MEMORANDUM

MEMORANDUM

DATUM	09/3 -9-2020
AAN	Commissie RGW
XXX	Xxxxxxxxxxxx Xxxxx Xxxxxx Slot
ONDERWERP	Ondertekening Green Deal Catering

Tijdens de Nationale Handelsmissie over korte ketens op 5 oktober aanstaande zal ik namens de provincie Utrecht de Green Deal Catering ondertekenen. De Green Deal is een initiatief van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en wordt door alle provincies ondersteund, met uitzondering van Friesland.

De Green Deal bestaat uit een aantal verklaringen waarin partijen gezamenlijk het belang van de korte keten erkennen binnen de landbouwtransitie en waarin deelnemers de intentie uitspreken om de beweging naar de korte keten te versnellen. In de Green Deal wordt afgesproken dat deelnemende partijen hier het goede voorbeeld van geven in de eigen bedrijfscatering.

De provincie Utrecht gaat dat doen door in het bedrijfsrestaurant en in de catering op locatie zo veel mogelijk gezonde en duurzame voeding te serveren. Ook stellen wij doelen ten aanzien van transparantie over de herkomst van cateringproducten, en zullen wij het aandeel van producten uit de regio in het assortiment vergroten. Over de invulling en voortgang van de Green Deal volgt gedurende de hele looptijd van de Deal uitwisseling met het ministerie en de deelnemende provincies.

Met de wijzigingen in het cateringaanbod zorgen wij dat de medewerkers, voor dezelfde prijs, een voedzame lunch kunnen verkrijgen en blijven wij binnen de huidige facilitaire budgetten voor catering. Het ondertekenen van de Green Deal sluit aan bij de Landbouwvisie en het coalitieakkoord 'Nieuwe Energie' voor Utrecht en vormen een eerste mijlpaal in aanloop naar de provinciale Voedselagenda. De impact van de realisatie van de doelstellingen is afhankelijk van de ontwikkelingen rondom Covid-19.