SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU UMOWY (SOPU)

Załącznik nr 1 do Umowy nr ………………………

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU UMOWY (SOPU)

Usługa cateringowa składa się z następujących komponentów:

1) Przerwa kawowa ciągła uzupełniona na bieżąco w trakcie trwania całego spotkania:

- maksymalna liczba przerw kawowych ciągłych wynosi 25 zestawów („zestaw” to 1 przerwa kawowa ciągła na 1 osobę);

- poczęstunek powinien być przygotowany co najmniej 30 minut przed planowanym rozpoczęciem spotkania i pozostawać do dyspozycji uczestników do zakończenia spotkania;

- 1 zestaw powinien zawierać łącznie następujące elementy:

• sok 100 % - łącznie min. 300 ml/osobę, do wyboru min. 3 rodzaje: pomarańczowy lub jabłkowy lub porzeczkowy/grejpfrutowy, każdorazowo do uzgodnienia z Zamawiającym;

• woda mineralna gazowana i niegazowana – w butelkach 500 ml, min. 2 butelki/osobę;

• min. 1 ekspres ciśnieniowy do kawy – kawa bez ograniczeń;

• min. 1 warnik z wrzątkiem – woda bez ograniczeń;

• kruche ciastka/wafelki – o łącznej gramaturze min. 100 g/osobę, każdorazowo do uzgodnienia z Zamawiającym;

• wybór herbaty ekspresowej (czarnej, zielonej, owocowej – torebki z zawieszką, każda sztuka pakowana osobno) – min. 3 saszetki/osobę;

• kanapki (do wyboru z wędliną i jarskie) – po 3 kromki pieczywa na osobę;

• mleko w płynie w mlecznikach, cukier, cytryna – bez ograniczeń;

2) Obiad Standard:

- maksymalna liczba obiadów Standard wynosi 25 zestawów („zestaw” to jeden obiad serwowany na 1 osobę);

- na 1 zestaw powinny składać się ciepłe danie obiadowe – składające się z poniższych elementów, do uzgodnienia z Zamawiającym:

a) mięso wieprzowe lub drobiowe – o łącznej gramaturze min. 200 g/osobę,

b) dodatki typu ziemniaki, kasza, ryż, kluski – o łącznej gramaturze min. 100 g/osobę,

c) danie wegetariańskie typu zapiekane warzywa – o łącznej gramaturze min. 100 g/osobę,

d) dwa rodzaje surówek – o łącznej gramaturze min. 100 g/osobę,

e) deser – min. 100 g deseru (np. 1 rodzaj ciasta porcjowanego itp.)/osobę.

f) Sok 100 % - łącznie min. 300 ml/osobę, min. 3 rodzaje: pomarańczowy lub jabłkowy lub porzeczkowy/grejpfrutowy, każdorazowo do uzgodnienia z Zamawiającym,

g) woda mineralna gazowana i niegazowana – w butelkach 500 ml, min. 1 butelka/osobę;

Informacja dot. realizacji usługi cateringowej:

• Usługa obejmuje: dostarczenie i wydanie zamówionych posiłków i zapewnienie obsługi kelnerskiej w miejscu planowanego spotkania partnerskiego projektu TRANS³Net, zwanego dalej spotkaniem, dostarczenie naczyń, w tym kubków, talerzy i sztućców i innego niezbędnego wyposażenia ( w tym w zależności od potrzeb x.xx. stolików koktajlowych w ilości zapewniających uczestnikom spotkania swobodne spożycie posiłków), obsługę cateringu, włącznie z bieżącą obsługą (usuwanie brudnych naczyń, bieżące uzupełnianie poczęstunku i czystych naczyń), dekorację stołów oraz posprzątanie po zakończeniu spotkaniu i usunięcie śmieci.

• miejsce wykonania: Urząd Marszałkowski Województwa Xxxxxxxxxxxxxx, xx. Xxxxxxxxxx 00/00 Wrocław, V piętro.

• sposób realizacji: Ostateczna liczba uczestników spotkania zostanie podana Wykonawcy przez Zamawiającego nie później niż na 3 dni robocze przed datą spotkania. Zlecenia na świadczenie usługi zostanie przesłane drogą poczty elektronicznej za pomocą

„Ostatecznego zamówienia na usługę organizacji spotkania”, którego wzór stanowi Załącznik nr 4 do umowy. Wykonawca przedstawi propozycję menu, którego wybór nastąpi w porozumieniu z Zamawiającym nie później niż na 3 dni robocze przed planowanym terminem spotkania.

Zamawiający dopuszcza wykonanie umowy na minimalnym poziomie 60% wartości brutto wynagrodzenia Wykonawcy.

• termin realizacji: 09.10.2017 r. – godz. 9.30 – 16.00.