Contract
シェアキッチン利用規約
ウエノ不動産管理(有)（以下「当社」といいます。）が管理運営するどっこベース 及びどっこキッチンカー（以下「本件施設」といいます。）をご利用して頂くにあたり、次の通り利用規約（以下「本規約」といいます。）を定めます。本規約は、本件施設を利用する個人または法人（以下「利用者」といいます。）に適用されます。なお、当社は、本規約を補充するため、当社のウェブサイト、説明書、本件施設の利用申込フォーム等に、別途、本件施設の利用に関する注意事項、遵守事項等の規定を設けることがあります。この場合、それらの規定は本規約と一体をなします。
第１条（本件施設の利用目的、特約等）
本件施設の利用目的は、原則、以下の各号に定める目的に限ります。
(1) フード（食べ物に加えて飲み物も含むものとします。以下同様。）の調理、製造または加工。
(2) テイクアウトによるフードの販売。
(3) 当社指定のイートインスペースを利用したフードの販売。
(4) 当社が別途指定した物品の販売。
２ 利用者は、本件施設の利用とあわせて、ＥＣサイトを通じての販売、デリバリ ー、ケータリングもしくはフードトラック等の利用、または別の場所でのフードの販売を行う場合は、当社と事前に協議のうえ、当社の承諾を得て下さい。
３ 飲食店営業許可、菓子製造業許可、本件施設の内容及び利用代金に関する事項は、特約にて定めるものとします。
４ 利用者が本件施設を利用するにあたって、飲食店営業許可及び菓子製造業許可以外に、そうざい製造業許可、食肉製品製造業許可、乳製品製造業許可、酒類販売業免許等が必要となる場合、当社と利用者は別途協議のうえその取扱いを定めるものと し、かつ、本規約（特約を含む）においては「飲食店営業許可」「菓子製造業許可」の文言をこれらの文言に読み替えるものとします。
第２条（施設における区画・設備の変更、立入り調査）
当社及び利用者は、本規約によっては利用者に借地借家法に基づく借家権が付与されるものではないことを相互に確認します。
２ 利用者は、本件施設で利用することができる区画・設備の変更について、当社の指示に従うものとします。
３ 当社または当社の指定する者が、本件施設の管理運営のため、本件施設に立入り、これを調査・点検することがあり、また、必要と判断した場合は利用者に対して適宜の措置を求める場合があることを、利用者は了解しているものとします。
第３条（利用申込みとお支払いの手続き）
本件施設の利用を初めて希望される方は、あらかじめ本規約に同意のうえ、当社指定の利用申込書に記入して当社に提出することにより、利用の申込みをして下さい。当社は当該申込みに対する承諾または非承諾に関する通知を、書面、ＦＡＸまたは電子メール等の電磁的方法で通知いたします。当社が当該申込みに対する承諾をした方は、利用者として本件施設を利用することができます。
２ 当社は、利用者が本件施設の利用を申込まれた際に、以下の各号に定める書類の提出を求めることがあり、利用者はその求めに応じるものとします。
(1) 個人として申込みをする場合
(a) 代表者及び本件施設を実際に利用する個人の身分証明書（運転免許証、国民健康保険被保険者証、パスポート等）の写し
(b) 印鑑登録証明書
(c) 食品衛生責任者手帳、食品衛生管理者資格証、調理師免許証等の写し
(d) 損害賠償保険及び生産物賠償責任保険に係る保険証書の写し（保険に加入している場合）
(e) その他、当社から別途提出の指示がある書類
(2) 法人として申込みをする場合
(a) 商業登記簿謄本
(b) 印鑑登録証明書
(c) 代表者及び本件施設を実際に利用する個人の身分証明書（運転免許証、国民健康保険被保険者証、パスポート等）の写し
(d) 本件施設を実際に利用する個人の食品衛生責任者手帳、食品衛生管理者資格証、調理師免許証等の写し
(e) 損害賠償保険及び生産物賠償責任保険に係る保険証書の写し（保険に加入している場合）
(f) その他、当社から別途提出の指示がある書類
３ 本件施設の利用は予約制です。利用者におかれましては、利用をご希望される日時を当社指定の方法で予約申請して下さい。当社が利用者に対し、当該予約申請に対する承諾の通知をした時点で、本件施設の利用にかかる予約が成立します。
４ 当社は、利用者が本件施設の利用に係る予約申請を行った際に、必要に応じて、利用者と本件施設のご利用内容に関し協議・相談を求めることがあり、利用者はその求めに応じるものとします。
５ 本件施設のご利用日時には、準備及び後片付け・清掃の時間が含まれるものとします。なお、利用者のご都合によりご利用日時を超過された場合は、別途追加料金を頂戴します。ただし、他の利用者のご利用日等との関係で、ご利用の超過に応じられない場合もありますので、ご了承下さい。
６ 本件施設の利用料金及び費用は、当社指定のタイミング（ご利用の予約が成立したとき、実際にご利用されたとき等）に、現金、銀行振込、もしくは当社が別途指定する決済手段を利用してお支払い下さい。なお、銀行振込における振込手数料、決済代行会社に支払う決済手数料等、お支払いに係る費用は別途ご負担をして頂きます。
第４条（キャンセル）
利用者が本件施設利用の予約成立後に自己都合でキャンセルされる場合は、キャンセル扱いとします。
２ 当社にお支払い頂くキャンセル料金は、以下のとおりとします。なお、銀行振込における返金時の振込手数料は別途ご負担して頂きます。
(1) 利用希望日の７日前までのキャンセル：１０％
(2) 利用希望日の６日前から前日までのキャンセル：利用料金の３０％
(3) 利用希望日の当日のキャンセル：利用料金の１００％
第５条（利用制限事項、禁止行為）
利用者が以下の各号いずれかに該当する場合、当社は本件施設の予約取り消しまたは利用のお断りをする場合があります。この場合であって、第４条第２項各号に定める時期が到来している場合、当社は利用者に対しキャンセル料を請求できるものとします。なお、本項に定める予約取り消しまたは利用のお断りにより利用者がこうむった損害については、当社は一切責任を負いかねますのでご了承ください。
(1) 本規約に違反した場合。
(2) 本件施設の利用を申込む際当社に通知した内容が事実と異なる場合。
(3) ご相談頂いたご利用内容と実際のご利用内容とが異なる場合。
(4) 本件施設に係る利用権の譲渡・転貸をした場合。
(5) 本件施設を損傷・汚損した場合、またはそのおそれがある場合。
(6) 利用目的が非合法なもの、公序良俗に反するもの、または反社会的なものである場合、またはそれらのおそれがあると当社が判断した場合。
(7) 利用者が暴力団もしくは過激な政治活動集団等の反社会的と認められる団体の構成員もしくは準構成員であることが判明したとき、または暴力団もしくは過激な政治活動集団等の反社会的と認められる団体である旨を関係者に認知させるおそれのある言動、態様をした場合。
(8) 詐術、粗野な振舞い、合理的範囲を超える負担の要求、暴力的行為または脅迫的言辞を用いるなどした場合。
(9) 関係官公庁より利用の中止命令が出た場合。
２ 前項に記載する場合の他、当社は利用者に対し、以下の各号に定める行為を禁止します。
(1) 当社に承諾を得ていない営業、販売、寄付募集等の行為。
(2) 当社の承諾を得ずに危険物（火薬、油脂、薬品、毒性ガス、劇薬、ガスボンベ等）を持ち込む行為。
(3) 当社の承諾を得ずに異臭がする物、腐敗物、腐食物等を持ち込む行為。
(4) 当社の承諾を得ずに食器、調理器具を持ち込む行為。
(5) 当社の承諾を得ずにペット、家畜等の動物を持ち込む行為。
(6) 当社の承諾を得ずに本件施設の厨房設備または付属の調理器具以外で火気を使用する行為。
(7) 麻薬等の薬物を使用または持ち込む行為。
(8) 本件施設に落書き・いたずら等をする行為。
(9) 電気・ガス・水道・インターネット通信回線を過剰に使用する行為。 (10)喫煙する行為。
(11)騒音または大音響を発する行為。
(12)当社が本件施設に設置・保管している備品・商品を無断で持ち出す行為。 (13)他の利用者に配慮のない行為。
３ 利用者が本条第１項に定める項目に該当する場合により、または利用者による本条第２項に定める行為により、当社が損害を被った場合、損害賠償をして頂きます。
第６条（責務、遵守事項）
利用者は、本件施設のご利用にあたっては、善良なる管理者の注意をもって、防災などに万全を期して下さい。また、本件施設ご利用の際に持ち込まれた食材・食器・調理器具その他の物品の管理、盗難・事故防止等は、利用者が責任を持って行って下さい。
２ 本件施設の利用料金を「売上高に応じたロイヤリティ」による利用料金の支払いを選択された利用者（以下「ロイヤリティ利用者」といいます。）は当社に対し、本件施設の利用により得られた売上高を報告する義務を負います。
３ 顧客、他の利用者及び当社の従業員・スタッフに対する迷惑行為はご遠慮下さ い。苦情等が出た場合、またそのおそれがある場合は、即時、本件施設のご利用を中止させて頂く場合がございます。
４ 本件施設のご利用に際し、利用者及び当該利用者が本件施設に持ち込まれた食 材・食器・調理器具その他の物品に起因する、当社及び第三者に対する損害については、全て当該利用者に賠償して頂きます。
５ 本件施設利用終了後は、後片付け・清掃も含め、本件施設利用前の状態でお返し下さい。使用後に清掃を必要とする場合は、別途清掃費を頂くことがございます。
６ 本件施設利用の際に利用者側で出したゴミは、原則、利用者側で処分して下さ
い。（当社と利用者の間で別途協議のうえ当社側で処分すると定めた場合は、当該処分にかかる費用をお支払い頂きます。）
７ 本件施設利用において、本件施設にない必要品については、原則、利用者側で手配して下さい。
８ 利用者が本件施設を損傷、汚損等した場合、当社が算定した修理費・復旧費をお支払い頂きます。
９ 利用者が本件施設をご利用されるにあたっての保険は、原則として、利用者が加入されている損害賠償保険及び生産物賠償責任保険を適用させて頂きます。利用者が保険に未加入の場合は、当社指定の保険に加入するものとします。
第７条（売上高等の調査）
当社または当社の指定する者は、ロイヤリティ利用者に対し、本件施設の利用により得られた売上高に関して報告を求め、利用者の作成した帳簿、記録、証憑等の関係書類の提出を求めることができ、利用者は、合理的理由がない限り、これらを拒むことができないものとします。
第８条（遺失物等の取扱い）
利用者が本件施設の利用に際して遺失物、放置物等を生じさせた場合は、原則として、利用者各自の自己責任とし、当社は責任を負いません。ただし、当社の青めに帰すべき事由があった場合は、10 万円を限度（当社に故意又は重大な過失があった場合を除きます）として賠償します。
２ 忘れ物・放置物については、原則として１週間保管した後に処分させて頂きます。
第９条（個人情報の保護）
当社は、本件施設の利用許諾を通じて知り得た利用者の個人情報を取り扱うにあたり、「個人情報の保護に関する法律」をはじめとする個人情報保護に関する法令、及び当社が別途定める個人情報保護方針に基づき、正確かつ安全に取り扱うものとします。
第１０条（権利義務の譲渡等の禁止）
当社及び利用者は、相手方の書面による事前承諾なしに本規約に基づく本件施設の利用に対する一切の権利義務を、第三者に譲渡し、担保の目的に供し、または再委託してはならないものとします。
第１１条（免責）
当社は、利用者の本件施設ご利用に伴う事故、盗難、破損その他のトラブルや第三者に対する損害について、当社側に故意または重大な過失がない限り、一切の責任を負いません。
２ 天災地変、感染症、戦争・暴動・内乱、法令の制定・改廃、公権力による命令・処分、ストライキ等の争議行為、輸送機関の事故、その他当事者の責に帰し得ない事由による本規約に基づく債務の履行の遅滞または不能が生じた場合は、当該当事者はその責を負わないものとします。
３ 本規約または本規約と一体をなすその他の規定等が消費者契約法（平成 12 年法律第 61 号）第 2 条第 3 項の消費者契約に該当する場合には、本規約及びその他の本規約と一体をなす規定等のうち、当社の損害賠償責任を完全に免責する規定は適用されないものとします。
第１２条（損害賠償）
本件施設の利用に際して生じた盗難・紛失については、原則として、利用者の自己責任とし、当社は責任を負いません。ただし、当社の責めに帰すべき事由があった場合（当社に故意又は重大な過失があった場合を除く）は、10 万円を限度として賠償します。
２ 本件施設の利用に際して、利用者が自己の責に帰すべき事由により受けた損害については、当社は一切損害賠償の責を負いません。
３ 本件施設の利用に際して、利用者の責に帰すべき事由により当社または第三者が損害をこうむった場合、利用者は速やかにその賠償の責に任ずるものとします。
４ 本件施設の利用に際して、利用者に発生した怪我・病気・事故等（死亡等重大事故は除く）については、原則として、利用者の自己責任とし、当社は責任を負いません。ただし、当社の責めに帰すべき事由があった場合は、原則として 50 万円を限度（当社に故意または重大な過失があった場合を除きます。）として賠償します。
第１３条（本規約の変更）
当社は、以下の場合に、当社の裁量により、本規約を変更することができます。
(1) 本規約の変更が、利用者の一般の利益に適合するとき。
(2) 本規約の変更が、契約をした目的に反せず、かつ、変更の必要性、変更後の内容の相当性、変更の内容その他の変更に係る事情に照らして合理的なものであるとき。
２ 当社は前項による本規約の変更にあたり、変更後の本規約の効力発生日の３０日前までに、本規約を変更する旨及び変更後の本規約の内容とその効力発生日を本件施設内及び当社のウェブサイトにて掲示します。
３ 変更後の本規約の効力発生日以降に利用者が本件施設を予約または利用したときは、利用者は、本規約の変更に同意したものとみなします。
第１４条（有効期間）
本規約の有効期間は、当社が第３条第１項に定める利用の申込みに対する承諾をした日から１年間とします 。ただし、期間満了の３か月前までに当社と利用者のいずれからも書面にて更新を拒絶する旨の意思表示がなされなかったときは、同一の条件でさらに
１年間延長されるものとし、以後も同様とします。
２ 当社は利用者に対し、前項に定める有効期間の延長がなされる際に、第３条第２項各号に定める書類の提出を再び求めることがあり、利用者はその求めに応じるものとします。
３ 本規約が終了した後も、第５条（利用制限事項、禁止行為）、第１０条（権利義務の譲渡等の禁止）、第１１条（免責）、第１２条（損害賠償）、本条（有効期間）、第１５条（分離可能性）、第１６条（協議事項、準拠法、合意管轄）は有効に存続するものとします。
第１５条（分離可能性）
本規約のいずれかの条項またはその一部が、消費者契約法その他の法令等により無効または執行不能と判断された場合であっても、当該判断は他の部分に影響を及ぼさず、本規約の残りの部分は、引き続き有効かつxxxを有するものとします。当社ならびに利用者は、当該無効または執行不能と判断された条項またはその一部の趣旨に従い、これと同等の効果を確保できるよう努めるとともに、修正された本規約に拘束されることに同意するものとします。
２ 本規約のいずれかの条項またはその一部が、ある利用者との関係で無効または執行不能と判断された場合であっても、他の利用者との関係における有効性等には影響を及ぼさないものとします。
第１６条（協議事項、準拠法、合意管轄）
本規約に定めのない事項または本規約の解釈に疑義ある事項に関しては、当社及び販売パートナーは本規約の趣旨に従い誠意をもって協議し解決するものとします。
２ 本規約の準拠法は日本法とします。
３ 本規約から生じる一切の紛争については当社の本店所在地を管轄する地方裁判所または簡易裁判所を第xxの専属的合意管轄裁判所とします。
特約
特約第１条（当社側の飲食店営業許可及び菓子製造業許可を使用する場合）
利用者が当社側の飲食店営業許可及び菓子製造業許可を使用する場合、当社が本件施設における飲食店営業及び菓子製造業許可（以下「本件営業」といいます。）を利用者に委託し、利用者はこれを受託する形となります。
２ 本件営業の名義及び管理責任は、本件施設において飲食店営業許可及び菓子製造業許可を受けている当社にあり、利用者は本件営業を行うにあたって当社の指示に従うものとします。
３ 利用者が実施した本件営業の損益は、利用者に帰属するものとします。
４ 当社は利用者に対し、本件施設における飲食店営業許可（許可番号：xx第3-10 号）及び菓子製造業許可（許可番号：xx第4-3号）を受けていることを表明し、保証します。※キッチンカーの飲食店営業許可は２０２３．６月に取得予定
５ 利用者が本件営業を実施するにあたり、第三者（顧客を含みます）が損害を被った場合において、その損害の賠償に利用者が負うべき責任及び本規約不履行により利用者が負うべき責任を、以下の各号に定めます。
(1) 利用者の故意又は過失により第三者（顧客を含みます）が被った損害について、当社が損害賠償を行った場合には、当社は利用者に対し、特段の事情がない限 り、当該第三者（顧客を含みます）に支払った損害賠償額について求償することができるものとします。
(2) 利用者は、当社に損害を与えたときは、その損害に相当する金額を損害賠償として当社に支払うものとします。
６ 利用者は、名義の如何を問わず本件営業の再委託を含め、本件営業を第三者に再委託し、あるいは第三者との共同で本件営業を行ってはならないものとします。ただし、当社の承諾を得た場合はこの限りではありません。
特約第３条（本件施設）
当社は当社が運営する下記の本件施設を、利用者に利用して頂きます。
記
名称：どっこベース＆どっこキッチンカー
所在地：xxxxxxxxxxxxxxx00-0
本件施設における専用利用可能面積：どっこベース最大99.37㎡
キッチンカー１台 マツダ盛岡800 さ 2377本件施設における同時利用可能人数：最大20人
営業時間：24時間可能 ※要相談
休業日：毎週火曜日 ※休業日の利用は要相談
※厨房専用設備等：別紙、厨房配置平面図・厨房器具表及びキッチンカー図参照
※共用設備、スペース等 但し、過剰な利用は制限をする場合あります。
・共有イートインスペース
・多目的トイレ
・屋外テラススペース
・食器及び什器類
・エアコン
・フリーWi-Fi
※有料設備等
・コピー、プリント、ファックス、ラミネーター、ラベル製作サービス
・セルフコーヒーマシン
・プロジェクタ
・自転車（バイク）用高圧洗浄機、コンプレッサー
・レンタル用焼き芋機・ガチャガチャ・テーブル・イス・ターフテント特約第４条（利用料金、費用）
利用者は当社に対し、本件施設の利用料金として、以下の各号に定める金額の合計を支払うものとします。
(1) シェアキッチン・キッチンカー・菓子製造工房利用料：１時間につき1，000円
（消費税込み）
(2) 「ロイヤリティ利用者」基本料金：１時間につき500円（消費税込み）と本件施設の利用により得られた売上高（消費税込）の20％
(3) 可動式間仕切り個室3畳利用料：１時間につき200円（消費税込み）＋1人増100円
(4) 個室4.5畳利用料：1時間につき300円（消費税込み）＋1人増100円
(5) 本件施設貸切：1日12時間につき20，000円（消費税込み）
(6) 複数日・長期利用及び有料設備の利用料については、ご相談させてください。
２ 利用者は当社に対し、以下の各号に定める費用の合計を支払うものとします。なお、これらの費用は、当社と利用者で別途協議のうえ定めた方法により算出するものとします。
(1) 水道光熱費 ※但し、利用者の過剰使用と判断した場合のみ
(2) 通信費
(3) 消耗品費
(4) 清掃費
(5) ゴミ処理費
(6) 生産物賠償責任保険（PL保険）1回当り500円 ※但しシェフキッチン利用者のみ
(7) 前各号の他、当社と利用者の間で別途定めた費用
３ 利用者は当社に対し、本件施設を利用した期間における本条第１項に定める利用料金及び本条第２項に定める費用を、当社が別途指定した期限までに支払うものとします。
付則
2023年 5月26日 制定
年 月 日 改定
シェアキッチン利用申込フォーム
ウエノ不動産管理(有)御中どっこベースご担当様
(申込者) 住所： 連絡先：℡ fax e-mail
氏名または名称：
※貴社の「シェアキッチン利用規約」に同意の上、シェアキッチンの利用を申込みます。申込みにあたっては、本申込フォームに必要事項を記入のうえ貴社に提出します。また、貴社の求めに応じ、必要書類をあわせて提出します。
１．申込日 年 月 日
２．申込内容
利用設備及びスペース | □シェアキッチン □シェア菓子工房 □施設貸切 □可動式間仕切り個室3畳 □個室4.5畳 | ||||
利用希望スケジュール | □ 年 □ 年 毎月 □ 年 毎週 □ 年 | 月 月 日、 月 曜日 月 | 日〜 年 日〜 年 日、 日 日〜 年 日 | 月 月 月 | 日 日の 日の |
利用内容 | 調理・製造・加工するフード：（ ）お客様への販売方法：（テイクアウト、イートイン、デリバリー、委託販売、他 ） その他：（ ） | ||||
実際の利用者 | 氏名： 氏名： 氏名： （合計 人） | ||||
飲食店営業許可 菓子製造業許可 | □ 飲食店営業許可 □飲食店営業許可（移動販売） □ 菓子製造業許可 □許可不要 | ||||
フリースペース 可動式間仕切り個室 3 畳 個室 4.5 畳 施設一式の利用目的 | □ 飲食店イートイン □ カフェイートイン □ 個展、ギャラリー等の展示 □ 各種教室、セミナー等 □ イベント会場等 □ その他（ ） | ||||
持込みを希望する食材・x x器具・資材等 | |||||
検便の実施状況 | □6 ヶ月以内に実施済（実施日 年 月 日） □未実施（実施予定日 年 月 日） | ||||