Definizione di Salame

Salame prodotto di prima qualità ottenuto da carne di maiale, lardo, spezie e sale da cucina più nitriti. Il grasso deve essere compatto senza parti ingiallite o sapore di rancido e non deve essere in eccesso. - Bresaola: prodotto nazionale di prima qualità ottenuto esclusivamente da punta d’anca di bovino o equino, allevato e macellato in Italia, il prodotto deve presentarsi tenero con magro di colore rosso. - Speck: deve essere nazionale a Denominazione d’Origine Protetta D.O.P., munito di contrassegno atto a consentire in via permanente l’identificazione, ottenuto dall’arto di suini nati, allevati e macellati in Italia, salati a secco, che viene sottoposto ad affumicatura e a breve stagionatura (non superiore a tre-quattro mesi), non deve contenere additivi non consentiti dalla Legge, non deve presentare difetti di colore, odore od altro genere dovuti da una scorretta manutenzione e conservazione.
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Examples of Salame in a sentence

  • In relazione ai servizi previsti dal presente Contratto, il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara, Titolare del Trattamento, nomina il proprio legale rappresentante p.t., sig.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara assicura di trattare i dati personali del Licenziatario per le seguenti finalità: • stipula ed esecuzione del contratto di licenza d’uso del marchio d’impresa “Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara”, con i connessi adempimenti.

  • Specifiche merceologiche Salame costituito da impasto di carne suina o suina e bovina e grasso suino duro.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di ▇▇▇▇▇▇▇ ha nominato come Responsabile Protezione Dati (RPD) il sig.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara (Licenziante) e (licen- ziatario) si impegnano affinchè i dati personali forniti da ciascuna Parte e riferiti alla stessa, ai dipendenti e alle persone fisiche connesse alla relativa organizzazione siano trattati nel rispetto del Regolamento Europeo per la Protezione dei Dati Personali 2016/679, del D.Lgs.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara rende noto che i dati personali del Licenziatario verranno conservati fino a quando sarà neces- sario o consentito alla luce delle finalità per le quali i dati personali sono stati ottenuti.

  • I dati personali sono raccolti in funzione e per le finalità delle seguenti procedure: stipula ed esecuzione del contratto di licenza d’uso del marchio d’impresa “Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara”, con i connessi adem- pimenti.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara può tuttavia acquisire taluni dati personali anche tramite consultazione di pubblici registri, ovvero a seguito di comunicazione da parte di pubbliche autorità.

  • Il Comitato Organizzatore Sagra del Salame d’Oca di Mortara (Licenziante) e (licenziatario) si impegnano affinchè i dati personali forniti da ciascuna Parte e riferiti alla stessa, ai dipendenti e alle persone fisiche connesse alla relativa organizzazione siano trattati nel rispetto del Regolamento Europeo per la Protezione dei Dati Personali 2016/679, del D.Lgs.

  • Al prosciutto si affianca la produzione di altri salumi tipici come il "Salame di Felino" ed il "Culatello della Bassa Parmense" e prodotti di salumeria in generale.

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  • Tipologia indicare la tipologia del singolo prodotto. Nel caso venga selezionata la voce ‘Altro’ specificare la “Tipologia” nel campo “Note sugli attributi”.

  • Guasto il danno subito dal veicolo per usura, difetto, rottura, mancato funzionamento di sue parti (con esclusione di qualsiasi intervento di ordinaria manutenzione), tali da renderne impossibile per l'assicurato l'utilizzo in condizioni normali;

  • Circostanza qualsiasi manifestazione dell’intenzione di avanzare una Richiesta di Risarcimento nei confronti di un Assicurato;

  • Perito è il libero professionista incaricato dall’impresa di assicurazione di stimare l’entità del danno subito dall’assicurato o, nelle assicurazioni della responsabilità civile, dal terzo danneggiato in conseguenza di un sinistro. I periti sono iscritti in un apposito albo professionale tenuto dall’IVASS. Nel caso delle polizze infortuni e/o malattia il perito è un medico legale e può essere incaricato da entrambe le parti.

  • Prodotto l’alimento per animali o qualsiasi sostanza utilizzata nell’ali- mentazione degli animali;