Common use of Zapewnienie wyżywienia Clause in Contracts

Zapewnienie wyżywienia. Wykonawca zapewni wyżywienie uczestnikom konferencji, zgodnie z poniższym zapotrzebowaniem w poszczególnych dniach: a) od godz. 8.30 - całodniowy serwis kawowy (dostępny tylko dla uczestników konferencji) zawierający: − kawę z dostępnego dla uczestników ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte); − herbatę (z wykorzystaniem warników do wody) – minimum 5 rodzajów herbat w torebkach; − cukier jasny i ciemny, słodzik bezcukrowy, miód; − dodatki do napojów (min. cytryna w plasterkach); − wodę mineralną gazowaną i niegazowaną (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soki (w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach); minimum 2 rodzaje: jabłkowy, pomarańczowy; − przystawki typu tartinki (tzw. kanapki koktajlowe - zdjęcia poglądowe poniżej) – minimum 4 rodzaje; − owoce: minimum 3 rodzaje, np. mandarynka, winogrona białe i czerwone, banan; − kruche ciasteczka: minimum 5 rodzajów, np. herbatniki w czekoladzie, markizy, delicje, z marmoladą, wafelki; − paluszki: minimum 2 rodzaje, np. xxxxxx, z sezamem; − bakalie: minimum 6 rodzajów, np. orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały, rodzynki, morele suszone. Serwis kawowy musi znajdować się w bezpośrednim sąsiedztwie sali konferencyjnej i musi być na bieżąco uzupełniany. b) lunch: w formule szwedzkiego stołu, z miejscami siedzącymi, w pomieszczeniu zarezerwowanym wyłącznie dla uczestników konferencji. W przypadku, gdy niemożliwym będzie zapewnienie miejsc siedzących dla wszystkich uczestników konferencji, Zamawiający dopuszcza możliwość konsumpcji posiłków na stojąco przy stolikach koktajlowych; Lunch musi się składać z: − sałatek (minimum 3 rodzaje); − przystawek (minimum 2 rodzaje); − zup (minimum 2 rodzaje); − drugiego dania (minimum 4 do wyboru, w tym 2 mięsne, 1 bezmięsne, 1 na bazie ryb lub owoców morza); − dodatków ciepłych do dania głównego (minimum 6 rodzajów); − surówek (minimum 3 rodzaje); − deseru (minimum 3 rodzaje, w tym minimum dwa desery w pucharku oraz jedno ciasto, z wyłączeniem tzw. ciast suchych (np. drożdżowe, keks itp.); deserem w pucharku w rozumieniu Zamawiającego nie jest serwowany w pucharku np.: budyń, kisiel, galaretka, lody, bita śmietana bez odpowiednio dobranych dodatków typu np. bakalie, owoce, sosy, polewy; − owoców (minimum 4 rodzaje, np., ananas, melon, arbuz, banan); owoce muszą być odpowiednio porcjowane i podane, tak aby nie straciły świeżości; − wody mineralnej gazowanej i niegazowanej (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soków (w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach) - minimum 2 rodzaje: porzeczkowy, pomarańczowy; − napojów gorących: kawa z ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte) i herbata (z wykorzystaniem warników do wody), co najmniej 5 rodzajów herbat w torebkach, cukier. Inne wymagania dotyczące zapewnienia wyżywienia: 1) W celu utrzymania odpowiedniej temperatury posiłki ciepłe muszą być serwowane na podgrzewaczach, zapewnionych przez Wykonawcę. 2) Wszystkie posiłki zapewnione przez Wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże, przyrządzone w dniu świadczenia usługi. Użyte składniki muszą być wysokiej jakości. Posiłki muszą być serwowane estetycznie. Produkty przetworzone (takie jak kawa, herbata, soki i inne) muszą posiadać odpowiednią datę przydatności do spożycia. 3) Wykonawca zapewni również przygotowanie sal/i oraz cateringu, profesjonalną obsługę kelnerską jednolicie ubraną, dekorację i nakrycie stołów: obrusy, elegancką zastawę porcelanową i szklaną oraz sprzątanie. 4) Użyte obrusy oraz pokrowce na miejsca siedzące muszą być bezwzględnie czyste, nieuszkodzone a w przypadku obrusów również wysterylizowane. Dekoracja stołów przygotowana z kwiatów ciętych, układanych w prosty sposób. Dekoracja powinna być estetyczna i nieograniczająca kontaktu wzrokowego pomiędzy uczestnikami konferencji. 5) Wykonawca musi przedstawić minimum 3 różne menu do wyboru przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo do wyboru potraw spośród wszystkich menu przedstawionych przez Wykonawcę lub wskazanie potrawy nie ujętej w menu Wykonawcy, w taki sposób aby ostatecznie powstało menu spełniające wymagania określone w lit. b niniejszego punktu (pkt II. ppkt 7.). 6) Godziny serwowania posiłków zostaną ustalone najpóźniej w dniu 3 grudnia 2019r. 7) Zamawiający nie dopuszcza serwowania produktów typu cukier, mleczko itp. w zbiorczych opakowaniach fabrycznych (zastrzeżenie nie dotyczy opakowań jednoporcjowych). 8) Zamawiający nie dopuszcza serwowania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku. Wszystkie dania oraz napoje gorące podane zostaną w naczyniach ceramicznych, nie jednorazowego użytku. Do napojów zimnych podane zostaną szklanki. Do konsumpcji przygotowane zostaną sztućce metalowe. Użyta zastawa będzie czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana. 9) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia serwetek jednorazowego użytku, które w razie potrzeby będą uzupełniane na bieżąco. 10) Brudne naczynia i pozostałości należy zabierać po konsumpcji posiłków lub w miarę możliwości na bieżąco.

Zapewnienie wyżywienia. Wykonawca zapewni wyżywienie uczestnikom konferencji, zgodnie z poniższym zapotrzebowaniem w poszczególnych dniach: a) od godz. 8.30 - całodniowy serwis kawowy (dostępny tylko dla uczestników konferencji) zawierający: − kawę z dostępnego dla uczestników ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte); − herbatę (z wykorzystaniem warników do wody) – minimum 5 rodzajów herbat w torebkach; − cukier jasny i ciemny, słodzik bezcukrowy, miód; − dodatki do napojów (min. cytryna w plasterkach); − wodę mineralną gazowaną i niegazowaną (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soki (w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach); minimum 2 rodzaje: jabłkowy, pomarańczowy; − przystawki typu tartinki (tzw. kanapki koktajlowe - zdjęcia poglądowe poniżej) – minimum 4 rodzaje; − owoce: minimum 3 rodzaje, np. mandarynka, winogrona białe i czerwone, banan; − kruche ciasteczka: minimum 5 rodzajów, np. herbatniki w czekoladzie, markizy, delicje, z marmoladą, wafelki; − paluszki: minimum 2 rodzaje, np. xxxxxxsolone, z sezamem; − bakalie: minimum 6 rodzajów, np. orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały, rodzynki, morele suszone. Serwis kawowy musi znajdować się w bezpośrednim sąsiedztwie sali konferencyjnej i musi być na bieżąco uzupełniany. b) lunch: w formule szwedzkiego stołu, z miejscami siedzącymi, w pomieszczeniu zarezerwowanym wyłącznie dla uczestników konferencji. W przypadku, gdy niemożliwym będzie zapewnienie miejsc siedzących dla wszystkich uczestników konferencji, Zamawiający dopuszcza możliwość konsumpcji posiłków na stojąco przy stolikach koktajlowych; Lunch musi się składać z: − sałatek (minimum 3 rodzaje); − przystawek (minimum 2 rodzaje); − zup (minimum 2 rodzaje); − drugiego dania (minimum 4 do wyboru, w tym 2 mięsne, 1 bezmięsne, 1 na bazie ryb lub owoców morza); − dodatków ciepłych do dania głównego (minimum 6 rodzajów); − surówek (minimum 3 rodzaje); − deseru (minimum 3 rodzaje, w tym minimum dwa desery w pucharku oraz jedno ciasto, z wyłączeniem tzw. ciast suchych (np. drożdżowe, keks itp.); deserem w pucharku w rozumieniu Zamawiającego nie jest serwowany w pucharku np.: budyń, kisiel, galaretka, lody, bita śmietana bez odpowiednio dobranych dodatków typu np. bakalie, owoce, sosy, polewy; − owoców (minimum 4 rodzaje, np., ananas, melon, arbuz, banan); owoce muszą być odpowiednio porcjowane i podane, tak aby nie straciły świeżości; − wody mineralnej gazowanej i niegazowanej (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soków (w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach) - minimum 2 rodzaje: porzeczkowy, pomarańczowy; − napojów gorących: kawa z ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte) i herbata (z wykorzystaniem warników do wody), co najmniej 5 rodzajów herbat w torebkach, cukier. Inne wymagania dotyczące zapewnienia wyżywienia: 1) W celu utrzymania odpowiedniej temperatury posiłki ciepłe muszą być serwowane na podgrzewaczach, zapewnionych przez Wykonawcę. 2) Wszystkie posiłki zapewnione przez Wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże, przyrządzone w dniu świadczenia usługi. Użyte składniki muszą być wysokiej jakości. Posiłki muszą być serwowane estetycznie. Produkty przetworzone (takie jak kawa, herbata, soki i inne) muszą posiadać odpowiednią datę przydatności do spożycia. 3) Wykonawca zapewni również przygotowanie sal/i oraz cateringu, profesjonalną obsługę kelnerską jednolicie ubraną, dekorację i nakrycie stołów: obrusy, elegancką zastawę porcelanową i szklaną oraz sprzątanie. 4) Użyte obrusy oraz pokrowce na miejsca siedzące muszą być bezwzględnie czyste, nieuszkodzone a w przypadku obrusów również wysterylizowane. Dekoracja stołów przygotowana z kwiatów ciętych, układanych w prosty sposób. Dekoracja powinna być estetyczna i nieograniczająca kontaktu wzrokowego pomiędzy uczestnikami konferencji. 5) Wykonawca musi przedstawić minimum 3 różne menu do wyboru przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo do wyboru potraw spośród wszystkich menu przedstawionych przez Wykonawcę lub wskazanie potrawy nie ujętej w menu Wykonawcy, w taki sposób aby ostatecznie powstało menu spełniające wymagania określone w lit. b niniejszego punktu (pkt II. ppkt 7.). 6) Godziny serwowania posiłków zostaną ustalone najpóźniej w dniu 3 grudnia 2019r. 7) Zamawiający nie dopuszcza serwowania produktów typu cukier, mleczko itp. w zbiorczych opakowaniach fabrycznych (zastrzeżenie nie dotyczy opakowań jednoporcjowych). 8) Zamawiający nie dopuszcza serwowania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku. Wszystkie dania oraz napoje gorące podane zostaną w naczyniach ceramicznych, nie jednorazowego użytku. Do napojów zimnych podane zostaną szklanki. Do konsumpcji przygotowane zostaną sztućce metalowe. Użyta zastawa będzie czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana. 9) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia serwetek jednorazowego użytku, które w razie potrzeby będą uzupełniane na bieżąco. 10) Brudne naczynia i pozostałości należy zabierać po konsumpcji posiłków lub w miarę możliwości na bieżąco.

Zapewnienie wyżywienia. Wykonawca zapewni wyżywienie uczestnikom konferencji, zgodnie z poniższym zapotrzebowaniem w poszczególnych dniach: a) śniadanie dla osób korzystających z noclegu (w ramach opłaty za nocleg) - zgodnie z obowiązującym w danym dniu menu hotelowym; b) od godz. 8.30 - całodniowy serwis kawowy (dostępny tylko dla uczestników konferencji) zawierający: − kawę z dostępnego dla uczestników ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte); , − herbatę (z wykorzystaniem warników do wody) – minimum 5 rodzajów herbat w torebkach; , − cukier jasny i ciemny, ciemny oraz słodzik bezcukrowy, miód; − dodatki do napojów (min. cytryna w plasterkach); , − wodę mineralną gazowaną i niegazowaną (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soki (w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach); szklankach (minimum 2 rodzaje: jabłkowy, pomarańczowy; ), − przystawki typu tartinki tartinki, − polskie owoce sezonowe: (tzw. kanapki koktajlowe - zdjęcia poglądowe poniżej) – minimum 4 3 rodzaje; : gruszki, jabłka, śliwki), − owocedeser: minimum 3 rodzajerodzaje kruchych ciasteczek, np. mandarynkaminimum 3 rodzaje bakali, winogrona białe i czerwone, banan; − kruche ciasteczka: minimum 5 rodzajów, np. herbatniki w czekoladzie, markizy, delicje, z marmoladą, wafelki; − paluszki: minimum 2 rodzaje, np. xxxxxx, z sezamem; − bakalie: minimum 6 rodzajów, np. orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały, rodzynki, morele suszonetrzy rodzaje ciast. Serwis kawowy musi znajdować się w bezpośrednim sąsiedztwie sali konferencyjnej sal konferencyjnych i musi być na bieżąco uzupełniany.; bc) lunchLunch: w formule szwedzkiego stołu, z miejscami siedzącymi, w pomieszczeniu zarezerwowanym wyłącznie dla uczestników konferencji. W przypadku, gdy niemożliwym będzie zapewnienie miejsc siedzących dla wszystkich uczestników konferencji, Zamawiający dopuszcza możliwość konsumpcji posiłków na stojąco przy stolikach koktajlowych; Lunch musi się składać z: − sałatek (minimum 3 rodzaje); − przystawek (minimum 2 rodzaje); − zup (minimum 2 rodzaje); − drugiego dania (minimum 4 do wyboru, w tym 2 mięsne, 1 bezmięsne, 1 na bazie ryb lub owoców morza); − dodatków ciepłych do dania głównego (minimum 6 rodzajów); − surówek (minimum 3 rodzaje); − deseru (minimum 3 rodzaje, w tym minimum dwa desery jeden deser w pucharku oraz jedno ciasto, z wyłączeniem tzwciasta drożdżowego, z zastrzeżeniem, iż żaden z deserów nie będzie pokrywał się z deserem podawanym w czasie całodziennego serwisu kawowego. ciast suchych (np. drożdżowe, keks itp.); deserem w pucharku Deserem w rozumieniu Zamawiającego nie jest serwowany w pucharku np.: budyń, kisiel, galaretka, lody, bita śmietana bez odpowiednio dobranych dodatków typu np. bakalie, owoce, sosy, polewy; . − owoców (minimum 4 rodzaje, np., ananaswinogrona, melon, arbuz, banan); owoce . Owoce muszą być odpowiednio porcjowane i podane, tak aby nie straciły świeżości; − wody mineralnej gazowanej napojów zimnych: wodę mineralną gazowaną i niegazowanej niegazowaną (w butelkach szklanych po 0,33 l); − soków (soki w dzbankach, butelkach szklanych po 0,33l lub szklankach) - : (minimum 2 rodzaje: porzeczkowy, pomarańczowy); − napojów gorących: kawa z ekspresu ciśnieniowego (espresso, latte) i herbata (z wykorzystaniem warników do wody), co najmniej 5 rodzajów herbat w torebkach, cukiercukier jasny i ciemny, słodzik bezcukrowy, cytryna w plasterkach. śniadanie dla osób korzystających z noclegu (w ramach opłaty za nocleg) - zgodnie z obowiązującym w danym dniu menu hotelowym; Od godz. 8.30 całodniowy serwis kawowy (jak I dnia - konferencja); Inne wymagania dotyczące zapewnienia wyżywienia: 1) W celu utrzymania odpowiedniej temperatury posiłki ciepłe muszą być serwowane na podgrzewaczach, zapewnionych przez Wykonawcę. 2) Wszystkie posiłki zapewnione przez Wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże, przyrządzone w dniu świadczenia usługi. Użyte składniki muszą być wysokiej jakości. Posiłki muszą być serwowane estetycznie. Produkty przetworzone (takie jak kawa, herbata, soki i inne) muszą posiadać odpowiednią datę przydatności do spożycia. 3) Wykonawca zapewni również przygotowanie sal/i oraz cateringu, profesjonalną obsługę kelnerską jednolicie ubraną, dekorację i nakrycie stołów: obrusy, elegancką zastawę porcelanową i szklaną oraz sprzątanie. 4) Użyte obrusy oraz pokrowce na miejsca siedzące muszą być bezwzględnie czyste, nieuszkodzone a w przypadku obrusów również wysterylizowane. Dekoracja stołów przygotowana z kwiatów ciętych, układanych w prosty sposób. Dekoracja powinna być estetyczna i nieograniczająca kontaktu wzrokowego pomiędzy uczestnikami konferencji. 5) Na każdy dzień konferencji Wykonawca musi przedstawić minimum 3 różne inne menu do wyboru przez Zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie prawo do wyboru potraw spośród wszystkich menu przedstawionych przez Wykonawcę lub wskazanie potrawy nie ujętej w menu Wykonawcy, w taki sposób aby ostatecznie powstało menu spełniające wymagania określone w lit. b niniejszego punktu (pkt II. ppkt 7.)wyboru. 6) Godziny serwowania posiłków zostaną ustalone najpóźniej w dniu na 3 grudnia 2019rdni robocze przed terminem konferencji. 7) Zamawiający nie dopuszcza serwowania produktów typu cukier, mleczko itp. w zbiorczych opakowaniach fabrycznych (zastrzeżenie nie dotyczy opakowań jednoporcjowych). 8) Zamawiający nie dopuszcza serwowania posiłków w naczyniach jednorazowego użytku. Wszystkie dania oraz napoje gorące podane zostaną w naczyniach ceramicznych, nie jednorazowego użytku. Do napojów zimnych podane zostaną szklanki. Do konsumpcji przygotowane zostaną sztućce metalowe. Użyta zastawa będzie czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana. 9) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia serwetek jednorazowego użytku, które w razie potrzeby będą uzupełniane na bieżąco. 10) Brudne naczynia i pozostałości należy zabierać po konsumpcji posiłków lub w miarę możliwości na bieżąco.