SECTOR ZUIVEL

COVER

Sterk inzetten op

EXPORTPROMOTIE

Kracht van

LOKALE PRODUCTIE

Optimale dienstverlening ACTIES voor de pers Hulp bij ondernemen LEKKER VAN BIJ ONS Overtuigende CAMPAGNES

Volg ons op xxx.xxxxxxxx.xxx: /xxxxxxxxxxxxxxx.xx | /xxxxxxxxxxxxxx.xx

Volg ons op xxx.xxxxxxx.xxx: @Lekkervanbijons | @VLAM_be

p.66 – 68 SECTOR

BIER

p.50 – 52

SECTOR VISSERIJ

p.18 – 21 SECTOR

AKKERBOUW

p.46 – 49

SECTOR ZUIVEL

p.62 – 00

XXXXXX XXXXXX- PRODUCTEN

p.12 – 17

HORIZONTAAL PROGRAMMA

p.8 – 10

ALGEMENE WERKING

p.7 INLEIDING

INDEX

p.5 VOORWOORD

p.22 – 25 SECTOR

GROENTEN EN FRUIT

p.26 – 29

SECTOR SIERTEELT

p.30 – 33 SECTOR

RUNDEREN,

KALVEREN,

SCHAPEN, GEITEN EN PAARDEN

p.34 – 37

SECTOR VARKENS

p.38 – 41 BELGIAN MEAT OFFICE

p.42 – 45

SECTOR PLUIMVEE, EIEREN, KONIJN

p.54 – 57

SECTOR BAKKERIJ

p.58 – 60 SECTOR

BIO

Het jaarprogramma 2016 geeft een inkijk in de werkzaamheden van het Vlaams Centrum voor Agro- & Visserijmarketing (VLAM) en biedt inzicht in de manier waarop de budgetten voor de promotionele activiteiten en de algemene werking ingezet worden.

VLAM voert promotie voor hoofdzakelijk primaire producten uit Vlaanderen. Dat doen we op basis van doorgedreven markt- onderzoek en rekening houdend met de aanbevelingen van de actieve voedingsdriehoek. De promotie is generiek, dus los van merk of verkooppunt, en wordt gevoerd zowel in het binnenland als in buitenland.

Enkele jaren terug al maakte VLAM de strategische keuze om sterk in te zetten op exportpromotie, zónder de slagkracht van de binnenlandse acties te verminderen. De Russische handelsboycot, die sinds de zomer van 2014 voor onrust zorgt, bevestigde de noodzaak van exportpromotie. De resultaten hiervan tonen aan dat VLAM de juiste weg gevolgd is.

In 2016 blijven we daarom met verscherpte aandacht zoeken naar nieuwe opportuniteiten voorbij de grenzen van Europa. Ook binnen Europa werken we zorgvuldig verder aan het ontwikkelen van de bestaande markten en het zoeken naar nieuwe afzetgebieden. Sprekend hierbij is dat de regiomanager voor Duitsland nu ook de Noord- en Oost-Europese markt onder zijn hoede neemt. Ook de regiomanager voor Frankrijk breidt zijn actieterrein uit en zet vanaf 2016 de schouders onder Zuid-Europa. De focus blijft evenwel behouden op de kernmarkten Frankrijk en Duitsland.

2016 wordt het jaar waarin de werking van VLAM een stevige boost krijgt. De transitieoefening die in 2014 gestart werd en in 2015 op de rails gezet werd, zal op volle toeren beginnen te draaien. Met dit transitieproject willen we de dienstverlening van VLAM blijven verbeteren. De kennis die vroeger verspreid zat over de verschillende sectoren van VLAM wordt gebundeld in slagvaardige expertisecellen die de accountmanagers ondersteunen. De positieve impact op de werking en de efficiëntie- winsten van de transitie zouden de komende maanden zichtbaar moeten worden.

Afsluitend, in oktober 2015 kreeg onze website Xxxxxxxxxxxxxxx.xx een oogverblindende nieuwe opmaak. Onder de slogan ‘Een recept voor elk moment met het beste van hier’ serveren we op een gebruiksvriendelijke manier lekkere recepten en voedingsinformatie. We merken nu al dat deze aanpak gesmaakt wordt door foodies en thuiskoks in heel Vlaanderen. Dat belooft voor 2016.

Voor wie wil weten wat VLAM nog meer in petto heeft, is dit jaarprogramma de ideale gids. Veel leesplezier,

Xxxxx Xx Xxxxxxx Algemeen directeur VLAM xxxxx.xxxxxxxxx@xxxx.xx

p.5 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

VOORWOORD

p.6 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

INLEIDING

Het jaarprogramma 2016 van VLAM wordt begroot op 22,9 miljoen euro. Dit bedrag ligt 950.000 euro lager dan het begrotingstotaal van 2015, dat na de herziening na de begrotingscontrole 23,85 miljoen euro bedroeg.

De Vlaamse overheid kent VLAM voor 2016 een subsidie toe van 4.725.000 euro, vergelijkbaar met de subsidie 2015 (4.727.000 euro).

De subsidie van de Vlaamse overheid wordt gebruikt voor de financiering van de algemene werking van VLAM (3.751.000 euro) en van het horizontaal of sectoroverkoe-

pelend programma (973.500 euro). Van dit laatste bedrag is

207.000 euro bestemd voor de financiering van de sectoren ‘Bio-, hoeve- (nu ‘Korte keten’) en streekproducten’. Naast de algemene subsidie van VLAM zijn er ook nog projectsubsidies voor de fruit- en groentesector via het SALK (217.910 euro) en voor bioproducten (26.500 euro).

Sectorale promotiefondsen blijven op peil

De middelen die VLAM zelf genereert via de sectorale promotiefondsen blijven in de meeste sectoren op peil; wel worden voor de varkenssector de bijdragen uit de promotiefondsen hoger ingeschat (+ 400.000 euro).

De vrijwillige bijdragen voor diepvriesgroenten vallen weg ingevolge de stopzetting van de samenwerking met VLAM. In enkele sectoren wordt ook geput uit de sectorreserves, zij het merkelijk minder dan de voorgaande jaren –

901.000 euro t.o.v. 1.793.262 euro in 2015 – het is vooral de varkenssector die in 2016 middelen uit de sector- reserve zal aanwenden (750.000 euro).

VLAM zal ook in 2016 voor een aantal promotieprogramma’s kunnen rekenen op Europese cofinanciering, dit in het kader van de aflopende EU-verordening ‘Voorlichtings- en afzet- bevorderingsacties voor landbouwproducten op de binnen-

markt’. Het totale bedrag van de Europese cofinanciering wordt geraamd op 1,7 miljoen euro – ongeveer 200.000 euro minder dan in 2015, dit ingevolge het aflopen van het EU- promotieprogramma voor aardappelen.

Programma’s gericht op het zoeken

naar nieuwe afzetmarkten

Voor de biosector werd er een nieuw programma opgestart in 2015, dit loopt door tot 2017. Voor de sectoren zuivel en vlees werden er in 2015 nieuwe programma’s ‘derde landen’ opgestart, die ook doorlopen in 2016. Deze programma’s zijn vooral gericht op het zoeken naar nieuwe afzetmarkten in het kader van de Ruslandproblematiek. Ook het programma ‘peren Duitsland’, dat in 2016 afloopt, heeft te maken met het zoeken naar nieuwe afzetmogelijkheden na de Russische importstop.

Ten slotte werden recent ook het nieuwe meerlandenpro- gramma voor melk op de interne markt en het programma ‘derde landen’ voor de fruit- en groentesector door de EU goedgekeurd. Deze vervolgprogramma’s zullen in de loop van 2016 van start gaan.

Al deze programma’s worden voor 50% gecofinancierd door de EU. Vanaf 2016 treedt de nieuwe EU-promotieverordening in voege met cofinancieringspercentages van 70% en 80%. Programma’s die in de loop van 2016 worden ingediend (maar pas in 2017 van start zullen gaan) vallen onder de toepassing van de nieuwe verordening.

De andere inkomsten van VLAM (1,5 miljoen euro) zijn eigen inkomsten, onder meer doorgerekende personeels- kosten, financiële opbrengsten, bijdragen van de bedrijven in de kosten van deelneming aan buitenlandse beurzen, bijdragen APAQ-W (voor zuivel), remgelden op de verkoop van promotiemateriaal, enz.

75%

van de middelen wordt

besteed aan promotie op de binnenlandse markt

INKOMSTEN VLAM
Inkomsten promotiefondsen (incl. vrijwillige bijdragen):	€13.798.000	(60,3%)
Sectorreserves	€901.100	( 3,9%)
Subsidies Vlaamse overheid	€4.969.410	( 21,7%)
Europese cofinanciering promotieprogramma’s	€1.729.742	( 7,6%)
Andere inkomsten	€1.482.000	( 6,5%)
TOTAAL	€22.880.252	( 100%)

Ongeveer 75% van de middelen wordt besteed aan promotie op de binnenlandse markt en dat hoofdzakelijk aan consu- mentgerichte campagnes en acties (B2C). De overige 25% gaat naar exportpromotie, die vrijwel volledig handelsgericht (B2B) gebeurt. Vooral de fruit- en groentesector en de vleessectoren investeren sterk in exportpromotie, respectievelijk 58% en 40% van de beschikbare middelen. Ook sierteelt, akkerbouw, zuivel, pluimvee en vis besteden een wezenlijk deel van hun middelen aan exportpromotie.

Ook de enkele jaren geleden opgestarte samenwerking met de biersector wordt in 2016 voortgezet. Deze samenwerking

wordt volledig gefinancierd met vrijwillige bijdragen die via de Federatie van de Belgische Brouwers worden ingebracht.

Op de volgende pagina’s komen respectievelijk de algemene werking, het sectoroverkoepelend (of horizontaal) programma en de elf sectorprogramma’s aan bod.

p.7 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

ALGEMENE WERKING

Aardappelsoep met radijzen en champignons

Expertise bundelen

Totale begroting

€ 4.812.000

2016BEGROTING

financiering Subsidie Vlaamse overheid	€ 3.751.500	programma Huisvesting	€ 375.000
Bijdrage sectoren in werkings- en		Telecommunicatie en andere nutsvoorzieningen	19.000
personeelskosten	642.000	Informatica	137.000
Bijdrage kwaliteitsvzw’s in werkings-		Andere logistieke kosten en werkingskosten	177.000
en personeelskosten	278.000	Personeelskosten - bezoldigingen	3.742.500
Bijdrage kwaliteitsvzw’s in		Andere personeelskosten	361.500

huisvestingskosten 20.500

Andere inkomsten 120.000

TOTAAL 4.812.000

TOTAAL 4.812.000

Herschikking buitenland werking

Nieuwe structuur operationeel in 2016

p.9 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Uitgangspunt bij het opstellen van de begroting ‘Algemene werking’ was het in stand houden van de huidige werking van VLAM, rekening houdend met de verdere implementatie van de resultaten van de transitieoefening die in 2015 plaats- vond. Dit transitieproject moet leiden tot een nog betere dienstverlening van VLAM aan de betrokken bedrijfssectoren. Zeker in tijden van crisis is het belangrijk de expertise, die binnen VLAM aanwezig is, te bundelen, te ontwikkelen en maximaal te valoriseren. Voortaan is de promotionele werking gecentreerd rond accountmanagers, die onder- steund worden door gespecialiseerde expertisecentra.

Expertise bundelen en maximaal inzetten

In 2016 moeten de vernieuwde structuren en werkwijzen operationeel zijn, zodat de eerste resultaten van het transitie- project en de daaruit voortvloeiende efficiëntiewinsten zichtbaar worden.

FINANCIERING

De algemene werking van VLAM - in het totaal begroot op

4.812.000 euro - wordt grotendeels (voor 3.751.500 euro) gesubsidieerd door de Vlaamse overheid. Daarnaast worden er 940.500 euro aan kosten doorgerekend naar de sectoren en de kwaliteitsvzw’s.

Ook de financiële opbrengsten, de aangerekende kosten bij de inning van de promotiefondsbijdragen en de gedeeltelijke recuperatie van personeelskosten via de EU–programma’s dragen bij tot de financiering van de algemene werking, dit voor een totaal bedrag van 120.000 euro. Voorheen werd voor de financiering van de algemene werking ook geput uit reserve. Dit is niet meer mogelijk voor deze begroting.

UITGAVEN

De kosten voor algemene werking worden 256.300 euro lager ingeschat dan in 2015. Deze vermindering is vooral een ge- volg van de herschikking van de buitenlandwerking (kantoren Keulen en Parijs). Daarnaast is er ook het wegvallen van de loonkost van de IKM-medewerkers en een beperkte verminde- ring (23.500 euro) van de RSZ-bijdragen op de totale loonkost. De personeelskosten bedragen om en bij de 85% van de totale werkingskosten. Het totaal aan personeelskosten blijft ongeveer op hetzelfde niveau als in 2015.

Er werd bij het opstellen van deze begroting rekening ge- houden met een kostenstijging ten gevolge van loonbaan- evoluties, evenwel niet met een indexaanpassing. Er is wel een indexaanpassing voorzien voor de huisvestingskosten.

De andere kostenposten worden minimaal gebudgetteerd, in enkele gevallen dient er rekening gehouden te worden met een verhoogde doorrekening naar de sectoren (o.m. toewijsbare kosten voor verzendingen, economaat…).

De post ‘informatica’ wordt op peil gehouden, o.a. voor de vernieuwing van het computermateriaal.

“Voortaan is de promotionele werking gecentreerd rond accountmanagers, die ondersteund worden door gespecialiseerde expertisecentra.”

XXXXX XX XXXXXXX, ALGEMEEN DIRECTEUR

xxx.xxxx.xx

p.10 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

HORIZONTAAL PROGRAMMA

Tortilla van bij ons

Uitkijken naar nieuwe afzetmarkten blijft cruciaal

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Subsidie Vlaamse overheid	766.500	Sectoroverkoepelende initiatieven	90.000
Bestemde subsidie Vlaamse overheid voor		Voedingsinformatie	80.000
bio-, hoeve- (nu Korte keten) en streek-		Pers & pr	28.500
producten 207.000		Marktonderzoek	490.000
Vrijwillige bijdragen Korte keten 20.000		Werking Expertisecentrum B2B export	98.000
Andere inkomsten 20.000		Promotie korte keten	98.000
		Overdracht bestemde subsidie naar sectoren bio- en streekproducten	162.000
TOTAAL	1.013.500	TOTAAL	1.013.500

Kracht van lokale productie maximaal uitspelen

Gerichte communicatie naar exporteurs en buitenlandse

handelscontacten

Voedings- en gezondheids- aspecten op een correcte manier onder de aandacht brengen

p.13 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Het horizontaal programma wordt voor 2016 begroot op

1.013.500 euro (t.o.v. 1.319.000 euro in 2015).

Vanuit de subsidie is er nog een bedrag van 973.500 euro beschikbaar voor de financiering van het horizontaal programma, hiervan is 207.000 euro bestemd voor bio- en streekproducten en voor ‘Korte keten’.

Daarnaast zijn er nog diverse inkomsten (20.000 euro) en de vrijwillige bijdragen voor ‘Korte keten’ (20.000 euro). Voor het horizontaal programma zijn er geen reserves meer beschik- baar. Via het horizontaal programma wordt de sectorover- koepelende en sectorondersteunende werking gefinancierd. Dit is markonderzoek, werking communicatiecel, werking cel voedingsinformatie en de exportwerking. Er worden voldoen- de middelen voorzien om de werking van deze entiteiten te blijven verzekeren.

De post exportwerking wordt met 43.000 euro vermeerderd, dit vnl. om de werking op de nabijgelegen markten in stand te houden, na de sluiting van de buitenlandse kantoren.

Anderzijds waren er in het verleden ook steeds een aantal sectoroverkoepelende promotie-initiatieven. Het is vooral op deze posten dat er in 2016 zal ingeleverd worden.

Dit heeft o.m. voor gevolg dat de sponsoring van het kook- programma ‘Dagelijkse kost’ niet meer zal kunnen voortgezet worden met horizontale middelen na afloop van het huidige contract. Enkele jaren geleden werd beslist om de promotie- werking ‘Korte keten’ onder het horizontaal programma te laten ressorteren. Het budget voor ‘Korte keten’ wordt voor 2016 quasi gehalveerd t.o.v. 2015, toen er een belangrijke afname van de sectorreserve gebeurde.

MARKTONDERZOEK

De cijfers van het gezinspanel van GfK (5.000 Belgische gezinnen) over het thuisverbruik blijven cruciaal in de VLAM- werking. Zij vertellen hoeveel agrovoedings- en sierteelt- producten worden aangekocht in de traditionele retail- kanalen (supermarkten, speciaalzaken, markt…) en meer specifiek door wie en waar die producten gekocht worden.

Die gegevens worden aangevuld met een driejaarlijkse studie over het consumptiegedrag die ook het buitenshuisverbruik van onze producten in kaart brengt. De volgende studie van het consumptiegedrag is voorzien in 2017.

Om de impact van onze communicatiecampagnes te meten zullen ook in 2016 de nodige posttesten uitgevoerd worden. In deze online enquêtes peilen we bij een representatieve steekproef van consumenten naar de bekendheid, appreciatie en verklaarde impact van de campagnes en naar het gebruik en de houding t.a.v. de gecommuniceerde producten.

Om naast de bovenstaande kwantitatieve marktinfo ook te polsen naar de achterliggende drijfveren van consumenten beschikt VLAM sinds 2013 over een online research community ‘De Marktmaker’. Ook in 2016 gaan we weer de conversatie aan met een 100-tal consumenten over allerlei onderwerpen die relevant zijn voor de sectoren van VLAM.

We gaan de conversatie aan met een 100-tal consumenten

VLAM beschikt zo over heel wat marktinformatie, die we zo breed mogelijk verspreiden. Dit gebeurt via de sectorgroepen van VLAM, via een samenwerking met vakbladen en via pers- berichten. Verder zal in 2016 opnieuw een seminarie georga- niseerd worden.

EXPORTPROMOTIE

In 2012 zette VLAM een centrale exportcel op poten.

De exportwerking werd sedertdien stelselmatig uitgebreid, zowel op het vlak van prospectie als op het vlak van exportondersteuning.

In 2016 zullen de exportactiviteiten van VLAM nog meer gebundeld worden via de uitbouw van een expertisecentrum ‘B2B export’.

Bedoeling is om de exportwerking van de verschillende sectoren nog beter op elkaar te laten aansluiten en meer sectoroverkoepelend te benaderen.

In 2015 was VLAM aanwezig op 23 internationale vakbeurzen, waarvan 10 buiten de EU, en 10 buitenlandse prospectie- initiatieven. Voor 2016 is er ook al een deelname aan 21 inter- nationale vakbeurzen voorzien, alsook de organisatie van prospectie-initiatieven in India, Bulgarije, Servië, Slowakije en Hongarije. Uitkijken naar nieuwe afzetmarkten blijft cruciaal, vooral gezien het voortdurende Russisch handelsembargo.

Centraal in de exportwerking van VLAM staan een goede samenwerking en overleg met de exporthandel, dat ge- organiseerd wordt via sectorale exportwerkgroepen. Per sector werd een exportstrategie uitgewerkt, worden nieuwe doelmarkten gedefinieerd en operationele programma’s uitgewerkt. Via het eigen exportinformatiecentrum levert VLAM de nodige basisinformatie aan.

De contacten en samenwerking met FIT zijn een belangrijke factor in de verdere uitbouw van de exportwerking van VLAM. Er is een duidelijke taakverdeling tussen beide organisaties: waar FIT inzake exportondersteuning van de voedingssector vooral aanwezig is op de grotere internationale vakbeurzen vooral ten dienste van de voedingsindustrie, is VLAM veeleer aanwezig op de meer gespecialiseerde of sectorale beurzen met meer focus op de versproducten. Behalve periodiek beleidsoverleg, wordt er voor de voorbereiding en uitvoering van promotiegerichte en vooral van de prospectieve acties steeds nauw samengewerkt met de FIT-vertegenwoordigers

in het buitenland.

VLAM blijft (samen met FIT) ook betrokken bij de export- werking van FAVV. Het is belangrijk dat exportbeperkingen ingevolge (phyto)sanitaire omstandigheden snel gedetecteerd en correct gekanaliseerd worden. De exportwerkgroepen binnen VLAM bieden de mogelijkheid om dit voor de

VLAM-sectoren op een meer gestructureerde en een binnen de sector overlegde manier aan te pakken.

p.14 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Om de Vlaamse exportbedrijven zo goed mogelijk te onder- steunen in hun exportactiviteiten en om de communicatie naar deze doelgroep te optimaliseren beschikt VLAM over twee exportwebsites:

• xxxxxx.xxxx.xx: gericht naar onze exporterende bedrijven en federaties. Doelstelling: de marktinformatie die bij het VLAM-exportinformatiecentrum beschikbaar

is op een snelle, efficiënte en leesbare manier beschikbaar maken voor de bedrijven. De meest relevante marktinfor- matie wordt via sectorspecifieke nieuwsbrieven naar de achterban verspreid.

• xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx: gericht naar buitenlandse importeurs. Doelstelling: hen laten kennismaken met onze sectoren; via de vernieuwde exporteursdatabank kunnen ze bovendien op zoek gaan naar exporterende bedrijven en hun productaanbod.

PERS EN COMMUNICATIE

Persrelaties: service

VLAM is voor journalisten een belangrijk referentiepunt

m.b.t. productinfo, gratis recepten en beeldmateriaal. Ook marktkennis en marktstudies worden vaak opgevraagd. VLAM fungeert regelmatig als startpunt voor een artikel: we helpen zoeken naar contactpersonen, invalshoeken en cijfers. VLAM verstuurt wekelijks persberichten om campagnes of ander nieuws in de kijker te plaatsen en de pers grondig te

XXXX fungeert regelmatig als startpunt voor een artikel

informeren.

Mogelijke doelgroepen van de persberichten zijn algemene pers, achterbanvakpers, distributievakpers, buitenlandse vak- pers, horecavakpers en publiciteitsvakpers.

Ook relaties en VLAM-medewerkers krijgen de persberichten in hun mailbox. Zowel Raad van Bestuur, betrokken sector- groepen als medewerkers van VLAM krijgen zo zicht op wat vertrekt vanuit de afdeling pers en communicatie. Uiteraard kan iedereen ook volgen via de sociale media én stelt de af- deling maandelijks een overzichtelijke kalender van de VLAM-

Perstours op maat van vakjournalisten

activiteiten samen, zowel voor intern als extern gebruik. Ook de inzet op het buitenland via samenwerking met buitenlandse vakbladen (met onder meer perstours op maat van de vakjournalisten) heeft duidelijk effect.

Bovendien communiceert VLAM gericht naar exporteurs en buitenlandse handelscontacten via het online platform

xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx. Op het afgeschermde deel van de exportwebsite kan men marktinfo per sector en per regio opzoeken.

De afdeling zet ook in op mediamonitoring en beschikt hier- voor over de nodige ondersteunende softwarepakketten.

Culinaire partnerships met media

Het expertisecentrum communicatie staat in voor de coördi- natie en aansturing van overkoepelende samenwerkingen en sectorsamenwerkingen met mediapartners. Sinds het najaar van 2011 is er een intensieve samenwerking met Dagelijkse Kost op één, deze samenwerking loopt ook door in 2016.

Verder coördineert de afdeling de culinaire bijdragen in De Madammen op Radio 2 en de recepten die verschijnen in de uitgaven van het Mediahuis.

Kooksite xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx stevig in het zadel

Xxxxxxxxxxxxxxx.xx (LVBO) is de succesvolle kookwebsite van VLAM (meer dan een miljoen bezoekers per jaar). Eind 2015 werd een volledig vernieuwde versie gelanceerd die in de loop van 2016 gevoed zal worden met nieuwe recepten, beeldmateriaal, productinfo en artikels die de kracht van lokale productie maximaal uitspelen.

Het succes van de online communicatie via Lekkervanbijons. be en de bijbehorende social media hebben VLAM gestimu- leerd om hier in 2016 verder op in te zetten.

Niet alleen werd het populaire netwerk Instagram toege- voegd aan de socialmediakanalen. Ook de al intensieve inzet van Facebook, Pinterest en Twitter wordt uitgebreid om de site en de producten van bij ons breed te promoten.

Corporate communicatie

De budgetpost corporate communicatie behelst onder meer het beheer van de portaalwebsite xxx.xxxx.xx, het beheer van de eigen Facebook-, Twitter- en Linkedin-pagina, alsook de realisatie van VLAM-publicaties (zowel gedrukt als digitaal) en bedrijfslidmaatschappen. Zo is VLAM ondermeer lid van het Comité de Liaison, een informeel overlegorgaan van de voedingspromotieorganisaties uit 15 EU-landen.

Opmaak en copywriting in huis

Binnen de werking van ‘pers en communicatie’ is ook de

cel Creatie actief. De cel Creatie verzorgt heel wat lay-out en copywriting voor de sectoren. De interne organisatie van

deze activiteiten betekent een grote kostenbesparing voor de sectoren en verzekert een flexibele manier van werken.

p.15 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

VOEDINGSINFORMATIE EN EDUCATIE

De voedings- en gezondheidsaspecten van de producten van bij ons op een correcte en effectieve manier onder de aandacht te brengen is de taak van het expertisecentrum

Voeding en Educatie. Zo bewaken we het positieve imago van de producten van hier.

Informatie verzamelen

Het team van het expertisecentrum ‘Voeding en Educatie’ volgt de wetenschappelijke literatuur rond voeding en gezondheid op de voet. Op basis hiervan informeert ze de sectoren over nieuwe wetenschappelijke inzichten die van belang zijn voor de activiteiten van VLAM.

Sectoren informeren over nieuwe wetenschappelijke inzichten

Het expertisecentrum houdt bovendien de vinger aan de pols over de op til zijnde herziening van de voedingsaanbevelin- gen door de Hoge Gezondheidsraad. Deze herziening zou op termijn kunnen resulteren in een aanpassing van het huidige voedingsvoorlichtingsmodel: de actieve voedingsdriehoek.

Tot slot informeert het expertisecentrum zich over de huidige tendensen binnen de educatieve wereld. We onderzoeken welke methodieken effectief zijn en welke in het onderwijs graag gebruikt worden. We evalueren het aanbod aan educatieve materialen en gaan op zoek naar een aanpak

die zijn succes al bewezen heeft en kansen biedt voor VLAM.

Informatie gericht verspreiden

Consumenten vangen in de media heel wat op over voeding en gezondheid. Stellingen van allerlei gezondheidsgoeroes of extreme voedingshypes krijgen vaak (te) veel aandacht. Dat kan de consument ertoe aanzetten om de producten van

bij ons van het menu te schrappen.

Aangepaste voedingsinformatie kan hiertegen weerwerk bieden. We communiceren op basis van relevante, duidelijke, genuanceerde en vooral wetenschappelijk onderbouwde argumenten met respect voor de geldende voedingsaan- bevelingen, en binnen de wettelijke regels op het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims. Het expertisecentrum gaat op zoek naar opportuniteiten om de beschikbare informatie gericht aan de juiste doelgroep aan te bieden.

Het expertisecentrum Voeding verspreidt voedingsinformatie via onder andere publicaties en acties onder het NICE-logo (Nutrition Information Center). Voor de realisatie hiervan wordt nauw samengewerkt met de wetenschappelijke advies- raad van NICE. Deze waarborgt het objectieve en wetenschap- pelijke karakter. Het tijdschrift Nutrinews richt zich hoofd- zakelijk tot artsen, diëtisten en andere gezondheidswerkers, maar ook tot docenten voeding, socio-culturele organisaties en de pers.

De website xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx richt zich tot artsen en diëtisten in een huisartsenpraktijk. Zij zijn immers een belangrijk aanspreekpunt voor consumenten. De website xxx.xxxx-xxxx.xx bevat niet alleen een schat aan voedings- informatie op maat van de gezondheidswerkers, maar biedt ook toegankelijke artikels voor de consument. De reeks

NICE-TO-KNOW omvat zestien folders voor jong en oud met tips om gezonde maaltijden samen te stellen en gezonde tussendoortjes te kiezen.

Voor leerkrachten en docenten werkt het expertisecentrum een breder aanbod aan educatieve materialen uit.

KORTE KETEN:

XXXXXXXXXXXXXXXXX.XX

De promotiewerking ‘Korte keten’ is gezien de financiering (vnl. vanuit de subsidie van de Vlaamse overheid) een onder- deel van het horizontaal programma, maar wordt wel aan- gestuurd door een stuurgroep met een representatieve vertegenwoordiging van de verschillende geledingen van

de ‘Korte keten’.

De ‘lokale marketing’-applicatie ‘Goed Geboerd’ wordt nu al door een aantal licentiehouders gebruikt. Om het bereik ervan uit te breiden wordt ze opengesteld voor alle leden

van ‘Recht van bij de boer’ (RVBDB). De focus ligt nu op een overtuigende communicatiestrategie die meer leden moet overhalen de app te gebruiken en een licentie aan te vragen.

Op de online printshop kan de licentiehouder bij RVBDB ge- personaliseerd drukwerk bestellen. In 2016 worden regelmatig nieuwe winkelmaterialen en/of printproducten toegevoegd aan het assortiment. De bedoeling is om de zichtbaarheid van de huisstijl van RVBDB te vergroten zonder de onder- scheidende persoonlijke toets van de licentiehouders te verliezen.

Aantal licentiehouders doen stijgen tot 350

Het aantal licentiehouders zien we graag stijgen tot 350 tegen medio 2016.

Met de website xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx willen we eerst en vooral focussen op de gebruiksvriendelijkheid van de zoekfunctie. Deze zal herwerkt worden tot een overzichtelijke en aantrekkelijke zoekrobot voor ‘korte keten’-producenten waarin ook ruimte is voor nieuwe initiatieven van de korte keten. Ook de homepage moet aantrekkelijker, met meer doorlinks naar interessante webpagina’s (wedstrijdjes, seizoensproducten, nieuws…).

p.16 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Er worden knoppen voorzien op verschillende tijdelijke webpagina’s (bv. wedstrijdpagina’s) die moeten aanzetten tot inschrijving op de nieuwsbrief. Hierna volgt een SEA-strategie die het online bereik van de website moet verhogen.

Focus voor de website: we streven ernaar om medio 2016

13.000 bezoekers per maand te bereiken. Logobekendheid blijft een secundaire doelstelling.

We streven ernaar om medio 2016 13.000 bezoekers per maand te bereiken

ANDERE ACTIES

XXXX neemt deel aan Agriflanders, de Vlaamse landbouw- en tuinbouwbeurs waarvan VLAM ook partner is. De volgende editie van Xxxxxxxxxxxx vindt reeds plaats in januari 2017. Er wordt een beperkt bedrag voorzien op de begroting 2016 voor de kosten die reeds dit jaar gemaakt zullen worden.

Samen met onder andere Toerisme Vlaanderen en FIT is er overleg rond de opstart en uitwerking van Flanders Food Faculty, een project van de Vlaamse overheid om de Vlaamse gastronomie meer te promoten in het binnen- en buitenland.

Om deze doelstellingen te bereiken wordt gebruikgemaakt van online media. De Facebook-pagina loopt goed, de wedstrijdjes zorgen voor een uitbreiding van het bereik en producenten worden permanent in de kijker gezet.

Ook het bereik van de maandelijkse nieuws- brief is stabiel tot licht stijgend. Indien het budget het toelaat zullen ook twee winkel- acties volgen voor de licentiehouders (voor- jaar en najaar). In samenwerking met het strategisch platform volgen mogelijk nog acties naar gemeentebesturen.

“Via het horizontaal programma wordt de sectoroverkoepelende en sectorondersteunende werking gefinancierd.”

XXXX XXXXXXX, SENIOR ACCOUNTMANAGER

xxx.xxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx

xxxxxx.xxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx

p.17 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

AKKERBOUW

Aardappel in de schil met romige ham en paprikavulling

2016BEGROTING

Met zeven bedrijven naar Fruit Logistica in Berlijn.

financiering € programma €

Inkomsten 2016 583.000

Afname sectoraal reservefonds (pootgoed)

Promotie aardappelen 555.000

Binnenlandse campagne 345.250

	18.000	Generieke campagne verse aardappelen	130.000
Andere inkomsten	25.000	Frietactie	150.000
		Deelname Interpom Kortrijk	44.000
TOTAAL	626.000	Overheveling biosector	1.250
		Diverse initiatieven	20.000
		Acties buitenland	100.000
		Deelname aan vakbeurzen	95.000
		Contactdagen	5.000
		Pr-acties – vakpers	5.500
		Initiatieven ledenorganisaties	5.000
		Innings- en werkingskosten	14.250
		Overdracht naar de sectorreserve	85.000
		Promotie pootgoed	53.000
		Acties binnenland – deelname beurzen/advertenties/DM	12.500
		Acties buitenland – deelname vakbeurzen en contactdagen	30.000
		Pr-acties – promotiemateriaal	10.500
		Promotie zaaizaden	18.000
		Promotie zaaigranen (B2B)	11.500
		Promotie voedergewassen (B2B)	6.000
		Algemeen zaaizaden	500
		TOTAAL	626.000

Het vakmanschap van de friturist en de unieke sfeer van de frituur.

Van 27 t.e.m. 29 november aanwezig op de beurs Interpom|Primeurs

De aardappel. Thuis in elke keuken.

p.19 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

AARDAPPELEN

Binnenland

In het najaar 2015 liep de door de EU gecofinancierde campagne ‘De aardappel. Thuis in elke keuken’ ten einde.

De strategie voor de nieuwe campagne blijft dezelfde als de voorbije jaren, namelijk het marktaandeel van aardappelen verdedigen binnen de groep van maaltijd-

begeleiders in Vlaanderen. Echter, de budgettaire middelen voor de campagne zullen vanaf 2016 dan ook duidelijk minder zijn. Daarom zal de campagne optimaal inzetten op sociale media om de boodschap dat aardappelen thuis- horen in de moderne en evenwichtige keuken zo ruim mogelijk te verspreiden.

Als aanvulling op de campagne zal optimaal ingespeeld worden op horizontale (via Lekker van bij ons) en sector- overstijgende initiatieven.

Voor echt lekkere frieten, moet je naar de frituur, dat is de boodschap van de frietcampagne. VLAM wil met deze actie het aandeel van de frituur binnen het frietverbruik verhogen. Door het vakmanschap van de friturist en de unieke sfeer van de frituur zijn de frietjes van de frituur immers onweer- staanbaar en niet te evenaren. Het uitwerken van de nieuwe campagne zal in de loop van 2016 gebeuren, na evaluatie van de campagne 2015, die eind november plaatsvindt.

In 2016 is het opnieuw Interpom|Primeurs. Deze tweejaarlijk- se beurs vindt plaats van 27 t.e.m. 29 november te Kortrijk. De beurs biedt de Vlaamse aardappelsector een unieke kans om zich van zijn beste kant te laten zien aan een internationaal publiek. Op de VLAM-stand zullen de beroepsorganisaties ABS, Belgapom, Boerenbond en VVP aanwezig zijn. Op de stand zal eveneens aandacht gegeven worden aan verse aardappelen via communicatie over de consumenten- campagne en een producttentoonstelling.

Unieke kans voor de aardappelsector om zich internationaal te tonen.

Op Interpom|Primeurs zal op 29 november de vierde

Inno Potato Award uitgereikt worden. Met deze award wil de Belgische aardappelwereld de innovaties in de sector in de verf zetten en landbouwers die zich hiervoor inspannen belonen.

VLAM ondersteunt bedrijven op verschillende manieren: door het verstrekken van marktinformatie, vermelding op de expor- teurdatabank en deelname aan beurzen en contactdagen.

Aardappelproducenten die een klas op bezoek krijgen kunnen hiervoor gadgets aanvragen. In 2016 is budget voorzien om nieuwe gadgets aan te maken.

Buitenland

De belangrijkste beurs op de agenda blijft Fruit Logistica in Berlijn (3 – 5 februari), dé jaarlijkse ontmoetingsplaats voor de Europese AGF-wereld. De aardappelsector (consumptie- en pootaardappelen) zal in Berlijn vertegenwoordigd zijn met zeven bedrijven. Naast deze beurs staan ook WOP Dubai en Fruit Attraction in Madrid opnieuw op het programma.

Voor het aankondigen van beurzen en interessant sector- nieuws verschijnt de digitale nieuwsbrief ‘Aardappelnieuws uit Vlaanderen’.

Ten slotte zal ook een contactdag in Scandinavië worden georganiseerd.

Aanvulling reserve

In 2016 zal de reserve aardappelen worden aangevuld met

€ 85.000. Deze reserve zal vanaf 2017 worden gebruikt voor een campagne ‘verwerkte aardappelen’ in ‘derde landen’ en mogelijk ook voor een meerlandencampagne ‘verse aard- appelen’ vanaf 2018.

POOTGOED

Binnenland

Voor pootgoed blijft de strategie ongewijzigd namelijk het verbruik van Vlaams gecertificeerd pootgoed bevorderen.

Bevorderen van het verbruik van Vlaams gecertificeerd pootgoed

Na een afwezigheid op Interpom|Primeurs 2014, zal VVP in 2016 opnieuw vertegenwoordigd zijn op de VLAM-stand. Aan de hand van een filmpje en presentaties op de stand zal de aandacht gevestigd worden op het belang en de voordelen van gecertificeerd pootgoed. De deelname en actie zullen worden aangekondigd in de vakbladen.

Behalve de aanwezigheid op Interpom|Primeurs zal in het begin van het jaar een brochure verstuurd worden om aard- appeltelers aan te sporen Vlaams gecertificeerd pootgoed te kopen.

p.20 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Buitenland

Wat de acties in het buitenland betreft, wordt hoofdzakelijk ingehaakt op de promotieacties van de aardappelsector. Voor 2016 zijn dit de deelnames aan de beurzen Fruit Logistica en Fruit Attraction.

Daarnaast wordt ook uitgekeken naar beurzen en/of contact- dagen op volgende markten: Italië, Portugal en Marokko.

ZAAIZADEN

Zaaigranen

De doelstelling blijft het verhogen van het aandeel van gecertificeerd zaaigraan. Door middel van een filmpje dat de voordelen van gecertificeerd zaaigraan voor graantelers

Voedergewassen

In 2016 zal het belang van de vlinderbloemigen onder de aandacht worden gebracht door middel van een brochure die onder melkveehouders verspreid zal worden.

Verhogen van het aandeel van gecertificeerd zaaizaad

aantoont proberen we deze doelstelling te bereiken.

Het filmpje zal te zien zijn op Plattelandstv en zal bovendien verspreid worden via de website xxxxxxxxxxxx.xx. De actie wordt aangekondigd met een advertentie in de vakbladen.

“Het marktaandeel van aardappelen verdedigen binnen de groep van maaltijdbegeleiders in Vlaanderen is het opzet.”

KATRIEN DE NUL, ACCOUNTMANAGER AKKERBOUW

p.21 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxxxxxxx

xxx.xxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx

sector

GROENTEN EN FRUIT

Rode bietenmousse met dipgroenten

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	1.044.500	Binnenland	853.700
Vrijwillige bijdragen (Flandria)	865.000	Promotie Flandria-groenten	429.400
Cofinanciering EU	243.902	Consumentenacties	385.400
Cofinanciering SALK	217.910	Andere acties	44.000

Andere inkomsten 165.000

TOTAAL 2.536.312

Promotie fruit 175.000

Focus op activiteiten die export bevorderen

Zachtfruit op de kaart

Acties hardfruit 125.000

Acties aardbeien 50.000

Promotie witloof 75.200

Promotie groenten en fruit 160.000

Schoolfruitcampagne 80.000

Andere acties 80.000

Marktonderzoek 14.100

Buitenland 1.564.305

Promotie Flandria Duitsland 305.800

EU-campagne Conference Duitsland 108.688

Promotie Flandria Frankrijk 232.000

Promotie Flandria andere landen 28.200

Promotie witloof Zwitserland 7.500

Promotie fruit en groenten algemeen 11.000

Deelname Europese buitenlandse vakbeurzen 235.000

Contactdagen 10.000

SALK China en Canada 247.000

EU-campagne derde landen - ‘Taste of Europe’ 379.117

Varia 118.307

Nog te bestemmen 59.679

Overheveling promotiefondsen biosector 12.338

Innings-, administratie- en werkingskosten 46.290

TOTAAL 2.536.312

Flandria is vers, duurzaam en smaakvol

Popeye helpt het witloof

p.23 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

In de nasleep van het Russische handelsembargo werd het promotieprogramma voor fruit en groenten deels verschoven naar buitenlandse activiteiten die de export naar bestaande en nieuwe markten moeten bevorderen. Deze trend zet zich in het programma van 2016 verder met de verlenging van de meerjarenprojecten ‘Taste Of Europe’ en de Conference-cam- pagne in Duitsland. Daarnaast blijft VLAM in Europa inzetten op beursdeelnames (Fruit Logistica en Fruit Attraction) en contactdagen (Bulgarije).

Maar ook in het binnenland wordt gekeken naar markt- verruiming. Zo zetten we de campagnes ter promotie van witloof en de Belgische appel voort en wordt ook een nieuwe campagne gelanceerd om het zachtfruit van eigen bodem nadrukkelijk op de kaart te zetten. Verder blijft VLAM een bijdrage leveren aan de Europese Schoolfruitactie.

Het label Flandria is de voorbije 20 jaar uitgegroeid tot de referentie voor fruit en groenten van kwaliteit. Dit zowel in België als over de grenzen heen. De nieuwe campagne die in 2015 voor de binnenlandse markt werd uitgerold krijgt in 2016 verder vorm. In het buitenland blijven Duitsland en Frankrijk de kernmarkten.

BINNENLAND

Naast de bijdrage aan het overkoepelend VLAM-programma, waartoe o.a. de samenwerking met Dagelijkse Kost, Radio 2 en het kookplatform ‘Lekker Van Bij Ons’ behoren, staan in 2016 weer heel wat campagnes op het programma.

Onder het moto ‘jong geleerd - oud gedaan’ ondersteunt de sector fruit en groenten sinds enkele jaren de Europese Schoolfruitactie. Ook in 2016 zal VLAM, samen met het ministerie van Landbouw, het ministerie van Volksgezond- heid en de Europese Commissie middelen ter beschikking stellen voor de realisatie van dit project. De campagne is gericht naar scholen uit het basisonderwijs en sinds school- jaar 2015-2016 ook het buitengewoon secundair onderwijs.

Door deze scholen de mogelijkheid te bieden om iedere week aan een verminderde prijs fruit en groenten te verdelen

en aan te sturen op educatieve momenten, tracht de actie kinderen aan te zetten om gezond te eten en het groeiende obesitasprobleem aan te pakken.

De voorbije jaren werd sterk ingezet om van Flandria hét voorkeursmerk van de consument te maken, en met succes. Vanaf 2015 gooiden LAVA en VLAM het over een andere boeg. De nieuwe strategie legt de focus op kwaliteit, samen met meer prominente zichtbaarheid op de winkelvloer.

De Flandria-kwaliteit wordt gecommuniceerd met de boodschap dat Flandria vers, duurzaam en smaakvol is, het resultaat van het harde werk van de telers: ‘Met hart en

ziel voor onze stiel!’. Naast constructieve samenwerking met de retail blijft Flandria door middel van een nieuwe website, advertenties en een radio- en socialmediacampagne inzetten op communicatie.

Door zijn bittere smaak is witloof geen favoriet bij kinderen. In 2016 zal VLAM opnieuw de hulp van Xxxxxx inroepen om via diverse mediakanalen zowel jong als oud warm te maken voor deze groente. Daarnaast zorgen een nieuwe lading kind- vriendelijke gerechten op xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xx voor een ‘100 procent bord-leeg-garantie’.

Fier op het werk van mama en papa

De in 2015 gelanceerde Xx-Xx-Xxxxxxxx-campagne krijgt in 2016 een vervolg. Met deze campagne wil VLAM de start van het seizoen van deze lekkere Xxxxxxxx xxxxx in de schijn- werpers zetten. Centraal in het verhaal staat het kind van

de teler, die de appel aanprijst, fier als hij is op het werk van zijn mama en papa. De radiospots krijgen een Franstalige tegenhanger en zullen opnieuw volop ingezet worden om de verkoop van deze appel te stimuleren.

Door voorkeur te creëren voor zachtfruit van bij ons tijdens de aanvang van het seizoen wil VLAM in 2016 blijvend kopers aantrekken voor fruit van bij ons en de consumptie van inheemse aardbeien in het najaar stimuleren. In het voorjaar van 2016 zal VLAM daarom een nieuwe campagne uitrollen.

BUITENLAND

VLAM besteedt de meeste aandacht aan de belangrijkste kernmarkten Duitsland en Frankrijk. In beide landen wordt het Flandria-keurmerk het hele jaar onder de aandacht gebracht van de aankopers van groenten en fruit via samen- werkingen met de belangrijkste vakbladen (publicitair én redactioneel), promotieacties in samenwerking met Duitse en Franse grootdistributiebedrijven d.m.v. folderinlassingen, voorkeurplaatsing op het verkooppunt, productdemon- straties… Deze niet-aflatende focus wil Flandria – met een huidige bekendheid van meer dan 90% bij de inkoopverant- woordelijken in deze landen – als sterk merk in de fruit- en groentesector – ‘top of mind’ houden.

In 2012 lanceerde VLAM onder de slogan ‘Conference. Xxxxx eine gute Idee’ een driejarige campagne met Europese co- financiering om de Conference-peer aan hand van winkel- degustaties bij de Duitse consumenten te introduceren.

En met succes. Sinds de start van de promotie-inspanningen zien we een mooie continue groei van de perenconsumptie en export van peren naar Duitsland. Gezien het succes werd de campagne met één jaar verlengd zodat in september een doorstart genomen kon worden. Het aantal proeverijen werd fors opgedreven in de hoop de Duitse gezinnen met kinderen massaal te laten kennismaken met onze Conference.

Contactdagen om de interne markt te verkennen

De aanwezigheid op de belangrijkste Europese vakbeurzen blijft een belangrijk element in de buitenlandse promotie- werking.

p.24 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

De beurzen bieden zowel de mogelijkheid om contacten met bestaande klanten in stand te houden, als om nieuwe klanten te ontmoeten. In 2016 zal VLAM traditiegetrouw aanwezig zijn op de belangrijkste groente- en fruitbeurzen in Europa: Fruit Logistica Berlijn (3-5 februari) en Fruit Attraction Madrid (5-7 oktober). Daarnaast blijft VLAM de interne markt verkennen aan de hand van contactdagen. In 2016 is Bulgarije aan de beurt en trekt VLAM er met

Belgische exportbedrijven op uit om de afzetmogelijkheden onder de loep te nemen.

Tot slot adverteert VLAM in Europese vakbladen in functie van het productaanbod, maar meestal ook gelinkt aan de aanwezigheid op bovenstaande vakbeurzen en contactdagen.

Buiten Europa richtte VLAM de voorbije drie jaar zijn pijlen op Xxxxxx, xx Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx (xxx Xxxx Xxxx) en de Verenigde Arabische Emiraten. Dit aan de hand van beursdeelnames binnen de Taste Of Europe-cam- pagne. Dit project, dat Europese cofinanciering geniet, liep eind 2015 af, maar zal vanaf 2016 voor een volgende drie jaar van start gaan. De doelmarkten werden bijgesteld naar Canada, de Verenigde Staten, Rusland, Japan, India, Kazachstan en de Verenigde Arabische Emiraten. In 2016 staan alvast zes beurzen op het programma: World Food Moscow, Fresh Summit (Orlando), CPMA (Calgary), WOP Dubai en World Food Kazachstan. Daarnaast zal VLAM voor het eerst in India het Belgische aanbod in de kijker zetten op de Fresh Produce India-conferentie.

Licht op groen voor export van Belgische peren naar Canada

Naast promotie voor Conference in Duitsland richt VLAM zich voor peren volgend jaar ook op Canada. Aangezien de Canadese voedselveiligheid het licht op groen heeft gezet voor de invoer van Belgische peren is promotie nu volop nodig. Door middel van degustaties op de winkelvloer zullen we de eerste uitvoer van de Belgische peren ondersteunen. Hiervoor werd budget voorzien vanuit SALK.

“In Frankrijk en Duitsland houden we het keurmerk Flandria een heel jaar onder de aandacht.”

XXXXXXXX XXXX, ACCOUNTMANAGER GROENTEN EN FRUIT

xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx

p.25 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

SIERTEELT

Orchidee, potroos, graslelie, vetplant, Sanseveria en Bromelia

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2015-2016	1.490.000	Intersectoraal	557.500
Productie	600.000	Generieke campagne	317.500
Handel	310.000	Jongerencampagne (FLOOR)	125.000
Tuinaanleg	580.000	Acties Floraliën	25.000
Andere inkomsten	55.000	Marktonderzoek	7.000
		Innings-, administratie- en werkingskosten	83.000
TOTAAL	1.545.000	Productie	407.500
		Acties buitenland	325.000
		Acties ‘Gentse azalea’	60.000
		Acties ‘Openbaar groen’/’Beter buurtgroen’	15.000
		Wedstrijd ‘De Vlaamse tuinaannemer’	7.500
		Tuinaanleg	530.000
		Campagne ‘De tuin is keihard genieten’	462.500
		B2B-campagne ‘Beter buurtgroen’	30.000
		Wedstrijd ‘ De Vlaamse Tuinaannemer’	27.500
		Acties ‘Openbaar groen’	10.000
		Handel	50.000
		Promotiematerialen	5.000
		Acties floristerie	25.000
		Acties tuincentra	20.000

Extra aandacht voor Europese markten

Sterk inzetten op het aantrekken van nieuwe kopers

TOTAAL 1.545.000

Openbaar groen, samen maken we er werk van!

Grote belevingsactie voor FLOOR

p.27 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

GENERIEKE CAMPAGNE

Investeren in de toekomst is het motto! En dat doen we door nieuwe en jongere kopers aan te trekken. Eerst verhogen we het bewustzijn, daarna verbeteren we de kennis en in een laatste fase voorzien we inspiratie. Rekening houdend met de wensen van de doelgroep werden twee campagnes in verschillende stijlen uitgewerkt.

De campagne ‘Bloemen en groen, da’s echt…’ richt zich naar de gezinnen. We starten het jaar met de groentip van de week ‘Kerstboom eruit, kamerplant erin!’. Een goede aanzet om het interieur bij het begin van het jaar te decoreren met kamer- planten. Deze groentip van de week is een eerste uit een reeks die elk weekend zal verschijnen in de bijlages van het Nieuws- blad, Het Belang van Limburg en de Gazet van Antwerpen. De groentips krijgen online ondersteuning.

Het voorjaar is het moment bij uitstek om mensen bewust te maken van de mogelijkheden van bloemen en planten. Die periode is dan ook het speerpunt van het promotie-

programma. VLAM zal inspelen op de lentekriebels met radio- spotjes, posters, een wedstrijd… Ook het najaar is een belang- rijke periode. Dan kondigen we het plantseizoen aan via radiospotjes, Facebookadvertenties…

Alle acties van de generieke campagne worden ondertekend met xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx. Een vernieuwde en verbeterde versie van deze site komt online in het voorjaar. We onder- scheiden ons van andere groensites door laagdrempelige plant- en verzorgingstips. Zo kunnen ook beginners meteen aan de slag.

De jongerencampagne FLOOR vraagt een iets andere aanpak en stijl. We voorzien één grote belevingsactie. Daarnaast zullen we samenwerken met o.a. bloggers om onze boodschap op een subtiele manier te lanceren. Op de website en Facebook- pagina van FLOOR geven we interieur-, doe-het-zelf- en ver- zorgingstips. Er is interesse vanuit Denemarken en Nederland om mee te stappen in het FLOOR-concept. Hoe dit concreet in zijn werk zou kunnen gaan, wordt nog bekeken.

Naast de generieke campagne is er voor elk van de sub- sectoren (productie, handel en tuinaanleg) een eigen programma uitgewerkt.

PRODUCTIE

Binnenland

De Gentse azalea zal in het voorjaar de show stelen tijdens de Gentse Floraliën (22/04 – 01/05/2016). Het is een ideale gelegenheid om te tonen dat deze plant past in elk interieur. VLAM ondersteunt dit event met communicatie via zijn eigen (social)mediakanalen. In het najaar zal de Gentse azalea op- nieuw symbool staan voor het plantjesweekend van ‘Kom op tegen kanker’. Via een grote mediacampagne wil men 300.000 plantjes verkopen voor het goede doel.

Steden en gemeentes overtuigen om meer groen te integreren in het straatbeeld

Ook investeren we in de campagne ‘Openbaar groen, samen maken we er werk van!’. Met deze actie willen we steden en gemeentes overtuigen om meer groen te integreren in het straatbeeld. Centraal binnen de campagne staat de website xxxxxxxxxxxxx.xx, een platform waar groenambtenaren, boomkwekers en tuinaannemers informatie kunnen vinden

of elkaar kunnen ontmoeten. Een uitgebreide plantendatabase toont het aanbod van de boomkwekers. De boomkwekerij- producten worden ook gepromoot in artikels die verschijnen in de vakbladen ‘Groencontact’ en ‘Publieke ruimte’.

Daarnaast ondersteunen we opnieuw de organisatie van de jaarlijkse wedstrijd ‘Groene Lente’ en de Europese variant ‘Entente Florale’. Dankzij deze wedstrijd krijgen steden en gemeenten aandacht voor hun groenbeleid en worden ze gestimuleerd om hier blijvend aandacht aan te besteden. Ook de wedstrijd de ‘Vlaamse Tuinaannemer’ zal vanuit de boomkwekerijsector ondersteund worden.

Buitenland

De productiesector zal meer middelen inzetten voor de exportpromotie. In het verleden lag de focus vooral op de kernlanden Duitsland en Frankrijk. Deze markten blijven we onderhouden, maar met minder middelen. We nemen deel aan de belangrijkste internationale vakbeurzen in Duitsland IPM, Essen (26 – 29/01/16), Fruit Logistica, Berlijn (3 – 5/02/16) en in Frankrijk Salon du Végétal, Angers (16 – 18/02/16).

VLAM zal er uitpakken met een nieuwe stand.

In de toekomst willen we meer aandacht besteden aan andere (voornamelijk Europese) markten. Er wordt een tweede keer deelgenomen aan de Poolse beurs Gardenia in Poznan (25-24/2/16). Ook zullen er i.s.m. de plaatselijke

FIT-kantoren opnieuw contactdagen georganiseerd worden. Mogelijk staat Servië op de planning in 2016. Het programma wordt nog verder uitgewerkt.

De sierteeltsector heeft af te rekenen met problemen van markttoegang. Het FAVV zal zijn exportwerking hieromtrent gevoelig uitbreiden. De sector onderzoekt hoe het zich het best kan organiseren. VLAM kan hier zeker zijn steentje bij- dragen. Deze ondersteuning zal meer vorm krijgen in 2016.

Om nieuwigheden van de Vlaamse kwekers bekend te maken bij de vakpers stuurt VLAM persberichten uit. Dit nieuws komt ook aan bod in de digitale nieuwsbrief en op de website xxxxxxxxxxxxxx.xx.

Naar jaarlijkse gewoonte organiseren we een internationale vakperstoer. In 2016 bezoeken we enkele sierteeltbedrijven rond Gent gecombineerd met een bezoek aan de Floraliën. De perstoer is een middel om een langdurige relatie op te bouwen met de vakpers. Tot slot houden we de Vlaamse exporteurs op de hoogte van de buitenlandse acties en buitenlandse marktinformatie via de afgeschermde

website xxxxxx.xxxx.xx.

Voor de Gentse azalea’s worden in het buitenland acties voorzien in samenwerking met de handel.

p.28 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Er is de jaarlijkse Italiaanse Moederdagactie in mei en de Zweedse Victoriafondsactie in november. Bij deze acties gaan vele duizenden azalea’s de deur uit.

In 2016 zijn B2B-acties in Frankrijk en Duitsland voorzien om de azalea op een moderne manier te presenteren. Verder zijn er op beide markten acties voorzien in tuincentra i.s.m Vlaamse handelaars.

TUINAANLEG

Het aantal tuinaannemers groeit en bijgevolg ook de promo- tiefondsen. De tuinaanlegsector heeft beslist om in 2016 meer te investeren in de campagne ‘Een tuin is keihard genieten’.

We bouwen verder op de behaalde resultaten en verfijnen de campagne op basis van nieuwe inzichten. Er worden twee

campagnegolven voorzien. De golf in het voorjaar focust meer op het onderhoud en die in het najaar op aanleg. Om de meerwaarde van de tuinaannemer in de kijker te zetten lanceren we de term ‘Het tuinaannemereffect’. Hoofdmedium van deze campagne blijft radio gecombineerd met webadver- tising. Daarnaast zullen we ook inzetten op print en social media. Om beleving te creëren rond (de diensten van) de tuinaannemer zullen we aanwezig zijn op verschillende tuinbeurzen.

Centraal in de campagne staat de vernieuwde website

xxxxxxxxxxxx.xx. Hier kunnen consumenten alle mogelijke

informatie over tuinen en tuinaanleg vinden, naast informatie over tuinaannemers uit hun regio. De inspanningen van de laatste jaren en het verbeteren van de site in combinatie met gerichte advertenties resulteren in een continu stijgend aantal bezoekers voor de website.

Vakmanschap van de tuinaannemer in de verf zetten

De wedstrijd de ‘Vlaamse Tuinaannemer’, die ieder jaar de meest geslaagde realisaties op het vlak van tuinaanleg be- kroont, is in 2016 reeds aan zijn 20e editie toe. Het vakman- schap van de tuinaannemer wordt duidelijk in de verf gezet. De begeleidende brochure wordt in grote oplage verdeeld tijdens de verschillende tuinbeurzen. Op die beurzen zullen ook de vernieuwde infopanelen te zien zijn. In 2015 werd voor de eerste keer een publieksprijs uitgereikt. Dit wordt zo goed als zeker herhaald.

Met de slogan ‘Openbaar groen, samen maken we er werk van’ voeren de tuinaannemers samen met de boomkwekers campagne richting de openbare besturen. De tuinaannemers zullen in 2016 iets minder investeren in deze campagne, maar houden eraan de openbare besturen blijvend te informeren. Het plan is om in de vakbladen ‘Groencontact’, ‘Publieke ruimte’ en op de website xxxxxxxxxxxxx.xx inspirerende groenprojecten te presenteren.

Op de website kunnen openbare besturen een tuinaannemer in hun buurt vinden. De tuinaanlegsector zal ook de wed- strijden ‘Groene Lente’ en ‘Entente Florale’ verder onder- steunen. Samen met de wedstrijd ‘Groene Lente’ wordt de ‘Openbaar groen’-award uitgereikt voor het mooiste openbaar groenproject gerealiseerd met medewerking van een tuin- aannemer.

Om de tuinaannemers nauwer te betrekken bij de uitvoering van de campagnes, worden er naar aanleiding van de cam- pagnemomenten nieuwsbrieven met informatie over de acties verspreid, steeds met de aansporing zich te registreren.

KLEINHANDEL

Er worden opnieuw actieposters aangemaakt voor de voor- naamste bloemenfeestdagen in lijn met de vernieuwde generieke campagne. In 2016 zal er samengewerkt worden met APAQ-W, zodat in heel België dezelfde posters verdeeld zullen worden. De groothandel is een belangrijke partner in het verspreiden van de boodschap en het promotiemateriaal onder de floristen. De tuincentra bundelen hun krachten om de voorjaars- en najaarsacties van de generieke campagne, inhoud te geven.

“We bouwen verder op de behaalde resultaten en

verfijnen de campagne op basis van nieuwe inzichten.”

XXXX XXXXXXX, SENIOR ACCOUNTMANAGER

p.29 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx

sector

RUNDEREN, KALVEREN,

SCHAPEN, GEITEN EN PAARDEN

Biefstuk in notenkorst met erwtenpuree

Doelgroep

18-64-

jarigen

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	1.062.000	Binnenlandse promotie	971.250
Financiële opbrengsten	30.000	Campagne ‘Vlees van bij ons’ – aandeel rundvlees	325.000
Afname sectoraal reservefonds	99.000	Campagne Rundvlees “Guaranteed by Belbeef”	300.000
Diverse inkomsten BMO	2.000	Campagne ‘Vlees van bij ons’ – aandeel kalfsvlees	75.000
		Generieke promotie kalfsvlees	210.000
TOTAAL	1.193.000	Promotie lamsvlees	10.000
		Marktonderzoek	20.000
		Diverse initiatieven	30.000
		Overheveling biosector	1.250
		Buitenlandse promotie en exportondersteuning (BMO)	202.000
		Promotie levende dieren	10.000
		Promotie fokkerij runderen	10.000
		Personeels-, werkings- en inningskosten	9.750
		TOTAAL	1.193.000
				Focus op
				Goesting, fierheid
				en emotie

Appreciatiescore van

7,3

voor de tv-spots van

vlees van bij ons

p.31 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

VLEES VAN BIJ ONS

De sector runderen participeert sinds 2011 in de overkoepe- lende vleescampagne ‘Vlees van bij ons’ en zal dat ook in 2016 blijven doen. Hoewel vlees onder vuur ligt, is het belang- rijk te blijven focussen op:

1. goesting in vlees,

2. fierheid over vlees,

3. emotie met vlees.

Inspelen op de trend van een sterk ingeburgerde wereldkeuken

De boodschap van de nieuwe campagne, die in juni 2015 werd opgestart, luidt: ‘Wanneer je vlees eet, kies dan bewust voor een stukje vlees van bij ons’. We richten ons naar een brede doelgroep. Wie regelmatig vlees koopt, bevestigen

we in die keuze. Wie af en toe koopt, proberen we te over- tuigen iets vaker van bij ons te kopen. Het creatief concept speelt in op de trend van een sterk ingeburgerde wereld- keuken in onze dagelijkse keuken. Bij het klaarmaken van een Italiaanse osso bucco, een Hongaarse goulash of een Russisch orloffgebraad, willen we de consument er attent op maken dat hiervoor steeds vlees van bij ons gebruikt wordt. Het is een appel aan de Belgische herkomst (en aan de drie troeven voedzaam, veilig, verantwoord) binnen een moderne wereldkeuken.

In 2015 werd campagne gevoerd via tv, print, online en aanwezigheid op verkooppunten (promotiemateriaal voor slagers en distributie).

De eerste posttest toont een gemiddelde score voor de campagne. Een bekendheid van 46% (minstens één uiting van de campagne), een appreciatie van 7,3 voor de tv-spots

en advertenties (herkend). 79% van de ondervraagden kan de boodschap uit de campagne correct filteren: ‘Als je vlees koopt, kies dan Belgisch’.

Op de boodschappen ‘voedzaam’, ‘veilig’, ‘verantwoord’ scoort deze campagne iets minder sterk, aangezien deze slechts secundair aan bod komen.

In 2016 zal dezelfde campagne met een gelijkaardige media- inzet worden voortgezet. Ook de sectoren varken en kalf blijven overtuigd van het belang van deze brede campagne en blijven op hetzelfde niveau participeren.

RUNDVLEES

Campagne ‘Guaranteed by Xxxxxxx’

Sinds de opstart van het Generiek Lastenboek Rundvlees (GLR) in 2013 lag de vraag op tafel voor een promotionele ondersteuning. Na een reeks onderhandelingen met de betreffende deelnemers van het lastenboek (Carrefour, Delhaize, Colruyt, Lidl via Comeos en de zelfstandige slagers) en een akkoord met APAQ-W, zal de mediacampagne

vanaf februari 2016 gelanceerd worden.

GLR staat garant voor de basis- kwaliteit van Belgisch rundvlees

Het GLR bundelt de inspanningen van de Belgische rund- vleesketen. Het GLR staat garant voor een basiskwaliteit van Belgisch rundvlees, met borging van een aantal extra boven- wettelijke normen, én daarbovenop de nodige ruimte voor commerciële differentiatie.

Rundvlees ‘guaranteed by Xxxxxxx’ staat garant voor Belgische basiskwaliteit op vlak van voedselveiligheid en traceerbaarheid, gewaarborgd door alle schakels in de keten en mét extra inspanningen van de rundveehouder (sympathie voor de rundveehouder, valorisatie van zijn inspanningen binnen de keten). Via deze campagne zal het ketenverhaal in beeld gebracht worden met extra nadruk op de producent. De bovenwettelijke normen op productie- niveau die relevant zijn (bv. m.b.t. dierenwelzijn) zullen naar de consument vertaald worden.

BREDE COMMUNICATIE

De brede doelgroep zal benaderd worden vanuit tv, online platform (xxxxxxx.xx krijgt een consumentenluik) en via de verkooppunten van de deelnemende retailers en slagers. Complementair met de bestaande communicatie van de retailers/slagers, zal de baseline ‘guaranteed by Belbeef’ een prominente plaats krijgen op het product en in de winkels.

Deze campagne moet de dalende binnenlandse rundvlees- markt een nieuwe boost geven. De sector (via sectorgroep Runderen VLAM) heeft alvast het engagement uitgesproken om hierin te investeren voor de komende drie jaren.

HORECA – SAMENWERKING HOTELSCHOLEN

Specifiek naar de doelgroep van hotelscholen, participeert de sectorgroep Runderen in de hotelscholenwedstrijd AEHT, waaraan een collectief van een 10-tal Vlaamse scholen deelneemt. Productkennis en creativiteit in bereiding staan centraal in deze wedstrijd. De leerlingen krijgen de opdracht

om aan de slag te gaan met een ‘vergeten stuk’ van het rund, het middenrif, en krijgen daarnaast een randprogramma rond rundvlees voorgeschoteld. Zo staan een bezoek aan een slager/rundveehouder en kookdemo’s met rundvlees met de jonge chefs van Xxxx Xxxxxxxxxxxx op het programma.

p.32 | VLAM-JAARPROGRAMMA 0000

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx participeert in de overkoepelende campagne ‘Vlees van bij ons’ (zie hierboven).

Overtuigen om kalfsvlees vaker op het menu te zetten

Kalfsvlees is lekker, past in een gezonde en evenwichtige voeding, maar is ook veelzijdig in gebruik en eenvoudig te bereiden. Met deze boodschap wil VLAM de consument overtuigen om deze minder courante vleessoort vaker op

het menu te zetten. Enerzijds door een nauwe samenwerking met de verkoop (distributie, slagers), anderzijds door integratie in kookprogramma’s (bv. Dagelijkse kost) en publireportages in magazines en dagbladen. Via social media maakt VLAM ook de jongere doelgroep warm voor kalfsvlees.

LAMSVLEES: PASTORALE-KEURMERK CENTRAAL

De promotie voor lamsvlees (via de Vlaamse Schapenhou- derij) blijft in het teken van het Pastorale-keurmerk staan.

De regionale netwerken worden verder uitgebouwd. Deze netwerken zijn een middel om het Pastorale-lamsvlees in deze regio’s te inventariseren, te groeperen en af te zetten. Het doel van de netwerken is om in deze regio’s de productie en afzet/verkoop met elkaar in contact te brengen met het oog op het verhogen van de consumptie.

Fokkerij runderen

Vanuit VLAM wordt ook de promotionele werking van de fokkerijorganisaties in de rundersector ondersteund.

Het gaat om de promotionele werking van het CRV (Coöperatieve Rundveeverbetering) op het vlak van rundveeverbetering.

Buitenland

In het buitenland wordt vooral business-to-business gewerkt via het Belgian Meat Office (BMO). Naast promotie wordt daar ook aan exportondersteuning gedaan – zie programma BMO.

“Het is een appel aan de Belgische

herkomst binnen een moderne wereldkeuken.”

XXXXX XXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER VLEES EN PLUIMVEE, EIEREN, KONIJN

p.33 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxx.xx

sector

VARKENS

Varkenskroontje BBQ met witte asperges en aardappelpuree

2016BEGROTING

Appreciatie van 7,3 voor de tv-spots vlees van bij ons

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	3.300.000	Binnenland	2.231.250
Europese cofinanciering	198.340	Campagne ‘Vlees van bij ons’ – aandeel varkensvlees	600.000
Afname sectoraal reservefonds	750.000	Varkensvlees – “Varken voor alle vorken”
Andere inkomsten	38.000	Media-acties	500.000
		Activatie, events	250.000
TOTAAL	4.286.340	Varkensvlees imagocampagne	200.000
		Promotie Meesterlyck	500.000
		Acties ‘Varkensvlees & gastronomie’	100.000
		Marktonderzoek	15.000
		Diverse acties	65.000
		Overheveling biosector	1.250
		Buitenlandse promotie en exportondersteuning (BMO)	1.979.983
Standaardprogramma			1.500.000
Programma derde landen (met EU-cofinanciering)			479.983
Promotieacties fokmateriaal			65.000
Werkings- en inningskosten			10.107
TOTAAL			4.286.340

Doelgroep

18-64-

jarigen

Vooroordelen over varkensvlees ontkrachten

Meesterlyck. Eerlijk en puur.

p.35 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

VLEES VAN BIJ ONS

De sector varkens participeert sinds 2011 in de overkoepelen- de vleescampagne ‘Vlees van bij ons’ en zal dat ook in 2016 blijven doen. Hoewel vlees onder vuur ligt, is het belangrijk te blijven focussen op:

1. goesting in vlees,

2. fierheid over vlees,

3. emotie met vlees.

De boodschap van de nieuwe campagne die in juni 2015 werd opgestart, luidt: ‘Wanneer je vlees eet, kies dan bewust voor een stukje vlees van bij ons’. We richten ons naar een brede doelgroep. Wie regelmatig koopt bevestigen we in die keuze. Wie af en toe koopt, proberen we te overtuigen iets vaker vlees van bij ons te kopen. Het creatief concept speelt in op de trend van een sterk ingeburgerde wereldkeuken in onze dagelijkse keuken. Bij het klaarmaken van een Italiaanse osso bucco, een Hongaarse goulash of een Russisch orloffgebraad, willen we de consument er attent op maken dat hiervoor steeds vlees van bij ons gebruikt wordt. Het is een appel

aan de Belgische herkomst (en aan de drie troeven voed- zaam, veilig, verantwoord) binnen een moderne wereldkeuken.

79%

van de ondervraagden begreep

de boodschap

In 2015 werd de campagne gevoerd via tv, print, online en aanwezigheid op verkooppunten (promotiemateriaal voor slagers en distributie).

De eerste posttest toont een gemiddelde score voor de campagne. Een bekendheid van 46% (minstens één uiting van de campagne), een appreciatie van 7,3 voor de tv-spots en advertenties (herkend). 79% van de ondervraagden kan de boodschap uit de campagne correct filteren: ‘Als je vlees koopt, kies dan Belgisch’. Op de boodschappen ‘voedzaam’,

‘veilig’, ‘verantwoord’ scoort deze campagne iets minder sterk, aangezien deze slechts secundair aan bod komen.

Als je vlees koopt, kies dan Belgisch

In 2016 zal dezelfde campagne met een gelijkaardige media-inzet worden voortgezet. Ook de sectoren rund en kalf blijven overtuigd van het belang van deze brede campagne en blijven op hetzelfde niveau participeren.

‘VARKEN VOOR ALLE VORKEN’ ALS KOEPELCONCEPT

Varkensvlees is een echte topper in vele keukens. Modern of klassiek, oer-Vlaams of exotisch, zijn zachte smaak maakt hem tot een echte allrounder, die bij elke gelegenheid past. Van snuit tot staart, van klassiek tot verfijnd, op de BBQ of in tapas: met een sappig stukje varkensvlees kan iedereen aan de slag.

De veelzijdigheid van het varkensvlees in de kijker zetten, nieuwe toepassingen creëren en promoten, dat zijn de doel- stellingen van de nieuwe brede mediacampagne die in oktober 2015 haar debuut kende.

In het voorjaar 2016 wordt de mediacampagne voortgezet via tv-spots op Vlaamse en Franstalige zenders, preroll-filmpjes op

o.a. YouTube en kookwebsites. Daarnaast willen we ook maxi- maal inzetten op een activerend luik en de veelzijdigheid van het varkensvlees letterlijk tot bij de consument brengen.

We rekenen hiervoor op een optimale samenwerking met dis- tributie en slagers. Een foodtrucktoer met degustaties op de parkings van de distributeurs en andere omkaderende acties behoren tot de mogelijkheden.

Xxxxxxxx inspireren en clichés doorbreken

In de tweede fase/jaarhelft laten we het concept evolueren en willen we de consument culinair inspireren en het heersende cliché helemaal doorbreken door samen te werken met jonge topchefs en hun unieke recepten te gebruiken.

Deze jonge topchefs worden geselecteerd uit het collectief van ‘Xxxx Xxxxxxxxxxxx’, een initiatief van Toerisme Vlaan- deren, ter promotie van de Belgische gastronomie. Onder dit gastronomische luik nemen we ook de nichemarkt varkens- vlees mee (bv. Duroc d’Olives, Brasvar, maar ook hoeve- slagers/Recht van bij de boer) en bieden hen de nodige promotionele ondersteuning onder de generieke koepel.

‘DE VOOROORDELEN OVER

VARKENSVLEES (VET EN ONGEZOND) ONTKRACHTEN’

Als continue onderbouw van de bredere koepelcampagne ‘Varken voor alle vorken’ werken we verder aan het positieve imago van varkensvlees en proberen we de vooroordelen te ontkrachten. We communiceren specifiek over de voedings- waarde van varkensvlees en de plaats binnen een gezonde en evenwichtige voeding. Enerzijds via online samenwerkin- gen met sterke titels op vlak van gezondheid (bv. gezondheid. be), anderzijds via bredere websites naar een meer vrouwelijk publiek (bv. Goed Gevoel). Een combinatie van betalende online media en een sterke pr-werking moeten onze positieve maar genuanceerde boodschap in de kijker

zetten.

p.36 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

‘Promotie Meesterlyck’

De Meesterlyck-kookham die de laatste jaren een groei kent in productie en verkoop, wordt ook in 2016 verder gepromoot. De campagne ‘Meesterlyck, eerlijk en puur.

Tradities blijven smaken’ met de jonge smaakmakers Marlies en Xxxxxx en gericht naar de brede doelgroep van 25- tot 54-jarigen, wordt in het voorjaar verdergezet (laatste golf).

Ondertussen wordt, in nauw overleg met de vleeswaren- fabrikanten, de uitbreiding van het Meesterlyck-kwaliteits- keurmerk voorbereid. Zo zal de categorie drooggezouten ham ook onder de Meesterlyck-licentie worden opgenomen. Een nieuwe promotiecampagne, inclusief deze uitbreiding, zal worden voorbereid.

Promotieacties fokmateriaal

VLAM ondersteunt de promotiewerking van de fokkerij- organisatie VPF, Vlaamse Piétrain Fokkerij vzw (vroegere VVS). Dit omvat de deelname aan binnenlandse en buitenlandse landbouwbeurzen en de omkaderende communicatie (databank, website).

BUITENLAND

In het buitenland wordt vooral business-to-business gewerkt via het Belgian Meat Office (BMO). Naast promotie wordt daar ook aan exportondersteuning gedaan – zie programma BMO.

“De veelzijdigheid van het varkensvlees in de kijker zetten, is het doel.”

XXXXX XXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER VLEES EN PLUIMVEE, EIEREN, KONIJN

xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxx.xx

p.37 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

BELGIAN

MEAT OFFICE

Gekoeld voedseltransport

Zoektocht naar nieuwe afzetgebieden

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Bijdrage sector runderen	200.000	Prospectie (beurzen,contactdagen,markttoegang en –studies)	477.000
Bijdrage sector varkens	1.492.000	Pr algemeen (journalisten,delegaties,evenementen)	56.000
Extra bijdrage sector varkens		Promotie (publicaties,vakpers,mailings,website)	653.000
voor EU-programma	281.643	EU-programma ‘derde landen’	479.982
EU-cofinanciering	198.340	Extra prospectie-initiatieven (EU-programma 2017)	121.715
Eigen inkomsten	10.000	Informatie, voorlichting en vorming	29.500
		Juridisch, veterinair en communicatieadvies	5.000
TOTAAL	2.181.983	Diverse initiatieven	4.786
		Werkings- en personeelskosten	355.000
		TOTAAL	2.181.983

Extra driejaren- programma

2015 - 2018

Belgische vleesleverancier internationaal op de kaart

Focus op handel en pers

p.39 | VLAM-JAARPROGRAMMA 0000

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Het exportbureau Vlees van VLAM, Belgian Meat Office (BMO), is verantwoordelijk voor de buitenlandse promotie van rund- en varkensvlees. De buitenlandse promotie is, in tegenstelling tot de binnenlandse, enkel gericht op handel en pers. Deze business-to-businessaanpak resulteert in een waaier aan acties en campagnes die door Belgian Meat Office in de verschillende doelmarkten worden gevoerd.

Als marketingdoelstelling geldt de zoektocht naar nieuwe afzetgebieden (nieuwe klanten op bestaande markten, nieuwe markten):

• Onderhoud imago en groei op de kernmarkten en de aandachtsmarkten: Duitsland, Polen, Nederland, Italië, Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Roemenië (Rusland- tijdelijk geschorst)

• Marktdiversificatie door groei op prospectieve markten

• Exportondersteuning – markttoegang (veterinaire dossiers): Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxx, Filippijnen, Verenigde Arabische Emiraten, Japan, Zuid-Korea, Maleisië, Indonesië of Afrika…

Actieve promotie van het serviceniveau geleverd door de Belgische vleesleverancier, met name vakmanschap, persoon- lijke service, snelle levering en kwaliteitsproducten, in zowel de kernmarkten als op prospectieve markten (EU en derde landen).

BUSINESS-TO-BUSINESSPROMOTIE

De vakperscampagne zal in 2016 strategisch verder worden ingelast in de vakpers in Duitsland, Nederland, Frankrijk, Italië, Polen, (Rusland-tijdelijk geschorst), UK, Roemenië, China en internationaal (Engels). Het campagnebeeld zet de leverancier van Belgisch vlees op een sokkel en werkt

imago-ondersteunend. Tegelijkertijd wordt dezelfde vakpers redactioneel geïnformeerd met diverse actuele teksten over de Belgische vleessector. Ook dit zet de Belgische vlees- leverancier op de kaart als een niet te onderschatten speler.

Bevestiging van de Belgische vleesexporteur als actieve internationale operator.

De boodschap zal in 2016 verder worden verspreid via beurs- deelnames, eigen publicaties, direct mail, website en via de organisatie van persreizen. Belgian Meat Office neemt ook deel aan verschillende congressen en fora, als spreker, deelnemer en/of sponsor. Ook dit ter bevestiging van de Belgische vleesexporteur als actieve internationale operator.

De kernmarkten, waarvan Duitsland en Polen veruit de belangrijkste zijn, krijgen daarmee ruime aandacht.

FOCUS OP PROSPECTIE

Met het oog op marktdiversificatie werkt Belgian Meat Office reeds enkele jaren met verscherpte aandacht aan marktprospectie (nieuwe markten of nieuwe segmenten in bestaande markten). De BMO-stuurgroep vatte daarom het plan op om in de jaren 2008-2014 extra nadruk te leggen op prospectie-initiatieven. Tot en met 2014 werden reeds prospectiereizen uitgevoerd in Xxxxx (Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxx, Xxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx), Xxxxxxxx (twee- maal Boekarest), Bulgarije (Sofia), Xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx), Xxxxxxxx (Xxxxx, Xxxx), Xxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), Xxxxxxx(Xxxx), Xxxxxxxx (Xxxxxxx), Xxxxxxxx (Ljubljana), Kroatië (Zagreb),

Oekraïne (Kiev en L’vov), Finland (Helsinki) en Estland (Tallinn).

Hiermee zijn de nieuwe EU-lidstaten en andere Europese landen volledig afgewerkt en is deze cyclus afgesloten. Vanaf 2016 worden de accenten van de prospectiedoelstellingen verlegd:

• combi-contactdagen in Azië: Filippijnen, Indonesië, Maleisië, Japan en Zuid-Korea zijn de prospectiemarkten voor de komende jaren

• Europa: Polen, Roemenië, Tsjechië…: nieuwe en intensere B2B-benadering

• bestaande markten waar we aan marktaandeel inboeten of markten met een specifieke importstructuur, zoals Italië en het VK. Hiervoor werken we met een aangepaste prospectieformule

• Sub-Saharaans Afrika

Daarenboven wordt ook bekeken of bepaalde landen niet per producttype (karkas- of deelstukkenmarkten) aangepakt kunnen worden.

Ten slotte wordt de prospectie via beurzen ondersteunt (SIAL Parijs).

EXPORTONDERSTEUNING –

COMMUNICATIE IN TWEE RICHTINGEN

De informatie die de medewerkers van Belgian Meat Office verzamelen, wordt snel verspreid naar de exportbedrijven. Het betreft marktinformatie, zoals adresgegevens en statistieken, maar ook markttechnische informatie en marktanalyses, die dieper ingaan op bv. exportreguleringen, certificeringen, prijzen, steunmaatregelen, douane of de vleeseconomie. Handelsvoorstellen die binnenkomen bij het exportbureau worden doorgespeeld aan de exportbedrijven en opgevolgd.

Snelle verspreiding van markt-

informatie naar de exportbedrijven

p.40 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

De bedrijven worden geïnformeerd over de activiteiten per e-mail. Daarnaast zijn er drie websites:

1. De website xxx.xxxxxxxxxxx.xxx is meertalig en gericht naar de buitenlandse aankopers van vlees (B2B-site);

2. Voor de Vlaamse exporteur is er xxxxxx.xxxx.xx. Deze afzonderlijke site is gericht naar de Vlaamse exporteur en bevat o.a. marktinformatie;

3. Daarnaast worden specifieke microsites gemaakt ter ondersteuning van allerlei evenementen:

bv. xxxxx.xxxxxxxxxxx.xxx. De bezoeker aan Xxxxx wordt in negen talen geïnformeerd. Over deze microsites wordt i.s.m. de Vlaamse economische vertegenwoordiging in de verschillende prospectielanden gecommuniceerd. In deze landen wordt eveneens een adwords-campagne gevoerd voor onze website.

Ook voor veterinair-technische zaken vormt Belgian Meat Office een platform voor het oplossen van knelpunten inzake export. Hiervoor sloot VLAM/Belgian Meat Office een protocol af met het FAVV. Als backoffice behartigt het bureau de economische belangen via expertises en demarches bij binnen- en buitenlandse overheden.

Ook staat het in voor het relatiebeheer met binnen- en buitenlandse overheden in functie van de vleesexport. Ad hoc verstrekt het exportbureau juridische en veterinaire adviezen.

CRISISSITUATIES

Tot slot is het de opdracht van VLAM/Belgian Meat Office

om ook bij crisissituaties in de vleessector onze buitenlandse handelspartners te informeren. Het handboek crisis- communicatie wordt voortdurend verfijnd. Vaste afspraken zijn gemaakt met het FAVV, Buitenlandse Zaken en FIT. Belgian Meat Office is een aanspreekpunt voor handels- relaties, pers, buitenlandse overheden, maar ook voor de Vlaamse bedrijven. Deze doelgroepen worden bovendien

op gestructureerde wijze geïnformeerd. Persmededelingen worden na ruggenspraak met het FAVV opgemaakt om de officiële informatie ruimer te verspreiden en de nodige duiding te geven bij de officiële standpunten. In een tweede fase volgen ook nieuwsbrieven met diepgaandere crisiscommunicatie.

EXTRA EU-PROGRAMMA MET COFINANCIERING

De dubbele Russische boycot, sinds eind januari 2014 omwille van de Afrikaanse varkenspest in Litouwen en in augustus 2014 op de Europese landbouwproducten, heeft de hele varkenssector in een crisis geduwd.

Daarom besliste Belgian Meat Office, in samenspraak

met de vleesexporteurs, om bij de EU een extra driejaren- programma in te dienen (2015 - 2018).

Dit extra programma zal de prospectie en B2B-promotie- acties van BMO moeten verbreden en intensifiëren.

Voor het luik 2016 zijn in dit kader voorzien: extra beurzen als Foodex Japen, SIAL China in Shanghai en SIAL Asean in Manilla.

Deze acties zullen omkaderd worden door een ad hoc B2B-communicatieprogramma: brochures en folders, ontwikkeling van een aangepaste website, advertenties in print en bannering en advertenties, direct mails en meer.

“Onze B2B-aanpak resulteert in een waaier aan acties en campagnes voor de verschillende doelmarkten.”

XXXX XXXXXXXX, MANAGER BMO

xxx.xxxxxxxxxxx.xxx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx

xxxxxx.xxxx.xx

p.41 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

PLUIMVEE, EIEREN, KONIJN

Pittige drumsticks met een fris slaatje

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	266.500	Algemeen	11.600
Pluimvee	145.600	Marktonderzoek (GfK) + online community	5.000
Eieren	70.900	Pr-initiatieven	2.500
Konijnen – verplichte bijdragen	10.000	Overheveling biosector	1.100
Konijnen – vrijwillige bijdragen	40.000	Innings- en werkingskosten	3.000
Eigen inkomsten	58.500	Promotie kip	190.600
Bijdrage bedrijven in deelname		Binnenland – generieke promotie	50.600
buitenlandse vakbeurs	49.000	Binnenland – andere acties	3.000
Financiële inkomsten	9.500	Buitenland – deelname voedingsvakbeurs (SIAL Parijs)	117.000

Afname sectorale reserve 2.100

TOTAAL 327.100

Er zit zoveel in een ei

Buitenland – andere acties 10.000

Naar SIAL Parijs met

10 exporteurs

B2B-promotie - Belplume 10.000

Promotie ei 70.900

Binnenland – generieke promotie	60.900
B2B-promotie kwaliteitsproject eieren	10.000
Promotie konijn	54.000
Binnenland – generieke promotie	41.000
Buitenland – deelname voedingsvakbeurs (Anuga Keulen)	13.000
TOTAAL	327.100

Xxxxxxxxx

00-00

Samenwerkingen met foodbloggers

p.43 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

PROMOTIE ‘KIP’

Voor de promotie in het binnenland gaan we verder op het elan van de voorbije jaren. De bestaande thema’s kwaliteit, gezondheid en veelzijdigheid blijven behouden. Deze thema’s worden verder verspreid via de media die ook in 2015 werden ingezet. Publireportages in magazines, bijlagen van dag- bladen, integratie in kookprogramma’s, website, samen- werking met foodbloggers en social media. Hierbij wordt zoveel mogelijk aangesloten bij de VLAM-overkoepelende samenwerkingen (Dagelijkse kost, samenwerking met de kranten van het Mediahuis). We richten ons hierbij tot de verbruikers tussen 18 en 54 jaar, met specifieke aandacht voor jonge gezinnen met kinderen.

Daarnaast sluiten we voor het binnenland ook aan bij een overkoepelend communicatieconcept dat zou ontwikkeld worden voor het EU-exportprogramma derde landen (ten vroegste lancering begin 2017). Zie hieronder bij programma export.

PROMOTIE ‘EI’

‘Er zit zoveel in een ei.’ Met deze slogan, vertolkt door een ludieke eimascotte, willen we de doelgroep van de 18-54-jarigen met speciale aandacht voor jonge gezinnen met kinderen blijven bereiken. De eenvoudige maar alles-

omvattende boodschap willen we verder uitdragen en breder bekend maken. Dit kan door de klassieke media (bv. radio) in te zetten en/of meer actiegerichte promotie te gaan voeren. Het programma wordt nog verder geconcretiseerd.

We blijven ook aansluiten bij VLAM-overkoepelende initia- tieven (Dagelijkse kost).

De eenvoudige, maar allesomvattende boodschap verder uitdragen.

PROMOTIE ‘KONIJN’

Het verbruik van konijnenvlees is in 2014 nog gezakt (minder dan 300 g/capita). Daarom wil de sector alle middelen inzetten om het verbruik en de penetratie opnieuw op te trekken. Konijnenvlees positioneren als modern, gezond, smaakvol en veelzijdig en inspiratie aanreiken om konijn op het menu te zetten, blijven de belangrijkste doelstellingen. Alle acties zullen gebundeld worden in de loop van de maand februari (actieprogramma nog te concretiseren) en we rekenen daarbij ook op een maximale samenwerking met de grootdistributie.

Als modern, gezond, smaakvol en veelzijdig positioneren

Konijn zal ook op het gastronomische niveau gepromoot worden door de (beperkte) participatie in de hotelscholen- wedstrijd AEHT. Konijn wordt geïntegreerd in het wedstrijd- menu en in een voorafgaande demo rond versnijding.

Daarnaast wordt ook een informatief luik toegevoegd (als secundaire boodschap). Op de website konijn voorziet VLAM een luik over parkkonijnen. Dierenwelzijn en milieuvriende- lijkheid zullen hierin aan bod komen.

KWALITEIT – BELPLUME

Het budget dat uitgetrokken wordt voor de communicatie

m.b.t. het kwaliteitssysteem ‘Belplume’ wordt aangewend

om de achterban via nieuwsbrieven, website, artikels en info- vergaderingen op de hoogte te brengen van de wijzigingen die doorgevoerd worden binnen de Belplume-werking en het Belplume-programma.

EXPORT: PROSPECTIE BUITEN EU

Doelstelling voor 2016 is de afzet, het marktaandeel,

de positie en het imago van de Vlaamse exporteurs van kippen- en konijnenvlees te verbeteren.

Enerzijds door de uitbreiding van de exportactiviteiten

op de kernmarkten (Duitsland, Frankrijk, VK en Nederland), behoud van bestaande markten EU (o.a. Luxemburg, Griekenland, Spanje, Denemarken…) en derde landen (o.a. Ghana, Zuid-Afrika, Congo Filipijnen, Angola…) en prospectie op nieuwe markten.

Uitbreiding van de exportactiviteiten op de kernlanden.

Voor 2016 plant men een groepsdeelname op de beurs SIAL in Parijs met deelname van tien exporteurs (negen kip, één konijn) en aansluitend communicatie in vakbladen (print en online).

Het moderne vakmanschap, de service op maat en de door- gedreven kwaliteitsgarantie van de pluimvee- en konijnen- exporteurs staan hierin centraal.

p.44 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Deze 3 waarden wil men ook gebruiken in het overkoepe- lend communicatieconcept dat zal worden ontwikkeld voor het EU-exportprogramma derde landen. Met een beperkt aantal exporteurs (voornamelijk slachthuizen kip en trading company) zal een programma derde landen voorbereid en ingediend worden in 2016, met het oog op lancering begin 2017. Men mikt op verschillende doelmarkten (zowel in Afrika als Azië), verdere details en het bepalen van acties (beurzen, contactdagen, handelsmissies) dienen nog uitgewerkt te worden.

“Doelstelling voor 2016 is de afzet, het marktaandeel, de positie en het imago van de Vlaamse exporteurs te verbeteren.”

xxx.xxxxxx.xx xxx.xxx.xx xxx.xx.xx

XXXXX XXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER VLEES EN PLUIMVEE, EIEREN, KONIJN xxx.xxxxxxxxxxxxxxxx.xxx

p.45 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

ZUIVEL

Milkshake van peer

Uitgesproken karakters van Belgische kazen

Inzetten op online communicatie

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	2.764.000	Promotie consumptiemelk	1.391.100
EU-cofinanciering meerlanden-		EU-campagne consumptiemelk - VLAM	1.250.500
campagne melk	621.000	EU-campagne consumptiemelk - EMF	140.600
EU-cofinanciering derde landen	240.000	Promotie ‘kazen van bij ons’	1.320.000
Inbreng APAQ-W	235.000	B2C-campagne	1.100.000
Bijdragen bedrijven voor beurs-		Acties verkooppunt	220.000
deelname	160.000	Verspreiding voedingsinformatie	218.000
Diverse inkomsten	47.000	Acties NICE	145.000
		Acties EMF/NICE	73.000
TOTAAL	4.067.000	Educatief project ‘Melk4kids’	100.000
		Kwaliteitssysteem IKM-werking	162.000
		Buitenlandse acties – deelname beurzen	240.000
		EU-campagne derde landen	480.000
		Diverse acties	50.000
		Marktonderzoek – impactmeting campagnes	40.000
		Overheveling promotiefondsen biosector	7.500
		Innings- en administratiekosten + logistieke beheerskosten	58.400
		TOTAAL	4.067.000

Verbeteren imago melk

Melk4Kids: leerrijke uitstap naar melkveebedrijf in de buurt

p.47 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

‘MILK, NUTRITIOUS BY NATURE’

De campagne ‘Melk, een kracht van de natuur’ ging in 2015 haar laatste jaar in. Vanaf 2016 wordt van start gegaan met een nieuwe campagne die in het verlengde zal liggen van de vorige. Zo zal het doel van de vorige campagne worden be- houden, met name het imago van melk verbeteren en bijge- volg de consumptie doen toenemen. Ook de doelgroep blijft dezelfde: vrouwen tussen de 18 en 40 jaar.

Melk, een kracht van de natuur

Ook deze campagne zal plaatsvinden in samenwerking met andere lidstaten: Noord-Ierland, Ierland, Denemarken en Frankrijk. Het creatief bureau Sopexa samen met Xxxxxx werd reeds gekozen. In de campagne zal aan de hand van een tv- spot aangetoond worden dat melk drinken geschikt is voor verschillende momenten van de dag en in verschillende sociale settings. De baseline ‘Melk, een kracht van de natuur’ heeft zijn sterkte bewezen en wordt daarom behouden. Het melk- momentenconcept en de slogan ‘What’s your milk moment?’ geven de campagne een nieuw elan. Naast een tv-campagne zal ook sterk ingezet worden op online communicatie, met onder andere een Facebookpagina en een website.

KAZEN VAN BIJ ONS.

KARAKTERS VAN BIJ ONS.

In het najaar van 2015 start een nieuwe mediacampagne met een totaal andere invalshoek: het karakter van bij ons zit in de kazen van bij ons. In de tv-spot worden de uitgesproken unieke karakters van Belgische kazen uitgespeeld door ze te linken aan verschillende mensen binnen een landschap dat al net zo divers is als de karakters van de personages die in de spot getoond worden. Naast een 30”-spot die op de Vlaamse televisiezenders vanaf eind oktober 2015 te zien was, is er ook een kortere (15”) versie voor online en Facebook gecreëerd.

Na de mediagolven wordt de nieuwe spot geëvalueerd.

De resultaten van de posttest zijn richtinggevend voor de mediacampagne in 2016. Volgende acties worden mogelijk in de mediacampagne geïntegreerd: een kaas-karaktertest op de website, een kaasfoodtruck en een wedstrijd waarbij een gigantische kaastafel gewonnen kan worden.

De doelgroep van deze campagne zijn de consumenten van 20 tot 50 jaar. Er wordt ook werk gemaakt van een uitbreiding van de campagne naar Wallonië.

Er wordt werk gemaakt van uitbreiding naar Wallonië

De website ‘Kazen van bij ons’ wordt met de start van de mediacampagne geïntegreerd in de vernieuwde ‘Lekker van bij ons’-website. De dynamische blokkenstructuur, heel wat nieuwe beelden en de integratie van een online-karaktertest zullen de site krachtiger en toegankelijker maken.

De abonnees op de nieuwsbrief ontvangen regelmatig een recept en bijhorende kaasweetjes.

De belangrijkste doelstelling is het marktaandeel van de Belgische kazen op de Belgische markt te verhogen met 2% in volume tegen eind 2018. Concreet wordt gestreefd naar een marktaandeel van 18,9%. De belangrijke prestatie-indicatoren worden de geholpen bekendheid van het kaaslogo boven de 90% houden en het bezoek aan de kazensite opdrijven.

Tijdens de promotieacties in de supermarkten en de speciaal- zaken komen de Belgische kazen tijdens een of meerdere weken volop op de voorgrond door middel van winkel- materiaal en tijdelijke kortingsacties.

BOTERCAMPAGNE

De mogelijkheden worden onderzocht om een driejarige cam- pagne ter promotie van boter op te starten met of mogelijk zonder EMF, maar met EU-cofinanciering. Vier Europese lid- staten en mogelijk ook APAQ-W tonen interesse om hierin mee te stappen. Alvorens hierin een beslissing te nemen zal de Vlaamse botermarkt in kaart worden gebracht. Bij een gunstige beslissing zal de campagne in 2016 voorbereid worden en in 2017 van start gaan.

INTEGRALE KWALITEITSZORG MELK (IKM)

Vanaf 2016 wordt de werking van IKM die zich binnen de VLAM- werking situeerde overgenomen door het Melkcontrolecentrum Vlaanderen. In de sectorgroep Zuivel werd beslist om, als over- gangsmaatregel, de werkingskosten van IKM in 2016 nog te financieren via het promotiefonds Zuivel.

MELK4KIDS

Via het project Melk4kids kunnen kinderen uit het lager onderwijs een leerrijke uitstap maken naar een melkveebedrijf in de buurt. Via dit project willen we kinderen laten kennis- maken met de oorsprong van voeding en daarnaast ook het imago van de landbouw een boost geven. Voor elke groep

die deelneemt is een subsidie voorzien. Naast groepen uit het onderwijs kunnen ook buitenschoolse initiatieven zoals vakantiekampen en speelpleinwerking, met kinderen tussen

de drie en twaalf jaar, van deze subsidie genieten. De website, die vernieuwd werd in 2015, zal verder bekendgemaakt worden bij het doelpubliek van leerkrachten, schooldirecties en op- voeders. Hiervoor wordt steeds vaker voor de digitale weg gekozen, via kanalen zoals Facebook, portaalsites en nieuws- brieven van onderwijsorganisaties.

p.48 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Om de toegankelijkheid van het project te vergroten wordt er steeds gezocht naar nieuwe ambassadeurs om een voldoende spreiding van de bedrijven over Vlaanderen te garanderen. Voor bedrijven die instappen wordt een basis- vorming georganiseerd om hen wegwijs te maken in de praktische en uitvoerende aspecten van het project. Deze vormingen worden georganiseerd in samenwerking met de verschillende provinciale partnerorganisaties. Het voorbije schooljaar bezochten 31.266 kinderen een melkveebedrijf via Melk4kids. Doel is dit jaar een groei in de bezoekers-

en groepenaantallen van 10% te verwezenlijken.

INFORMEREN OVER MELK

NICE staat in voor de communicatie naar gezondheidsprofes- sionelen, met name academici, beleidsmakers, gezondheids- werkers, voedings- en gezondheidsorganisaties en media. Zij hebben als doel deze groep te informeren over de natuurlijke nutriëntenrijkdom van melk en melkproducten en over de

rol van deze zuivelproducten in een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Er wordt hiervoor nauw samengewerkt met voedingsdeskundigen. Wetenschappelijke inzichten en aan- bevelingen worden op de voet gevolgd.

Nauwe samenwerking met

voedingsdeskundigen

Op de ‘EMF-board & nutritionists’ meeting in september 2015 werd beslist om de komende jaren de focus te leggen op de melkmatrix. Dit principe zegt dat doordat alle nutriënten samenzitten in één product ze met elkaar in interactie gaan en elkaar versterken. Daarnaast zal er aandacht zijn voor eiwitten, spieren en de afname van spiermassa en spierkracht.

Hiervoor zal de wetenschappelijke brochure: ‘Melk, voedzaam van nature’ worden geüpdatet. Er zal ook een workshop worden georganiseerd over de melkmatrix, met medewerking van professor Xxxx Xxxxxx, met de bedoeling hier een weten- schappelijke publicatie uit te laten voortvloeien. Net zoals de voorbije jaren zal een ‘scientific roadshow’ georganiseerd worden in de verschillende EMF-landen. Ten slotte zal de website xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx dynamischer

worden gemaakt.

Na de evaluatie van het educatief project ‘Het land van Calcimus’ die plaatsvond in 2015 werd geconcludeerd dat een herwerking nodig is. In 2016 zal gekeken worden naar de mogelijkheden om dit project te vernieuwen.

EXPORT:

VAKBEURZEN OP DE KERNMARKT

Inzake de buitenlandse promotie van zuivel spitst VLAM zich toe op enkele belangrijke vakbeurzen op de kernmarkten. In

2016 zal de zuivelsector met een collectieve stand met Vlaamse exportbedrijven aanwezig zijn op de volgende beurzen: Alimentaria Barcelona (april 2016), PLMA Xxxxxxxxx (xxx 0000), Vakbeurs Voedingsspecialiteiten Houten NL (september 2016) en SIAL Parijs (oktober 2016).

EXPORT: DERDE LANDEN

Als reactie op de gevolgen van het Russische handelsembargo werd in samenspraak met de sector een programma ‘derde landen’ opgestart. Dit programma kwam mede dankzij Europese cofinanciering tot stand en heeft als bedoeling

de Belgische zuivelsector op de kaart te zetten als leverancier van kwaliteitsvolle zuivelproducten.

Het gaat om een tweejarig programma dat van start ging in het voorjaar van 2015. In het eerste jaar werd reeds aan de beurs Gulfood Dubai, Sial Shanghai, en aan de World of Food Bejing deelgenomen. In 2016 staan Gulfood Dubai (februari 2016), Food and Hotel Singapore (april 2016) en SIAL Shanghai (mei 2016) op het programma.

Ter omkadering van de beursdeelnames wordt een B2B- communicatiecampagne uitgewerkt met als concept: ‘The white gold, straight from the heart of Europe’. Dit concept zal sterk aanwezig zijn in de uitbouw van de stand op voormelde beurzen, alsook in omkaderende acties zoals advertenties in vakbladen en pr-acties.

“We streven naar een marktaandeel van 18,9% voor Belgische kazen.”

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER ZUIVEL

xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx xxx.xxxxxxxxxxxxxx.xx

p.49 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

VISSERIJ

& AQUACULTUUR

Xxxxx’x met mini-tomaat garnaal

2016BEGROTING

Vis van de maand

financiering € programma €

Inkomsten 2016 175.000

EU-fonds generiek 200.000

As4-project Vi(s)trine saldo 105.500

Andere inkomsten 99.500

TOTAAL 580.000

Generieke campagne ‘Seizoensvis van de maand’ 345.000

Mediacampagne 225.000

Distributieacties – promotiemateriaal 100.000

Website - weekrecepten 5.000

Events/lokale marketing 5.000

Diversen 10.000

Acties ‘Vis van het Jaar’ 20.000

Exportpromotie: SeafoodExpoBrussel/marktprospectie 140.000

Marktonderzoek en evaluatie campagne 7.000

Innings- en werkingskosten 8.000

Continuering lokale marketing - personeelskosten 25.000

Diversen 35.000

Doelgroep

+ 45-

jarigen

Vishandelaar bijstaan met workshops, winkelcoaching, mysteryshopping en tevredenheidsonderzoek

TOTAAL 580.000

Vers opgevist door onze vissers

p.51 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

BINNENLAND

Seizoensvis van de maand

Met de campagne ‘VIS, Very Important Selection, vers opge- vist door onze vissers’ wil VLAM de Vlaamse consument meer en andere soorten vis doen eten. VLAM bepaalt in overleg met de sector welke seizoensvis we maandelijks in de kijker zetten, rekening houdend met de kwaliteit van de vis, de aanvoer in onze vismijnen en de initiatieven inzake duurzaamheid in

de sector.

Communicatie

In 2016 worden de publiredactionele samenwerkingen in diverse media voortgezet. Door de inkrimping van het beschikbare budget is een strengere selectie gemaakt op basis van bereik, selectiviteit en kostprijs op de doelgroep

+44-jaar, hogere sociale klasse en een inschatting van de impact op de lezer/kijker/luisteraar (culimagazines en lezers- onderzoek). De visreportages worden i.s.m. met de North- SeaChefs gerealiseerd. Elke maand stellen we een NorthSea- Chef voor die aan de slag gaat met de vis van de maand.

In de vakbladen HorecaMagazine en Smaak verschijnen eveneens maandelijkse reportages (print en online).

Op de verkooppunten maakt de consument kennis met

de ‘Vis van de maand’ aan de hand van infofolders, winkel- affiches, recepten en gebruikstips. Via een maandelijkse

direct mail spoort VLAM de vishandelaars aan om actief aan deze acties mee te werken en zo de impact van de campagne te vergroten.

Dienstverlening in lokale marketing uitbouwen

Met de aanwerving van de projectbeheerder/winkelcoach van het As4-project Vi(s)trine (dat in december 2015 eindigde) wil VLAM de dienstverlening in lokale marketing op niveau van de visspecialist verder uitbouwen en de impact van onze acties in het verkooppunt versterken. Workshops, winkel- coaching, mystery shopping en online klantentevredenheids- onderzoek staan op het programma, net als de verdere uitbouw van de website xxxxxxx.xx met nieuwsbrieven

en actiefiches.

Vis van het Jaar

Met de ‘Vis van het Jaar’ zet VLAM jaarlijks een vissoort in de schijnwerpers die een duwtje in de rug kan gebruiken. VLAM maakt de ‘Vis van het Jaar’ bekend bij de start van het seizoen, wanneer hij culinair op zijn best is, voldoende

wordt aangevoerd en niet in de paaiperiode zit. In 2016 is de

‘Vis van het Jaar’ al aan zijn 28ste editie toe. De voorstelling van de ‘Vis van het Jaar’ kan steeds rekenen op heel wat belangstelling van media en vakmensen. Samen met de pers- voorstelling van de ‘Vis van het Jaar’ wordt winkelmateriaal (info- en receptenfolders en winkelaffiches) verstuurd naar de visverkooppunten. Professionele chefs kunnen meedingen naar de titel van ‘Viskok van het jaar’, waarvan de uitreiking traditioneel plaatsvindt in november tijdens Horeca Expo Gent.

BUITENLAND

Seafood Expo Global is de belangrijkste visvakbeurs wereld- wijd. De locatie in Brussel geeft onze visbedrijven extra voor- delen in de contacten met de internationale handel. Tal van Vlaamse bedrijven zijn dan ook aanwezig op de beurs.

De beursdeelname onder de VLAM-koepel ‘Fresh fish from Flanders’ is mogelijk dankzij de samenwerking met diverse partners: reders, veilingen, de provincie West-Vlaanderen en de stad Nieuwpoort. Kwaliteit, vakmanschap en duurzame ontwikkelingen in de sector staan centraal in de contacten met de internationale handel. Naast de beursdeelname aan Seafood Expo Global worden i.s.m. FIT ook nieuwe initiatieven en opportuniteiten onderzocht.

“VLAM wil de Vlaamse consument meer en andere soorten vis doen eten.”

XXX XXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER VISSERIJ EN AQUACULTUUR

xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxx

xxx.xxxxxxx.xx

p.52 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

BAKKERIJ

Roggeboterhammen met vegetarische spread

Sprookjesachtige tv-spot met reus Korenhaar

2016BEGROTING

financiering	€	programma	€
Inkomsten 2016	1.380.000	Generieke campagne ‘Vers van de bakker’	1.170.000
Financiële opbrengsten	10.000	Achterbancommunicatie	10.000
Andere inkomsten	13.000	Lokale Marketing personeel en werking	92.000
		Business-to-businessprogramma	49.000
TOTAAL	1.403.000	Promotie brood	20.000
		Private sectorinitiatieven	12.000
		Marktonderzoek	7.000
		Pr- acties	7.000
		Werkingskosten	32.000
		Inningskosten	3.500
		TOTAAL	1.403.000

Ondersteuning bij klantgericht ondernemen

8 scenario’s en

36 modules

voor de bakker van morgen

Afremmen van de daling van het marktaandeel

p.55 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

FOCUS OP BEHOUD HUIDIGE KLANTEN

Het afremmen van de daling van het marktaandeel van de bakkers met extra focus op het behoud van de huidige klanten is het strategische uitgangspunt voor de komende jaren. Door de klanten, met bijzondere aandacht voor de primaire bakkersshoppers, trouw te laten blijven aan het bakkerskanaal wil de sector de emotionele voorkeur voor

de warme bakker vasthouden. Aanvullend blijft in 2016 het verdedigen van de plaats van brood in een gezonde voeding, het klantgericht ondernemen én het informeren van ambachtelijke bakkers over mogelijke businessconcepten

de doelstelling.

EEN GROOTS VERHAAL OVER XXXXXX EN VAKMANSCHAP

De campagne ‘Echt Bakmanschap’ herinnert de consument aan datgene waar de bakker het verschil maakt met de groothandel, namelijk het echte product van de warme bakker: vers, smakelijk, ambachtelijk gemaakt met oog voor kwaliteit.

Herinneren aan datgene waar de bakker het verschil maakt met de groothandel

De campagne die in 2015 werd gestart wordt voortgezet. De sprookjesachtige tv-spot met reus Xxxxxxxxx in de hoofd- rol, vergroot letterlijk de passie van de bakker en zal te zien zijn op de belangrijkste tv-zenders en online. Aanvullend is ook radio een uitstekend kanaal om een breed publiek te bereiken. Ook die luisteraars willen we natuurlijk overtuigen van het vakmanschap van de bakker en zijn producten. De consumentencampagne blijft tevens hét aanknopingspunt voor acties in de winkel.

De nieuwe website en de opgefriste Facebookpagina laten dan weer toe om op een hedendaagse manier met de klanten te communiceren.

Daarnaast willen we blijven scoren met straffe partners.

We zoeken voortdurend naar mogelijkheden om samen te werken met interessante mediapartners zoals één, Dagelijkse kost, De Zondag en Steps, Studio Brussel en Q-music.

BAKKER VAN DE TOEKOMST

De concurrentie is nijpend, de veranderingen alomtegen- woordig en de toekomst onzeker, maar uitgeteld is de artisanale bakker allesbehalve. Wie het meest aangepast is aan de veranderingen, steekt nog altijd met kop en schouders uit boven de concurrentie. XXXX onderzocht samen met beroepsfederatie Bakkers Vlaanderen wat het succesrecept voor de bakker van morgen is. Een pasklaar antwoord formuleren is niet eenvoudig.

Grote veranderingen voor de sector

Niet één maar acht scenario’s en 36 modules met commer- cieel potentieel kwamen boven water. Het zijn de richtingen waaraan de bakker van morgen zich kan spiegelen, maar die ook vandaag al bijzonder relevant zijn. Een actieplan wordt uitgerold waarbij we mikken op bakkers die willen evolueren en zich wapenen voor de toekomst, het bakkerijonderwijs om de toekomst van de sector te verzekeren, en externe partners die de impact helpen vergroten. Er staat een bijzonder boeiend jaar voor de deur. Wellicht staat de sector voor

de grootste veranderingen in een heel lange tijd.

XXXXXXXXXXX.XX MAAKT SLIMMER

Een echte bakker is niet alleen een artisanale vakman, maar ook een slimme ondernemer. Onze diensten winkelcoach, mysteryshopper, klantentevredenheids- onderzoek en workshops helpen de bakker op weg naar sterke verkoopgerichte keuzes.

Onze diensten helpen de bakker op weg naar sterke verkoop- gerichte keuzes

Op de VLAM-website xxxxxxxxxxx.xx vindt de bakker praktische tips voor een uitstekende winkelervaring, bruikbare ideeën voor een onderscheidend assortiment, helder advies om de concurrentie een stapje voor te blijven en foodtrends die hun succes bewezen hebben. Bovendien vindt de vakman er alle VLAM-diensten voor de bakkerijsector onder één dak.

WAT ZEGT DE CONSUMENT?

Om de verschillende sectoren zo goed mogelijk te informeren over de aankoop- en consumptiegewoontes van de Vlaming en om de campagnes zo goed mogelijk te sturen en eva- lueren, doet VLAM heel wat marktonderzoek. Voor de bakkerijsector zijn er vier belangrijke onderzoeken:

• Aankoopgedrag: om te weten hoeveel brood en banket de Belg koopt, wie dit koopt en waar dit gekocht wordt.

p.56 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

• Consumptiegedrag: om een beeld te krijgen van de totale consumptie van brood en banket en van de mate waarin deze producten thuis of buitenshuis gegeten worden.

• Imagobarometer en evaluatie campagne (posttest): via dit onderzoek peilt VLAM o.a. naar het imago van

brood en banket (van xx xxxxxx) en naar de bekendheid, appreciatie en impact van de campagne.

• Online onderzoekscommunity: om een beter zicht te krijgen op het verhaal achter de cijfers van bovenstaande onderzoeken. Via de community zoeken we antwoord op de waaromvraag.

“De concurrentie is nijpend, de veranderingen alom- tegenwoordig en de toekomst onzeker, maar uitgeteld is de artisanale bakker allesbehalve.”

XXXXXX XXXXXX, ACCOUNTMANAGER BAKKERIJ

xxx.xxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxxx

p.57 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

BIO

Uiensoep

2016BEGROTING

Voor elk product bestaat een bioversie

financiering € programma €

Inkomsten 2016 225.000

Overdracht promotiefondsen sectoren

25.000

Bestemde subsidie Vlaamse overheid – aandeel bioproducten 45.000

Projectsubsidie Vlaamse overheid	26.500
EU-cofinanciering	226.500
Afname sectoraal reservefonds	33.000
TOTAAL	580.000

“We kiezen radio als hoofdmedium.”

EU-campagne bioproducten 550.000

Acties buiten EU-campagne 25.000

Werkings- en inningskosten 5.000

TOTAAL 580.000

Bio is enorm gegroeid

Boodschap:

Bio, je kan er niet meer omheen

p.59 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

Bio is enorm gegroeid. Het is een volwaardig voedingsalterna- tief geworden. Vandaag bestaat er voor zowat elk product een bioversie. Ook steeds meer verwerkte producten, zoals prali- nes, pralines, jam en softdrinks hebben een biovariant. Ook de distributie van bio is groter geworden. In bijna alle winkels zijn bioproducten te koop. Deze vaststellingen vormen de uit- gangspunten voor de campagne die in het voorjaar van 2015 met Europese cofinanciering werd opgestart en die tot einde 2017 zal doorlopen.

In bijna alle winkels zijn bioproducten te koop

CAMPAGNELIJN

De slogan die de campagne draagt is daarom ‘Bio, je kan er niet meer omheen’. De concrete boodschap voor de campagne is opgedeeld in vier delen:

1. Bio is overal te verkrijgen. In supermarkten, discounters, buurtwinkels en natuurlijk ook in de biowinkel.

2. Bio is in bijna alle producten beschikbaar, van bier tot ontbijtgranen.

3. Bio is voor dagelijks gebruik bij ontbijt, lunch, diner en snack.

4. Bio is herkenbaar aan het EU-logo.

MEDIA

We kiezen voor radio als hoofdmedium, want radio:

• is ideaal om specifiek in te zetten rond de thema’s ontbijt, snacks, middag- en avondmaaltijd,

• staat ons toe om elk jaar opnieuw variatie te brengen in het productassortiment,

• bereikt wekelijks maar liefst 93% van alle Vlamingen en is toch heel selectief. Dat laatste is belangrijk, want in de groep van mensen die regelmatig bio kopen is er nog veel groeimarge, dus die groepen willen we specifiek bereiken.

Aanvullend kiezen we voor visuele media om de bekendheid van het EU-biologo te vergroten. Dit doen we via print en posters op het winkelpunt.

We willen de mensen ook activeren om vaker bio te kopen. We willen tonen hoe alledaags bio wel is. Dus kiezen we voor

We kiezen voor een sterke aanwezigheid op populaire events

aanwezigheid op populaire events en gebruiken we social media en pr om de boodschap te versterken. We kiezen daarom bewust voor heel toegankelijke events zoals de Gentste feesten. Via een online wedstrijdje ’testen’ we op een leuke manier de kennis van de consument over bio en zodoende krijgen we input voor de samenstelling van het productassortiment voor de volgende campagnegolf.

VERWACHTE IMPACT

Omdat we goed op weg zijn om onze marketingdoelstellingen te halen, namelijk het marktaandeel van bio binnen de totale voedingsaankopen in Vlaanderen doen stijgen tot 1,9% in 2017; en omdat ook onze communicatiedoelstellingen,

namelijk 80% geholpen bekendheid van de campagne bij de doelgroep en 35% bekendheid van het Europees biolabel, binnen handbereik liggen, wordt de campagne in 2016 op dezelfde manier voortgezet.

“We willen mensen ook activeren om vaker bio te kopen.”

XXXXXXXX XXXXX, ACCOUNTMANAGER BIO

xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxx

p.60 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

STREEK-

PRODUCTEN

Zwarte pens met peer en crumble van speculaas

Recepten met traditionele streekproducten

2016BEGROTING

Vierde editie streekproductenmarkt

financiering €	programma	€
Licenties ‘Erkend Vlaams streekproduct’ –	Tv	90.000
bijdragen 2016 73.000	Online communicatie	20.000
Bestemde subsidie Vlaamse overheid –	Print acties	55.000
aandeel streekproducten 45.000	Andere acties	23.000
Subsidie Vlaams Steunpunt Streekproducten	Werkingskosten	2.000
(Vlaamse overheid) 72.000
	TOTAAL	190.000
TOTAAL 190.000

Tv-spot op diverse zenders

Samenwerking met het Mediahuis voor de printcampagne

p.63 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

De promotie voor streekproducten beoogt enerzijds de bekendmaking van het streekproducten.be-label, dat staat voor erkende Vlaamse traditionele streekproducten.

Anderzijds worden via de werking van het Steunpunt Streek- producten producenten begeleid bij het verwerven van een Europese erkenning als beschermde oorsprongsbenaming (BOB), beschermde geografische aanduiding (BGA) of gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).

CONSUMENTENCAMPAGNE

De tv-spot voor xxxxxxxxxxxxx.xx wordt een laatste maal ingezet in februari 2016. De vorige verschijningsgolf dateert van december 2015. De spot verschijnt op één, canvas, Acht, njam! en National Geographic.

In het najaar wordt samengewerkt met het Mediahuis. Gedurende vijf weken worden de traditionele streek- producten en hun producenten samen met herfstrecepten

in de kijker gezet in Het Nieuwsblad, de Gazet van Antwerpen en Het Belang van Limburg.

De campagnes worden ondersteund door Google ads, deze zorgen voor kwalitatieve bezoekers. Dit zijn bezoekers die langer op de site blijven en meerdere pagina’s bekijken.

Voor de vierde keer wordt een streekproductenmarkt georganiseerd samen met de vzw Vlaamse Streekproducten.

Daarnaast is de stad Oostende voor de derde maal op rij gastheer van het ‘Schoonste terras van Oostende’, waar traditioneel lekkers gekocht en geproefd kan worden.

Xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx blijft het brandpunt voor alles wat traditionele streekproducten betreft. Alle informatie zoals nieuwe erkenningen, de start van seizoensproducten en activiteiten met licentiehouders worden hier gecentraliseerd en via nieuwsbrieven verspreid. De recepten met traditionele streekproducten zijn een mooie aanvulling en inspireren zowel abonnees als nieuwe bezoekers.

De website biedt inspiratie voor abonnees en nieuwe bezoekers

ACTIES VOOR PRODUCENTEN

Producenten vinden steeds makkelijker de weg naar het ‘Steunpunt Streekproducten’ wat de jaarlijkse groei van het aantal licentiehouders verklaart. De sector is vragende partij om het gamma uit te breiden met meer landbouw- producten, bieren en gebak.

Ondersteuning voor zowel Vlaamse als Europese aanvragen

Het ‘Steunpunt Streekproducten’ begeleidt de nieuwe licentieaanvragen, zowel de Vlaamse als de Europese.

De beoordelingscommissie geeft advies en de sectorgroep beslist. Ander aandachtspunt voor het Steunpunt is de opvolging van de jaarlijkse licentiecontrole.

Op een jaarlijks streekproductenevent in het begin van de maand mei kunnen licentiehouders elkaar ontmoeten en proeven van de erkende producten. Het event vindt ieder jaar in een andere provincie plaats. In 2016 is het de beurt aan West-Vlaanderen.

BOB – BGA – GTS

Momenteel zijn er zeventien Vlaamse streekproducten (zeven voor voeding en sierteelt en acht voor wijn en gedistilleerde dranken) erkend als BOB, BGA of GTS. Binnen VLAM wordt er een promotiedossier voorbereid dat ingediend zal worden in het kader van de nieuwe Europese promotieverordening. Doelstelling is om de Europese labels en de Vlaamse producten die deze labels dragen beter bekend te maken.

Bij goedkeuring zal de campagne begin 2017 kunnen opgestart worden.

“Het aantal licentiehouders groeit jaarlijks.”

XX XXX XXXXXXXX, ACCOUNTMANAGER STREEKPRODUCTEN

xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx

p.64 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

sector

BIER

Heerlijk pintje van de tap

2016BEGROTING

Nationale biertrots via internationale complimenten

financiering € programma €

Bijdragen Belgische Brouwerij-

federatie 550.000

TOTAAL 550.000

Spontane bekendheid ‘Fier op ons bier’ in stijgende lijn

Generieke campagne ‘Belgische bieren’ 530.000

Marktonderzoek 8.000

Werkingskosten VLAM 12.000

Intensief onlineluik

Opvallende acties

TOTAAL 550.000

p.67 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

De spontane bekendheid van de ‘Fier op ons Bier’-campagne gaat in stijgende lijn. Bier wordt vaker genoemd als product waar men fier op is en op sociale momenten stijgt de voor- keur voor het degusteren van een biertje. Bier wordt duidelijk minder als een banaal product ervaren en dat is een goede basis om op verder te bouwen met de nationale campagne.

Op sociale momenten

stijgt de voorkeur voor een biertje

Voor 2016 wordt er vanuit de Belgische Brouwersfederatie een budget van 550.000 euro uitgetrokken voor het promoten van onze bieren.

CLICHÉ DOORBREKEN

Een nationale biertrots via internationale complimenten blijft ook in 2016 de basis van de biercampagne. Dat vrouwen niet langer akkoord gaan met het clichébeeld dat bij een feestje wijn en cocktails horen vinden we alvast positief en hier willen we ook verder op inspelen.

Met een op maat gemaakt mediaplan inclusief een intensief onlineluik communiceren we onze boodschap. De Facebook- pagina is samen met de blog de sterkhouder van de campagne in de sociale media.

ERKENNING BELGISCHE BIERCULTUUR

Door middel van opvallende acties willen we, verspreid over het ganse jaar, de campagne ook in andere media onder de aandacht brengen. Ook de erkenning van de Belgische bier- cultuur als Unesco-werelderfgoed, wellicht in 2016, zal niet onopgemerkt voorbij gaan.

Belgian Beerweekend is hoogtepunt werkjaar

Hoogtepunt van het werkjaar is het Belgian Beerweekend, geroemd in binnen- en buitenland, waar we opnieuw met de ‘Fier op ons Bier’-campagne sterk op in zullen spelen. Met onze Bar National haken we tijdens het bierweekend op een frisse en eigentijdse manier in op de vele smaken en degustatiemogelijkheden van ons geliefde gerstenat.

Aan de verdere uitwerking van de biercampagne 2016 werken we momenteel volop verder.

“Door opvallende acties brengen we de campagne doorheen het jaar onder de aandacht.”

XXXXXX XXXXXX, ACCOUNTMANAGER BIER

p.68 | VLAM-JAARPROGRAMMA 2016

xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx

xxx.xxxxxxxxxxxxx.xx

CONTACT

V.U.: X. Xx Xxxxxxx, VLAM vzw – Xxxxxx Xxxxxx-XX-xxxx 00/xxx 00, 0000 Xxxxxxx – xxx.xxxx.xx

VLAM | Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw Xxxxxx Xxxxxx XX-xxxx 00 xxx 00, X-0000 Xxxxxxx

T x00 0 000 00 00 | F x00 0 000 00 00 | xxx.xxxx.xx | xxxx@xxxx.xx

VLAM − Duitsland, Noord- en Oost-Europa Regiomanager: Xxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

T x00 000 000 000 | xxxx.xxxxxxxxxxxxxxx@xxxx.xx

VLAM − Frankrijk en Zuid-Europa Regiomanager: Xxxxxx Xxxxxx

T x00 000 000 000 | xxxxxx.xxxxxx@xxxx.xx

D/2015/7336/2