SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA

- dalej zwana „SIWZ”

Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego - dalej zwane „postępowaniem” - jest prowadzone zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2015 r. poz. 2164, z późn. zm.), dalej zwanej „Pzp”.

Postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzi się w języku polskim i zamawiający nie wyraża zgody na złożenie oświadczeń, oferty oraz innych dokumentów w języku obcym.

Nazwa nadana zamówieniu:

usługi codziennego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubsku

w 2020roku, na bazie wynajmowanych pomieszczeń kuchni i wyposażenia kuchni.

Oznaczenie sprawy: DPS-L-DG.350.6.3076.2019

1. Nazwa oraz adres zamawiającego.

Dom Pomocy Społecznej, xx. Xxxxxxx 00 00-000 Xxxxxx

tel. (0-00) 000 00 00 fax. (0-00) 000 00 00, e-mail: xxx@xxx.xxxxxx.xx Dni i godziny pracy zamawiającego: Poniedziałek –Piątek 7.00 - 15.00

2. Tryb udzielenia zamówienia.

Przetarg nieograniczony.

3. Opis przedmiotu zamówienia.

3.1.Przedmiotem zamówienia jest usługa codziennego i całodobowego żywienia mieszkańców Domu Pomocy Społecznej świadczona na bazie wynajętych od DPS Lubsko pomieszczeń kuchennych i wyposażenia obejmująca produkcję i wydawanie przez okres 12 miesięcy 2020r. :

- śniadania – 49410 (porcji)

- śniadania (drugie) – 49410 (porcji)

- obiady – 49410 (porcji)

- kolacje – 49410 (porcji)

( wyliczone : 135 osób x 366 dni = 49410 posiłków)

Liczba ta może się zmienić, gdyż jest zależna od stanu chorobowego mieszkańców i stanu obłożenia Domu.

Usługa obejmuje cały kompleks spraw związanych z prowadzeniem kuchni w tym przejęcie pełnej odpowiedzialności za pracowników, produkcję, jej jakość, stan higieniczno-sanitarny pomieszczeń i urządzeń, prowadzenie dokumentacji HACCP, kontakty z Sanepidem, mycie naczyń ze stołówki, przygotowanie i dystrybucja posiłków, itp. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania wszystkich aktualnych przepisów prawnych obowiązujących w polskim systemie prawnym w tym zakresie. Wykonawca zobowiązany jest do pobierania próbek żywnościowych sporządzanych produktów i przechowywania ich przez 72 godziny dla kontroli przez Sanepid. Zamawiający ma prawo - poprzez upoważnionego przedstawiciela

- do kontrolowania produkcji posiłków ( x.xx.: jakości produktów wyjściowych, świadectwa jakości ich pochodzenia, składu i gramatury posiłków, czystości personelu i posiadania przez nich aktualnych książeczek zdrowia, czystości pomieszczeń i wyposażenia kuchni, zużycia mediów, bhp. i p.poż. – według porozumienia , itd.)

Zamawiający będzie dostarczał wykonawcy pisemny wykaz ilości mieszkańców oraz wymaganych diet w terminach:

- obiady i kolacje do godziny 9.00 tego samego dnia,

- śniadania do godz. 16.00 dnia poprzedniego.

Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zaleceniami i normami Instytutu Żywienia i Żywności. Podstawę do sporządzania posiłków dla mieszkańców DPS stanowić będzie uzgodniony pomiędzy zamawiającym a wykonawcą jadłospis dekadowy, z uwzględnieniem diet indywidualnych.

Receptury mogą one być modyfikowane wyłącznie po uzyskaniu akceptacji zamawiającego. Możliwe jest też wprowadzenie nowych potraw po zatwierdzeniu ich receptury przez zamawiającego. Wyżywienie musi spełniać wymóg dostarczenia 2200-2400 kalorii dziennie dla jednej osoby. Posiłki mają być przygotowane ze świeżych produktów własnych ( nabywanych przez wykonawcę). Posiłki mają być urozmaicone (różnorodne) poprzez przestrzeganie piramidy żywieniowej i muszą odpowiadać wszelkim rygorom recepturowym, smakowym, estetycznym ( kolorystyka, konsystencja) i odżywczym ( w posiłkach mają być warzywa, owoce, słodycze, itd.).

Posiłki należy układać na talerzu estetycznie, z przystrojeniem ich zieleniną ( zielonym koperkiem, pietruszką, szczypiorkiem, itp.).

Gramatura określona w jadłospisie oznacza wagę produktu gotowego ( wydawanego do spożycia).

Zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia głównym źródłem energii powinny być:

- węglowodory 50-70% energii (pieczywo, produkty zbożowe, kasze, warzywa, owoce)

- tłuszcze 20-35% energii

- białko 10-15% energii

Posiłki powinny być różnorodne pod względem produktów i składników odżywczych. Należy zachować dodatkowo nastepujące zasady :

- podawać każdego dnia dwie porcje mleka i przetworów mlecznych w tym napoi fermentowanych

- zachować dużą podaż warzyw i owoców w dziennej racji pokarmowej

- podawać co najmnie 3razy w dekadzie rośliny strączkowe suche

- podawać co najmnie 3 razy w dekadzie ryby/ lub przetwory rybne

- zminimalizować do przygotowania potraw ryby typu panga

- w jednym z głównych posiłków np.: kolacji podawać białko pełnowartościowe ( białko zwierzęce /bialko roślin strączkowych)

Należy zwrócić szczególna uwagę na użycie soli, które nie powinno przekroczyć 5gram dziennie na osobę.

Zamawiający nie zezwala na stosowanie półproduktów tzw. instantów, jak np.: zupy w proszku, sosy w proszku, kostki rosołowe, itp. pod rygorem rozwiązania umowy.

Minimalna wysokość całodobowego wsadu surowca na jednego żywionego nie może być mniejsza niż 11,70 zł (słownie: jedenaście złotych 70/100) brutto, liczona jako średnia z okresu trwania umowy. Wsad surowca oznacza cenę zakupu wszelkich produktów przeznaczonych do przerobienia lub bezpośredniego spożycia przez mieszkańców zgodnie z jadłospisem. Wykonawca będzie przedkładał zamawiającemu bez wezwania kwartalne rozliczenie wysokości wsadu na 1 mieszkańca, liczone jako średnia z 3-ch miesięcy danego kwartału. Nie stosowanie się wykonawcy do tego zapisu jest podstawą do jednostronnego rozwiązania umowy żywienia z przyczyn leżących po stronie wykonawcy.

Do rozliczeń niepełnych stosuje się procentowe udziały poszczególnych posiłków w stawce jednostkowej dziennej usługi ( stawce za osobo-dzień)

a) śniadanie stanowi 25%

b) śniadanie (drugie) stanowi 5%

c) obiad stanowi 50%

d) kolacja stanowi 20% .

Na całodobowe wyżywienie składają się posiłki wydawane mieszkańcom :

- śniadanie na oddziałach o godz. 9.00, na stołówce w godz. 8.00-10.00

- śniadanie (drugie) na oddziałach o godz.10.30, na stołówce w godz. 10.30

- obiad na oddziałach o godz. 13.00, na stołówce w godz. 13.00-15.00

- kolacja na oddziałach o godz. 18.00 , na stołówce w godz. 17.00-19.00

- dodatek cukrzycowy dla pensjonariuszy z cukrzycą wydawany tylko na oddziałach o godz. 15.00 wliczony w cenę obiadu

z uwzględnieniem podziału na diety :

- normalna (I)

- lekkostrawna (III)

- lekkostrawna z dodatkiem cukrzycowym (IV)

- lekkostrawna z dodatkiem cukrzycowym przecierana (V)

- lekkostrawna przecierana

- inne w zależności od zaleceń lekarza.

3.2. Wykonawca zobowiązany jest ponadto do :

a./ zapewnienia całodziennego dostępu do pieczywa i napojów w ilości 0-xxx xxxxxxxxx xxxxxx, 0-xxx słoiczków dżemu, 3-ch kostek masła 250g do smarowania chleba na tydzień. Przy wyborze dostawcy pieczywa należy uwzględnić przyzwyczajenia smakowe mieszkańców Domu.

b. zapewnienia dodatkowego posiłku (dodatku cukrzycowego) dla osób tego wymagających w ilości 28 osób (może ulec zmianie).

c. w okresie letnim zapewnienie napojów chłodzących na żądanie przedstawiciela zamawiającego ( woda mineralna gazowana) dla 15 pracowników Domu w ilości 1 litra na osobę na dzień

d. umożliwienia wydawanie odpłatnych posiłków dla personelu zamawiającego jeżeli zaistnieje taka sytuacja w cenie jak dla mieszkańca Domu

e. przygotowania tradycyjnych potraw świątecznych (na Boże Narodzenie i Wielkanoc) oraz właściwej oprawy tych posiłków

f. przygotowania ok.135 torcików urodzinowych w ciągu całego roku dla solenizantów z pośród mieszkańców Domu

g. zapewnienie wody mineralnej niegazowanej na oddziały Domu przez cały rok.

3.3. Dystrybucja posiłków ; 99 pensjonariuszy żywionych jest w budynku przy xx. Xxxxxxxx

00 i 36 pensjonariuszy na filii DPS przy xx. Xxxxxx 0X. Dostarczanie posiłków do kuchenek oddziałowych odbywać się będzie transportem zamawiającego i tak :

1. w budynku głównym przy ul. Zamkowej :

a. na oddziały - transport windą towarową kuchenną. Załadunek żywności i płynów do pojemników i termosów a nastepnie do windy jest czynnością wykonawcy, ilość osób żywionych około 53. Dystrybucja posiłków mieszkańcom – przez pracowników zamawiającego.

b. na stołówkę - przez okno podawcze, wydawanie pojedynczych porcji jest czynnością wykonawcy, ilość żywionych około 46 osób.

c. naczynia brudne ze stołówki myte są w zmywalni stołówki przez pracowników kuchni.

d. naczynia brudne z oddziałów myte są w kuchenkach brudnych na oddziałach przez pracowników zamawiającego.

2. do budynku przy ul. Pokoju 1A (filia DPS) transportem zamawiającego, załadunek zbiorczy do pojemników i termosów jest czynnością wykonawcy, odbiór pojemników i termosów z kuchni oraz przewóz na filię jest czynnością zamawiającego, ilość osób żywionych - około 36. Pojemniki i termosy do przewożenia posiłków na filię myte są na filii i przewożone do kuchni przy ul.Zamkowej. Naczynia brudne z oddziałów filii myte są w kuchenkach brudnych na oddziałach filii przez pracowników zamawiającego.

Posiłki gorące będą odbierane od wykonawcy w termosach i pojemnikach będących własnością zamawiającego. Temperatura posiłków w chwili dostarczenia do pomieszczeń dystrybucji zamawiającego musi wynosić : dla zupy, drugiego dania, płynów – minimum 60°C, dla posiłków zimnych ( sałatki, pasty, sery, itp.) od 4-7°C.

Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Zamawiającego usytuowanej w Lubsku przy xx. Xxxxxxxx 00 o powierzchni użytkowej wynajętej 226,70m2, oraz wyposażenia kuchennego, przekazanych wykonawcy usługi na podstawie umowy najmu – załącznik nr 6 SIWZ. Wykaz sprzętu i urządzeń do przekazania dla Wykonawcy stanowi załączniki nr 1, 2 i 3 do umowy najmu.

3.4. Dodatkowe obowiązki wykonawcy:

3.4.1. przejąć pracowników zamawiającego zatrudnionych w kuchni na podstawie art. 23’ Kodeksu Pracy od firmy świadczącej aktualnie (w 2019r.) umowę żywienia mieszkańców DPS-u. Do przejęcia jest jedna kucharka wskazana przez zamawiającego, osoba ta ma być zatrudniona na pełny etat na umowę o pracę. Pozostali pracownicy ( 4 i pół etatu – ilość sugerowana) mają być też zatrudnieni na umowy o pracę. Po zawarciu umowy żywienia, wykonawca przedłoży zamawiającemu oświadczenie o strukturze zatrudnienia w kuchni i o zatrudnieniu wszystkich pracowników zatrudnionych w tej kuchni na umowę o pracę, przedstawi też zamawiającemu ksero umów o pracę ( bez danych osobowych) zatrudnianych pracowników.

Zgodnie z brzmieniem art.29ust.3a ustawy prawo zamówień publicznych zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę (lub podwykonawcę) na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane przez zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art.22§1 ustawy z 26.06.1974r. – Kodeks pracy (Dz.U. 2014, poz.1502, z xxxx.xx.). Obowiązek zatrudnienia pracowników na umowę o prace nie dotyczy dostaw.

Zamawiający będzie mógł żądać od wykonawcy dokumentów potwierdzających opłacanie składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne z tytułu zatrudnienie na podstawie umów o pracę (wraz z informacją o liczbie odprowadzonych składek), które będzie mogło przyjąć postać zaświadczenia właściwego oddziału ZUS lub zanonimizowanych (bez danych osobowych) dowodów potwierdzających zgłoszenie pracownika przez pracodawcę do ubezpieczeń.

Sugerowane zatrudnienie-dla zapewnienia prawidłowej pracy kuchni potrzebne są następujące etaty,

- szef kuchni - 1 osoba na pełny etat

- kucharz - 3 osoby na pełny etat

- magazynier – 1 osoba na pełny etat.

- dietetyk – 1 osoba na 1 / 2 etatu.

3.4.2. przejmować wszelkie resztki pokarmowe jako odpady pokonsumpcyjne powstałe przy przygotowywaniu posiłków i pozostałych po spożyciu posiłków .

Zawrzeć umowę na odbiór odpadów BIO z firmą uprawnioną do odbioru takich odpadów. Nie zezwala się na odbiór tych odpadów innym podmiotom/osobom poza firmą uprawnioną do ich odbioru. Odpady te należy przechowywać w pojemnikach zamkniętych. Możliwe jest wykorzystanie pojemnika BIO 240 litrów. Odpady komunalne powstałe od pracowników kuchni można gromadzić bezpłatnie w pojemnikach dla pracowników DPS, są to dwa pojemniki na odpady komunalne zmieszane (niesegregowane) ustawione na placu przy kotłowni grzejnej.

3.4.3. utrzymywać właściwy stan techniczno-sanitarny pomieszczeń, urządzeń, sprzętu, itp. wykorzystywanych przez wykonawcę, co oznacza x.xx. ich czasową konserwację, wykonywanie bez zwłoki napraw, remontów, a w przypadku jego zaginięcia - zakup sprzętu nowego równoważnego , który staje się własnością zamawiającego.

W przypadku znacznego zużycia naturalnego sprzętu uniemożliwiającego jego użytkowanie i nieopłacalności jego naprawy, wykonawca zobowiązany jest do przedłożenia zamawiającemu opinii technicznej w tym zakresie przez podmiot świadczący usługi serwisowe w tym zakresie. Decyzję ostateczną podejmie zamawiający, który w przypadku akceptacji opinii wycofa sprzęt z użytkowania i przeznaczy go do kasacji. W takiej sytuacji wykonawca musi sobie zabezpieczyć sprzęt równoważny umożliwiający mu prowadzenie działalności w zakresie żywienia ( chyba że okaże się on nieprzydatny do produkcji na co zgodę wyrazi zamawiający).

3.4. 4. Zgodnie z art. 182 Kodeksu Pracy – współpracować z zamawiającym w zakresie bhp. i p.poż. – na podstawie zawartego porozumienia – załącznik nr 7 SIWZ.

3.4.5. Utrzymywać we właściwym stanie sanitarno-higienicznym korytarze przy kuchni

( myć podłogi na bieżąco, a co najmniej raz w tygodniu szorować podłogi) . Przedstawiciel zamawiającego będzie sprawdzać stan czystości pomieszczeń i wyposażenia kuchni

( i korytarzy).

3.4.6. Ubezpieczyć od odpowiedzialności cywilnej prowadzoną działalność gospodarczą w kuchni i objąć odpowiedzialnością pracowników kuchni i osoby trzecie, znajdujące się w kompleksie kuchennym.

3.4.7. Zgłosić i opłacać podatek od nieruchomości na rzecz Urzędu Miasta Lubsko, od wynajętej powierzchni użytkowej pomieszczeń. Na rok 2020 planowana jest stawka w wysokości 23,90zł/m2, co za pow.226,70m2 daje kwotę podatku od nieruchomości w wysokości 5418,13zł.

3.4.8. Wykonawcy zezwala się na wyposażenie kuchni w sprzęt własny ale w uzgodnieniu z zamawiającym warunków jego zasilania w media. Aktualnie brakującym sprzętem w kuchni są : 2 patelnie elektryczne, 2 szafy chłodnicze, które wykonawca ma zabezpieczyć we własnym zakresie.

3.4.9. Opłacać comiesięczny czynsz za wynajem pomieszczeń kuchennych w wysokości

1957,40zł ( o ile nie ulegnie zmianie stawka ).

3.4.10 W przypadku awarii w kuchni DPS –u uniemożliwiającej przygotowywanie posiłków dla mieszkańców, zamawiający w tym okresie czasu zapewnia kuchnię zastepczą bez dodatkowego wynagrodzenia.

3.5. Nazwy i kody określone we Wspólnym Słowniku Zamówień: kody CPV: 55.30.00.00-3 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 55.50.00.00-5 Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków

3.6. Zamawiający nie dopuszcza możliwość składania ofert częściowych.

4. Termin wykonania zamówienia: od 01.01.2020 do 31.12.2020 roku;

5. Spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz wykazanie braku podstaw wykluczenia z postępowania.

5.1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy:

a) nie podlegają wykluczeniu w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 i 5 Pzp (pkt 5.4. i 5.5. SIWZ);

b) spełniają warunki udziału w postępowaniu określone przez zamawiającego w ogłoszeniu o zamówieniu i SIWZ.

5.2. Warunki udziału w postępowaniu.

5.2.1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, dotyczące:

a) kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów;

Opis sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku:

Zamawiający nie stawia warunku w tym zakresie.

b) sytuacji ekonomicznej lub finansowej ;

Opis sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku:

Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca przedstawi :

opłaconą polisę ubezpieczeniową, w przypadku jej braku innego   dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzenia działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia.

c) zdolności technicznej lub zawodowej

Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca przedstawi :

wykaz usług wykonanych w okresie ostatnich 3-ch lat przed upływem terminu składania

ofert, jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załaczeniem dowodów , że usługi te wykonane sa należycie , przy czym dowodami o których mowa, sa referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń

okresowych lub ciagłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny wykonawca nie jest w stanie uzyskac tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy. Warunek będzie spełniony jeżlei usługi dotyczą żywienia zbiorowego. Jeżeli usługi nie dotyczą żywienia zbiorowego - warunek nie będzie spełniony.

5.2.2. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia.

5.2.3. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

5.2.4. Przepisy dotyczące wykonawcy stosuje się odpowiednio do wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

5.2.5. Jeżeli oferta wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia zostanie wybrana, zamawiający będzie żądać przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego, umowy regulującej współpracę tych wykonawców.

5.3. Określenie warunków udziału w postępowaniu.

5.3.1. Zamawiający określa warunki udziału w postępowaniu, o którym mowa w pkt

5.2.1. żądajac od wykonawców przedstawienia wyszczególnionych tam dokumentów.

5.4. Zgodnie z art. 24 ust. 1 Pzp z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się:

1) wykonawcę, który nie wykazał spełniania warunków udziału w postępowaniu lub nie wykazał braku podstaw wykluczenia;

2) wykonawcę będącego osobą fizyczną, którego prawomocnie skazano za przestępstwo:

a) o którym mowa w art. 165a, art. 181-188, art. 189a, art. 218-221, art. 228-230a, art. 250a, art. 258 lub art. 270-309 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. - Kodeks karny (Dz. U. poz. 553, z późn. zm.) lub art. 46 lub art. 48 ustawy z dnia 25 czerwca 2010 r. o sporcie (Dz. U. z 2016 r. poz. 176),

b) o charakterze terrorystycznym, o którym mowa w art. 115 § 20 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. - Kodeks karny,

c) skarbowe,

d) o którym mowa w art. 9 lub art. 10 ustawy z dnia 15 czerwca 2012 r. o skutkach powierzania wykonywania pracy cudzoziemcom przebywającym wbrew przepisom na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej (Dz. U. poz. 769);

3) wykonawcę, jeżeli urzędującego członka jego organu zarządzającego lub nadzorczego, wspólnika spółki w spółce jawnej lub partnerskiej albo komplementariusza w spółce komandytowej lub komandytowo-akcyjnej lub prokurenta prawomocnie skazano za przestępstwo, o którym mowa w pkt 5.4. ppkt 2 SIWZ;

4) wykonawcę, wobec którego wydano prawomocny wyrok sądu lub ostateczną decyzję administracyjną o zaleganiu z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, chyba że wykonawca dokonał płatności należnych podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne wraz z odsetkami lub grzywnami lub zawarł wiążące porozumienie w sprawie spłaty tych należności;

5) wykonawcę, który w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa wprowadził zamawiającego w błąd przy przedstawieniu informacji, że nie podlega wykluczeniu, spełnia warunki udziału w postępowaniu lub który zataił te informacje lub nie jest w stanie przedstawić wymaganych dokumentów;

6) wykonawcę, który w wyniku lekkomyślności lub niedbalstwa przedstawił informacje wprowadzające w błąd zamawiającego, mogące mieć istotny wpływ na decyzje podejmowane przez zamawiającego w postępowaniu o udzielenie zamówienia;

7) wykonawcę, który bezprawnie wpływał lub próbował wpłynąć na czynności zamawiającego lub pozyskać informacje poufne, mogące dać mu przewagę w postępowaniu o udzielenie zamówienia;

8) wykonawcę, który brał udział w przygotowaniu postępowania o udzielenie zamówienia lub którego pracownik, a także osoba wykonująca pracę na podstawie umowy zlecenia, o dzieło, agencyjnej lub innej umowy o świadczenie usług, brał udział w przygotowaniu takiego postępowania, chyba że spowodowane tym zakłócenie konkurencji może być wyeliminowane w inny sposób niż przez wykluczenie wykonawcy z udziału w postępowaniu;

9) wykonawcę, który z innymi wykonawcami zawarł porozumienie mające na celu zakłócenie konkurencji między wykonawcami w postępowaniu o udzielenie zamówienia, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą stosownych środków dowodowych;

10) wykonawcę będącego podmiotem zbiorowym, wobec którego sąd orzekł zakaz ubiegania się o zamówienia publiczne na podstawie ustawy z dnia 28 października 2002 r. o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary (Dz. U. z 2015 r. poz. 1212, 1844 i 1855 oraz z 2016 r. poz. 437 i 544);

11) wykonawcę, wobec którego orzeczono tytułem środka zapobiegawczego zakaz ubiegania się o zamówienia publiczne;

12) wykonawców, którzy należąc do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2015 r. poz. 184, 1618 i 1634), złożyli odrębne oferty, oferty częściowe lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, chyba że wykażą, że istniejące między nimi powiązania nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia.

5.5. Na podstawie art. 24 ust. 5 Pzp z postępowania o udzielenie zamówienia zamawiający wyklucza również wykonawcę:

1) w stosunku do którego otwarto likwidację, w zatwierdzonym przez sąd układzie w postępowaniu restrukturyzacyjnym jest przewidziane zaspokojenie wierzycieli przez likwidację jego majątku lub sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 332 ust. 1 ustawy z dnia 15 maja 2015 r. - Prawo restrukturyzacyjne (Dz. U. z 2015 r. poz. 978, 1259, 1513, 1830 i 1844 oraz z 2016 r. poz. 615) lub którego upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawcy, który po ogłoszeniu upadłości zawarł układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli przez likwidację majątku upadłego, chyba że sąd zarządził likwidację jego majątku w trybie art. 366 ust. 1 ustawy z dnia 28 lutego 2003 r. - Prawo upadłościowe (Dz. U. z 2015 r. poz. 233, 978, 1166, 1259 i 1844 oraz z 2016 r. poz. 615);

2) który w sposób zawiniony poważnie naruszył obowiązki zawodowe, co podważa jego uczciwość, w szczególności gdy wykonawca w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa nie wykonał lub nienależycie wykonał zamówienie, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą stosownych środków dowodowych;

3) jeżeli wykonawca lub osoby, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 14 Pzp, uprawnione do reprezentowania wykonawcy pozostają w relacjach określonych w art. 17 ust. 1 pkt 2-4 Pzp z:

a) zamawiającym,

b) osobami uprawnionymi do reprezentowania zamawiającego,

c) członkami komisji przetargowej,

d) osobami, które złożyły oświadczenie, o którym mowa w art. 17 ust. 2a Pzp

− chyba że jest możliwe zapewnienie bezstronności po stronie zamawiającego w inny sposób niż przez wykluczenie wykonawcy z udziału w postępowaniu;

4) który, z przyczyn leżących po jego stronie, nie wykonał albo nienależycie wykonał w istotnym stopniu wcześniejszą umowę w sprawie zamówienia publicznego lub umowę koncesji, zawartą z zamawiającym, o którym mowa w art. 3 ust. 1 pkt 1-4 Pzp, co doprowadziło do rozwiązania umowy lub zasądzenia odszkodowania;

6. Wykaz oświadczeń lub dokumentów, potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz braku podstaw wykluczenia.

6.5. W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu zamawiający żąda następujących dokumentów:

1) odpisu z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 Pzp, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

2) oświadczenia wykonawcy o przynależności albo braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej; w przypadku przynależności do tej samej grupy kapitałowej wykonawca może złożyć wraz z oświadczeniem dokumenty bądź informacje potwierdzające, że powiązania z innym wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu.

6.6. Zgodnie z art. 24 ust. 11 Pzp wykonawca, w terminie 3 dni od zamieszczenia na stronie internetowej informacji dotyczących kwoty, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia, firm oraz adresów wykonawców, którzy złożyli oferty w terminie, ceny, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofertach, przekazuje zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 Pzp. Wraz ze złożeniem oświadczenia, wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z innym wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia. Wzór oświadczenia o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 Pzp stanowi Załącznik nr 4 do SIWZ.

6.7. Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w pkt 6.5. SIWZ:

1) ppkt 1 - składa informację z odpowiedniego rejestru albo, w przypadku braku takiego rejestru, inny równoważny dokument wydany przez właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy informacja albo dokument, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 oraz ust. 5 pkt 5 i 6 Pzp;

a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości.

6.8. Dokumenty, o których mowa w pkt 6.7. ppkt 1 SIWZ, powinny być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.

6.9. Jeżeli w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, nie wydaje się dokumentów, o których

mowa w pkt 6.7. SIWZ, zastępuje się je dokumentem zawierającym odpowiednio oświadczenie wykonawcy, ze wskazaniem osoby albo osób uprawnionych do jego reprezentacji, lub oświadczenie osoby, której dokument miał dotyczyć, złożone przed notariuszem lub przed organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego właściwym ze względu na siedzibę lub miejsce zamieszkania wykonawcy lub miejsce zamieszkania tej osoby. Przepis pkt 6.8. SIWZ stosuje się.

6.10. W przypadku wątpliwości co do treści dokumentu złożonego przez wykonawcę, zamawiający może zwrócić się do właściwych organów odpowiednio kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dokument dotyczy, o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących tego dokumentu.

7. Oświadczenia i dokumenty potwierdzające, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego.

7.1. W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, zamawiający żąda dokumentów określonym w pkt.5.2 i 6.5. oraz :

- wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, lub certyfikat systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, lub certyfikat o wdrożeniu i stosowaniu systemu HACCP, itp. w treści potwierdzające znajomość i spełnianie

wymagań przepisów prawnych w praktyce żywienia zbiorowego.

- oświadczenie o zapozananiu się ze stanem pomieszczeń i wyposażenia, z wizja lokalną

potwierdzona przez zamawiającego.

8.Zasady składania oświadczeń i dokumentów oraz wyboru oferty.

8.1. Zgodnie z art. 25a ust. 1 Pzp do oferty wykonawca dołącza aktualne na dzień składania ofert oświadczenie w zakresie wskazanym przez zamawiającego w ogłoszeniu o zamówieniu i w specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Informacje zawarte w oświadczeniu stanowią wstępne potwierdzenie, że wykonawca nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu. Wzory oświadczeń o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu oraz niepodleganiu wykluczeniu z postępowania stanowią odpowiednio Załącznik nr 2 oraz Załącznik nr 3 do SIWZ.

8.2. Wykonawca, który zamierza powierzyć wykonanie części zamówienia podwykonawcom, w celu wykazania braku istnienia wobec nich podstaw wykluczenia z udziału w postępowaniu zamieszcza informacje o podwykonawcach w oświadczeniu, o którym mowa w art. 25a ust. 1 Pzp.

8.3. W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez wykonawców, oświadczenie składa każdy z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie. Oświadczenie te musi potwierdzać spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia w zakresie, w którym każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu oraz brak podstaw wykluczenia.

8.4. Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę części zamówienia, których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom i podania przez wykonawcę firm podwykonawców.

8.5 Zgodnie z art. 24aa ust. 1 Pzp zamawiający w postępowaniu najpierw dokona oceny ofert, a następnie zbada, czy wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu. Zamawiający w pierwszej kolejności dokona badania ofert w celu ustalenia, czy złożona oferta nie podlega odrzuceniu na podstawie art. 89 ust. 1 Pzp, a następnie dokona oceny ofert w oparciu o opis kryteriów oraz ich wagi i sposobu oceny ofert, określone w specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Po dokonaniu oceny ofert zamawiający na podstawie art. 26 ust. 2 Pzp przed udzieleniem zamówienia, wzywa wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym, nie krótszym niż 5 dni, terminie aktualnych na dzień złożenia oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu, spełnianie przez oferowane roboty budowlane wymagań określonych przez zamawiającego oraz brak podstaw wykluczenia.

8.6 Jeżeli wykaz, oświadczenia lub inne złożone przez wykonawcę dokumenty będą budzić wątpliwości zamawiającego, może on zwrócić się bezpośrednio do właściwego podmiotu, na rzecz którego usługi były wykonywane, o dodatkowe informacje lub dokumenty w tym zakresie.

8.7. Wykonawca nie jest obowiązany do złożenia oświadczeń lub dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu i brak podstaw wykluczenia z postępowania, jeżeli zamawiający posiada oświadczenia lub dokumenty dotyczące tego wykonawcy lub może je uzyskać za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych, w szczególności rejestrów publicznych w rozumieniu ustawy z dnia 17 lutego 2005 r. o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne (Dz. U. z 2014 r. poz. 1114 oraz z 2016 r. poz. 352).

8.8. W przypadku wskazania przez wykonawcę dostępności oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w § 5 (tj. składanych w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu) i § 7 (składanych w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu przez wykonawcę mającego siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej) rozporządzenia Ministra Rozwoju z dnia 26 lipca 2016 r. w formie elektronicznej pod określonymi adresami internetowymi ogólnodostępnych i bezpłatnych baz danych, zamawiający pobiera samodzielnie z tych baz danych wskazane przez wykonawcę oświadczenia lub dokumenty.

8.9. W przypadku wskazania przez wykonawcę oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w § 5 (tj. składanych w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu) i § 7 (składanych w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia wykonawcy z udziału w postępowaniu przez wykonawcę mającego siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej) rozporządzenia Ministra Rozwoju z dnia 26 lipca 2016 r., które znajdują się w posiadaniu zamawiającego, w szczególności oświadczeń lub dokumentów przechowywanych przez zamawiającego zgodnie z art. 97 ust. 1 Pzp, zamawiający w celu potwierdzenia okoliczności, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt 1 i 3 Pzp, korzysta z posiadanych oświadczeń lub dokumentów, o ile są one aktualne.

8.10. W przypadku, o którym mowa w pkt 8.9. SIWZ zamawiający może żądać od wykonawcy przedstawienia tłumaczenia na język polski wskazanych przez wykonawcę i pobranych samodzielnie przez zamawiającego dokumentów.

8.11. Poświadczenia za zgodność z oryginałem dokonuje odpowiednio wykonawca, podmiot, na którego zdolnościach lub sytuacji polega wykonawca, wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia publicznego albo podwykonawca, w zakresie dokumentów, które każdego z nich dotyczą.

8.12 Poświadczenie za zgodność z oryginałem następuje w formie pisemnej lub w formie elektronicznej.

8.13 Zamawiający może żądać przedstawienia oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii dokumentów, o których mowa w rozporządzeniu Ministra Rozwoju z dnia 26 lipca 2016 r., innych niż oświadczenia, wyłącznie wtedy, gdy złożona kopia dokumentu jest nieczytelna lub budzi wątpliwości co do jej prawdziwości.

8.14. Dokumenty sporządzone w języku obcym są składane wraz z tłumaczeniem na język polski.

8.15. Jeżeli wykonawca nie złoży oświadczenia, o którym mowa w art. 25a ust. 1 Pzp, oświadczeń lub dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału w postępowaniu, spełnianie przez oferowane usługi wymagań określonych przez zamawiającego lub brak podstaw wykluczenia, lub innych dokumentów niezbędnych do przeprowadzenia postępowania, oświadczenia lub dokumenty są niekompletne, zawierają błędy lub budzą wskazane przez zamawiającego wątpliwości, zamawiający wzywa do ich złożenia, uzupełnienia lub poprawienia lub do udzielania wyjaśnień w terminie przez siebie wskazanym, chyba że mimo ich złożenia, uzupełnienia lub poprawienia lub udzielenia wyjaśnień oferta wykonawcy podlega odrzuceniu albo konieczne byłoby unieważnienie postępowania.

8.16. Jeżeli wykonawca nie złoży wymaganych pełnomocnictw albo złoży wadliwe pełnomocnictwa, zamawiający wzywa do ich złożenia w terminie przez siebie wskazanym, chyba że mimo ich złożenia oferta wykonawcy podlega odrzuceniu albo konieczne byłoby unieważnienie postępowania.

8.17. Zamawiający wzywa także, w wyznaczonym przez siebie terminie, do złożenia wyjaśnień dotyczących oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w art. 25 ust. 1 Pzp.

8.18. Jeżeli wykaz, oświadczenia lub inne złożone przez wykonawcę dokumenty budzą wątpliwości zamawiającego, może on zwrócić się bezpośrednio do właściwego podmiotu, na rzecz którego usługi były wykonane, o dodatkowe informacje lub dokumenty w tym zakresie.

8.19.Jeżeli jest to niezbędne do zapewnienia odpowiedniego przebiegu postępowania o udzielenie zamówienia, zamawiający może na każdym etapie postępowania wezwać wykonawców do złożenia wszystkich lub niektórych oświadczeń lub dokumentów potwierdzających, że nie podlegają wykluczeniu, spełniają warunki udziału w postępowaniu, a jeżeli zachodzą uzasadnione podstawy do uznania, że złożone uprzednio oświadczenia lub dokumenty nie są już aktualne, do złożenia aktualnych oświadczeń lub dokumentów.

8.20 Pozostałe dokumenty, które Wykonawca jest zobowiązany dołączyć do oferty:

a. wypełniony formularz ofertowy wg załącznika nr 1.

b. w przypadku Wykonawców występujących wspólnie – pełnomocnictwo, o którym mowa w

pkt. 12.7 niniejszej SIWZ

c. dowód wniesienia wadium.

9. Informacje o sposobie porozumiewania się zamawiającego z wykonawcami oraz przekazywania oświadczeń i dokumentów, a także wskazanie osób uprawnionych do porozumiewania się z wykonawcami.

9.1. W postępowaniu komunikacja między zamawiającym a wykonawcami odbywa się zgodnie z wyborem zamawiającego za pośrednictwem operatora pocztowego w rozumieniu ustawy z dnia 23 listopada 2012 r. - Prawo pocztowe (Dz. U. z 2012 r. poz. 1529 oraz z 2015 r. poz. 1830), osobiście, za pośrednictwem posłańca, faksu lub przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. z 2013 r. poz. 1422, z 2015 r. poz. 1844 oraz z 2016 r. poz. 147 i 615).

9.2. Jeżeli zamawiający lub wykonawca przekazują oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje za pośrednictwem faksu lub przy użyciu środków komunikacji elektronicznej w rozumieniu ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną, każda ze stron na żądanie drugiej strony niezwłocznie potwierdza fakt ich otrzymania.

9.3. Osobami uprawnionymi do porozumiewania się z wykonawcami są:

Xxxxxxx Xxxxxxxxx – Kierownik Działu Gospodarczego i Obsługi DPS Lubsko e-mail: xxxxxxxxxx@xx.xx lub xxx@xxx.xxxxxx.xx ; numer faxu: 68 457 41 10;

9.4. Zamawiający nie dopuszcza porozumiewania się z wykonawcami za pośrednictwem telefonu.

10. Wymagania dotyczące wadium:

10.1.Zamawiający żąda wniesienia wadium w kwocie: 10 000,00 zł ( słownie: dziesięć tysięcy złotych) na r-k bankowy DPS Lubsko w Banku PKO BP SA o/ Lubsko: nr 55 1020 5460 0000 5902 0006 0483 lub do Kasy DPS Lubsko.

10.2. Wadium wnoszone w pieniądzu będzie skuteczne, jeżeli przed upływem terminu składania ofert

( tj. przed godz.10.00 w dniu 12.12.2019 ) znajdzie się ono na rachunku bankowym Zamawiającego lub w Kasie DPS Lubsko.

10.3.Zamawiający zwróci wadium zgodnie z przepisami art. 46 ust. 1, 1a i 2 ustawy. 10.4.Wykonawca traci wadium na rzecz zamawiającego w przypadkach określonych w art. 46 ust.

4a i ust 5 ustawy.

10.5.Zamawiający żąda ponownego wniesienia wadium przez wykonawcę, któremu zwrócono wadium na podstawie art. 46 ust.1, jeżeli w wyniku rozstrzygnięcia odwołania jego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza.

10.6.Oferta nie zabezpieczona wadium stanowić będzie podstawę od jej odrzucenia.

10.7. Wadium może być wnoszone tylko w pieniądzu.

Termin związania ofertą.

11.1. Termin związania ofertą wynosi 30 dni. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert.

11.2. Wykonawca samodzielnie lub na wniosek zamawiającego może przedłużyć termin związania ofertą, z tym że zamawiający może tylko raz, co najmniej na 3 dni przed

upływem terminu związania ofertą, zwrócić się do wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie tego terminu o oznaczony okres, nie dłuższy jednak niż 60 dni.

11.3. Na podstawie art. 89 ust. 1 pkt 7a Pzp zamawiający odrzuci ofertę, jeżeli wykonawca nie wyrazi zgody, o której mowa w art. 85 ust. 2 Pzp, na przedłużenie terminu związania ofertą.

12. Opis sposobu przygotowywania ofert.

12.1. Ofertę składa się, pod rygorem nieważności, w formie pisemnej. Zamawiający nie dopuszcza składania oferty w postaci elektronicznej.

12.2. Postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzi się w języku polskim i zamawiający nie wyraża zgody na złożenie oświadczeń, oferty oraz innych dokumentów jednym z języków powszechnie używanych w handlu międzynarodowym.

12.3. Dokumenty sporządzone w języku obcym są składane wraz z tłumaczeniem na język polski.

12.4. Treść oferty musi odpowiadać treści SIWZ.

12.5. Wzór formularza oferty stanowi Załącznik nr 1 do SIWZ.

12.6. Ofertę podpisuje osoba lub osoby uprawnione do reprezentowania wykonawcy.

12.7. Jeżeli wykonawcę reprezentuje pełnomocnik, wraz z ofertą składa się pełnomocnictwo.

12.8. Wykonawca może złożyć jedną ofertę na wybraną część, przy czym zamawiajacy nie ogranicza wybranych części

12.9. Ofertę sporządza się w sposób staranny, czytelny i trwały. Stwierdzone przez wykonawcę w ofercie błędy i omyłki w zapisach - przed jej złożeniem - poprawia się przez skreślenie dotychczasowej treści i wpisanie nowej, z zachowaniem czytelności błędnego zapisu, oraz podpisanie poprawki i zamieszczenie daty dokonania poprawki.

12.10. Ofertę należy przygotować tak, by z zawartością oferty nie można było zapoznać się przed upływem terminu otwarcia ofert.

12.11. Zaleca się, aby wykonawca zbroszurował ofertę oraz ponumerował jej strony.

12.12. Wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty ponosi wykonawca.

12.13. Wykonawca składa ofertę w zamkniętej kopercie lub innym opakowaniu w sposób zapewniający nieujawnienie treści oferty do chwili jej otwarcia. Zamknięta koperta lub inne opakowanie musi zawierać oznaczenie:

Oferta na usługi codziennego i całodobowego żywienia 135 mieszkańców DPS Lubsko w 2020 roku.

Nie otwierać przed 12.12.2019 roku, godz.10.15.

12.14. Wykonawca może, przed upływem terminu do składania ofert, zmienić lub wycofać ofertę.

12.15. W przypadku wycofania oferty, wykonawca składa pisemne oświadczenie, że ofertę wycofuje. Oświadczenie o wycofaniu oferty, wykonawca umieszcza w zamkniętej kopercie lub innym opakowaniu, która musi zawierać oznaczenie:

Oświadczenie o wycofaniu oferty złożonej w przetargu nieograniczonym na usługi codziennego i całodobowego żywienia 135 mieszkańców

DPS Lubsko w 2020 roku. Nie otwierać przed 12.12.2019 roku godz.10.15.

Oświadczenie o wycofaniu oferty musi zawierać co najmniej nazwę i adres wykonawcy, treść oświadczenia wykonawcy o wycofaniu oferty oraz podpis osoby lub osób uprawnionych do reprezentowania wykonawcy.

12.16. W przypadku zmiany oferty wykonawca składa pisemne oświadczenie, że ofertę zmienia, określając zakres tych zmian. Oświadczenie o zmianie oferty wykonawca umieszcza w zamkniętej kopercie lub innym opakowaniu, która musi zawierać oznaczenie:

Oświadczenie o zmianie oferty złożonej w przetargu nieograniczonym na usługi

codziennego i całodobowego żywienia 135 mieszkańców

DPS Lubsko w 2020 roku. Nie otwierać przed 12.12.2019r. godz. 10.15.

Oświadczenie o zmianie oferty musi zawierać nazwę i adres wykonawcy oraz podpis wykonawcy.

12.17. Nie ujawnia się informacji stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, jeżeli wykonawca, nie później niż w terminie składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, zastrzegł, że nie mogą być one udostępniane oraz wykazał, iż zastrzeżone informacje stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa. W takim przypadku wykonawca oznacza informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa klauzulą „tajemnica przedsiębiorstwa - nie udostępniać”. Wykonawca nie może zastrzec nazwy (firmy) oraz jego adresu, a także informacji dotyczących ceny i warunków płatności zawartych w jego ofercie.

12.18. Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę części zamówienia, których wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom, i podania przez wykonawcę firm podwykonawców.

13. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert.

13.1. Miejsce i termin składania ofert:

a) miejsce składania ofert: Dom Pomocy Społecznej, ul.Zamkowa 27, 68-300 Lubsko, Pokój Kadr

b) termin składania ofert: do dnia 12.12.2019 roku , do godz. 10.00

13.2. Miejsce i termin otwarcia ofert:

c) miejsce otwarcia ofert: Dom Pomocy Społecznej, ul.Zamkowa 27, 68-300 Lubsko, Pokój Kadr

a) termin otwarcia ofert: w dniu 12.12.2019. o godz. 10.15

13.3. Oferta złożona w terminie składania ofert będzie podlegać rejestracji przez zamawiającego. Koperta lub inne opakowanie, w którym będzie złożona oferta zostanie opatrzona numerem według kolejności składania ofert oraz terminem jej złożenia, a wykonawca otrzyma potwierdzenie złożenia oferty wraz z informacją o terminie jej złożenia.

13.4. Jeżeli w ofercie wykonawca poda cenę napisaną słownie inną niż cenę napisaną cyfrowo, podczas otwarcia ofert zostanie podana cena napisana słownie.

13.5. Koperty lub inne opakowanie zawierające oświadczenie o wycofaniu złożonej oferty otwierane będą w pierwszej kolejności.

13.6. Koperty lub inne opakowanie zawierające oświadczenie o zmianie złożonej oferty zostaną otwarte przy otwieraniu oferty wykonawcy, który dokonał zmiany złożonej oferty.

13.7. Zgodnie z art. 86 ust. 5 Pzp niezwłocznie po otwarciu ofert zamawiający zamieszcza na stronie internetowej informacje dotyczące:

1) kwoty, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia;

2) firm oraz adresów wykonawców, którzy złożyli oferty w terminie;

3) ceny, doświadczenia w żyweniu zbiorowym, terminu zapłaty zawartych w ofertach.

14. Opis sposobu obliczenia ceny.

14.1. Opis sposobu obliczenia ceny określa formularz oferty stanowiący Załącznik nr 1 do SIWZ.

14.2. Cenę należy podać w PLN (w złotych polskich) do dwóch miejsc po przecinku (z dokładnością do 1 grosza). Zamawiający nie dopuszcza podania w ofercie ceny w walucie obcej.

14.3. Rozliczenia pomiędzy zamawiającym a wykonawcą będą prowadzone w walucie PLN.

15. Opis kryteriów, którymi zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty, wraz z podaniem wag tych kryteriów i sposobu oceny ofert.

15.1. Kryteria oceny ofert i ich znaczenie oraz opis sposobu oceny ofert:

A. Kryterium „Cena” w PLN:

a) znaczenie kryterium - 60% (0,6);

b) opis sposobu oceny ofert dla kryterium „Ceny”: Lcena brutto = (Cmin / C) x 0,6 x 100 pkt, gdzie:

Lcena - liczba uzyskanych punktów dla kryterium „Cena” ocenianej oferty Cmin - cena w ofercie z najniższą ceną

C - cena w ofercie ocenianej

B. Kryterium „Doświadczenie w żywieniu zbiorowym” ; skrót „dżz”

a) znaczenie kryterium - 30% (0,3)

b) opis sposobu oceny ofert dla kryterium „Doświadczenie w żywieniu zbiorowym”: ( na podstawie dokumentów określonych w pkt. 5.2.1.c SIWZ)

Ldżz = D x 0,3 x 100 pkt, gdzie:

Ldżz - liczba uzyskanych punktów dla kryterium „Doświadczenie w żywieniu zbiorowym” ocenianej oferty

D – liczba którą należy przyjąć w zależości od doświadczenia w żywieniu zbiorowym

D=0,00, brak doświadczenia D=1,00, jest doświadczenie

C. Kryterium „Termin zapłaty za wykonanie przedmiotu zamówienia” w dniach:

a) znaczenie kryterium - 10% (0,1);

b) opis sposobu oceny ofert dla kryterium „Termin zapłaty”: LTZ = (TZ / TZmax) x 0,1 x 100 pkt, gdzie:

LTZ - liczba uzyskanych punktów dla kryterium „Termin zapłaty” ocenianej oferty TZ - termin zapłaty w ofercie ocenianej

TZmax - termin zapłaty w ofercie z najdłuższym terminem zapłaty

Wykonawca podaje termin zapłaty w liczbach całkowitych oraz słownie w formularzu oferty.

Termin zapłaty nie może być krótszy niż 14 dni oraz dłuższy niż 30 dni.

W przypadku podania przez wykonawcę w ofercie terminu zapłaty dłuższego niż 30 dni do oceny ofert zostanie przyjęty termin 30 dni.

W przypadku podania przez wykonawcę w ofercie terminu zapłaty krótszego niż 14 dni oferta tego wykonawcy zostanie odrzucona na podstawie art. 89 ust. 1 pkt 2 Pzp.

16. Informacja o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

W celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego, wykonawca, którego ofertę wybrano, jako najkorzystniejszą przed podpisaniem umowy składa:

a) pełnomocnictwo, jeżeli umowę podpisuje pełnomocnik,

b) umowę regulującą współpracę wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, jeżeli oferta tych wykonawców zostanie wybrana

17. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy w sprawie zamówienia publicznego.

17.1.Wykonawca wnosi przed zawarciem umowy żywienia zabezpieczenie finansowe należytego wykonania umowy w wysokości 10.000 zł, słownie: dziesięć tysięcy złotych.

na r-k bankowy DPS Lubsko w Banku PKO BP SA o/ Lubsko:

nr 55 1020 5460 0000 5902 0006 0483 lub do Kasy DPS Lubsko.

17.2.Strony postanawiają, że 100% wniesionego zabezpieczenia należytego wykonania umowy jest przeznaczone na zabezpieczenie roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy.

17.3.Zabezpieczenie należytego wykonania umowy, o którym mowa w ust.2 zostanie zwrócone po zakończeniu i rozliczeniu umowy, przez które należy rozumieć bezsporne rozliczenie wszystkich wzajemnych zobowiązań stron wynikających z umowy, na podstawie protokołu zamknięcia umowy podpisanego przez strony, w terminie nie później niż do 10 dni od daty sporządzenia tego protokołu.

17.4. W przypadku wystąpienia kary umownej kwota wniesionego zabezpieczenia będzie odpowiednio pomniejszona przy najbliższym rozliczeniu comiesięcznym.

17.5. Strony ustanawiają odpowiedzialność za niewykonanie lub nienależyte wykonanie zobowiązań umownych w następujących wypadkach:

Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary za:

a) Odstąpienie od umowy z przyczyn zależnych od Wykonawcy w wysokości 5% wartości umowy

b) Za wady w wykonaniu usługi (nieodpowiednia temperatura posiłków, brak zgodności posiłków z zamówioną dietą, nieodpowiednia wielkość porcji ) w wysokości 3 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich pensjonariuszy

c) Za zwłokę w dostarczeniu posiłków w wysokości powyżej 30 minut od uzgodnionych terminów dostarczenia posiłków w wysokości 2 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich pensjonariuszy, za każde 10 minut zwłoki ponad 30 minut, jeżeli opóźnienie nastąpiło z winy Wykonawcy.

d) Za nie przestrzeganie i skutki nie wywiązania się ze zobowiązań umownych w zakresie określonym w § 1.11., § 1.12 § 1.17 – w wysokości 5 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich mieszkańców .

17.6.Strony zastrzegają sobie prawo do odszkodowania na zasadach ogólnych o ile wartość faktycznie poniesionych szkód przekracza wysokość kar umownych.

17.7.W kwestiach nieuregulowanych postanowieniami niniejszej umowy zastosowanie mieć będą przepisy Kodeksu Cywilnego i postanowienia zawarte w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia opracowanej na potrzeby postępowania przetargowego.

17.8.Wykonawca nie może zbywać na rzecz osób trzecich wierzytelności powstałych w wyniku realizacji przedmiotowego zadania.

17.9.Ewentualne spory wynikłe w trakcie realizacji niniejszej umowy będzie rozstrzygał właściwy sąd dla Zamawiającego.

18. Wzór umowy w sprawie zamówienia publicznego.

Wzór umowy w sprawie zamówienia publicznego – umowy żywienia stanowi Załącznik nr 5 do SIWZ. Z umową tą integralnie związane są: umowa najmu pomieszczeń kuchni z wposażeniem – Załacznik nr 6 do SIWZ ( wraz 3-ma załącznikami) oraz porozumienie o współpracy pracodawców – Załacznik nr 7 do SIWZ

19. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących wykonawcy w toku postępowania o udzielenie zamówienia.

Wykonawcom, których interes prawny w uzyskaniu zamówienia doznał lub może doznać uszczerbku w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w dziale VI ustawy.

20. Informacja o przewidywanych zamówieniach, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 Pzp.

Zamawiający nie przewiduje zamówień, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 Pzp.

21. Opis sposobu przedstawiania ofert wariantowych oraz minimalne warunki, jakim muszą odpowiadać oferty wariantowe wraz z wybranymi kryteriami oceny.

Zamawiający nie przewiduję ofert wariantowych.

22. Informacje dotyczące walut obcych, w jakich mogą być prowadzone rozliczenia między zamawiającym a wykonawcą.

Rozliczenia między zamawiającym a wykonawcą będą prowadzone w walucie złoty polski (PLN).

23. Adres strony internetowej zamawiającego.

Zamawiający korzysta w tym postepowaniu ze strony xxxx://xxx.xxxxx.xxxxxxxx.xx/xxx_xxxxxx/ Informacja o zastosowaniu aukcji elektronicznej.

Zamawiający nie przewiduje zastosowania aukcji elektronicznej

25. Wysokość zwrotu kosztów udziału w postępowaniu.

Zamawiający nie przewiduje zwrotu kosztów udziału w postępowaniu.

26. Zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy.

1. Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w niżej wymienionych przypadkach:

1.1 ZMIANY OGÓLNE Możliwa jest:

a) zmiana adresu/siedziby Zamawiającego/Wykonawcy;

b) zmiana osób występujących po stronie Zamawiającego/Wykonawcy.

1.2 ZMIANY RZUTUJĄCE NA WYNAGRODZENIE Możliwa jest zmiana postanowień umowy w związku ze:

- zmianą stawki podatku od towarów i usług(VAT).

2. Określa się następujący tryb dokonywania zmian postanowień umowy:

2.1 Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić wyłącznie, za zgodą obu stron wyrażoną na piśmie, pod rygorem nieważności.

2.2 Strona występująca o zmianę postanowień zawartej umowy zobowiązana jest do udokumentowania zaistnienia powyższych okoliczności.

2.3 Wniosek o zmianę postanowień zawartej umowy musi być wyrażony na piśmie.

27. Klauzula z art. 13 RODO zatasowana w celu związanym z postepowaniem o udzielenie zamówienia publicznego.

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz

uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że:

▪ administratorem Pani/Pana danych osobowych jest /Dom Pomocy Społecznej, 00-000 Xxxxxx xx. Xxxxxxx 00, Tel. 00 00000 00/;

▪ kontakt do inspektora ochrony danych osobowych w Domu Pomocy Społecznej w Lubsku : adres e-mail; xx-xxxxxxx@xx.xx, telefon: 000 000 000/ *;

▪ Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego pn. „Całodobowe żywienie mieszkańców DPS Lubsko w 2020r.” prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego;

▪ odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania w oparciu o art. 8 oraz art. 96 ust. 3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. – Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2017 r. poz. 1579 i 2018), dalej „ustawa Pzp”;

▪ Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane, zgodnie z art. 97 ust. 1 ustawy Pzp, przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas trwania umowy;

▪ obowiązek podania przez Panią/Pana danych osobowych bezpośrednio Pani/Pana dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy Pzp, związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego; konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy Pzp;

▪ w odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO;

▪ posiada Pani/Pan:

− na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych Pani/Pana dotyczących;

− na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania Pani/Pana danych osobowych **;

− na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa w art. 18 ust. 2 RODO ***;

− prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;

▪ nie przysługuje Pani/Panu:

− w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych osobowych;

− prawo do przenoszenia danych osobowych, o którym mowa w art. 20 RODO;

− na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO.

* Wyjaśnienie: informacja w tym zakresie jest wymagana, jeżeli w odniesieniu do danego administratora lub podmiotu przetwarzającego istnieje obowiązek wyznaczenia inspektora ochrony danych osobowych.

** Wyjaśnienie: skorzystanie z prawa do sprostowania nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia publicznego ani zmianą postanowień umowy w zakresie niezgodnym z ustawą Pzp oraz nie może naruszać integralności protokołu oraz jego załączników.

*** Wyjaśnienie: prawo do ograniczenia przetwarzania nie ma zastosowania w odniesieniu do przechowywania, w celu zapewnienia korzystania ze środków ochrony prawnej lub w celu ochrony praw innej osoby fizycznej lub prawnej, lub z uwagi na ważne względy interesu publicznego Unii Europejskiej lub państwa członkowskiego.

28.Niżej wymienione załączniki do SIWZ stanowią jej treść:

1) Załącznik nr 1 do SIWZ – formularz oferty

2) Załącznik nr 2 do SIWZ – oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu

3) Załącznik nr 3 do SIWZ – oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia

4) Załącznik nr 4 do SIWZ – oświadczenie o przynależności lub braku przynależności

do grupy kapitałowej

5) Załącznik nr 5 do SIWZ – projekt umowy żywienia

6) Załącznik nr 6 do SIWZ – projekt umowy najmu pomieszczeń kuchni z wyposażeniem

( z 3-ma załącznikami)

7) Załącznik nr 7 do SIWZ – projekt porozumienia o współpracy

8) Załącznik nr 8 do SIWZ – oświadczenie o zapoznaniu się ze stanem pomieszcze kuchni

i wyposażeniem

9) Załącznik nr 9 do SIWZ – przykładowy jadłospis dekadowy ( 4 strony) jako oddzielny plik

pdf.

Dyrektor Domu Pomocy Społecznej w Lubsku

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

Załącznik nr 1 do SIWZ

…..................................... ….........................., dnia …......................

(pieczątka Wykonawcy) (Miejscowość)

FORMULARZ OFERTOWY

na świadczenie usług codziennego i całodobowego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubsku w 2020roku.

1.Po zapoznaniu się z:

− warunkami zamówienia zamieszczonymi w ogłoszeniu;

− wzorem umowy,

niżej podpisany (-ni), reprezentujący:

…................................................................................................................................................

Nazwa Wykonawcy

…................................................................................................................................................

Adres Wykonawcy

Telefon: ……………………. Faks: …............................. e-mail: ……………………………….

NIP: …................................................................. REGON: …................................................

2. oświadczam (-y), że:

- uzyskałem (-liśmy) informacje konieczne do przygotowania i złożenia oferty oraz wykonania usługi;

- zapoznałem (-liśmy) się i akceptuję (-my) wzór umowy, który stanowi załącznik nr 1 do ogłoszenia w sprawie świadczenia usług całodobowego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubski w 2019roku.

- warunki zamówienia zamieszczone w ogłoszeniu i wszystkie inne otrzymane od Zamawiającego informacje przyjmuję (-jemy) bez zastrzeżeń i oferuję (-jemy) gotowość zrealizowania przedmiotu zamówienia, zgodnie z wymogami określonymi w ogłoszeniu za cenę (łącznie z podatkiem VAT), wyliczoną według formuły:

Cena brutto oferty = 135 [ ilość osobo-dni (1) ] x 366 [dni/rok]

x [oferowana stawka jednostkowa dzienna brutto] = zł

(1)- jeden osobo-dzień oznacza pełne żywienie jednego mieszkańca przez cały dzień

słownie: …..................................................................................................................................................

ustaloną przy stawce podatku vat %

i stawce jednostkowej ( za osobo-dzień ) brutto zł.

Bruto= netto + vat.

3.Zobowiązuję(-jemy) się do realizacji zamówienia w terminie od podpisania umowy na okres 1roku (termin rozpoczęcia umowy może się przesunąć o kilka dni ze względu na trwającą procedurę przetargową ) ;

4.W razie wybrania mojej (-naszej) oferty, zobowiązuję (-jemy) się do podpisania umów na warunkach określonych w ogłoszeniu – załącznik nr 5,6,7 do SIWZ w miejscu i terminie wskazanym przez Zamawiającego;

5.Termin płatności dni.

6.Upoważniam (-y) Zamawiającego bądź upoważnionych przez niego przedstawicieli do przeprowadzenia wszelkich badań mających na celu sprawdzenie dokumentów i przedłożonych informacji oraz wyjaśnienia formalnych i technicznych aspektów naszej oferty. Do tych celów upoważniamy każdą osobę publiczną, bank lub przedsiębiorstwo wymienione w mojej (-naszej) ofercie do dostarczenia stosownej informacji uznanej przez Zamawiającego za konieczną i wymaganą w celu sprawdzenia dokumentów i oświadczeń zawartych w naszej ofercie;

7. Usługi będące przedmiotem niniejszego postępowania wykonamy samodzielnie / z udziałem podwykonawców

Wykonanie zamówienia (określić zakres) zamierzamy powierzyć podwykonawcom:

……………………………………………………………………………………………….

8. Tabela formularza ofertowego:

Oświadczam/my, że zgodnie z art. 297 § 1 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r.- Kodeks karny (Dz. U. Nr 88, poz. 553 ze zm.), jestem w pełni świadomy odpowiedzialności karnej za składanie fałszywych oświadczeń w celu uzyskania niniejszego zamówienia publicznego.

….......................................................................................................................

(podpis i pieczęć upoważnionego (-nych) przedstawiciela (-li) Wykonawcy)

Załącznik Nr 2 do SIWZ

Zamawiający: Dom Pomocy Społecznej , 68-300 Lubsko, ul. Zamkowa 27 Wykonawca:

……………………………………

……………………………………

(pełna nazwa/firma, adres, w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG) reprezentowany przez:

……………………………………

……………………………………

(imię, nazwisko, stanowisko/podstawa do reprezentacji)

Oświadczenie wykonawcy

składane na podstawie art. 25a ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

Prawo zamówień publicznych (dalej jako: ustawa Pzp),

DOTYCZĄCE SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU

Na potrzeby postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na usługi całodobowego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubsku w 2020roku, prowadzonego przez DPS Lubsko, oświadczam, co następuje:

INFORMACJA DOTYCZĄCA WYKONAWCY:

Oświadczam, że spełniam warunki udziału w postępowaniu określone przez zamawiającego w …………..…………………………………………………..…………………………………………..

(wskazać dokument i właściwą jednostkę redakcyjną dokumentu, w której określono warunki udziału w postępowaniu).

………………………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

INFORMACJA W ZWIĄZKU Z POLEGANIEM NA ZASOBACH INNYCH PODMIOTÓW:

Oświadczam, że w celu wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, określonych

przez zamawiającego w (wskazać dokument

i właściwą jednostkę redakcyjną dokumentu, w której określono warunki udziału w postępowaniu), polegam na zasobach następującego/ych podmiotu/ów: ……………………………………………………………………….

..……………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………….., w następującym zakresie: …………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

(wskazać podmiot i określić odpowiedni zakres dla wskazanego podmiotu).

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODANYCH INFORMACJI:

Oświadczam, że wszystkie informacje podane w powyższych oświadczeniach są aktualne i zgodne z prawdą oraz zostały przedstawione z pełną świadomością konsekwencji wprowadzenia zamawiającego w błąd przy przedstawianiu informacji.

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

\\

Załącznik Nr 3 do SIWZ

Zamawiający: Dom Pomocy Społecznej , 68-300 Lubsko, ul. Zamkowa 27

Wykonawca:

………………………………………

………………………………………

(pełna nazwa/firma, adres, w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG) reprezentowany przez:

………………………………………

………………………………………

(imię, nazwisko, stanowisko/podstawa do reprezentacji)

Oświadczenie wykonawcy

składane na podstawie art. 25a ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

Prawo zamówień publicznych (dalej jako: ustawa Pzp), DOTYCZĄCE PRZESŁANEK WYKLUCZENIA Z POSTĘPOWANIA

Na potrzeby postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na usługi całodobowego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubsku w 2020roku, prowadzonego przez DPS Lubsko, oświadczam, co następuje:

OŚWIADCZENIA DOTYCZĄCE WYKONAWCY:

1. Oświadczam, że nie podlegam wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust 1 pkt 12-23 ustawy Pzp.

2. [UWAGA: zastosować tylko wtedy, gdy zamawiający przewidział wykluczenie wykonawcy z postępowania na podstawie ww. przepisu]

Oświadczam, że nie podlegam wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 5 ustawy Pzp .

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

Oświadczam, że zachodzą w stosunku do mnie podstawy wykluczenia z postępowania na podstawie art ustawy Pzp (podać mającą zastosowanie podstawę wykluczenia spośród wymienionych w

art. 24 ust. 1 pkt 13-14, 16-20 lub art. 24 ust. 5 ustawy Pzp). Jednocześnie oświadczam, że w związku z ww. okolicznością, na podstawie art. 24 ust. 8 ustawy Pzp podjąłem następujące środki naprawcze:

………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………..…………………...........

………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODMIOTU, NA KTÓREGO ZASOBY POWOŁUJE SIĘ WYKONAWCA:

Oświadczam, że następujący/e podmiot/y, na którego/ych zasoby powołuję się w niniejszym postępowaniu, tj.: …………………………………………………………………….………………………

(podać pełną nazwę/firmę, adres, a także w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG) nie podlega/ją wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia.

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

[UWAGA: zastosować tylko wtedy, gdy zamawiający przewidział możliwość, o której mowa w art. 25a ust. 5 pkt 2 ustawy Pzp]

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODWYKONAWCY NIEBĘDĄCEGO PODMIOTEM, NA KTÓREGO ZASOBY POWOŁUJE SIĘ WYKONAWCA:

Oświadczam, że następujący/e podmiot/y, będący/e podwykonawcą/ami:

……………………………………………………………………..….…… (podać pełną nazwę/firmę, adres, a także w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG), nie podlega/ą wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia.

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODANYCH INFORMACJI:

Oświadczam, że wszystkie informacje podane w powyższych oświadczeniach są aktualne i zgodne z prawdą oraz zostały przedstawione z pełną świadomością konsekwencji wprowadzenia zamawiającego w błąd przy przedstawianiu informacji.

…………….……. (miejscowość), dnia r.

…………………………………………

(podpis)

Załącznik Nr 4 do SIWZ

Zamawiający: Dom Pomocy Społecznej , 68-300 Lubsko, ul. Zamkowa 27

WYKONAWCA

………………………………………………… (nazwa albo imię i nazwisko, siedzibę albo miejsce zamieszkania i adres)

reprezentowany przez:

………………………………………………. (imię i nazwisko osoby reprezentującej wykonawcę)

Oświadczenie wykonawcy

składane na podstawie art. 24 ust. 11 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej,

o której mowa w art. 24.ust. 1 pkt 23 Pzp, w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na

usługi całodobowego żywienia 135 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Lubsku w 2020roku.

Na podstawie art. 24 ust. 11 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2015 r. poz. 2164, z późn. zm.), oświadczam, że po zapoznaniu się z firmami oraz adresami wykonawców, którzy złożyli oferty w terminie, zamieszczonymi na stronie podmiotowej Biuletynu

Informacji Publicznej zamawiającego, przynależę do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w ust. 1 pkt 23 Pzp, z następującymi wykonawcami:

1) ……………………………………………………………………….…………………………………..

2) ……………………………………………………………………….…………………………………..

3) ……………………………………………………………………….…………………………………..

…………….……., dnia r.

…………………………………………

(podpis osoby reprezentującej wykonawcę)

Załacznik nr 5 do SIWZ

UMOWA ŻYWIENIA - wzór

NA ŚWIADCZENIE CODZIENNEGO I CAŁODOBOWEGO ŻYWIENIA 135 MIESZKAŃCÓW DPS LUBSKO NA BAZIE WYNAJMOWANYCH POMIESZCZEŃ KUCHNI I WYPOSAŻENIA KUCHNI

PRZEZ OKRES 2020 ROKU.

zawarta w dniu ……………… roku w pomiędzy

Domem Pomocy Społecznej w Lubsku - adres: 00-000 Xxxxxx, xx. Xxxxxxx 00

, zwanym w treści umowy zwanym w treści umowy „Zamawiającym”, reprezentowanym przez:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxx - Dyrektora Domu Pomocy Społecznej,

2. Xxxxx Xxxxxxxx – Główną Księgową, a

....................................................................................................................................................................

...............................................NIP: ………………..…., KRS/ nr wpisu do ewid. dział. gosp………….

………………………………..………………………, Regon: ,

…………………………………………………............................. – reprezentowaną przez

....................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................

zwanym dalej „Wykonawcą”.

W wyniku przeprowadzonego postępowania przetargowego, zgodnie z ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t. j. Dz. U. z 2015 roku, poz. 2164 ze zm.) została zawarta umowa następującej treści:

§1

Przedmiot umowy i obowiązki wykonanwcy

1.Przedmiotem zamówienia jest usługa codziennego i całodobowego żywienia mieszkańców Domu Pomocy Społecznej przez okres 12 miesięcy 2020roku. Usługa obejmująca produkcję posiłków

i ich dystrybucję, świadczona jest na bazie wynajętych od DPS Lubsko pomieszczeń kuchennych

i użyczonego wyposażenia. Wymagania jakościowe, organizacyjne i inne określone są w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, która stanowi integralną część umowy.

Przewidywana ilość posiłków przez okres 12 miesięcy wynosi łącznie :

- śniadania – 49410 (porcji)

- śniadania (drugie) – 49410 (porcji)

- obiady – 49410 (porcji)

- kolacje – 49410 (porcji)

( wyliczone : 135 osób x 366 dni = 49410 posiłków)

Liczba ta może się zmienić, gdyż jest zależna od stanu chorobowego mieszkańców i stanu obłożenia Domu

2. Podstawę do sporządzania posiłków dla mieszkańców DPS stanowić będzie uzgodniony pomiędzy zamawiającym a wykonawcą jadłospis dekadowy, z uwzględnieniem diet

indywidualnych. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki na podstawie receptur sporządzonych zgodnie z zaleceniami i normami Instytutu Żywienia i Żywności. Receptury mogą być modyfikowane przez Zamawiającego. Zamawiający może udostępnić też do stosowania receptury na produkty żywieniowe stosowane w żywieniu dotychczasowym mieszkańców.

3. Wykonawca zapewnia codzienny dostępu do pieczywa i napojów w ilości 0-xxx xxxxxxxxx xxxxxx, 0-xxx słoiczków dżemu, 3-ch kostek 250g masła do smarowania chleba na tydzień, w tym na zamek: 2 kostki masła, 3 chleby, 4 dżemy, a na filię : 1 kostka masła, 2 chleby, 3 dżemy.

4. W okresie letnim Wykonawca zapewni na żądanie przedstawiciela DPS –u napoje chłodzące ( herbata miętowa lub owocowa) dla 15 pracowników Domu w ilości 1 litra na osobę na dzień

5. Wykonawca zapewni dodatkowe posiłki (dodatku cukrzycowego) dla osób tego wymagających w ilości podanej przez Zamawiającego ( wg stanu dotychczasowego 26 osób)

6. Wykonawca umożliwia wydawanie odpłatnych posiłków dla personelu zamawiającego jeżeli zaistnieje taka sytuacja w cenie jak dla mieszkańca Domu.

7. Posiłki mają być przygotowane i podawane zgodnie z poniższym harmonogramem z uwzględnieniem podziału na diety :

- normalną (I)

- lekkostrawną (III)

- dodatek cukrzycowy (IV)

- dodatek cukrzycowy przecierany

- lekkostrawna przecierana (V)

- inne w zależności od zaleceń lekarza.

POSIŁEK	GODZ. WYDAWANIA
	Oddziały	Stołówka
śniadanie	9.00	8.00-10.00
śniadanie (drugie)	10.30	10.30
obiad	13.00	13.00-15.00
Dodatek cukrzycowy (podwieczorek)	15.00	-
Kolacja	18.00	17.00-19.00

8. Zamawiający będzie dostarczał Wykonawcy pisemny wykaz ilości mieszkańców oraz wymaganych diet w terminach:

- obiady i kolacje do godziny 9.00 tego samego dnia,

- śniadania do godz. 16.00 dnia poprzedniego.

9.Wykonawca będzie opracowywał jadłospis na okres 10 dni ( 3 razy w miesiącu). Opracowany jadłospis przed wprowadzeniem do realizacji będzie uzgodniony z upoważnionym pracownikiem ze strony zamawiającego i Radą Mieszkańców DPS-u.

10. Dystrybucja posiłków według warunków określonych w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.

11. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli stosowanych surowców w szczególności ich jakości, świadectwa ich pochodzenia, przebiegu procesów technologicznych w szczególności czystości personelu i posiadania przez nich aktualnych książeczek zdrowia, czystości pomieszczeń i wyposażenia kuchni, zużycia mediów, oraz przestrzegania przez wykonawcę składu, gramatury i jakości posiłków. W przypadku zakupu produktów rolnych ( ziemniaki, marchew, itp.) u rolnika należy wymagać od niego dokumentu rejestracji w Inspekcji Sanitarnej.

+Pracownik kuchni w szczególności musi być czysty, mieć czyste ręce, ubrany w czyste ubranie zapewniające bezpieczną pracę, musi mieć czepek na głowie, nie wolno mu nosić pierścionków, obrączek, kolczyków, ani żadnych innych rzeczy na ciele i ubraniu (agrafek, spinek, identyfikatorów, itp.), które mogły by spaść do przygotowywanych posiłków. Musi używać odpowiednie obuwie robocze uniemożliwiające mu poślizgnięcie się na mokrej posadzce. Przy wydawaniu posiłków pracownik używa rękawic jednorazowego użytku.

Kontrole przeprowadzać będzie upoważniony przedstawiciel zamawiającego w obecności upoważnionego pracownika ze strony Wykonawcy, a jego uwagi i zastrzeżenia będą składane wykonawcy w formie pisemnej.

12.Wyżywienie musi spełniać wymóg dostarczenia 2200-2400 kalorii dziennie dla jednej osoby. Posiłki mają być przygotowane ze świeżych produktów własnych ( nabywanych przez wykonawcę). Posiłki mają być urozmaicone (różnorodne) poprzez przestrzeganie piramidy żywieniowej i muszą odpowiadać wszelkim rygorom recepturowym, smakowym, estetycznym ( kolorystyka, konsystencja) i odżywczym ( w posiłkach mają być warzywa, owoce, słodycze, itd.).

Posiłki należy układać na talerzu estetycznie, z przystrojeniem ich zieleniną ( zielonym koperkiem, pietruszką, szczypiorkiem, itp.).

Gramatura określona w jadłospisie oznacza wagę produktu gotowego ( wydawanego do spożycia).

Zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia głównym źródłem energii powinny być:

- węglowodory 50-70% energii (pieczywo, produkty zbożowe, kasze, warzywa, owoce)

- tłuszcze 20-35% energii

- białko 10-15% energii

Posiłki powinny być różnorodne pod względem produktów i składników odżywczych. Należy zachować dodatkowo nastepujące zasady :

- podawać każdego dnia dwie porcje mleka i przetworów mlecznych w tym napoi fermentowanych

- zachować dużą podaż warzyw i owoców w dziennej racji pokarmowej

- podawać co najmnie 3razy w dekadzie rośliny strączkowe suche

- podawać co najmnie 3 razy w dekadzie ryby/ lub przetwory rybne

- zminimalizować do przygotowania potraw ryby typu panga

- w jednym z głównych posiłków np.: kolacji podawać białko pełnowartościowe ( białko zwierzęce

/bialko roślin strączkowych)

Należy zwrócić szczególna uwagę na użycie soli, które nie powinno przekroczyć 5gram dziennie na osobę.

13.Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Zamawiającego usytuowanej w Lubsku przy xx. Xxxxxxxx 00 o powierzchni użytkowej wynajętej 226,70m2, oraz wyposażenia kuchennego, przekazanych wykonawcy usługi na podstawie umowy najmu pomieszczeń kuchni z wyposażeniem – załącznik nr 2 SIWZ. Wykaz sprzętu i urządzeń do przekazania dla Wykonawcy stanowi załączniki nr 1 i 2 do umowy najmu. Przekazanie pomieszczeń i wyposażenia odbędzie się protokołem zdawczo

– odbiorczym.

W razie awarii kuchni DPS Lubsko, która uniemożliwiać będzie sporządzanie posiłków, Wykonawca zobowiązany jest zabezpieczyć posiłki w innej kuchni. O każdej takiej zmianie Wykonawca ma obowiązek informowania Zamawiającego, przedkładając jednocześnie zaświadczenie, że kuchnia ta jest zgłoszona i zatwierdzona przez Xxxxxxx.

Zamawiający dokonuje niezwłocznie zgłoszenia rozpoczęcia i zakończenia prowadzenia produkcji w kuchni DPS Lubsko do Inspekcji Sanitarnej w Żarach. Zgłoszenie przedkłada zamawiającemu.

14.O ile zajdzie taka potrzeba wykonawca umożliwi degustację wyżywienia pracownikowi DPS kontrolującemu jakość posiłków.

15. Wykonawca zobowiązany jest przejąć pracowników zamawiającego zatrudnionych w kuchni, na podstawie art. 23’ Kodeksu Pracy od firmy świadczącej aktualnie umowę żywienia mieszkańców DPS-u.

Do przejęcia jest 1 kucharka wskazana przez zamawiającego, osoba ta ma być zatrudniona na pełny etat na umowę o pracę.

Pozostali pracownicy ( 4 i pół etatu – ilość sugerowana) mają być też zatrudnieni na umowy o pracę. Po zawarciu umowy żywienia, wykonawca przedłoży zamawiającemu oświadczenie o strukturze zatrudnienia w kuchni i o zatrudnieniu wszystkich pracowników zatrudnionych w tej kuchni na umowę o pracę, przedstawi też zamawiającemu ksero umów o pracę ( bez danych osobowych) zatrudnianych pracowników.

Zgodnie z brzmieniem art.29ust.3a ustawy prawo zamówień publicznych zamawiający wymaga zatrudnienia przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane przez zamawiającego czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art.22§1 ustawy z 26.06.1974r. – Kodeks pracy (Dz.U. 2014, poz.1502, z xxxx.xx.). Obowiązek zatrudnienia pracowników na umowę o prace nie dotyczy dostaw.

Zamawiający będzie mógł żądać od wykonawcy dokumentów potwierdzających opłacanie składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne z tytułu zatrudnienie na podstawie umów o pracę (wraz z informacją o liczbie odprowadzonych składek), które będzie mogło przyjąć postać zaświadczenia właściwego oddziału ZUS lub zanonimizowanych (bez ujawniania danych osobowych) dowodów potwierdzających zgłoszenie pracownika przez pracodawcę do ubezpieczeń.

Sugerowane zatrudnienie w kuchni - dla zapewnienia prawidłowej pracy kuchni potrzebne są następujące etaty,

- szef kuchni - 1 osoba na pełny etat

- kucharz - 3 osoby na pełny etat

- magazynier – 1 osoba na pełny etat.

- dietetyk – 1 osoba na 1 / 2 etatu.

16./Wykonawca przejmuje wszelkie resztki pokarmowe jako odpady pokonsumpcyjne powstałe po spożyciu pokarmów na stołówkach i oddziałach oraz odpady produkcyjne.

17./ Wykonawca zobowiązany jest zawrzeć umowę na odbiór odpadów BIO z firmą uprawnioną do odbioru takich odpadów. Nie zezwala się na odbiór tych odpadów innym podmiotom/osobom poza firmą uprawnioną do ich odbioru. Odpady te należy przechowywać w pojemnikach zamkniętych. Możliwe jest wykorzystanie pojemnika BIO. Odpady komunalne powstałe od pracowników kuchni można gromadzić bezpłatnie w pojemnikach dla pracowników DPS, są to dwa pojemniki na odpady komunalne zmieszane (niesegregowane) ustawione na placu przy kotłowni grzejnej.

18./ Wykonawca zobowiązany jest utrzymywać właściwy stan techniczno-sanitarny pomieszczeń, urządzeń, sprzętu, itp. wykorzystywanych przez wykonawcę, co oznacza x.xx. ich czasową konserwację, wykonywanie bez zwłoki napraw, remontów , a w przypadku jego zaginięcia - dokonanie zakup sprzętu nowego, który staje się własnością Zamawiającego.

W przypadku znacznego zużycia naturalnego sprzętu uniemożliwiającego jego użytkowanie i nieopłacalności jego naprawy, wykonawca zobowiązany jest przedłożenia zamawiającemu opinii technicznej w tym zakresie przez osobę uprawnioną. Decyzję ostateczną podejmie zamawiający, który w przypadku akceptacji opinii wycofa sprzęt z użytkowania i przeznaczy go do kasacji. Jednakże, wykonawca musi sobie zabezpieczyć sprzęt równoważny umożliwiający mu prowadzenie działalności w zakresie żywienia.

19./ Zgodnie z art. 182 Kodeksu Pracy – wykonawca ma współpracować z zamawiającym w zakresie bhp. i p. poż. – na podstawie zawartego porozumienia – załącznik nr 6 do SIWZ

20. Wykonawca zobowiązany jest utrzymywać we właściwym stanie sanitarno-higienicznym korytarze przy kuchni (myć na bieżąco podłogi , co najmniej raz w tygodniu szorować podłogi). Przedstawiciel zamawiającego będzie sprawdzał stan czystości pomieszczeń kuchni ( i korytarzy). 21./ Wykonawca zobowiązany jest ubezpieczyć od odpowiedzialności cywilnej działalność prowadzoną w kuchni i objęcie jej skutków na rzecz pracowników i osób trzecich znajdujących się w kompleksie kuchni.

22. Wykonawca zobowiązany jest zgłosić i opłacać podatek od nieruchomości na rzecz Urzędu Miasta Lubsko, od wynajętej powierzchni użytkowej pomieszczeń. Na rok 2020 rok planowana jest stawka za 1m2 Pu w wysokości 23,90zł/m2 i opłacać comiesięczny czynsz za wynajem pomieszczeń kuchennych w wysokości 1957,40zł ( o ile nie ulegnie zmianie).

23./Wykonawcy zezwala się na wyposażenie kuchni w sprzęt własny ale w uzgodnieniu z zamawiającym warunków jego zasilania w media.

24./ Wykonawca zobowiązany jest przestrzegać wszystkich aktualne przepisy prawne obowiązujące w polskim systemie prawnym w tym zakresie, w tym prowadzenie systemu HACCP. Po zakończeniu umowy Wykonawca przekaże Zamawiającemu pełną dokumentację : HACCAP, jadłospisy, protokoły z zebrań z mieszkańcami.

25./ Wykonawca przejmie kontakty z organami kontroli , x.xx.: Stacją Sanitarno-Epdemiologiczną, Państwową Inspekcją Pracy, itd.

13./ Wykonawca zobowiązany jest do pobierania próbek żywnościowych sporządzanych produktów i przechowywania ich co najmniej przez 3 doby w miejscu do tego wydzielonym w temperaturze +4 st.C, dla kontroli przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną.

14./ Wykonawca zobowiązany jest do utrzymania w stałej liczbie i należytej jakości naczyń stołowych i sztućców w liczbie po 150 szt. każdego rodzaju tzn. (talerze głębokie, płytkie, talerzyki deserowe, kubeczki fajansowe ) oraz pojemników zamykanych ( na potrawy miksowane) w ilości 30szt. Ponadto wyposaży jadalnię w garnitury przypraw, koszyki na pieczywo.

15./ Wykonawca zobowiązany jest do zapłaty za korzystanie z internetu wi-fi i telefonu udostępnionego przez Xxxxxxxxxxxxx– 50zł brutto za każdy miesiąc.

16./ Na bieżąco przedstawiać Kierownikowi Dz. Gosp. DPS szczegółowy wykaz dostawców z podaniem dni i godzin dostaw oraz wykaz pracowników Wykonawcy z podaniem godzin pracy.

Zakazuje się wjazdu dla pojazdów o ciężarze powyżej 3,5tony. Dla pojazdów większych możliwy jest wjazd tylko na plac przy bramie bocznej gospodarczej , bez wjazdu na drogę wewnętrzną.

§2

Czas obowiązywania umowy

1. Niniejsza umowa zostaje zawarta na okres 1 roku i obowiązuje od dnia 1 stycznia 2020 r. do 31 grudnia 2020 r.

2. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wcześniejszego wypowiedzenia umowy z miesięcznym okresem wypowiedzenia w przypadku nienależytego wykonywania umowy przez Wykonawcę i bez wymaganej staranności.

3. Wykonawcy przysługuje prawo rozwiązania umowy z 1-miesięcznym okresem wypowiedzenia bez ponoszenia odpowiedzialności za jednostronne wypowiedzenie umowy, gdy Zamawiający zalega z zapłatą należności za wykonaną usługę przez okres 3 miesięcy.

4. Wypowiedzenie umowy może nastąpić jedynie w formie pisemnej pod rygorem nieważności.

§3

Wartość umowy oraz warunki płatności

1. Strony ustaliły następujące ceny pełnego wyżywienia dziennego jednej osoby w wysokości

……........................zł (słownie:…………………….………. ) brutto, w tym % stawka VAT.

2. Wykonawca będzie wystawiał zamawiającemu faktury na koniec każdego miesiąca na podstawie zestawienia wydanych posiłków, potwierdzone przez osoby upoważnione.

3. Sposób obliczania należności za miesiąc wykonywania usługi:

Cena usługi brutto = [ faktyczna ilość osobo-dni* ] x [zaoferowana stawka jednostkowa dzienna brutto ].

*- jeden osobo-dzień oznacza pełne żywienie jednego mieszkańca przez cały dzień

4. W razie wystąpienia przypadków diet niepełnych przyjmuje się następujące wartości procentowe udziału poszczególnych posiłków w stawce jednostkowej dziennej usługi ( stawce za osobo-dzień)

e) śniadanie stanowi 25%

f) śniadanie (drugie) stanowi 5%

g) obiad stanowi 50%

h) kolacja stanowi 20% .

5. Wykonawca oświadcza, że jest płatnikiem VAT i posiada następujący nr NIP ............................

Zleceniodawca oświadcza, że nie jest płatnikiem VAT i posiada następujący nr NIP 000-00-00-000. 6 . Minimalna wysokość całodobowego wsadu surowca na jednego żywionego nie może być

mniejsza niż 11,70 zł brutto ( słownie: jedenaście złotych 70/100 ), liczona jako średnia z 12 miesięcy roku. Wsad surowca oznacza cenę zakupu wszelkich produktów przeznaczonych do przerobienia lub bezpośredniego spożycia przez mieszkańców zgodnie z jadłospisem. Wykonawca będzie przedkładał Zamawiającemu bez wezwania kwartalne rozliczenie wysokości wsadu na 1 mieszkańca, liczone jako średnia z 3-ch miesięcy danego kwartału. Nie stosowanie się wykonawcy do tego zapisu jest podstawą do jednostronnego rozwiązania umowy żywienia z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.

7. Koszt sporządzania ok.135 torcików imienionych w skali roku i posiłków wynikających z tradycji świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy jest wkalkulowany w stawkę jednostkową dzienną brutto usługi.

8. Za okres rozliczeniowy przyjmuje się jeden miesiąc kalendarzowy. Do dnia 7-go każdego miesiąca Wykonawca wystawi fakturę VAT wraz ze specyfikacją wydanych posiłków, płatną przelewem w terminie dni od daty jej dostarczenia Zamawiającemu.

Faktura VAT wystawiona będzie na: Powiat Żarski ul.Aleja Xxxx Xxxxx XX 5 NIP:000-00-00-000 Dom Pomocy Społecznej w Lubsku, xx. Xxxxxxx 00.

9. Z tytułu nieterminowej zapłaty faktur Wykonawca będzie naliczał określone prawem odsetki.

§4

Dopuszczalne zmiany umowy

1. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany postanowień umowy w zakresie:

1) nazw, adresów, jeżeli będą one wynikać ze zmian organizacyjnych w strukturze Zamawiającego lub Wykonawcy;

2) jeżeli w trakcie trwania umowy ulegną zmianie przepisy ustawy o podatku od towarów i usług w zakresie stawki VAT dla usług żywienia, Zamawiający dopłaci różnicę wynikającą ze wzrostu stawki VAT.

§5

Odpowiedzialność z tytułu niewłaściwej realizacji postanowień niniejszej umowy.

1.Kary nałożone przez właściwe organy i instytucje z tytułu nie przestrzegania przepisów sanitarno– higienicznych oraz przepisów BHP ponosi Wykonawca w zakresie jego odpowiedzialności.

2.Strony postanawiają, że 100% wniesionego zabezpieczenia należytego wykonania umowy jest przeznaczone na zabezpieczenie roszczeń z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy.

3.Zabezpieczenie należytego wykonania umowy, o którym mowa w ust.2 zostanie zwrócone po zakończeniu i rozliczeniu umowy, przez które należy rozumieć bezsporne rozliczenie wszystkich wzajemnych zobowiązań stron wynikających z umowy, na podstawie protokołu zamknięcia umowy podpisanego przez strony, w terminie nie później niż do 10 dni od daty sporządzenia tego protokołu.

4. W przypadku wystąpienia kary umownej kwota wniesionego zabezpieczenia będzie odpowiednio pomniejszona przy najbliższym rozliczeniu comiesięcznym.

5. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary za:

a./ Odstąpienie od umowy z przyczyn zależnych od Wykonawcy w wysokości 5% wartości umowy

b./ Za wady w wykonaniu usługi (nieodpowiednia temperatura posiłków, brak zgodności posiłków z zamówioną dietą, nieodpowiednia wielkość porcji ) w wysokości 3 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich pensjonariuszy

c./ Za zwłokę w dostarczeniu posiłków powyżej 30 minut od uzgodnionych terminów dostarczenia posiłków w wysokości 2 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich

pensjonariuszy, za każde 10 minut zwłoki ponad 30 minut, jeżeli opóźnienie nastąpiło z winy Wykonawcy.

d./ Za nie przestrzeganie i skutki nie wywiązania się ze zobowiązań umownych w zakresie określonym w § 1.11., § 1.13. § 1.13. – w wysokości 5 % całodziennej wartości wyżywienia wszystkich mieszkańców .

6.Strony zastrzegają sobie prawo do odszkodowania na zasadach ogólnych o ile wartość faktycznie poniesionych szkód przekracza wysokość kar umownych.

7.W kwestiach nieuregulowanych postanowieniami niniejszej umowy zastosowanie mieć będą przepisy Kodeksu Cywilnego i postanowienia zawarte w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia opracowanej na potrzeby postępowania przetargowego.

8.Wykonawca nie może zbywać na rzecz osób trzecich wierzytelności powstałych w wyniku realizacji przedmiotowego zadania.

§6

Nadzór nad realizacją niniejszej umowy

Osobami zobowiązanymi do stałego nadzoru nad realizacją niniejszej umowy są:

1. Ze strony Wykonawcy: …………………………………tel ,

e-mail:…………………………………….

2. Ze strony Zamawiającego: Kierownik DGiO DPS Xxxxxxx Xxxxxxxxx, tel. 00 000 00 00 wew.219, e- mail: xxxxxxxxxx@xx.xx , xxx@xxx.xxxxxx.xx

3. Każda ze stron może zmienić swojego Koordynatora, informując o tym pisemnie drugą Stronę z co najmniej z trzydniowym wyprzedzeniem . Zmiana taka nie wymaga aneksu do Umowy.

§7

Postanowienia końcowe

1. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową zastosowanie mają przepisy: Kodeksu cywilnego z dnia 23 kwietnia 1964 roku (x.x.Xx. U. z 2014 r. poz. 121 ze zm.), ustawy Prawo zamówień publicznych, inne powszechnie obowiązujące przepisy prawa oraz postanowienia zawarte w ogłoszeniu w sprawie świadczenia usług żywienia mieszkańców DPS Lubsko w 2019r.

2. Wszelkie zmiany niniejszej umowy wymagają formy pisemnej w postaci aneksu podpisanego przez Xxxxxx, pod rygorem nieważności.

3. Spory wynikłe ze stosowania niniejszej umowy będą rozstrzygane przez sąd właściwy dla siedziby Zamawiającego.

4. Niniejszą umowę sporządzono w dwóch egzemplarzach – po jednym dla Zamawiającego i Wykonawcy.

5. Integralną częścią niniejszej umowy są n/w załączniki:

Załącznik nr 1 – Formularz ofertowy wraz z integralną częścią – tabelą formularza ofertowego; Wykonawca: Zamawiający:

ZAŁĄCZNIK NR 6 DO SIWZ

UMOWA NAJMU POMIESZCZEŃ KUCHNI z WYPOSAŻENIEM - WZÓR

Zawarta dnia 2019 r. pomiędzy:

Domem Pomocy Społecznej w Lubsku - adres: 00-000 Xxxxxx, xx. Xxxxxxx 00 reprezentowanym przez:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxx i - Dyrektor

2. Xxxxx Xxxxxxxx - Główną Księgową

zwanym w dalszej części umowy Wynajmującym. a

.....................................................................................................................

zwanym w dalszej części umowy Najemcą.

§ 1

Przedmiotem niniejszej umowy jest NAJEM pomieszczeń kuchni wraz z pomieszczeniami pomocniczymi oraz wyposażenia kompleksu kuchni celem świadczenia przez Najemcę usług określonych umową o realizację zamówienia publicznego opublikowanego Biuletynie Zamówień Publicznych w dniu ……………………………………….……………………….

Wszelkie inne maszyny, urządzenia i sprzęt konieczny dla prawidłowej działalności kuchni zapewnia we własnym zakresie Najemca, po uzyskaniu uprzedniej zgody Wynajmującego.

Pomieszczenia kuchenne są własnością Powiatu żarskiego . Pomieszczenia te oddane są w trwały zarząd dla Domu Pomocy Społecznej w Lubsku – jako jednostce organizacyjnej Powiatu żarskiego. Minimalne stawki najmu pomieszczeń określa Zarząd Powiatu . Do rozliczeń w niniejszej umowie przyjęto stawki najmu określone w Uchwale Nr 438/2016 Zarządu Powiatu Żarskiego z dnia

7 listopada 2016r.

§ 2

1. Powierzchnia użytkowa wynajmowanych pomieszczeń kuchni wraz z pomieszczeniami pomocniczymi wynosi łącznie 226,70m2. Szczegółowy wykaz pomieszczeń stanowi załącznik nr 1 do umowy najmu.

2. Wynajmujący użyczy ( bezpłatnie) sprzęt i wyposażenie ujęte w wykazie protokołem zdawczo- odbiorczym. Szczegółowy wykaz wyposażenia jakim dysponuje Wynajmujący stanowi załącznik nr 2 do umowy najmu.

3. Biorący w użyczenie ( tu: najemca) ponosić będzie koszty utrzymania rzeczy, a po wykorzystaniu ma obowiązek zwrócić je użyczającemu ( tu : wynajmującemu ) w stanie nie pogorszonym z uwzględnieniem jednak naturalnego zużycia się rzeczy.

§ 3

Drogi dojazdowe, place manewrowe i ogólnodostępne ciągi komunikacyjne wewnątrz budynku poza pomieszczeniami ujętymi w wykazie pomieszczeń nie są przedmiotem najmu. Najemcy przysługuje prawo nieodpłatnego z nich korzystania według uzgodnień z Wynajmującym.

Wynajmujący ma prawo wstępu do pomieszczeń kuchennych w przypadku konieczności usunięcia awarii instalacji na odcinkach poza licznikami w stronę zasilania. Wszelkie naprawy na odcinkach od licznika ( włącznie) do punktu odbioru (włącznie) naprawiane są kosztem i staraniem Najemcy.

§ 4

1. Najemca ( biorący w użyczenie) ma obowiązek przejąć przedmiot umowy w najem (użyczenie) zgodnie z protokołem zdawczo-odbiorczym.

2. Najemca ponosi odpowiedzialność za właściwą eksploatację wynajmowanych pomieszczeń i znajdujących się w nich instalacji i urządzeń, ponosząc koszty ich utrzymania w należytym stanie technicznym i sanitarnym uwzględniającym wymogi sanitarno – epidemiologiczne związane z realizacją usług wynikających z zamówienia publicznego – usług żywienia 135 mieskzanćów DPS Lubsko w 2019r., a w szczególności do prowadzenia systemu HACCP, przestrzegania zasad BHP, p. poż., itd.

3. Najemca zobligowany jest do przeprowadzania okresowych przeglądów wszystkich instalacji i urządzeń zgodnie z aktualnymi wymogami prawa, dotyczy to w szczególności instalacji: elektrycznej, gazowej, przewodów spalinowych i wentylacyjnych. Kserokopie protokołów z wymienionych przeglądów Najemca przekazuje niezwłocznie Wynajmującemu.

4. Wynajmujący zobowiązany jest do utrzymywania w odpowiednim stanie ciągów zewnętrznych komunikacyjnych prowadzących do budynku, w którym znajdują się pomieszczenia będące przedmiotem najmu.

5. Wynajmujący zastrzega sobie prawo przeprowadzania okresowych kontroli wynajmowanych pomieszczeń przy współudziale przedstawiciela Najemcy.

6. Najemca nie może oddawać przedmiotu najmu (użyczenia) osobie trzeciej do używania, podnajmu, dzierżawy , itp. bez zgody Wynajmującego.

7. Najemca zobowiązany jest do utrzymania w stanie czystości korytarzy przy kuchni ( w tym do cotygodniowego szorowania posadzek).

8. Najemca zobowiązany jest do przeglądu i czyszczenia osadnika tłuszczu ( studzienka zewnętrzna, co może wymagać czyszczenia przy użyciu WUKO.)

§ 5

Na Najemcy spoczywa obowiązek niezwłocznego informowania Wynajmującego o zdarzeniach mogących mieć wpływ na funkcjonowanie Domu Pomocy Społecznej, zwłaszcza na bezpieczeństwo osób i mienia.

§ 6

1.Najemca nie może bez zgody Wynajmującego dokonywać zmian w zakresie konstrukcji budynku i instalacji ani dokonywać zmian funkcji pomieszczeń.

§ 7

1. Za najem pomieszczeń Xxxxxxx będzie płacił czynsz w wysokości 1957,40 zł na miesiąc.

2. Najemca będzie ponosił następujące opłaty z tytułu korzystania z mediów:

a) za energię elektryczną – według wskazań podliczników elektrycznych w oparciu o stawki brutto stosowane przez Zakład Energetyczny w fakturowaniu usług i dostaw na rzecz DPS Lubsko.

b) za zimną wodę i ścieki – według wskazań podliczników w oparciu o stawki brutto stosowane przez Zakład Wodociągów w fakturowaniu usług na rzecz DPS Lubsko.

c) za ciepłą wodę i ścieki – według wskazań podliczników w oparciu o stawkę za c.w. określoną przez DPS ( 25 zł/m3), za ścieki w oparciu o stawkę brutto stosowaną przez Zakład Wodociągów i Kanalizacji w fakturowaniu tych usług na rzecz DPS Lubsko.

d) za gaz ziemny - według wskazań podlicznika gazowego w oparciu o stawki brutto stosowane przez Zakład Gazowniczy w fakturowaniu usług i dostaw na rzecz DPS Lubsko.

e) za pojemnik BIO- odpadów -0zł/m-c ( jeżeli będzie wykorzystywany )

f) za ogrzewanie pomieszczeń /C.O+ nagrzew wentylacyjny/ - płatne przez cały rok ustalone jako ryczałt miesięczny w wysokości 750zł/ miesiąc.

Wykaz liczników z podaniem ich stanów na dzień 01.01.2020r. według załącznika nr 3 do umowy najmu.

3. Najemca opłacać będzie podatek od nieruchomości od najętych pomieszczeń związanych z prowadzoną działalnością gospodarczą. Najemca dokona samodzielnie zgłoszenia tego podatku w Urzędzie Miasta w Lubsku jako odrębny podmiot gospodarczy. Przewidywana kwota roczna na 2020

x. xxxxxxxx 5418,13 ZŁ.

4. Opłaty, o których mowa w pkt. 1 i 2 obciążające Najemcę będą rozliczane zgodnie z Zarządzeniem Nr 33/2016 Starosty Żarskiego z dnia 12 grudnia 2016r. z dniem 01.01.2017r. gdzie Powiat Żarski Dom Pomocy Społecznej jest zobowiązany do wystawiania faktur VAT ( a nie rachunków uproszczonych) i doliczania do sprzedaży podatku VAT w wysokości 23%. Dotyczy to w naszym przypadku rozliczania wszelkich obciążeń dotyczących wykonawcy usługi żywienia, a w szczególności czynszu i obciążeń za zużyte media (energię elektryczną, zimna wodę i ścieki, ciepłą wodę i ścieki, gaz ziemny, ogrzewanie pomieszczeń, telefon, internet) gdzie do określonych w umowach zasad rozliczeń ( według wskazań podliczników w oparciu o jednostkowe stawki brutto, lub ryczałtu) doliczony będzie dodatkowo 23% podatek vat.

5. Termin płatności czynszu ustala się wraz z terminem płatności za media - po zakończeniu miesiąca, na podstawie rachunku Wykonawcy. W przypadku przekroczenia terminu płatności wymagalne będą odsetki za zwłokę w wielkości ustawowej jak za przeterminowane zobowiązania.

§ 8

1. Najemca nie może oddawać pomieszczeń w podnajem osobom trzecim bez zgody Wynajmującego.

2. Najemca obowiązany jest poinformować Wynajmującego o zamiarze świadczenia usług na rzecz innych podmiotów i uzyskać pisemną zgodę.

§ 9

Po zakończeniu umowy najmu Najemca zobowiązany jest zwrócić wynajmowane pomieszczenia odnowione, bez względu na stan w jakim były one przejmowane od zamawiającego . Odnowienie obejmuje w szczególności : reperację pęknięć ścian i murów, pomalowanie ścian i sufitów, reperację pęknięć i ubytków w płytkach ścian i posadzek, naprawę stolarki okiennej i drzwiowej, malowanie rur, grzejników, wymianę zużytych opraw oświetleniowych, baterii, podlicznikow, itp. oraz w razie konieczności także naprawę użyczonego sprzętu, itp. - w terminie do 30 listopada 2019r. W przypadku niewywiązania się z tego obowiązku przez Xxxxxxx Wynajmujący może zlecić wykonanie tych robót podmiotowi zewnętrznemu, a kosztami robót obciążyć Najemcę. Przekazanie pomieszczeń na zakończenie umowy nastąpi na podstawie protokołu zdawczo-odbiorczego.

§ 10

Umowę zawiera się na 12 miesięcy, tj. od 01.01.2020r. do 31.12.2020r.

.

§ 11

1. Wszelkie zmiany i uzupełnienia treści umowy wymagają dla swojej ważności formy pisemnej w postaci aneksu. Dopuszcza się wyłącznie zmiany umowy w zakresie adresu/siedziby Zamawiającego/ Wykonawcy, zmiany osób występujących po stronie Zamawiającego / Wykonawcy, zmiany wynagrodzenia w związku ze zmianą stawki podatku od towarów i usług (vat). Przyczyny dokonania zmian postanowień umowy oraz uzasadnienie takich zmian należy opisać w stosownych dokumentach ( notatka służbowa, pismo wykonawcy, itp.)

2. W sprawach nie uregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i ustawy o zamówieniach publicznych.

3. Ewentualne spory wynikłe w czasie realizacji niniejszej umowy rozstrzygane będą przez właściwy rzeczowo dla Wynajmującego Sąd.

§ 12

Umowa została sporządzona w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.

NAJEMCA WYNAJMUJĄCY

załącznik nr 1 do umowy najmu Zestawienie pomieszczeń kuchni DPS Lubsko - koszty najmu i podatku dochodowego w 2019r.

nr wg PT	Nazwa pomieszczenia	Pow.uż.	stawki czynszu 8zł/m2 lub 9zł/m2	Pu x stawka	podatek 23,90zł/m2
01	przedsionek
02	korytarz
03	węzeł sanitarny	4,6	9	41,4	109,94
04	wc	2,1	9	18,9	50,19
05	pom. socjalne	6,9	9	62,1	164,91
06	szatnia	11,0	9	99	262,90
07	korytarz				0,00
08	wydawalnia na oddziały	6,5	9	58,5	155,35
09	magazynek podręczny	5,2	8	41,6	124,28
010	korytarz				0,00
011	magazyn odpadów	4,8	8	38,4	114,72
012	magazyn zasobów	6,9	8	55,2	164,91
013	wyparzalnia jaj	2,9	9	26,1	69,31
014	przygotowalnia brudna	21,0	9	189,0	501,90
015	magazyn chłodniczy	25,0	8	200,0	597,50
016	magazyn warzyw i owoców	31,6	8	252,8	755,24
1/10	korytarz				0,00
2/10	kuchnia	21,8	9	196,2	521,02
3/10	kuchnia	37,6	9	338,4	898,64
4/10	wydawalnia na stołówkę	12,3	9	110,7	293,97

5/10	zmywalnia kuchni	8,9	9		80,1	212,71
6/10	zmywalnia stołówki	8,2	9		73,8	195,98
10/10	biuro kuchni	9,4	8		75,2	224,66
	suma :	226,70		czynsz miesięczny =	1957,4
				czynsz roczny =	23488,8
				podatek roczny przy stawce 23,90/m2/rok=		5418,13

załącznik nr 2 do umowy najmu

WYPOSAŻENIE KUCHNI DPS LUBSKO
obieralnia	szt/kpl/mb
obieraczka ziemniaków elektr. prod.Spomasz	1
obieraczka ziemniaków elektr. typ OZO nr 48275, Lozamet Łódź	1
regal stal kwasoodporna 60 x 100 x h182cm	1
stół do pracy z półką stalowy kwasoodporny z blatem w cz. polietylen 60x302xh83	1
garnek alu 50l; fi.43h40	4
garnek alu 30l; fi.36h35	2
garnek alu 20l; fi.35h22	1
cedzak alu półkulisty fi.36	1
garnek emalia 40lfi.40h31	1
przykrywka alu fi.44	1
przykrywka emalia fi.44	1
wanna emalia 70x140	1
zegar scienny	1
miska plastykowa fi.49	1
miska plastykowa fi.45	6
miska plastykowa fi.30	3
miska emalia fi.50	3
kubeł pcv (czarny) na śmieci 35x35xh93	1
krzesło drewniane z oparciem	4
wieszak metal stojacy	1
wiadro pcv do mycia podłogi	4
wiadro emalia	0
szczotka do podłogi z kijem	7

mop sznurkowy z kijem	4
mop płaski z drążkiem	1
wiadro z wciskarka do mopa	1
zbieraczka do ściagania wody z kijem	1
zlewozmywak stal kwasoodporna 2 -komorowy 60x120	1
	1
korytarz
gaśnica 6kg	2
telefon Mescomp	1
wózek stalowy do przewozu towaru 4koła 50x100, blat osb	1
jajczarnia
kosz pcv na smieci	1
dozownik pcv mydła	1
uchwyt pcv na ręcznik rolkę	1
stół drewno z blatem z pł.mebl. 56x91	1
garnek alu fi.29h17	1
kosz druciany do wyparzania jaj fi.23h22	2
kuchenka metal elektryczna 2-palnikowa stołowa	1
pomieszczenie socjalne
krzesło metal cerata brąz	2
krzesło drewno z oparciem	1
stół metal z blatem z pł.mebl. 80x80	1
szafka zlewozmywkowa z pł.meblowej "80"	1
zlewozmywak stal kwasoodporna "80" 2 komorowy	1
wiszak metalowy stojący	1
gasnica 6kg	1
węzeł sanitarny
pojemnik na papier toaletowy	1
pojemnik na ręcznik papierowy	1
pojemnik na mydło w płynie	1
kosz na bieliznę pcv	1
kosz na śmiecie pcv	1
lustro ścienne	1
zasłonka prysznicowa	1
szatnia

szafka metalowa bhp 2-drzwiowa	6
krzesło drewniane z oparciem	2
wieszak metalowy stojący	1
lustro ścienne	1
pomieszczenie windy towarowej
lodówka Polar CZ340	1
lodówka Polar 50 litrów	1
pojemniki do bemara z przykrywkami stal kwasoodporna 27x32xh20	2
pojemniki do bemara z przykrywkami stal kwasoodporna 18x32xh20	9
regał metalowy z 5 półkami drucianymi	1
apteczka ścienna	1
pojemnik na mydło	1
uchwyt pcv na rolkę ręcznika papier.	1
magazyn kuchenny podręczny
regał stal kwasoodporna 40x80xh180	1
pojemnik pcv z uchwytami fi góra 45 h39	1
wentylator stojacy	0
deska do krojenia z polietylenu 50x34	2
szafa stalowa pancerna 2 drzwiowa 45x97xh180	1
wałek do ciasta drewno dł.46 fi.7	2
krajalnica Zelmer	1
miseczki metalowe	88
kuchnia główna
stół do pracy stal kwasoodporna z 3-ma szufladami i półką 3 m	1
regał stal kwasoodporna 60x80xh180	1
stół drewniany 68x106xh77	1
stoł do pracy stal kwasoodporna z półką 150 cm	3
stół stal . 60 cm	1
Stół stal.1 m	1
stół ze zlewem 2-komorowym i półką 57x111xh82	1
Basen stal.	2
kloc stal kwasoodporna z blatem z polietylenu 50x40xh85	1
maszyna do mięsa "wilk" duży	1
stolik drewniany pod wilka 43x75xh46	1
Krajalnica Ma-Ga	1
taboret drewniany okrągły	3
szafa chłodnicza 73x86xh200	1

szafa chłodnicza 77x86xh194	1
szatkownica elektryczna nr 24941 (jarzyniarka)	1
szatkownica elektryczna XXX 000 Spomasz Nakło (jarzyniarka)	1
Xxxxxx Xxxxxx	1
robot kuchenny Zelmer	1
tasak	1
noże kuchenne	20
szpatuła ( łopatka do przewracania )	2
łopatka metalowa perforowana	4
łyżka do zupy stal kwasoodporna	3
tłuczek do mięsa	3
porcjoner do ziemniaków	1
wałek drewniany duży	1
nożyce do drobiu	1
krzesło drewniane z oparciem	1
otwieracz do konserw z podstawą do umowcowania	1
trzon kuchenny gazowy 4 palniki	1
taboret gazowy 1 palnik	2
kocioł warzelny Kromet 150l zasilany gazem	2
patelnia elektryczna PE-40A	0
piekarnik elektryczny nr fabr.146	1
dozownik stal. nieraz. do mydła	1
dozownik pcv do mydła	1
zamrażarka Bosch	0
Szafa chłodn.Skandinova	0
pojemnik GN 1/1 ( do pieca konwekc.)	11
pojemnik GN 1/1 perforowany ( do pieca konwek.)	11
zmiękczacz 16litrów ( do pieca konwekc.)	1
pojemnik do placków ziemniaczanych	8
kocioł warzelny BGK150	2
piec gastronowwmiczny 11xGM/1 z podstawą	1
zmywak przy kuchni
stół z basenem jednokomorowym stal kwasoodporna 60x100x h85	1
regał stal kwasoodporna 60x 100 x h180	1
regał stal kwasoodporna 60x 90 x h183	1
regał stal kwasoodporna 45x 90 x h180	1
regał stal kwasoodporna 60x 150 x h180	1
zlewozmywak stal kwasoodporna 2-komorowy 50x80	1
wiaro stal kwasoodporna	7
pojemnik stal kwasoodporna z pokrywka 32x18xh15	4
pojemnik stal kwasoodporna bez pokrywki 18x32xh10	2

pojemnik stal kwasoodporna bez pokrywki 26x32xh10	2
pojemnik stal kwasoodporna bez pokrywki 26x32xh20	3
pojemnik stal kwasoodporna bez pokrywki 53x32xh15	4
pokrywka stal kwasoodporna 32x26	5
pokrywka stal kwasoodporna 17x32	7
cedzak stal kwasoodporna fi.28	1
druszlak emaliowany fi.22	1
druszlak stal kwasoodporna fi.25	1
patelnia teflon fi.29	2
patelnia stal kwasoodporna fi.38 h9	1
brytwana emalia owalna z pokrywą	3
Brytwana stal. z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 50l z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 30 l z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 25 l z pokrywą	4
garnek stal kwasoodporna 20 l z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 15 l z pokrywą	2
garnek stal kwasoodporna 12 l z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 10 l z pokrywą	2
garnek stal kwasoodporna 6 l z pokrywą	2
garnek stal kwasoodporna niski 6 l z pokrywą	1
garnek stal kwasoodporna 4 l z pokrywą szklaną	1
garnek stal kwasoodporna 1,5 l z rączką i pokrywą	1
Garnek stal kwasoodporna 1,5 l na mleko	1
Garnek stal kwasoodporna 1,5l z pokrywa	1
Rondel stal kwasoodporna 1,5 l z rączką bez pokrywy	4
stolnica drewniana	12
deska 20x33	6
taca pcv 55x42	2
taca pcv 37x48	2
taca pcv 33x42	1
łyżka cedzakowa stal kwasoodporna fi.12	2
łyżka cedzakowa stal kwasoodporna fi.22	1
szumówka fi.11	1
łopatka długa 20x8	1
łopatka stal kwasoodporna do przewracania perforowana dł.46	1
widelec płaski	1
widelec stal kwasoodporna do przewracania dł.40	1
szczypce grilowe dł.27	1
szufelka alu do nabierania	2

chochla stal kwasoodporna fi.12	2
chochla stal kwasoodporna fi.14	1
cedzak stal kwasoodporna fi.20 siatkowy	1
ubijak do ziemniaków dł.65	1
rózga stalowa dł.40	1
rózga stalowa dł.60	1
rózga stalowa dł.100	1
wydawalnia
stół stal kwasoodporna 140 cm	1
stół do pracy z półką stal kwasoodporna 230 cm	1
kuchenka mikrofalowa LG MS-192W	1
wózek stal nierdz. 4 koła 80x60xh22	1
wózek stal malowana 2 półki alu 65x110xh90	1
wózek z basenem stal nierdz. 60x80xh85	2
podest stal nierdz. 55x94xh24	1
szafa stal nierdz. z 4 półkami 60x 60xh194	1
blaszka do ciasta 27x40xh6	1
dozownik pcv do mydła	1
kosz na śmieci mały	2
drabina alu 3 szczeble	1
taca stal nierdz.45x34	1
kalkulator	1
bemar	1
sprzęt do przewożenia posiłków na filię
wózek transportowy składany stal-alu 40x70xh15	1
pojemnik termoizolacyjny Cambro duży	4
termos do napojów Cambro 30x28xh44	2
termos do napojów Cambro 30x42xh44	2
termos do napojów Cambro 30x44xh44	2
pojemnik stal nierdz. z przykrywką DESTA GN 1/6	2
pojemnik stal nierdz. z przykrywką DESTA GN 1/2	4
pojemnik stal nierdz. z przykrywką DESTA GN 1/3	2+4
pojemnik stal nierdz. z przykrywką DESTA GN 1/4	8+2
pojemnik pcv na chleb 45x36xh26	2
pojemnik pcv na chleb 38x33xh35	1
pojemnik pcv na chleb 28x35xh16	3

wózek SAM stalowy	1
termos na żywność GN 1/1	1
pojemnik stal nierdz. z pokrywką IDESTA 1/6	2
pojemnik stal nierdz. z pokrywką IDESTA 1/3	2
pokrywka IDESTA 1/4	3
pojemnik plastykowy szary z przykryciem	2
termos na płyny Cambro 10,4l	1
termos na płyny Cambro 9,5l	1
termos transportowy GN 1/1/ 200mm	2
magazyn chłodni
chłodziarko - zamrażarka Amica	1
chłodziarko - zamrażarka Polar CZW 254	1
kloc masarski	1
regał metalowy z półkami siatkowymi	2
waga elektroniczna B150	1
zamrażarka Mors 221	1
zamrażarka Wirpool 100l	1
magazyn produktów suchych
lodówko-zamrażarka Amica	1
regał metalowy z półkami siatkowymi	1
regał stal nierdz. 5 półek	1
ruszt podłogowy drewniany	1
magazyn warzyw okopowych
beczka pe 100litrów	1
beczka pe 50litrów z przykrywką	1
garnek emalia 50 litrów z przykrywką	1
pojemnik pcv na mydło w płynie	1
ruszt podłogowy drewniany duży	2
ruszt podłogowy drewniany mały	4
skrzynia z desek	3
stół drewniany z blatem laminowanym	3
termos alu 30 litrów z przykrywą	4
waga 50 kg	1
waga podestowa 50 kg	0
Zmywalnia stołówki
Regał metalowy z 5 półkami	1
Stół do pracy z połka nierdzewną 60x140xh89	1

Stół ze zlewem 1-komorowym i półka 140x60xh82	1
Szafka z pł. meblowej podawcza kuchenna / w ścianie/	1
Termos Luxis	1
Zmywarka Fagor	1
pojemniki biało-niebieskie	30
Biuro kuchni
xxxxx xxxxxxxxx 2-drzwiowa	1
witryna oszklona	1
biurko	2
szafka narożna niska	1
szafka z szufladką	1
szafka pod ksero	1
stolik kwadratowy mały	1
krzesło metalowe (zielone)	2
fotel biurowy z oparciem	2
lustro ścienne	1
kosz na śmiecie	2

Przekazujący Przyjmujący

załącznik nr 3 do umowy najmu

LICZNIKI W KUCHNI DPS LUBSKO
l.p.	LICZNIK	Nr licznika	Stan licznika na dzień 31.12.2019/ 01.01.2020r.
1	Energia elektryczna	8250323 korytarz k/ stołówki
2	Energia elektryczna	8866188 korytarz k/ kuchni
3	Zimna woda	…………………………………. korytarz k/ stołówki
4	Zimna woda	………………………………….korytarz k/szatni
5	Zimna woda	………………………………….wc
6	Zimna woda	………………………………… szatnia
7	Zimna woda	………………………………… magazynek podręcz.
8	Ciepła woda	……………………………….…korytarz k/ stołówki
9	Ciepła woda	………………………………….korytarz k/ szatni
10	Ciepła woda	………………………………… wc
11	Ciepła woda	…………………………………. szatnia
12	Ciepła woda	………………………………… magazynek podręcz.
13	Gaz ziemny	00391665 przy wejściu do korytarza zew.

Przekazujący Przyjmujący

Załącznik nr 7 SIWZ

Porozumienie o współpracy pracodawców, których pracownicy wykonują prace w DPS w Xxxxxx xxxx xx. Xxxxxxxx 00

dotyczące zapewnienia im bezpiecznych i higienicznych warunków pracy oraz ustanowienia koordynatora ds. bhp-- wzór

Na podstawie art.208 Kodeksu Pracy w dniu …………………………………..zawiera się porozumienie o współpracy pomiędzy:

Domem Pomocy Społecznej w Lubsku - adres: 00-000 Xxxxxx, xx. Xxxxxxx 00 reprezentowanym przez:

1. Wiotettę Kuźmińską - Dyrektora

2. Xxxxx Xxxxxxxx - Główną Księgową

a…………………………………………………………………..……………………………………

reprezentowanym przez :

………………………………………………………………………………………………………… o następującej treści:

§ 1

Pracodawcy stwierdzają zgodnie, że ich pracownicy wykonują jednocześnie prace w tym samym miejscu tj. w obiekcie przy xx. Xxxxxxxx 00 w Lubsku, zwanym dalej miejscem pracy.

§ 2

Pracodawcy zobowiązują się współpracować ze sobą w zakresie oraz celu zapewnienia pracującym w tym samym miejscu pracownikom bezpiecznej i higienicznej pracy.

§ 3

Pracodawcy ustalają koordynatora porozumienia (koordynatora ds. bhp i ppoż.) w osobie Xxx Xxxxx – specjalista ds. bhp i p.poż. który sprawować będzie nadzór osobiście nad przestrzeganiem przepisów oraz zasad bhp i ppoż. przez wszystkich zatrudnionych w miejscu pracy.

§ 4

Koordynator ds. bhp i ppoż. ma prawo:

1. Kontroli wszystkich pracowników w miejscu pracy.

2. Wydawania poleceń w zakresie poprawy warunków pracy oraz przestrzegania przepisów i zasad bhp oraz ochrony przeciwpożarowej.

3. Uczestniczenia w kontroli stanu bezpieczeństwa i higieny pracy.

4. Występowania do poszczególnych pracodawców z zaleceniem usunięcia stwierdzonych zagrożeń wypadkowych i uchybień w zakresie bhp i ppoż.

5. Niezwłocznego wstrzymania pracy maszyny lub urządzenia w razie bezpośredniego zagrożenia życia lub zdrowia pracownika bądź innej osoby.

6. Niezwłocznego odsunięcia od pracy pracownika zatrudnionego przy pracach wzbronionych.

7. Niezwłocznego odsunięcia od pracy pracownika, który swoim zachowaniem lub sposobem wykonywania pracy stwarza bezpośrednie zagrożenie życia lub zdrowia własnego bądź innych osób.

§ 5

Pracodawcy ustalają następujące zasady współdziałania i sposoby postępowania, w tym również w przypadku zagrożeń zdrowia lub życia pracowników:

1. Okresowo – według ustaleń stron – organizowane będą spotkania upoważnionych przedstawicieli wymienionych zakładów pracy, w celu omówienia zagadnień dotyczących zagrożeń wypadkowych oraz bezpieczeństwa pracy.

2. Podstawą dopuszczenia do pracy na terenie DPS Lubsko jest:

a) Posiadanie obowiązujących profilaktycznych badań lekarskich.

b) Uprzednie odbycie z pracownikami wymaganych szkoleń w zakresie bhp i ppoż.

c) Posiadanie przez pracowników środków indywidualnej ochrony oraz odzieży i obuwia profilaktycznego.

d) Zapoznanie pracowników z instrukcjami bhp i ppoż. obowiązującymi w DPS w Lubsku.

e) Zapoznanie pracowników z zakresem występujących zagrożeń wypadkowych, zagrożeń czynnikami szkodliwymi i uciążliwymi.

f) Udokumentowane posiadanie stosownych kwalifikacji zawodowych na obsługę maszyn i urządzeń.

3. …nazwa Wykonawcy……………………………………………… zobowiązuje się do przeprowadzenia wymaganych przepisami szkoleń w tym do przeprowadzenia przez osoby kierujące pracownikami instruktażu stanowiskowego w dziedzinie bhp i przekazania informacji o zakresie występujących zagrożeń wypadkowych.

4. … nazwa Wykonawcy …………………………………………….. będzie przekazywał do prac na terenie DPS w Lubsku wyłącznie takich pracowników, którzy spełniają wymagania określone w § 5 pkt.2 podpunktach a) do f) oraz w pkt. 3 Każdorazowo przed delegowaniem pracownika, współpracujący zakład będzie dostarczał pisemną informację do DPS potwierdzającą spełnienie formalnych wymagań przez pracowników w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy oraz kwalifikacji zawodowych niezbędnych do wykonywania zleconych prac.

5. DPS w Lubsku oferuje pomoc w zakresie :

a. Organizacji pomieszczeń i stanowisk pracy w sposób zapewniający bezpieczne oraz higieniczne warunki pracy, a także ochronę przeciwpożarową.

b. Zapoznania pracowników z instrukcją bezpieczeństwa pożarowego i procedurą ewakuacji.

c. Udostępnienia pracownikom posiadanych pomieszczeń higieniczno-sanitarnych .

d. Udzielania pierwszej pomocy na zasadach przyjętych w DPS Lubsko.

6. W razie zaistnienia wypadku przy pracy pracownika ……… nazwa Wykonawcy

..…..……………………………………………………………………………………., ustalenia okoliczności przyczyn wypadku dokonuje zespół powypadkowy powołany przez pracodawcę poszkodowanego pracownika. Ustalenia przyczyn i okoliczności wypadku odbywa się w obecności przedstawiciela DPS.

7. Pracownicy …… nazwa wykonawcy w miejscu

pracy zobowiązani są do przestrzegania obowiązujących przepisów i zasad bhp i ppoż.

§ 6

…… nazwa Wykonawcy dokona

udokumentowanej oceny ryzyka zawodowego na poszczególnych stanowiskach pracy. Ponadto przedłoży informację o zapoznaniu się pracowników z wykonaną oceną ryzyka zawodowego oraz przedłoży kopię dokumentu oceny ryzyka zawodowego na poszczególnych stanowiskach pracy osób zatrudnionych w obiektach DPS.

§ 7

……… nazwa Wykonawcy ………………………………………wykona pomiar czynników fizycznych występujących w środowisku pracy. Pomiary muszą być wykonane zgodnie z obowiązującymi przepisami. Każdorazowo kopia raportu z wyników pomiarów ma być przedłożona koordynatorowi z ramienia DPS.

§ 8

Wszystkie zmiany lub uzupełnienia do treści porozumienia mogą być określone w załączniku do niniejszego porozumienia i podpisane przez przedstawicieli obu stron.

§ 9

Porozumienie sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.

Porozumienie zawarto

w ……………………………………., dnia ……………………

(miejscowość) (data)

( Zamawiający ) (Wykonawca)

1. …………………….………… ………………………………..

2. …………….…………………..

(podpisy pracodawców lub osób upoważnionych do składania oświadczeń w ich imieniu)

Załącznik nr 8 SIWZ

Lubsko, dnia 2018

Oświadczam, że zapoznałem się ze stanem pomieszczeń i wyposażenia kuchni w DPS Lubsko oraz nie wnoszę w tej sprawie żadnych zastrzeżeń.

………………………………………..

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Potwierdzamy odbycie wizji lokalnej w kompleksie kuchennym DPS Lubsko przy ul. Zamkowej 27 przedstawiciela firmy ……………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

…………………… w związku z postępowaniem przetargowym na żywienie mieszkańców DPS w Lubsku w 2020rok.

………………………………………………….

Załącznik 9 do SIWZ

Przykładowy jadłospis dekadowy załaczony jako oddzielny plik pdf. (tu w dniach od 09 do 18.11.2019r.)