Pagina UNIFORME VOORWAARDEN HORECA (UVH)
Pagina UNIFORME VOORWAARDEN HORECA (UVH)
NL: UNIFORME VOORWAARDEN HORECA (UVH)
Artikel 1 Definities
De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de voorwaarden waarop in Nederland gevestigde horecabedrijven, zoals
hotels, restaurants, cafés en aanverwante bedrijven (waaronder cateringbedrijven, party- servicebedrijven e.d.), horecadiensten verlenen en horecaovereenkomsten sluiten. De UVH zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Woerden en aldaar ingeschreven onder nummer 40482082.
Onder de navolgende woorden wordt in de UVH, en in de aanbiedingen en overeenkomsten waarop de UVH van toepassing zijn, telkens het volgende verstaan:
1.1 Horecabedrijf
De natuurlijke of rechtspersoon of vennootschap die zijn bedrijf maakt van het verlenen van horecadiensten.
1.2 Gastheer
Degene die een horecabedrijf vertegenwoordigt bij het afsluiten en uitvoeren van horecaovereenkomsten.
1.3 Verlenen van horecadienst(en)
Het door een horecabedrijf verstrekken van logies en/of eten en/of drank en/of het ter beschikking stellen van
(zaal)ruimte en/of terreinen, alles met alle daarbij behorende werkzaamheden en diensten, en alles in de ruimste zin van het woord.
1.4 Klant
De natuurlijke of rechtspersoon of vennootschap die met een horecabedrijf een horecaovereenkomst heeft
gesloten.
1.5 Gast
De natuurlijke perso(o)n(en) aan wie op grond van een met de klant gesloten horecaovereenkomst één of meer
horecadienst(en) moet(en) worden verleend. Waar in de UVH van gast of klant wordt gesproken, wordt zowel
gast als klant bedoeld, tenzij uit de inhoud van de bepaling en haar strekking noodzakelijkerwijze voortvloeit
dat slechts één van beide bedoeld kan zijn.
1.6 Horecaovereenkomst
Een overeenkomst tussen een horecabedrijf en een klant ter zake een of meer door het horecabedrijf te verlenen horecadiensten tegen een door de klant te betalen prijs. In plaats van de term horecaovereenkomst wordt
soms de term reservering gebruikt.
1.7 Reserveringswaarde
De waarde van de horecaovereenkomst, die gelijk is aan de totale omzetverwachting van het horecabedrijf inclusief eventueel toeristenbelasting en B.T.W. ter zake een met een klant gesloten horecaovereenkomst, welke
verwachting is gebaseerd op de binnen dat horecabedrijf geldende gemiddelden.
1.8 Koninklijke Horeca Nederland
Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het Horeca- en Aanverwante Bedrijf “Horeca Nederland”
c.q. de
eventuele rechtsopvolger daarvan.
1.9 No-show
Het zonder annulering niet gebruik maken door een gast van een op grond van een horecaovereenkomst te
verstrekken horecadienst.
1.10 Groep
Een groep van 10 of meer gasten aan wie door een horecabedrijf horecadiensten moeten worden verleend
krachtens een of meer als samenhangend te beschouwen horecaovereenkomsten.
1.11 Individu
Iedere persoon, vallende onder gast of klant, die niet behoort tot een groep volgens bovengenoemde definitie.
1.12 Kurken- en keukengeld
Het bedrag verschuldigd voor het in de ruimten van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf
verstrekte drank en/of eten.
1.13 Annulering
De in schriftelijke vorm door de klant aan het horecabedrijf gedane mededeling dat van één of meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk geen gebruik zal worden gemaakt, dan wel de in schriftelijke
vorm door het horecabedrijf aan de klant gedane mededeling dat één of meer overeengekomen horecadiensten
geheel of gedeeltelijk niet verstrekt zullen worden.
1.14 Omzetgarantie
Een schriftelijke verklaring van de klant dat ter zake één of meer horecaovereenkomsten door het horecabedrijf
minimaal een bepaald bedrag aan omzet door het horecabedrijf zal worden gerealiseerd.
Artikel 2 Toepasselijkheid
2.1 De UVH zijn met uitsluiting van alle andere algemene voorwaarden van toepassing op de totstandkoming en de
inhoud van alle horecaovereenkomsten, alsmede op alle aanbiedingen ter zake de totstandkoming van deze
horecaovereenkomsten. Indien daarnaast toch andere algemene voorwaarden van toepassing zijn, prevaleren
in geval van tegenstrijdigheid de UVH.
2.2 Afwijken van de UVH is slechts schriftelijk mogelijk en van geval tot geval.
2.3 De UVH strekken ook ten behoeve van alle natuurlijke- en rechtspersonen waarvan het horecabedrijf gebruik
maakt of heeft gemaakt bij het sluiten en/of uitvoeren van een horecaovereenkomst of een andere overeenkomst of bij het exploiteren van het horecabedrijf.
Artikel 3 Totstandkoming van horecaovereenkomsten
3.1 Een horecabedrijf kan te allen tijde om welke reden dan ook het sluiten van een
xxxxxxxxxxxxxxxxxx weigeren,
tenzij een zodanige weigering plaatsvindt uitsluitend op één of meer gronden die in artikel 429 quater van het
Wetboek van Xxxxxxxxxx als discriminatie zijn aangemerkt.
3.2 Alle door een horecabedrijf gedane aanbiedingen ter zake de totstandkoming van een horecaovereenkomst
zijn vrijblijvend en onder het voorbehoud “zolang de voorraad (c.q. capaciteit) strekt”. Doet het
horecabedrijf
binnen een redelijke termijn na aanvaarding door de klant een beroep op bedoeld voorbehoud dan wordt de
beoogde xxxxxxxxxxxxxxxxxx geacht niet tot stand te zijn gekomen.
3.3 Een horecaovereenkomst voor (een) gast(en) aangegaan door tussenpersonen (cargadoors, reisbureaus, Online Travel Agents en andere horecabedrijven e.d.), al dan niet in naam van hun relatie(s), worden geacht mede
voor rekening en risico van deze tussenpersonen te zijn gesloten. Het horecabedrijf is aan tussenpersonen geen
commissie of provisie, hoe ook genaamd, verschuldigd, tenzij schriftelijk uitdrukkelijk anders overeengekomen.
De gast(en) en de tussenperso(o)n(en) zijn hoofdelijk aansprakelijk voor de betaling van het verschuldigde.
Artikel 4 Optierecht
4.1 Een optierecht is het recht van een klant om eenzijdig de horecaovereenkomst tot stand te doen komen door de
enkele aanvaarding van een geldig aanbod van het horecabedrijf.
4.2 Een optierecht kan alleen schriftelijk worden verleend. Een optierecht kan voor een bepaalde of voor een onbepaalde duur worden overeengekomen. Het optierecht vervalt indien de optiehouder te kennen heeft gegeven
geen gebruik te willen maken van het optierecht of indien de bepaalde duur is verstreken zonder dat de optie-
houder te kennen heeft gegeven van het optierecht gebruik te willen maken.
4.3 Een optierecht kan door het horecabedrijf niet worden herroepen, tenzij een andere potentiële klant het horecabedrijf een aanbod doet tot het sluiten van een horecaovereenkomst ter zake het totaal of een gedeelte van
de in optie uitstaande horecadiensten. De optiehouder dient in zo’n geval door het horecabedrijf van
dit aanbod
op de hoogte te worden gebracht, waarna de optiehouder binnen een door het horecabedrijf te stellen termijn
te kennen dient te geven al dan niet van het optierecht gebruik te willen maken. Indien de optiehouder niet
binnen de gestelde termijn te kennen geeft gebruik te willen maken van het optierecht, vervalt het optierecht.
Artikel 5 Algemene rechten en verplichtingen van het horecabedrijf
5.1 Het horecabedrijf is, onverminderd het bepaalde in de hiernavolgende artikelen, krachtens de horecaovereenkomst verplicht op de overeengekomen tijdstippen de overeengekomen
horecadiensten te verlenen op de in dat horecabedrijf gebruikelijke wijze.
5.2 Het horecabedrijf is gerechtigd op ieder moment zonder opzegtermijn het verstrekken van horecadiensten aan
een gast te beëindigen wanneer de gast de huis- en/of gedragsregels overtreedt, of zich anderszins zodanig
gedraagt dat de orde en de rust in het horecabedrijf en/of de normale exploitatie daarvan wordt verstoord.
De gast dient alsdan op eerste verzoek het horecabedrijf te verlaten. Indien de klant op een andere wijze niet
volledig voldoet aan al zijn verplichtingen die hij uit welken hoofde ook jegens het horecabedrijf heeft dan is
het horecabedrijf gerechtigd de dienstverlening op te schorten. Het horecabedrijf mag onderhavige bevoegdheden slechts uitoefenen indien de aard en de ernst van de door de gast begane overtredingen daartoe naar het
redelijk oordeel van het horecabedrijf voldoende aanleiding geven.
5.3 Het horecabedrijf is na overleg met het ter plaatse bevoegd gezag gerechtigd de horecaovereenkomst wegens
gegronde vrees voor verstoring van de openbare orde buitengerechtelijk te ontbinden. Maakt het horecabedrijf
van deze bevoegdheid gebruik, dan zal het horecabedrijf tot geen enkele schadevergoeding jegens de klant
gehouden zijn.
5.4 Het horecabedrijf is niet verplicht enig goed van de gast in ontvangst en/of in bewaring te nemen. Het voorgaande houdt in dat het horecabedrijf niet verantwoordelijk en/of aansprakelijk is voor schade, verlies of
diefstal van enig goed van de gast, welke het horecabedrijf geweigerd heeft om in ontvangst en/of bewaring te
nemen.
5.5 Indien het horecabedrijf voor het in ontvangst en/of in bewaring nemen van goederen enig bedrag aan de gast
in rekening brengt, moet het horecabedrijf op die goederen letten als een goed huisvader, onverminderd het
bepaalde in artikel 12.
5.6 Het horecabedrijf is niet verplicht enig huisdier van de gast toe te laten en kan aan de toelating voorwaarden
verbinden. Voor de toelating van assistentiehonden gelden de wettelijke regeling(en), inclusief de daarin aangegeven uitzonderingen.
Artikel 6 Algemene verplichtingen van de gast
6.1 De gast is verplicht om zich aan de in het horecabedrijf geldende huis- en gedragsregels te houden en de
redelijke aanwijzingen van het horecabedrijf op te volgen. Het horecabedrijf moet de huis- en gedragsregels op
een duidelijk waarneembare plaats kenbaar maken of schriftelijk verstrekken. Redelijke aanwijzingen mogen
mondeling worden gegeven.
6.2 De gast is verplicht om mee te werken aan redelijke verzoeken van het horecabedrijf in het kader van diens
wettelijke plichten omtrent onder andere veiligheid, identificatie, voedselveiligheid/hygiëne en beperking van
overlast.
Artikel 7 Reserveren
7.1 Indien de gast niet binnen een half uur na het gereserveerde tijdstip is gearriveerd kan het horecabedrijf de
reservering als geannuleerd beschouwen, onverminderd het bepaalde in artikel 9.
7.2 Het horecabedrijf kan voorwaarden verbinden aan de reservering.
Artikel 8 Horecadienst bestaande uit het verstrekken van logies en/of het ter beschikking stellen van (zaal)ruimte
en/of terreinen
8.1 Het horecabedrijf communiceert in het geval van logies vooraf over het tijdstip waarop de accommodatie ter
beschikking van de gast wordt gesteld en voor welk tijdstip de gast dient te hebben uitgecheckt.
8.2 Tenzij anders is overeengekomen is het horecabedrijf gerechtigd om de reservering voor logies als vervallen te
beschouwen wanneer de gast zich niet op de eerste gereserveerde dag om 18.00 uur bij hem heeft gemeld, of
de gast niet tijdig heeft aangegeven op een later tijdstip te zullen arriveren en het horecabedrijf daartegen geen
bezwaar heeft gemaakt. Het voorgaande geldt, onverminderd het bepaalde in artikel 9.
8.3 Het horecabedrijf is gerechtigd om van de gast te verlangen dat deze genoegen neemt met een andere, gelijkwaardige accommodatie omtrent logies dan wel (zaal)ruimte en/of terreinen dan volgens de xxxxxxxxxxxxxxxxxx ter beschikking gesteld zou moeten worden. De gast kan dit alternatief weigeren. De gast heeft in dat
laatste geval het recht om met onmiddellijke ingang de horecaovereenkomst waarop voormeld verlangen van
het horecabedrijf betrekking heeft te beëindigen, onverminderd zijn verplichtingen uit hoofde van andere xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
Artikel 9 Annuleringen
9.1 Annulering door klanten, algemeen
9.1.1 De klant is bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren tegen betaling van de annuleringskosten. Als een
klant niet binnen een half uur na het afgesproken tijdstip arriveert dan wordt de klant geacht geannuleerd te
hebben en dan is hij de annuleringskosten verschuldigd. Indien klant alsnog na een half uur (of later) na het
afgesproken tijdstip arriveert, kan het horecabedrijf zich op deze verschuldigde annuleringskosten beroepen
dan wel alsnog uitvoering geven aan de horecaovereenkomst en volledige nakoming van klant omtrent de horecaovereenkomst te verlangen.
9.1.2 Het horecabedrijf kan uiterlijk één maand voordat de eerste horecadienst op grond van de
desbetreffende horecaovereenkomst moet worden verleend aan de klant verklaren bepaalde individuen samen te zullen beschouwen als groep. Op die personen zijn alsdan alle bepalingen voor groepen van toepassing.
9.1.3 Het bepaalde in de artikelen 13.1 en 14.4 is ook op annuleringen van toepassing.
9.1.4 Ingeval van no-show is de klant in alle gevallen verplicht de reserveringswaarde te betalen.
9.1.5 Indien niet alle overeengekomen horecadiensten worden geannuleerd zijn op de geannuleerde horecadiensten
onderstaande bepalingen pro rata van toepassing.
9.2 Annulering van een horecadienst bestaande uit het verstrekken van logies UNIFORME VOORWAARDEN HORECA
9.2.1 Individuen
Wanneer een reservering voor uitsluitend logies, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor één of meer individuen
gelden voor annulering van die reservering de volgende percentages van de reserveringswaarde die door de
klant betaald moeten aan het horecabedrijf (tenzij schriftelijk anders is overeengekomen): Bij annulering:
Meer dan 1 maand voor de ingangsdatum 0% Meer dan 14 dagen voor de ingangsdatum 15% Meer dan 7 dagen voor de ingangsdatum 35% Meer dan 3 dagen voor de ingangsdatum 60% Meer dan 24 uur voor de ingangsdatum 85% 24 uur of minder voor de ingangsdatum 100%
9.2.2 Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend logies, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor een groep dan geldt
voor annulering van die reservering het navolgende (tenzij schriftelijk anders is overeengekomen). Bij annulering voor het tijdstip waarop krachtens de horecaovereenkomst de eerste horecadienst zal moeten
worden verleend, nader te noemen: “de ingangsdatum”, is de klant gehouden de volgende
percentages van de
reserveringswaarde die door de klant betaald moeten worden bij annulering aan het horecabedrijf te betalen:
Meer dan 3 maanden voor de ingangsdatum 0% Meer dan 2 maanden voor de ingangsdatum 15% Meer dan 1 maand voor de ingangsdatum 35% Meer dan 14 dagen voor de ingangsdatum 60% Meer dan 7 dagen voor de ingangsdatum 85%
7 dagen of minder voor de ingangsdatum 100%
9.3 Annulering van een horecadienst bestaande uit het verstrekken van eten en/of drank
9.3.1 Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend een horecadienst bestaande uit het verstrekken van eten en/of drank
(tafelreservering) is gemaakt voor een groep dan gelden voor annulering de navolgende percentages van de
reserveringswaarde die bij annulering door de klant betaald moeten worden aan het horecabedrijf:
1. Indien een menu is overeengekomen:
Meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip 0%
14 dagen of minder maar meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip 25% 7 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip 50%
3 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip 75%
2. Indien geen menu is overeengekomen:
Meer dan 48 uur voor het gereserveerde tijdstip 0% 48 uur of minder voor het gereserveerde tijdstip 50%
9.4 Annulering andere horecaovereenkomsten
9.4.1 Voor annulering van alle reserveringen niet vallende onder de artikelen 9.2 en 9.3 gelden de volgende percentages van de reserveringswaarde die bij annulering door de klant betaald moeten worden aan het horecabedrijf:
9.4.2 Wanneer een reservering is gemaakt voor een groep dan geldt voor annulering van die reservering het navolgende:
Meer dan 6 maanden voor het gereserveerde tijdstip: 0% Meer dan 3 maanden voor het gereserveerde tijdstip: 10% Meer dan 2 maanden voor het gereserveerde tijdstip: 15% Meer dan 1 maand voor het gereserveerde tijdstip: 35% Meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip: 60% Meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip: 85%
7 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip: 100%
9.4.3 Wanneer een reservering is gemaakt voor één of meer individuen geldt voor annulering van die reservering het
navolgende:
Meer dan 1 maand voor het gereserveerde tijdstip 0% Meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip 15%
Meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip 35% Meer dan 3 dagen voor bedoeld tijdstip 60% Meer dan 24 uur voor bedoeld tijdstip 85% 24 uur of minder voor bedoeld tijdstip 100%
9.5 Annulering door het horecabedrijf
9.5.1 Het horecabedrijf is met inachtneming van het navolgende bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren,
tenzij anders is overeengekomen.
9.5.2 Indien het horecabedrijf een horecadienst tot het verstrekken van eten en drinken annuleert zijn de artikelen
9.1.1 en 9.3.1 van overeenkomstige toepassing, met omwisseling van klant en horecabedrijf.
9.5.3 Indien het horecabedrijf een andere horecaovereenkomst dan bedoeld in artikel 9.5.2 annuleert zijn de artikelen 9.1.1 en 9.2.2 van overeenkomstige toepassing, met omwisseling van klant en horecabedrijf.
9.5.4 Het horecabedrijf is te allen tijde bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren zonder tot betaling van de
hierboven bedoelde bedragen gehouden te zijn, indien er voldoende aanwijzingen bestaan dat de op grond
van die horecaovereenkomst in het horecabedrijf te houden bijeenkomst een zodanig ander karakter heeft dan
verwacht mocht worden op grond van aankondiging door de klant of op grond van de hoedanigheid van klant of
gasten, dat het horecabedrijf de overeenkomst niet gesloten zou hebben indien het van het werkelijke karakter
van de bijeenkomst op de hoogte was geweest. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik nadat
de betreffende bijeenkomst begonnen is, dan is de klant gehouden tot betaling van de tot dat tijdstip genoten
horecadiensten, doch vervalt zijn betalingsverplichting voor het overige. De vergoeding voor genoten horecadiensten wordt in voorkomend geval naar tijdsevenredigheid berekend.
9.5.5 Het horecabedrijf is gerechtigd om, in plaats van zijn in artikel 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te oefenen,
nadere eisen te stellen ten aanzien van het verloop van de betreffende bijeenkomst. Indien er voldoende aanwijzingen bestaan dat deze eisen niet (zullen) worden nageleefd, is het horecabedrijf alsnog gerechtigd zijn in
artikel 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te oefenen.
9.5.6 Indien en voor zover het horecabedrijf tevens optreedt als reisorganisator in de zin van de wet geldt met betrekking tot reisovereenkomsten in de zin van de wet het volgende. Het horecabedrijf mag de reisovereenkomst
op een wezenlijk punt wijzigen wegens gewichtige, de reiziger onverwijld medegedeelde omstandigheden. Het
horecabedrijf mag de reisovereenkomst ook anders dan op een wezenlijk punt wijzigen wegens gewichtige,
de reiziger onverwijld medegedeelde omstandigheden. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis mag het
horecabedrijf de reissom verhogen in verband met wijzigingen in de vervoerskosten met inbegrip van brandstofkosten, de verschuldigde heffingen of de toepasselijke wisselkoersen. Indien de reiziger een wijziging als
hiervoor bedoeld afwijst kan het horecabedrijf de reisovereenkomst opzeggen.
Artikel 10 Waarborgsom en tussentijdse betaling
10.1 Het horecabedrijf kan van de klant verlangen dat deze onder het horecabedrijf een waarborgsom deponeert.
Ontvangen waarborgsommen worden deugdelijk geadministreerd, dienen uitsluitend tot zekerheid voor het
horecabedrijf en gelden uitdrukkelijk niet als reeds gerealiseerde omzet. Tot meerdere zekerheid van het horecabedrijf kan deze van de klant verlangen zijn medewerking te verlenen aan het verstrekken van de benodigde
gegevens, waaronder het maken van een afdruk of kopie van de creditcard van de klant, teneinde de waarborgsom en de mogelijkheid tot het uitwinnen daarvan zo veel als mogelijk zeker te stellen.
10.2 Het horecabedrijf kan steeds tussentijds betaling verlangen van reeds verleende horecadiensten.
10.3 Het horecabedrijf mag zich verhalen op het ingevolge de voorgaande bepalingen gedeponeerde bedrag ter zake
al datgene wat de klant uit welken hoofde ook aan hem verschuldigd is. Het overschot dient door het horecabedrijf onverwijld aan de klant te worden terugbetaald.
Artikel 11 Omzetgarantie
Indien een omzetgarantie is afgegeven is de klant verplicht ter zake de betreffende horecaovereenkomst(en)
tenminste het in de omzetgarantie bepaalde bedrag aan het horecabedrijf te betalen.
Artikel 12 Aansprakelijkheid van het horecabedrijf
12.1 Het horecabedrijf is tegenover de gast aansprakelijk voor schade die het gevolg is van een tekortkoming door
het horecabedrijf in de nakoming van de overeenkomst, tenzij die tekortkoming niet kan worden toegerekend
aan het horecabedrijf dan wel aan personen van wier hulp het horecabedrijf bij de uitvoering van de overeenkomst gebruik maakt.
12.2 Onverminderd het bepaalde in artikel 5.5 is het horecabedrijf niet aansprakelijk voor beschadiging of verlies
van goederen, die in het horecabedrijf zijn meegebracht door een gast die daar zijn intrek heeft genomen. De
klant vrijwaart het horecabedrijf tegen aanspraken van gasten ter zake. Het hier bepaalde geldt niet voor zover
de beschadiging of het verlies te wijten is aan opzet of grove schuld van het horecabedrijf.
12.3 Voor schade aan of met voertuigen van de gast veroorzaakt, is het horecabedrijf niet aansprakelijk behoudens
indien en voor zover de schade het rechtstreeks gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf.
12.4 Het horecabedrijf is niet aansprakelijk voor schade direct of indirect aan wie of wat ook ontstaan als direct of
indirect gevolg van enig gebrek of enige hoedanigheid of omstandigheid aan, in of op enig roerend of onroerend goed waarvan het horecabedrijf houder, (erf)pachter, huurder dan wel eigenaar is of dat anderszins ter
beschikking van het horecabedrijf staat, behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreeks gevolg is
van opzet of grove schuld van het horecabedrijf.
12.5 Aansprakelijkheid van het horecabedrijf is beperkt tot het bedrag dat redelijkerwijs te verzekeren valt.
12.6 Indien voor de gast aan de in bewaring gegeven goederen, waarvoor een vergoeding als bedoeld in artikel 5.5
in rekening wordt gebracht, schade ontstaat, is het horecabedrijf verplicht de schade aan deze goederen ten
gevolge van beschadiging of vermissing te vergoeden. Schadevergoeding is niet verschuldigd xxxxxxx in de
afgegeven goederen aanwezige andere goederen.
12.7 Indien het horecabedrijf goederen in ontvangst neemt of indien goederen op welke wijze dan ook waar dan ook
door wie dan ook worden gedeponeerd, bewaard en/of achtergelaten zonder dat het horecabedrijf daarvoor
enige vergoeding bedingt, dan is het horecabedrijf niet aansprakelijk voor schade aan of in verband met die
goederen op welke wijze dan ook ontstaan tenzij het horecabedrijf opzettelijk deze schade heeft toegebracht,
of de schade het gevolg is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf. In alle gevallen geldt dat het horecabedrijf niet gehouden kan worden tot vergoeding van schade van goederen die zich bevinden in goederen
die worden gedeponeerd, bewaard of achtergelaten, ongeacht of het horecabedrijf daarvoor enige
vergoeding bedingt.
Artikel 13 Aansprakelijkheid van de gast en/of klant
13.1 De klant en de gast en degenen die hem vergezellen zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade die voor het
horecabedrijf en/of enige derde is en/of zal ontstaan als direct of indirect gevolg van een toerekenbare tekortkoming en/of onrechtmatige daad, waaronder overtreding van de huisregels is begrepen, begaan door de klant
en/of de gast en/of degenen die hem vergezellen, alsmede voor alle schade die is veroorzaakt door enig dier
en/of enig goed waarvan zij houder zijn of die onder hun toezicht staan.
Artikel 14 Afrekening en betaling
14.1 De klant is de in de horecaovereenkomst overeengekomen prijs verschuldigd. De prijzen worden vermeld op
lijsten die door het horecabedrijf op een voor de gast zichtbare plaats zijn aangebracht of zijn opgenomen in
een lijst die aan de klant, desnoods op diens verzoek, wordt overhandigd of die via digitale bronnen toegankelijk is voor de klant. Een lijst wordt geacht voor de klant zichtbaar aangebracht te zijn indien deze zichtbaar is in
de normaal toegankelijke ruimten van het horecabedrijf.
14.2 Voor bijzondere diensten, zoals het gebruik van garderobe, garage, safe, wasserij of stomerij, telefoon, internet,
wifi, roomservice, t.v.-huur e.d. kan door het horecabedrijf een extra vergoeding in rekening worden gebracht.
14.3 Alle rekeningen, daaronder mede begrepen rekeningen ter zake annulering of no-show, zijn door de klant
verschuldigd op het moment dat ze aan hem worden gepresenteerd. De klant dient voor contante betaling of
betaling per bank of giro zorg te dragen, tenzij anders overeengekomen.
14.4 De gast en de klant zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle bedragen die één van hen of beiden aan het horecabedrijf uit welken hoofde ook verschuldigd zijn. Horecaovereenkomsten worden behoudens andersluidend
beding geacht mede namens elke gast gesloten te zijn. Door te verschijnen geeft de gast te kennen dat de klant
bevoegd was hem bij het sluiten van de betreffende horecaovereenkomst te vertegenwoordigen.
14.5 Zolang de klant niet geheel aan al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan is het horecabedrijf
gerechtigd om alle goederen welke door de klant in het horecabedrijf zijn meegebracht onder zich te nemen en
te houden, totdat de klant ten genoegen van het horecabedrijf aan al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan. Naast een retentierecht komt het horecabedrijf in voorkomend geval een pandrecht toe op
de betreffende goederen.
14.6 Indien andere dan contante betaling is overeengekomen dienen alle facturen, voor welk bedrag ook, door de
klant binnen veertien dagen na factuurdatum aan het horecabedrijf te worden voldaan. Indien een factuur
wordt gezonden is het horecabedrijf te allen tijde bevoegd een kredietbeperkingstoeslag van 2% van het factuurbedrag in rekening te brengen, welke vervalt indien de klant de factuur binnen veertien dagen voldoet.
14.7 Indien en voor zover tijdige betaling achterwege blijft, is de klant in gebreke zonder dat enige ingebrekestelling
zal zijn vereist. Uitsluitend indien de klant een natuurlijk persoon (consument) is, stuurt het horecabedrijf bij
achterwege blijven van betaling, eenmalig een ingebrekestelling met een termijn van tenminste 14 dagen om
alsnog te betalen.
14.8 Indien de klant in gebreke is moet hij aan het horecabedrijf alle op de inning vallende kosten vergoeden. De
buitengerechtelijke inningskosten worden in rekening gebracht volgens de wet. UNIFORME VOORWAARDEN HORECA
14.9 Indien het horecabedrijf goederen als bedoeld in artikel 14.5 onder zich heeft en de klant van wie het horecabedrijf de goederen onder zich heeft gekregen gedurende drie maanden in gebreke is, is het horecabedrijf gerechtigd deze goederen publiekelijk dan wel onderhands te verkopen en zich op de opbrengst daarvan te verhalen.
De aan de verkoop verbonden kosten komen eveneens ten laste van de klant en het horecabedrijf kan zich ook
daarvoor op de opbrengst van de verkoop verhalen. Hetgeen na het verhaal van het horecabedrijf resteert,
wordt aan de klant uitgekeerd.
14.10 Iedere betaling zal, ongeacht enige door de klant bij die betaling geplaatste aantekening dan wel gemaakte
opmerking, worden geacht te strekken in mindering op de schuld van de klant aan het horecabedrijf in de navolgende volgorde:
• De kosten van executie
• De gerechtelijke en buitengerechtelijke inningskosten
• De rente
• De schade
• De hoofdsom
14.11 Betaling geschiedt in Euro’s. Indien het horecabedrijf buitenlandse betaalmiddelen accepteert
dan geldt de op
het moment van betaling geldende marktkoers. Het horecabedrijf kan daarbij bij wijze van administratiekosten
een bedrag in rekening brengen dat overeenkomt met maximaal 10% van het bedrag dat in vreemde valuta
wordt aangeboden. Het horecabedrijf kan dit bewerkstelligen door de geldende marktkoers met maximaal 10%
aan te passen.
14.12 Het horecabedrijf is nimmer gehouden om andere betaalmiddelen dan contanten te accepteren en kan aan
acceptatie van dergelijke andere betaalmiddelen voorwaarden verbinden.
Artikel 15 Overmacht
15.1 Als overmacht voor het horecabedrijf, die maakt dat een eventuele daardoor veroorzaakte tekortkoming het
horecabedrijf niet kan worden toegerekend, geldt iedere voorziene of onvoorziene, voorzienbare of onvoorzienbare omstandigheid die het uitvoeren van de horecaovereenkomst door het horecabedrijf zodanig bemoeilijkt
dat het uitvoeren van de horecaovereenkomst onmogelijk dan wel bezwaarlijk wordt.
15.2 Indien een van de partijen bij een horecaovereenkomst niet in staat is om aan enige verplichting uit die horecaovereenkomst te voldoen, is hij verplicht de andere partij hiervan zo spoedig mogelijk in kennis te stellen.
Artikel 16 Gevonden voorwerpen
16.1 In het gebouw en aanhorigheden van het horecabedrijf verloren of achtergelaten voorwerpen, die door de gast
worden gevonden, moeten door deze zo spoedig mogelijk bij het horecabedrijf worden ingeleverd.
16.2 Van voorwerpen, waarvan de rechthebbende zich niet binnen een jaar na de inlevering daarvan bij het horecabedrijf heeft gemeld, verkrijgt het horecabedrijf de eigendom.
16.3 Indien het horecabedrijf door de gast achtergelaten voorwerpen aan deze toezendt geschiedt zulks geheel voor
rekening en risico van de gast. Het horecabedrijf is nimmer tot toezending verplicht.
Artikel 17 Kurken- en keukengeld
17.1 Het horecabedrijf kan de gast verbieden om zelf meegebracht eten en/of drinken in het horecabedrijf, daaronder het terras mede begrepen, te nuttigen. Indien het horecabedrijf het nuttigen van zelf meegebracht eten en/
of drinken toestaat, kan het horecabedrijf aan het toestaan daarvan voorwaarden verbinden, waaronder het in
rekening brengen van Kurken- en/of keukengeld. UNIFORME VOORWAARDEN HORECA
17.2 De in de artikelen 17.1 bedoelde bedragen worden vooraf overeengekomen dan wel, bij gebreke van voorafgaande overeenkomst, in redelijkheid vastgesteld door het horecabedrijf.
Artikel 18 Toepasselijk recht en geschillen
18.1 Op horecaovereenkomsten is bij uitsluiting Nederlands recht van toepassing.
18.2 Ingeval van geschillen tussen het horecabedrijf en een klant (niet zijnde een natuurlijk persoon, die niet handelt
in de uitoefening van een beroep of bedrijf) is bij uitsluiting bevoegd de bevoegde rechter in de woonplaats van
het horecabedrijf, tenzij krachtens dwingende wetsbepaling een andere rechter bevoegd is en onverminderd
de bevoegdheid van het horecabedrijf het geschil te laten beslechten door de rechter die bij gebreke van dit
beding bevoegd zou zijn.
18.3 Alle vorderingen van de klant verjaren na verloop van een jaar na het moment waarop zij zijn ontstaan.
18.4 De ongeldigheid van één of meer van de bedingen in deze algemene voorwaarden laat de geldigheid van alle
andere bedingen onverlet. Blijkt een beding in deze algemene voorwaarden om enigerlei reden ongeldig, dan
worden partijen geacht een geldig vervangend beding overeengekomen te zijn dat het ongeldige beding naar
strekking en reikwijdte zoveel mogelijk benadert.
ENG: UNIFORM TERMS AND CONDITIONS HORECA (UVH)
Article 1 Definitions
The Uniformed Conditions Horeca (UVH) are the conditions on which catering companies established in the Netherlands, such as
hotels, restaurants, cafes and related companies (including catering companies, party service companies, etc.), provide catering services and conclude catering agreements. The UVH are filed with the Chamber of Commerce in Woerden and registered there under number 40482082.
In the UVH, and in the offers and agreements to which the UVH apply, the following words are understood to mean the following:
1.1 Catering company
The natural or legal person or company that makes its business of providing catering services.
1.2 Host
The person who represents a Catering Establishment when concluding and executing Catering Agreements.
1.3 Provision of catering service(s)
The provision by a catering company of accommodation and/or food and/or drinks and/or the provision of
(room) space and/or grounds, everything with all associated activities and services, and everything in the broadest sense of the word.
1.4 Customer
The natural or legal person or company that has a Catering Agreement with a Catering Establishment Closed.
1.5 Guest
The natural person(s) to whom, on the basis of a catering agreement concluded with the customer, one or more
catering service(s) must be provided. Where in the UVH is spoken of guest or customer, both guest as a customer, unless it necessarily follows from the content of the provision and its purport that only one of the two can be intended.
1.6 Catering agreement
An agreement between a Catering Establishment and a Customer with regard to one or more Catering Services to be provided by the Catering Establishment at a price to be paid by the Customer. Instead of the term Catering Agreement,
sometimes uses the term reservation.
1.7 Reservation Value
The value of the Catering Agreement, which is equal to the total turnover expectation of the Catering Establishment, including any tourist tax and VAT. in respect of a catering agreement concluded with a customer, which
expectation is based on the averages applicable within that catering establishment.
1.8 Koninklijke Horeca Nederland
The Royal Confederation of Entrepreneurs in the Catering and Related Business “Horeca Nederland”
or the
any legal successor thereof.
1.9 No show
Failure by a guest to make use of a catering agreement pursuant to a catering agreement without cancellation
provide catering service.
1.10 Group
A group of 10 or more guests to whom catering services must be provided by a catering company pursuant to one or more Catering Agreements to be regarded as related.
1.11 Individual
Any person, belonging to a guest or customer, who does not belong to a group according to the above definition.
1.12 Cork and kitchen fees
The amount owed for the consumption of food not supplied by that catering business in the premises of a Catering Establishment
provided drinks and/or food.
1.13 Cancellation
The written notification by the customer to the Catering Establishment that one or more agreed Catering Services will not be used in whole or in part, or the written notice
form of notification made by the Catering Establishment to the Customer that one or more agreed Catering Services
will not be provided in whole or in part.
1.14 Revenue guarantee
A written statement from the customer that with regard to one or more Catering Agreements by the Catering Establishment
at least a certain amount of turnover will be realized by the Catering Establishment.
Article 2 Applicability
2.1 The UVH apply to the conclusion and the agreement to the exclusion of all other general terms and conditions
content of all Catering Agreements, as well as on all offers with regard to the conclusion of this catering agreements. If, in addition, other general terms and conditions apply, then prevail
in case of contradiction the UVH.
2.2 Deviation from the UVH is only possible in writing and on a case-by-case basis.
2.3 The UVH also apply to all natural and legal persons that the Catering Establishment uses
makes or has made when concluding and/or executing a Catering Agreement or another agreement or when operating the Catering Establishment.
Article 2 Applicability
2.1 The UVH apply to the conclusion and the agreement to the exclusion of all other general terms and conditions
content of all Catering Agreements, as well as on all offers with regard to the conclusion of this catering agreements. If, in addition, other general terms and conditions apply, then prevail
in case of contradiction the UVH.
2.2 Deviation from the UVH is only possible in writing and on a case-by-case basis.
2.3 The UVH also apply to all natural and legal persons that the Catering Establishment uses
makes or has made when concluding and/or executing a Catering Agreement or another agreement or when operating the Catering Establishment.
Article 3 Establishment of Catering Agreements
3.1 A Catering Establishment can at all times for whatever reason refuse to enter into a Catering Agreement,
unless such refusal is made solely on one or more grounds set out in Article 429c of the Criminal Code as discrimination.
3.2 All offers made by a Catering Establishment with regard to the conclusion of a Catering Agreement
are without obligation and subject to "as long as stocks (or capacity) last". Does the catering company
within a reasonable period after acceptance by the customer invokes the said reservation, the intended Catering Agreement is deemed not to have been concluded.
3.3 A catering agreement for (a) guest(s) entered into by intermediaries (shipbrokers, travel agencies, Online Travel Agents and other catering companies, etc.), whether or not in the name of their relation(s), are deemed to be partly
for the account and risk of these intermediaries. The catering company is not obliged to intermediaries
commission or commission, by whatever name, unless expressly agreed otherwise in writing.
The guest(s) and the intermediary(s) are jointly and severally liable for the payment of the amount owed.
Article 4 Right of option
4.1 An option right is the right of a customer to unilaterally conclude the Catering Agreement by mere acceptance of a valid offer from the Catering Establishment.
4.2 An option right can only be granted in writing. An option right can be agreed for a definite or indefinite period. The option right lapses if the option holder has indicated
not wishing to make use of the option right or if the specified term has expired without the option UNIFORM TERMS AND CONDITIONS HORECA
xxxxxx has indicated that he wishes to exercise the option right.
4.3 An option right cannot be revoked by the Catering Establishment, unless another potential customer makes an offer to the Catering Establishment to conclude a Catering Agreement with regard to the total or part of the
the optional catering services. In such a case, the option holder must be informed by the Catering Establishment of this offer
be informed, after which the option holder within a period to be set by the Catering Establishment must indicate whether or not they wish to exercise the option right. If the option holder does not gives notice within the set term that it wishes to use the option right, the option right lapses.
Article 5 General rights and obligations of the Catering Establishment
5.1 Without prejudice to the provisions of the following articles, the Catering Establishment is obliged by virtue of the Catering Agreement to provide the agreed Catering Services at the agreed times at the specified times.
that catering business in the usual way.
5.2 The Catering Establishment is entitled at any time without notice to provide Catering Services to
to terminate a guest when the guest violates the house rules and/or rules of conduct, or otherwise becomes so
behaves in a way that disrupts the order and tranquility of the Catering Establishment and/or its normal operation.
The guest must then leave the Catering Establishment on first request. If the customer does not otherwise
fully complies with all his obligations that he has towards the Catering Establishment for whatever reason then is
the Catering Establishment is entitled to suspend the service. The Catering Establishment may only exercise these powers if the nature and seriousness of the violations committed by the Guest
provide sufficient reason for the reasonable judgment of the Catering Establishment.
5.3 The Catering Establishment is entitled, after consultation with the locally competent authority, to terminate the Catering Agreement on account of
well-founded fear of disturbance of public order out of court. Makes the catering company
use of this authority, the Catering Establishment will not pay any compensation to the Customer have been held.
5.4 The Catering Establishment is not obliged to receive and/or take into custody any good from the Guest. The foregoing means that the Catering Establishment is not responsible and/or liable for damage, loss or
theft of any property belonging to the guest, which the Catering Establishment has refused to accept and/or keep
take.
5.5 If the Catering Establishment pays the guest any amount for the receipt and/or custody of goods,
charges, the Catering Establishment must keep an eye on those goods with due care, without prejudice to the
stipulated in article 12.
5.6 The Catering Establishment is not obliged to admit any pet of the guest and cannot comply with the admission conditions
to connect. The legal regulation(s) apply to the admission of assistance dogs, including the exceptions indicated therein.
Article 6 General obligations of the guest
6.1 The guest is obliged to adhere to the house rules and rules of conduct applicable in the Catering Establishment and to
to follow reasonable instructions from the Catering Establishment. The catering company must follow the house rules and rules of conduct
make known or provide in writing a clearly observable location. Reasonable indications are allowed be given orally.
6.2 The guest is obliged to cooperate with reasonable requests from the Catering Establishment in the context of its
legal obligations regarding, among other things, safety, identification, food safety/hygiene and limitation of
nuisance.
Article 7 Reservation
7.1 If the guest has not arrived within half an hour after the reserved time, the Catering Establishment may
regard the reservation as cancelled, without prejudice to the provisions of Article 9.
7.2 The Catering Establishment may attach conditions to the reservation.
Article 8 Catering service consisting of the provision of accommodation and/or the provision of (hall) space
and/or terrains
8.1 In the case of accommodation, the Catering Establishment will communicate in advance about the time when the accommodation will be available
is made available to the guest and by what time the guest must have checked out.
8.2 Unless otherwise agreed, the Catering Establishment is entitled to cancel the reservation for accommodation as
consider if the guest has not reported to him on the first reserved day by 6 p.m., or
the guest has not indicated in time that he will arrive at a later time and the Catering Establishment has not objected to this
objected. The foregoing applies, without prejudice to the provisions of Article 9.
8.3 The Catering Establishment is entitled to require the Guest to be satisfied with a different, equivalent accommodation with regard to accommodation or (hall) space and/or grounds than should be made available according to the Catering Agreement. The guest can refuse this alternative. The guest has in that
In the latter case, the right to terminate with immediate effect the Catering Agreement to which the aforesaid
the Catering Establishment, without prejudice to its obligations under other Catering Agreements. Article 9 Cancellations
9.1 Cancellation by customers, general
9.1.1 The customer is authorized to cancel a Catering Agreement against payment of the cancellation costs. Like a
customer does not arrive within half an hour after the agreed time, the customer is deemed to have canceled
and then he owes the cancellation costs. If the customer still has half an hour (or later) after the arrives at the agreed time, the Catering Establishment can invoke these cancellation costs due
or still implement the Catering Agreement and demand full compliance from the Customer with regard to the Catering Agreement.
9.1.2 The Catering Establishment may declare to the Customer that it will consider certain individuals together as a group no later than one month before the first Catering Service is to be provided under the relevant Catering Agreement. All provisions for groups will then apply to those persons.
9.1.3 The provisions of Articles 13.1 and 14.4 also apply to cancellations.
9.1.4 In the event of a no-show, the customer is in all cases obliged to pay the reservation value.
9.1.5 If not all agreed catering services are canceled, the canceled catering services the following provisions apply pro rata.
9.2 Cancellation of a catering service consisting of the provision of accommodation UNIFORM TERMS AND CONDITIONS HORECA
9.2.1 Individuals
When a reservation for accommodation only, with or without breakfast, has been made for one or more individuals
for cancellation of that reservation, the following percentages of the reservation value apply that Customer must pay to the Catering Establishment (unless otherwise agreed in writing):
In case of cancellation:
More than 1 month before the start date 0% More than 14 days before the effective date 15% More than 7 days before the effective date 35% More than 3 days before the effective date 60% More than 24 hours before the start date 85% 24 hours or less before the effective date 100%
9.2.2 Groups
When a reservation for accommodation only, with or without breakfast, has been made for a group, then applies
for cancellation of that reservation the following (unless otherwise agreed in writing).
In the event of cancellation before the time at which the first catering service will have to be provided pursuant to the Catering Agreement,
are granted, hereinafter referred to as “the effective date”, the customer is obliged to pay the
following percentages of the
reservation value to be paid by the customer in the event of cancellation to be paid to the Catering Establishment:
More than 3 months before the start date 0% More than 2 months before the start date 15% More than 1 month before the start date 35%
More than 14 days before the effective date 60% More than 7 days before the effective date 85% 7 days or less before the effective date 100%
9.3 Cancellation of a catering service consisting of the provision of food and/or drinks
9.3.1 Groups
When a reservation for only a catering service consisting of the provision of food and/or drinks
(table reservation) has been made for a group, the following percentages apply for cancellation:
reservation value that must be paid by the customer to the Catering Establishment in the event of cancellation:
1. If a menu has been agreed:
More than 14 days before the reserved time 0%
14 days or less but more than 7 days before the reserved time 25% 7 days or less before the reserved time 50%
3 days or less before the reserved time 75%
2. If no menu has been agreed:
More than 48 hours before the reserved time 0% 48 hours or less before the reserved time 50%
9.4 Cancellation of other Catering Agreements
9.4.1 For cancellation of all reservations not covered by articles 9.2 and 9.3, the following percentages of the reservation value apply, which must be paid by the customer to the Catering Establishment in the event of cancellation:
9.4.2 When a reservation is made for a group, the following applies to cancellation of that reservation:
More than 6 months before the reserved time: 0% More than 3 months before the reserved time: 10% More than 2 months before the reserved time: 15% More than 1 month before the reserved time: 35% More than 14 days before the reserved time: 60% More than 7 days before the reserved time: 85%
7 days or less before the reserved time: 100%
9.4.3 When a reservation is made for one or more individuals, cancellation of that reservation is subject to the
following:
More than 1 month before the reserved time 0% More than 14 days before the intended time 15% More than 7 days before the intended time 35% More than 3 days before the intended time 60% More than 24 hours before the intended time 85% 24 hours or less before intended time 100%
9.5 Cancellation by the Catering Establishment
9.5.1 The Catering Establishment is authorized to cancel a Catering Agreement with due observance of the following,
unless otherwise agreed.
9.5.2 If the Catering Establishment cancels a Catering Service for the provision of food and drinks, the articles
9.1.1 and 9.3.1 apply mutatis mutandis, with customer and Catering Establishment being exchanged.
9.5.3 If the Catering Establishment cancels a Catering Agreement other than that referred to in Article 9.5.2, Articles 9.1.1 and 9.2.2 shall apply mutatis mutandis, with exchange of customer and Catering Establishment.
9.5.4 The Catering Establishment is at all times entitled to cancel a Catering Agreement without paying the
amounts referred to above, if there are sufficient indications that the
of that Catering Agreement, the meeting to be held in the Catering Establishment has such a different character than
could be expected on the basis of the announcement by the customer or on the basis of the capacity of customer or
guests, that the Catering Establishment would not have concluded the agreement if it were of the actual character had been aware of the meeting. Does the Catering Establishment make use of this authority after
the relevant meeting has started, the customer is obliged to pay for the amount enjoyed up to that time
catering services, but his payment obligation for the rest lapses. Where appropriate, the compensation for catering services enjoyed is calculated on a time-proportionate basis.
9.5.5 The Catering Establishment is entitled, instead of exercising its authority referred to in Article 9.5.4, to
to set further requirements with regard to the course of the meeting in question. If there are sufficient indications that these requirements are not (or will not be) complied with, the Catering Establishment is still entitled to
to exercise the power referred to in Article 9.5.4.
9.5.6 If and insofar as the Catering Establishment also acts as a travel organizer within the meaning of the law, the following applies with regard to travel agreements within the meaning of the law. The catering company may cancel the travel agreement
change on an essential point due to important circumstances, which have been communicated to the traveler without delay. It
Catering Establishment may also change the travel agreement other than on an essential point due to important,
circumstances communicated to the traveler without delay. It is allowed up to twenty days before the start of the trip
the Catering Establishment increase the travel sum in connection with changes in the transport costs, including fuel costs, the levies due or the applicable exchange rates. If the traveler makes a change as
If you reject the aforementioned, the Catering Establishment can cancel the travel agreement. Article 10 Deposit and interim payment
10.1 The Catering Establishment may require the Customer to deposit a deposit under the Catering Establishment.
Deposits received are properly administered and serve exclusively as security for the
catering business and expressly do not count as turnover already realized. To the greater certainty of the Catering Establishment, it may require the Customer to cooperate in providing the necessary
data, including making a printout or copy of the customer's credit card, in order to secure the deposit and the possibility of extracting it as much as possible.
10.2 The Catering Establishment may at all times require interim payment for Catering Services already provided.
10.3 The Catering Establishment may recover from the amount deposited pursuant to the foregoing provisions
all that which the customer owes him for whatever reason. The surplus must be repaid to the customer by the Catering Establishment without delay.
Article 11 Turnover guarantee
If a turnover guarantee has been issued, the customer is obliged with regard to the relevant catering agreement(s)
to pay to the Catering Establishment at least the amount specified in the turnover guarantee. Article 12 Liability of the Catering Establishment
12.1 The Catering Establishment is liable to the Guest for damage resulting from a shortcoming by
the Catering Establishment in the fulfillment of the agreement, unless that shortcoming cannot be attributed
to the Catering Establishment or to persons whose assistance the Catering Establishment makes use of in the execution of the Agreement.
12.2 Without prejudice to the provisions of Article 5.5, the Catering Establishment is not liable for damage or loss
of goods brought into the Catering Establishment by a guest who has taken up residence there. The
The customer indemnifies the Catering Establishment against claims from guests in this regard. The provisions herein do not apply insofar as
the damage or loss is due to intent or gross negligence on the part of the Catering Establishment.
12.3 The Catering Establishment is not liable for damage to or with vehicles of the guest, except
if and insofar as the damage is the direct result of intent or gross negligence on the part of the Catering Establishment.
12.4 The Catering Establishment is not liable for damage, direct or indirect, to anyone or anything that arises as a direct or
indirect result of any defect or any quality or circumstance in, in or on any movable or immovable property of which the Catering Establishment is the holder, leaseholder, tenant or owner or that is otherwise
is at the disposal of the Catering Establishment, except if and insofar as the damage is the direct consequence of
of intent or gross negligence on the part of the Catering Establishment.
12.5 The Catering Establishment's liability is limited to the amount that can reasonably be insured.
12.6 If for the guest the goods given in custody, for which a fee as referred to in Article 5.5
is charged, damage occurs, the Catering Establishment is obliged to pay the damage to these goods at least
as a result of damage or loss. Compensation is not due in respect of the issued goods present other goods.
12.7 If the Catering Establishment takes receipt of goods or if goods in any way deposited, stored and/or left behind by anyone without the Catering Establishment
stipulates any compensation, then the Catering Establishment is not liable for damage to or in connection with that
goods arise in any way whatsoever unless the Catering Establishment has intentionally caused this damage,
whether the damage is the result of intent or gross negligence on the part of the Catering Establishment. In all cases, the Catering Establishment cannot be held liable for compensation for damage to goods contained in goods
that are deposited, kept or left behind, regardless of whether the Catering Establishment pays any compensation for this
stipulates.
Article 13 Liability of the guest and/or customer
13.1 The customer and the guest and those accompanying him are jointly and severally liable for all damage caused to the
hospitality business and/or any third party is and/or will arise as a direct or indirect result of an attributable shortcoming and/or tort, including violation of the house rules, committed by the customer
and/or the guest and/or those accompanying him, as well as for any damage caused by any animal and/or any property they hold or are under their control.
Article 14 Settlement and payment
14.1 The customer owes the price agreed in the Catering Agreement. Prices are listed on
lists that have been placed by the Catering Establishment in a place visible to the guest or that have been included in
a list that is handed over to the customer, if necessary at the customer's request, or that is accessible to the customer via digital sources. A list is deemed to be visible to the customer if it is visible in
the normally accessible areas of the Catering Establishment.
14.2 For special services, such as the use of cloakroom, garage, safe, laundry or dry cleaning, telephone, internet,
Wi-Fi, room service, TV rental, etc. may be charged an additional fee by the catering company.
14.3 All invoices, including invoices in respect of cancellation or no-show, are paid by the customer due at the time they are presented to him. The customer must pay in cash or
payment by bank or giro, unless otherwise agreed.
14.4 The guest and the customer are jointly and severally liable for all amounts owed by one or both of them to the Catering Establishment for whatever reason. Catering agreements will be made unless otherwise
xxxxxx is deemed to have been concluded also on behalf of each guest. By appearing, the guest indicates that the customer
was authorized to represent him at the conclusion of the relevant Catering Agreement.
14.5 As long as the customer has not fully fulfilled all his obligations towards the Catering Establishment, the Catering Establishment
entitled to take possession of all goods that the customer has brought into the Catering Establishment and
until the customer has fulfilled all his obligations towards the Catering Establishment to the satisfaction of the Catering Establishment. In addition to a right of retention, the Catering Establishment is also entitled to a right of pledge on
the goods concerned.
14.6 If payment other than cash has been agreed, all invoices, for whatever amount, must be customer must be paid to the Catering Establishment within fourteen days of the invoice date. If an invoice
is sent, the Catering Establishment is at all times authorized to charge a credit restriction surcharge of 2% of the invoice amount, which lapses if the customer pays the invoice within fourteen days.
14.7 If and insofar as timely payment is not made, the customer is in default without any notice of default being required
will be required. Only if the customer is a natural person (consumer), the Catering Establishment will adjust
failure to pay, a one-off notice of default with a term of at least 14 days to still to pay.
14.8 If the customer is in default, he must reimburse the Catering Establishment for all costs incurred in the collection. The
extrajudicial collection costs are charged according to the law. UNIFORM TERMS AND CONDITIONS HORECA
14.9 If the Catering Establishment has goods as referred to in Article 14.5 in its possession and the customer from whom the Catering Establishment has received the goods is in default for a period of three months, the Catering Establishment is entitled to sell these goods publicly or privately and rely on the proceeds to tell about it.
The costs associated with the sale are also borne by the customer and the catering business can also for this on the proceeds of the sale. What remains after the story of the catering company,
is paid to the customer.
14.10 Every payment, regardless of any note placed or made by the customer with that payment
note, are deemed to be deducted from the customer's debt to the Catering Establishment in the following order:
• The cost of execution
• The judicial and extrajudicial collection costs
• The interest
• The damage
• The principal amount
14.11 Payment is made in Euros. If the Catering Establishment accepts foreign payment methods, the
market price prevailing at the time of payment. The Catering Establishment may, by way of administration costs
charge an amount that corresponds to a maximum of 10% of the amount in foreign currency
offered. The Catering Establishment can achieve this by increasing the prevailing market price by a maximum of 10%
to adjust.
14.12 The Catering Establishment is never obliged to accept payment methods other than cash and may
accept conditions for such other payment methods. Article 15 Force majeure
15.1 As force majeure for the Catering Establishment, which means that any shortcoming caused thereby
cannot be attributed to the Catering Establishment, every foreseen or unforeseen, foreseeable or unforeseeable circumstance that makes the performance of the Catering Agreement by the Catering Establishment so difficult
that the performance of the Catering Agreement becomes impossible or difficult.
15.2 If one of the parties to a Catering Agreement is unable to fulfill any obligation under that Catering Agreement, it is obliged to inform the other party of this as soon as possible.
Article 16 Lost and Found
16.1 Objects lost or left behind in the building and appurtenances of the Catering Establishment, which the guest
are found, they must be returned to the Catering Establishment as soon as possible.
16.2 The Catering Establishment acquires ownership of objects of which the entitled party has not reported to the Catering Establishment within one year of their return.
16.3 If the Catering Establishment sends objects left behind by the Guest, this will be done entirely before
account and risk of the guest. The Catering Establishment is never obliged to send.
Article 17 Cork and kitchen fees
17.1 The Catering Establishment may prohibit the Guest from consuming food and/or drinks brought in by the Catering Establishment, including the terrace. If the Catering Establishment allows the consumption of food and/or
or permits drinking, the Catering Establishment may attach conditions to its permitting, including charging cork and/or kitchen fees.
UNIFORM TERMS AND CONDITIONS HORECA
17.2 The amounts referred to in Articles 17.1 are agreed in advance or, in the absence of a prior agreement, reasonably determined by the Catering Establishment.
Article 18 Applicable law and disputes
18.1 Catering agreements are exclusively governed by Dutch law.
18.2 In the event of disputes between the Catering Establishment and a customer (other than a natural person who does not act
in the exercise of a profession or business) the competent court in the place of residence of
the Catering Establishment, unless another court has jurisdiction pursuant to a mandatory statutory provision and without prejudice to
the authority of the Catering Establishment to have the dispute settled by the court which, in the absence of this
would be competent.
18.3 All claims of the customer become time-barred after one year from the moment they arose.
18.4 The invalidity of one or more of the stipulations in these general terms and conditions does not affect the validity of all
other stipulations unaffected. If a clause in these general terms and conditions turns out to be invalid for any reason, then
parties are deemed to have agreed on a valid replacement clause that the invalid clause in scope and scope as closely as possible.
DUI: EINHEITLICHE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN HORECA (UVH)
Artikel 1 Definitionen
Die Uniforme Kondition Horeca (UVH) sind die Bedingungen, zu denen in den Niederlanden ansässige Catering-Unternehmen, wie z
Hotels, Restaurants, Cafés und verbundene Unternehmen (einschließlich Cateringunternehmen, Partyserviceunternehmen usw.), Cateringdienste erbringen und Cateringverträge abschließen. Die UVH sind bei der Handelskammer in Woerden hinterlegt und dort unter der Nummer 40482082 registriert.
In der UVH und in den Angeboten und Verträgen, auf die die UVH Anwendung finden, wird unter den folgenden Wörtern Folgendes verstanden:
1.1 Catering-Unternehmen
Die natürliche oder juristische Person oder das Unternehmen, das gastronomische Dienstleistungen erbringt.
1.2 Gastgeber
Die Person, die einen Catering-Betrieb beim Abschluss und der Ausführung von Catering-Verträgen vertritt.
1.3 Bereitstellung von Catering-Service(s)
Die Bereitstellung von Übernachtungen und/oder Speisen und/oder Getränken durch ein Cateringunternehmen und/oder die Bereitstellung von
(Raum)Raum und/oder Gelände, alles mit allen dazugehörigen Aktivitäten und Dienstleistungen, und alles im weitesten Sinne des Wortes.
1.4 Kunde
Die natürliche oder juristische Person oder Gesellschaft, die einen Catering-Vertrag mit einem Catering-Betrieb hat
Geschlossen.
1.5 Gast
Die natürliche(n) Person(en), denen auf der Grundlage eines mit dem Kunden geschlossenen Verpflegungsvertrags eine oder mehrere
Catering-Service(s) müssen bereitgestellt werden. Wo im UVH von Gast oder Kunde gesprochen wird, beides
Gast als Kunde, sofern sich dies nicht zwingend aus dem Inhalt der Bestimmung und ihrem Zweck ergibt
dass nur einer von beiden gemeint sein kann.
1.6 Cateringvertrag
Eine Vereinbarung zwischen einem Catering-Unternehmen und einem Kunden in Bezug auf eine oder mehrere Catering-Dienstleistungen, die von dem Catering-Unternehmen zu einem vom Kunden zu zahlenden Preis erbracht werden. Anstelle des Begriffs Catering-Vertrag,
verwendet manchmal den Begriff Reservierung.
1.7 Reservierungswert
Der Wert des Catering-Vertrags, der der Gesamtumsatzerwartung des Catering-Betriebs entspricht, einschließlich etwaiger Kurtaxe und Mehrwertsteuer. in Bezug auf einen mit einem Kunden abgeschlossenen Cateringvertrag, der
Erwartung basiert auf den in diesem Gastronomiebetrieb geltenden Durchschnittswerten.
1.8 Koninklijke Horeca Niederlande
Der Königliche Verband der Unternehmer im Gastronomie- und verwandten Gewerbe „Horeca
Niederlande“ oder der
etwaige Rechtsnachfolger davon.
1.9 Nichterscheinen
Nichtinanspruchnahme eines Gaststättenvertrages durch einen Gast nach Maßgabe eines Gaststättenvertrages ohne Kündigung
Catering-Service anbieten.
1.10 Gruppe
Eine Gruppe von 10 oder mehr Gästen, die von einem Cateringunternehmen bewirtet werden müssen
gemäß einem oder mehreren Catering-Verträgen als verbunden anzusehen.
1.11 Einzelperson
Jede Person eines Gastes oder Kunden, die keiner Gruppe im Sinne der obigen Definition angehört.
1.12 Kork- und Küchengebühren
Der geschuldete Betrag für den Verzehr von Speisen, die nicht von diesem Catering-Unternehmen in den Räumlichkeiten eines Catering-Betriebs geliefert wurden
bereitgestellte Getränke und/oder Speisen.
1.13 Stornierung
Die schriftliche Mitteilung des Kunden an den Catering-Betrieb, dass eine oder mehrere vereinbarte Catering-Leistungen ganz oder teilweise nicht in Anspruch genommen werden, oder die schriftliche Mitteilung
Form der Mitteilung des Catering-Betriebs an den Kunden über eine oder mehrere vereinbarte Catering-Dienstleistungen
werden weder ganz noch teilweise zur Verfügung gestellt.
1.14 Einnahmegarantie
Eine schriftliche Erklärung des Kunden in Bezug auf einen oder mehrere Catering-Verträge des Catering-Betriebs
mindestens ein gewisser Umsatz wird durch den Gastronomiebetrieb realisiert.
Artikel 2 Anwendbarkeit
2.1 Für den Abschluss gelten die UVH und die
Inhalt aller Verpflegungsverträge sowie aller Angebote im Hinblick auf deren Abschluss
Catering-Vereinbarungen. Gelten darüber hinaus andere Allgemeine Geschäftsbedingungen, so gehen diese vor
im Falle des Widerspruchs der UVH.
2.2 Abweichungen vom UVH sind nur schriftlich und im Einzelfall möglich.
2.3 Die UVH gelten auch für alle natürlichen und juristischen Personen, derer sich der Gastronomiebetrieb bedient
beim Abschluss und/oder der Durchführung eines Catering-Vertrages oder eines anderen Vertrages oder beim Betreiben des Catering-Betriebes trifft oder getroffen hat.
Artikel 3 Abschluss von Catering-Vereinbarungen
3.1 Ein Catering-Betrieb kann den Abschluss eines Catering-Vertrages jederzeit aus welchen Gründen auch immer ablehnen,
es sei denn, eine solche Ablehnung erfolgt ausschließlich aus einem oder mehreren Gründen gemäß Artikel 429c des
Strafgesetzbuch als Diskriminierung.
3.2 Alle Angebote eines Gastronomiebetriebes zum Abschluss eines Gastronomievertrages
sind freibleibend und gelten "solange der Vorrat (bzw. Kapazität) reicht". Hat das Catering-
Unternehmen
innerhalb einer angemessenen Frist nach Annahme durch den Kunden den besagten Vorbehalt geltend macht, der
Der beabsichtigte Bewirtungsvertrag gilt als nicht zustande gekommen.
3.3 Ein von Vermittlern (Schiffsmakler, Reisebüros, Online-Reisebüros und andere Catering- Unternehmen usw.) abgeschlossener Catering-Vertrag für (einen) Gast (Gäste), unabhängig davon, ob dies im Namen ihrer Beziehung(en) erfolgt oder nicht, gilt als abgeschlossen teilweise sein
auf Rechnung und Gefahr dieser Vermittler. Das Cateringunternehmen ist nicht verpflichtet, Vermittler zu sein
Kommission oder Provision, gleich welcher Bezeichnung, sofern nicht ausdrücklich schriftlich etwas anderes vereinbart wurde.
Der/die Gast(e) und der/die Vermittler haften gesamtschuldnerisch für die Zahlung des geschuldeten Betrags.
Artikel 4 Optionsrecht
4.1 Ein Optionsrecht ist das Recht eines Kunden, den Catering-Vertrag einseitig abzuschließen bloße Annahme eines gültigen Angebots des Gastronomiebetriebes.
4.2 Ein Optionsrecht kann nur schriftlich eingeräumt werden. Ein Optionsrecht kann auf bestimmte oder auf unbestimmte Zeit vereinbart werden. Das Optionsrecht erlischt, wenn der Optionsinhaber dies angezeigt hat
von dem Optionsrecht keinen Gebrauch machen wollen oder die festgelegte Laufzeit ohne die Option abgelaufen ist
EINHEITLICHE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN HORECA
Der Inhaber hat angegeben, dass er das Optionsrecht ausüben möchte.
4.3 Ein Optionsrecht kann von dem Catering-Betrieb nicht widerrufen werden, es sei denn, ein anderer potenzieller Kunde macht dem Catering-Betrieb ein Angebot zum Abschluss eines Catering-
Vertrages hinsichtlich des gesamten oder eines Teils des
die optionalen Catering-Services. In einem solchen Fall muss der Optionsinhaber vom Gastronomiebetrieb über dieses Angebot informiert werden
mitgeteilt werden, woraufhin der Optionsinhaber innerhalb einer vom Gastronomiebetrieb zu setzenden Frist
muss angeben, ob er das Optionsrecht ausüben will oder nicht. Wenn der Optionsinhaber dies nicht tut
Kündigt er innerhalb der gesetzten Frist an, von dem Optionsrecht Gebrauch machen zu wollen, erlischt das Optionsrecht.
Artikel 5 Allgemeine Rechte und Pflichten des Catering-Betriebs
5.1 Unbeschadet der Bestimmungen der folgenden Artikel ist der Catering-Betrieb aufgrund des Catering-Vertrags verpflichtet, die vereinbarten Catering-Dienstleistungen zu den vereinbarten Zeiten zu den angegebenen Zeiten zu erbringen.
dass Gastronomiebetrieb in gewohnter Weise.
5.2 Der Catering-Betrieb ist jederzeit ohne Vorankündigung berechtigt, Catering-Dienstleistungen zu erbringen
einem Gast zu kündigen, wenn der Gast gegen die Hausordnung und/oder Verhaltensregeln verstößt oder sonst dazu wird
sich in einer Weise verhält, die die Ordnung und Ruhe des Catering-Betriebs und/oder seinen normalen Betrieb stört.
Der Gast hat dann den Gastronomiebetrieb auf erstes Anfordern zu verlassen. Wenn der Kunde nichts anderes wünscht
alle seine Verpflichtungen, die er gegenüber dem Catering-Betrieb hat, aus welchen Gründen auch immer, vollständig erfüllt
der Catering-Betrieb ist berechtigt, die Leistung einzustellen. Der Gastronomiebetrieb darf von den vorliegenden Befugnissen nur Gebrauch machen, wenn Art und Schwere der vom Gast begangenen Verstöße im Einklang mit den Bestimmungen stehen
ausreichenden Grund für das vernünftige Ermessen des Catering-Betriebs liefern.
5.3 Der Gastronomiebetrieb ist nach Rücksprache mit der örtlich zuständigen Behörde berechtigt, den Gastronomievertrag aus Kostengründen zu kündigen
begründete Angst vor außergerichtlicher Störung der öffentlichen Ordnung. Macht das Catering- Unternehmen
Inanspruchnahme dieser Befugnis zahlt das Catering-Unternehmen dem Kunden keine Entschädigung wurden gehalten.
5.4 Der Gastronomiebetrieb ist nicht verpflichtet, Waren des Gastes entgegenzunehmen und/oder in Verwahrung zu nehmen. Das Vorstehende bedeutet, dass das Catering-Unternehmen nicht verantwortlich und/oder haftbar ist für Schäden, Verluste oder
Diebstahl von Eigentum des Gastes, dessen Annahme und/oder Aufbewahrung der Catering-Betrieb abgelehnt hat
nehmen.
5.5 Zahlt der Gastronomiebetrieb dem Gast einen Betrag für die Entgegennahme und/oder Aufbewahrung von Waren,
Gebühren hat der Catering-Betrieb diese Waren unbeschadet der gebührenden Sorgfalt im Auge zu behalten
in Artikel 12 festgelegt.
5.6 Der Gastronomiebetrieb ist nicht verpflichtet, Haustiere des Gastes aufzunehmen und kann die Aufnahmebedingungen nicht erfüllen
verbinden. Für die Zulassung von Assistenzhunden gelten die gesetzlichen Regelungen einschließlich der dort genannten Ausnahmen.
Artikel 6 Allgemeine Pflichten des Gastes
6.1 Der Gast ist verpflichtet, die im Gastronomiebetrieb geltenden Haus- und Verhaltensregeln einzuhalten und zu beachten
angemessene Anweisungen des Catering-Unternehmens zu befolgen. Das Cateringunternehmen hat die Hausordnung und Verhaltensregeln zu beachten
einen gut einsehbaren Ort bekannt geben oder schriftlich zur Verfügung stellen. Angemessene Hinweise sind zulässig
oral gegeben werden.
6.2 Der Gast ist verpflichtet, bei zumutbaren Anfragen des Gastronomiebetriebes im Rahmen dessen mitzuwirken
gesetzliche Verpflichtungen u. a. zu Sicherheit, Kennzeichnung, Lebensmittelsicherheit/Hygiene und Begrenzung von
Belästigung.
Artikel 7 Vorbehalt
7.1 Wenn der Gast nicht innerhalb einer halben Stunde nach der reservierten Zeit eingetroffen ist, kann der Gastronomiebetrieb
betrachten die Reservierung als storniert, unbeschadet der Bestimmungen von Artikel 9.
7.2 Der Gastronomiebetrieb kann die Reservierung an Bedingungen knüpfen.
Artikel 8 Verpflegungsleistung, die aus der Bereitstellung von Unterkünften und/oder der Bereitstellung von (Saal-)Flächen besteht
und/oder Gelände
8.1 Im Falle einer Unterkunft wird der Catering-Betrieb im Voraus über den Zeitpunkt informieren, zu dem die Unterkunft verfügbar sein wird
dem Gast zur Verfügung gestellt wird und bis wann der Gast ausgecheckt sein muss.
8.2 Sofern nicht anders vereinbart, ist der Gastronomiebetrieb berechtigt, die Reservierung für die Unterkunft als zu stornieren
berücksichtigen, wenn sich der Gast am ersten reservierten Tag bis 18.00 Uhr nicht bei ihm gemeldet hat, oder
der Gast seine spätere Anreise nicht rechtzeitig angekündigt hat und der Gastronomiebetrieb dem nicht widersprochen hat
beanstandet. Das Vorstehende gilt unbeschadet der Bestimmungen von Artikel 9.
8.3 Der Gastronomiebetrieb ist berechtigt, vom Gast zu verlangen, dass er sich mit einer anderen, in Bezug auf Unterkunft oder (Saal-)Fläche und/oder Gelände gleichwertigen Unterkunft zufrieden gibt, als nach dem Gastronomievertrag zur Verfügung gestellt werden sollte. Der Gast kann diese Alternative ablehnen. Der Gast hat darin
Im letzteren Fall besteht das Recht, den Catering-Vertrag mit sofortiger Wirkung zu kündigen
des Catering-Betriebs, unbeschadet seiner Verpflichtungen aus anderen Catering-Vereinbarungen. Artikel 9 Stornierungen
9.1 Stornierung durch Kunden, allgemein
9.1.1 Der Kunde ist berechtigt, einen Cateringvertrag gegen Zahlung der Stornokosten zu stornieren. Wie ein
Erscheint der Kunde nicht innerhalb einer halben Stunde nach der vereinbarten Zeit, gilt der Kunde als storniert
und dann schuldet er die Stornokosten. Wenn der Kunde noch eine halbe Stunde (oder später) nach dem hat
zum vereinbarten Zeitpunkt eintrifft, kann der Gastronomiebetrieb diese Stornokosten fällig stellen
oder die Catering-Vereinbarung dennoch durchführen und vom Kunden die vollständige Einhaltung der Catering-Vereinbarung verlangen.
9.1.2 Der Catering-Betrieb kann gegenüber dem Kunden erklären, dass er bestimmte Personen spätestens einen Monat vor der Erbringung der ersten Catering-Leistung im Rahmen des jeweiligen Catering-Vertrags als Gruppe betrachtet. Für diese Personen gelten dann alle Bestimmungen für Gruppen.
9.1.3 Die Bestimmungen der Artikel 13.1 und 14.4 gelten auch für Stornierungen.
9.1.4 Bei Nichterscheinen ist der Kunde in jedem Fall zur Zahlung des Reservierungswertes verpflichtet.
9.1.5 Wenn nicht alle vereinbarten Verpflegungsleistungen storniert werden, gelten die stornierten Verpflegungsleistungen
die nachfolgenden Bestimmungen gelten anteilig.
9.2 Stornierung einer Verpflegungsleistung, die aus der Bereitstellung einer Unterkunft besteht EINHEITLICHE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN HORECA
9.2.1 Einzelpersonen
Wenn eine Reservierung nur für die Unterkunft mit oder ohne Frühstück für eine oder mehrere Personen vorgenommen wurde
Für die Stornierung dieser Reservierung gelten die folgenden Prozentsätze des Reservierungswerts Der Kunde muss an das Catering-Unternehmen zahlen (sofern nicht anders schriftlich vereinbart): Im Falle einer Stornierung:
Mehr als 1 Monat vor dem Startdatum 0 % Mehr als 14 Tage vor dem Stichtag 15 % Mehr als 7 Tage vor dem Stichtag 35 % Mehr als 3 Tage vor dem Stichtag 60 % Mehr als 24 Stunden vor Beginn 85 %
24 Stunden oder weniger vor dem Wirksamkeitsdatum 100 %
9.2.2 Gruppen
Wenn für eine Gruppe nur die Unterkunft mit oder ohne Frühstück reserviert wurde, gilt dies für die Stornierung dieser Reservierung das Folgende (sofern nicht schriftlich anders vereinbart).
Bei einer Stornierung vor dem Zeitpunkt, zu dem die erste Verpflegungsleistung gemäß Verpflegungsvertrag zu erbringen ist,
gewährt werden, im Folgenden als „Datum des Inkrafttretens“ bezeichnet, ist der Kunde verpflichtet,
die folgenden Prozentsätze der
Vom Kunden zu zahlender Reservierungswert im Falle einer Stornierung an den Catering-Betrieb zu zahlen:
Mehr als 3 Monate vor Beginn 0 % Mehr als 2 Monate vor Beginn 15 % Mehr als 1 Monat vor Beginn 35 % Mehr als 14 Tage vor dem Stichtag 60 % Mehr als 7 Tage vor dem Stichtag 85 %
7 Tage oder weniger vor dem Stichtag 100 %
9.3 Stornierung einer Verpflegungsleistung bestehend aus der Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken
9.3.1 Gruppen
Bei einer Reservierung, die ausschließlich aus der Bereitstellung von Speisen und/oder Getränken besteht
(Tischreservierung) für eine Gruppe erfolgt ist, gelten folgende Prozentsätze für die Stornierung: Reservierungswert, der im Falle einer Stornierung vom Kunden an den Catering-Betrieb zu zahlen ist:
1. Wenn ein Menü vereinbart wurde:
Mehr als 14 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 0%
14 Tage oder weniger, aber mehr als 7 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt 25 % 7 Tage oder weniger vor dem reservierten Zeitpunkt 50 %
3 Tage oder weniger vor der reservierten Zeit 75 %
2. Wenn kein Menü vereinbart wurde:
Mehr als 48 Stunden vor der reservierten Zeit 0 %
48 Stunden oder weniger vor der reservierten Zeit 50 %
9.4 Stornierung anderer Cateringverträge
9.4.1 Für die Stornierung aller Reservierungen, die nicht unter Artikel 9.2 und 9.3 fallen, gelten die folgenden Prozentsätze des Reservierungswertes, die im Falle einer Stornierung vom Kunden an den Catering-Betrieb zu zahlen sind:
9.4.2 Wenn eine Reservierung für eine Gruppe vorgenommen wird, gilt Folgendes für die Stornierung dieser Reservierung:
Mehr als 6 Monate vor dem reservierten Zeitpunkt: 0 % Mehr als 3 Monate vor dem gebuchten Termin: 10 % Mehr als 2 Monate vor dem gebuchten Termin: 15 % Mehr als 1 Monat vor dem gebuchten Termin: 35 %
Mehr als 14 Tage vor dem gebuchten Termin: 60 % Mehr als 7 Tage vor dem reservierten Zeitpunkt: 85 % 7 Tage oder weniger vor der reservierten Zeit: 100 %
9.4.3 Wenn eine Reservierung für eine oder mehrere Personen vorgenommen wird, unterliegt die Stornierung dieser Reservierung den
Folgendes:
Mehr als 1 Monat vor dem reservierten Zeitpunkt 0% Mehr als 14 Tage vor dem geplanten Termin 15 % Mehr als 7 Tage vor dem geplanten Termin 35 % Mehr als 3 Tage vor dem geplanten Termin 60 %
Mehr als 24 Stunden vor dem geplanten Zeitpunkt 85 % 24 Stunden oder weniger vor der geplanten Zeit 100 %
9.5 Stornierung durch den Gastronomiebetrieb
9.5.1 Der Catering-Betrieb ist berechtigt, einen Catering-Vertrag unter gebührender Beachtung des Folgenden zu kündigen,
sofern nicht anders vereinbart.
9.5.2 Storniert der Catering-Betrieb eine Catering-Leistung zur Bereitstellung von Speisen und Getränken, werden die Artikel
9.1.1 und 9.3.1 gelten sinngemäß, wobei Kunde und Gastronomiebetrieb getauscht werden.
9.5.3 Wenn der Catering-Betrieb einen anderen als den in Artikel 9.5.2 genannten Catering-Vertrag kündigt, gelten die Artikel 9.1.1 und 9.2.2 entsprechend, mit Austausch von Kunde und Catering- Betrieb.
9.5.4 Der Catering-Betrieb ist jederzeit berechtigt, einen Catering-Vertrag zu kündigen, ohne den Betrag zu bezahlen
oben genannten Beträge, wenn ausreichende Anhaltspunkte dafür vorliegen, dass die
dieses Catering-Vertrags hat die im Catering-Betrieb abzuhaltende Zusammenkunft einen anderen Charakter als
aufgrund der Ankündigung durch den Kunden oder aufgrund der Leistungsfähigkeit des Kunden zu erwarten war bzw.
Gäste, dass der Gastronomiebetrieb den Vertrag nicht abgeschlossen hätte, wenn er tatsächlicher Art gewesen wäre
Mehr als 1 Monat vor dem reservierten Zeitpunkt 0% Mehr als 14 Tage vor dem geplanten Termin 15 % Mehr als 7 Tage vor dem geplanten Termin 35 %
Mehr als 3 Tage vor dem geplanten Termin 60 %
Mehr als 24 Stunden vor dem geplanten Zeitpunkt 85 % 24 Stunden oder weniger vor der geplanten Zeit 100 %
9.5 Stornierung durch den Gastronomiebetrieb
9.5.1 Der Catering-Betrieb ist berechtigt, einen Catering-Vertrag unter gebührender Beachtung des Folgenden zu kündigen,
sofern nicht anders vereinbart.
9.5.2 Storniert der Catering-Betrieb eine Catering-Leistung zur Bereitstellung von Speisen und Getränken, werden die Artikel
9.1.1 und 9.3.1 gelten sinngemäß, wobei Kunde und Gastronomiebetrieb getauscht werden.
9.5.3 Wenn der Catering-Betrieb einen anderen als den in Artikel 9.5.2 genannten Catering-Vertrag kündigt, gelten die Artikel 9.1.1 und 9.2.2 entsprechend, mit Austausch von Kunde und Catering- Betrieb.
9.5.4 Der Catering-Betrieb ist jederzeit berechtigt, einen Catering-Vertrag zu kündigen, ohne den Betrag zu bezahlen
oben genannten Beträge, wenn ausreichende Anhaltspunkte dafür vorliegen, dass die
dieses Catering-Vertrags hat die im Catering-Betrieb abzuhaltende Zusammenkunft einen anderen Charakter als
aufgrund der Ankündigung durch den Kunden oder aufgrund der Leistungsfähigkeit des Kunden zu erwarten war bzw.
Gäste, dass der Gastronomiebetrieb den Vertrag nicht geschlossen hätte, wenn er von der Zusammenkunft Kenntnis gehabt hätte. Macht der Gastronomiebetrieb von dieser Befugnis nach
das jeweilige Meeting begonnen hat, ist der Kunde verpflichtet, den bis dahin genossenen Xxxxxx zu bezahlen
Verpflegungsleistungen, für den Rest erlischt jedoch seine Zahlungspflicht. Gegebenenfalls wird die Vergütung für in Anspruch genommene Verpflegungsleistungen zeitanteilig berechnet.
9.5.5 Der Catering-Betrieb ist berechtigt, anstatt seine in Artikel 9.5.4 genannte Befugnis auszuüben
weitere Anforderungen an den Ablauf des jeweiligen Treffens zu stellen. Liegen hinreichende Anhaltspunkte dafür vor, dass diese Anforderungen nicht erfüllt werden (oder werden), ist der Gastronomiebetrieb dennoch berechtigt
Ausübung der in Artikel 9.5.4 genannten Befugnis.
hatte von dem Treffen gewusst. Macht der Gastronomiebetrieb von dieser Befugnis nach
das jeweilige Meeting begonnen hat, ist der Kunde verpflichtet, den bis dahin genossenen Xxxxxx zu bezahlen
Verpflegungsleistungen, für den Rest erlischt jedoch seine Zahlungspflicht. Gegebenenfalls wird die Vergütung für in Anspruch genommene Verpflegungsleistungen zeitanteilig berechnet.
9.5.5 Der Catering-Betrieb ist berechtigt, anstatt seine in Artikel 9.5.4 genannte Befugnis auszuüben
weitere Anforderungen an den Ablauf des jeweiligen Treffens zu stellen. Liegen hinreichende Anhaltspunkte dafür vor, dass diese Anforderungen nicht erfüllt werden (oder werden), ist der Gastronomiebetrieb dennoch berechtigt
Ausübung der in Artikel 9.5.4 genannten Befugnis.
9.5.6 Wenn und soweit der Gastronomiebetrieb auch als Reiseveranstalter im Sinne des Gesetzes auftritt, gilt für Reiseverträge im Sinne des Gesetzes Folgendes. Der Gastronomiebetrieb kann den Reisevertrag kündigen
Änderung in einem wesentlichen Punkt aufgrund wichtiger Umstände, die dem Reisenden unverzüglich mitgeteilt werden. Es
Der Beherbergungsbetrieb kann den Reisevertrag auch außer in einem wesentlichen Punkt aus wichtigem,
Umstände, die dem Reisenden unverzüglich mitgeteilt werden. Sie ist bis zwanzig Tage vor Reiseantritt zulässig
der Catering-Betrieb den Reisepreis im Zusammenhang mit Änderungen der Transportkosten, einschließlich Kraftstoffkosten, der fälligen Abgaben oder der geltenden Wechselkurse erhöhen. Wenn der Reisende eine Änderung vornimmt, wie z
Widersprechen Sie dem Vorstehenden, kann der Gastronomiebetrieb vom Reisevertrag zurücktreten. Artikel 10 Kaution und Zwischenzahlung
10.1 Der Catering-Betrieb kann vom Kunden eine Anzahlung beim Catering-Betrieb verlangen. Erhaltene Anzahlungen werden ordnungsgemäß verwaltet und dienen nur als Sicherheit für die
Gastronomiebetrieb und gelten ausdrücklich nicht als bereits realisierter Umsatz. Zur größeren Sicherheit des Catering-Unternehmens kann es verlangen, dass der Kunde bei der Bereitstellung des Notwendigen mitarbeitet
Daten, einschließlich eines Ausdrucks oder einer Kopie der Kreditkarte des Kunden, um die Kaution und die Möglichkeit, sie so weit wie möglich zu extrahieren, zu sichern.
10.2 Der Catering-Betrieb kann jederzeit Zwischenzahlungen für bereits erbrachte Catering- Leistungen verlangen.
10.3 Der Catering-Betrieb kann den hinterlegten Betrag gemäß den vorstehenden Bestimmungen zurückfordern
all das, was der Kunde ihm aus welchem Grund auch immer schuldet. Der Mehrbetrag ist dem Kunden vom Gastronomiebetrieb unverzüglich zu erstatten.
Artikel 11 Umsatzgarantie
Sofern eine Umsatzgarantie ausgestellt wurde, ist der Kunde im Hinblick auf die jeweilige(n)
Gastronomievereinbarung(en) verpflichtet
mindestens den in der Umsatzgarantie genannten Betrag an den Gastronomiebetrieb zu zahlen.
Artikel 12 Haftung des Catering-Betriebs
12.1 Der Gastronomiebetrieb haftet gegenüber dem Gast für Schäden, die aus einem Mangel durch entstanden sind
des Catering-Betriebs bei der Vertragserfüllung, es sei denn, dieser Mangel ist nicht zu vertreten
an den Catering-Betrieb oder an Personen, deren Hilfe der Catering-Betrieb bei der Ausführung des Vertrages in Anspruch nimmt.
12.2 Unbeschadet der Bestimmungen von Artikel 5.5 haftet der Gastronomiebetrieb nicht für Schäden oder Verluste
von Waren, die von einem dort ansässigen Gast in den Gastronomiebetrieb eingebracht werden. Die
Der Kunde stellt den Gastronomiebetrieb diesbezüglich von Ansprüchen der Gäste frei. Die Bestimmungen hierin gelten nicht, soweit
die Beschädigung oder der Verlust auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit des Gastronomiebetriebes beruht.
12.3 Der Gastronomiebetrieb haftet nicht für Schäden an oder mit Fahrzeugen des Gastes, außer
wenn und soweit der Schaden unmittelbar auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit des Gastronomiebetriebes zurückzuführen ist.
12.4 Der Catering-Betrieb haftet nicht für direkte oder indirekte Schäden an Personen oder Dingen, die direkt oder indirekt entstehen
indirekte Folge eines Mangels oder einer Eigenschaft oder eines Umstands in, in oder an einem beweglichen oder unbeweglichen Eigentum, dessen Eigentümer, Pächter, Pächter oder Eigentümer das Catering-Unternehmen ist, oder das anderweitig ist
steht dem Catering-Betrieb zur Verfügung, außer wenn und soweit der Schaden die direkte Folge von ist
Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit des Gastronomiebetriebes.
12.5 Die Haftung des Catering-Betriebs ist auf den Betrag begrenzt, der vernünftigerweise versichert werden kann.
12.6 Wenn für den Gast die in Verwahrung gegebenen Waren, für die eine Gebühr gemäß Artikel 5.5
verrechnet wird, ein Schaden entsteht, ist der Gastronomiebetrieb verpflichtet, zumindest den Schaden an diesen Waren zu ersetzen
infolge Beschädigung oder Verlust. Eine Entschädigung ist nicht fällig in Bezug auf die ausgegebene Waren präsentieren andere Waren.
12.7 Wenn der Catering-Betrieb Waren entgegennimmt oder wenn Waren in irgendeiner Weise
von jemandem außerhalb des Catering-Betriebs deponiert, gespeichert und/oder zurückgelassen werden
eine Entschädigung vorschreibt, haftet der Gastronomiebetrieb nicht für Schäden an oder im Zusammenhang damit
Waren entstehen, es sei denn, der Gastronomiebetrieb hat diesen Schaden vorsätzlich herbeigeführt,
ob der Schaden auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit des Gastronomiebetriebes beruht. In allen Fällen kann der Catering-Betrieb nicht für Schäden an in Waren enthaltenen Waren haftbar gemacht werden
die deponiert, aufbewahrt oder zurückgelassen werden, unabhängig davon, ob der Catering-Betrieb hierfür eine Entschädigung leistet
vorschreibt.
Artikel 13 Haftung des Gastes und/oder Auftraggebers
13.1 Der Kunde und der Gast und seine Begleitpersonen haften als Gesamtschuldner für alle Schäden, die dem Hotel entstehen
Bewirtungsbetrieb und/oder Dritte ist und/oder entsteht als direkte oder indirekte Folge eines zurechenbaren Mangels und/oder einer unerlaubten Handlung, einschließlich eines Verstoßes gegen die Hausordnung, die der Kunde begangen hat
und/oder dem Gast und/oder seinen Begleitpersonen sowie für Schäden, die durch ein Tier verursacht werden
und/oder Eigentum, das sie besitzen oder unter ihrer Kontrolle stehen.
Artikel 14 Abrechnung und Zahlung
14.1 Der Kunde schuldet den im Cateringvertrag vereinbarten Preis. Die Preise sind auf aufgeführt
Listen, die vom Gastronomiebetrieb an einer für den Gast sichtbaren Stelle angebracht oder in diese aufgenommen wurden
eine Liste, die dem Kunden ggf. auf Wunsch des Kunden ausgehändigt wird oder die dem Kunden über digitale Quellen zugänglich ist. Eine Liste gilt als für den Kunden einsehbar, wenn sie in einsehbar ist
die normal zugänglichen Bereiche des Gastronomiebetriebes.
14.2 Für Sonderleistungen, wie die Benutzung von Garderobe, Garage, Safe, Wäsche- oder Reinigung, Telefon, Internet,
WLAN, Zimmerservice, TV-Verleih etc. können vom Cateringunternehmen gegen eine zusätzliche Gebühr erhoben werden.
14.3 Alle Rechnungen, einschließlich Stornierungs- oder Nichterscheinen Rechnungen, werden vom Kunden bezahlt
zu dem Zeitpunkt fällig, zu dem sie ihm vorgelegt werden. Der Kunde muss bar bezahlen bzw. Zahlung per Bank oder Giro, sofern nicht anders vereinbart.
14.4 Der Gast und der Kunde haften gesamtschuldnerisch für alle Beträge, die einer oder beide dem Gastronomiebetrieb aus welchem Grund auch immer schulden. Sofern nichts anderes vereinbart wird, werden Catering-Vereinbarungen getroffen
gilt auch für jeden Gast als abgeschlossen. Durch das Erscheinen zeigt der Gast an, dass er der Kunde ist
bei Abschluss des jeweiligen Cateringvertrages vertretungsberechtigt war.
14.5 Xxxxxxx xxx Xxxxx nicht alle seine Verpflichtungen gegenüber dem Catering-Betrieb vollständig erfüllt hat, bleibt der Catering-Betrieb bestehen
berechtigt, alle Waren, die der Kunde in den Gastronomiebetrieb eingebracht hat, in Besitz zu nehmen und
bis der Kunde alle seine Verpflichtungen gegenüber dem Catering-Betrieb zur Zufriedenheit des Catering-Betriebs erfüllt hat. Dem Gastronomiebetrieb steht neben einem Zurückbehaltungsrecht auch ein Pfandrecht zu
die betreffende Ware.
14.6 Ist eine andere Zahlung als Barzahlung vereinbart, so sind alle Rechnungen, in welcher Höhe auch immer, fällig Kunden sind innerhalb von vierzehn Tagen ab Rechnungsdatum an den Gastronomiebetrieb zu zahlen. Wenn eine Rechnung
erfolgt, ist der Gastronomiebetrieb jederzeit berechtigt, einen Kreditsperrzuschlag in Höhe von 2 % des Rechnungsbetrages zu erheben, der verfällt, wenn der Kunde die Rechnung innerhalb von vierzehn Tagen begleicht.
14.7 Wenn und soweit die Zahlung nicht rechtzeitig erfolgt, gerät der Kunde in Verzug, ohne dass es einer Inverzugsetzung bedarf
wird benötigt werden. Nur wenn es sich bei dem Kunden um eine natürliche Person (Verbraucher) handelt, stellt der Gastronomiebetrieb ein
Zahlungsverzug eine einmalige Inverzugsetzung mit einer Frist von mindestens 14 Tagen zu noch zu bezahlen.
14.8 Kommt der Kunde in Verzug, hat er dem Gastronomiebetrieb alle durch die Einziehung entstehenden Kosten zu erstatten. Die
Außergerichtliche Inkassokosten werden nach dem Gesetz berechnet. EINHEITLICHE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN HORECA
14.9 Wenn der Catering-Betrieb Waren im Sinne von Artikel 14.5 in seinem Besitz hat und der Kunde, von dem der Catering-Betrieb die Waren erhalten hat, für einen Zeitraum von drei Monaten in Verzug ist, ist der Catering-Betrieb berechtigt, diese Waren öffentlich oder privat zu verkaufen und verlassen Sie sich auf den Erlös, um darüber zu berichten.
Die mit dem Verkauf verbundenen Kosten gehen ebenfalls zu Lasten des Kunden und des Gastronomiebetriebes ebenfalls
hierfür auf den Verkaufserlös. Was nach der Geschichte des Catering-Unternehmens bleibt, wird an den Kunden gezahlt.
14.10 Jede Zahlung, unabhängig von einer Notiz, die der Kunde bei dieser Zahlung platziert oder gemacht hat
Hinweis, gelten in der folgenden Reihenfolge als von der Schuld des Kunden gegenüber dem Gastronomiebetrieb abgezogen:
• Die Ausführungskosten
• Die gerichtlichen und außergerichtlichen Inkassokosten
• Die Interesse
• Der Schaden
• Der Hauptbetrag
14.11 Die Zahlung erfolgt in Euro. Akzeptiert der Gastronomiebetrieb ausländische Zahlungsmittel, Marktpreis zum Zeitpunkt der Zahlung. Der Catering-Betrieb kann im Wege der Verwaltungskosten einen Betrag in Rechnung stellen, der maximal 10 % des Betrages in Fremdwährung entspricht
angeboten. Dies kann der Catering-Betrieb erreichen, indem er den marktüblichen Preis um maximal 10 % erhöht.
anpassen.
14.12 Der Catering-Betrieb ist niemals verpflichtet, andere Zahlungsmittel als Bargeld zu akzeptieren und darf dies
Bedingungen für solche anderen Zahlungsmethoden akzeptieren. Artikel 15 Höhere Gewalt
15.1 Als höhere Gewalt für den Catering-Betrieb, was bedeutet, dass jeder Mangel dadurch verursacht wird
nicht dem Catering-Betrieb zuzurechnen sind, alle vorhersehbaren oder unvorhergesehenen, vorhersehbaren oder unvorhersehbaren Umstände, die die Erfüllung des Catering-Vertrags durch den Catering-Betrieb so erschweren
dass die Erfüllung des Cateringvertrages unmöglich oder erschwert wird.
15.2 Wenn eine der Parteien eines Cateringvertrags eine Verpflichtung aus diesem Cateringvertrag nicht erfüllen kann, ist sie verpflichtet, die andere Partei so schnell wie möglich darüber zu informieren.
Artikel 16 Fundsachen
16.1 Verlorene oder zurückgelassene Gegenstände im Gebäude und Zubehör des Gastronomiebetriebes, die der Gast
gefunden werden, sind diese schnellstmöglich an den Gastronomiebetrieb zurückzugeben.
16.2 Der Gastronomiebetrieb erwirbt Eigentum an Gegenständen, die der Berechtigte dem Gastronomiebetrieb nicht innerhalb eines Jahres nach Rückgabe gemeldet hat.
16.3 Sendet der Gastronomiebetrieb vom Gast zurückgelassene Gegenstände, so wird dies vollständig vorher erledigt
Rechnung und Gefahr des Gastes. Das Catering-Unternehmen ist niemals verpflichtet, zu senden.
Artikel 17 Kork- und Küchengebühren
17.1 Der Gastronomiebetrieb kann dem Gast den Verzehr von mitgebrachten Speisen und/oder Getränken einschließlich der Terrasse untersagen. Wenn der Catering-Betrieb den Verzehr von Speisen erlaubt und/oder
oder das Trinken erlaubt, kann der Catering-Betrieb Bedingungen an seine Genehmigung knüpfen, einschließlich
Kork- und/oder Küchengebühren erheben. EINHEITLICHE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN HORECA
17.2 Die in Artikel 17.1 genannten Beträge werden im Voraus vereinbart oder, falls keine vorherige Vereinbarung vorliegt, vom Catering-Betrieb angemessen festgelegt.
Artikel 18 Anwendbares Recht und Streitigkeiten
18.1 Cateringverträge unterliegen ausschließlich dem niederländischen Recht.
18.2 Im Falle von Streitigkeiten zwischen dem Catering-Betrieb und einem Kunden (mit Ausnahme einer natürlichen Person, die nicht handelt
in Ausübung eines Berufs oder Gewerbes) das zuständige Gericht am Wohnort
des Gastronomiebetriebes, sofern nicht aufgrund zwingender gesetzlicher Bestimmung ein anderes Gericht zuständig ist und unbeschadet
die Befugnis des Catering-Betriebs, die Streitigkeit durch das Gericht beilegen zu lassen, das andernfalls
Klausel wäre zuständig.
18.3 Alle Ansprüche des Kunden verjähren in einem Jahr ab Entstehung.
18.4 Die Unwirksamkeit einer oder mehrerer Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen berührt die Gültigkeit aller nicht
andere Bestimmungen unberührt. Sollte sich eine Klausel dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen aus irgendeinem Grund als unwirksam erweisen, dann
Es wird davon ausgegangen, dass die Parteien eine gültige Ersatzklausel vereinbart haben, die die ungültige Klausel ersetzt
in Umfang und Geltungsbereich so genau wie möglich.