PEREN OP SIROOP CONTADINS
Productspecificatie
Artikelnr 1552
Naam C/6X3K PEREN OP SIROOP COMTADINS
Datum
26/07/2019
Versie 3
Productomschrijving
PEREN OP SIROOP CONTADINS
Ingrediënt Procent Functie E-num
Land
Origine
variëteit
perenhelften Frankrijk
peer
57,00
Xxxxxxxx
water Frankrijk
water
32,00
suiker Frankrijk
11,00
citroenzuur China
<1 zuurteregelaar
E330
Chemische en fysische eigenschappen
Beschrijving Minimum Maximum Eenheid
pH-waarde 3,8 4,1
brix-waarde 17 20 °
extraneous vegetable matter (E.V.M.) 3 pcs/tin can
aantal stuks details: contract
vacuüm - 50 - 150 mb
Nutritionele informatie
Per 100 g | |||
Energetische waarde (kJ) | 350,60 | Magnesium (mg) | 0,00 |
Energetische waarde (kcal) | 82,60 | Fosfor (mg) | 0,00 |
Totaal eiwitten (g) | 0,30 | Jodium (mg) | 0,00 |
Melkeiwit (melkproteine) (g) | 0,00 | Ijzer (mg) | 0,00 |
Totaal koolhydraten (g) | 20,00 | Zink (mg) | 0,00 |
Suikers (mono + disachariden) (g) | 16,20 | VITAMINE A retinol (µg) | 0,00 |
Toegevoegde suikers (g) | 0,00 | VITAMINE B1 thiamine (µg) | 0,00 |
Polyolen (g) | 0,00 | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | 0,00 |
Zetmeel (g) | 0,00 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) | 0,00 |
Totaal vet (g) | 0,29 | VITAMINE B5 pantotheenzuur (µg) | 0,00 |
Verzadigd vet (g) | 0,00 | VITAMINE C L-ascorbinezuur (µg) | 0,00 |
Enkelvoudig onverzadig vet (g) | 0,00 | VITAMINE D calciferon (µg) | 0,00 |
Meervoudig onverzadigd vet (g) | 0,00 | VITAMINE E alfa-tocoferol (µg) | 0,00 |
Transvetzuren (T.V.Z.) totaal (g) | 0,00 | VITAMINE H biotine (µg) | 0,00 |
Cholesterol (mg) | 0,00 | VITAMINE M foliumzuur (µg) | 0,00 |
Voedingsvezel (g) | 0,00 | Droge vetvrije cacao (g) | 0,00 |
Alcohol (g) | 0,00 | Droge cacaobestanddelen (g) | 0,00 |
Natrium (mg) Zout (mg) Kalium (mg)
Calcium (mg)
6,80
17,00
0,00
0,00
Droge melkbestanddelen (g) Melkvet (g)
Lactose
0,00
0,00
0,00
Microbiologische eigenschappen
Doel | Tolerantie | Eenheid | Methode | |
Totaal anaeroob kiemgetal | < 10 | < 100 | cfu/g | 4 days/37°C |
Totaal aeroob kiemgetal | < 10 | < 100 | cfu/g | 4 days/37°C |
Schimmels | < 10 | cfu/g | 4 days/37°C | |
Gisten | < 10 | cfu/g | 4 days/37°C | |
E.coli | < 10 | cfu/g | 4 days/37°C | |
Commercieel steriel |
Organoleptische beschrijving
Uitzicht Kleur Smaak Geur
typisch peer, zachte en soepele structuur licht geel
typisch peer, geen vreemde smaken typisch peer, geen vreemde geuren
Bewaring
Houdbaarheid op productiedatum Optimale bewaar temperatuur Optimale relatieve vochtigheid
Methode aanduiding houdbaarheidsdatum Locatie aanduiding houdbaarheidsdatum Methode aanduiding lotnummer
Locatie aanduiding lotnummer
48 maanden
5 - 25°C
< 75
etiket OF op blik OF op aseptische zak etiket OF op blik OF op aseptische zak
Verpakking
Primaire verpakking | Secundaire verpakking | Tertiaire verpakking | ||
Type | blik | kartonnen doos | Europallet | |
Afmeting | Lengte / cm | 47,00 | 120,00 | |
Breedte / cm | 15,30 | 31,50 | 80,00 | |
Hoogte / cm | 24,50 | 16,00 | 14,40 | |
Gewicht kg | 18,000 | |||
Materiaal | blik | Karton | Hout | |
Aantal primaire verpakkingen / secundaire verpakking
Aantal secundaire verpakkingen / laagtype 1 Aantal lagen van laagtype 1 / pallet
Aantal secundaire verpakkingen / laagtype 2 Aantal lagen van laagtype 2 / pallet
Aantal primaire verpakkingen / pallet Aantal secundaire verpakkingen / pallet
6,00
5,00
10,00
300,00
50,00
Bruto gewicht Netto gewicht Uitgelekt gewicht
2650 g
1430 g
G.M.O. - verklaring
Voor zover ons bekend en gebaseerd op verklaringen van onze leveranciers, verklaren wij dat dit product geen GMO's bevat zoals bedoeld in de verordening 1829/2003/EG en 1830/2003/EG. Het product moet daarom niet geëtiketteerd worden als zijnde van GMO-oorsprong.
Ionisatieverklaring
Voor zover ons bekend en gebaseerd op verklaringen van onze leveranciers, is dit product en zijn de ingrediënten van dit product niet behandeld met enige vorm van bestraling/ionisatie.
Claims en wetgeving
ALLERGENEN : Kruiscontaminaties zijn opgenomen in de HACCP-plannen. Preventieve maatregelen zijn genomen om kruiscontaminaties met allergenen tijdens het productieproces zoveel als mogelijk te vermijden door strikte reinigingsprocedures, personeelsopleiding, etc (1169/2011/EG bijlage II). Betekenis in allergenlijst: '+': aanwezig, '-': afwezig, '?': mogelijk sporen aanwezig.
VOEDINGSWAARDE : Ranson NV is zich bewust van het belang van het leveren van correcte nutritionele informatie. De voedingswaarden zijn gebaseerd op verkregen informatie van onze leveranciers en worden automatisch berekend en afgerond in ons specificatiesysteem. Wij behouden ons het recht toe om deze informatie aan te passen en op te frissen in geval van nieuwe informatie van onze leveranciers en/of aanpassingen in de voedingsmiddelentabel. Door de aanwezigheid van natuurlijke grondstoffen kunnen de voedingswaarden fluctueren.
VERKLARING WETTELIJKE OVEREENSTEMMING: Dit product is conform met de huidige Europese wetgeving.
CONTAMINANTEN VERKLARING : Voor zover ons bekend en gebasseerd op verklaringen van onze leveranciers, bevestigen we dat dit product in overeenstemming is met de geldende Europese wetgeving inzake contaminanten (met inbegrip van zware metalen, pesticiden, mycotoxines, etc.).
VOEDINGSGESCHIKTHEIDSVERKLARING : De gebruikte primaire verpakking is conform met alle geldende Belgische en Europese wetgeving (1935/2004/EG, 2011/10/EG,2023/2006/EG…).
Dit product (en zijn ingrediënten) bevat geen nano-materiaal.
Analyseplan
Frequentie
zware metalen (Pb, Cd) analyse 1x/jaar
pesticidenanalyse 1x/jaar
microbiologische analyse verklaring of 1x/jaar
Allergenen informatie
Nr | Code | Gs1Code | Naam | Waarde |
1 | 1.1 | UW | Tarwe | - |
2 | 1.2 | NR | Rogge | - |
3 | 1.3 | GB | Gerst | - |
4 | 1.4 | GO | Haver | - |
5 | 1.5 | GS | Spelt | - |
6 | 1.6 | GK | Khorasantarwe | - |
7 | 1 | AW | Gluten | - |
8 | 2.0 | AC | Schaaldieren | - |
9 | 3.0 | AE | Ei | - |
10 | 4.0 | AF | Vis | - |
11 | 5.0 | AP | Aardnoten (pindas) | - |
12 | 6.0 | AY | Soja | - |
13 | 7.0 | AM | Koemelk | - |
14 | 8.1 | SA | Amandelen | - |
15 | 8.2 | SH | Hazelnoten | - |
16 | 8.3 | SW | Walnoten | - |
17 | 8.4 | SC | Cashewnoten | - |
18 | 8.5 | SP | Pecannoten | - |
19 | 8.6 | SR | Paranoten | - |
20 | 8.7 | ST | Pistachenoten | - |
21 | 8.8 | SM | Macademianoten | - |
22 | 8 | AN | Noten (Schaalvruchten) | - |
23 | 9.0 | BC | Selderij | - |
24 | 10.0 | BM | Mosterd | - |
25 | 11.0 | AS | Sesam | - |
26 | 12.0 | AU | Zwaveldioxide en sulfieten | - |
27 | 13.0 | NL | Lupine | - |
28 | 14.0 | UM | Weekdieren | - |
29 | 20.0 | ML | Lactose | - |
30 | 21.0 | NC | Cacao | - |
31 | 22.0 | MG | Glutamaat (E620 - E625) | - |
32 | 23.0 | MK | Kippenvlees | - |
33 | 24.0 | NK | Koriander | - |
34 | 25.0 | NM | Maïs | - |
35 | 26.0 | NP | Peulvruchten | - |
36 | 27.0 | MC | Rundvlees | - |
37 | 28.0 | MP | Varkensvlees | - |
38 | 29.0 | NW | Wortel | - |
Hoewel deze technische fiche door Ranson NV zo nauwkeurig, correct en volledig mogelijk is opgesteld uitgaande van onze kennis en ervaring op het moment van opstelling, kan Ranson NV geen aansprakelijkheid aanvaarden voor volstrekte juistheid en volledigh