OVEREENKOMST TOT UITBATING VAN DE CAFETARIA VAN HET COMPLEX “PACHTHOF STROYKENS”
OVEREENKOMST TOT UITBATING VAN DE CAFETARIA VAN HET COMPLEX “PACHTHOF STROYKENS”
Tussen:
BEXIT, autonoom gemeentebedrijf, waarvan de zetel gevestigd is te 0000 Xxxxxxxx, Xxxxx 0X – xxx 0, 0000 Xxxxxxxx,
Hier vertegenwoordigd door xxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxx en de xxxx Xxxx Xxxxxxxxx, respectievelijk voorzitter en secretaris van de raad van bestuur, handelend in uitvoering van het besluit van de raad van bestuur van …. 2022 en van het directiecomité van ….
Verder genoemd “BEXIT”, En:
…….
Hier vertegenwoordigd door ……..
Verder genoemd “de uitbater”,
wordt overeengekomen hetgeen volgt.
Artikel 1. Voorafgaande bepalingen.
Tussen de gemeente Tervuren en BEXIT bestaat een beheersovereenkomst waarbij de exploitatie van het complex Pachthof Stroykens, met inbegrip van de bijhorende cafetaria vanuit de gemeente overgeheveld werd naar BEXIT, autonoom gemeentebedrijf, voluit Beheer en Exploitatie van Infrastructuur Tervuren.
In geval BEXIT ophoudt te bestaan of de voormelde beheersovereenkomst komt te vervallen, zal de gemeente Tervuren in alle rechten en verplichtingen volgend uit deze overeenkomst treden.
Bij middel van deze overeenkomst wordt de cafetaria van dit complex ter uitbating in onderconcessie gegeven aan de uitbater.
Artikel 2. Voorwerp van de overeenkomst.
BEXIT geeft in onderconcessie aan de uitbater de cafetaria van het complex Pachthof Stroykens.
De uitbater kan voor de uitbating van dit cafetaria nog verder beschikken over:
- een lokaal voor het opslaan van dranken en voorraden, met afzonderlijke ingang
- het al dan niet overdekt terras gelegen op het binnenplein van het pachthof
Naast deze lokalen krijgt de uitbater eveneens de beschikking over de materialen nodig voor de uitbating.
Van deze materialen zal een gedetailleerde inventaris worden opgesteld welke bijgevoegd wordt bij deze overeenkomst en er een integrerend deel van zal uitmaken.
Artikel 3. Aanvang en duur van deze overeenkomst.
Deze overeenkomst wordt aangegaan voor de duur van drie jaar. Zij neemt een aanvang op
……. 2022 en zal eindigen op ……2025.
Bij gebreke aan opzeg, betekend door één der partijen per aangetekend schrijven ten laatste 6 maand voor de vervaldag, wordt zij telkens stilzwijgend verlengd voor een nieuwe periode van drie jaar.
Driejaarlijks en niet later dan ….. zal een evaluatiemoment met betrekking tot deze overeenkomst tussen Bexit en de uitbater gehouden worden.
Artikel 4. Vergoeding voor de onderconcessie.
De uitbater zal aan BEXIT voor deze onderconcessie een jaarlijkse vergoeding betalen van
12.276,00 euro (exclusief BTW).
De uitbater verbindt er zich toe deze prijs te betalen via maandelijkse stortingen van 1.023,00 euro (exclusief BTW) + 21% BTW = 1.237,83 euro, te betalen volgens de betalingsinstructies vermeld op de facturen die BEXIT bezorgt aan de uitbater.
Beide partijen komen uitdrukkelijk overeen dat deze prijs jaarlijks op 1 ……. aanpasbaar zal zijn aan het cijfer van de gezondheidsindex en wel volgens de hiernavolgende formule:
Basisprijs x nieuwe index = nieuwe prijs Basisindex
Als basisindex wordt deze van de maand …….. 2022 weerhouden. De nieuwe index zal deze zijn van de maand ……… van het jaar waarop de indexaanpassing wordt uitgevoerd.
Artikel 5. Waarborg.
Ter zekerheid van de naleving van zijn verplichtingen zal de uitbater gehouden zijn een waarborg te stellen van twee maal 1.023,00 euro, te verlenen door storting op een geblokkeerde rekening op zijn naam bij een financiële instelling naar keuze. Het bewijs van waarborg dient in ieder geval gesteld te zijn vóór de aanvang van deze overeenkomst.
Artikel 6. Staat van bevinding van de lokalen en materialen.
Vóór de aanvang van deze overeenkomst zal door de partijen een tegensprekelijke staat worden opgesteld van de lokalen en materialen die het voorwerp uitmaken van deze overeenkomst. Iedere partij draagt de kosten van de deskundige die hij met deze opdracht belast.
Artikel 7. Staat van de lokalen en materialen bij het einde van de overeenkomst.
De uitbater gaat de verplichting aan om de lokalen en materialen bij het einde van de overeenkomst terug te geven in de staat waarin zij zich bevonden bij de aanvang ervan en volgens de staat welke werd opgesteld in uitvoering van artikel 6.
De uitbater is uitdrukkelijk verantwoordelijk voor alle schade die aan deze lokalen of materialen wordt aangebracht.
Hij wordt echter niet verantwoordelijk geacht voor de normale slijtage aan de lokalen of materialen ten gevolge van een normaal gebruik ervan.
Eventuele schade aan de lokalen of materialen zal vergoed worden tegen de kostprijs van herstelling of vervanging, eventueel te vermeerderen met de genotsderving der lokalen ten gevolge van de herstellingswerken.
Indien zich in de loop van de uitvoering van deze overeenkomst belangrijke schade zou voordoen aan lokalen of materialen is de uitbater gehouden hiervan onmiddellijk BEXIT in kennis te brengen.
Artikel 8. Wijziging aan bestaande toestand.
Het is de uitbater uitdrukkelijk verboden om enige wijziging aan te brengen aan de bestaande toestand van de cafetaria, het terras of de lokalen die hem ter beschikking worden gesteld, behoudens expliciete voorafgaande toestemming vanwege BEXIT.
In ieder geval zullen eventuele veranderings- of verbeteringswerken nooit aanleiding kunnen geven tot het betalen van een vergoeding door BEXIT bij het einde van de overeenkomst, zelfs indien deze werken werden uitgevoerd met toestemming van BEXIT.
Indien de uitbater veranderings- of verbeteringswerken uitvoert zonder voorafgaande toestemming kan BEXIT eisen dat bij het einde van de overeenkomst de lokalen in hun oorspronkelijke staat worden hersteld op kosten van de uitbater.
De uitbater mag met het oog op de uitbating slechts aanvullend meubilair of materiaal in de lokalen plaatsen indien hij hiervoor voorafgaand de toestemming verkrijgt vanwege BEXIT. Het plaatsen van “caféspelen” is principieel verboden. De uitbater kan van dit verbod slechts afwijken mits een voorafgaande schriftelijke toestemming vanwege BEXIT.
Artikel 9. Kosten, lasten en taksen.
De kosten van verbruik van water, elektriciteit en aardgas zijn ten laste van BEXIT. De aansluitingskosten op het telefoonnet zijn eveneens ten laste van BE
XIT doch de kosten van het abonnementsgeld en het telefoongebruik zijn ten laste van de uitbater.
Alle overige taksen, lasten, aansluitingskosten (internet, kabel,…) en vergoedingen die verschuldigd zijn als gevolg van de uitbating van de cafetaria of als gevolg van eigen wensen van de uitbater (bijvoorbeeld tv, internetaansluiting), vallen integraal ten laste van de uitbater.
Artikel 10. Verzekering tegen brand en burgerlijke aansprakelijkheid.
De uitbater zal steeds alle nodige maatregelen treffen teneinde enerzijds de hem ter beschikking gestelde lokalen tegen brand of schade te behoeden en anderzijds een snelle en gemakkelijke ontruiming van de aanwezigen toe te laten.
Vóór de aanvang van deze overeenkomst zal de uitbater aan BEXIT een ontwerp van volgende verzekeringspolissen ter goedkeuring voorleggen:
• zaakschade van het type "Alle risico", voor rekening van XXXXX, met een absoluut eerste risico ten belope van 100% de nieuwwaarden met afstand van verhaal tegenover BEXIT voor de schade, aan eigendom die niet aan de BEXIT toebehoort, en afstand van verhaal tegenover de partijen waartegenover BEXIT op zijn beurt
contactueel een afstand van verhaal deed. Bovendien zal deze verzekering het burenverhaal in aansprakelijkheid dekken;
• een burgerlijke aansprakelijkheidsverzekering uitbating en na levering
• alle wettelijk huidige en toekomstige verplichte verzekeringen
Alle gevolgen van eventuele tekortkomingen uitgaande van deze dekkingen of het ontbreken ervan zijn voor rekening van de uitbater. De vrijstellingen zijn steeds ten laste van de uitbater.
De polis(sen) dient/dienen alleszins volgende bepalingen te bevatten:
• De verzekeringsmaatschappij verbindt er zich toe BEXIT te verwittigen ingeval de premie niet zou betaald worden door de uitbater. De polis zal slechts kunnen vernietigd worden één maand na de kennisgeving ervan, bij aangetekend schrijven door de verzekeringsmaatschappij aan BEXIT te richten. De verzekeringsmaatschappij dient te bevestigen dat schadeaangifte gedaan aan de polis door BEXIT aanvaard en behandeld worden teneinde een eventuele onwilligheid van de uitbater, in deze, te counteren.
• Ingeval van materiële schade aan het gebouw verbindt de verzekeringsmaatschappij er zich toe de op grond van de verzekerde waarde vastgestelde schadevergoeding algeheel aan BEXIT uit te betalen.
Een afschrift van de definitieve polis(sen) zal aan BEXIT overgemaakt worden vóór de aanvang van de overeenkomst.
De uitbater zal steeds, spontaan, op eenvoudig verzoek van BEXIT, het bewijs dienen te leveren van de betaling van de verzekeringspremies.
Partijen komen uitdrukkelijk overeen dat het afsluiten van de verzekeringsovereenkomst(en) een opschortende voorwaarde is zodat deze overeenkomst niet van kracht kan worden zolang deze polis(sen) niet goedgekeurd en ondertekend zijn.
Het niet naleven van deze verplichting kan de onmiddellijke verbreking van de overeenkomst tot gevolg hebben.
Artikel 11. Toegang tot de lokalen.
BEXIT heeft steeds het recht om, na voorafgaande verwittiging, de lokalen te bezichtigen en de naleving van alle bepalingen van deze overeenkomst na te gaan. De uitbater zal bij dergelijke controlebezoeken alle medewerking verlenen.
Eén sleutel van de in onderconcessie gegeven lokalen zal steeds aanwezig blijven in de burelen van BEXIT. Indien de uitbater om één of andere reden gehouden zou zijn om sloten te vervangen, zal hij dit slechts kunnen doen na verwittiging van BEXIT en mits een dubbel van de nieuwe sleutel over te maken.
Artikel 12. Uitbatingsvoorwaarden.
1. algemene voorwaarden
De uitbater zal er over waken dat de cafetaria voortdurend uitgebaat wordt als “cafetaria” in de strikte zin van het woord.
Hij zal waken over het deftig beheer van de cafetaria en de plaatselijke politiereglementeringen of wettelijke bepalingen die op de uitbating van toepassing kunnen zijn, naleven. In het bijzonder moeten alle schriftelijke documenten die met de
uitbating van de cafetaria verband houden (publiciteit, mailings naar de bevolking, prijslijsten, menukaarten,…) eentalig in het Nederlands zijn opgesteld.
Het organiseren van eigen activiteiten of het ter beschikking stellen van de cafetaria voor de organisatie voor activiteiten van private aard zoals feestavonden, dansavonden, feestmalen, kaarttornooien, speelavonden of wat dan ook is enkel toegestaan indien daardoor het publiek karakter en de toegankelijkheid van de cafetaria niet in het gedrang komen.
De cafetaria zal tijdens de normale openingsuren steeds moeten toegankelijk zijn voor iedereen en zal in geen geval kunnen onderverhuurd worden of gesloten worden voor organisatie van privé-activiteiten.
De verkoop van dranken en dergelijke zal in ieder geval slechts in de cafetaria kunnen gebeuren. Het is de uitbater in geen geval toegelaten, behoudens schriftelijke toestemming vanwege BEXIT, enige verkoop van dranken en dergelijke te verrichten dan in de cafetaria. Hij zal er bovendien op toezien dat de verkochte dranken en dergelijke ook in de cafetaria verbruikt worden.
2. openingsuren – vakantieregeling
De openingsuren worden minimaal als volgt bepaald :
- dinsdag tot vrijdag van 18u tot 24u
- zaterdag van 11u tot 24u
- zondag van 10u tot 21
Buiten deze uren kan het cafetaria geopend worden hetzij op initiatief van de uitbater tenzij doch uitzonderlijk op verzoek van BEXIT in geval van buitengewone manifestaties.
Indien er een wekelijkse sluitingsdag wordt voorzien zal dit op maandag zijn, of een andere dag overeen te komen met het directiecomité.
De sluiting wegens jaarlijkse vakantie zal gebeuren in onderling overleg tussen de partijen. Deze sluiting kan slechts in de periode tussen 1 juli en 15 augustus.
Wanneer de uitbater uitzonderlijk niet open kan zijn tijdens de overeengekomen minimale openingsuren, zal hij het bestuur hiervan schriftelijk minstens 5 dagen op voorhand verwittigen. Dit moet goedgekeurd worden door het directiecomité van BEXIT.
Indien vastgesteld wordt dat de minimale openingsuren niet gerespecteerd worden, kan BEXIT hiervoor een schadevergoeding factureren aan de uitbater. De uitbater zal hiervan steeds voorafgaand ingelicht worden. De boete wordt vastgesteld op 50 euro per dag.
3. verkoop van dranken en dergelijke
De uitbater is gehouden de dranken aan te kopen bij de drankenleverancier die BEXIT oplegt, uit een gamma van producten eveneens door BEXIT opgelegd. Deze verplichting heeft betrekking op bieren en frisdranken. Inzake wijnen, aperitieven, koffie, … beschikt de uitbater over een volledige keuzevrijheid. Wat de bieren en frisdranken betreft zal BEXIT op regelmatige basis de markt raadplegen om alzo, gelet onder meer op de schaalvoordelen ingevolge de andere complexen in het beheer van BEXIT, de beste aankoopvoorwaarden te bedingen tegen gunstige catalogusprijzen.
De verkoop van sterk alcohol houdende dranken is verboden. BEXIT heeft steeds het recht de aankoopfacturen van de uitbater na te zien.
Naast dranken kan de uitbater in de cafetaria ook versnaperingen en lichte maaltijden (spaghetti, croque-monsieurs en dergelijke) aanbieden.
De verkoopprijzen van de dranken zullen voorafgaandelijk ter goedkeuring aan BEXIT worden voorgelegd en kunnen ten allen tijde door BEXIT worden gecorrigeerd, indien ze niet voorafgaandelijk ter goedkeuring werden voorgelegd.
4. verkoopsafspraken met inrichtende verenigingen of gebruikers van de sportzalen
Het is de uitbater toegelaten, na overleg met BEXIT, ten uitzonderlijke titel en enkel ter gelegenheid van bijzondere manifestaties, met inrichtende verenigingen bijzondere overeenkomsten af te sluiten in verband met de verkoop van dranken en/of versnaperingen tijdens deze manifestaties, ingericht door de verenigingen in de sportzalen of buiten. In deze gevallen zal de uitbater het sluiten van het sportcomplex op zich nemen.
5. voorbehoud voor organisaties van de gemeente Tervuren
Er wordt thans reeds uitdrukkelijk overeengekomen dat ter gelegenheid van activiteiten ingericht door de gemeente Tervuren, deze zelf een drankgelegenheid mag uitbaten doch buiten de cafetaria.
6. onderhoud der lokalen
De uitbater dient zelf in te staan voor de uitbating en het onderhoud van de lokalen die hem in gebruik worden gegeven.
Hij zal er steeds over waken dat deze lokalen proper gehouden worden.
In geen geval kan hij een beroep doen op het personeel van de gemeente Tervuren of van BEXIT voor het onderhoud of de uitbating.
7. verhuring der sportzalen
Daar de concessie beperkt is tot de cafetaria is het de uitbater niet toegelaten de sportzalen of andere lokalen van het complex te gebruiken of te verhuren, tenzij mits voorafgaande uitdrukkelijke toelating van BEXIT.
8. toezicht op het complex – veiligheidsvoorschriften
De uitbater zal steeds gehouden zijn de veiligheidsvoorschriften die hem door BEXIT of de overheid worden opgelegd.
Hij zal instaan voor het toezicht op de naleving van het reglement van inwendige orde van het complex. Hij zal er over waken dat bij sluiting de lichten gedoofd worden en de toegangsdeuren afgesloten worden. Hij zal de centrale verwarming regelen volgens de instructies van BEXIT.
In uitzonderlijke omstandigheden kan hem gevraagd worden om tijdens de openingsuren van de cafetaria toezicht uit te oefenen op het gebruik van de sportzalen door de sportbeoefenaars en om het sportcomplex te sluiten.
9. publiciteit
De uitbater mag geen enkele publiciteit aanbrengen op de gevels van het complex of in het complex zelf.
Iedere publiciteit voor dranken en dergelijke in de cafetaria zelf zal slechts bescheiden zijn en dient vooraf ter goedkeuring voorgelegd aan BEXIT.
Artikel 13. Verbod tot overdracht van deze overeenkomst.
Het is de uitbater ten strengste verboden deze overeenkomst aan derden over te dragen, noch de uitbating van de cafetaria in onderconcessie te geven.
Artikel 14. Uitsluiting van iedere vergoeding bij beëindiging van de overeenkomst.
De uitbater zal in geen geval aanspraak kunnen maken op enige vergoeding (bijvoorbeeld voor opgebouwd cliënteel) indien na afloop van elke periode van drie jaar de overeenkomst niet zou verlengd worden. Bij beëindiging van de overeenkomst om welke andere reden dan ook, zal de uitbater evenmin aanspraak kunnen maken op enige dergelijke vergoeding.
Artikel 15. Verbreking van de overeenkomst.
Vroegtijdige beëindiging door de concessiegever en vergoeding:
De concessiegever heeft steeds het recht eenzijdig deze concessie te verbreken indien het openbaar belang dit zou eisen of indien de uitbater in gebreke zou blijven de voorwaarden van deze concessie na te leven. De verbreking door de concessiegever moet per aangetekende brief aan de uitbater betekend worden en zal van kracht zijn vanaf de tiende dag na het posten van de brief.
Iedere inbreuk op de bepalingen van deze overeenkomst kan aanleiding geven tot vervroegde verbreking ervan. Indien deze verbreking ten laste valt van de uitbater zal hij gehouden zijn ten titel van forfaitaire en onherleidbare schadevergoeding een bedrag te betalen van 2.000,00 euro.
Deze schadevergoeding dekt enkel de schade die aan BEXIT veroorzaakt wordt omwille van de voortijdige verbreking, doch in geen geval de schade die door de uitbater veroorzaakt zou zijn aan de lokalen en/of materialen die hem in concessie werden gegeven. De schade aan lokalen en/of materialen zal steeds afzonderlijk en naast de forfaitaire schadevergoeding van 2.000,00 euro begroot worden.
Vroegtijdige beëindiging in onderling overleg:
De concessieovereenkomst kan te allen tijde in onderling overleg beëindigd worden. Indien beide partijen in onderling overleg de overeenkomst opzeggen voor het verstrijken van de overeengekomen termijn, zullen geen van beide partijen een schadevergoeding verschuldigd zijn.
Artikel 16. Rechtsmacht.
Alle geschillen met betrekking tot (de uitvoering van) deze overeenkomst ressorteren uitsluitend onder de bevoegdheid van de rechtbank van eerste aanleg te Leuven.
Artikel 17. Registratie.
De uitbater zal deze overeenkomst op zijn kosten laten registreren. Deze overeenkomst werd afgesloten te Tervuren op ….
Zij werd opgesteld in drie exemplaren, één exemplaar voor elk der partijen en één exemplaar bestemd voor de registratie.
Namens de raad van bestuur van BEXIT, De uitbater,
Xxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx,
Secretaris Voorzitter