道の駅「こぶちさわ」ANNEX1F 出店者募集要項

道の駅「こぶちさわ」ANNEX1F 出店者募集要項

１．趣旨

株式会社スパティオ小淵沢（以下、「業務委託者」という。）は、開業以来「食と健康」をテーマに地域資源を多面的に活用し、都市と農村の交流を図り、地域活性化に貢献することを基本コンセプトに施設を運営して参りました。四半世紀に渡り運営を継続して来られたのは、地域の皆様及び当地を訪れる観光客の皆様など、大変多くの方々のご支援ならびにご協力のお陰かと存じます。

当社は、今後の更なる地域経済・地域社会への貢献を目指し、道の駅「こぶちさわ」 ANNEX（旧道の駅「こぶちさわ」）1F において運営委託先を募集いたします。当地の自然、文化、人的資源および観光資源などを多面的に捉え、結い合わせ、キラリと光る魅力と個性溢れる施設の創出に向け、弊社とxx図を共有でき熱い想いで事業を行っていただける出店者様のご応募をお待ちしております。

２．施設概要

１	名 称	道の駅「こぶちさわ」ANNEX
２	所 在 地	xxxxxxxxxx 0000-0
３	設 置 者	山梨県北杜市
４	x x 運 営	株式会社スパティオ小淵沢（指定管理者兼業務委託者）
５	建 築 x x	約 819.61 ㎡
６	延 床 x x	約 942.01 ㎡
７	駐 車 台 数	282 台（大型車 8 台、普通車 269 台、身障者用 4 台、EV1 台）
８	開 業 予 定	2023 年 7 月上旬を目途とする
９	営 業 時 間 （予定）	5 月～9 月：9 時～19 時、10 月～4 月：9 時～18 時 （営業時間については、業務委託者との協議により変更となる場合有）
10	営 業 日 数 （予定）	年間 3 日の下記休業日を除く日 （毎年 6 月第 1 木曜日：電気設備点検日） （毎年 2 月第 1 火曜日及び第 1 水曜日：設備点検日）

３．募集内容

１	出	店 者			食品関連事業者（法人・個人）
２	出	店	場 所		道の駅「こぶちさわ」ANNEX1F（図面参照）
３	店 *別紙	舗	x x 1 赤枠部分		A 区画：フロア 106.72 ㎡、厨房 38.88 ㎡（その他 5.6 ㎡含む） B 区画：フロア約 180.00 ㎡、厨房 42.71 ㎡（その他 13.51 ㎡含む） A/B 区画どちらか、又は両区画の利用を前提としてご応募ください。 （各面積は若干変更になる可能性があります。）
４	契	約	形	態	業務委託者との業務委託契約
５	契	約	期	間	契約開始日から 2028 年 年 3 月 31 日まで 委託期間が満了する 6 ヶ月前までに業務委託者または出店者から書面による解約の意思表示がない場合は、契約期間は業務委託者の指定管理期間を有効期間として更新されるものとし、以後同様とします。なお、業務委託者の評価が一定の基準を満たさない場合は、業務委託者は 3 ヶ月前までの書面による通知を以って業務委託契約を解約できるものとします。
６	契約予定時期				基本合意書：2023 年 4 月中旬 本契約：2023 年 5 月予定
７	営業時間等				２．施設概要の営業時間、営業日を基本とし業務委託者と協議

８	委託内容	地元で生産された農畜産物や加工品を最大限活用し、当施設だけではなく地域全体の社会的・経済的発展に寄与する事業。但し、当施設内の他飲食関連店舗との競合を避けるため、要事前協議とします。
９	その他	A 区画及び B 区画とも、現状の内装設備等としますが、出店者独自仕様等の必要がある場合は事前協議とします。なお、出店者独自仕様とする場合は、出店者負担となります。

４．応募資格

（１）応募資格

応募者は、次の条件を全て満たしている者とします。

➀ 道の駅「こぶちさわ」ANNEX の設置目的（本要項の審査基準参照）を理解するとともに、施設全体の運営方針に協調し従事できること。

➁ 業務委託者や他の出店者と協調、協力できること。

③ 安定した経営・運営能力を有していること。

④ 優良なサービスを提供できる能力を有していること。

⑤ 原則、山梨県内に本店、支店、営業所等を有する法人又は山梨県内に住所を有する個人。であって、公募開始時点で食品・飲食関連事業に関する知見を有していること。

⑥ 原則、債務超過の状態にないこと。

（２）欠格事項

次のいずれかに該当する場合は応募資格がありません。

➀ 会社更生法（平成 14 年法律第 154 号）に基づく更生手続きをしている者。

➁ 民事再生法（平成 11 年法律第 225 号）に基づく再生手続きをしている者。

③ 暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律（平成３年法律第 77 号）第 2 条に掲げる暴力団又は暴力団員及びそれらの利益となる活動を行う者。

④ xx被後見人又は被保佐人（準禁治産者を含む）。

⑤ 禁錮以上の刑に処せられ、その執行を終わるまで又はその執行を受けることが無くなるまでの者。

⑥ 地方自治法施行令第 167 条の 4 の規定に該当するものでないこと。

⑦ 懲戒免職の処分を受け、当該処分の日から２年を経過していない者。

⑧ 国税、都道府県税及び市町村民税などを滞納している者。

５．経費負担

出店者が負担する経費として、次のとおり想定しています。

１	委託手数料	受託者からの提案方式
２	預 託 x	x契約の締結時に協議（内部造作等の程度による）
3	直 接 費	・営業上必要な経費（人件費、材料費を含みますが、これに限りません。） ・通信料（電話、インターネット等を含みますが、これに限りません。） ・上下水道料金、電気料金、ガス料金 ・当初業務委託者側で設置する設備、什器、備品等の維持管理費用 ・店舗内照明、出店者が設置した設備、什器、備品、店舗サイン等の維持管理費用、区画内の衛生管理費用（清掃、害虫駆除及び廃棄物処理）等 ・営業にあたり必要な火災保険料、賠償責任保険料
4	負 担 金	当初設置設備等以外に、出店者が営業のために必要と判断し、自ら設置する設備・什器・備品、店舗サイン等 ※出店者独自仕様建材（メーカー・品番指定等）を用いる場合は、出店 者が負担するものとします。
5	そ の 他	出店者が単独で行うイベントの費用、販売促進費、広告宣伝費等

６．運営条件

運営あたっては、以下の点留意してください。

（１）出店者の直営とします。再委託は認められません。

（２）従業員、パート等の雇用あたっては、単なる賃金労働者としてではなく、当施設の運営ビジョンを説明し、理解を得られる者を対象としてください。

（３）地元農畜産物及び農産物等直売所で販売されている地場産品を可能な限り使用してください。

（４）上記農畜産物及び地場産品の積極的な宣伝努めてください。

（５）営業上必要な許認可の申請、取得は自ら行ってください。

７．審査

（１）出店者の選考は、下記定める審査基準基づき選考委員会が行います。

（２）審査は、書類選考及び一次審査を通過した応募者の二次審査（プレゼンテーション） よるものとします。

（３）審査結果は、応募者全員電子メールまたはファックスで通知します。審査結果や内容関するお問い合わせは応じられません。

（４）選考委員会おいて、いずれも基準満たないと認められた場合、追加募集を行う場合があります。

（５）下記審査基準基づき選考委員が採点を行い、各選考委員の採点の合計で最高得点の応募者を出店候補者とします。

（６）次のいずれか該当すると認められる場合は、出店候補者の取り消しを行います。

・応募書類の記載内容、虚偽の記載があった場合

・応募者が応募資格を満たさないことが判明した場合

・その他テナント出店者として不適格な事項が認められた場合

【審査基準】

審査要素	審査のポイント
➀ 基本コンセプト （15 点）	地域資源を多面的活用し、都市と農村の交流を促進するととも 、地産地消を通して地域活性化 貢献することが道の駅 「こぶちさわ」の運営コンセプトである。 時代と共変容する社会的背景を鑑みた際、「この地で産し、この地で食すこと。」の意義を応募者はどう考えるか。 またそれは、地域の伝統や文化的側面も考慮しつつ、地元・地域産の農畜産物を販売する隣接直売所との相乗効果を狙い、季節を通してそれら農畜産物をアピールする魅力あるサービスを提供する場であるか。
➁ 運営体制の構築 （10 点）	経営者、スタッフが業界 おいての経験を有し、マネジメント、衛生、接客など 精通した人材が適正 配置されているか。また、各種法令を遵守するコンプライアンス体制が取れているか。
③ 事業計画の妥当性 （15 点）	業務実績をベース想定される売上や収益の実現性妥当性があるか。
④ 商品開発力 （15 点）	地元・地域産の食材を活かした八ヶ岳南麓らしいオリジナリティの溢れたメニューや商品等を開発する感性、能力、技術を有しているか。
⑤ 地域への波及効果 （10 点）	営業活動や従業員の雇用おいて、北杜市又は近隣エリア経済的な波及効果があるか。
⑥ 経営理念 （10 点）	地域貢献対する経営理念があるか。また、それはスタッフ及び地域社会とも共有できるものか。

⑦ 財務状況 （15 点）	取引先への支払いはもとより、営業を継続するため、一定の財務内容や資金調達の裏付けを有しているか。
⑧ 総合評価 （10 点）	審査要素別の基準だけで審査が困難な点を総合的判断し、評価を行う。

８．現地確認会

現地確認会を 2023 年 3 月 3 日（金）行います。

開始予定時間：午後 2 時 00 分

多数の場合は、業務委託者て調整させていただきます。

９．質問の受付及び回答

本募集案件関する質問は、次の方法より受付及び回答します。

（１）受付方法

質問書（様式 6）より、電子メールで下記記載の提出先へ提出してください。

【提出先】

・株式会社スパティオ小淵沢

・電子メール：xxxxxx-x@xxx.xx.xx

（２）受付期間

2023 年 2 月 28 日（火）8:00 から 2023 年 3 月 7 日（火）1８:00 まで（必着）

（３）回答方法及び期限

3 月 13 日(月)18:00 まで出店申込者へ電子メールまたは FAX より回答します。

（４）その他

➀ 上記の受付方法及び受付期間以外の質問は、一切受け付けません。

➁ 回答済みの内容と同じ質問ついては回答しません。

③ 質問への回答よって、本要項を加筆、修正したものとします。

④ 回答の内容疑義がある場合でも、それ以上の質問は応じられません。

１０．申込書の提出（一次審査用）

応募者は、電子メールで現地確認会参加申込書（様式 1）、出店申込書（様式 2）及び会社・店舗概要書（様式 3）を本要項 9 (1) 記載の提出先へ提出してください。受付期

限は 2023 年 2 月 24 日（金）18:00 まで（必着）とします。財務諸表、会社・店舗の

紹介リーフレット等は、2 月 24 日(金) 18:00 まで 8 部を郵送または持参て、提出してください。

１１．応募方法（二次審査用）

応募者は、以下定める応募書類を郵送又は持参より期間内提出してください。

１	応募書類	（ア）出店申込書（様式 2）
		（イ）会社・店舗概要書（様式 3）
		（ウ）主要実績一覧（様式 4）
		（エ）出店計画書（様式 5）
		（オ）質問書（様式 6）
		（カ）証明書貼付用紙（様式 7）

		＊（ア）及び（イ） 関しては、本要項 10 て提出済みの原本
		＊（オ）関しては、本要項 9 て提出済みの原本
		【法人の場合】
		・定款
		・登記事項証明書（発行から 3 か月以内）
		・納税証明書
		・財務諸表（貸借対照表及び損益計算書（直近 3 年分）） →本要項 10 て提出済みのもの
		【個人・団体の場合】
		・代表者の住民票（発行から 3 か月以内）
		・納税証明書（代表者のもの）
２	応募受付期限	2023 年 3 月 17 日（金）（必着）
		午前 9 時から午後 5 時まで
３	応募受付場所	株式会社スパティオ小淵沢
		TEL（0551）36-6115
		x000-0000 xxxxxxxxxx 0000-0
４	提出方法	郵送又は持参
		※配達証明付き書留郵便とし、受付期限まで必着とします。
５	提出部数	各 8 部（1 部原本、7 部写し）
６	備考	・提出した書類の差し替えは認めないものとします。ただし、弊社から修正等の要請があった場合は、この限りではありません。 ・提出書類のほか、必要応じて別の書類の提出を求めることがあります。

１２．その他

（１） 選考後、出店申込書及び出店計画書記載の内容を基出店向けて業務委託契約書の締結協議を予定しています。

（２）上記協議開始後の辞退あっては、事業の進捗状況より、発生する費用ついて負担していただく場合があります。

（３）業務委託契約締結後出店者の過失、管理上の不備よって生じた損害・破損・毀 損などの補償及び補修費用は出店者の負担となります。また、退店する場合は出店者 側で工事、設置したものすべてを撤去し、原状回復した後引き渡していただきます。

（４）この公募参加するための費用はすべて応募者の負担とします。

（５）本要項記載のある事項のほか、記載のない事項、疑義等ついては、業務委託契約締結後向けた協議の中で修正、調整、決定します。

（６）食品・飲食店営業係る食品衛生責任者（調理師、栄養士、食品衛生責任者講習修了者等）等を配置してください。

（７）万一備え、営業あたり必要となる保険（火災・賠償責任） 加入していただくこととします。

（８）業務委託契約の始期は 2023 年 7 月上旬を目途としていますが、遅れ伴う営業保証は応じられません。

（９）八ヶ岳南麓の食材を活用した商品開発を積極的検討・提供してください。

（１０) 要項の内容重大な変更が生じる場合、弊社ホームページて適宜公表します。

（xxxxx://xxxxxxxxxxxx.xx/）

募集スケジュール

項目	スケジュール
公募開始（ホームページ掲載）	2023 年 2 月 16 日（木）
出店申込書等の提出期限	2023 年 2 月 24 日（金）18:00 まで
一次審査：書類選考結果の通知（注 1）	2023 年 2 月 27 日（月）
現地確認会の実施	2023 年 3 月 3 日（金）
	午後 2 時 00 分開始予定
質問書の受付（質疑受付）（注 2）	2023 年 2 月 28 日（火）8:00 から
	2023 年 3 月 7 日（火）18:00 まで
質問への回答（質疑回答）期限	2023 年 3 月 13 日（月）18:00 までを予定
応募書類の提出期限及び受付時間	2023 年 3 月 17 日（金）（必着）
	午前 9 時から午後 5 時まで
応募書類の審査＆プレゼンテーション	2023 年 3 月下旬
二次審査：審査結果の通知	2023 年 4 月初旬
基本合意書の締結	2023 年 4 月中旬

（(注 1)：申込者が 5 以上の場合、書類選考を行った上で結果を通知します。）