REGLEMENTEN

b. indien en voor zover zulks in een reglement als bedoeld in artikel 14 is bepaald: andere categorieën kalveren die kennelijk zijn bestemd om ten hoogste twaalf maanden na hun geboorte te worden geslacht.

DOEL.

Artikel 2.

1. De stichting heeft ten doel:

a. de kwaliteit van kalvervoeders en kalfsvlees te bevorderen en te garanderen, te bevorderen dat kalfsvlees geproduceerd wordt in overeenstemming met bepaalde kwaliteitseisen en zonder gebruik van ongewenste groeibevorderende middelen, en aldus de belangen van de consument van kalfsvlees te dienen;

b. de belangen te behartigen van de bij de productie en verhandeling van kalvervoeders betrokken ondernemingen die kalvervoeders wensen te produceren die voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen en die geen kalvervoeders wensen te produceren en/of te verhandelen, waaraan een of meer ongewenste groeibevorderende middelen zijn toegevoegd;

c. de belangen te behartigen van de bij de productie en verhandeling van vleeskalveren betrokken ondernemingen, daaronder de houders van vleeskalveren begrepen, die vleeskalveren wensen te produceren en/of te verhandelen die voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen en die geen vleeskalveren wensen te produceren en/of verhandelen waaraan een of meer ongewenste groeibevorderende middelen zijn toegediend;

d. de belangen te behartigen van de bij de productie en verhandeling van kalfsvlees betrokken ondernemingen, daaronder met name de slachterijen die vleeskalveren slachten, de handelaren in kalfsvlees en de bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken begrepen, die kalfsvlees wensen te produceren en/of te verhandelen, dat voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen en waaraan geen verboden groeibevorderende middelen zijn toegediend;

alles in de ruimste zin des woords.

2. De stichting tracht dit doel te verwezenlijken door het toezien op de naleving van bepaalde kwaliteitseisen en door de toevoeging respectievelijk toediening van ongewenste groeibevorderende middelen aan kalvervoeders en vleeskalveren te bestrijden, in het bijzonder door middel van:

a. het uitoefenen van toezicht op de productie van kalvervoeders en vleeskalveren, onder meer met betrekking tot voldoen aan bepaalde kwaliteitseisen en het achterwege laten van toevoeging respectievelijk toediening van ongewenste groeibevorderende middelen aan kalvervoeders respectievelijk vleeskalveren, en het uitvoeren van alle daarmee verband houdende werkzaamheden in de ruimste zin des woords;

b. het instellen van rechtsvorderingen die strekken tot bescherming van de belangen van de in lid 1 bedoelde consumenten en ondernemingen, meer in het bijzonder het instellen van rechtsvorderingen strekkende tot:

i. het tegengaan van de toevoeging van ongewenste groeibevorderende middelen aan kalvervoeders;

ii. het tegengaan van de toediening van ongewenste groeibevorderende middelen aan vleeskalveren;

iii. de bevordering respectievelijk de effectuering van het in (a) omschreven toezicht;

c. het sluiten van overeenkomsten met producenten van en handelaren in kalvervoeders, met eigenaren casu quo houders van en handelaren in vleeskalveren, met handelaren in kalfsvlees, alsmede met slachterijen die vleeskalveren slachten, en met bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken, waardoor dezen zich onderwerpen aan de reglementen van de stichting inzake controles, sancties, geschillenregelingen en financiën;

d. het afgeven van een kwaliteitscertificaat voor het afleveren van vleeskalveren;

e. het toekennen van beeldmerken;

f. het uitvoeren of doen uitvoeren van promotionele activiteiten met betrekking tot kalfsvlees;

g. het ontplooien van alle andere activiteiten, in de ruimste zin des woords, die naar het oordeel van het bestuur kunnen bijdragen tot het bevorderen van de kwaliteit van kalvervoeders respectievelijk vleeskalveren;

en voorts met alle overige wettige middelen die het bestuur voor het bereiken van de doelstelling dienstig acht.

3. Als ongewenste groeibevorderende middelen in de zin van dit artikel gelden in ieder geval de naar gangbare inzichten niet als normale voedingsstoffen aan te merken stoffen met een veronderstelde en/of daadwerkelijke groeibevorderende en/of herverdelende werking, daaronder in het bijzonder begrepen alle stoffen met een al dan niet beschreven hormonale of sympathico-mimetische werking, alsmede alle andere stoffen die naar het oordeel van het bestuur als ongewenst worden beschouwd.

4. De stichting beoogt niet het maken van winst.

DUUR EN BOEKJAAR.

Artikel 3.

1. De stichting is opgericht voor onbepaalde tijd.

2. Het boekjaar van de stichting is gelijk aan het kalenderjaar.

MIDDELEN.

Artikel 4.

De middelen van de stichting bestaan uit:

a. bijdragen van aangeslotenen;

b. subsidies en donaties;

c. alle overige wettige inkomsten.

AANGESLOTENEN.

Artikel 5.

1. Aangeslotenen zijn rechtspersonen en natuurlijke personen, die zich bij een schriftelijke overeenkomst met de stichting onderworpen hebben aan het bepaalde

bij of krachtens de statuten van de stichting en deelnemen aan de kwaliteitsregeling Vitaal Kalf of een ander door de stichting erkend, gelijkwaardig kwaliteitssysteem.

Daarnaast worden als aangeslotenen aangemerkt:

a. eigenaren van vleeskalveren, mits zij zich bij een schriftelijke overeenkomst met de stichting onderworpen hebben aan het bepaalde bij of krachtens de statuten van de stichting en mits hun kalveren gehuisvest zijn op een vleeskalverhouderij die deelneemt aan de kwaliteitsregeling Vitaal Kalf of een ander, door de stichting erkend, gelijkwaardig kwaliteitssysteem.

b. registratieplaatsen, producenten van kalvervoeders en handelaren in kalvervoeders, handelaren in vleeskalveren, handelaren in kalfsvlees en bedrijven die kalfsvlees verpakken, mits zij zich bij een schriftelijke overeenkomst met de stichting onderworpen hebben aan het bepaalde bij of krachtens de statuten van de stichting.

2. Een aangeslotene is verplicht een gehele of gedeeltelijke overdracht of beëindiging van de door deze uitgeoefende onderneming onmiddellijk, bij aangetekend schrijven, ter kennis van de stichting te brengen.

3. De stichting verleent aan aangeslotenen, die voldoen aan nader te stellen voorwaarden, een beeldmerk.

4. Een aangeslotene die de in lid 1 van dit artikel bedoelde overeenkomst wenst te beëindigen, geeft hiervan, bij aangetekend schrijven, kennis aan de stichting. De aangeslotene houdt op aangeslotene te zijn een half jaar nadat deze kennisgeving is verzonden.

5. Het bestuur kan met de in artikel 10, elfde lid, omschreven meerderheid besluiten, dat de in het voorgaande lid bedoelde termijn van een half jaar gedurende een bij het besluit vast te stellen periode, al dan niet onder nader vast te stellen voorwaarden, jegens bepaalde aangeslotenen of categorieën van aangeslotenen niet of niet volledig van toepassing zal zijn.

BESTUUR.

Artikel 6.

1. Het bestuur bestaat uit drie leden, waaronder een voorzitter en een secretaris/penningmeester. Indien het aantal bestuursleden daalt beneden drie, blijft het bestuur volledig bevoegd, echter onder de verplichting zo spoedig mogelijk in de vacature te (doen) voorzien.

2. De bestuursleden worden benoemd, geschorst en ontslagen door de Stichting Brancheorganisatie Kalversector, met inachtneming van het bepaalde in lid 3 van dit artikel.

3. Tot bestuurder van de stichting kan niet worden benoemd:

a. een bestuurder van de Stichting Brancheorganisatie Kalversector;

b. een persoon die direct of indirect betrokken is bij het produceren van of de handel in kalvervoeders, het houden van of de handel in vleeskalveren of het vlees daarvan dan wel de be- of verwerking van kalfsvlees;

c. een persoon in dienst van de stichting.

4. De bezoldiging, vacatiegelden en dergelijke voor leden van het bestuur, worden door het bestuur vastgesteld. Een dergelijk besluit behoeft de goedkeuring van de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

BESTUURSTAAK / BESTUURSBEVOEGDHEID.

Artikel 7.

1. Het bestuur is belast met het besturen der stichting. Elke bestuurder is tegenover de stichting gehouden tot een behoorlijke vervulling van de hem opgedragen taak. Indien het een aangelegenheid betreft die tot de werkkring van twee of meer bestuurders behoort, is ieder van hen hoofdelijk aansprakelijk, tenzij hij bewijst, dat de tekortkoming niet aan hem te wijten is en dat hij niet nalatig is geweest in het treffen van maatregelen om de gevolgen daarvan af te wenden.

2. Het bestuur is bevoegd tot het aangaan van alle rechtshandelingen, waaronder begrepen het sluiten van overeenkomsten tot het kopen, vervreemden of bezwaren van registergoederen of het aangaan van overeenkomsten, waarbij de stichting zich als borg of hoofdelijk medeschuldenaar verbindt, zich voor een derde sterk maakt of zich tot zekerheidstelling voor een schuld van een derde verbindt.

JAARVERSLAG / REKENING EN VERANTWOORDING.

Artikel 8.

1. Het bestuur is verplicht van de vermogenstoestand der stichting zodanige aantekening te houden dat daaruit te allen tijde haar rechten en verplichtingen kunnen worden gekend.

2. Het bestuur van de stichting stelt jaarlijks, vóór één oktober een werkplan met een begroting van de benodigde financiële middelen voor het eerstvolgende kalenderjaar vast en legt deze stukken ter goedkeuring voor aan het bestuur van de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

3. Het bestuur maakt binnen zes maanden na afloop van enig boekjaar een balans en een staat van baten en lasten op. Het bestuur stelt een registeraccountant aan ter controle van de jaarstukken en de boekhouding; de secretaris/penningmeester is verplicht aan de controle alle medewerking te verlenen. Voorts stelt het bestuur een verslag van de werkzaamheden en de bereikte resultaten over het voorafgaande jaar op. Het bestuur brengt het in de vorige zin bedoelde verslag alsmede de jaarstukken ter kennis aan de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

4. Het bestuur is verplicht de in de leden 1 en 3 vermelde bescheiden zeven jaar lang te bewaren.

BESTUURSVERGADERINGEN.

Artikel 9.

1. Ieder jaar worden ten minste twee vergaderingen gehouden.

2. Vergaderingen zullen voorts telkenmale worden gehouden, wanneer één van de bestuursleden daartoe schriftelijk, waaronder mede begrepen langs elektronische weg, en onder opgave van de te behandelen punten een verzoek indient bij de secretaris/penningmeester. Na ontvangst van een verzoek tot vergadering is de secretaris/penningmeester verplicht binnen vier weken een bestuursvergadering te doen houden. Indien de secretaris /penningmeester niet binnen twee weken na het verzoek de daartoe strekkende oproeping doet uitgaan, gaat de verzoeker zelf over tot bijeenroeping op dezelfde wijze als voor de secretaris/penningmeester is bepaald.

3. De oproeping tot vergadering geschiedt schriftelijk, waaronder mede begrepen langs schriftelijke weg, ten minste zeven dagen tevoren, de dag van oproeping en die van de vergadering niet meegerekend, door middel van oproepingsbrieven.

4. De oproepingsbrieven vermelden, behalve plaats en tijdstip van de vergadering, de te behandelen onderwerpen.

5. De secretaris/penningmeester houdt notulen bij; deze worden goedgekeurd in de eerstvolgende vergadering.

6. Indien van het ter vergadering verhandelde een notarieel proces-verbaal wordt opgemaakt is het in lid 5 bepaalde niet van toepassing.

7. In de bestuursvergaderingen hebben alle leden één stem.

8. Ieder bestuurslid kan zich te allen tijde doen vertegenwoordigen, doch alleen door een mede-bestuurslid en krachtens schriftelijke volmacht.

9. Tenzij de vergadering met algemene stemmen anders besluit, geschieden stemmingen over verkiezingen van personen schriftelijk en stemmingen niet rakende verkiezingen van personen xxxxxxxxx.

10. Er wordt besloten met gewone meerderheid van stemmen, in een vergadering waarin ten minste de helft van het aantal bestuursleden aanwezig of vertegenwoordigd is, tenzij deze statuten anders bepalen.

11. Ingeval in een vergadering het vereiste aantal stemgerechtigde leden niet aanwezig

of vertegenwoordigd is, dan wordt een tweede vergadering bijeengeroepen, te houden binnen tien weken na de dag, waarop de vorige werd gehouden en overigens onder gelijke bepalingen als vermeld in lid 2 van dit artikel. Deze tweede vergadering, welke niet kan worden gehouden binnen drie weken na de eerste vergadering, kan over de voor de eerste vergadering aan de orde gestelde agendapunten besluiten met een gelijke meerderheid als voor de eerste vergadering vereist, doch ongeacht het aantal aanwezige of vertegenwoordigde bestuursleden. Xxxxxx en ongeldig uitgebrachte stemmen worden niet in aanmerking genomen. Bij staking van stemmen wordt het voorstel geacht te zijn verworpen.

12. Het ter bestuursvergadering uitgesproken oordeel van de voorzitter, dat door haar een besluit is genomen, is beslissend. Hetzelfde geldt voor de inhoud van enig besluit. Wordt echter onmiddellijk na het uitspreken van het in de vorige zinnen bedoelde oordeel de juistheid daarvan betwist, dan vindt een nieuwe stemming plaats, wanneer de meerderheid der vergadering of indien de oorspronkelijke stemming niet hoofdelijk of schriftelijk geschiedde een stemgerechtigde aanwezige dit verlangt.

13. De voorzitter, of bij diens afwezigheid de vice-voorzitter, treedt op als voorzitter van de vergadering.

14. Het bestuur kan ook buiten vergadering besluiten, mits een desbetreffend voorstel schriftelijk aan alle bestuursleden ter kennis is gebracht en te dezen zich allen schriftelijk, waaronder mede wordt begrepen langs elektronische weg, daarmede akkoord hebben verklaard.

VERTEGENWOORDIGING.

Artikel 10.

1. De voorzitter en de secretaris/penningmeester tezamen vertegenwoordigen de stichting in en buiten rechte.

2. Xxxxxxx xxx xxxxx of ontstentenis van de voorzitter, wordt de stichting in en buiten rechte vertegenwoordigd door de vice-voorzitter tezamen met de secretaris/penningmeester.

EINDE BESTUURSLIDMAATSCHAP.

Artikel 11.

1. Het bestuurslidmaatschap eindigt buiten de gevallen genoemd in artikel 298 lid 1 Boek 2 van het Burgerlijk Wetboek:

a. door de dood van het bestuurslid;

b. door opzegging door het bestuurslid;

c. door periodiek aftreden;

x. door ontslag als bedoeld in artikel 14 lid 2;

e. door ontslag door de Stichting Brancheorganisatie.

2. Een bestuurslid kan worden geschorst door de Stichting Brancheorganisatie Kalversector en/of het bestuur van de stichting.

3. Bestuursleden treden af in de eerste vergadering, gehouden na verloop van een bestuurstermijn van twee jaar. De aftredende is terstond herkiesbaar.

STATUTENWIJZIGING.

Artikel 12.

1. Wijziging van de statuten vindt plaats behoudens het bepaalde in de artikelen 294 en 296 Boek 2 van het Burgerlijk Wetboek na een desbetreffend besluit van het bestuur. In de agenda wordt alsdan de letterlijke tekst van de statuten voor zover van belang en van de wijzigingsvoorstellen opgenomen.

2. Besluiten tot wijziging van de statuten behoeven tenminste twee/derde gedeelte van de uitgebrachte stemmen en kunnen slechts tot stand komen in een bestuursvergadering waarin tenminste twee/derde der leden aanwezig of vertegenwoordigd is of met inachtneming van artikel 9 lid 14. Het bepaalde in artikel

*9 lid 11 tweede volzin is ten aanzien van een besluit tot statutenwijziging van overeenkomstige toepassing. Een besluit tot wijziging van de statuten behoeft de goedkeuring van de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

3. De statutenwijziging komt tot stand bij notariële akte. Het bestuur deponeert een authentiek afschrift van de wijziging en de gewijzigde statuten ten kantore van de desbetreffende Kamer van Koophandel.

REGLEMENTEN.

Artikel 13.

1. Het bestuur stelt huishoudelijke, financiële, controle, sanctie-, fonds-, geschillen-, beeldmerk- en eventuele andere reglementen vast. Bepalingen in een reglement, welke in strijd zijn met de Wet of deze statuten, worden voor niet geschreven gehouden.

2. Een besluit tot vaststelling of wijziging van een reglement, alsmede een besluit tot vaststelling of wijziging van regels krachtens een reglement, waarbij een tarief voor aangeslotenen wordt vastgesteld, waarbij een minimumleeftijd voor vleeskalveren bij opzet wordt vastgesteld, waarbij regels worden gesteld ten aanzien van het melden van het transport naar de vleeskalverhouderij waar de vleeskalveren worden opgezet en/of waarbij regels worden gesteld ten aanzien van de opzet van vleeskalveren die afkomstig zijn uit een gebied waar een besmettelijke dierziekte heerst of heeft geheerst, behoeft de goedkeuring van het bestuur van de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

3. In de reglementen bedoeld in het eerste lid kan mede worden gedifferentieerd naar

gelang de te onderscheiden categorieën kalveren die door de daarbij gegeven voorschriften worden geraakt.

GEHEIMHOUDING.

Artikel 14.

1. De leden van het bestuur zijn verplicht tot geheimhouding van bedrijfsspecifieke gegevens die zij in hun hoedanigheid hebben verkregen, van zaken waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen, alsmede van aangelegenheden ten aanzien waarvan het bestuur of de voorzitter geheimhouding heeft opgelegd.

2. Indien een lid van het bestuur in strijd met het in het eerste lid bepaalde handelt, kan dit lid door de voorzitter na overleg met het bestuur geschorst of ontslagen worden door de Stichting Brancheorganisatie Kalversector. Een zodanige beslissing wordt niet genomen, dan nadat de betrokkene in de gelegenheid is gesteld zich terzake te verantwoorden.

3. Door of vanwege het bestuur wordt aan het personeel van de stichting, aan de leden, plaatsvervangende leden en adviserende leden van bij reglement ingestelde commissies en soortgelijke overlegorganen, aan door de stichting ingeschakelde deskundigen, en voorts aan een ieder die ten behoeve van de stichting werkzaamheden verricht, de verplichting tot geheimhouding opgelegd ter zake van bedrijfsspecifieke gegevens die zij in hun hoedanigheid hebben verkregen, van zaken waarvan zij het vertrouwelijke karakter moeten begrijpen, alsmede van aangelegenheden waarvan hun het vertrouwelijke karakter is medegedeeld.

ONTBINDING EN VEREFFENING.

Artikel 15.

1. Behoudens het bepaalde in artikel 301 Boek 2 van het Burgerlijk Wetboek wordt de stichting ontbonden door een besluit daartoe van het bestuur.

2. Het bepaalde in artikel 13 lid 2 is ten aanzien van een besluit tot ontbinding van overeenkomstige toepassing.

3. De stichting blijft na haar ontbinding voortbestaan voor zover dit tot vereffening van haar vermogen nodig is. Aan haar naam wordt toegevoegd: "in liquidatie".

4. Zijn bij het besluit tot ontbinding geen vereffenaars benoemd, dan treedt het bestuur als zodanig op.

5. Op vereffenaars zijn van toepassing de bepalingen dezer statuten onder meer voor wat betreft de benoeming, schorsing en ontslag, de bevoegdheden, de plichten en de aansprakelijkheid van bestuurders.

Overigens is van toepassing artikel 23 Boek 2 van het Burgerlijk Wetboek.

6. Een eventueel batig saldo wordt ter beschikking gesteld aan de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

7. Na afloop van de vereffening blijven de boeken en bescheiden gedurende dertig jaar berusten bij de persoon, door het bestuur daartoe benoemd.

aangevuld t/m wijziging XXIV

CONTROLE- EN SANCTIEREGLEMENT SKV

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op de artikelen 2, tweede lid en 14 van de Statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector; op 24 februari 2011 het navolgende reglement vastgesteld:

HOOFDSTUK 1 Algemene bepalingen

Artikel 1 (begripsbepaling)

Dit reglement verstaat onder:

1	SKV	de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
2	Bestuur	het bestuur van de SKV, als bedoeld in artikel 6 van de Statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
3	Statuten	de Statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
4	Reglement	het Controle- en Sanctiereglement SKV;
5	PCR	het Productcertificatie Reglement SKV 2005;
6	GTSKV	het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren zoals opgenomen in bijlage IV van het Reglement;
7	NVWA	de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA);
8	Controleur	de persoon, onder gezag van de SKV, belast met het uitoefenen van het in dit reglement bedoelde toezicht;
9	visuele controle	een controle waarbij de controleur de vleeskalveren op uiterlijke kenmerken beoordeelt, die kennelijk zijn veroorzaakt door het gebruik van niet-toegelaten stoffen;
10	Aangeslotene	een ondernemer die een overeenkomst met de SKV heeft gesloten als bedoeld in artikel 5, eerste lid van de Statuten;
11	Vleeskalverhouder	eigenaar van een vleeskalverhouderij
12	Vleeskalverhouderij	het bedrijf waar vleeskalveren worden gehouden;
13	Registratieplaats	de door de SKV erkende plaats buiten Nederland als bedoeld in artikel 6.3 van het GTSKV;
14	Koppel	een groep van bij elkaar op één locatie gehuisveste vleeskalveren van één eigenaar die ongeveer gelijktijdig zijn opgezet, dan wel de karkassen van deze vleeskalveren;
15	Deelkoppel	deel van een koppel dat apart van de rest van het koppel wordt afgeleverd;
16	Kwaliteitscertificaat	het certificaat als bedoeld in hoofdstuk 4 van het Reglement;
17	niet-toegelaten stoffen	de stoffen, producten en methoden als bedoeld in artikel 3 lid 1 van het Reglement;
18	Vleeskalveren	de kalveren die mede blijkens de wijze van houden kennelijk zijn bestemd om ten hoogste 12 maanden na hun geboorte te worden geslacht, dan wel de karkassen van deze vleeskalveren;
19	Kalvervoeder	alle producten bestemd om te vervoederen aan vleeskalveren;
20	Mestperiode	de periode vanaf de geboorte van de vleeskalveren tot aan de slacht met een maximum van 12 maanden;
21	SKV-kalfsvlees	het kalfsvlees afkomstig van vleeskalveren waarvoor een

		geldig kwaliteitscertificaat is afgegeven;
22	niet-SKV-kalfsvlees	het kalfsvlees afkomstig van vleeskalveren waarvoor geen geldig kwaliteitscertificaat is afgegeven
23	Belgian Controlled Veal	Belgische voedselkwaliteitsregeling voor kalfsvlees;
24	Conformiteits- Certificaat	het certificaat dat wordt verstrekt door het daartoe bevoegde gezag wanneer wordt voldaan aan het bepaalde in de ‘Belgian Controlled Veal’;
25	I&R systeem	het Nederlands gecomputeriseerd gegevensbestand zoals bedoeld in artikel 5 van de Verordening EG 1760/2000;
26	I&R nummers	Identificatiecode ter identificatie en registratie van een vleeskalf, zoals bedoeld in artikel 14 onderdeel b Regeling identificatie en registratie van dieren;
27	UBN	uniek bedrijfsnummer als bedoeld in artikel 3 lid 1 van de Regeling Identificatie en Registratie van dieren. stoffen met thyreostatische, oestrogene, androgene of gestagene werking, stilbenen, stilbeenderivaten, zouten en de esters daarvan; a. antibacteriële stoffen met inbegrip van sulfonamiden, quinolonen; b. andere diergeneesmiddelen: 1. Wormmiddelen; 2. Anticoccidia, met inbegrip van nitroïmidazolen; 3. carbamaten en pyrethroïden; 4. tranquilizers; 5. niet-steroïdale anti-inflammatoire farmaca (NSAIF); 6. andere stoffen met farmacologische werking; c. andere in het milieu aanwezige stoffen en contaminanten: 1. organische chloorverbindingen met inbegrip van PCB’s; 2. organische fosforverbindingen; 3. scheikundige elementen; 4. mycotoxinen; 5. kleurstoffen; 6. overige. Kalf Volg Systeem; databank toegankelijk via xxx.xxxxxxxxxxxxxxx.xx of via de KalfVolgSysteem-app, waar registraties met betrekking tot het transport van kalveren tussen melkveehouder en verzamelcentrum en vleeskalverhouder kunnen plaatsvinden; door het ministerie van EZ aangewezen databank, toegankelijk via xxx.xxxxxxxx.xx, waar registraties van levering en toepassing van diergeneesmiddelen kunnen plaatsvinden.
28	Stoffen met
	hormonale werking
29	Diergeneesmiddelen
	en Contaminanten
30	KVS
31	Infokalf

Artikel 2 (inhoud Reglement)

Het bepaalde in de bijlagen van het Reglement maakt onderdeel uit van het Reglement.

HOOFDSTUK 2 Bepalingen met betrekking tot de aangeslotene

§ 2.1. Verbodsbepalingen

Artikel 3 (verboden toediening)

1. Onverminderd de bij of krachtens de Wet Dieren vastgestelde verbodsvoorschriften is het de aangeslotene verboden:

a. ß-agonisten aan vleeskalveren toe te dienen of de toediening daarvan aan vleeskalveren toe te laten;

b. stoffen met hormonale werking of producten die zulke stoffen bevatten aan vleeskalveren toe te dienen of de toediening daarvan aan vleeskalveren toe te laten;

c. de farmacologisch werkzame substanties als bedoeld in tabel 2 van de bijlage van de Verordening (EG) 37/2010 aan vleeskalveren toe te dienen of de toediening daarvan aan vleeskalveren toe te laten;

d. stoffen als bedoeld in de onderdelen S1, S2, S3, S4 en S5 van de geldende Prohibited List World Anti-Doping Code van de World Anti Doping Agency (WADA) of producten die zulke stoffen bevatten aan vleeskalveren toe te dienen of de toediening daarvan aan vleeskalveren toe te laten;

e. methoden als bedoeld in de onderdelen M2 en M3 van de geldende Prohibited List World Anti-Doping Code van de World Anti Doping Agency (WADA) bij vleeskalveren toe te passen of de toepassing daarvan bij vleeskalveren toe te laten;

f. vleeskalveren waaraan de stoffen, producten of methoden bedoeld in onderdeel a, b, c, d en/of e zijn toegediend respectievelijk toegepast, voorhanden of in voorraad te hebben, te kopen of te verkopen, alles al dan niet door tussenkomst van een vleeskalverhouder of andere derde.

2. De verbodsvoorschriften als bedoeld in het voorgaande lid gelden ongeacht of de toediening al dan niet in overeenstemming met de bij of krachtens de Wet Dieren vastgestelde voorschriften heeft plaatsgevonden.

3. Het is de aangeslotene verboden om Diergeneesmiddelen en Contaminanten te gebruiken voor andere doeleinden of onder andere voorwaarden dan die welke zijn omschreven in de Nederlandse en Europese wetgeving. De voorgeschreven wachttermijnen dienen te allen tijde in acht genomen te worden.

4. Het is de aangesloten slachterij verboden vleeskalveren, waarin zich (residuen van) Diergeneesmiddelen en Contaminanten bevinden, voorhanden of in voorraad te hebben, te slachten, te kopen of te verkopen.

5. Het verbod als bedoeld in lid 4 is niet van toepassing indien de Diergeneesmiddelen en Contaminanten aanwezig zijn in een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid.

Artikel 3a (PCR en GTSKV)

1. De aangeslotene, die eigenaar is van vleeskalveren, is gehouden aan het Productcertificatie Reglement SKV 2005 (PCR), zoals opgenomen in Bijlage III. Middels het PCR kunnen aangeslotenen een productcertificaat behalen voor het product vleeskalveren.

2. De aangeslotene is gehouden tot naleving en tot het doen naleven van het bepaalde in Bijlage IV Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren.

Artikel 4 (verbod betreffende leeftijd vleeskalf)

Het is de aangeslotene verboden om vleeskalveren op een vleeskalverhouderij op te zetten welke jonger zijn dan 14 dagen.

Artikel 5 (verboden import)

3. Het is de aangeslotene verboden vleeskalveren op een vleeskalverhouderij op te zetten, die in Nederland zijn geïmporteerd uit door het bestuur aan te wijzen gebieden waar een besmettelijke dierziekte heerst of heeft geheerst, zoals bedoeld in maar niet gelimiteerd tot de Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke

dierziekten en zoönosen en TSE’s. Het bestuur stelt de ingangsdatum van het verbod vast evenals de datum waarop het verbod wordt beëindigd.

2. Het bestuur kan voorwaarden stellen waaronder het opzetten van vleeskalveren op een vleeskalverhouderij wel mogelijk is gedurende de periode waarin het verbod als bedoeld in lid 1 van toepassing is.

Artikel 6 (verbod betreffende vleeskalveren zonder kwaliteitscertificaat)

Behoudens uitzondering bij of krachtens het reglement bepaald, is het de aangeslotene verboden om vleeskalveren zonder een door de SKV verstrekt geldig kwaliteitscertificaat als bedoeld in bijlage II, af te leveren, aan te bieden, te kopen, te verkopen of te aanvaarden, alles al dan niet door tussenkomst van een vleeskalverhouder of andere derde.

Artikel 7 (verbod betreffende niet-SKV-kalfsvlees)

Behoudens uitzondering bij of krachtens het reglement bepaald, is het de aangeslotene verboden om niet-SKV-kalfsvlees te verhandelen, bewerken, te verpakken te kopen of te verkopen, alles al dan niet door tussenkomst van een derde.

§ 2.2 Andere bepalingen met betrekking tot de aangeslotene

§ 2.2.1 Bijzondere bepalingen met betrekking tot de aangesloten eigenaar van vleeskalveren.

Artikel 8 (melding opzet vleeskalveren - algemeen)

1. De aangeslotene, die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren, is verplicht de opzet van zijn vleeskalveren aan te melden bij de SKV.

2. De aanmelding als bedoeld in het voorgaande lid, ter zake van vleeskalveren die in Nederland zijn gehuisvest, dient geautomatiseerd plaats te vinden via het I&R- systeem waarin de voor de aanmelding vereiste gegevens van de betreffende vleeskalveren zijn opgenomen. In afwijking hiervan dient aanmelding echter schriftelijk plaats te vinden, middels een volledig ingevuld AM91-formulier, wanneer:

a. het om enigerlei reden voor de SKV tijdelijk of blijvend niet mogelijk blijkt alle benodigde informatie uit het I&R systeem te verkrijgen en de SKV zulks aan de eigenaar te kennen heeft gegeven. Deze verplichting tot het doen van een schriftelijke aanmelding bestaat vanaf het moment van kennisgeving tot aan het moment dat de SKV aan de eigenaar heeft laten weten dat automatische aanmelding opnieuw kan plaatsvinden.

b. de SKV aan de aangeslotene een bijzondere ontheffing heeft verleend voor de geautomatiseerde aanmelding.

3. De aanmelding als bedoeld in het eerste lid, ter zake van vleeskalveren die in het buitenland zijn gehuisvest vindt schriftelijk plaats middels een volledig ingevuld AM91-formulier.

4. Indien de aangeslotene die eigenaar is van in het buitenland gehuisveste vleeskalveren, middels het conformiteitscertificaat aan de SKV heeft aangetoond dat zijn vleeskalveren voldoen aan het bepaalde in de ‘Belgian Controlled Veal’, vindt de aanmelding, in afwijking van het derde lid, plaats conform het bepaalde in laatstbedoelde voedselkwaliteitsregeling.

Artikel 9 (geautomatiseerde aanmelding)

1. De geautomatiseerde aanmelding als bedoeld in artikel 8 tweede lid wordt geacht te zijn gedaan op de datum waarop de betreffende vleeskalveren in het I&R systeem zijn aangemeld als bedoeld in het achtste lid. De eigenaar van de betreffende vleeskalveren ontvangt van de SKV een schriftelijke bevestiging van zijn aanmelding. Indien de aanmeldgegevens hierin niet correct en/of niet volledig zijn opgenomen, is

de eigenaar van de betreffende vleeskalveren gehouden tot een tijdige correctie hiervan. Hiertoe zendt hij het daartoe bestemde correctieformulier binnen 7 dagen na dagtekening van de bevestigingsbrief retour aan de SKV. Indien een tijdige correctie niet plaatsvindt, worden de door de SKV bevestigde gegevens voor juist en volledig gehouden.

2. De geautomatiseerde aanmelding als bedoeld in artikel 8 tweede lid kan eerst plaatsvinden nadat de eigenaar aan het I&R-bureau LNV, en/of GD en/of Intradis Data een schriftelijk toestemming heeft verleend om de I&R-gegevens die betrekking hebben op zijn vleeskalveren aan de SKV te verstrekken. Hij verleent deze toestemming middels een daartoe bestemd machtigingsformulier dat door de SKV ter beschikking wordt gesteld.

3. Ingeval van opzet van vleeskalveren die door een derde worden gehouden, kan de geautomatiseerde aanmelding daarvan eerst plaatsvinden nadat

a. de betreffende houder een schriftelijke toestemming heeft verleend aan het I&R- bureau LNV, en/of GD en/of Intradis Data om de I&R-gegevens die betrekking hebben op de door hem gehouden vleeskalveren aan de SKV te verstrekken.

b. de betreffende vleeskalverhouderij is opgegeven conform het bepaalde in het zesde lid.

4. De schriftelijke toestemming als bedoeld in het voorgaande lid wordt door de houder verleend middels een daartoe bestemd machtigingsformulier dat door de SKV ter beschikking wordt gesteld.

5. De aangeslotene die eigenaar is van de vleeskalveren welke door een derde worden gehouden, draagt er zorg voor dat de SKV de schriftelijke toestemming van de houder heeft ontvangen voordat de aanmelding van de betreffende vleeskalveren plaatsvindt.

6. Voorafgaand aan de eerste geautomatiseerde aanmelding als bedoeld in het derde lid, doet de eigenaar van de betreffende vleeskalveren middels een bedrijvenlijst, opgaaf van alle bedrijven waar voor hem vleeskalveren worden gevoederd en/of gehouden. Nadien zorgt de eigenaar ervoor dat mutaties in de bedrijvenlijst tijdig aan de SKV zijn doorgegeven via mutatieformulieren. De SKV stelt de hiervoor benodigde formulieren ter beschikking.

7. Wijzigingen betreffende het juridisch eigendom van vleeskalveren, zoals onder meer bedoeld in het voorgaande lid, en wijzigingen van andere door het bestuur nader te bepalen relevante gegevens, dienen binnen 2 werkdagen na ontstaan van de wijziging, schriftelijk door de aangeslotene aan de SKV te zijn doorgegeven.

8. De aangeslotene dient er voor te zorgen dat meldingen met betrekking tot de identificatie en registratie van vleeskalveren plaatsvinden conform de Verordening EG 1760/2000 en de Regeling identificatie en registratie van dieren.

9. De SKV kan de aangeslotene ten aanzien van het gebruik van de in dit artikel bedoelde formulieren een ontheffing verlenen onder het stellen van voorwaarden.

10. De aangeslotene staat in alle gevallen in voor de juiste en volledige invulling van de door hem ingestuurde formulieren.

Artikel 10 (schriftelijke aanmelding)

1. De schriftelijke aanmelding als bedoeld in artikel 8, tweede lid en derde lid, dient binnen twee weken na de opzet plaats te vinden.

2. Indien een koppel vleeskalveren, gedurende een periode van minimaal één week en maximaal drie weken, in meerdere keren op een locatie wordt aangevoerd, kan de eigenaar van de betreffende vleeskalveren, in afwijking van het bepaalde in het eerste lid, schriftelijk aanmelden tot uiterlijk één week na aanvoer van het laatste tot dit koppel behorende vleeskalf.

3. Artikel 9, zevende, achtste en tiende lid zijn van overeenkomstige toepassing.

Artikel 10a (KVS registratie)

Het is de aangeslotene die eigenaar is van de vleeskalveren verboden om in Nederland geboren vleeskalveren op te zetten die niet bij vertrek vanaf de geboortelocatie zijn geregistreerd in KVS.

Artikel 10b (Infokalf registratie)

1. De aangeslotene is gehouden er voor zorg te dragen dat iedere levering of toepassing van diergeneesmiddelen, voor vleeskalveren waarvan hij eigenaar is, binnen 14 dagen na levering of toepassing, wordt geregistreerd in Infokalf.

2. De geregistreerde gegevens zijn voor de betreffende aangesloten eigenaar inzichtelijk via InfoKalf.

Artikel 11 (melding aflevering koppel vleeskalveren)

1. De aangeslotene die eigenaar is van vleeskalveren, is verplicht de aflevering van zijn koppel vleeskalveren telefonisch of schriftelijk aan de SKV door te geven ter verkrijging van een kwaliteitscertificaat. Deze melding dient tenminste 7 dagen voorafgaand aan de geplande week van aflevering verricht te zijn onder opgaaf van de volgende gegevens:

a. het UBN van het staladres waar het betreffende koppel is opgezet;

b. het door de SKV toegekend koppelnummer;

c. Het aantal te certificeren vleeskalveren.

2. De aangeslotene die eigenaar is van vleeskalveren, mag maximaal 5% per koppel van de dieren om dringende redenen vroegtijdig afleveren zonder een kwaliteitscertificaat. Het bestuur kan een aangeslotene deze bevoegdheid voor een bepaalde periode ontnemen onder te stellen voorwaarden. De aangeslotene die van deze bevoegdheid gebruik maakt, is verplicht de identificatienummer(s) en het afleveradres binnen 3 werkdagen schriftelijk aan de SKV door te geven middels een volledig ingevuld 'vroegtijdig afleveren formulier' dat door de SKV ter beschikking wordt gesteld.

3. De aangeslotene, die eigenaar is van de vleeskalveren, mag een (deel)koppel vleeskalveren zonder kwaliteitscertificaat overzetten naar een andere bij de SKV aangesloten vleeskalverhouder. Het bestuur kan een aangeslotene deze bevoegdheid voor een bepaalde periode ontnemen, onder te stellen voorwaarden. De aangeslotene die van deze bevoegdheid gebruik maakt, is verplicht de identificatienummers en het afleveradres binnen 3 werkdagen schriftelijk, middels een volledig ingevuld AM/91-formulier aan de SKV door te geven.

4. De melding later dan bedoeld in het eerste lid is toegestaan, mits dit plaatsvindt op een werkdag. In dit geval kan de SKV aan de aangeslotene onkosten in rekening brengen.

5. De aangeslotene, die eigenaar is van de vleeskalveren, en middels een geldig conformiteitcertificaat heeft aangetoond dat wordt voldaan aan de ‘Belgian Controlled Veal’, mag, in afwijking van het bepaalde in artikel 41, eerste lid, een (deel)koppel vleeskalveren zonder kwaliteitscertificaat afleveren aan een niet-aangesloten slachterij. Het bestuur kan een aangeslotene deze bevoegdheid voor een bepaalde periode ontnemen, onder te stellen voorwaarden. De aangeslotene die van deze bevoegdheid gebruik maakt is verplicht de identificatienummers, het aantal dieren en het afleveradres van de betreffende (deel)koppel(s) tenminste één werkdag voor de geplande datum van afvoer van het bedrijf door te geven aan de controle-instantie die is belast met de controle op de naleving van de ‘Belgian Controlled Veal’.

§ 2.2.2 Bijzondere bepalingen met betrekking tot de slachterij

Artikel 12 (vleeskalveren met en zonder kwaliteitscertificaat)

1. De bij SKV aangesloten slachterij is verplicht in zijn bedrijf uitsluitend vleeskalveren die zijn voorzien van een geldig kwaliteitscertificaat aan te voeren en te slachten. Ook de verdere be- en verwerking van vleeskalveren en de verpakking van de daarbij verkregen producten is uitsluitend toegestaan van vleeskalveren die zijn voorzien van een geldig kwaliteitscertificaat.

2. Het bestuur kan een aangesloten slachterij een ontheffing verlenen van het bepaalde in het voorgaande lid, uitsluitend onder de strikte voorwaarde dat de aanvoer en slacht van vleeskalveren zonder certificaat in tijd en/of plaats binnen het bedrijf gescheiden plaatsvindt van de aanvoer en slacht van vleeskalveren die zijn voorzien van een kwaliteitscertificaat. Het bestuur is echter nimmer verplicht om een ontheffing te verlenen en heeft ter zake volkomen beleidsvrijheid, mits gelijke gevallen gelijk behandeld worden.

3. Het tweede lid is van overeenkomstige toepassing op:

a. de verdere be- en verwerking van de vleeskalveren zonder certificaat; en

b. de verpakking van de daarbij verkregen producten.

4. Het bestuur kan bij de verlening van de ontheffing nadere voorschriften stellen.

Artikel 13 (uitbesteding)

1. De bij de SKV aangesloten slachterij, die enige handeling met betrekking tot het bewerken en/of verpakken van kalfsvlees uitbesteedt aan een niet bij de SKV aangesloten onderneming, dient te waarborgen dat de identiteit van het vlees bij het bewerken en/of verpakken ervan door deze derde, behouden blijft, en dient voorts te waarborgen dat bij de derde te allen tijde de controles en steekproeven kunnen worden uitgevoerd zoals bedoeld in het derde lid.

2. De bij de SKV aangesloten slachterij, die enige handeling met betrekking tot het bewerken en/of verpakken van kalfsvlees, zoals bedoeld in het eerste lid, uitbesteedt aan een niet bij de SKV aangesloten onderneming, is verplicht dit tenminste 24 uur voor de geplande uitbesteding per fax aan de SKV door te geven, onder opgave van de volgende gegevens:

a. de naam van de derde;

b. de locatie waar het bewerken en/of verpakken van kalfsvlees door de derde plaats vindt;

c. het tijdstip waarop de werkzaamheden plaats hebben.

3. De slachterij is verplicht in de overeenkomst met de niet bij de SKV aangesloten bewerker en/of verpakker, de volgende bepaling op te nemen:

‘De bewerker en/of verpakker die voor de bij de SKV aangesloten slachterij kalfsvlees bewerkt en/of verpakt, dient zijn administratie en/of boekhouding dusdanig in te richten dat daaruit de aanvoer, het bewerken en/of verpakken van het SKV-kalfsvlees blijkt. De bewerker en/of verpakker is tevens verplicht om zijn bedrijfsvoering dusdanig in te richten dat het van de slachterij afkomstige kalfsvlees ten allen tijde geïdentificeerd kan worden.

De controleurs van de SKV zijn te allen tijde bevoegd bij de bewerker en/of verpakker administratieve controles uit te voeren met betrekking tot het bewerkte en/of verpakte kalfsvlees afkomstig van de slachterij. Tevens kunnen de controleurs van de SKV steekproefsgewijs monsters nemen van de producten die volgens de administratie en/of boekhouding van de bewerker en/of verpakker afkomstig zouden moeten zijn van de slachterij. De bewerker en/of verpakker is verplicht de met een en ander verband houdende werkzaamheden van de controleurs van de SKV te allen tijde gedogen en daaraan alle in redelijkheid te verlangen medewerking te verlenen.’

Artikel 14 (plicht tot bewaring)

Tenzij door de SKV schriftelijk anders is aangegeven, is de slachterij verplicht de bemonsterde karkassen van vleeskalveren, als bedoeld in artikel 19, tweede lid, op de slachterij aanwezig te houden totdat door de SKV schriftelijk is bevestigd dat het monsteronderzoek is afgerond en de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid daarbij niet is geconstateerd.

§ 2.2.3 Bijzondere bepalingen met betrekking tot de handelaar in kalfsvlees en de bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken

Artikel 15 (handelaar in kalfsvlees/verpakken)

1. Een aangesloten handelaar in kalfsvlees en de aangesloten bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken zijn verplicht uitsluitend SKV-kalfsvlees te betrekken.

2. Een aangesloten handelaar in kalfsvlees en de aangesloten bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken zijn verplicht hun administratie en/of boekhouding dusdanig in te richten dat daaruit de aanvoer, het verhandelen, bewerken en/of verpakken van het SKV-kalfsvlees blijkt.

HOOFDSTUK 3 Toezicht

§ 3.1 Algemene bepalingen met betrekking tot toezicht

Artikel 16

1. De SKV houdt toezicht op de naleving van het bepaalde bij of krachtens het Reglement.

2. Het toezicht als bedoeld in het voorgaande lid wordt namens de SKV uitgeoefend door:

a. controleurs;

b. daartoe aangewezen dierenartsen;

c. daartoe aangewezen andere deskundigen.

3. Het toezicht als bedoeld in het eerste lid kan plaatsvinden middels:

a. administratieve controle;

b. monsterneming;

c. monsteronderzoek;

x. xxxxxxx controle; of

e. andere vormen van inspectie en controle voor zover bij of krachtens het Reglement bepaald.

§ 3.2 Controle en monsterneming

Artikel 17 (bereiders van en handelaren in kalvervoeders)

1. De controleurs kunnen bij bereiders van en handelaren in kalvervoeders administratieve controles uitvoeren. Deze hebben onder meer betrekking op de boekhouding en administratie ter zake van de aankoop, ontvangst, verwerking, verkoop en/of aflevering van grond- en hulpstoffen, voormengsels, toevoegingmiddelen, half-fabrikaten, kalvervoeders, preparaten en/of andere middelen die kennelijk bestemd zijn om in kalvervoeders te worden verwerkt dan wel aan vleeskalveren te worden toegediend.

2. Ingeval de bereider van of handelaar in kalvervoeders eigenaar is van vleeskalveren, dan wel de technische administratie van zijn afnemers voert, behelst de administratieve controle als bedoeld in het voorgaande lid tevens de controle als bedoeld in artikel 18, eerste lid.

3. De controleurs kunnen bij bereiders van en handelaren in kalvervoeders monsters nemen van op het bedrijf aanwezige grond- en hulpstoffen, voormengsels,

toevoegingmiddelen, half-fabrikaten, kalvervoeders, preparaten en/of andere middelen die kennelijk bestemd zijn om in kalvervoeders te worden verwerkt dan wel aan vleeskalveren te worden toegediend.

Artikel 18 (eigenaar en houder van vleeskalveren)

4. De controleurs kunnen bij de houder en/of eigenaar van vleeskalveren administratieve controles uitvoeren. Deze hebben onder meer betrekking op:

a. de boekhouding en administratie ter zake van de aankoop, ontvangst, verkoop en/of aflevering van de vleeskalveren;

b. technische resultaten c.q. kengetallen zoals groei, voederconversie, zo mogelijk uitslachtingspercentage en classificatie van de vleeskalveren.

2. De controleurs, en in voorkomende gevallen de aangewezen dierenartsen/deskundigen, kunnen monsters nemen van op het bedrijf aanwezige preparaten, kalvervoeders dan wel andere producten die kennelijk bestemd zijn om aan dieren te worden toegediend, alsmede van urine, bloed, haar, faeces dan wel andere daarvoor geschikte matrices van op het bedrijf aanwezige vleeskalveren.

3. Een controleur voert in ieder geval na de 18e week na het opzetten van het (deel)koppel vleeskalveren tenminste één visuele controle uit.

4. In de week vóór de geplande week van slachting, zoals aangegeven in de melding bedoeld in artikel 11, eerste lid, zal een controleur de vleeskalveren aan een visuele controle onderwerpen. Bij deze visuele controle wordt de score voor vachthygiëne bepaald, overeenkomstig het bepaalde in Bijlage VI.

5. In geval van een melding als bedoeld in artikel 11, vierde lid, zal de visuele controle zo spoedig mogelijk plaatsvinden.

Artikel 19 (slachterijen)

1. De controleurs kunnen bij de slachterijen waar vleeskalveren worden geslacht, administratieve controles uitvoeren. Deze hebben onder meer betrekking op:

a. de boekhouding en administratie ter zake van aankoop, ontvangst, verwerking, verkoop en/of aflevering van vleeskalveren en kalfsvlees;

b. de slacht-, keurings-, en classificatieresultaten en zo mogelijk op het uitslachtings- percentage van de vleeskalveren.

2. De controleurs kunnen monsters nemen van urine, bloed, haar, ogen, weefsel, faeces dan wel van andere daarvoor geschikte matrices die afkomstig zijn van de aanwezige vleeskalveren en/of de karkassen daarvan.

Artikel 20 (kalfsvleeshandelaren en bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken)

1. De controleurs kunnen bij de handelaren in kalfsvlees en de bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken administratieve controles uitvoeren. Deze hebben onder meer betrekking op de boekhouding en administratie ter zake van de aankoop, ontvangst, bewerking en/of verpakking, verkoop en/of aflevering van het kalfsvlees.

2. De controleurs kunnen monsters nemen van het in het eerste lid bedoelde kalfsvlees.

Artikel 21 (geheimhouding)

1. De controleurs zijn verplicht tot geheimhouding van alle bedrijfsgeheimen die hen ter kennis komen, alsmede van alle zaken waarvan zij de vertrouwelijkheid moeten begrijpen.

2. In afwijking van het bepaalde in het eerste lid geldt de geheimhoudingsplicht niet ten aanzien van het verstrekken van informatie aan de NVWA en de directeur van de SKV.

Artikel 22 (Overige bepalingen met betrekking tot controle en monsterneming)

1. De aard en de frequentie van het toezicht bedoeld in de artikelen 17, 18, 19 en 20 worden bij bestuursbesluit vastgesteld.

2. De controleurs rapporteren de SKV omtrent de bevindingen van de administratieve controles.

3. De in de artikelen 17, 18, 19 en 20 bedoelde monsterneming vindt plaats in overeenstemming met het bepaalde in bijlage I. De genomen monsters zijn eigendom van de SKV.

4. De controleurs stellen met betrekking tot de uitgevoerde monsternemingen bedoeld in de artikelen 17, 18, 19 en 20 een monsterverzamelformulier op overeenkomstig een bij bestuursbesluit vast te stellen model en dragen zorg voor verzending hiervan aan de SKV.

§ 3.3 Onderzoek van monsters en contra-monsters

Artikel 23 (Monsteronderzoek)

1. De monsters bedoeld in de artikelen 17, 18, 19 en 20 worden voor onderzoek verzonden naar een door de SKV gecontracteerd laboratorium dat is aangewezen in bijlage I.

2. Het monsteronderzoek vindt plaats in overeenstemming met het bepaalde in bijlage I.

3. Indien middels monsteronderzoek de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid in de monsters is vastgesteld, wordt de betrokken aangeslotene, alsmede de vleeskalverhouderij waar de vleeskalveren ten tijde van de bemonstering werden gehouden, geïnformeerd over de gedane bevindingen.

Artikel 24 (Contra-expertise)

1. Indien de betrokken aangeslotene het niet eens is met het resultaat van het onderzoek bedoeld in artikel 23, kan hij schriftelijk verzoeken om op kosten van ongelijk een contra-expertise uit te laten voeren. Dit onderzoek vindt plaats in een contramonster dat is ontwikkeld bij het monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23.

2. Het in het eerste lid bedoelde verzoek dient plaats te vinden binnen een termijn van vijf werkdagen, nadat de aangeslotene via een aangetekende brief kennis heeft kunnen nemen van de uitslag van het monsteronderzoek zoals bedoeld in artikel 23.

3. De contra-expertise als bedoeld in het eerste lid vindt plaats in de volgende analyselaboratoria:

a. het RIKILT - Instituut voor Voedselveiligheid, gevestigd te Wageningen;

b. het laboratorium als bedoeld in artikel 23, eerste lid.

4. Indien het contramonster wordt onderzocht door het laboratorium bedoeld in het derde lid, onderdeel b, dient het onderzoek plaats te vinden onder toezicht van een extern deskundige.

5. Indien de aangeslotene het verzoek als bedoeld in het eerste lid niet tijdig heeft ingediend, kan de betrokken vleeskalverhouderij waar de vleeskalveren tijdens de monsterneming waren gehuisvest, binnen vijf werkdagen na daartoe bij aangetekend schrijven in de gelegenheid te zijn gesteld, schriftelijk verzoeken om op kosten van ongelijk een contra-expertise uit te laten voeren. Het derde en vierde lid zijn hierbij van overeenkomstige toepassing. Dit onderzoek vindt plaats in een contramonster dat is ontwikkeld bij het monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23.

6. Onverminderd het bepaalde in het eerste lid, kan de aangeslotene ook een gedeelte van het monster ter beschikking krijgen dat voldoende is voor één analyseonderzoek bij een laboratorium zoals vermeld in het derde lid.

§ 3.4 Overige toezichtbepalingen

Artikel 25 (intensivering toezicht)

Indien er naar aanleiding van de administratieve- en/of visuele controle en/of monsteronderzoek naar het oordeel van de directeur van de SKV aanwijzingen zijn van

gebruik van niet-toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid kunnen de controles en monsternemingen op het bedrijf van de betrokken aangeslotene of op de vleeskalverhouderij gericht en geïntensiveerd worden uitgevoerd.

HOOFDSTUK 4 Het kwaliteitscertificaat

§ 4.1. Algemene bepalingen met betrekking tot het kwaliteitscertificaat

Artikel 26 (afgifte kwaliteitscertificaat)

1. Indien de controleur bij de visuele controle bedoeld in artikel 18 van mening is dat de vleeskalveren niet behandeld zijn met niet-toegelaten stoffen, zal hij namens de SKV aan de aangeslotene per betrokken (deel)koppel vleeskalveren een kwaliteitscertificaat verlenen, tenzij artikel 29 van toepassing is.

2. In afwijking van het bepaalde in artikel 29, derde lid wordt een kwaliteitscertificaat afgegeven indien de in Nederland geïmporteerde vleeskalveren na een leeftijd van 5 weken en vóór een leeftijd van 14 weken zijn gekocht, mits de eigenaar binnen 24 uur na opzet van het koppel vleeskalveren dit per fax bij de SKV gemeld heeft. Na deze melding per fax dient onverwijld alsnog per post een schriftelijke bevestiging van de aangeslotene te volgen. De SKV kan op kosten van de aangeslotene een extra controle uitvoeren.

3. De aangeslotene die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren is verplicht om voorafgaand aan het moment van afgifte van het kwaliteitscertificaat, één of meerdere lijsten met I&R nummers van de vleeskalveren waarvoor een kwaliteitscertificaat is aangevraagd, aan de SKV-controleur ter beschikking te stellen. Deze lijsten worden gevoegd bij de af te geven kwaliteitscertificaten. Het aantal lijsten is gelijk aan het aantal aangevraagde (deel)certificaten.

4. In voorkomend geval kan het aantal af te geven kwaliteitscertificaten aan de betreffende aangeslotene voor een nader te bepalen termijn beperkt worden tot één exemplaar per koppel vleeskalveren, onder bijvoeging van een lijst met I&R nummers van alle tot dat koppel behorende vleeskalveren.

5. Een kwaliteitscertificaat dat op maandag, dinsdag of woensdag is afgegeven, is geldig tot en met de tweede maandag na afgifte en een op donderdag of vrijdag afgegeven certificaat is geldig tot en met de derde respectievelijk tweede vrijdag na afgifte.

6. Indien na afgifte van het kwaliteitscertificaat uit monsteronderzoek blijkt dat aan één of meer tot het betrokken (deel)koppel behorende vleeskalveren niet-toegelaten stoffen zijn toegediend, zal het kwaliteitscertificaat met terugwerkende kracht worden ingetrokken. In dat geval wordt het geacht nooit afgegeven te zijn.

7. Indien een (pool)monster aanleiding geeft tot nader onderzoek, wordt in afwachting van het definitieve onderzoeksresultaat geen kwaliteitscertificaat afgegeven voor het betreffende (deel)koppel vleeskalveren.

Artikel 27 (hernieuwde afgifte kwaliteitscertificaat)

1. Indien de vleeskalveren waarvoor reeds een kwaliteitscertificaat is afgegeven, niet geëxporteerd dan wel geslacht worden binnen de geldigheidsduur van dit certificaat, dient wederom een melding als bedoeld in artikel 11 plaats te vinden.

2. Na deze melding zal een hernieuwde beoordeling plaatsvinden door middel van de visuele controle. Deze is onafhankelijk van de beoordeling bij de eerdere controle(s).

3. De SKV kan aan de aangeslotene hiervoor een bedrag in rekening brengen.

Artikel 28 (routing kwaliteitscertificaat)

1. Indien de vleeskalveren waarvoor een kwaliteitscertificaat is afgegeven, worden geslacht, dient het kwaliteitscertificaat direct na aankomst van het (deel)koppel

vleeskalveren, maar voor het lossen van de vleeskalveren, te worden verstrekt aan de bevoegde slachterijfunctionaris.

2. De slachterijfunctionaris dient het kwaliteitscertificaat voor de aanvang van het slachten van het betreffende koppel vleeskalveren te overhandigen aan de medewerker van de NVWA, zodat deze in staat is te controleren of de gegevens op het certificaat overeenstemmen met de identificatie- en registratiegegevens.

Artikel 29 (verplichte weigering kwaliteitscertificaat)

1. Een kwaliteitscertificaat wordt voor een koppel vleeskalveren niet afgegeven indien:

x. xx XXX bij één of meer van de betreffende vleeskalveren de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen heeft geconstateerd;

b. de NVWA en/of de controle-instantie in het kader van Belgian Controlled Veal bij één of meer van de betreffende vleeskalveren de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen heeft geconstateerd. Xxxxxx is de aangeslotene die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren, verplicht hiervan binnen één werkdag, nadat hij hiervan kennis kreeg of redelijkerwijs kennis kon dragen, schriftelijk melding te doen aan de SKV. Het bepaalde in artikel 26, zesde lid is van overeenkomstige toepassing.

c. Het koppel afkomstig is van een vleeskalverhouderij die niet gecertificeerd is in het kader van de Algemene Voorwaarden Kwaliteitsregeling Vitaal Kalf, dan wel een ander door de SKV erkend gelijkwaardig kwaliteitssysteem.

2. Indien het bepaalde in lid 1 sub a, b of c van dit artikel van toepassing is, komt de visuele controle voorafgaand aan de slacht, als bedoeld in artikel 18, te vervallen.

3. Behoudens de uitzondering als bedoeld in artikel 26, tweede lid, wordt een kwaliteitscertificaat voor één of meer vleeskalveren niet afgegeven indien:

a. de betreffende vleeskalveren na een leeftijd van 5 weken zijn gekocht van een niet-aangeslotene; of

b. de betreffende vleeskalveren na een leeftijd van 5 weken zijn gekocht van een aangeslotene die de kalveren niet conform het bepaalde in dit reglement heeft aangemeld en/of de vleeskalveren op een leeftijd ouder dan 5 weken heeft aangemeld.

4. Een kwaliteitscertificaat wordt voor één of meer afzonderlijke vleeskalveren niet afgegeven indien de betreffende vleeskalveren niet of niet tijdig zijn aangemeld conform de artikelen 8, 9 en 10.

Artikel 30 (heroverweging na verplichte weigering kwaliteitscertificaat)

1. Indien de controleur, naar aanleiding van de visuele controle, de afgifte van een kwaliteitscertificaat weigert omdat hij van oordeel is dat er niet-toegelaten stoffen gebruikt zijn, zal hij dit onverwijld, in ieder geval dezelfde dag van de controle, telefonisch melden aan de SKV en dit schriftelijk bevestigen.

2. Binnen 2 werkdagen zal namens de SKV een drietal andere controleurs en/of dierenartsen, op basis van visuele controle een oordeel uitspreken of terecht de afgifte van een kwaliteitscertificaat is geweigerd, dan wel alsnog verleend kan worden. In het laatste geval wordt door de SKV alsnog een kwaliteitscertificaat afgegeven.

3. Indien de controleurs of de dierenartsen van oordeel zijn dat terecht geen kwaliteitscertificaat afgegeven dient te worden, zal voor geen enkel vleeskalf van het betrokken koppel dat op het betrokken bedrijf aanwezig is gedurende drie weken een kwaliteitscertificaat worden afgegeven. Na deze periode dient de in artikel 11, eerste lid bedoelde melding wederom plaats te vinden.

4. Indien om veterinaire redenen of wettelijke maatregelen vóór afloop van de termijn van drie weken als bedoeld in het vorige lid wordt afgeleverd, wordt geen kwaliteitscertificaat afgegeven, en zal de SKV besluiten tot een boete van € 22,70 per vleeskalf van het betreffende (deel)koppel. Het bepaalde in artikel 41 lid 1, 2 en 5 is in dit geval niet van toepassing.

Artikel 31 (discretionaire weigering kwaliteitscertificaat)

1. Indien de lijsten als bedoeld in artikel 26, derde lid, niet aanwezig dan wel onvolledig zijn, kan de SKV besluiten geen kwaliteitscertificaat af te geven.

2. Het bestuur kan de afgifte van een kwaliteitscertificaat voor een door hem vast te stellen periode weigeren in de volgende gevallen:

a. als een bij de aangeslotene genomen monster in de zin van dit reglement, genomen binnen één jaar na een bij diezelfde aangeslotene genomen positief bevonden monster, eveneens positief bevonden wordt;

b. als de aangeslotene de door de SKV opgelegde boetes en/of kosten opgelegd uit hoofde van dit reglement niet betaalt;

c. als anderszins komt vast te staan dat de aangeslotene in strijd met dit reglement handelt of heeft gehandeld;

d. als de SKV ten aanzien van één of meer vleeskalveren van de aangeslotene feiten of omstandigheden heeft geconstateerd die naar het redelijk oordeel van de SKV een bedreiging kunnen vormen voor de voedselveiligheid, voor de volksgezondheid of voor het imago van de vleeskalversector. Voor één of meer van de overige vleeskalveren kan niettemin een kwaliteitscertificaat worden afgegeven indien naar het redelijk oordeel van de SKV voldoende vaststaat dat de hiervoor bedoelde feiten of omstandigheden zich ten aanzien van die vleeskalveren niet voordoen.

Artikel 32 (voedsel keten informatie)

De SKV kan de Voedsel keten Informatie van SKV aangesloten eigenaren en houders van vleeskalveren zoals bedoeld in Verordening (EG) nr. 852/2004 doen toekomen aan de bij de SKV aangesloten slachterijen.

HOOFDSTUK 5 Sancties

§ 5. 1 Sancties gerelateerd aan aanwezigheid verboden stoffen

Artikel 33 (verboden stoffen in monsters afkomstig van bedrijf kalvervoederfabrikant)

1. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op het bedrijf van een kalvervoederfabrikant aanwezig kalvervoeder legt de SKV aan de kalvervoederfabrikant de volgende sancties op:

a. vernietiging op kosten van de kalvervoederfabrikant van de volledige dagproductie van alle voor de vleeskalverhouderij bestemde kalvervoeders, voor zover nog op het bedrijf aanwezig;

b. een boete van € 91 per 100 kg van de in onderdeel a bedoelde dagproductie, voor zover niet meer op het bedrijf aanwezig, waarbij als minimum hoeveelheid zal gelden de gemiddelde dagproductie van de laatste 6 maanden verminderd met de nog op het bedrijf aanwezige hoeveelheid dagproductie;

c. de opgelegde sancties als bedoeld in onderdeel b zullen worden verminderd met de tegenwaarde van de aan de betreffende kalvervoederfabrikant opgelegde sancties als bedoeld in artikel 34, tweede lid, voor zover zij kunnen worden geacht voort te vloeien uit dezelfde overtreding. Als zodanig zullen in ieder geval gelden sancties die voortvloeien uit monsteronderzoek van monsters die zijn genomen op een vleeskalverhouderij binnen twee weken na de datum van de monsterneming op het bedrijf van de kalvervoederfabrikant. De resterende sanctie kan echter nooit resulteren in een negatief bedrag.

2. Indien tijdens het monsteronderzoek de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op het bedrijf van een kalvervoederfabrikant aanwezige andere goederen dan kalvervoeder legt de SKV aan de kalvervoederfabrikant de volgende sancties op:

a. een boete van € 45 per 100 kg van de dagproductie van kalvervoeders zoals in het eerste lid omschreven met als minimum de gemiddelde dagproductie van de laatste 6 maanden en

b. vernietiging op kosten van de kalvervoederfabrikant van de partij goederen waaruit het monster is genomen;

Artikel 34 (verboden stoffen in monsters afkomstig van vleeskalverhouderij)

1. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op een vleeskalverhouderij aanwezige vleeskalveren legt de SKV aan de aangeslotene die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren de volgende sancties op:

a. een boete gelijk aan de marktwaarde van alle van het betreffende koppel deel uitmakende vleeskalveren bij verkoop aan een slachterij. De SKV is daarbij bevoegd, tot zekerheidstelling van de betaling van de boete, terstond en zonder nadere sommatie conservatoire maatregelen te doen treffen;

b. vernietiging op kosten van de eigenaar van alle dieren van het betreffende koppel, voor zover deze nog aanwezig zijn. De boete als bedoeld in het eerste lid, onder a, wordt dan verminderd met de marktwaarde van de daadwerkelijk vernietigde vleeskalveren die tot het betrokken koppel hebben behoord.

2. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op een vleeskalverhouderij aanwezig kalvervoeder, hetzij in poedervorm of in vloeibare vorm, legt de SKV aan de aangeslotene die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren, de volgende sancties op:

a. vernietiging van de gehele op de vleeskalverhouderij aanwezige hoeveelheid kalvervoeder op kosten van de eigenaar, en;

3. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op een vleeskalverhouderij aanwezige andere goederen dan bedoeld in het eerste en tweede lid, legt de SKV aan de aangeslotene die eigenaar is van de betreffende vleeskalveren, de volgende sancties op:

a. vernietiging op kosten van de eigenaar van de gehele partij goederen waaruit het monster is genomen, en;

b. een boete van € 136 per vleeskalf van het betreffende koppel. Deze boete wordt niet opgelegd indien ter zake van het betreffende koppel een sanctie is opgelegd krachtens het bepaalde in het eerste lid. Indien de betreffende goederen kennelijk bestemd waren voor andere op het bedrijf aanwezige diersoorten dan vleeskalveren en zulks mede kan worden aangetoond door de aanwezigheid van een daartoe strekkend recept van een dierenarts, dan wordt evenmin een boete opgelegd;

Artikel 35 (verboden stoffen in monsters afkomstig van slachterij)

1. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op een slachterij aanwezige vleeskalveren, legt de SKV aan de aangeslotene die eigenaar was van de betreffende vleeskalveren ten tijde van de afgifte van het kwaliteitscertificaat de volgende sancties op:

a. vernietiging van de betreffende koppel voor zover nog aanwezig,

b. een boete gelijk aan de marktwaarde van de niet meer aanwezige, van de betreffende koppel deel uitmakende vleeskalveren bij verkoop aan een slachterij.

2. Indien tijdens monsteronderzoek als bedoeld in artikel 23 de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid is vastgesteld in een of meer monsters afkomstig van op een slachterij aanwezige vleeskalveren, legt de SKV aan de aangesloten slachterij een sanctie op bestaande uit vernietiging van vleeskalveren waarbij niet-toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid zijn aangetroffen.

Artikel 36 (voorlopige maatregel)

1. Ingeval van vernietiging van vleeskalveren als bedoeld in de artikelen 33, 34 en 35 kan de SKV uit overwegingen van zorgvuldigheid besluiten tot een voorlopige voorafgaande maatregel van slachting van de betreffende koppel gevolgd door invriezen op kosten van de eigenaar.

2. In het kader van een geschilprocedure kan de aangeslotene de SKV verzoeken tot een voorlopige voorafgaande maatregel van slachting van het betreffende koppel gevolgd door invriezen op zijn kosten. Het ingevroren koppel blijft hangende het geschil onderworpen aan toezicht van de SKV.

3. Vernietiging van het kalvervoeder onderscheidenlijk vernietiging van de vleeskalveren als bedoeld in de artikelen 33, 34 en 35 zullen plaatsvinden overeenkomstig een bij bestuursbesluit nader vast te stellen procedure.

Artikel 37 (geldelijke sanctie)

1. In afwijking van het bepaalde in de artikelen 33, 34 en 35 blijft vernietiging van de partijen kalvervoeder en andere goederen respectievelijk van die vleeskalveren achterwege, indien de aangeslotene ten aanzien daarvan het bewijs levert dat zij geen niet-toegelaten stoffen bevatten respectievelijk niet met niet-toegelaten stoffen zijn behandeld. Alsdan wordt een vervangende geldelijke sanctie opgelegd van:

a. € 91 per 100 kg niet-vernietigd kalvervoeder;

b. € 45 per 100 kg niet-vernietigde andere goederen als bedoeld in artikel 34, derde lid;

c. een bedrag ter hoogte van de marktwaarde per niet-vernietigd vleeskalf.

2. In afwijking van het bepaalde in de artikelen 33, 34 en 35 blijft vernietiging van vleeskalveren beperkt tot die vleeskalveren waarbij niet-toegelaten stoffen zijn aangetroffen, indien deze stoffen zijn aangetroffen:

a. in maximaal 10% van het aantal daadwerkelijk al dan niet gelijktijdig bemonsterde vleeskalveren van een gecontroleerde koppel, of

b. in vleeskalveren, die uitsluitend zijn bemonsterd in het kader van een selectief genomen steekproef.

Alsdan wordt een vervangende geldelijke sanctie opgelegd van € 136 per niet- vernietigd vleeskalf en wordt voor deze vleeskalveren geen kwaliteitscertificaat afgegeven.

3. Het bewijs als bedoeld in lid 1 dient te voldoen aan de volgende eisen:

a. de monsterneming dient gelijktijdig plaats te vinden met de door de SKV verrichtte monsterneming ten aanzien van de overige vleeskalveren;

b. de monsterneming dient met SKV-controle verricht te zijn door beëdigde en gekwalificeerde monsternemers;

c. de analyse dient te worden uitgevoerd door een laboratorium als genoemd in artikel 24 lid 3.

Artikel 38

1. Ingeval niet-toegelaten stoffen als bedoeld in artikel 3, eerste lid, onderdeel c worden aangetoond en/of de stof ß-boldenon, worden in afwijking van het bepaalde in de artikelen 33, 34, 35 en 37 uitsluitend de volgende sancties opgelegd:

a. vernietiging op kosten van de eigenaar van de vleeskalveren waarbij de vorenbedoelde niet-toegelaten stoffen zijn aangetroffen, voor zover deze nog aanwezig zijn;

b. een boete gelijk aan de marktwaarde van de vleeskalveren waarbij de vorenbedoelde niet-toegelaten stoffen zijn aangetroffen, voor zover deze niet meer aanwezig zijn;

c. vernietiging van de partij kalvervoeder of andere goederen waarin de vorenbedoelde niet-toegelaten stoffen zijn aangetroffen, voor zover deze nog aanwezig is.

2. In het geval als bedoeld in het voorgaande lid, wordt, in afwijking van artikel 29, eerste lid, een kwaliteitscertificaat afgegeven voor de overige tot het betrokken koppel behorende vleeskalveren, tenzij in een van die overige van de vleeskalveren genomen pool- en/of individuele monsters inmiddels wederom de desbetreffende

niet-toegelaten stof is aangetoond. Indien de desbetreffende niet-toegelaten stof wederom is aangetoond, wordt alleen een kwaliteitscertificaat afgegeven voor die vleeskalveren die na individuele bemonstering negatief zijn gebleken. De analyse dient te geschieden door een onderzoekslaboratorium als genoemd in artikel 24, derde lid. De individuele bemonstering en de analyse van de hierbij genomen monsters geschiedt op kosten van de aangeslotene.

Artikel 39 (BCV-controle)

1. Indien door de controle-instantie die is belast met de controle op de naleving van de ‘Belgian Controlled Veal’ niet-toegelaten stoffen zijn aangetroffen, is de aangeslotene die eigenaar is van de vleeskalveren verplicht hiervan binnen één werkdag, nadat hij hiervan kennis kreeg of redelijkerwijs kennis kon dragen, schriftelijk melding te doen aan de SKV.

2. De controle-instantie die is belast met de controle op de naleving van de ‘Belgian Controlled Veal’ zal de aangeslotene sancties opleggen conform de ‘Belgian Controlled Veal’ nadat op basis van de monsterneming en het monsteronderzoek zoals uitgevoerd in het kader van de ‘Belgian Controlled Veal’ is vastgesteld dat niet- toegelaten stoffen zijn gebruikt

§ 5.2 Sancties gerelateerd aan overige overtredingen

Artikel 40 (verhandelen, bewerken of verpakken van niet-SKV-kalfsvlees)

1. a. Indien uit onderzoek van de SKV blijkt dat de aangesloten handelaar in kalfsvlees of een aangesloten bedrijf dat kalfsvlees bewerkt en/of verpakt zoals bedoeld in artikel 15, niet-SKV-kalfsvlees verhandelt, respectievelijk bewerkt en/of verpakt, wordt de betreffende aangeslotene een boete opgelegd van € 4,55 per kg.

b. De boete wordt berekend over de totale hoeveelheid niet-SKV-kalfsvlees welke door de aangeslotene werd verhandeld, bewerkt en/of verpakt in de periode van zes maanden eindigend op de dag waarop de geconstateerde overtreding werd begaan, met dien verstande dat per kg in totaal geen hogere boete dan € 4,55 kan worden opgelegd, ook niet indien meerdere overtredingen zijn geconstateerd

c. Indien een overtreding wordt geconstateerd als bedoeld in onderdeel a, is de aangeslotene in kwestie verplicht opgave te doen van de totale hoeveelheid kalfsvlees die door hem werd verhandeld, bewerkt en/of verpakt in de periode van zes maanden eindigend op de dag waarop de geconstateerde overtreding werd begaan. Al dit kalfsvlees wordt geacht niet-SKV-kalfsvlees te zijn voor zover de aangeslotene in kwestie niet het tegendeel bewijst.

d. Boetes kunnen niet worden opgelegd met betrekking tot kalfsvlees dat meer dan een jaar voorafgaande aan het tijdstip van boete-oplegging is verhandeld, bewerkt en/of verpakt door degene aan wie de boete wordt opgelegd, tenzij het niet tijdig opleggen van een boete een gevolg is van het niet tijdig doen van een juiste opgave door de aangeslotene in kwestie.

2. Indien uit onderzoek blijkt dat het kalfsvlees afkomstig is van de aangesloten slachterij zoals bedoeld in artikel 13 lid 1 en 2, wordt aan deze slachterij een boete opgelegd van € 4,55 per kg. vermengd/verwisseld vlees.

3. Indien in een bepaalde week het uitvoeren van controles en/of steekproeven als bedoeld in artikel 20 door toedoen of nalaten van de bewerker en/of verpakker verhinderd wordt, wordt al het in die week door de betreffende bewerker en/of verpakker bewerkte en/of verpakte kalfsvlees afkomstig van de aangesloten slachterij geacht verwisseld te zijn, behoudens door de slachterij te leveren tegenbewijs, en wordt een dienovereenkomstige boete aan de slachterij opgelegd.

Artikel 41 (afleveren, aanbieden en slachten van vleeskalveren zonder certificaat)

1. De SKV zal aan een aangesloten eigenaar van vleeskalveren een boete opleggen voor ieder vleeskalf dat zonder geldig kwaliteitscertificaat wordt afgeleverd of aangeboden.

2. De SKV zal aan een aangesloten slachterij een boete opleggen voor ieder vleeskalf dat zonder geldig kwaliteitscertificaat wordt geslacht.

3. De boete als bedoeld in lid 1 wordt niet toegepast indien de aangeslotene in kwestie de vervangende geldelijke boete heeft voldaan als bedoeld in artikel 37, tweede lid.

4. De boete als bedoeld in het tweede lid kan naast de boete bedoeld in het eerste lid worden opgelegd.

5. De boete als bedoeld in lid 1 en 2 bedraagt:

a. € 34,- per vleeskalf indien aan de betrokken aangeslotene gedurende een periode van twee jaar, voorafgaande aan de datum waarop de kalveren zonder kwaliteitscertificaat zijn afgeleverd, aangeboden of geslacht, geen eerdere sanctie in de zin van dit artikel is opgelegd;

b. € 68,- per vleeskalf indien aan de betrokken aangeslotene gedurende een periode van twee jaar, voorafgaande aan de datum waarop de kalveren zonder kwaliteitscertificaat zijn afgeleverd, aangeboden of geslacht, één keer eerder een sanctie in de zin van dit artikel is opgelegd;

c. € 102,-per vleeskalf indien aan de betrokken aangeslotene gedurende een periode van twee jaar, voorafgaande aan de datum waarop de kalveren zonder kwaliteitscertificaat zijn afgeleverd, aangeboden of geslacht, twee keer eerder een sanctie in de zin van dit artikel is opgelegd;

d. € 136,- per vleeskalf indien aan de betrokken aangeslotene gedurende een periode van twee jaar, voorafgaande aan de datum waarop de kalveren zonder kwaliteitscertificaat zijn afgeleverd, aangeboden of geslacht, drie keer eerder een sanctie in de zin van dit artikel is opgelegd;

Artikel 41 a (opzet in strijd met artikel 5)

De SKV zal aan een aangesloten eigenaar van vleeskalveren een boete van € 750,- opleggen voor ieder vleeskalf dat in strijd met het bepaalde bij of krachtens artikel 5 wordt opgezet.

Artikel 42 (leeftijd vleeskalf)

Voor ieder vleeskalf dat is opgezet op een vleeskalverhouderij dat jonger is dan 14 dagen kan de SKV aan de aangeslotene die daarvan eigenaar is een boete opleggen van € 100,-.

Artikel 43 (importmelding GTSKV)

1. Voor het opzetten van ieder op enig moment (ongeacht wanneer en door wie) geïmporteerd vleeskalf, ter zake waarvan in verband met het transport naar Nederland niet verplicht of onverplicht volledig is voldaan aan het bepaalde in het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren, zoals opgenomen in bijlage IV, wordt aan de aangeslotene een boete van € 34,- opgelegd, met een maximum van € 3000,- per transport c.q. vervoermiddel naar de betreffende vleeskalverhouderij.

Indien de aangeslotene zich op dit maximum beroept, dient hij ten genoegen van de SKV aan te tonen dat aan de voorwaarden daarvoor voldaan is.

2. In afwijking van het voorgaande zal de boete niet aan de aangeslotene worden opgelegd, indien en voor zover de boete krachtens een door de aangeslotene gemaakt geldig derdenbeding ten gunste van de SKV met de strekking blijkend uit bijlage V kan worden opgelegd aan degene van wie de aangeslotene het vleeskalf in kwestie betrokken heeft, of aan degene van wie deze het vleeskalf betrokken heeft, mits de aangeslotene dit laatste ten genoegen van de SKV schriftelijk aantoont binnen drie werkdagen nadat hij door de SKV geïnformeerd is over de voorgenomen boeteoplegging.

3. De aangeslotene is bevoegd om een derdenbeding als hiervoor bedoeld namens de SKV te aanvaarden.

4. Indien het derdenbeding wegens hetwelk een boete niet aan de aangeslotene is opgelegd op enig moment niet geldig blijkt te zijn, zal de boete alsnog aan de aangeslotene worden opgelegd.

5. Indien vleeskalveren die met één transport c.q. vervoermiddel in Nederland geïmporteerd zijn op verschillende locaties zijn opgezet c.q. gelost, zal de boete naar rato van het aantal vleeskalveren worden gemaximeerd, mits degene aan wie de boete is opgelegd, binnen drie werkdagen nadat hij door de SKV is geïnformeerd over de voorgenomen boeteoplegging bij aangetekend schrijven en ten genoegen van de SKV, aantoont hoeveel vleeskalveren bij het betreffende transport zijn geïmporteerd. In dat geval zal de boete niet meer bedragen dan € 3000,- per transport c.q. vervoermiddel.

6. In afwijking van het bepaalde in lid 1 wordt aan de aangeslotene vooralsnog geen boete opgelegd, maar een waarschuwing gegeven, indien in de periode van zes weken voorafgaand aan het opzetten van de betreffende vleeskalveren, is voldaan aan het bepaalde in het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren, zoals opgenomen in bijlage IV. Indien de aangeslotene in de periode van zes weken na het opzetten van de betreffende vleeskalveren waarvoor een waarschuwing is gegeven in verband met het niet volledig voldoen aan het bepaalde in het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren, zoals opgenomen in bijlage IV, opnieuw kalveren opzet waarvoor niet volledig is voldaan aan het bepaalde in het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren, zoals opgenomen in bijlage IV, wordt hiervoor een boete opgelegd en wordt de eerder gegeven waarschuwing omgezet in een boete, conform het bepaalde in lid 1.

Artikel 43a (KVS)

1. Voor ieder vleeskalf dat in strijd met het bepaalde in artikel 10a is opgezet, wordt aan de aangeslotene die daarvan eigenaar is een boete opgelegd van € 25,-.

2. In afwijking van het bepaalde in lid 1 zal de boete niet aan de aangeslotene worden opgelegd, indien en voor zover de boete krachtens een door de aangeslotene gemaakt derdenbeding ten gunste van SKV met de strekking blijkend uit bijlage VII kan worden opgelegd aan degene van wie de aangeslotene het vleeskalf in kwestie betrokken heeft, of aan degene van wie deze het vleeskalf betrokken heeft, mits de aangeslotene dit laatste ten genoegen van de SKV schriftelijk aantoont binnen drie dagen nadat hij door de SKV is geïnformeerd over de voorgenomen boeteoplegging.

3. De aangeslotene is bevoegd om een derdenbeding, zoals bedoeld in lid 2, namens SKV te aanvaarden.

4. Indien het derdenbeding wegens hetwelk een boete niet aan de aangeslotene is opgelegd op enig moment niet geldig blijkt te zijn, zal de boete alsnog aan de aangeslotene worden opgelegd.

Artikel 43b (Vachthygiëne)

1. De aangesloten eigenaar van vleeskalveren dient een verbeterplan op te stellen indien het in lid 2 genoemde percentage vleeskalveren van een koppel conform het bepaalde bij of krachtens artikel 18 lid 4 is ingedeeld met score C voor de vachthygiëne. Het verbeterplan, dat is gericht op de vleeskalverhouderij waar de betreffende vleeskalveren waren gehuisvest, dient binnen 3 weken nadat de eigenaar is geïnformeerd over de score voor de vachthygiëne schriftelijk te worden ingediend bij SKV. Het verbeterplan wordt ingediend middels het volledig ingevulde formulier, zoals opgenomen als bijlage VI A.

2. a. Indien de score voor de vachthygiëne is bepaald in de maanden april, mei, juni, juli augustus of september is een verbeterplan vereist indien 6% of meer

vleeskalveren van een koppel zijn ingedeeld met score C voor de vachthygiëne.

b. Indien de score voor de vachthygiëne is bepaald in de maanden oktober, november, december, januari, februari of maart is een verbeterplan

vereist indien 10% of meer vleeskalveren van een koppel zijn ingedeeld met score C voor vachthygiëne.

3. Wanneer het verbeterplan als bedoeld in lid 1 niet of niet tijdig door SKV wordt ontvangen, wordt aan de aangeslotene een boete opgelegd van € 50,- voor ieder vleeskalf dat is ingedeeld met score C en deel uitmaakt(e) van het in lid 1 bedoelde koppel.

4. Voor een koppel vleeskalveren wordt geen kwaliteitscertificaat afgegeven indien 60% of meer van de vleeskalveren van een koppel conform het bepaalde bij of krachtens artikel 18 lid 4 is ingedeeld met score C voor de vachthygiëne.

§ 5.2 Overige sanctiebepalingen

Artikel 44 (wettelijke rente)

Alle boetes worden, ook zonder nadere ingebrekestelling, met de wettelijke rente verhoogd over de periode vanaf de tiende dag nadat de SKV het besluit tot oplegging van de boete heeft medegedeeld, uitgereikt of verzonden, tot de dag waarop de boete daadwerkelijk aan de SKV is betaald.

HOOFDSTUK 6 Samenwerking met overheid

Artikel 45

1. Het bestuur rapporteert omtrent de bevindingen bij het toezicht periodiek aan de NVWA.

2. In het geval dat op basis van het monsteronderzoek wordt vastgesteld dat niet- toegelaten stoffen en/of Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven een krachtens Nederlandse of Europese wetgeving toegestane hoeveelheid zijn gebruikt, zal de directeur van de SKV onverwijld de secretaris van de SKV en de NVWA van de bevindingen op de hoogte stellen en alle haar ter beschikking staande gegevens en monsters ter beschikking stellen.

HOOFDSTUK 7 Dierproeven

Artikel 46

Het door een aangeslotene doen van proeven met andere dan voor vleeskalveren toegelaten middelen in de zin van de Wet Dieren, dient vooraf schriftelijk aan het Bestuur te worden gemeld.

Het Bestuur beoordeelt, na raadpleging van de Wetenschappelijke Raad, of de proeven stroken met de doelstellingen van de SKV en welke voorwaarden gelden voor de te houden proeven.

HOOFDSTUK 8 Geschillen

Artikel 47

1. Alle geschillen welke tussen aangeslotenen en de SKV ontstaan met betrekking tot de bepalingen in dit reglement, met uitzondering van de geschillen betreffende het Productcertificatie Reglement SKV 2005, zullen worden beslecht overeenkomstig het bepaalde in het Geschillenreglement SKV 1991.

2. Alle geschillen welke tussen aangeslotenen of belanghebbenden en de SKV ontstaan met betrekking tot het Productcertificatie Reglement SKV 2005, zullen worden beslecht overeenkomstig het bepaalde in het Geschillenreglement PCR 2005.

HOOFDSTUK 9 Slotbepalingen

Artikel 48 (inwerkingtreding)

1. Dit reglement treedt in werking op 1 april 2011.

2. De actuele versie van dit reglement en haar bijlagen is te allen tijde te raadplegen op de website van de SKV: xxx.xxx.xxxx

Artikel 49 (citeertitel)

Dit reglement kan worden aangehaald als ‘Controle- en Sanctiereglement SKV’. Voor het bestuur,

[…] […]

voorzitter secretaris

BIJLAGE I

Monsterneming en -onderzoek als bedoeld in artikel 22, derde lid, en artikel 23, tweede lid van het Controle- en Sanctiereglement SKV.

HOOFDSTUK 1 Monsterneming

Artikel 1 (accreditatie en planning monsterneming)

1. De SKV is geaccrediteerd door de Stichting Raad voor Accreditatie op basis van de norm ISO/IEC/17020.

2. De SKV stelt jaarlijks een werkplan vast met betrekking tot de monsterneming bij de houders van vleeskalveren, de kalverslachterijen, handelaren in en bewerkers van kalfsvlees en de bereiders van en handelaren in kalvervoeders.

3. Ten behoeve van de uitvoering van het werkplan stelt de SKV wekelijks een in- spectieplanning op.

Artikel 2 (aselectieve en selectieve monsterneming vleeskalveren)

1. De monsterneming bij vleeskalveren kan geschieden op twee wijzen, namelijk op aselectieve of selectieve wijze. Zowel de aselectieve als de selectieve monsterneming wordt willekeurig uitgevoerd, op basis van de bevindingen van de controleur of op aanwijzing van de directeur.

2. Bij een aselectieve monsterneming is het aantal te bemonsteren vleeskalveren van het koppel ten minste √n van de koppelgrootte met een minimum van 10 monsters. Indien het koppel kleiner of gelijk is aan 10, wordt minimaal 50% van het koppel bemonsterd.

3. Een selectieve bemonstering is iedere bemonstering anders dan genoemd in lid 2.

Artikel 3 (kleding)

1. De controleur is bij inspecties van vleeskalverbedrijven en slachterijen gekleed in een (bij aanvang van het bezoek) schone overall en hij draagt schone laarzen.

2. Indien een controleur monsters bij de vleeskalverhouder neemt, ontsmet hij zijn laarzen vóór het betreden van de stal in reeds aanwezig, dan wel zelf meegenomen desinfectans.

Artikel 4 (monsterneming)

1. Tijdens de monsterneming wordt besmetting of verontreiniging van het monster voorkomen.

2. De verpakking wordt direct na het vullen gesloten, verzegeld en zodanig gewaarmerkt, dat de herkomst onomstotelijk vaststaat.

Artikel 5 (monsterneming kalvervoederproducent en handelaar)

De monsterneming van grond- en hulpstoffen, voormengsels, toevoegingsmiddelen, halffabrikaten, kalvervoeders, preparaten en/of andere middelen die kennelijk bestemd zijn om in kalvervoeders te worden verwerkt dan wel aan vleeskalveren te worden toegediend, geschiedt overeenkomstig Richtlijn (EEG) 76/371/EEG.

Artikel 6 (urinebemonstering vleeskalverhouderij)

1. Bij mannelijke vleeskalveren wordt de daarvoor bestemde urine-opvangbeker met elastieken om het vleeskalf bevestigd door de controleur of wordt urine bemonsterd door middel van urine-opvang in een nieuw en schoon potje. Bij vrouwelijke vleeskalveren wordt urine bemonsterd door middel van urine-opvang in een nieuw en schoon potje.

2. Nadat het mannelijk vleeskalf urine heeft geloosd in de urine-opvangbeker, verwijderd de controleur de urine-opvangbeker van het vleeskalf en giet, zonder tussenkomst van een trechter, de urine in de daarvoor bestemde monsterpot, sluit de monsterpot zodanig dat de verzegeling van de monsterpot gewaarborgd is.

3. Na de monsterneming worden de urine-opvangbekers gereinigd.

Artikel 7 (Bloedbemonstering)

1. De controleur of dierenarts neemt minimaal tweemaal 10 ml bloed af met een daarvoor geschikt materiaal.

2. Per dier wordt nieuw materiaal gebruikt.

Artikel 8 (identificatie monster vleeskalf)

1. Bij de monsterneming van urine, haar, faeces of andere matrices,

a. Voorziet de controleur de monsterpot of monsterzak van het identificatienummer van het vleeskalf;

b. Voorziet de controleur de monsterpot of monsterzak van het nummer van het monsteretiket;

c. Neemt de controleur de identificatienummers van de te bemonsteren/bemonsterde vleeskalveren en de bijbehorende monsteretiketnummers op in het monsterverzamelformulier.

d. Worden de monsters geplaatst in een daarvoor bestemde plastic zak of omdoos en wordt deze verzegeld.

2. In geval van bloedbemonstering wordt het bloedmonster opgeborgen in een daarvoor bestemde recipiënt en voorziet de controleur of dierenarts deze recipiënt van de gegevens als genoemd in het eerste lid.

Artikel 9 (monsterneming vleeskalverslachterij)

1. De controleur verzamelt urine uit de blaas van de vleeskalveren in de urineopvangbekers.

2. Ogen, haren, niervet, prostaten, andere organen, weefsels, en/of lichaamsvloeistoffen worden genomen door of onder toezicht van de SKV controleur.

Artikel 10 (identificatie monster)

1. Elk monster dat wordt genomen, wordt voorzien van een monsteretiket.

2. Per koppel c.q. partij, die wordt bemonsterd, worden de monsters in een speciale daarvoor geschikte plastic zak of omdoos gedaan. Deze plastic zak of omdoos wordt verzegeld.

3. Bij de plastic zak of omdoos, bedoeld in het vorige lid, wordt tevens het monsterverzamelformulier gevoegd.

Artikel 11 (transport monsters)

1. De controleur transporteert de monsters naar het laboratorium als bedoeld in artikel 23, eerste lid van het Reglement waar ze uiterlijk drie dagen na monsterneming aanwezig moeten zijn.

2. Het transport als bedoeld in het eerste lid kan ook worden verzorgd door een transporteur.

Artikel 12 (overdracht monster)

Na overdracht aan het laboratorium, is het laboratorium voor de verdere verwerking van de monsters verantwoordelijk.

HOOFDSTUK 2 Monsteronderzoek

§ 2.1. Algemeen

Artikel 13

1. Het laboratorium als bedoeld in artikel 23, eerste lid van het Reglement is DUCARES.

2. Het laboratorium is geaccrediteerd door de Stichting Raad voor Accreditatie op basis van de norm ISO/IEC 17025.

§ 2.2. Uitvoering

Artikel 14 (binnenkomst in het laboratorium)

1. Na ontvangst door het laboratorium worden de plastic zakken of omdozen gecontroleerd op het intact zijn en op de aanwezigheid van de verzegeling en het bijbehorende monsterverzamelformulier.

2. Na het verbreken van de verzegeling worden de afzonderlijke monsters gecontroleerd op het intact zijn, de aanwezigheid van de monsteretiketnummers en het monsterverzamelformulier.

3. Bij gebreken aan de verzegeling worden de betreffende monsters niet in onderzoek genomen.

Artikel 15 (monsterverwerking)

1. Van elk monster wordt een contramonster gemaakt ten behoeve van een eventuele contra-expertise. Het resterende deel van het monster is het werkmonster.

2. Van ieder werkmonster wordt een aliquot in bewerking genomen als analysemonster.

3. Het analysemonster wordt bij onderzoek als bedoeld in artikel 16 grotendeels opgebruikt. Het restant wordt door het laboratorium als afval afgescheiden.

4. Het werkmonster en het bijbehorend contramonster worden gesloten met een deksel met verzegelraster en krijgen unieke monstercodes die onderling corresponderen.

Artikel 16 (Analyses)

1. Analysemonsters worden gescreend op de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen als bedoeld in artikel 3 van het Reglement, Diergeneesmiddelen en Contaminanten en ongewenste stoffen. Onder ongewenste stoffen wordt verstaan alle naar gangbare inzichten niet als normale voedingsstoffen aan te merken stoffen die de voedselveiligheid in gevaar kunnen brengen.

2. De prestatiekenmerken van de bij de screening gebruikte analysemethoden, alsmede de interpretatie van de betreffende analyseresultaten voldoen aan het bepaalde in Beschikking 2002/657/EG.

3. De grenzen waarboven een monster als non-conform wordt aangemerkt zijn voor Diergeneesmiddelen en Contaminanten identiek aan de in Europese of Nederlandse wetgeving vastgestelde grenzen. De grenzen waarboven een monster als niet- conform wordt aangemerkt zijn, voor niet-toegelaten stoffen, identiek aan de door het Wageningen Food Safety Research instituut gehanteerde grenzen.

4. Monsters kunnen op individuele basis of als poolmonsters in analyse worden genomen.

5. Wanneer bij screening een verdenking ontstaat op aanwezigheid van één van de stoffen als bedoeld in het eerste lid, wordt een bevestigingsanalyse ingezet.

6. Ten behoeve van de bevestigingsanalyse wordt vanuit het werkmonster opnieuw een aliquot opgewerkt tot analysemonster.

Artikel 17 (rapportage)

1. De analyseresultaten worden schriftelijk doorgegeven aan de directie van de SKV.

2. Niet-conforme resultaten die boven de grenswaarden uitkomen als bedoeld in artikel 16, derde lid worden tevens aan de secretaris van de SKV gemeld.

BIJLAGE III CSR

Productcertificatie Reglement SKV 2005 (PCR)

Het PCR maakt onderdeel uit van het Controle- en Sanctiereglement SKV (CSR). In BIJLAGE 1 van het PCR, genaamd ‘Voorschriften PCR’, worden de inhoudelijke voorschriften van het PCR weergegeven.

1. Doel en reikwijdte PCR

Het doel van het PCR is door middel van het Productcertificaat Vleeskalveren aantonen aan afnemers van vleeskalveren dat de onder het Productcertificaat Vleeskalveren afgeleverde dieren gegarandeerd worden geproduceerd zonder gebruik van niet gewenste en/of niet- toegestane groeibevorderende middelen.

Dit reglement bevat de controle-, beoordelings- en certificatiecriteria op basis waarvan door de SKV een Productcertificaat Vleeskalveren aan een aangeslotene kan worden toegekend. Dit certificatiereglement is van toepassing op alle aangeslotenen. Dit reglement dient te worden gehanteerd door de SKV bij het uitvoeren van controles en beoordelingen. Het CSR blijft onverkort van kracht.

2. Begrippen en definities

In dit document zijn de definities van het Controle – en Sanctiereglement SKV (CSR) overgenomen. Specifieke begrippen en definities voor het PCR zijn:

Bedrijf	:	De door aangeslotene aangemelde productielocaties met eventueel bijbehorende hoofdlocatie
Beoordelaar	:	Functionaris van de SKV die het controle rapport beoordeelt en die verdere maatregelen vaststelt
Beoordelingsrapportage	:	Rapportage van beoordelingsresultaat door de SKV
Bezwarencommissie	:	De commissie, die door de SKV wordt ingesteld, die bezwaren behandelt van aangeslotenen of andere belanghebbenden over de werkwijze, interpretatie en besluiten van de SKV aangaande het PCR
Certificatiemanager	:	Functionaris van de SKV die verantwoordelijk is voor het toekennen, verlengen of intrekken van productcertificaten
College van Advies (CvA)	:	Een door het Bestuur van de SKV benoemd College, dat de inhoud en de werking van het PCR en het functioneren van de SKV beoordeelt en beheert, verder genoemd CvA
Controlerapportage	:	Rapportage met bevindingen van de controle
Geschillencommissie PCR	:	De Geschillencommissie PCR, die door de voorzitter van het Bestuur van de SKV wordt ingesteld, behandelt geschillen PCR van aangeslotenen of andere belanghebbenden, indien zij het niet eens zijn met de beslissing van de SKV, uitsluitend na behandeling van het bezwaar PCR in de bezwarencommissie
PCR		Productcertificatie Reglement
Productielocatie	:	De locatie waar vleeskalveren worden gehouden

Regelingbeheerder	:	Beheerder van het PCR, zijnde het CvA
Regelinghouder	:	Eigenaar van het PCR, zijnde het Bestuur van de SKV
Verantwoordelijke van de productielocatie		Degene die niet is aangesloten bij de SKV en verantwoordelijk is voor de productielocatie waarop vleeskalveren worden gehouden die in eigendom toebehoren aan een aangeslotene
Voorschriften PCR	:	De voorschriften, zoals opgenomen in BIJLAGE 1 van dit PCR

3. Betrokkenen bij de productcertificatie

SKV

BESTUUR VAN DE SKV

Regelinghouder a.

COLLEGE VAN ADVIES

Regelingbeheerder b.

Bezwaren commissie

GESCHILLEN-COMMISSIE

pcr e.

Hieronder is de organisatie van de bij de productcertificatie betrokkenen weergegeven.

AANGESLOTENE

a. Het Bestuur van de SKV is als Regelinghouder verantwoordelijk voor het PCR.

b. Het College van Advies (CvA) adviseert bij wege van bindend advies aan het Bestuur van de SKV over de inhoud en werking van het PCR en ziet toe op het onafhankelijk functioneren van de SKV.

c. De SKV voert controle, beoordeling en certificatie uit en legt verantwoording af aan het CvA (zie b.).

d. De bezwarencommissie van de SKV behandelt bezwaren over besluiten van de SKV (zie H. 9).

e. De geschillencommissie PCR behandelt een geschil PCR (zie H.9).

f. De aangeslotene ondergaat de controle PCR en kan een Productcertificaat Vleeskalveren ontvangen.

4. Certificerende Instantie

De SKV is gerechtigd aangeslotenen te certificeren voor het product vleeskalveren, indien deze voldoen aan het PCR. De SKV dient aan de eisen te voldoen die weergegeven zijn in BIJLAGE 2 van het PCR, genaamd ‘Eisen aan de certificerende instantie’.

5. Certificatieprocedure

De certificatieprocedure is de procedure die gevolgd moet worden om een Productcertificaat Vleeskalveren te verkrijgen. Deze procedure is schematisch weergegeven in BIJLAGE 3 van het PCR, genaamd ‘Certificatieschema’. De procedure bestaat uit aanmelding, controle, beoordeling en certificatie. In dit hoofdstuk wordt deze procedure beschreven.

5.1 Aanmelding deelname PCR

Aansluiting bij de SKV geschiedt op vrijwillige basis. Met ondertekening van de overeenkomst met SKV verklaart de betreffende aangeslotene dat hij het bepaalde in het PCR zal naleven

Xxxxxxx de aangeslotene eigenaar is van vleeskalveren, verklaart hij met de evenbedoelde ondertekening tevens dat hij zorg zal dragen voor het doen naleven van het bepaalde in het PCR door de verantwoordelijke van de productlocatie, in het voorkomende geval dat zijn vleeskalveren op deze locatie namens hem worden gehouden.

5.2 Controle

Na aanmelding van een aangeslotene bij de SKV wordt een controle uitgevoerd door de SKV. Controles vinden plaats op de productielocatie en indien van toepassing op het kantoor van de aangeslotene. De aangeslotene, is gehouden volledige medewerking te verlenen aan de (onaangekondigde) controle. De voorschriften PCR die worden gecontroleerd, zijn opgenomen in BIJLAGE 1 van het PCR.

In de paragrafen 5.2.1 tot en met 5.2.4 volgt uitleg over de verschillende typen controles, de controlemiddelen, de frequentie en tijdsbesteding en de rapportage van de controle.

5.2.1 Typen controle

Het PCR kent een drietal typen controles: de erkenningscontrole, de hercontrole en de herstelcontrole. Bij de controles is gebruik van de door het CvA goedgekeurde controlelijst verplicht.

a. Erkenningscontrole

Bij inwerkingtreding van het PCR (te besluiten door bestuur van de SKV) of bij het afsluiten van een overeenkomst wordt een erkenningscontrole uitgevoerd. De erkenningscontrole vindt plaats binnen 6 weken na aflevering van het eerste koppel vleeskalveren, sinds aansluiting bij de SKV. Met deze controle wordt beoordeeld of de aangeslotene voldoet aan de gestelde voorschriften PCR.

b. Hercontrole

Een uitgegeven Productcertificaat Vleeskalveren is in beginsel 1 jaar geldig. Ten behoeve van verlenging van het Productcertificaat Vleeskalveren wordt voor het verstrijken van het Productcertificaat Vleeskalveren de hercontrole uitgevoerd. Deze jaarlijkse controle is inhoudelijk hetzelfde als de erkenningscontrole.

c. Herstelcontrole

De herstelcontrole is een maatregel om vast te kunnen stellen of de aangeslotene geconstateerde tekortkomingen heeft hersteld. Tijdens deze controle wordt alleen op de eerder geconstateerde tekortkoming(en) gecontroleerd.

Naast deze reguliere controles kan op basis van klachten, publicaties, informatie voortvloeiend uit controles in het kader van het CSR, of informatie die de SKV op andere wijze heeft bereikt, een extra controle plaatsvinden.

De aangeslotene verleent medewerking aan eventuele controles uitgevoerd door de Raad voor Accreditatie.

5.2.2 Controle middelen

De controleur kan de voorschriften PCR administratief en / of fysiek controleren, afhankelijk van het soort voorschrift (zie BIJLAGE 1 van het PCR). Indien mogelijk zullen voorschriften PCR op het kantoor van de SKV administratief gecontroleerd worden.

Administratieve bescheiden van de aangeslotene of kopieën daarvan, kunnen door de controleur – indien dit naar zijn oordeel noodzakelijk is – ter controle of ter beoordeling worden meegenomen. Na afronding van de controle of beoordeling dienen de documenten persoonlijk of per aangetekende post zo spoedig mogelijk te worden geretourneerd aan de aangeslotene.

5.2.3 Tijdsbesteding controles

Om een kwalitatief goede controle uit te voeren, is op basis van ervaring een minimale controleduur vastgesteld. De controle bij een aangeslotene met één productielocatie duurt minimaal ½ uur, inclusief planning en rapportage.

5.2.4 Controlerapportage

De SKV legt de bevindingen vast in een door het CvA goedgekeurd rapportagemodel. De eisen aan de controlerapportage zijn vastgelegd in BIJLAGE 4 van het PCR, genaamd ‘Eisen controle- en beoordelingsrapportages’.

Deze rapportage wordt ter plaatse in tweevoud afgedrukt door de controleur. Beide exemplaren worden door de aangeslotene of de verantwoordelijke van de productielocatie ondertekend alsmede door de controleur. Eén exemplaar blijft op de productielocatie, het andere exemplaar wordt opgestuurd naar de beoordelaar.

5.3 Beoordeling

De beoordeling vindt plaats op het kantoor van de SKV. Er wordt beoordeeld op basis van de controlerapportage of aan alle voorschriften PCR is voldaan. Als aan alle voorschriften PCR is voldaan, kan een Productcertificaat Vleeskalveren verleend worden. Als niet aan alle voorschriften PCR is voldaan, is sprake van één of meer tekortkomingen. Deze leiden tot maatregelen, die in paragraaf 5.3.1 beschreven zijn.

5.3.1 Maatregelen die volgen bij tekortkomingen

De tekortkomingen op de voorschriften PCR zijn ingedeeld in vier categorieën: Licht, Zwaar, Schorsing en Uitsluiting. Bepaling van de zwaarte van het voorschrift wordt gedaan volgens Xxxxx 1.

Tabel 1. Categorie indeling

Categorie	Beoordeling
Licht	De gesignaleerde tekortkoming vormt op de lange termijn een bedreiging voor het doel van het PCR.
Zwaar	De gesignaleerde tekortkoming kan een bedreiging vormen voor het doel van het PCR.
Xxxxxxxxx	Eerder geconstateerde tekortkomingen zijn niet hersteld of aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen is geconstateerd.
Uitsluiting	De gesignaleerde tekortkoming is niet hersteld of aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen is geconstateerd en geen contramonsteronderzoek aangevraagd binnen de periode als bepaald in het CSR, of opnieuw positief bij contramonsteronderzoek.

De tijdens de controle geconstateerde tekortkoming(en) word(t)(en) door de beoordelaar voorzien van de bijbehorende categorie. Vervolgens wordt volgens Xxxxx 2 de maatregel bepaald.

Tabel 2. Maatregelen voor aangeslotene bij beoordeling

Aantal en soort tekortkomingen	Maatregelen
Geen	Verstrekken Productcertificaat Vleeskalveren.
1 of meer licht en geen zwaar	Administratieve aanvulling (a)
1 of meer zwaar of tekortkoming niet opgelost door administratieve aanvulling	Herstelcontrole (b)
Aanwezigheid niet-toegelaten stoffen geconstateerd of tekortkoming niet opgelost tijdens herstelcontrole	Schorsing (c)
Tekortkoming niet opgelost tijdens herstelcontrole tijdens schorsing, of aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen is geconstateerd en geen contramonsteronderzoek aangevraagd binnen de periode als bepaald in het CSR, of opnieuw positief bij contramonsteronderzoek.	Uitsluiting (d)

a. Binnen 6 weken na beoordeling of, indien het bewijs uitsluitend geleverd kan worden na opzet van een nieuw koppel, binnen 2 weken na opzet eerstvolgende koppel vleeskalveren, moet de aangeslotene een administratieve aanvulling opsturen ten bewijze van het herstel van zijn tekortkoming(en).

b. De tekortkomingen moeten worden hersteld, hetgeen wordt gecontroleerd door middel van een herstelcontrole. Deze moet worden uitgevoerd binnen 6 weken na beoordeling of, indien het bewijs uitsluitend geleverd kan worden na aflevering van een nieuw koppel, binnen 6 weken na aflevering van het ten tijde van de beoordeling oudste instaande koppel vleeskalveren.

c. Indien de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen is geconstateerd, wordt een aangeslotene en/of productielocatie onmiddellijk geschorst. De betrokken aangeslotene en indien van toepassing conform het bepaalde in artikel 24, vijfde lid l CSR de productielocatie, kan binnen de daartoe in het CSR gestelde termijn een contramonsteronderzoek aanvragen. Indien dit niet of niet binnen de daartoe in het CSR gestelde termijnen wordt aangevraagd, vindt uitsluiting plaats. Het bedrijf wordt geschorst gedurende de periode dat contramonsteronderzoek kan worden aangevraagd en/of wordt uitgevoerd. Indien de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen bij het contramonsteronderzoek wordt bevestigd vindt uitsluiting plaats. Indien een tekortkoming, anders dan de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen, niet is opgelost tijdens herstelcontrole vindt schorsing plaats voor een periode van maximaal 6 maanden, waarbinnen een herstelcontrole dient plaats te vinden.

d. Uitsluiting geeft aan dat er niet meer aan het PCR kan worden deelgenomen. Met uitzondering van het PCR blijven alle bepalingen uit het Controle- en Sanctiereglement SKV van kracht. Een aangeslotene kan opnieuw in aanmerking komen voor een Productcertificaat Vleeskalveren na een nieuwe erkenningscontrole. De nieuwe erkenningscontrole vindt 6 maanden na uitsluiting plaats.

De SKV kan de termijnen genoemd onder a, b en c verlengen indien op geen enkele andere wijze eerder bewijs gegeven kan worden. Een dergelijke verlenging dient schriftelijk vastgelegd te worden.

Tekortkomingen bij een erkenningscontrole dienen opgelost te zijn alvorens in aanmerking te kunnen komen voor een Productcertificaat Vleeskalveren. Bij tekortkomingen geconstateerd bij de hercontrole krijgt de aangeslotene, met behoud van het Productcertificaat Vleeskalveren, de mogelijkheid om binnen de gestelde termijnen de tekortkomingen te herstellen, tenzij de tekortkoming dusdanig van aard is dat onmiddellijk schorsing plaatsvindt. Op basis van de administratieve aanvulling, een herstelcontrole of contramonsteronderzoek wordt opnieuw een beoordeling uitgevoerd.

SKV is gerechtigd geconstateerde overtredingen van de voorschriften en toegepaste maatregelen te doen publiceren in één of meer dagbladen, voor rekening van de aangeslotene en onder vermelding van de naam van de betrokken aangeslotene en/of productielocatie.

5.3.2 Uitzonderlijke situaties

Indien de geconstateerde tekortkomingen aantoonbaar worden veroorzaakt vanwege een evidente vergissing of door overmacht, en hier aantoonbaar maatregelen ter voorkoming en herstel tegen zijn getroffen, wordt hiermee rekening gehouden door de SKV bij het bepalen van de maatregelen.

Het CvA kan, in uitzonderlijke situaties, de SKV adviseren tot het toepassen van andere maatregelen. Indien:

• de overtreding van dusdanig ernstige aard is dat de uitgangspunten van de SKV of het beeldmerk PCR in zeer ernstige mate worden geschaad;

• de maatregel waarin het PCR in dit geval voorziet niet passend wordt geacht;

• een dierziekte situatie aanpassing van maatregelen vereist.

5.3.3 Beoordelingsrapportage en verlening certificaat

Van de beoordeling wordt een beoordelingsrapportage gemaakt. Deze rapportage voldoet aan de eisen zoals gesteld in BIJLAGE 4 van het PCR.

De certificatiemanager neemt na beoordeling van de controle- en de beoordelingsrapportage het uiteindelijke besluit een Productcertificaat Vleeskalveren te verlenen. De beoordelingsrapportage wordt, samen met het eventuele Productcertificaat Vleeskalveren, binnen 6 weken na controle naar de aangeslotene gestuurd.

6 Certificatieprocedure voor aangeslotenen met meer dan één productielocatie

Aangeslotenen kunnen zich aanmelden met meer dan één productielocatie. De certificatieprocedure voor deze aangeslotenen is hetzelfde als beschreven in Hoofdstuk 5 van het PCR. De enige uitzonderingen daarop zijn beschreven in de paragrafen 6.1 tot en met 6.3.

6.1 Aanmelding deelname PCR

Indien een aangeslotene zich aanmeldt als aangeslotene met meer dan één productielocatie, gelden de volgende voorwaarden:

De aansturing van de productielocaties vindt plaats vanuit één of meerdere hoofdlocaties;

1. Alle productielocaties van de aangeslotene vallen onder dezelfde procedures.

2. Deze procedures moeten minimaal invulling geven aan de voorschriften PCR. Voor de productielocaties waar conform artikel 11 lid 5 CSR vleeskalveren worden afgeleverd, kunnen afwijkende procedures gehanteerd worden. Alle productielocaties moeten aan de voorschriften PCR voldoen;

3. De aangeslotene moet aantonen dat hij in staat is gegevens van alle productielocaties te verzamelen, te analyseren en waar nodig veranderingen door te voeren met betrekking tot de Voorschriften PCR.

4. Alle productielocaties dienen bij de SKV aan- en afgemeld te worden.

Indien een nieuw aangemelde productielocatie, tot het moment van deze aanmelding, onder een geldig Productcertificaat Vleeskalveren van een andere aangeslotene valt, wordt de productielocatie direct door de SKV overgeschreven naar het Productcertificaat Vleeskalveren van de aangeslotene die de productielocatie aanmeldt.

6.2 Controle

Bij de erkenningscontrole en de hercontrole worden de hoofdlocatie en alle productielocaties van de aangeslotene gecontroleerd. Op door de aangeslotene nieuw aangemelde productielocaties, wordt een PCR controle uitgevoerd.

De controle bij een aangeslotene met meerdere productielocaties duurt op het kantoor van de juridische eigenaar minimaal ½ uur, en op iedere te controleren productielocatie minimaal

¼ uur.

6.3 Beoordeling

Bij de erkenningscontrole moeten de aangeslotene en alle productielocaties volledig voldoen aan het PCR ter verkrijging van het Productcertificaat Vleeskalveren.

Bij tekortkomingen geconstateerd bij de hercontrole op de hoofdlocatie en op de productielocaties, alsmede bij tekortkomingen geconstateerd bij een extra controle, krijgt de aangeslotene, met behoud van het Productcertificaat Vleeskalveren, de mogelijkheid om conform paragraaf 5.3 van het PCR binnen de gestelde termijnen de tekortkomingen te herstellen.

Indien de tekortkomingen niet (tijdig) worden opgelost, neemt de SKV een besluit tot schorsing en vervolgens uitsluiting. Hierbij gaat de SKV na of de reden van schorsing en/of uitsluiting structureel is over meerdere productielocaties of incidenteel. In het eerste geval wordt de aangeslotene uitgesloten, in het tweede geval alleen de productielocatie.

Aan aangeslotenen met meerdere productielocaties wordt één Productcertificaat Vleeskalveren verleend. In een bijlage bij het Productcertificaat Vleeskalveren worden de productielocaties die onder het Productcertificaat Vleeskalveren vallen, vermeld. Indien bij beoordeling van nieuw aangemelde productielocaties blijkt dat deze voldoen aan de voorschriften PCR, worden deze productielocaties aan de bijlage toegevoegd.

7. Productcertificaat Vleeskalveren

Het Productcertificaat Vleeskalveren wordt afgegeven als de aangeslotene voldoet aan de van toepassing zijnde voorschriften PCR.

Een Productcertificaat Vleeskalveren wordt aan de aangeslotene afgegeven voor de periode van één jaar. Deze periode gaat in op de dag dat het besluit tot het afgeven van het Productcertificaat Vleeskalveren genomen is. Vervolgens dient periodiek de hercontrole te worden uitgevoerd. Het nieuwe Productcertificaat Vleeskalveren sluit direct aan op het oude certificaat. Indien geen hercontrole wordt uitgevoerd in verband met leegstand of andere de SKV moverende redenen kan de SKV de geldigheid van het Productcertificaat verlengen met maximaal twaalf maanden.

Indien een herstelcontrole is uitgevoerd en de tekortkoming niet binnen de in paragraaf 5.3 van het PCR gestelde termijnen is hersteld, leidt dit tot tussentijdse schorsing en/of uitsluiting. Bij uitsluiting wordt het Productcertificaat Vleeskalveren ingetrokken.

Overeenkomstig het bepaalde in paragraaf 6.3. wordt dan nagegaan of de reden van uitsluiting structureel is over meerdere productielocaties of incidenteel. In het eerste geval wordt het Productcertificaat van de aangeslotene ingetrokken, in het tweede geval wordt de productielocatie geschrapt van de bijlage.

8. Register

In het openbare PCR register, op te vragen bij de SKV, zullen alle aangeslotenen die gecertificeerd zijn volgens het PCR worden geregistreerd. Bij schorsing en uitsluiting vervalt de vermelding in het PCR Register.

9. Bezwaren en geschillen

De SKV heeft een bezwarencommissie, die zorg draagt voor het behandelen van bezwaren PCR van aangeslotenen en eventueel andere belanghebbenden over de werkwijze, interpretatie en besluiten dan wel het uitblijven van besluiten van de SKV. De bezwarencommissie adviseert de certificatiemanager.

Als na behandeling in de bezwarencommissie er bezwaar blijft bestaan tegen de beslissingen of maatregelen van de SKV, hebben aangeslotenen of andere belanghebbenden de mogelijkheid een geschil PCR aanhangig te maken bij de Geschillencommissie PCR. Het aanhangig maken van een geschil PCR schort de maatregel niet op. De Geschillencommissie PCR doet uitspraak bij wege van bindend advies.

BIJLAGE 1

VOORSCHRIFTEN PCR

Hieronder wordt aangegeven aan welke voorschriften PCR moet worden voldaan, hoe de interpretatie van het voorschrift is, hoe er gecontroleerd wordt en welke weging geldt als niet aan het voorschrift is voldaan.

Voorschriften voor de vleeskalverhouder en juridisch eigenaar

Code	Voorschrift	Interpretatie	Meetmethode	Weging
01.01	Er is een (kopie van de) SKV-overeenkomst aanwezig.		Administratief: Aanwezigheid van kopie SKV- overeenkomst wordt gecontroleerd	Licht
01.02	Aansturing van de productielocaties vindt plaats vanuit één of meerdere hoofdlocaties.	Overeenkomst tussen de hoofdlocatie en de productielocaties.	Administratief	Licht
01.03	Alle productielocaties voldoen aan de voorschriften PCR.		Administratief bij PCR controle	Licht
01.04	De aangeslotene is in staat gegevens van alle productielocaties te verzamelen, analyseren en waar nodig veranderingen door te voeren met betrekking tot de Voorschriften PCR.	Het betreft de volgende gegevens: I&R-gegevens, slachtgegevens, medicijngebruik, voerverbruik en uitval.	Administratief	Licht
01.05	De aangeslotene heeft een overeenkomst met al haar productielocaties op basis waarvan de productielocatie gehouden is tot naleving van het bepaalde in het PCR.	Overeenkomst tussen de hoofdlocatie en de productielocaties op basis waarvan productielocatie PCR naleeft.	Administratief	Licht
01.06	Alle productielocaties worden bij SKV aan- en afgemeld.	Aanmelding conform CSR, afmelding telefonisch of schriftelijk	Administratief	Zwaar
02.01	Alle SKV-vleeskalveren, zijn afgeleverd met een SKV-kwaliteitscertificaat of een document van een door het Bestuur van de SKV als gelijkwaardig verklaard systeem, of conform het bepaalde in art. 11 lid 5 CSR.	Alle afgeleverde vleeskalveren zijn afgeleverd met kwaliteitscertificaat. Uitzondering voor dieren, die met een AF95-formulier vroegtijdig zijn afgeleverd (niet meer dan 5 % van het totale koppel). Het afleveren met kwaliteitscertificaat kan ook worden aangetoond met een aantoonbaar gelijkwaardig kwaliteitssysteem, dat geaccepteerd moet zijn door het Bestuur van de SKV.	Administratief en fysiek; Zijn alle actieve koppels in het SKV- systeem aanwezig op de productielocatie Bij erkennings- controle controle tot 1 jaar terug, bij hercontrole tot vorige controle terug.	Zwaar

03.01	De aangeslotene houdt een klachtenregister bij van klachten van belanghebbenden ten aanzien van zijn productcertificatie. In dit register zijn de aard van de klacht en de genomen maatregelen beschreven.	Klacht: schriftelijke uiting van ongenoegen door belanghebbende t.a.v. de productcertificatie (bijv. afgebroken naald, aanwezigheid verboden stoffen)	Administratief; Controle van het afgelopen jaar aan de hand van klachtenregister.	Licht
03.02	De aangeslotene bewaart de controlerapportage minimaal 1 jaar in zijn administratie.	Het betreft de controlerapportage voor het PCR.	Administratief; Controle op aanwezigheid van de laatste controlerapportage voor productcertificatie.	Licht
04.01	De aangeslotene en de productielocaties voldoen aan het bepaalde in de Regeling Identificatie en Registratie van dieren.	Registratie in I&R systeem komt overeen met de aanwezige dieren.	Administratief en fysiek	Licht

04.02	De aan- en afvoer van kalveren op respectievelijk van het bedrijf wordt gemeld overeenkomstig het bepaalde in de Regeling Identificatie en Registratie van dieren.	De aan- en afvoermeldingen van kalveren in de I&R database dienen juist, tijdig en volledig te zijn.	Administratief	Licht
04.03	Een overzicht van aan- en afmeldingen wordt gedurende minstens drie jaar bewaard.	Als overzicht kan de stallijst worden gebruikt.	Administratief	Licht
05.01	De aankoop en het verbruik van diergeneesmiddelen wordt geregistreerd.	Logboekbonnen worden bewaard. Diergeneesmiddel is ieder middel dat gebruikt wordt voor vleeskalveren met REG NL nummer.	Administratief	Zwaar
05.02	De aankoop van diervoeder is geregistreerd.	Pak en afleverbonnen worden bewaard.	Administratief	Licht
06.01	Er dient volledige medewerking te worden verleend aan de uitvoering van de controle.	Controleur krijgt toegang tot bedrijf en inzage in alle gewenste administratie		Zwaar
07.01	Indien van een koppel vleeskalveren monsters zijn genomen, worden geen vleeskalveren van het betreffende koppel van het bedrijf afgevoerd tot de dag nadat de aangeslotene	Bemonsterde vleeskalveren worden niet afgevoerd voordat analyse uitslag bekend is.	Administratief	Zwaar

en/of de productielocatie is geïnformeerd over de analyse-uitslag.

07.02

Aangetoond dient te worden dat er geen niet- toegelaten stoffen aanwezig en/of gebruikt zijn, zoals bedoeld in

artikel 3 CSR.

Alle vleeskalveren zijn afgeleverd met een kwaliteitscertificaat.

Administratief/fysiek

Schorsing / Uitsluiting

07.03

Ernstige afwijkingen van het bepaalde in het Reglement worden zo spoedig mogelijk schriftelijk of per email gemeld aan de

SKV.

Het gaat om afwijkingen geconstateerd door de productielocatie, juridische eigenaar of derden.

Administratief/fysiek

Zwaar

Voorschriften voor de Slachterij

01.01	Er is een (kopie van de) SKV-overeenkomst aanwezig.		Administratief	Licht
01.02	Alle bij de be- of verwerker aangevoerde vleeskalveren zijn vergezeld van een SKV- kwaliteitscertificaat of een document van een door het Bestuur van de SKV als gelijkwaardig verklaard systeem, of conform het bepaalde in art. 12, tweede lid CSR.	Alle vleeskalveren zijn vergezeld van een kwaliteitscertificaat. Uitzondering voor dieren, die met een AF95-formulier vroegtijdig zijn afgeleverd (niet meer dan 5 % van het totale koppel). Het afleveren met kwaliteitscertificaat kan ook worden aangetoond met een aantoonbaar gelijkwaardig kwaliteitssysteem, dat geaccepteerd moet zijn door het Bestuur van de SKV.	Administratief/ fysiek	Zwaar
01.03	De aangeslotene houdt een klachtenregister bij van klachten van belanghebbenden ten aanzien van zijn productcertificatie. In dit register zijn de aard van de klacht en de genomen maatregelen beschreven.	Klacht is een schriftelijke uiting van ongenoegen van belanghebbende van de productcertificatie (bijv. aanwezigheid verboden stoffen)	Administratief; Controle van het afgelopen jaar aan de hand van klachtenregister.	Licht
01.04	De aangeslotene bewaart de controlerapportage minimaal 1 jaar in zijn administratie.	Het betreft de controlerapportage voor PCR.	Administratief; Controle op aanwezigheid van de laatste controlerapportage voor productcertificatie.	Licht

01.05	De aan- en afvoer van kalveren op respectievelijk van het bedrijf wordt gemeld overeenkomstig het bepaalde in de Regeling Identificatie en Registratie van dieren.	De aan- en afvoermeldingen van kalveren in de I&R database dienen juist, tijdig en volledig te zijn.	Administratief / fysiek	Licht
01.06	Een overzicht van aan- en afmeldingen wordt gedurende minstens drie jaar bewaard.	Als overzicht kan de stallijst worden gebruikt.	Administratief	Licht
02.01	Er dient volledige medewerking te worden verleend aan de uitvoering van de controle.	Controleur krijgt toegang tot bedrijf en inzage in alle gewenste administratie		Zwaar
02.02	Gedane bevindingen met betrekking tot de geconstateerde aanwezigheid van niet/toegelaten stoffen als bedoeld in artikel 3 CSR en/of residugehalten boven de Europees en/of nationaal vastgestelde maximumtoleranties voor Diergeneesmiddelen en Contaminanten worden gemeld aan de betrokken kalverhouder en de SKV.	Overschrijding van residuen geconstateerd door SKV, NVWA of andere controle- instanties worden gemeld aan de betrokken vleeskalverhouder en de SKV.		Zwaar

02.03	Het is verboden vleeskalveren te aanvaarden, aan te voeren of te verhandelen, die afkomstig zijn van een bedrijf dat de vleeskalveren niet heeft doen onderzoeken op de afwezigheid van niet/toegelaten stoffen als bedoeld in artikel 3 CSR. Dit verbod geldt niet voor levende vleeskalveren, afkomstig uit andere landen, voor zover deze niet langer dan twee maanden in Nederland aanwezig zijn.	Onderzoek op de afwezigheid van niet-toegelaten stoffen blijkt uit een voor de betreffende vleeskalveren verstrekt SKV Kwaliteitscertificaat of een certificaat van een ander door de SKV als gelijkwaardig erkend kwaliteitssysteem.		Zwaar

02.04

De bemonsterde vleeskalver(karkassen) blijven op het bedrijf aanwezig tot de dag nadat hiertoe schriftelijk

toestemming is verleend door SKV.

Toestemming verlening wordt bewaard gedurende een jaar.

Administratief

Zwaar

02.05

Ernstige afwijkingen van het bepaalde in het Reglement worden zo spoedig mogelijk schriftelijk of per email gemeld aan de

SKV.

Het gaat om afwijkingen geconstateerd door de productielocatie, juridisch eigenaar, slachterij of derden.

Administratief/ fysiek

Zwaar

BIJLAGE 2

EISEN AAN DE CERTIFICERENDE INSTANTIE

Aan de Certificerende Instantie, zijnde de SKV, worden de volgende eisen gesteld:

1. Accreditatie

De SKV dient voor de regeling, waarvoor de erkenning wordt aangevraagd, NEN-EN- ISO/IEC 17065 geaccrediteerd te zijn binnen 6 maanden na erkenning van de SKV door het Bestuur van de SKV. Het Bestuur van de SKV kan besluiten af te wijken van deze termijn.

De controle activiteiten worden uitgevoerd onder ISO 17020 accreditaat of direct onder het NEN-EN-ISO/IEC 17065 accreditaat. De SKV is verantwoordelijk voor de uitvoering van alle productcertificatie werkzaamheden (inclusief controle).

2. Onafhankelijkheid/ onpartijdigheid

De SKV en alle bij de certificatie betrokken personen mogen binnen een periode van één jaar voorafgaand aan de controle geen consultancy en/of trainingsactiviteiten hebben uitgevoerd bij de te controleren aangeslotenen. Zij mogen geen directe belangen hebben in de vleeskalverhouderij.

3. Kwalificatie eisen medewerkers

De certificatiemanager van de SKV is verantwoordelijk voor het productcertificatieproces volgens het PCR en treedt op als contactpersoon naar het College van Advies (CvA).

Ten behoeve van de controles worden controleurs ingezet die aan de eisen voldoen, zoals beschreven in Tabel 1. De controleur, de beoordelaar en de certificatie manager moeten aan dezelfde eisen voldoen. Dit geldt niet voor de eis ‘Controlevaardigheden’, die uitsluitend geldt voor de controleur die controles verricht.

De SKV verzorgt adequate scholingsprogramma’s voor het bij het PCR betrokken personeel.

Tabel 1: Kwalificatie-eisen controleurs, beoordelaar en certificatiemanager die bij het PCR betrokken zijn.

Criterium	Minimale vereisten	Aantoonbaar document ter beoordeling
Persoonlijke kenmerken:	Goed waarnemingsvermogen, besluitvaardig en zelfstandig.	Functioneringsgesprekverslag (personeelsdossier)
Opleiding:	Relevante opleiding op minimaal MBO-niveau.	Diploma, CV (personeelsdossier)
Vereiste kennis:	Xxxxxx en vaardigheden met betrekking tot methoden en technieken gericht op het controleren van Kwaliteitszorgsystemen. Kennis van vleeskalverhouderijen, I&R en hygiëne.	(Intern) scholingsprogramma (personeelsdossier)
Controle vaardigheden:	Ervaring als zelfstandige controleur op relevant werkterrein.	CV (personeelsdossier)
Ervaring:	Minimaal 1 jaar werkervaring in de intensieve veehouderij in relevante functie, of minimaal 20 controles uitgevoerd bij representatieve bedrijven in de vleeskalverhouderij.	CV (personeelsdossier)

Criterium	Minimale vereisten	Aantoonbaar document ter beoordeling
Bijscholing:	Voortdurende professionele ontwikkeling door aanvullende werkervaring, training, studie, bijeenkomsten, seminars of andere activiteiten.	(Intern) scholingsprogramma (personeelsdossier)

4. Identificatie en gedraging controleurs

De SKV voorziet alle controleurs van een schriftelijk identificatiemiddel dat controle namens de SKV wordt uitgevoerd.

De SKV dient haar werkzaamheden zodanig te verrichten dat de normale werkzaamheden van (het personeel van) de te controleren bedrijven zo min mogelijk worden belemmerd of verstoord. De controleurs dienen zich te houden aan de geldende kledingvoorschriften, wettelijke- en regels van het te bezoeken bedrijf.

5. Geheimhouding

De controleurs en verdere betrokken medewerkers zijn verplicht tot geheimhouding van alle bedrijfsgeheimen die hen ter kennis komen, alsmede van alle zaken waarvan het CvA geheimhouding oplegt en zaken waarvan zij de vertrouwelijkheid moeten begrijpen. Deze geheimhoudingsplicht geldt niet ten aanzien van het verstrekken van informatie door de directie SKV aan de NVWA. Ook de RvA mag bij haar audits alle relevante informatie inzien.

6. Bezwaren en geschillen

De SKV registreert ontvangen bezwaren en geschillen, zoals voorgeschreven in de norm NEN-EN-ISO/IEC 17065.

7. Tarieven

De SKV brengt geen extra kosten in rekening voor de certificatie en controle van het PCR. De certificatie en controle wordt betaald uit de deelnemersbijdrage die aangeslotenen betalen. De meerkosten van een hercontrole kunnen in rekening gebracht worden bij de aangeslotene. Indien een nieuwe erkenningscontrole wordt uitgevoerd volgend op een uitsluiting, kan deze in rekening gebracht worden.

8. Toezicht en inspraak

Het CvA houdt toezicht op de volledige, uniforme, onafhankelijke en onpartijdige uitvoering van de certificatiewerkzaamheden door de SKV.

Dit doet zij door:

• kennisname van de beoordeling van de Raad van Accreditatie (RvA),

• evaluatie van de jaarlijkse rapportage van de beoordelingen door de SKV aan het CvA.

Het CvA heeft te allen tijde inspraak in het PCR.

BIJLAGE 3

CERTIFICATIESCHEMA

In onderstaand schema zijn de globale processtappen weergegeven die worden doorlopen in het certificatieproces door de SKV.

BEGIN

CONTRACT (via CSR)

HERSTELCONTROLE

ADMINISTRATIEF

HERSTEL

NEE

INTREKKEN CERTIFICAAT?

GOED?

NEE

EIND

CERTIFICAAT

INTREKKEN

CERTIFICAAT

TOEPASSEN MAATREGELEN

BEOORDELING

RAPPORTAGE NAAR BEOORDELAAR

CONTROLE

OPDRACHT CONTROLE

BIJLAGE 4

EISEN CONTROLE- EN BEOORDELINGSRAPPORTAGES

• In een controlerapportage dient minimaal te worden vastgelegd:

• Datum van de controle;

• Productielocatie, aangegeven met UBN;

• Naw-gegevens van de productielocatie;

• Alle gecontroleerde voorschriften PCR;

• Toelichting op (eventueel) geconstateerde tekortkomingen.

In een beoordelingsrapportage dient minimaal te worden vastgelegd:

• De datum van de controle(s);

• De productielocatie(s), aangegeven met UBN(‘s);

• Naw-gegevens van de productielocatie(s);

• De juridisch eigenaar van de vleeskalveren;

• De (eventueel) geconstateerde tekortkomingen;

• Het toekennen van een Productcertificaat Vleeskalveren of de opgelegde maatregel;

• De datum waarop de (eventuele) tekortkoming(en) uiterlijk moet(en) zijn opgelost.

BIJLAGE IV CSR

Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren

Het Garantiesysteem Tracering SKV – Vleeskalveren (GTSKV) maakt onderdeel uit van het Controle- en Sanctiereglement SKV (CSR).

1. Doel en reikwijdte

Om voor verschillende doeleinden te kunnen traceren waar een bepaald aantal te importeren SKV vleeskalveren zich bevindt gedurende het internationale transport vanaf de laadlocatie tot en met de loslocatie in Nederland, is het GTSKV opgezet. De tracering van SKV vleeskalveren in alle stadia van het transport is van belang in verband met de eventuele uitbraak van besmettelijke dierziekten.

2. Definities

1	Aangeslotene:	ondernemer die een overeenkomst met de SKV heeft gesloten als bedoeld in artikel 5, eerste lid van de statuten van de SKV.
2	CSR:	Controle- en Sanctiereglement SKV
3	GTSKV:	Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren
4	GTSKV Transportnummer:	uniek transportnummer afgegeven door SKV aan de aangeslotene indien voldaan is aan hetgeen is bepaald in deze bijlage.
5	TRACES:	TRAde Control and Expert System. Webapplicatie die de veterinaire bevoegde autoriteiten in alle lidstaten en landen buiten de EU met elkaar verbindt en waarbij ook het bedrijfsleven toegang heeft tot bepaalde modules.
6	Vleeskalf:	kalf dat kennelijk bestemd is om ten hoogste 12 maanden na geboorte te worden geslacht.
7	Te importeren vleeskalf:	vleeskalf, afkomstig uit een land buiten Nederland bestemd voor de Nederlandse vleeskalverhouderij en/of vleeskalverslachterij.
8	Controlepost:	locatie in het buitenland waar vleeskalveren tussentijds kunnen rusten en die voldoet aan de eisen zoals vermeld in de verordeningen 1/2005/EG en 1255/97/EG.
9	Bloktijd:	periode van maximaal zes (6) uur waarbinnen de vleeskalveren worden geladen of gelost.
10	Registratieplaats:	door SKV erkende en bij SKV aangesloten controlepost of verzamelcentrum buiten Nederland.
11	Buitenlandse locatie:	a. land van geboorte, of b. indien het vleeskalveren betreft, die worden overgezet van de ene buiten Nederland gelegen en bij SKV aangesloten vleeskalverhouderij naar de andere bij de SKV aangesloten binnen Nederland gelegen vleeskalverhouderij, zoals bedoeld in artikel 11 lid 3 CSR, land waar de vleeskalveren voor het overzetten gehuisvest zijn, of c. vleeskalveren van een bij de SKV aangesloten eigenaar, die vanaf de in het buitenland gelegen vleeskalverhouderij worden getransporteerd naar een in Nederland gelegen kalverslachterij.
12	Direct transport:	rechtstreeks transport, zonder tussenstop, naar de plaats van bestemming.

14.

15.

16.

17.

Indirect transport:

Verzamelcentrum:

Epidemiologische eenheid:

Vervoermiddel: Vervoerseenheid:

transport waarbij de vleeskalveren tussentijds in het buitenland kunnen rusten bij controleposten of kunnen rusten en/of worden verzameld bij een registratieplaats.

Locatie in het buitenland die voldoet aan de eisen zoals vermeld in Richtlijn 64/432/EEG, waar een selectie kan worden gemaakt in vleeskalveren afkomstig van verschillende bedrijven.

Afgescheiden stalruimte op een registratieplaats ten behoeve van huisvesting van een groep dieren, die zodanig is gesitueerd dat geen contact met de overige op de registratieplaats aanwezige dieren mogelijk is.

Voertuig, waaronder mede begrepen een combinatie van een voertuig met één of meer door dat voertuig voortbewogen aanhangwagens, opleggers of containers.

Voertuig dat of aanhangwagen, oplegger of container die deel uitmaakt van een vervoermiddel.

3. Algemeen

3.1 Voor vleeskalveren die worden geïmporteerd dient voldaan te worden aan de eisen, zoals opgenomen in GTSKV.

3.2 Indien een op enig moment geïmporteerd vleeskalf, waarvoor niet of niet volledig is voldaan aan de eisen zoals opgenomen in GTSKV, wordt opgezet door een aangeslotene, kan de SKV een boete opleggen conform artikel 43 van het CSR.

4. Procedure van melding

Tijdstip van melden

4.1 Melding aan de SKV van te importeren vleeskalveren dient door of namens de aangeslotene te geschieden.

4.2 Deze melding dient voor aanvang van het transport vanaf de buitenlandse locatie te worden gedaan. Indien het transport aanvangt tussen 18.00 uur en 8.00 uur, is melding voor 9.00 uur dezelfde ochtend toegestaan.

Xxxxx xxx xxxxxx

4.3 De melding dient te geschieden via de webapplicatie op de website van SKV, of op andere door SKV te bepalen wijze.

4.4 In afwijking van het bepaalde in artikel 4.3 kan de melding plaatsvinden via TRACES. Via een emailbericht aan SKV dient de code te worden vermeld, waarmee SKV zich toegang kan verschaffen tot TRACES en inzage kan krijgen in de daar opgenomen informatie. Tevens dient het unieke nummer te worden vermeld waarmee het transport in TRACES is geregistreerd.

Te melden gegevens

4.5. Via de webapplicatie of via TRACES dienen onder meer de volgende gegevens per vervoermiddel aan SKV gemeld te worden:

1. datum van melding;

2. naam en gegevens juridisch eigenaar;

3. naam en gegevens vleeskalverhouders en/of aangesloten registratieplaats;

4. geboorteland vleeskalveren;

5. datum, bloktijd(en), land en plaats(en) van laden;

6. datum, bloktijd(en), land en plaats(en) van lossen;

7. kentekens vervoermiddelen en gegevens transporteur(s);

8. doorvoerlanden (landen waardoor vleeskalveren worden of zijn getransporteerd);

9. aantal te importeren vleeskalveren;

10. referentienummer(s) van geldige certifica(a)t(en) voor de intracommunautaire handel (gezondheidscertifica(a)t(en));

11. I&R nummers en/of andere door SKV aan te geven gegevens, zoals vermeld op de runderpaspoorten van de betreffende vleeskalveren.

4.6 De aangeslotene, of diens gemachtigde, is verplicht een volledige en juiste opgave te doen van de gevraagde gegevens via de webapplicatie.

4.7 Indien zich wijzigingen voordoen in de gegevens die gemeld zijn aan SKV, is de aangeslotene verplicht dit onverwijld te (doen) melden aan SKV via de webapplicatie van SKV, danwel telefonisch of per e-mail.

4.8 In het geval dat de webapplicatie van SKV, vanwege technische redenen van de kant van SKV, niet toegankelijk is, dient melding onverwijld telefonisch, per fax of per e- mail plaats te vinden.

4.9 In afwijking van het bepaalde in artikel 4.2 is het bij indirect transport waarbij de vleeskalveren rusten op een door SKV erkende registratieplaats toegestaan de melding als bedoeld in artikel 4.1 te doen voor vertrek van het vervoermiddel vanaf de door SKV erkende registratieplaats.

5. Transport

5.1 Vleeskalveren mogen slechts worden getransporteerd van de buitenlandse locatie naar Nederland met een vervoermiddel dat gedurende het transport van de betreffende vleeskalveren uitsluitend vleeskalveren afkomstig uit één geboorteland transporteert. De te importeren vleeskalveren dienen direct of indirect naar de plaats van bestemming worden getransporteerd.

5.2 In afwijking van artikel 5.1 mogen vanaf een registratieplaats, die beschikt over aparte epidemiologische eenheden, vleeskalveren afkomstig uit twee geboortelanden per vervoermiddel worden getransporteerd indien de dieren uit elk geboorteland in een aparte vervoerseenheid worden getransporteerd.

5.2a Vleeskalveren mogen slechts worden getransporteerd van de buitenlandse locatie naar Nederland door een chauffeur en met vervoerseenheden die als zodanig geregistreerd staan in de webapplicatie op de website van SKV of op een andere door SKV te bepalen locatie. De registratie wordt door SKV verwerkt binnen circa 5 werkdagen. Registratie als vervoerseenheid die wordt gebruikt voor transport van vleeskalveren jonger dan 60 dagen gedurende 8 uur of langer, is mogelijk mits de vervoerseenheid aantoonbaar is voorzien van een voor jonge vleeskalveren geschikte drinkvoorziening met flexibele drinkspenen. De drinkvoorziening dient te voldoen aan de eisen zoals opgenomen in Bijlage A bij dit reglement.

5.2b Vleeskalveren jonger dan 60 dagen mogen bij een transportduur van 8 uur en langer uitsluitend worden getransporteerd met daartoe geregistreerde vervoerseenheden conform het bepaalde in artikel 5.2a. De drinkvoorziening van

deze vervoerseenheden dient te voldoen aan de eisen van Bijlage A bij dit reglement.

5.3 Een vervoermiddel waarmee één of meer vleeskalveren naar Nederland worden getransporteerd, wordt op maximaal één plaats gelost. Indien een vervoermiddel bestaat uit twee of meer vervoerseenheden, mag iedere vervoerseenheid op maximaal één plaats worden gelost. Indien de vervoerder deelneemt aan een ingevolge artikel 56 van de Regeling preventie, bestrijding en monitoring van besmettelijke dierziekten en zoönosen en TSE’s in verband met de herziening van preventieregels voor evenhoevigen, erkend kwaliteitssysteem, mag een vervoermiddel onderscheidenlijk een vervoerseenheid op twee verschillende plaatsen worden gelost. Lossen op een Nederlandse verzamelplaats is niet toegestaan.

5.4 Na melding aan de SKV, zoals bedoeld in paragraaf 4, ontvangt de aangeslotene, per fax dan wel per e-mail dan wel per telefoon, van SKV een uniek GTSKV transportnummer.

5.5 Met dit unieke GTSKV transportnummer kan de aangeslotene de gemelde, te importeren vleeskalveren naar Nederland (laten) transporteren op de opgegeven data en bloktijden.

5.6 Vanwege controledoeleinden dient de aangeslotene er voor zorg te dragen dat het unieke GTSKV transportnummer bekend is op de eindbestemming bij de vleeskalverhouders waar de vleeskalveren worden opgezet.

5.7 De aangeslotene kan geen andere rechten ontlenen aan het verkrijgen van het unieke GTSKV transportnummer.

5.8 Indien vleeskalveren bijeen worden gebracht op een vleeskalverhouderijbedrijf, verblijven die vleeskalveren tenminste 21 dagen op het vleeskalverhouderijbedrijf alvorens zij worden afgevoerd.

5.9 In afwijking van het bepaalde in artikel 5.1 mogen vleeskalveren afkomstig uit meer dan één land van geboorte gezamenlijk op één vervoermiddel worden getransporteerd, mits de betreffende vleeskalveren:

a. gedurende minimaal 30 dagen gezamenlijk op één vleeskalverhouderij zijn verbleven, en

b. de aanmelding als bedoeld in artikel 8 CSR conform het CSR heeft plaats gevonden, en

c. gedurende de periode van 30 dagen voor afvoer geen andere vleeskalveren of runderen op de betreffende vleeskalverhouderij zijn aangevoerd, en

x. xx xxxxxxxxxxxx bij opzet of slacht van deze vleeskalveren in Nederland een overzicht uit het gecomputeriseerd gegevensbestand zoals bedoeld in artikel 5 van Verordening EG 1760/2000 overlegt aan SKV, waaruit blijkt dat aan de in dit artikellid genoemde voorwaarden is voldaan.

5.10 Vleeskalveren mogen slechts worden getransporteerd van de buitenlandse locatie naar Nederland door een transporteur die zich schriftelijk bij een certificerende instelling heeft aangemeld voor deelname in het kader van de Algemene Voorwaarden Kwaliteitsregeling Vitaal Kalf, of een ander door de SKV erkend gelijkwaardig kwaliteitssysteem.

6. Registratieplaats

6.1 Het verzamelcentrum of de controlepost voldoet aan de volgende eisen om door SKV erkend te worden als registratieplaats:

a. de eisen die gelden voor controleposten zoals vermeld in de verordeningen

1/2005/EG en 1255/97/EG of de eisen die gelden voor verzamelcentra zoals vermeld in Richtlijn 64/432/EEG, hetgeen blijkt uit een geldige erkenning door de bevoegde autoriteit van het land waarin de controlepost of het verzamelcentrum is gevestigd;

b. Het verzamelcentrum of de controlepost heeft zich aangesloten bij SKV door middel van een overeenkomst met SKV.

6.2 De registratieplaats voldoet aan de volgende eisen:

a. Op een registratieplaats zijn gedurende een bloktijd uitsluitend vleeskalveren afkomstig uit hetzelfde geboorteland aanwezig, tenzij er sprake is van aparte epidemiologische eenheden op de registratieplaats;

b. Op een registratieplaats zijn gedurende een bloktijd uitsluitend vleeskalveren aanwezig, tenzij er sprake is van aparte epidemiologische eenheden op de registratieplaats.

6.3 De bij de SKV aangesloten registratieplaats, die voldoet aan het bepaalde in GTSKV, zal door SKV worden vermeld op de website van SKV.

BIJLAGE A GTSKV

Eisen aan de drinkvoorziening op vervoermiddelen voor vleeskalveren jonger dan 60 dagen, bij een transportduur van 8 uur of langer

1. Er is minimaal 1 drinkspeen per 3,5m2 laadvloer aanwezig, met een minimum van 2 spenen per compartiment.

2. De spenen zijn aangebracht op een hoogte tussen 50 en 100 cm vanaf de laadvloer, en het uiteinde van de speen zit op minimaal 10 cm afstand van het plafond. De spenen zijn goed bereikbaar voor de kalveren, zodat de kalveren aan de spenen kunnen zuigen.

3. De waterdruk van de waterpomp bedraagt tussen 0,5 en 3 bar en de druk bij/op de speen is zodanig dat water vlot uit de speen komt bij zuigen.

4. De spenen zijn gemaakt van kunststof, zijn flexibel en de kwaliteit van het materiaal is deugdelijk en niet verweerd. Er komt geen stromend water uit als het water aan staat.

5. De spenen zijn aangebracht/geplaatst over een bijtnippel of stiftnippel.

6. De spenen zijn zodanig deugdelijk op de drinkinstallatie bevestigd dat ze tijdens transport niet loslaten en niet door de vleeskalveren losgetrokken kunnen worden.

7. De spenen zijn zodanig aangebracht dat de dieren zich er niet aan kunnen verwonden.

BIJLAGE V CSR

Voorbeeld derdenbeding in het kader van het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren (GTSKV), zoals genoemd in artikel 43 CSR

“Indien en voor zover de vleeskalveren voorafgaand aan de aflevering aan naam aangeslotene op enig moment (ongeacht wanneer en door wie) geïmporteerd zijn of zullen worden, geldt het volgende. Voor elk vleeskalf terzake waarvan in verband met het transport naar Nederland niet verplicht of onverplicht volledig voldaan is aan het bepaalde in de op dat moment geldende versie van het Garantiesysteem Tracering SKV-Vleeskalveren (GTSKV) zal naam handelaar/importeur aan Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) een door SKV op te leggen boete van EUR 34,- voldoen. GTSKV maakt deel uit van het Controle- en Sanctiereglement SKV en is te vinden op de website van SKV (xxx.xxx.xxxx). Tot kennisneming van geschillen betreffende de hiervoor bedoelde boete is, met uitsluiting van de civiele rechter, bevoegd de Geschillencommissie Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector, optredend overeenkomstig het Geschillenreglement SKV 1991. In afwijking van het voorgaande zal de hiervoor bedoelde boete niet aan naam handelaar/importeur worden opgelegd, indien en voor zover de boete krachtens een door naam handelaar/importeur gemaakt geldig derdenbeding ten gunste van SKV met dezelfde strekking als het onderhavige kan worden opgelegd aan degene van wie naam handelaar/importeur de vleeskalveren in kwestie betrokken heeft, mits naam handelaar/importeur dit laatste ten genoegen van SKV schriftelijk aantoont binnen drie werkdagen nadat hij door SKV geïnformeerd is over de voorgenomen boete-oplegging.

Indien het derdenbeding wegens hetwelk een boete niet aan naam handelaar/importeur is opgelegd op enig moment niet geldig blijkt te zijn, zal de boete alsnog aan naam handelaar/importeur worden opgelegd. Het onderhavige derdenbeding ten gunste van SKV wordt bij dezen namens SKV door naam aangeslotene aanvaard.”

BIJLAGE VI CSR

Protocol voor bepaling van de vachthygiëne

Artikel 1. Tijdstip van bepaling van de vachthygiëne

De score van de vachthygiëne wordt uitgevoerd door SKV controleurs bij het uitschrijven van het kwaliteitscertificaat.

Artikel 2. Protocol voor het bepalen van de score voor vachthygiëne

2.1 Wijze van scoren

De vachthygiëne wordt bepaald door de bevuiling met harde ingedroogde mest te bepalen van het gebied tussen de rode lijnen, zoals aangegeven in onderstaande afbeelding. De score wordt bepaald overeenkomstig het bepaalde in artikel 3.

Artikel 3 Indeling van de vachthygiëne van een vleeskalf

a. Een vleeskalf wordt ingedeeld met score A als ≤ 10% van het oppervlak is bedektemet harde ingedroogde feces.

b. Een vleeskalf wordt ingedeeld met score B als > 10% ≤ 50% van het oppervlak is bedekt met harde ingedroogde feces.

c. Een vleeskalf wordt ingedeeld als score C als > 50% van het oppervlak is bedekt met harde, ingedroogde feces.

De controleur maakt een inschatting van het aandeel A, B en/of C kalveren binnen een koppel. Van iedere categorie die op het bedrijf voorkomt wordt een foto gemaakt. De score wordt aan de betrokken aangeslotene, de SKV aangesloten slachterijen en de betrokken kalverhouder verstrekt.

Artikel 4 Bezwaar tegen beoordelingsresultaat vachthygiëne

1. Indien de aangesloten eigenaar het niet eens is met de score voor de vachthygiëne, dient hij dit binnen één werkdag nadat de score per email aan de betreffende aangeslotene is verzonden, mede te delen aan SKV. Deze mededeling dient te worden gedaan per email aan xxx@xxx.xxxx onder vermelding van het koppel en de onderbouwing van het bezwaar.

2. Binnen één werkdag na ontvangst van het bezwaar tegen de score voor de vachthygiëne, draagt SKV zorg voor een herbeoordeling van de score voor de vachthygiëne door een andere controleur dan degene die de eerste beoordeling heeft uitgevoerd. De score bij herbeoordeling is bindend. Herbeoordeling is uitsluitend mogelijk indien alle vleeskalveren van het betreffende koppel nog aanwezig zijn.

3. Voor een herbeoordeling als bedoeld in lid 2 is de aangeslotene een bijdrage van € 116,- verschuldigd.

4. De bijdrage als genoemd in lid 3 is niet verschuldigd als bij herbeoordeling het aantal vleeskalveren met C score van het betreffende koppel meer dan 5% verschilt ten opzichte van het aantal in eerste instantie als C beoordeelde vleeskalveren.

BIJLAGE VIA CSR

Formulier Verbeterplan Vachthygiëne

Het Verbeterplan dient conform het bepaalde in artikel 43b Controle- en Sanctiereglement SKV te worden ingeleverd bij SKV binnen 3 weken nadat de eigenaar is geïnformeerd over de score voor de vachthygiëne. Het verbeteren van de vachthygiëne is de verantwoordelijkheid van de eigenaar van de vleeskalveren. SKV registreert dit verbeterplan ten behoeve van het monitoren van de vachthygiëne (vermindering aantal C kalveren).

Het verbeterplan bevat acht standaard aandachtspunten. Na het invullen van de standaard aandachtspunten is er de mogelijkheid andere onderwerpen, die naar uw mening een rol (kunnen) spelen bij het verbeteren van de vachthygiëne, te beschrijven onder punt 9. Het verbeterplan beoogt de vachthygiëne te verbeteren, maar is geen garantie dat verbetering zal plaatsvinden. De vachthygiëne kan beïnvloed worden door vele factoren, waar u als eigenaar van de vleeskalveren het beste inzicht in heeft en rechtstreeks invloed op kan uitoefenen.

1. Spleetbreedte en bolling roosters

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

2. Verdeling spleetbreedte in hok, ook bij muren en hekken

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

3. Het voldoende doorlatend houden van roosters gedurende de gehele houderijfase/schoon spuiten van roosters

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

4. Voeren gehakseld stro en snijmais

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

5. Plaats van vaarzen in stal

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

6. Het voorkomen van schuimvorming op de mest in de put

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

7. Ventilatie in de stal

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

8. Scheren van buik en hakken kalveren

Huidige situatie:

Genomen maatregel ter verbetering:

9. Voorkomen van natte hokken/roosters

10. Huidige situatie:

11. Genomen maatregel ter verbetering:

12. Overige aandachtspunten

BIJLAGE VII CSR

Voorbeeld derdenbeding in het kader van artikel 43a CSR

“Indien en voor zover kalveren op enig moment worden geleverd aan naam aangeslotene, geldt het volgende. Voor elk kalf dat niet verplicht of onverplicht bij vertrek vanaf de geboortelocatie is geregistreerd in het Kalf Volg Systeem, zoals bedoeld in artikel 10a en 43a van de op dat moment geldende versie van het Controle- en Sanctiereglement (CSR) zal naam handelaar aan Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) een door SKV op te leggen boete van EUR 25,- voldoen. Het Controle- en Sanctiereglement SKV is te vinden op de website van SKV (xxx.xxx.xxxx). Tot kennisneming van geschillen betreffende de hiervoor bedoelde boete is, met uitsluiting van de civiele rechter, bevoegd de Geschillencommissie Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector, optredend overeenkomstig het Geschillenreglement SKV 1991. In afwijking van het voorgaande zal de hiervoor bedoelde boete niet aan naam handelaar worden opgelegd, indien en voor zover de boete krachtens een door naam handelaar gemaakt geldig derdenbeding ten gunste van SKV met dezelfde strekking als het onderhavige kan worden opgelegd aan degene van wie naam handelaar de vleeskalveren in kwestie betrokken heeft, mits naam handelaar dit laatste ten genoegen van SKV schriftelijk aantoont binnen drie werkdagen nadat hij door SKV geïnformeerd is over de voorgenomen boete-oplegging. Indien het derdenbeding wegens hetwelk een boete niet aan naam handelaar is opgelegd op enig moment niet geldig blijkt te zijn, zal de boete alsnog aan naam handelaar worden opgelegd. Het onderhavige derdenbeding ten gunste van SKV wordt bij dezen namens SKV door naam aangeslotene aanvaard.”

TOELICHTING BEHORENDE BIJ HET CONTROLE- EN SANCTIEREGLEMENT SKV

Algemeen

De SKV heeft onder meer ten doel de kwaliteit van kalfsvlees te bevorderen. Het Controle- en Sanctiereglement SKV behelst dan ook een kwaliteitssysteem waarin kalveren gedurende de gehele boerderijfase onder controle staan.

Het Controle- en Sanctiereglement SKV is private regelgeving en is slechts van toepassing op de ondernemers die krachtens overeenkomst zijn aangesloten bij de SKV. Het reglement geldt ten aanzien van de aangeslotenen onverminderd het bepaalde in de diergeneesmiddelenregelgeving.

De bij de SKV aangesloten ondernemer onderwerpt zich aan een aanvullende, uitgebreidere controle dan voorzien is in de nationale regelgeving. De afvoer van een koppel vleeskalveren van een aangeslotene naar het slachthuis of anderszins dient vergezeld te gaan van een kwaliteitscertificaat. Dit certificaat van de SKV garandeert dat het betreffende koppel vleeskalveren onderworpen is geweest aan een uitgebreide en zorgvuldige controle gedurende de gehele mestfase tot aan de afvoer voor de slacht of export. Voorts is de aangeslotene gerechtigd het beeldmerk van de SKV (het SKV-merk) te hanteren. Op het kalfsvlees afkomstig van vleeskalveren met kwaliteitscertificaat, mag het zogenaamde 'vleesbeeldmerk' (Controlled Quality Veal) voor blanke vleeskalveren en het Controlled Rose Quality Veal voor rosé vleeskalveren gevoerd worden.

Als de aanwezigheid van niet-toegelaten middelen is aangetoond bij een aangesloten bedrijfsgenoot zal naast een signaal naar de NVWA, het bestuur van de SKV een sanctie opleggen bij de aangeslotene. Door de aansluiting onderwerpt een bedrijf zich bij overtredingen aan sancties als gesteld in dit reglement. Deze sancties zijn zodanig opgesteld dat naast het afromen van het economische voordeel een boete wordt opgelegd. De aangeslotene kan een geschil onder andere ter zake van het opleggen van een sanctie, aanhangig maken bij de Geschillencommissie.

Naast het verbod op niet-toegelaten stoffen is een verbod opgenomen voor de aanwezigheid van Diergeneesmiddelen en Contaminanten boven de Nederlandse of Europeesrechtelijk toegestane residulimieten. Bij overschrijding van de toegestane residulimiet in het kalf in de slachterij wordt een sanctie opgelegd bestaande uit vernietiging van het betreffende vleeskalf.

Import en export

Ten aanzien van de im- en export kan het navolgende worden opgemerkt. De opzet van vleeskalveren, waaronder de importkalveren, dient gemeld te worden. Een aangesloten eigenaar die in het buitenland een koppel vleeskalveren opzet, dient deze opzet eveneens aan te melden bij de SKV.

Indien een eigenaar van vleeskalveren een op enig moment geïmporteerd vleeskalf wil opzetten, is vereist dat dit importkalf voor vertrek uit het land van herkomst is gemeld bij SKV conform het bepaalde in Bijlage IV Garantie Systeem Tracering SKV-Vleeskalveren (GTSKV). Alle vleeskalveren zullen tijdens de boerderijfase aan een uitgebreide controle onderworpen worden. De aanvoer van de import-vleeskalveren in Nederland, bestemd voor directe slacht zal vergezeld gaan van het kwaliteitscertificaat indien dit verleend is door de controleur vòòrafgaand aan de afvoer van de betrokken vleeskalveren van het kalverhouderijbedrijf.

Export van vleeskalveren van een aangesloten eigenaar is uitsluitend mogelijk met een kwaliteitscertificaat.

Artikelsgewijze toelichting

Artikelen 8-10

Op grond van deze artikelen is de aangeslotene die eigenaar is van vleeskalveren verplicht de

opzet van zijn vleeskalveren te melden bij de SKV. Deze eenmalige melding van de opzet is noodzakelijk om een effectieve en efficiënte steekproefsgewijze administratieve controle, bemonstering en analyse bij alle betrokkenen te kunnen uitvoeren.

De vleeskalveren die in Nederland zijn of worden gehuisvest, waaronder de importkalveren, dienen in beginsel geautomatiseerd te worden aangemeld bij de SKV. Bij wijze van uitzondering kan de aanmelding hiervan schriftelijk plaatsvinden.

Daarentegen dienen de vleeskalveren die in het buitenland zijn of worden gehuisvest in beginsel schriftelijk te worden aangemeld middels een volledig ingevuld en ondertekend AM91- formulier. Uitzondering hierop is de bijzondere procedure voor BCV-vleeskalveren.

De geautomatiseerde aanmelding van de vleeskalveren die in Nederland gehuisvest zijn, zal plaatsvinden middels de gegevens die de SKV vanuit het I&R systeem verkrijgt. De eigenaar van vleeskalveren verleent voor deze gegevensverwerking toestemming aan het I&R bureau LNV en/of GD / INTRADIS.

Daarnaast draagt de eigenaar van vleeskalveren er zorg voor dat ook de derde die vleeskalveren namens de eigenaar houdt, een machtiging verstrekt aan het I&R bureau LNV en/of GD / INTRADIS om de in het I&R systeem opgenomen informatie aan de SKV te verstrekken voor zover die betrekking heeft op de door de derde gehouden vleeskalveren.

Door middel van een bedrijvenlijst geeft de eigenaar van vleeskalveren aan de SKV door op welke bedrijven voor hem vleeskalveren worden gevoederd en/of gehouden. Wijzigingen geeft hij door middels een daarvoor bestemd mutatieformulier.

Artikel 11

De aangeslotene die eigenaar is van vleeskalveren dient de afvoer van elk koppel vleeskalveren telefonisch of schriftelijk door te geven aan de SKV. Naar aanleiding van deze melding zal door SKV worden gecontroleerd of de betreffende vleeskalveren voor een kwaliteitscertificaat in aanmerking komen.

In beginsel is de afvoer van vleeskalveren enkel toegestaan wanneer de betreffende vleeskalveren zijn gecertificeerd. Artikel 11, tweede en derde lid geven hierop twee uitzonderingen.

Artikel 11, tweede lid biedt de aangesloten eigenaar de voorwaardelijke mogelijkheid om een beperkt aantal vleeskalveren (5% per koppel) zonder kwaliteitscertificaat wegens dringende redenen voortijdig af te leveren. Dringende redenen zijn het afvoeren van vleeskalveren ter noodslachting en het afvoeren van vleeskalveren die 'opgeruimd' moeten worden.

De eigenaar van vleeskalveren die tevens deelneemt aan het BCV-systeem, mag een koppel vleeskalveren uitsluitend afleveren zonder kwaliteitscertificaat aan een niet bij de SKV aangesloten slachterij.

Artikelen 12, 13 en 15

Complementair aan het voorgaande artikel bepalen artikel 12, eerste lid, 13, eerste lid en artikel 15, eerste lid dat een aangesloten slachterij respectievelijk de aangesloten handelaren in kalfsvlees en de aangesloten bedrijven die kalfsvlees bewerken en/of verpakken uitsluitend mogen werken met gecertificeerde vleeskalveren.

In bijzondere omstandigheden kan ontheffing worden verleend aan een slachterij om vleeskalveren te slachten zonder kwaliteitscertificaat. De slachterij is verantwoordelijk voor een gescheiden be- en verwerking van vleeskalveren zonder en vleeskalveren met kwaliteitscertificaat. Ook dan geldt dat alleen kalfsvlees, afkomstig van gecertificeerde vleeskalveren voorzien mogen worden van het 'vleesbeeldmerk' van de SKV. Aan een dergelijke ontheffing kunnen nadere voorwaarden worden gesteld.

Artikelen 16 - 22

In deze artikelen is geregeld op welke wijze de administratieve controle en de monsterneming

zoals verricht door de SKV bij de aangeslotenen plaatsvindt. Ter zake van de monsterneming behelst Bijlage I aanvullende bepalingen.

Artikelen 23 en 24

Dit samenstel van bepalingen ziet op het laboratoriumonderzoek van monsters en contra- monsters. De wijze waarop het onderzoek van monsters plaatsvindt, is uitwerkt in Bijlage I. Voor wat betreft het onderzoek van de contra-monsters gelden enkele procedurele voorschriften.

Artikelen 26 - 31

Deze artikelen regelen de afgifte, routing en weigering van het kwaliteitscertificaat. Behoudens de uitzondering van artikel 31 is de SKV geen discretionaire bevoegdheid overgelaten ter zake van de weigering.

Artikelen 33 - 39

In deze artikelen zijn de sancties geregeld die gerelateerd zijn aan de aanwezigheid van niet- toegelaten stoffen. De sancties voorzien in zowel het afromen van het economische voordeel als de oplegging van een boete. Aan de SKV is in dit verband geen discretionaire bevoegdheid overgelaten.

Artikel 33 regelt de sancties die worden getroffen wanneer verboden stoffen zijn aangetroffen in monsters afkomstig van het bedrijf van de kalvervoederfabrikant. Uitgangspunt is dat de volledige dagproductie van kalvervoeder, welke voor de kalvermesterij is bestemd, wordt vernietigd. Het is zeer goed denkbaar dat een deel van deze dagproductie niet meer aanwezig is op het bedrijf. Is dit het geval dan dient het aanwezige gedeelte vernietigd te worden en vervolgens zal aan hand van de gemiddelde dagproductie voor de ontbrekende hoeveelheid een boete opgelegd worden.

Indien stoffen gevonden worden in andere goederen dan kalvervoeders, zal hetgeen in de vorige alinea gesteld worden toegepast, alsmede de vernietiging van de betrokken partij goederen.

Vanwege het feit dat de kalvervoederfabrikant ook eigenaar kan zijn van vleeskalveren, kan de situatie zich voordoen dat de kalvervoederfabrikant ter zake van een en dezelfde overtreding sancties krijgt opgelegd op grond van zowel artikel 33, eerste lid, onderdeel b, als artikel 34, tweede lid. Artikel 33, eerste lid, onderdeel c regelt deze samenloop.

Op grond van artikel 34 kan de eigenaar van vleeskalveren gesanctioneerd worden indien niet- toegelaten stoffen worden gevonden in monsters afkomstig van de vleeskalverhouderij.

Ook in deze productieschakel is uitgangspunt dat alle vleeskalveren van het betrokken koppel vernietigd zullen worden. Maar eveneens is het in dit geval denkbaar dat een aantal van de betrokken vleeskalveren de vleeskalverhouderij al verlaten heeft. Het kwaliteitscertificaat, dat ten onrechte voor deze kalveren is afgegeven, zal dan met terugwerkende kracht worden ingetrokken (artikel 26, zesde lid). De aanwezige vleeskalveren worden vernietigd en de eigenaar dient voor de reeds afgevoerde vleeskalveren een boete te betalen die gelijk is aan de marktwaarde van de betrokken vleeskalveren bij verkoop aan een slachterij. Duidelijk is dat snelheid van handelen na de uitslag van het monsteronderzoek van groot belang is om zoveel mogelijk vleeskalveren te onderwerpen aan de vernietigingsmaatregel.

Als de aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen wordt geconstateerd in kalvervoeders die op de vleeskalverhouderij aanwezig zijn, wordt de gehele partij kalvervoeder vernietigd. Tevens wordt een boete van € 136,= per vleeskalf opgelegd van het betreffende koppel. Hetzelfde geldt voor de vondst van stoffen in andere goederen dan kalvervoeder. Het boetebedrag van € 136,= zal niet opgelegd worden indien de vleeskalveren reeds op grond van de vorige bepaling in dit onderdeel worden vernietigd.

Op grond van artikel 35 zal de aangeslotene die eigenaar was van de betreffende vleeskalveren ten tijde van de afgifte van het kwaliteitscertificaat een sanctie worden opgelegd, indien er niet-toegelaten stoffen worden aangetroffen in monsters van vleeskalveren op de slachterij. Hier geldt weer dat vernietiging zal volgen van het betrokken koppel vleeskalveren. Indien een deel van de vleeskalveren niet meer aanwezig is, zal een boete opgelegd worden

bestaande uit de marktwaarde van de reeds afgevoerde vleeskalveren bij verkoop aan een slachterij.

De vernietiging van vleeskalveren is een onomkeerbare maatregel, reden temeer om deze maatregel met de nodige zorgvuldigheid toe te passen. De SKV kan op grond van artikel 36 en uit overwegingen van zorgvuldigheid besluiten de vernietiging van vleeskalveren te laten voorafgaan door een voorlopige maatregel, namelijk slachting van het koppel, gevolgd door invriezen op kosten van de eigenaar. Deze voorlopige maatregel kan ook door de aangeslotene worden verzocht indien hij zulks nodig acht in het kader van een geschillenprocedure.

Uitgangspunt van de artikelen 33, 34 en 35 is dat als er iets gevonden wordt in bijvoorbeeld een vleeskalf er een vermoeden ontstaat van gebruik van niet-toegelaten middelen bij het gehele koppel. Indien uit monsteronderzoek blijkt dat (een deel van het ) kalvervoeder en (een aantal) vleeskalveren niet-toegelaten stoffen bevatten, respectievelijk dat dergelijke stoffen zijn gebruikt dienen de sancties van artikel 33, 34 of 35 opgelegd te worden, welke betrekking hebben op de gehele dagproductie kalvervoeder respectievelijk het gehele koppel vleeskalveren. Artikel 37 biedt de mogelijkheid voor de aangeslotene de SKV te overtuigen van het feit dat er partijen kalvervoeder van de dagproductie zijn die geen niet-toegelaten stoffen bevatten respectievelijk dat er vleeskalveren zijn van het betrokken onderzochte koppel die geen niet-toegelaten stoffen bevatten. Dit bewijs dient met voldoende waarborgen omkleed te zijn. De monsterneming dient bijvoorbeeld gelijktijdig plaats te vinden met de monsterneming ten aanzien van de overige vleeskalveren. Ook dient zij met SKV-controle verricht te zijn door beëdigde en gekwalificeerde monsternemers. Voorts dient de analyse te worden uitgevoerd door een laboratorium dat is genoemd in artikel 24 lid 3. Het is ter beoordeling van de SKV om bij voldoende bewijs een geldelijke boete op te leggen. De positieve partij(en) kalvervoeder respectievelijk de positieve vleeskalveren zullen uiteraard wel vernietigd worden. Dergelijke 'besmette' voeders of vleeskalveren mogen niet in het handelsverkeer worden gebracht. Door de 'snelle' beslissing van de SKV wordt voorkomen dat onnodige verliezen worden geleden.

In het geval dat positieve monsters worden gevonden bij een koppel vleeskalveren en er ingevolge artikel 37 voor een aantal vleeskalveren een geldelijke boete is opgelegd, dient de aangeslotene in een volgend stadium bij de Geschillencommissie zijn afwezigheid van schuld te bewijzen ten aanzien van alle vleeskalveren van het koppel waartoe de positieve vleeskalveren behoorden. Gedacht kan worden aan een situatie als sabotage, waardoor de aangeslotene geen enkele schuld treft. Zou de Geschillencommissie de geldelijke boete niet handhaven omdat de aangeslotene geen schuld treft, dan is reeds een aantal positieve vleeskalveren vernietigd. Uitgangspunt blijft dat de aangesloten eigenaar verantwoordelijk blijft voor de behandeling van vleeskalveren.

Om te voorkomen dat door de aanwezigheid van een zeer klein aantal positieve vleeskalveren het gehele koppel vernietigd wordt, is artikel 37, tweede lid opgesteld. Ingevolge dit artikellid is bepaald dat wanneer in maximaal 10% van de daadwerkelijk bemonsterde vleeskalveren niet- toegelaten stoffen worden aangetroffen of in vleeskalveren die uitsluitend zijn bemonsterd in het kader van een selectieve steekproef, de vernietiging beperkt blijft tot die vleeskalveren waarin de stoffen zijn aangetroffen. Alsdan wordt een geldelijke sanctie opgelegd van € 136,= per niet-vernietigd vleeskalf van het betrokken koppel. Alle positieve vleeskalveren moeten worden vernietigd.

Een aselectieve steekproef bestaat uit de wortel n van een koppel vleeskalveren met een minimum van tien monsters. Is het koppel vleeskalveren kleiner of gelijk aan tien dieren, dan worden alle vleeskalveren bemonsterd. Een selectieve steekproef is iedere bemonstering anders dan een aselectieve monsterneming. Zowel de aselectieve als de selectieve monsterneming wordt willekeurig uitgevoerd, op basis van de bevindingen van de controleur of op aanwijzing van de directeur.

Artikel 43

Voor vleeskalveren die in Nederland worden geïmporteerd, dient te zijn voldaan aan het bepaalde in GTSKV. Voor het opzetten van geïmporteerde kalveren waarvoor niet of niet volledig aan GTSKV is voldaan, wordt een boete opgelegd van € 34,- per vleeskalf. Deze boete

bedraagt maximaal € 3.000,- per transport c.q. vervoermiddel naar de betreffende vleeskalverhouderij. Indien de betrokkene middels schriftelijke bewijsstukken kan aantonen dat er ten tijde van de import meer dieren op het betreffende transport c.q. vervoermiddel aanwezig waren, wordt de boete verder gematigd naar rato van het aantal ten tijde van de import op het betreffende vervoermiddel aanwezige vleeskalveren.

Bijvoorbeeld:

Met een transport/vervoermiddel zijn 200 vleeskalveren geïmporteerd, welke vleeskalveren allen op UBN A zijn opgezet. In dat geval wordt de maximum boete van € 3.000,- opgelegd. Met een transport/vervoermiddel zijn 200 kalveren geïmporteerd, welke op twee verschillende locaties zijn gelost; 150 op UBN A en 50 kalveren op UBN B. In verband met de opzet op UBN A zal een boete worden opgelegd van 3000:200x150= € 2.250, terwijl in verband met de opzet op UBN B een boete van 3000:200x50= € 750,- zal worden opgelegd.

Aangevuld t/m wijziging IX

GESCHILLENREGLEMENT SKV 1991

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op de artikelen 2, tweede lid en 14 van de statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector,

op 3 april 1991 het navolgende reglement vastgesteld.

HOOFDSTUK 1 DEFINITIES

Artikel 1

Dit reglement verstaat onder:

a.	SKV	de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
b.	bestuur	het bestuur van de SKV;
c.	aangeslotenen	de ondernemers die een overeenkomst met de SKV
		hebben gesloten als bedoeld in artikel 5, eerste lid van de
		statuten van de SKV;
d.	Geschillencommissie	de in artikel 2 bedoelde commissie;
e.	secretaris	de fungerend secretaris van de Geschillencommissie.

HOOFDSTUK 2 GESCHILLENCOMMISSIE

Artikel 2

1. Er is een Geschillencommissie Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector, welke zetelt te Zeist.

2. De Geschillencommissie is met uitzondering van de civiele rechter belast met de beslissing in alle geschillen, uitgezonderd de geschillen betreffende het Productcertificatiereglement SKV 2005, ontstaan tussen aangeslotenen en de SKV.

Tevens is de Geschillencommissie belast met de beslissing in geschillen tussen SKV en een vleeskalverhouderijbedrijf, indien en voor zover het geschil betrekking heeft op de middels monsteronderzoek geconstateerde aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen en de vleeskalveren ten tijde van de bemonstering op het betreffende vleeskalverhouderijbedrijf werden gehouden. Voorts is de Geschillencommissie belast met de beslissing in geschillen tussen SKV en een handelaar/importeur/transporteur, waaraan een boete als bedoeld in artikel 43 of artikel 43a Controle- en Sanctiereglement SKV is opgelegd door SKV.

3. Het bestuur benoemt tenminste minimaal 2 personen die als lid van de Geschillencommissie kunnen fungeren, deze personen hebben geen binding met de SKV anders dan voortvloeiend uit dit reglement. Tevens benoemt het bestuur een voorzitter, die de hoedanigheid van meester in de rechten bezit.

4. De Geschillencommissie bestaat uit drie leden, waaronder de voorzitter en twee leden, die per geval door de voorzitter worden aangewezen uit de overeenkomstig het derde lid benoemde personen.

5. Indien de voorzitter van oordeel is dat een geschil van een zodanige aard is dat zijn aanwezigheid bij de behandeling ervan niet noodzakelijk is, zal hij, in afwijking van het gestelde in het vierde lid, drie leden aanwijzen uit de overeenkomstig het derde lid benoemde personen. Deze drie leden zullen alsdan in het geschil optreden als Geschillencommissie.

6. Deze Geschillencommissie zal uit haar midden één van de leden aanwijzen, die als plaatsvervangend voorzitter zal fungeren.

7. Als secretaris van de Geschillencommissie treedt op een functionaris, die aangesteld is door de SKV. De secretaris heeft geen stemrecht in de Geschillencommissie.

8. Als vice-voorzitter van de Geschillencommissie treedt op een lid van de Geschillencommissie, daartoe aangewezen door de voorzitter.

HOOFDSTUK 3 AANHANGIG MAKEN VAN HET GESCHIL

Artikel 3

1. Een aanvraag om geschilbeslechting dient schriftelijk en bij aangetekende post bij de Geschillencommissie te worden ingediend. Een zodanige aanvraag is slechts ontvankelijk indien deze ter post wordt bezorgd binnen zes weken na de dag waarop het bestreden besluit van de SKV is medegedeeld, uitgereikt of verzonden respectievelijk na de dag waarop de bestreden handeling van de SKV is verricht.

2. Een aanvraag om geschilbeslechting wegens het niet nemen van een besluit of het niet verrichten van een handeling dient ter post te worden bezorgd binnen drie maanden nadat de belanghebbende schriftelijk om het nemen van het besluit respectievelijk om het verrichten van de handeling heeft verzocht.

3. Termijnoverschrijding leidt niet tot niet-ontvankelijkheid, indien de belanghebbende ten genoegen van de geschillencommissie aantoont dat hem ter zake van die overschrijding redelijkerwijze geen verwijt treft.

Artikel 4

1. De aanvraag bevat de navolgende gegevens:

a. de naam en het adres van de betrokken partijen;

b. een zo nauwkeurig mogelijke omschrijving van het geschil;

c. een zo nauwkeurig mogelijke omschrijving van de vordering.

2. Elke aanvraag dient vergezeld te gaan van schriftelijke bewijsstukken, voor zover de aanvrager daarover de beschikking heeft, alsmede van storting van een bedrag ad € 136,= op een nader aan te geven bankrekening.

3. De secretaris zal, indien naar zijn oordeel niet voldoende gegevens door aanvrager zijn verstrekt, de aanvrager in de gelegenheid stellen zijn aanvraag te completeren binnen een door de secretaris te stellen en op straffe van niet- ontvankelijkheid in acht te nemen termijn.

4. De aanvraag wordt niet in behandeling genomen zolang deze naar het oordeel van de secretaris niet compleet is.

5. De secretaris verklaart de aanvraag om geschilbeslechting niet-ontvankelijk in het geval dat de aanvraag niet vergezeld gaat van een storting als bedoeld in lid 2. Voor het overige oordeelt de voorzitter over de ontvankelijkheid.

HOOFDSTUK 4 WRAKING

Artikel 5

1. Zodra bekend is welke personen tot lid van de Geschillencommissie zijn aangewezen, stelt de secretaris de betrokken partijen hiervan op de hoogte.

2. De betrokken partijen kunnen één of meer leden van de Geschillencommissie wraken indien gerechtvaardigde twijfel bestaat aan zijn onpartijdigheid of onafhankelijkheid.

3. Een lid van de Geschillencommissie kan ook worden gewraakt om redenen die voorafgaand aan zijn benoeming zijn opgekomen.

4. De wrakende partij brengt de wraking, onder opgave van redenen, schriftelijk ter kennis van het desbetreffende lid, de andere leden van de Geschillencommissie en de wederpartij. Deze kennisgeving wordt gedaan binnen 14 dagen nadat de wrakende partij kennis heeft gekregen van de redenen voor wraking.

5. De zaak kan door de Geschillencommissie worden geschorst vanaf de dag van de ontvangst van de kennisgeving.

6. Trekt het gewraakte lid zich niet binnen twee weken na de dag van de ontvangst van de kennisgeving terug, dan wordt over de wraking op verzoek van de meest gerede partij door de President van de Rechtbank beslist.

HOOFDSTUK 5 PROCEDURE

Artikel 6

1. De secretaris zendt een exemplaar van de aanvraag zo spoedig mogelijk aan de gedaagde partij en wijst hem op de mogelijkheid om binnen veertien dagen bij de secretaris een schriftelijk verweer in te dienen.

2. De secretaris zal zo spoedig mogelijk een exemplaar van het verweerschrift aan de eisende partij toezenden en deze, zo de secretaris daartoe termen aanwezig acht, in de gelegenheid stellen om binnen een door hem/haar te bepalen termijn bij hem/haar een conclusie van repliek in te dienen.

3. Indien de eisende partij van deze gelegenheid gebruik maakt, zal de secretaris onder toezending van een exemplaar van de conclusie van repliek aan de gedaagde partij deze op overeenkomstige wijze in staat stellen tot het indienen van een conclusie van dupliek.

Artikel 7

1. De Geschillencommissie bepaalt de dag en het tijdstip van de zitting, waarop partijen hun standpunten mondeling kunnen toelichten. De secretaris roept de leden onder toezending van de stukken en de partijen tot deze zitting op evenals tot eventuele volgende zittingen.

2. Indien één der partijen daarom verzoekt en de Geschillencommissie termen aanwezig acht aan dit verzoek te voldoen, kan de behandeling van het geschil geheel of voor een gedeelte achter gesloten deuren plaatsvinden.

3. De (fungerend) voorzitter van de Geschillencommissie is bevoegd de in of krachtens dit besluit gestelde termijnen te verlengen.

4. De Geschillencommissie is bevoegd om getuigen en deskundigen te horen.

5. Partijen zijn bevoegd om zich door een raadsman te doen bijstaan.

6. In die gevallen waarin dit besluit niet voorziet, beslist de (fungerend) voorzitter van de Geschillencommissie.

HOOFDSTUK 6 BIJZONDERE BEPALINGEN VOOR GESCHILLEN BETREFFENDE SANCTIES

Artikel 8

Indien het geschil betrekking heeft op een of meer door de SKV krachtens hoofdstuk 5 van het Controle- en sanctiereglement SKV aan een aangeslotene opgelegde sanctie(s), zijn tevens de bepalingen van dit hoofdstuk van toepassing.

Artikel 9

1. Onverminderd het elders in dit hoofdstuk bepaalde, wordt (worden) de door de SKV opgelegde sanctie(s) door de Geschillencommissie gehandhaafd, indien de hiertegen door de aangeslotene gemaakte bezwaren ongegrond worden bevonden.

2. De in de vorm van een geldsom opgelegde sanctie(s) kan (kunnen) niet worden gehandhaafd, indien de afwezigheid van alle schuld van de aangeslotene aan de in de gecontroleerde koppel vleeskalveren geconstateerde aanwezigheid respectievelijk aan de in de gecontroleerde partij kalvervoeder of overige producten geconstateerde aanwezigheid van niet-toegelaten stoffen wordt bewezen. Onder schuld in deze zin valt in ieder geval ook elke vorm van nalatigheid of onachtzaamheid ter zake van het treffen van de redelijkerwijze vereiste voorzorgen en maatregelen om het gebruik of de verwerking van niet-toegelaten stoffen te voorkomen.

3. Indien de Geschillencommissie van oordeel is dat er onder de omstandigheden van het geval een kennelijke onevenredigheid bestaat tussen de door de SKV opgelegde sanctie(s) enerzijds en de geconstateerde overtreding(en) anderzijds, is zij bevoegd om de sanctie(s) tot een passend niveau te matigen.

Artikel 10

1. Wordt door de aangeslotene hangende het geschil getuigenbewijs aangeboden, dan zal de SKV, onverminderd het bepaalde in het tweede lid, onverwijld een verzoek tot voorlopig getuigenverhoor als bedoeld in de artikelen 186 e.v. van het Wetboek van Burgerlijke Rechtsvordering bij de Rechtbank indienen.

2. Wanneer een verzoek tot voorlopig getuigenverhoor als bedoeld in de artikelen 186 e.v. van het Wetboek van Burgerlijke Rechtsvordering door de aangeslotene wordt ingediend, dan is de SKV gehouden om de toewijzing van het verzoek zoveel mogelijk te bevorderen; in het bijzonder is het de SKV niet toegestaan om zich tegen de inwilliging van het verzoek te verweren.

3. De behandeling door de Geschillencommissie wordt geschorst in afwachting van de voltooiing van de procedure van voorlopig getuigenverhoor door de rechter.

Artikel 11

De procedure voor de Geschillencommissie en/of de uitspraak van de Geschillencommissie zullen niet door de aangeslotene kunnen worden ingeroepen ter motivering van verval van het recht tot strafvordering wegens de feiten die aanleiding tot de door de SKV opgelegde sanctie(s) hebben gegeven.

HOOFDSTUK 7 UITSPRAAK

Artikel 12

De Geschillencommissie beslist bij wege van bindend advies en bij meerderheid van stemmen. De schriftelijke uitspraak bevat onder meer de gronden voor de gegeven beslissing. Van de mening van een eventuele minderheid wordt in de uitspraak geen melding gemaakt. Ieder der betrokken partijen ontvangt van de secretaris zo spoedig mogelijk een afschrift van de uitspraak.

Artikel 13

De Geschillencommissie zal in haar beslissing mede bepalen, hoe hoog de kosten van de behandeling van het geding zijn en wie deze kosten zal hebben te dragen, met dien verstande dat degene die geheel of grotendeels in het gelijk wordt gesteld, niet in de kosten van het geding kan worden veroordeeld. Onder kosten zijn mede begrepen de honorering en de verschotten van de leden van de Geschillencommissie. Het in artikel 4, tweede lid, gestorte bedrag wordt afhankelijk van de beslissing verrekend dan wel teruggestort.

HOOFDSTUK 8 SLOTBEPALINGEN

Artikel 14

De SKV is verplicht aan de Geschillencommissie alle gewenste inlichtingen te verstrekken en bescheiden over te leggen.

Artikel 15

1. De leden van de Geschillencommissie zijn verplicht tot geheimhouding van alle zaken- en bedrijfsgeheimen, welke zij in hun hoedanigheid vernemen en voorts van alle aangelegenheden ten aanzien waarvan de Geschillencommissie geheimhouding heeft opgelegd, of waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen.

2. Indien een lid van de Geschillencommissie in strijd met het in het eerste lid bepaalde handelt, kan dit lid door het bestuur geschorst of ontslagen worden. Een zodanige beslissing wordt niet genomen, dan nadat de betrokkene in de gelegenheid is gesteld zich ter zake te verantwoorden.

Artikel 16

De hoogte van de vacatiegelden voor de leden van de Geschillencommissie wordt bij besluit van het bestuur vastgesteld.

Artikel 17

Dit reglement kan worden aangehaald als "Geschillenreglement SKV 1991". Voor het bestuur,

S.B.M. Xxxxxxxxx X. Xxxxx

Voorzitter Secretaris

TOELICHTING BEHORENDE BIJ HET GESCHILLENREGLEMENT SKV 1991

In de diverse door het bestuur van de SKV vastgestelde reglementen is bepaald dat geschillen tussen aangeslotenen en de SKV zullen worden beslecht overeenkomstig het Geschillenreglement.

Het bestuur van de SKV benoemt minimaal 2 personen, die geen enkele binding hebben met de SKV. Tevens wordt een voorzitter benoemd als lid van de Geschillencommissie.

Over aangebrachte geschillen zal worden beslist door een Geschillencommissie die bestaat uit drie leden, waaronder de voorzitter. De voorzitter kan in bepaalde geschillen, waarbij naar zijn oordeel zijn aanwezigheid niet noodzakelijk is, de behandeling van het geschil overlaten aan drie leden, die hij daarvoor aanwijst. De drie leden die in het concrete geval de Geschillencommissie vormen, wijzen één van hen aan, die zal optreden als plaatsvervangend voorzitter.

Het Geschillenreglement bevat allereerst een aantal procedurele regels met betrekking tot de aanmelding van het geschil, wraking van leden van de Geschillencommissie, het indienen van schriftelijke stukken en de mondelinge behandeling van het geschil.

Een afzonderlijk hoofdstuk is gewijd aan geschillen die betrekking hebben op door de SKV opgelegde sancties. De SKV heeft bij de oplegging van sancties geen discretionaire bevoegdheid en kan dus geen rekening houden met bijzondere omstandigheden van het geval zoals de schuldvraag. Teneinde een effectieve rechtsbescherming van de betrokken aangeslotene te waarborgen en niet in strijd te komen met fundamentele rechtsbeginselen, dient de Geschillencommissie als onafhankelijk orgaan bevoegd te zijn om zulke bijzondere omstandigheden bij haar beslissing in aanmerking te nemen. Dit geldt met name indien de afwezigheid van alle schuld kan worden bewezen, hieronder wordt in ieder geval verstaan de afwezigheid van iedere nalatigheid of onzorgvuldigheid van de betrokken aangeslotene. In zulke gevallen (zoals niet met normale middelen te voorkomen of te ontdekken vormen van sabotage of van bedrieglijke praktijken van derden) zullen met niet-toegelaten stoffen behandelde kalveren en niet-toegelaten stoffen bevattende voeders e.d. niettemin moeten worden vernietigd, doch zal een geldelijke sanctie niet kunnen worden gehandhaafd.

Het is dan mede de taak van de SKV om passende rechtsmaatregelen tegen de werkelijke schuldige(n) te nemen. In bijzondere gevallen kan zich een zodanige onevenredigheid tussen sanctie en overtreding voordoen, dat een matigingsrecht voor de Geschillencommissie onontbeerlijk is. Deze bevoegdheid mag vanzelfsprekend niet tot een praktijk van systematische matiging van door de SKV opgelegde sancties leiden.

De aangeslotene die geconfronteerd wordt met een boete van de SKV dient binnen zes weken een aanvraag om geschilbeslechting bij de Geschillencommissie in te dienen. Als de aangeslotene deze termijn niet benut, verspeelt hij zijn rechten om het besluit van de SKV aan te tasten. De burgerlijke rechter is niet bevoegd om van een geschil kennis te nemen, indien de aangeslotene verzuimt of verzuimd heeft om tijdig gebruik te maken van de voorzieningen die hem krachtens het Geschillenreglement ter beschikking staan dan wel hebben gestaan.

Aan eventueel getuigenbewijs dienen hoge eisen te worden gesteld. Gezien de financiële omvang van de op het spel staande belangen kunnen getuigenverklaringen immers alleen dan als voldoende serieus worden beschouwd,

indien het afleggen van een valse verklaring meineed kan opleveren en als zodanig kan worden bestraft. De procedure volgens de artikelen 186 e.v. Rv voorziet hierin. De Geschillencommissie beslist bij wege van bindend advies. Dit impliceert dat zonder teveel rompslomp, meer technisch deskundigen bij een geschil een beslissing geven waaraan partijen zich vrijwillig onderwerpen. De rechter zal het advies van de Geschillencommissie slechts marginaal toetsen, dat wil zeggen hij zal het alleen terzijde stellen als hij van oordeel is dat het een beslissing inhoudt die in de gegeven omstandigheden geen redelijk oordelend adviseur had kunnen geven, in welke geval hij zelf een nieuwe beslissing zal nemen. Er zij met nadruk op gewezen dat de rechter de uitspraak toetst van de Geschillencommissie en niet de beslissing van de SKV.

Indien het bindend advies van de Geschillencommissie leidt tot betaling van de ene partij aan de andere, doch de ene partij weigert te betalen, zal de andere zich tot de rechter moeten wenden teneinde een zg. executoriale titel te verkrijgen, anders is het niet mogelijk de betaling af te dwingen. Dit geldt overigens ook indien een aangeslotene weigert een door de SKV opgelegde sanctie te betalen. De SKV zal zich dan tot de rechter moeten wenden teneinde de betaling af te dwingen, ongeacht het feit of de Geschillencommissie ingeschakeld is. Het principe geldt ook hier dat als beroep bij de Geschillencommissie achterwege is gebleven, omdat de aangeslotene verzuimd heeft om tijdig gebruik te maken van de voorzieningen die hem krachtens het Geschillenreglement ter beschikking staan dan wel hebben gestaan, dan kan in een procedure tot incasso, deze aangeslotene geen beroep doen op argumenten die ook aan de Geschillencommissie hadden kunnen worden voorgelegd.

GESCHILLENREGLEMENT PCR 2005

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op de artikelen 2, tweede lid en 14 van de statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector, Op 29 september 2005 het navolgende reglement vastgesteld.

HOOFDSTUK 1 DEFINITIES

Artikel 1

Dit reglement verstaat onder:

a.	SKV	de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
b.	PCR	Productcertificatie Reglement SKV 2005, inclusief haar
		bijlagen;
c.	bestuur	het bestuur van de SKV;
d.	aangeslotenen	de ondernemers die een overeenkomst met de SKV
		hebben gesloten als bedoeld in artikel 5, eerste lid
		van de statuten van de SKV;
e.	Geschillencommissie PCR	de in artikel 2 bedoelde commissie;
f.	secretaris	de fungerend secretaris van de Geschillencommissie PCR;
g.	CI	Certificerende Instantie;
h.	Bezwarencommissie	Commissie, door de CI ingesteld, die bezwaren behandelt
		van aangeslotenen of andere belanghebbenden over de
		werkwijze, interpretatie en besluiten van de CI aangaande
		het PCR.

HOOFDSTUK 2 GESCHILLENCOMMISSIE PCR

Artikel 2

1. Er is een Geschillencommissie PCR, welke zetelt ten kantore van de SKV.

2. De Geschillencommissie PCR is met uitzondering van de civiele rechter belast met de beslissing in alle geschillen betreffende productcertificatie en/of het PCR, ontstaan tussen aangeslotenen, belanghebbenden en de CI.

3. De voorzitter van het bestuur benoemt in voorkomend geval tenminste drie personen die als lid van de Geschillencommissie PCR kunnen fungeren, deze personen hebben geen binding met de SKV anders dan voortvloeiend uit dit reglement. Tevens benoemt de voorzitter van het bestuur een voorzitter geschillencommissie PCR.

4. Als secretaris van de Geschillencommissie PCR treedt op een functionaris, die aangesteld is door de SKV. De secretaris heeft geen stemrecht in de Geschillencommissie PCR.

5. Als vice-voorzitter van de Geschillencommissie PCR treedt op een lid van de Geschillencommissie PCR, daartoe aangewezen door de voorzitter Geschillencommissie PCR.

HOOFDSTUK 3 AANHANGIG MAKEN VAN HET GESCHIL

Artikel 3

1. Een aanvraag om geschilbeslechting dient schriftelijk en bij aangetekende post bij de Geschillencommissie PCR te worden ingediend. Een zodanige aanvraag is slechts ontvankelijk indien deze ter post wordt bezorgd binnen zes weken na de dag waarop het door de CI bekrachtigde besluit van de bezwarencommissie aan de aanvrager is medegedeeld, uitgereikt of verzonden.

3. Termijnoverschrijding leidt niet tot niet-ontvankelijkheid, indien de belanghebbende ten genoegen van de Geschillencommissie PCR aantoont dat hem ter zake van die overschrijding redelijkerwijze geen verwijt treft.

Artikel 4

1. De aanvraag bevat de navolgende gegevens:

a. de naam en het adres van de betrokken partijen;

b. een zo nauwkeurig mogelijke omschrijving van het geschil;

c. een zo nauwkeurig mogelijke omschrijving van de vordering.

4. De aanvraag wordt niet in behandeling genomen zolang deze naar het oordeel van de secretaris niet compleet is.

HOOFDSTUK 4 WRAKING

Artikel 5

1. Zodra bekend is welke personen tot lid van de Geschillencommissie PCR zijn aangewezen, stelt de secretaris de betrokken partijen hiervan op de hoogte.

2. De betrokken partijen kunnen één of meer leden van de Geschillencommissie PCR wraken indien gerechtvaardigde twijfel bestaat aan zijn onpartijdigheid of onafhankelijkheid.

3. Een lid van de Geschillencommissie PCR kan ook worden gewraakt om redenen die voorafgaand aan zijn benoeming zijn opgekomen.

4. De wrakende partij brengt de wraking, onder opgave van redenen, schriftelijk ter kennis van het desbetreffende lid, de andere leden van de Geschillencommissie PCR en de wederpartij. Deze kennisgeving wordt gedaan binnen 14 dagen nadat de wrakende partij kennis heeft gekregen van de redenen voor wraking.

5. De zaak kan door de Geschillencommissie PCR worden geschorst vanaf de dag van de ontvangst van de kennisgeving.

HOOFDSTUK 5 PROCEDURE

Artikel 6

Artikel 7

1. De Geschillencommissie PCR bepaalt de dag en het tijdstip van de zitting, waarop partijen hun standpunten mondeling kunnen toelichten. De secretaris roept de leden onder toezending van de stukken en de partijen tot deze zitting op evenals tot eventuele volgende zittingen.

2. Indien één der partijen daarom verzoekt en de Geschillencommissie PCR termen aanwezig acht aan dit verzoek te voldoen, kan de behandeling van het geschil geheel of voor een gedeelte achter gesloten deuren plaatsvinden.

3. De (fungerend) voorzitter van de Geschillencommissie PCR is bevoegd de in of krachtens dit besluit gestelde termijnen te verlengen.

4. De Geschillencommissie PCR is bevoegd om getuigen en deskundigen te horen.

5. Partijen zijn bevoegd om zich door een raadsman te doen bijstaan.

6. In die gevallen waarin dit besluit niet voorziet, beslist de (fungerend) voorzitter van de Geschillencommissie PCR.

HOOFDSTUK 6 BIJZONDERE BEPALINGEN VOOR GESCHILLEN BETREFFENDE SANCTIES

Artikel 8

Indien het geschil betrekking heeft op een of meer door de SKV krachtens het PCR aan een aangeslotene opgelegde sanctie(s) en/of maatregel(en), zijn tevens de bepalingen van dit hoofdstuk van toepassing.

Artikel 9

1. Onverminderd het elders in dit hoofdstuk bepaalde, wordt (worden) de door de SKV opgelegde sanctie(s) en/of maatregel(en) door de Geschillencommissie PCR gehandhaafd, indien de hiertegen door de aangeslotene gemaakte bezwaren ongegrond worden bevonden.

2. De opgelegde sanctie(s) en/of maatregelen kan (kunnen) niet worden gehandhaafd, indien de afwezigheid van alle schuld van de aangeslotene aan de geconstateerde overtreding bewezen wordt. Onder schuld in deze zin valt in ieder geval ook elke vorm van nalatigheid of onachtzaamheid ter zake van het treffen van de redelijkerwijze vereiste voorzorgen en maatregelen om de geconstateerde overtreding te voorkomen.

3. Indien de Geschillencommissie PCR van oordeel is dat er onder de omstandigheden van het geval een kennelijke onevenredigheid bestaat tussen de door de SKV opgelegde sanctie(s) en/of maatregel(en) enerzijds en de geconstateerde overtreding(en) anderzijds, is zij bevoegd om de sanctie(s) en/of maatregel(en) tot een passend niveau te matigen.

Artikel 10

1. Wordt door de aangeslotene of belanghebbende hangende het geschil getuigenbewijs aangeboden, dan zal de SKV, onverminderd het bepaalde in het tweede lid, onverwijld een verzoek tot voorlopig getuigenverhoor als bedoeld in de artikelen 214 e.v. van het Wetboek van Burgerlijke Rechtsvordering bij de Rechtbank indienen.

2. Wanneer een verzoek tot voorlopig getuigenverhoor als bedoeld in de artikelen 214

e.v. van het Wetboek van Burgerlijke Rechtsvordering door de aangeslotene of belanghebbende wordt ingediend, dan is de SKV gehouden om de toewijzing van het verzoek zoveel mogelijk te bevorderen; in het bijzonder is het de SKV niet toegestaan om zich tegen de inwilliging van het verzoek te verweren.

3. De behandeling door de Geschillencommissie PCR wordt geschorst in afwachting van de voltooiing van de procedure van voorlopig getuigenverhoor door de rechter.

Artikel 11

De procedure voor de Geschillencommissie PCR en/of de uitspraak van de Geschillencommissie PCR zullen niet door de aangeslotene kunnen worden ingeroepen ter motivering van verval van het recht tot strafvordering wegens de feiten die aanleiding tot de door de SKV opgelegde sanctie(s) en/of maatregel(en) hebben gegeven.

HOOFDSTUK 7 UITSPRAAK

Artikel 12

De Geschillencommissie PCR beslist bij wege van bindend advies en bij meerderheid van stemmen. De schriftelijke uitspraak bevat onder meer de gronden voor de gegeven beslissing. Van de mening van een eventuele minderheid wordt in de uitspraak geen melding gemaakt. Ieder der betrokken partijen ontvangt van de secretaris zo spoedig mogelijk een afschrift van de uitspraak.

Artikel 13

De Geschillencommissie PCR zal in haar beslissing mede bepalen, hoe hoog de kosten van de behandeling van het geding zijn en wie deze kosten zal hebben te dragen, met dien verstande dat degene die geheel of grotendeels in het gelijk wordt gesteld, niet in de kosten van het geding kan worden veroordeeld. Onder kosten zijn mede begrepen de honorering en de verschotten van de leden van de Geschillencommissie PCR. Het in artikel 4, tweede lid, gestorte bedrag wordt afhankelijk van de beslissing verrekend dan wel teruggestort.

HOOFDSTUK 8 SLOTBEPALINGEN

Artikel 14

De SKV en de betrokken aangeslotene zijn verplicht aan de Geschillencommissie PCR alle gewenste inlichtingen te verstrekken en bescheiden te overleggen.

Artikel 15

1. De leden van de Geschillencommissie PCR zijn verplicht tot geheimhouding van alle zaken- en bedrijfsgeheimen, welke zij in hun hoedanigheid vernemen en voorts van alle aangelegenheden ten aanzien waarvan de Geschillencommissie PCR geheimhouding heeft opgelegd, of waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen.

2. Indien een lid van de Geschillencommissie PCR in strijd met het in het eerste lid bepaalde handelt, kan dit lid door het bestuur geschorst of ontslagen worden. Een zodanige beslissing wordt niet genomen, dan nadat de betrokkene in de gelegenheid is gesteld zich ter zake te verantwoorden.

Artikel 16

De hoogte van de vacatiegelden voor de leden van de Geschillencommissie PCR wordt bij besluit van het bestuur vastgesteld.

Artikel 17

Dit reglement kan worden aangehaald als "Geschillenreglement PCR 2005". Dit reglement is van toepassing met ingang van 1 oktober 2005.

Voor het bestuur,

S.B.M. XXXXXXXXX X. XXXXX

Voorzitter Secretaris

aangevuld t/m wijziging XLVI

HUISHOUDELIJK REGLEMENT SKV 1991

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op artikel 14 van de statuten van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;

op 28 mei 1991 het navolgende reglement vastgesteld

Artikel 1 - DEFINITIES

1.	SKV	de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector;
2.	bestuur	het bestuur van de SKV;
3.	secretaris	de secretaris/penningmeester van de SKV;
4.	aangeslotene	een ondernemer die een overeenkomst met de SKV heeft gesloten als bedoeld in artikel 5, eerste lid van de statuten van de SKV;
5.	Geschillencommissie	de commissie, bedoeld in artikel 2 van het Geschillenreglement SKV 1991.
6. 7. 8. 9.	Geschillencommissie PCR Blank vleeskalf Rosé vleeskalf Startkalf	de commissie, bedoeld in artikel 2 van het Geschillenreglement PCR 2005. vleeskalf als bedoeld in artikel 1 onderdeel 18 Controle- en Sanctiereglement SKV dat in belangrijke mate wordt gevoederd met melk of een melkvervangend preparaat; vleeskalf als bedoeld in artikel 1 onderdeel 18 Controle- en Sanctiereglement SKV dat niet in belangrijke mate wordt gevoederd met melk of een melkvervangend preparaat; vleeskalf als bedoeld in artikel 1 onderdeel 18 Controle- en Sanctiereglement SKV dat wordt afgevoerd van de vleeskalverhouderij voor het de leeftijd van 14 weken heeft bereikt.

Artikel 2 - COMMISSIES

1. Het bestuur benoemt een wetenschappelijke raad en een technische commissie, die het bestuur adviseren op het gebied van bemonstering en van analysemethoden.

2. Het bestuur benoemt een juridische commissie, die het bestuur adviseert omtrent juridische aangelegenheden. Eén van de leden van deze commissie is tevens adviserend lid van het bestuur.

3. Het bestuur benoemt een commissie vachthygiëne, die het bestuur adviseert omtrent aangelegenheden met betrekking tot vachthygiëne.

4. De werkwijze van de in het eerste, tweede en derde lid bedoelde commissies en raad wordt omschreven in een statuut, dat vastgesteld dient te worden door het bestuur.

5. Er is een College van Advies SKV, dat is belast met het beheer van en toezicht op het Productcertificatie Reglement SKV 2005, alsmede met het beheer van en toezicht op andere systemen op basis van de norm NEN-EN-ISO/IEC 17065 waarvoor SKV optreedt als certificerende instantie en waarvoor de werkzaamheden door SKV onder accreditaat worden uitgevoerd.

6. De werkwijze van het College van Advies SKV wordt omschreven in een reglement, dat vastgesteld dient te worden door het bestuur.

Artikel 3 - FINANCIEEL BEHEER

1. De secretaris is verantwoordelijk voor de boekhouding van de SKV. Hij richt deze op overzichtelijke wijze in.

2. Jaarlijks voor het einde van het jaar legt de secretaris het bestuur een ontwerpbegroting van inkomsten en uitgaven in het komende boekjaar voor. Het bestuur stelt aan de hand van dit ontwerp de begroting vast. Bij het dagelijkse financiële beleid houdt de secretaris zich zoveel mogelijk aan het in de begroting bepaalde.

Wanneer blijkt dat deze op een of meer punten wordt overschreden, pleegt hij ten spoedigste overleg met het bestuur.

Artikel 4 - AANSTELLING/ONTSLAG DIRECTEUR

1. Het bestuur benoemt een directeur, die niet direct of indirect betrokken is bij het produceren van of de handel in kalvervoeders, het mesten van of de handel in vleeskalveren of het vlees daarvan danwel de be- of verwerking van kalfsvlees.

2. Het bestuur kan te allen tijde de directeur uit zijn functie tijdelijk of definitief ontheffen, na hem in de gelegenheid te hebben gesteld zich in een vergadering van het bestuur te verantwoorden.

Artikel 5 - TAAK VAN DE DIRECTEUR

De directeur woont de bestuursvergaderingen bij, tenzij het bestuur anders beslist.

De directeur heeft in de bestuursvergaderingen een adviserende stem.

2. De leiding van het administratieve en technische personeel berust bij de directeur, die ter zake overleg pleegt met de secretaris.

3. De directeur bepaalt het toezichtsbeleid overeenkomstig de reglementen, die zijn vastgesteld door het bestuur. De directeur legt achteraf verantwoording af over de werkzaamheden.

4. De directeur is belast met het toezicht op de controleurs, die hij instrueert over hun werkzaamheden.

5. Onverminderd de bevoegdheden van het bestuur is de directeur belast met de technische leiding van de door of in opdracht van de SKV te verrichten werkzaamheden.

6. De directeur benoemt, schorst en ontslaat, na goedkeuring van de secretaris, het personeel van de SKV.

7. De directeur is bevoegd om in overleg met de secretaris opdracht te geven tot het inleiden van gerechtelijke procedures en tot het indienen van een verzoek tot voorlopig getuigenverhoor. Van iedere terzake genomen beslissing wordt onverwijld mededeling gedaan aan het bestuur.

8. De directeur bepaalt in overleg met de secretaris wie bij ontstentenis van de directeur als plaatsvervanger van de directeur optreedt.

Artikel 6 - RAPPORTAGE

1. De directeur is verplicht het bestuur te rapporteren over de gang van zaken.

2. De directeur houdt het bestuur op de hoogte van de inkomende en uitgaande correspondentie van de SKV.

3. De secretaris bepaalt welke van de relevante uitgaande stukken door de directeur kunnen worden getekend.

4. Van alle relevante door de directeur getekende stukken geeft hij een kopie aan de secretaris.

Artikel 7 - ARBEIDSVOORWAARDEN PERSONEEL

1. Het bestuur stelt, op voorstel van de secretaris, de hoogte van het salaris van de directeur bij benoeming en de periodieke verhogingen vast.

2. De secretaris stelt, op voorstel van de directeur, de hoogte van het salaris bij benoeming van het overige personeel en de periodieke verhogingen vast.

Artikel 8 - GEHEIMHOUDING

De directeur en het overige personeel zijn verplicht behoudens tegenover het bestuur, de secretaris en de NVWA tot geheimhouding van alles, wat zij in verband met de uitoefening van hun functie omtrent de inrichting van de fabrieken, het bedrijf, de handel en andere persoonlijke en zakelijke omstandigheden van de bedrijfsgenoten ervaren.

Artikel 9- ONTHEFFING

De directeur is belast met het verlenen van de ontheffing, bedoeld in artikel 12, tweede lid Controle- en sanctiereglement SKV met inachtneming van de door het bestuur vastgestelde voorwaarden.

Artikel 10 - OPLEGGEN VAN MAATREGELEN EN/OF SANCTIES

1. Onverminderd de bevoegdheden van het bestuur is de directeur belast met het opleggen van maatregelen en/of sancties als bedoeld in het Controle- en sanctiereglement SKV.

2. De directeur legt geen maatregel en/of sanctie op dan na consultatie van de secretaris.

3. De directeur is tevens belast met het verlenen van gedeeltelijke kwijtschelding van geldelijke sancties in de gevallen waarin het Controle- en Sanctiereglement SKV zulks voorschrijft.

4. Bij ontstentenis van de directeur legt de secretaris na overleg met de plaatsvervanger van de directeur maatregelen en of sancties op als bedoeld in het Controle- en Sanctiereglement SKV.

5. Voor zover nodig wordt de bevoegdheid van het bestuur ex artikel 31, lid 2 onderdeel c van het Controle- en sanctiereglement SKV, in overleg met de secretaris, door de directeur uitgeoefend, in gevallen waarin een aangeslotene zijn verplichting tot aanmelding van de opzet van vleeskalveren conform artikel 8, 9 en 10 Controle- en sanctiereglement SKV niet of onvolledig is nagekomen.

6. De bevoegdheid van het bestuur ex artikel 31 lid 2 onderdeel d Controle- en

Sanctiereglement SKV wordt uitgeoefend door de directeur. In gevallen waarin de afgifte van het kwaliteitscertificaat wordt geweigerd in verband met een bedreiging voor het imago van de vleeskalversector, wordt de bevoegdheid door de directeur uitgeoefend in overleg met de Stichting Brancheorganisatie Kalversector.

Artikel 11 - UITSPRAAK GESCHILLENCOMMISSIE

1. Uitspraken van de Geschillencommissie en de Geschillencommissie PCR in het kader van een geschil tussen de SKV en een aangeslotene of belanghebbende zullen rechtstreeks gezonden worden naar de secretaris en de directeur.

2. De directeur zal op basis van de verkregen informatie bedoeld in het eerste lid - indien nodig - een voorstel indienen bij het bestuur tot wijziging van het beleid.

Artikel 12 - BIJDRAGEN VAN DE AANGESLOTENEN

1. De eigenaar van vleeskalveren is de bijdrage als bedoeld in artikel 13 aan de SKV verschuldigd voor het gebruiksrecht van het deelnemersbeeldmerk SKV, het vleesbeeldmerk en het vleesbeeldmerk voor rosé vleeskalveren, voor de dienstverlening op het gebied van de promotie van kalfsvlees en de uitvoering van controlewerkzaamheden.

2. Deze bijdrage moet worden betaald binnen 30 dagen na facturering.

Artikel 13 – BIJDRAGEN

1. De bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren is voor ieder blank vleeskalf dat:

a. Binnen een afstand van hemelsbreed 175 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 3,87;

b. Binnen een afstand van hemelsbreed 175 tot 350 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 6,36;

c. Buiten een afstand van hemelsbreed 350 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 8,00.

2. De bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren is voor ieder rosé vleeskalf dat:

a. Binnen een afstand van hemelsbreed 175 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 4,51;

b. Binnen een afstand van hemelsbreed 175 tot 350 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 7,00;

c. Buiten een afstand van hemelsbreed 350 kilometer van Zeist is gehuisvest een bijdrage verschuldigd van € 8,81.

3. In afwijking van het bepaalde in li 1 en 2 is de bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren voor ieder blank en rosé vleeskalf dat is gehuisvest op een vleeskalverhouderij die deelneemt aan de Kwaliteitsregeling Xxxxxx Xxxx een bijdrage verschuldigd van € 1,81.

4. De bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren is voor ieder startkalf een derde van de vergoeding als bedoeld in lid 2 respectievelijk 3 verschuldigd, wanneer de startkalveren worden overgezet naar een andere bij de SKV aangesloten vleeskalverhouder. De bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren die deze startkalveren ontvangt, is voor ieder vleeskalf twee derde van de vergoeding als bedoeld in lid 2 respectievelijk 3 verschuldigd. Indien de startkalveren niet worden overgezet naar een andere bij de SKV aangesloten vleeskalverhouder is de bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren voor ieder startkalf de vergoeding als genoemd in lid 2 respectievelijk 3 verschuldigd.

5. De bij de SKV aangesloten kalverslachterij is per in zijn bedrijf geslacht vleeskalf onder de 8 maanden een bijdrage van € 0,87 (exclusief BTW) verschuldigd. De kalverslachterij verstrekt de SKV per kwartaal een opgave van het aantal geslachte vleeskalveren onder de 8 maanden.

6. De bij de SKV aangesloten eigenaar van vleeskalveren die middels een geldig conformiteitscertificaat aantoonbaar heeft gemaakt dat wordt voldaan aan het lastenboek Belgian Controlled Veal, is in afwijking van het bepaalde in lid 1 en 2 geen vergoeding per vleeskalf verschuldigd. Voor de afgifte van een kwaliteitscertificaat als bedoeld in artikel 11 lid 1 CSR is wel een vergoeding verschuldigd van € 1,06 (excl. BTW) per vleeskalf waarop het af te geven kwaliteitscertificaat betrekking heeft, met een minimum van:

a. € 96,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

b. € 191,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 en 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

c. € 287,- indien de vleeskalveren buiten een afstand van hemelsbreed 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest.

7. Melding later dan bedoeld in artikel 11 lid 1 van het Controle- en Sanctiereglement SKV is toegestaan, mits dit plaatsvindt op een werkdag. In dat geval kan de SKV aan de aangeslotene onkosten in rekening brengen van € 1,06 (excl. BTW) per vleeskalf met een minimum van:

a. € 96,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

b. € 191,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 en 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

c. € 287,- indien de vleeskalveren buiten een afstand van hemelsbreed 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest.

8. Voor een nieuwe controle, als bedoeld in artikel 27 Controle- en Sanctiereglement SKV, kan de SKV de betrokken aangeslotene een bedrag in rekening brengen van € 1,06 (excl. BTW) per vleeskalf met een minimum van:

a. € 96,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

b. € 191,- indien de vleeskalveren binnen een afstand van hemelsbreed 175 en 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest;

c. € 287,- indien de vleeskalveren buiten een afstand van hemelsbreed 350 kilometer van Zeist zijn gehuisvest.

Artikel 14 – ARCHIEF

In het archief, waarvoor het bestuur een behoorlijke plaats aanwijst, worden bewaard de door de aangeslotene getekende overeenkomsten en verder alle andere ingekomen stukken, kopie van alle belangrijke verzonden stukken, alsmede de boeken en bescheiden de SKV betreffende. De secretaris is met de zorg over het archief belast.

Artikel 15 - EVALUATIE REGLEMENTEN

Het bestuur evalueert periodiek alle reglementen van de SKV.

Artikel 16 - SLOTBEPALING

Dit reglement kan worden aangehaald als "Huishoudelijk reglement SKV 1991". Voor het bestuur,

X.X. xx Xxxxx X. Xxxxx

Voorzitter secretaris

aangevuld t/m wijziging II

STATUUT JURIDISCHE COMMISSIE SKV

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op het bepaalde in artikel 2, tweede lid, van het Huishoudelijk reglement SKV 1991, op

27 juni 1991 het navolgende statuut vastgesteld.

Artikel 1 - begripsbepaling

Dit statuut neemt over de terminologie van het Huishoudelijk reglement SKV 1991. Artikel 2 - naam en zetel

1. Er is een Juridische commissie SKV.

2. Zij is gevestigd te Zeist.

Artikel 3 - doel

De commissie heeft ten doel het bestuur te adviseren omtrent alle juridische aangelegenheden, de SKV betreffende.

Artikel 4 - samenstelling

1. De commissie bestaat uit 3 leden.

2. Van de commissie maken deel uit:

x. als voorzitter: de secretaris van de SKV;

b. als secretaris: de directeur van de SKV;

c. een vertegenwoordiger van het bedrijfsleven, aangewezen door het bestuur.

3. De leden van de commissie kunnen een plaatsvervanger aanwijzen.

4. De commissie kan desgewenst extern juridisch advies inwinnen dan wel in specifieke gevallen deskundige(n) voor het bijwonen van de vergadering van de commissie uitnodigen.

Artikel 5 - zittingsduur

De leden van de commissie worden benoemd voor vier jaar en zijn na afloop van deze termijn terstond herbenoembaar.

Artikel 6 - vergaderingen

1. De commissie vergadert zo dikwijls als de voorzitter dit wenselijk acht of indien ten minste twee andere leden de secretaris hun verlangen daartoe te kennen geven.

2. De commissie vergadert zo vaak zij nodig acht.

3. De secretaris roept de commissievergadering, bedoeld in het eerste lid, of in het geval bedoeld in het tweede lid, op een door hem in overleg met de voorzitter te

bepalen datum binnen twee weken na ontvangst van het verzoek bijeen, tenzij in overeenstemming met degene(n) die om de vergadering heeft (hebben) verzocht een latere datum wordt vastgesteld.

4. De secretaris houdt notulen bij; deze worden goedgekeurd in de eerstvolgende vergadering.

5. Adviezen worden vastgesteld in een vergadering van de commissie waarin tenminste drie leden aanwezig zijn.

6. In de adviezen van de commissie worden in voorkomend geval de binnen de commissie gebleken minderheidsstandpunten vermeld en zonodig toegelicht.

7. De voorzitter van de commissie wijst één lid aan die de vergaderingen van het bestuur als adviserend lid bijwoont.

Artikel 7 - rapportage

1. De goedgekeurde notulen van de commissievergadering worden aan het bestuur gezonden.

2. Eenmaal per jaar brengen de voorzitter en de secretaris verslag uit aan het bestuur.

Artikel 8 - geheimhouding

1. De leden van de commissie zijn verplicht tot geheimhouding van alle zaken- en bedrijfsgeheimen, welke zij in hun hoedanigheid vernemen en voorts van alle aangelegenheden ten aanzien waarvan de commissie of de voorzitter geheimhouding heeft opgelegd, of waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen.

2. Indien een lid van de commissie in strijd met het in het vorige lid bepaalde handelt, kan dit lid door de voorzitter na overleg met de commissie geschorst of ontslagen worden. Een zodanige beslissing wordt niet genomen, dan nadat de betrokkene in de gelegenheid is gesteld zich terzake te verantwoorden.

Artikel 9 - slotbepalingen

Dit statuut kan bij besluit van het bestuur worden gewijzigd of ingetrokken. Voor het bestuur,

S.B.M. Xxxxxxxxx X. Xxxxx

voorzitter secretaris

Aangevuld t/m wijziging III

STATUUT WETENSCHAPPELIJKE RAAD SKV

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op het bepaalde in artikel 2, eerste lid van het Huishoudelijk reglement SKV 1991, op

6 april 1992 het volgende statuut vastgesteld. Artikel 1 - begripsbepaling

Dit statuut neemt over de terminologie van het Huishoudelijk reglement SKV 1991. Artikel 2 - naam en zetel

a. Er is een Wetenschappelijke raad SKV.

b. Zij is gevestigd te Zeist.

Artikel 3 - doel

1. De raad heeft ten doel:

a. het adviseren van het bestuur omtrent analyse-methoden die geschikt zijn om de doelstellingen van de SKV te bereiken;

b. het adviseren van het bestuur ten aanzien van te initiëren onderzoek;

c. het adviseren van het bestuur omtrent monsterneming en analyse en de kwaliteitsborging daarvan;

d. het adviseren van het bestuur ten aanzien van produktkwaliteitsaspecten.

2. De raad tracht dit doel te verwezenlijken door:

a. het doen van voorstellen ten aanzien van een voortschrijdend onderzoeksplan;

b. het doen van voorstellen ten aanzien van onderzoek en een bijbehorende begroting opstellen voor het bestuur;

c. het doen van voorstellen aan het bestuur ten aanzien van een gedetailleerd onderzoeksplan, zodat het project na definitieve goedkeuring door het bestuur kan aanvangen;

d. de beoordeling en bespreking van tussen- en eindrapportages van door de SKV (mede)gefinancierde- en/of begeleide projecten;

e. het adviseren van het door SKV gecontracteerde laboratorium omtrent de inhoud van de kwaliteitsborging (QA) en de kwaliteitsbeheersing (QC) door de evaluatie van de resultaten van ringonderzoeken en het rapporteren hieromtrent aan het bestuur.

Artikel 4 - samenstelling

1. De raad bestaat uit acht leden.

2. Van de raad maken deel uit:

a. twee personen aangewezen door de twee betrokken overheidslaboratoria, te weten: het NVWA laboratorium en het RIKILT;

b. één persoon, aangewezen door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA);

c. de directeur van de SKV;

d. één persoon aangewezen door het door SKV gecontracteerde laboratorium;

e. één persoon aangewezen door TNO;

f. twee wetenschappelijke onafhankelijke deskundigen, aangewezen door het bestuur in overleg met de overige leden van de raad.

3. Als voorzitter van de raad treedt op de persoon aangewezen door TNO; als secretaris xxxxxx op de directeur van de SKV.

4. De leden van de raad kunnen een plaatsvervanger aanwijzen, dan wel zich door deskundigen laten bijstaan.

Artikel 5 - zittingsduur

De leden van de raad worden benoemd voor vier jaar en zijn terstond herbenoembaar. Artikel 6- vergaderingen

1. De raad vergadert zo vaak als de voorzitter of de secretaris dit wenselijk achten dan wel op verzoek van twee of meer leden.

2. De secretaris roept de raadsvergadering na overleg met de voorzitter bijeen met inachtneming van een termijn van tenminste één week, de dag van oproeping en de dag van vergadering niet mede gerekend. De bijeenroeping geschiedt door een schriftelijke mededeling, welke de agenda bevat, aan het adres van de leden.

3. De secretaris houdt notulen bij; deze worden goedgekeurd in de eerstvolgende vergadering.

4. In de raadsvergaderingen heeft elk lid één stem.

5. Er wordt besloten met gewone meerderheid van stemmen, in een vergadering waarin tenminste de helft van het aantal raadsleden aanwezig of vertegenwoordigd is.

6. Indien het quorum niet aanwezig is, wordt een tweede vergadering bijeengeroepen. Deze tweede vergadering kan over de voor de eerste vergadering aan de orde gestelde agendapunten besluiten met een gelijke meerderheid als voor de eerste vergadering vereist, doch ongeacht het aantal aanwezige of vertegenwoordigde raadsleden.

7. De voorzitter treedt op als voorzitter van de vergadering.

Artikel 7 - werkgroepen

Er kunnen werkgroepen worden ingesteld ten behoeve van de begeleiding van goedgekeurde projectvoorstellen.

Artikel 8 - rapportage

De goedgekeurde notulen van de raadsvergadering worden aan het bestuur, de Technische Commissie gezonden.

Artikel 9 - geheimhouding

1. De leden van de raad zijn verplicht tot geheimhouding van alle zaken en bedrijfsgeheimen, welke zij in hun hoedanigheid vernemen en voorts van alle aangelegenheden ten aanzien waarvan de raad of de voorzitter geheimhouding heeft opgelegd, of waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen.

2. Indien een lid van de raad in strijd met het in het vorige lid bepaalde handelt, kan dit lid door de voorzitter na overleg met de raad geschorst of ontslagen worden. Een zodanige beslissing wordt niet genomen, dan nadat de betrokkene in de gelegenheid is gesteld zich ter zake te verantwoorden.

Artikel 10 - slotbepaling

Dit statuut kan bij besluit van het bestuur worden gewijzigd of ingetrokken. Voor het bestuur,

S.B.M. Xxxxxxxxx X. Xxxxx

voorzitter secretaris

Aangevuld t/m wijziging II

STATUUT TECHNISCHE COMMISSIE SKV

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector heeft, gelet op het bepaalde in artikel 2, eerste lid, van het Huishoudelijk reglement SKV 1991, op

6 april 1992 het navolgende statuut vastgesteld. Artikel 1 - begripsbepaling

Dit statuut neemt over de terminologie van het Huishoudelijk reglement SKV 1991. Artikel 2 - naam en zetel

1. Er is een Technische commissie SKV.

2. Zij is gevestigd te Zeist.

Artikel 3 - doel

1. Alle adviezen van de Wetenschappelijke raad behoeven advies van de commissie alvorens ze in het bestuur worden behandeld.

2. De commissie heeft ten doel:

a. het adviseren van het bestuur en het door SKV gecontracteerde laboratorium omtrent analyse-methoden die geschikt zijn om de doelstellingen van de SKV te

bereiken;

b. het initiëren van onderzoek en de besteding van onderzoeksgelden;

c. het adviseren van het bestuur omtrent monsterneming en analyse en de kwaliteitsborging daarvan;

d. het adviseren van het bestuur ten aanzien van productkwaliteitsaspecten.

3. De commissie tracht dit doel te verwezenlijken door:

a. het adviseren van het bestuur omtrent (mede) te financieren onderzoeks- projecten;

b. de beoordeling en bespreking van tussen- en eindrapportages van door de SKV (mede)gefinancierde- en/of begeleide projecten en resultaten van ander wetenschappelijk onderzoek;

c. de bewaking van het aangegeven tijdschema van de projecten en de toetsing aan criteria van planmatig werken;

d. het adviseren van het bestuur ten aanzien van voortzetting of beëindiging van door de SKV (mede)gefinancierde projecten.

Artikel 4 - samenstelling

1. De commissie bestaat uit acht leden en twee adviserende leden.

2. Van de commissie maken als leden deel uit:

a. de directeur van de SKV;

b. een persoon aangewezen het door SKV gecontracteerde laboratorium;

c. zes deskundigen uit het bedrijfsleven.

3. Van de commissie maken als adviserende leden deel uit:

- de twee wetenschappelijke onafhankelijke deskundigen uit de raad.

4. Als voorzitter van de commissie treedt op de directeur van de SKV.

Het secretariaat wordt vervuld door de daartoe door de voorzitter aangewezen persoon.

5. De leden van de commissie kunnen een plaatsvervanger aanwijzen, dan wel zich door deskundigen laten bijstaan.

Artikel 5 - zittingsduur

De leden van de commissie worden benoemd voor vier jaar en zijn terstond herbenoembaar. Artikel 6 - vergaderingen

1. De commissie vergadert zo vaak als de voorzitter of de secretaris dit wenselijk achten dan wel op verzoek van twee of meer leden, doch tenminste drie maal per jaar.

2. De secretaris roept de commissievergadering na overleg met de voorzitter bijeen met inachtneming van een termijn van tenminste één week, de dag van oproeping en de dag van vergadering niet mede gerekend. De bijeenroeping geschiedt door een schriftelijke mededeling, welke de agenda bevat, aan het adres van de leden.

3. De secretaris houdt notulen bij; deze worden goedgekeurd in de eerstvolgende vergadering.

4. In de commissievergaderingen heeft elk lid één stem.

5. Er wordt besloten met gewone meerderheid van stemmen, in een vergadering waarin tenminste de helft van het aantal commissieleden aanwezig of vertegenwoordigd is.

7. De voorzitter treedt op als voorzitter van de vergadering.

8. De commissie kan zich laten bijstaan door andere deskundigen dan bedoeld in artikel 4, vijfde lid.

Artikel 7 - werkgroepen

Er kunnen werkgroepen worden ingesteld ten behoeve van de begeleiding van goedgekeurde projectvoorstellen.

Artikel 8 - rapportage

1. De goedgekeurde notulen van de commissievergadering worden aan het bestuur gezonden.

2. Op verzoek van het bestuur brengt de commissie schriftelijk verslag uit aan het bestuur.

Artikel 9 - geheimhouding

1. De leden van de commissie zijn verplicht tot geheimhouding van alle zaken en bedrijfsgeheimen, welke zij in hun hoedanigheid vernemen en voorts van alle aangelegenheden ten aanzien waarvan de commissie of de voorzitter geheimhouding heeft opgelegd, of waarvan zij het vertrouwelijk karakter moeten begrijpen.

Artikel 10 - slotbepaling

Dit statuut kan bij besluit van het bestuur worden gewijzigd of ingetrokken. Voor het bestuur,

S.B.M. Xxxxxxxxx X. Xxxxx

Voorzitter Secretaris

Aangevuld t/m wijziging II

Aangevuld t/m wijziging V

REGLEMENT (STATUUT) COLLEGE VAN ADVIES SKV

Het bestuur van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) heeft, gelet op het bepaalde in artikel 14 van de statuten en artikel 2, lid 4 en 5, van het huishoudelijke reglement van de Stichting Kwaliteitsgarantie SKV, op 29 september 2005 het navolgende reglement vastgesteld.

Artikel 1 – begripsbepaling

Dit reglement neemt de terminologie over van het Controle - en Sanctiereglement SKV (CSR).

Artikel 2 – bevoegdheid

1. Onverminderd artikel 3a van het CSR, is het College van Advies (hierna te noemen ‘CvA’), als nader omschreven in dit reglement, belast met het beheer van en toezicht op het Productcertificatie Reglement SKV 2005 (PCR). Daarnaast is het CVA belast met het beheer van en toezicht op andere systemen op basis van de norm NEN-EN- ISO/IEC 17065 waarvoor SKV optreedt als certificerende instantie en waarvoor de werkzaamheden door SKV onder accreditaat worden uitgevoerd (hierna te noemen ‘andere systemen’).

2. Het CvA is ten opzichte van de Raad voor Accreditatie de eindverantwoordelijke voor de uitvoering van het beheer als bedoeld in het eerste lid.

Artikel 3 - taken

1. Ter uitvoering van de in artikel 2 omschreven bevoegdheid, voert het CvA de navolgende taken uit:

a. Het CvA legt gevraagd of ongevraagd, voorstellen tot wijziging van het PCR en andere systemen, die door SKV zijn opgezet, voor aan de regelinghouder SKV;

b. Het CvA houdt toezicht op de uitvoering van de werkzaamheden door de certificerende instantie SKV;

c. Het CvA waarborgt de onafhankelijkheid en onpartijdigheid van het PCR en andere systemen. Dit betreft de onpartijdigheid en de onafhankelijkheid van enerzijds de organisatorische, procedurele en inhoudelijke aspecten van het PCR en andere systemen en anderzijds de onafhankelijkheid en onpartijdigheid van de certificerende instantie SKV.

2. In het bijzonder wordt, ter uitvoering van het eerste lid, onder c, ten aanzien van de volgende onderwerpen getoetst of voldaan wordt aan de norm NEN-EN-ISO/IEC 17065:

a. Het functioneren van het PCR en andere systemen aan de hand van de periodieke rapportages (minimaal 1x per jaar) van de certificerende instantie SKV over de uitgevoerde werkzaamheden, getoetst aan de eisen van de norm NEN- EN-ISO/IEC 17065.

b. Het functioneren van de certificerende instantie SKV aan de hand van periodieke rapportages (minimaal 1x per jaar) van de certificerende instantie SKV, controles door of namens het CvA en auditresultaten van de Raad voor Accreditatie.

c. De voorgestelde eisen (beoordelingsrichtlijnen, systeemeisen, vakbekwaamheidseisen) en methoden van onderzoek die ten grondslag liggen aan het certificatiesysteem;

Document Metadata

Table of Contents

REGLEMENTEN

Document Metadata