Umowa Nr SA.271.15.2022(WZÓR)

Załącznik nr 5 do SWZ

Umowa Nr SA.271.15.2022(WZÓR)

zawarta w dniu w Janowie Lubelskim pomiędzy:

Skarbem Państwa – Państwowym Gospodarstwem Leśnym Lasy Państwowe - Nadleśnictwem Janów Lubelski z siedzibą: 00-000 Xxxxx Xxxxxxxx, xx. Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxx 00 o numerze NIP: 000-000-00-00, REGON: 830017452,

reprezentowanym przez Nadleśniczego - Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, zwanym w dalszej części umowy "Zamawiającym",

a

firmą/Konsorcjum/*..........................................................................., z siedzibą w .......................................

będącą podatnikiem podatku od towarów i usług VAT posiadającym NIP o numerze*………………...

i regon o numerze…………………….. reprezentowaną przez: zwanym w dalszej treści

umowy "Wykonawcą"

została zawarta niniejsza umowa, która jest konsekwencją zamówienia publicznego realizowanego na podstawie ustawy "Prawo zamówień publicznych" oraz następstwem wyboru przez Zamawiającego najkorzystniejszej oferty Wykonawcy po przeprowadzeniu postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w trybie podstawowym bez przeprowadzania negocjacji w oparciu o ustawę z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2022 r. poz. 1710 z xxxx.xx.).

W skład Konsorcjum wchodzą:*

1. …………………………………………………………………………….

2. …………………………………………………………………………….

3. …………………………………………………………………………….

o następującej treści:

PRZEDMIOT UMOWY

§1

1. Przedmiotem niniejszej umowy jest świadczenie usług gastronomicznych i

cateringowych dla Ośrodka Edukacji Ekologicznej ”Lasy Janowskie” na bazie wydzierżawianych pomieszczeń kuchennych wraz z wyposażeniem na rzecz Nadleśnictwa Janów Lubelski, w pomieszczeniach dzierżawionych od Zamawiającego- zgodnie ze złożoną ofertą.

2. Niniejsza umowa jest związana z umową dzierżawy nr ……………… z dnia …………..………

3. Przez świadczenie usług gastronomicznych rozumie się - usługę przygotowania, dostarczania i podawania posiłków w miejscu i czasie wskazanym przez Zamawiającego.

4. Przygotowywanie posiłków będzie odbywało się w pomieszczeniach kuchennych znajdujących się w budynku Skarbu Państwa Nadleśnictwa Janów Lubelski przy ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35H.

5. Zamawiający na podstawie odrębnej umowy wydzierżawi Wykonawcy części nieruchomości o powierzchni 571,04 m2 wraz z wyposażeniem.

6. Z tytułu umowy dzierżawy części nieruchomości Wykonawca będzie płacił czynsz w wysokości ................. zł (słownie:………………………………………. …………………..) miesięcznie + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz zostanie powiększony o opłaty eksploatacyjne - zużycie gazu, energii elektrycznej, wody, odprowadzania ścieków.

7. Wykonawca będzie wykorzystywał przedmiot dzierżawy do prowadzenia działalności gastronomicznej na rzecz Zamawiającego lub osób z nim związanych, na warunkach zawartych w niniejszej umowie i odrębnej umowie dzierżawy.

8. Zamawiający może świadczyć usługi gastronomiczne na rzecz osób trzecich pod warunkiem, że w tym samym czasie Zamawiający nie organizuje żadnych imprez.

9. W przypadku świadczenia usług na rzecz podmiotów trzecich wykonawca będzie ponosił odpłatność za każdą imprezę w wysokości:

• za imprezę organizowaną w sali jadalnej - 200,00 zł ( słownie: dwieście złotych) powiększoną o podatek od towarów i usług VAT w stawce obowiązującej w dniu wystawienia faktury,

• za imprezę organizowaną w pomieszczeniach kawiarni (tzw. łączniku) - 100,00 zł (sto złotych) powiększoną o podatek od towarów i usług VAT w stawce obowiązującej w dniu wystawienia faktury, należność musi zostać uregulowana co najmniej na jeden dzień przed terminem imprezy. Brak wpłaty oznacza nie wyrażenie zgody przez zamawiającego na organizację imprezy.

OBOWIĄKI WYKONAWCY

§2

1. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania przedmiotu niniejszej umowy z zachowaniem należytej staranności, zabezpieczając wysoki poziom świadczonych usług.

2. Wykonawca zobowiązuje się do przestrzegania procedur higienicznych, przede wszystkim: higieny rąk, środków transportu, wyposażenia, sprzętu i urządzeń oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością.

3. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność za przestrzeganie przez siebie i zatrudnione osoby realizujące przedmiot umowy przepisów BHP i przeciwpożarowych oraz higieniczno- sanitarnych i porządkowych obowiązujących na terenie zamawiającego.

4. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Inspekcji Sanitarno-Epidemiologicznej, PIP, BHP) w zakresie wykonywanej usługi, w tym x.xx. w zakresie jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z wymaganą gramaturą oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych i porządkowych, a w szczególności:

a. prawną i materialną wobec organów kontroli w zakresie wykonywania usługi,

b. odszkodowawczą za szkody powstałe u zamawiającego i u innych podmiotów, w związku z prowadzoną przez wykonawcę działalnością, x.xx. zatrucie pokarmowe,

c. za przestrzeganie przez osoby wykonujące zamówienie przepisów BHP i p.poż. oraz higieniczno-sanitarnych i porządkowych obowiązujących na terenie zamawiającego.

5. Wykonawca w przypadku kontroli przeprowadzonej przez upoważnione do tego celu służby zewnętrzne zobowiązany jest przekazać jej wyniki Zamawiającemu w formie kopii.

6. Personel wykonawcy musi spełniać wszelkie wymagania prawne stawiane osobom pracującym z żywnością tj. posiadać aktualne wpisy do książeczek zdrowia oraz zaświadczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

7. Wykonawca zobowiązany będzie do odbioru i zagospodarowania lub utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepisami resztek pokarmu, śmieci komunalnych oraz wszelkich odpadów pokonsumpcyjnych opakowań jednorazowych zużytych po świadczeniu usług gastronomicznych.

8. Wykonawca jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo i przestrzeganie przepisów i uregulowań prawnych obowiązujących w Rzeczypospolitej Polskiej, oraz zasad i przepisów BHP i ppoż. na terenie wykonywanych prac.

9. Wykonawca obowiązany jest zapewnić udział w wykonywaniu prac osób o odpowiednich kwalifikacjach i w odpowiedniej liczbie („Personel Wykonawcy”) do zakresu prac objętych danym Zleceniem.

10. Zamawiający, wymagania zatrudnienia przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wykonujących czynności wchodzące w skład przedmiotu zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22

§ 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (tekst jedn.: Dz. U. z 2022 r. poz. 1510 z xxxx.xx.),

11. Przed rozpoczęciem realizacji czynności, do których odnosi się Obowiązek Zatrudnienia Wykonawca przedłoży Zamawiającemu kopię umowy o pracę osób mających wykonywać te czynności, pod rygorem niedopuszczenia tych osób do realizacji tych czynności. Kopia umowy/umów powinna zostać zanonimizowana w sposób zapewniający ochronę danych osobowych pracowników, zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE tj. w szczególności bez adresów, nr PESEL pracowników. Imię i nazwisko pracownika nie podlega anonimizacji. Informacje takie jak: data zawarcia umowy, rodzaj umowy o pracę i wymiar etatu powinny być możliwe do zidentyfikowania.

12. W przypadku zmiany składu osobowego Personelu Wykonawcy realizującego czynności, do których odnosi się Obowiązek Zatrudnienia, przed dopuszczeniem tych osób do wykonywania poszczególnych czynności Wykonawca obowiązany jest przedłożyć Zamawiającemu umowy o pracę dla tych osób, pod rygorem niedopuszczenia tych osób do realizacji tych czynności.

13. Na każde żądanie Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć Zamawiającemu umowy o pracę dla osób realizujących czynności, do których odnosi się Obowiązek Zatrudnienia. Nieprzedłożenie umów, o których mowa w zdaniu poprzednim stanowi przypadek naruszenia Obowiązku Zatrudnienia.

14. Wykonawca zobowiązuje się do wykonywania Przedmiotu Umowy przez osoby wskazane w Ofercie. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany osób, o których mowa w zdaniu poprzednim, na inne posiadające co najmniej taką samą wiedzę i kwalifikacje oraz wymagane uprawnienia, jak wymagane w SWZ. O planowanej zmianie osób lub dodatkowych osobach, przy pomocy których Wykonawca wykonuje Przedmiot Umowy, Wykonawca zobowiązany jest powiadomić Zamawiającego na piśmie przed dopuszczeniem tych osób do wykonywania prac. Postanowienia niniejszego ustępu nie uchybiają zobowiązaniom Wykonawcy wynikającym z Obowiązku Zatrudnienia, a jeżeli przyjął takie zobowiązanie także z Obowiązku Samodzielnej Realizacji.

15. Wykonawca zobowiązuje się dopuścić do wykonywania poszczególnych prac osoby, które zgodnie z obowiązującymi przepisami posiadają kwalifikacje do ich wykonania (np. odbyły odpowiednie szkolenia i ukończyły je z wynikiem pozytywnym, posiadają wymagane zaświadczenia kwalifikacyjne itp.). W przypadku stwierdzenia przez Przedstawiciela Zamawiającego wykonywania prac przez osoby, które nie powinny być dopuszczone do wykonywania tych prac z powodu braku odpowiednich kwalifikacji lub wymaganego prawem ich potwierdzenia, Przedstawiciel Zamawiającego jest uprawniony do wstrzymania wykonywania prac przez Wykonawcę lub żądania zaprzestania wykonywania tych prac przez taką osobę.

16. Wykonawca zobowiązany jest poinformować Personel Wykonawcy oraz podwykonawców o zagrożeniach dla zdrowia i życia istniejących na terenie, na którym prace będą wykonywane, w szczególności o zagrożeniach, przed którymi chronić ich będą środki ochrony indywidualnej oraz przekazać informacje o tych środkach i zasadach ich stosowania, jak również o działaniach ochronnych i zapobiegawczych, jakie mogą zostać podjęte w celu wyeliminowania lub ograniczenia tych zagrożeń.

17. Przedstawiciel Zamawiającego uprawniony jest do sprawdzania tożsamości Personelu Wykonawcy uczestniczącego w realizacji prac.

18. W przypadku wątpliwości co do przestrzegania przepisów prawa pracy przez Wykonawcę lub podwykonawcę, Zamawiający może zwrócić się o przeprowadzenie kontroli przez Państwową Inspekcję Pracy.

SPOSÓB REALIZACJI UMOWY

§3

1. Wykonawca jest zobowiązany do zabezpieczenia wyżywienia przede wszystkim dla potrzeb Ośrodka Edukacji Ekologicznej Nadleśnictwa Janów Lubelski oraz obsługi kelnerskiej według każdorazowych zamówień stanowiących integralną część niniejszej umowy określających ilość i formę posiłków (śniadania, obiady, kolacje, podwieczorki, serwisy kawowe, lunche, bankiety, przyjęcia, ogniska, imprezy integracyjne, grille, pikniki itp.), składanych przez Zamawiającego spełniających normy zarówno co do wymagań dietetyczno - higieniczno - sanitarnych, jak i wartości kalorycznych, gramatury i walorów smakowych. Wykonawca musi zapewnić różnorodność składników, tak aby posiłek był urozmaicony i smaczny.

2. W przypadku braku możliwości wywiązania się przez Wykonawcę z obowiązku przygotowania zleconej usługi zobowiązany będzie do zapewnienia na swój koszt i ryzyko, we właściwym czasie wymaganego posiłku przez osobę trzecią bez ponoszenia dodatkowych kosztów przez Zamawiającego.

3. Wykonawca będzie na własny koszt zaopatrywał się w produkty i inne składniki niezbędne do przygotowywania posiłków. Koszty z tym związane są wkalkulowane w cenę usługi.

4. Obsługa wykonawcy musi dbać o wygląd zewnętrzny, posiadać czyste i estetyczne ubranie oraz właściwie i z kulturą odnosić się do klientów i pracowników zamawiającego.

5. Wszystkie posiłki powinny być podawane na zastawie ( bez uszkodzeń) ceramicznej lub porcelanowej z kompletem sztućców platerowych, filiżanek, szklanek, serwetek papierowych lub materiałowych, obrusów materiałowych. Zamawiający wskaże imprezy plenerowe, w których będzie możliwość podawania posiłków w naczyniach jednorazowych.

6. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania wymagań określonych w:

- ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2022 poz. 2132 z xxxx.xx.);

- ustawy z dnia 05 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi (t.j. Dz. U. z 2022 poz. 1657 z xxxx.xx.);

- rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2010 r., nr 232, poz. 1525 z xxxx.xx.).

7. Wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek pokarmowych zgodnie z przepisami sanitarnymi.

8. Zamawiający wyraża zgodę na sprzedaż napojów alkoholowych w ramach koncesji udzielonych Wykonawcy przez właściwy organ administracji.

9. Wykonawca w okresie trwania umowy zobowiązany jest do przestrzegania zakazu konkurencji oraz zachowania w tajemnicy uzyskanych informacji w czasie świadczenia usług, których ujawnienie mogłyby narazić Zamawiającego na utratę dobrego imienia i wizerunku.

§4

1. Ilość i rodzaj posiłków, termin świadczenia usługi, charakter i forma oraz rodzaj dekoracji, których Wykonawca będzie zobowiązany przygotować wynikać będzie z ustaleń z upoważnionymi przedstawicielami Zamawiającego na podstawie przedłożonego zestawienia/zlecenia z co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem.

2. Osobą do współpracy ze strony Zamawiającego, odpowiedzialną za dokonywanie zleceń szczegółowych, przeprowadzanie czynności odbioru realizacji zleceń szczegółowych oraz do wszelkich kontaktów w sprawie realizacji umowy jest Pan ……………………...

3. Zlecenia szczegółowe będą składane wykonawcy: faksem, e-mailem, telefonicznie i potwierdzane na piśmie lub doręczane bezpośrednio wykonawcy.

4. Osobą do współpracy ze strony Wykonawcy, oraz odpowiedzialną za przyjmowanie i realizację umowy i szczegółowych zleceń jest:………………………………………………

5. Dopuszcza się możliwość zwiększenia bądź zmniejszenia przez Zamawiającego ilości zamówionych posiłków w granicach 10% tolerancji złożonego zamówienia lub w zależności od dodatkowych wymagań i zamówień gości bądź kontrahentów Zamawiającego. Liczba posiłków określana będzie do godziny 22:00 dnia poprzedzającego ich wydanie.

6. Zamawiającemu przysługuje prawo zmiany każdego szczegółu zlecenia, w tym również jego terminu. Zamawiający może zmienić lub/i odwołać złożone i potwierdzone zlecenie, jeżeli zmiana/odwołanie nastąpi nie później niż na jeden dzień roboczy przed wskazanym pierwotnie w zleceniu terminem świadczenia tych usług.

7. Zamawiający ma prawo do bieżącej kontroli stanu sanitarno-higienicznego dzierżawionych pomieszczeń, wyposażenia, sprzętu i urządzeń oraz stosowanych środków dezynfekcyjnych.

8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli świadczonych usług, w szczególności pod względem jakości produktów i przygotowywanych posiłków, ich gramatury, terminów ważności produktów, technologii przygotowywania posiłków. Na żądanie zamawiającego wykonawca ma obowiązek przedstawienia wszystkich dokumentów związanych z wykonaniem tych obowiązków.

9. Wykonawca ma obowiązek każdorazowo udostępnić zamawiającemu pomieszczenia kuchni i jej zaplecze do celów kontroli wykonywania postanowień umowy.

§5

1. Wysokość opłat za usługi świadczone przez Wykonawcę na podstawie niniejszej umowy określa załącznik nr 1 do umowy i stanowi jej integralną część. Cena usług dla dzieci w wieku do 12 lat wynosi 80% ceny zestawu podstawowego.

2. Stawki określone w załączniku nr 1 będą obowiązywać przez okres 12 miesięcy świadczenia usług, z zastrzeżeniem §12 ust. 2.

TERMIN REALIZACJI

§6

Umowę niniejszą zawarto na czas określony tj. na okres 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy – z zastrzeżeniem, że niniejsza umowa zostanie rozwiązana wraz z wyczerpaniem maksymalnej kwoty przedmiotu zamówienia określonej w § 7 ust. 3 przeznaczonej na realizację.

WYNAGRODZENIE I TERMINY PŁATNOŚCI

§7

1. Wartość zamówienia w okresie 12 miesięcy, zgodnie ze złożoną ofertą, strony ustalają na cenę w wysokości………………….. zł (słownie: złotych).

Wskazana wyżej kwota zawiera podatek od towarów i usług VAT zł

(słownie ………………………………………………………………………………….złotych). Określone wynagrodzenie jest wynagrodzeniem kosztorysowym i zawiera wszystkie koszty związane z pracami przygotowawczymi, organizacyjnymi, utrzymania zaplecza i porządkowymi oraz innymi wynikającymi z niniejszej umowy.

2. Rozliczanie z Wykonawcą wykonanych usług będzie odbywało się po zakończeniu każdej imprezy, a wyliczenie ich wartości będzie przedstawiało się następująco:

- stawki jednostkowe będą przyjmowane z poszczególnych pozycji z formularza ofertowego - załącznik nr 1 do niniejszej umowy, zaś ilości ze zleceń - załącznik nr 2 do niniejszej umowy przekazanych przez Xxxxxxxxxxxxx do realizacji Wykonawcy.

Wynagrodzenie wykonawcy zostanie wypłacone za faktycznie wykonany przedmiot zamówienia.

- Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli prawidłowości i weryfikacji wyliczeń dokonanych przez Wykonawcę.

3. Zamawiający zastrzega sobie możliwość redukcji zamówienia maksymalnie o 50% wartości umowy określonej w § 7 ust. 1 Wykonawca, w takiej sytuacji, nie będzie wnosił roszczeń o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalnym zakresem umowy, a ilością zleconą przez Zamawiającego i rzeczywiście zrealizowaną przez Wykonawcę. Rozliczenie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy.

§8

1. Podstawą zapłaty należności stanowi faktura wystawiona przez wykonawcę. Wykonawca będzie wystawiał odrębne faktury za każdą imprezę.

2. Każda faktura wystawiona przez wykonawcę będzie zawierała załączniki - zlecenie obejmujące szczegółowe zestawienie zleconych usług i protokół odbioru faktycznie wykonanych usług.

3. Wynagrodzenie za usługi, zrealizowane zgodnie z wymogami Zamawiającego, dokonywane będzie przelewem w terminie do 14 dni, licząc od dnia otrzymania faktury wystawionej przez wykonawcę. Zapłata wynagrodzenia należnego Wykonawcy dokonywana będzie na rachunek bankowy wskazany w treści faktury.

4. Terminem zapłaty jest dzień obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego.

5. Wykonawca wyrażą zgodę na potrącenie z wynagrodzenia przysługującego wykonawcy z tytułu świadczenia usług restauracyjnych, należności przysługujących zamawiającemu z tytułu przedmiotu dzierżawy.

KARY UMOWNE

§9

1. Strony ustanawiają odpowiedzialność za niewykonanie lub nienależyte wykonanie Umowy w formie kar umownych.

2. Za niewykonanie lub nienależyte wykonanie przedmiotu umowy Zamawiający ma prawo do naliczenia kary umownej, w szczególności za:

a) podawanie niezgodnych co do jakości, gramatury i rodzaju potraw wskazanych w załączniku nr 2 do SWZ,

b) niezapewnienie odpowiedniej liczby osób do sprawnej obsługi gości,

c) niezapewnienie po zakończonych posiłkach porządku w pomieszczeniach,

d) w razie opóźnienia w dostawie posiłku lub brak dostawy jakiegokolwiek posiłku

Wykonawca będzie zobowiązany do zapłacenia kary umownej w wysokości 500,00 zł za każdy poszczególny stwierdzony przypadek.

e) z tytułu odstąpienia od umowy z przyczyn występujących po stronie Wykonawcy w wysokości 10% wynagrodzenia brutto, określonego w § 7 ust. 1

f) jeżeli podczas kontroli stanu zatrudnienia osób w oparciu o umowę o pracę, Wykonawca nie będzie w stanie udokumentować wymaganego stanu zatrudnienia osób (w przeliczeniu na pełne etaty), to zapłaci kary umowne w wysokości 0,5 % wynagrodzenia umownego brutto, określonego w § 7 ust. 1 za każdą osobę. Jeżeli w toku kolejnych kontroli zatrudnienia Zamawiający stwierdzi, że Wykonawca nie zatrudnia wymaganej liczby osób w oparciu o umowę o pracę, to może stanowić to także podstawę do zastosowania konsekwencji opisanych w § 10 ust. 7.

g) za każdy inny niż wymienione wyżej stwierdzony przypadek niewykonania lub nienależytego wykonania umowy wykonawca zapłaci karę umowną w wysokości 200,00 złotych.

h) za pierwszy przypadek naruszenia Obowiązku Samodzielnej Realizacji - w wysokości 5.000 zł;

i) każdy kolejny przypadek naruszenia Obowiązku Samodzielnej Realizacji - w wysokości procentu wartości Przedmiotu Umowy, o którym mowa w § 7 ust. 1 odpowiadającego wartości procentowej kryterium oceny ofert „Samodzielna realizacja kluczowych elementów (części) zamówienia” określonej w SWZ;

3. Zamawiający zastrzega sobie prawo potrącenia naliczonych kar umownych z należności przysługujących Wykonawcy z tytułu wykonania usług objętych niniejszą umową.

4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do odszkodowania uzupełniającego przenoszącego wysokość kar umownych, do wysokości rzeczywiście poniesionej szkody na zasadach ogólnych Kodeksu cywilnego.

ODSTĄPIENIE OD UMOWY I WYPOWIEDZENIE UMOWY

§ 10

1. Zamawiający ma prawo odstąpienia od umowy w trybie natychmiastowym w przypadku rażących zaniedbań sanitarno - higienicznych przy sporządzaniu posiłków lub po stwierdzeniu innych przypadków nienależytego wykonania umowy przez Wykonawcę, jeżeli po uprzednim pisemnym ostrzeżeniu z podaniem zauważonych naruszeń i wyznaczenia terminu na ich usunięcie Wykonawca zaniedbań tych nie usunie.

2. W przypadku określonym w ust. 1 lub w przypadku odstąpienia od umowy przez Wykonawcę, Wykonawca ponosi koszty zastępczego przygotowania posiłków oraz inne koszty z tym związane przez okres wyłonienia zastępcy nie dłużej jednak niż przez okres jednego miesiąca.

3. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. W takim wypadku wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy, co zostanie potwierdzone protokołem sporządzonym przez przedstawicieli obu stron.

4. Umowa może ulec rozwiązaniu w każdym czasie za wzajemnym porozumieniem stron.

5. Zamawiający zastrzega sobie możliwość rozwiązania umowy poprzez jednostronne wypowiedzenie umowy w trybie natychmiastowym wyłącznie, gdy wykonawca dopuszcza się naruszenia istotnych postanowień umowy, a w szczególności jakości świadczonych usług ( np. jakości i ilości dostarczanych posiłków, terminowości i warunków sanitarnych, powtarzającego się zaniżania przewidzianej gramatury posiłków).

6. Zamawiający może rozwiązać umowę ze skutkiem natychmiastowym oraz prawem do naliczenia kary umownej w wysokości 8.000,00 zł, jeżeli wykonawca:

a) wykonuje usługę w sposób stanowiący zagrożenie dla zdrowia lub życia gości, pracowników zamawiającego lub innych klientów,

b) wykonawca utraci uprawnienia i zezwolenia konieczne do wykonywania niniejszej umowy,

c) wykonawca nie wykonuje swoich obowiązków umownych uniemożliwiając zamawiającemu wywiązywanie się ze swoich zobowiązań wobec gości - przez co najmniej 1 dzień,

d) gdy Wykonawca wykonuje przedmiot zamówienia niezgodnie z zobowiązaniami zaciągniętymi w SWZ, które miały istotny wpływ na ocenę oferty.

7. Powyższe prawo odstąpienia od umowy Zamawiający będzie mógł wykonać w terminie do

30 [trzydziestu] dni od daty powzięcia wiadomości o naruszeniu przez Wykonawcę któregokolwiek z postanowień niniejszej umowy, w szczególności również wtedy, gdy

Zamawiający stwierdzi, że w toku kolejnych kontroli stanu zatrudnienia osób w oparciu o umowę o pracę, Wykonawca nie zatrudnia wymaganej liczby osób w oparciu o umowę

o pracę.

ZABEZPIECZENIE NALEŻYTEGO WYKONANIA UMOWY

§ 11

1. Wykonawca przed podpisaniem umowy wniósł zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 5 % wartości brutto niniejszej umowy w kwocie zł

(słownie:................................................................................................................. złotych), które zostało

wniesione przez Wykonawcę w formie: ………………………………………….

2. Zabezpieczenie służy pokryciu roszczeń z tytułu nie wykonania lub nienależytego wykonania niniejszej umowy.

3. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy wniesione w pieniądzu zamawiający zwraca wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, pomniejszone o koszt prowadzenia rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wykonawcy.

4. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy wniesione w pieniądzu, zamawiający zwraca w wysokości, w której nie zostało wykorzystane na pokrycie roszczeń z tytułu nienależytego wykonania umowy przez wykonawcę.

5. W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu wykonawca może wyrazić zgodę na zaliczenie kwoty wadium na poczet zabezpieczenia.

6. Zamawiający zwróci zabezpieczenie w terminie 30 dni od dnia wykonania zamówienia i uznania przez zamawiającego za należycie wykonane.

ZMIANY UMOWY

§ 12

1. Zmiany umowy będą mogły nastąpić w następujących okolicznościach:

- w trakcie trwania umowy ceny usług gastronomicznych ulegną zmianie w przypadku zmian (także obniżka) stawek podatku VAT lub innych opłat publicznoprawnych związanych bezpośrednio z przedmiotem zamówienia (także obniżka),

- zmiany określające sposób wykonania usługi - w przypadku, w którym służyć to będzie podniesieniu standardu wykonania przedmiotu zamówienia, dostosowania do potrzeb zamawiającego lub wynikające z czynników zewnętrznych i nie będzie to wykraczało poza określenie przedmiotu zamówienia zawarte w SWZ ani nie zwiększy wynagrodzenia wykonawcy,

- zmiana dotycząca przedmiotu zamówienia, jego zakresu, wynagrodzenia wykonawcy – w przypadku wystąpienia okoliczności nie przewidzianych w chwili zawarcia umowy, a skutkujących koniecznością ograniczenia przez zamawiającego zakresu zleconego przedmiotu zamówienia,

- zmiany konieczne na skutek zmiany przepisów lub nakazów instytucji kontrolnych,

- zmiana okresu obowiązywania umowy, w tym w szczególności o czas konieczny dla przeprowadzenia kolejnego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na analogiczny przedmiot zamówienia,

- zaistnienie przypadku siły wyższej w rozumieniu Kodeksu cywilnego.

2. W przypadku zmiany stawki podatku od towarów i usług, wynagrodzenie będzie zmienione o kwotę różnicy wynikającą ze zmiany wysokości podatku VAT. Zmiana wysokości wynagrodzenia, spowodowana zmianą stawki podatku VAT nie wymaga sporządzenia aneksu do niniejszej umowy, a podatek w nowej stawce będzie doliczany do dotychczasowych stawek netto, od daty wejścia w życie zmiany.

3. Warunki wprowadzenia podwykonawcy do realizacji części zamówienia w trakcie trwania umowy:

1) Wykonawca jest uprawniony do realizacji przedmiotu umowy przy pomocy podwykonawców, z zastrzeżeniem zobowiązania w ofercie do samodzielnej realizacji przedmiotu zamówienia oraz obowiązku zatrudniania. Realizacja przez Wykonawcę przedmiotu umowy przy pomocy podwykonawcy wymaga uzyskania uprzedniej zgody Zamawiającego. Występując o wyrażenie zgody na powierzenie realizacji przedmiotu umowy przy pomocy podwykonawcy Wykonawca wskaże osobę podwykonawcy oraz szczegółowo określi zakres prac, jaki zamierza powierzyć temu podwykonawcy. Zamawiający jest uprawniony przed wyrażeniem zgody żądać od Wykonawcy przedłożenia informacji lub dokumentów dotyczących:

a) zdolności technicznej podwykonawcy do wykonania powierzanego mu zakresu rzeczowego przedmiotu umowy,

b) dysponowania personelem umożliwiającym podwykonawcy realizację planowanego do powierzenia zakresu rzeczowego,

c) sytuacji finansowej, w jakiej znajduje się podwykonawca,

d) zatrudnienia personelu podwykonawcy, w przypadku, gdy Wykonawca w ofercie zobowiązał się wykonywać przedmiot umowy przy pomocy osób zatrudnionych na podstawie umowy o pracę,

e) oświadczenia o którym mowa w art. 125 ust. 1 PZP, lub oświadczenia, dokumentów potwierdzających brak podstaw wykluczania wobec tego podwykonawcy.

2) Jeżeli zmiana podwykonawcy dotyczy podmiotu, na którego zasoby Wykonawca powoływał się, na zasadach określonych w PZP, w celu wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 112 ust. 2 PZP, Wykonawca jest obowiązany wykazać Zamawiającemu, iż proponowany inny podwykonawca spełnia je w stopniu nie mniejszym niż wymagany w trakcie postępowania o udzielnie niniejszego zamówienia publicznego.

3) W zakresie, w jakim Wykonawca, zobowiązał się do samodzielnego wykonywania przedmiotu zamówienia, określonego przez Zamawiającego w SWZ, Wykonawca gwarantuje, że samodzielnie wykona te elementy przedmiotu umowy, tj. bez udziału podwykonawców.

UBEZPIECZENIE

§ 13

1. Wykonawca, zgodnie z wymaganiami SWZ, przed zawarciem Umowy zawarł umowę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej dotyczącej działalności objętej Przedmiotem Umowy („Ubezpieczenie OC”) na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 50 000,00 zł.

2. Wykonawca zobowiązuje się do utrzymywania przez okres wykonywania Przedmiotu Umowy Ubezpieczenia OC. Polisę lub inny dokument potwierdzający kontynuację ubezpieczenia od dnia następnego po dniu ustania poprzedniej ochrony ubezpieczeniowej wraz z dowodem opłacenia składek na to ubezpieczenie Wykonawca będzie przedkładał Zamawiającemu nie później niż na 14 dni przed dniem wygaśnięcia poprzedniej umowy ubezpieczenia.

3. Jeżeli Wykonawca nie wykona obowiązku, o którym, mowa w ust. 2, Zamawiający wedle swojego wyboru może:

1) odstąpić od Umowy;

2) ubezpieczyć Wykonawcę na jego koszt, przy czym koszty poniesione na ubezpieczenie Wykonawcy Zamawiający potrąci z wynagrodzenia, a gdyby potrącenie to nie było możliwe – zaspokoi się z Zabezpieczenia.

KLAUZULA SANKCYJNA

§14

1. Umowa nie może być wykonywana w okolicznościach wskazanych w art. 5k ust. 11 Rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r. dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie (dalej:

„rozporządzenie 833/2014”), w szczególności, jeśli:

1) Wykonawca jest lub stanie się obywatelem rosyjskim,

1) Wykonawca ma siedzibę w Rosji,

2) członek Zarządu Wykonawcy jest obywatelem rosyjskim lub ma siedzibę w Rosji,

3) ponad 50% udziałów lub akcji Wykonawcy należy bezpośrednio lub pośrednio (np. poprzez inne osoby fizyczne lub prawne) do obywatela rosyjskiego lub osób prawnych mających siedzibę w Rosji,

4) Wykonawca działa w imieniu lub pod kierunkiem osób lub podmiotów, o których mowa w pkt 1-4 powyżej,

5) ponad 10% wartości zamówienia przypada na podwykonawców, poddostawców lub podmiotów udostępniających zasoby, które są osobami fizycznymi lub prawnymi powiązanymi z Rosją w sposób określony w pkt 1-4 powyżej;

- chyba że Wykonawca, podwykonawca, poddostawca lub podmiot udostępniający zasoby posiadają zezwolenie, o którym mowa w art. 5k ust. 22 rozporządzenia 833/2014, wydane przez właściwy organ.

1„Zakazuje się udzielania lub dalszego wykonywania wszelkich zamówień publicznych lub koncesji objętych zakresem dyrektyw w sprawie zamówień publicznych, a także zakresem art. 10 ust. 1, 3, ust. 6 lit. a)–e), ust. 8, 9 i 10, art. 11, 12, 13 i 14 dyrektywy 2014/23/UE, art. 7 i 8, art. 10 lit. b)–f) i lit. h)–j) dyrektywy 2014/24/UE, art. 18, art. 21 lit. b)–e) i lit. g)–i), art. 29 i 30 dyrektywy 2014/25/UE oraz art. 13 lit. a)– d), lit. f)–h) i lit. j) dyrektywy 2009/81/WE na rzecz lub z udziałem:

a) obywateli rosyjskich lub osób fizycznych lub prawnych, podmiotów lub organów z siedzibą w Rosji;

b) osób prawnych, podmiotów lub organów, do których prawa własności bezpośrednio lub pośrednio w ponad 50 % należą do podmiotu, o którym mowa w lit. a) niniejszego ustępu; lub

c) osób fizycznych lub prawnych, podmiotów lub organów działających w imieniu lub pod kierunkiem podmiotu, o którym mowa w lit. a) lub b) niniejszego ustępu,

w tym podwykonawców, dostawców lub podmiotów, na których zdolności polega się w rozumieniu dyrektyw w sprawie zamówień publicznych, w przypadku gdy przypada na nich ponad 10 % wartości zamówienia”. Zakaz odnosi się do treści przepisu aktualnej na dzień składania oświadczenia (zazwyczaj dzień podpisania umowy).

2„Na zasadzie odstępstwa od ust. 1 właściwe organy mogą zezwolić na udzielenie i dalsze wykonywanie zamówień, których przedmiotem jest:

a) eksploatacja, utrzymanie, likwidacja potencjału jądrowego do zastosowań cywilnych, i gospodarowanie odpadami promieniotwórczymi pochodzącymi z tego potencjału, zaopatrzenie go w paliwo, ponowne przetwarzanie paliwa i zapewnienie jego bezpieczeństwa, oraz kontynuacja projektowania, budowy i oddania do eksploatacji potrzebne do ukończenia cywilnych obiektów jądrowych, a także dostawa prekursorów do wytwarzania medycznych radioizotopów i na potrzeby podobnych zastosowań medycznych, technologii krytycznych na potrzeby monitorowania promieniowania środowiskowego, jak również współpraca w dziedzinie cywilnego wykorzystania energii jądrowej, w szczególności w dziedzinie badań i rozwoju;

b) współpraca międzyrządowa w ramach programów kosmicznych;

c) dostarczanie absolutnie niezbędnych towarów lub świadczenie absolutnie niezbędnych usług, które mogą być dostarczane lub świadczone wyłącznie przez osoby, o których mowa w ust. 1, lub których dostarczenie

1. W każdym przypadku określonym w ust. 1, wykonanie Umowy może zostać zawieszone przez Zamawiającego na czas wyjaśnienia wystąpienia okoliczności, o których mowa w ust. 1, nie dłuższy niż 30 dni.

2. W przypadku uznania przez Xxxxxxxxxxxxx, że zachodzi chociażby jedna z okoliczności,

o których mowa w ust. 1, Zamawiający może odstąpić od umowy lub jej części, albo wezwać Wykonawcę do:

1) usunięcia naruszenia np. poprzez zmianę podwykonawcy, poddostawcy lub podmiotu udostępniającego zasoby3,

2) przedłożenia zezwolenia, o którym mowa w art. 5k ust. 2 rozporządzenia 833/2014

- w terminie nie dłuższym niż 45 dni od dnia wezwania, pod rygorem odstąpienia od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.

3. Wykonawca oświadcza, że:

1) nie podlega zakazowi, o którym mowa w artykule 5k ust. 1 rozporządzenia lub uzyskał zezwolenie, o którym mowa w art. 5k ust. 2 rozporządzenia 833/2014;

1) umowę wykona bez udziału: podwykonawców, dostawców oraz podmiotów, na których zdolnościach polegał w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu, w stosunku do których zachodzą okoliczności wskazane w artykule 5k ust. 1 rozporządzenia 833/2014, w przypadku, gdy przypada na nich ponad 10% wartości zamówienia, chyba że podwykonawca, dostawca lub ww. podmiot uzyskał zezwolenie, o którym mowa w art. 5k ust. 2 rozporządzenia 833/2014, a zezwolenie to zostanie przedłożone Zamawiającemu;

2) pozostaje aktualne oświadczenie Wykonawcy o braku podstaw do wykluczenia z udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia na podstawie art. 7 ustawy z dnia kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz.U. z 2022

r. poz. 835), w szczególności:

a) Wykonawca nie jest wymieniony w wykazach określonych w rozporządzeniu Rady (WE) nr 765/2006 z dnia 18 maja 2006 r. dotyczącego środków ograniczających w związku z sytuacją na Białorusi i udziałem Białorusi w agresji Rosji wobec Ukrainy, dalej „rozporządzenie 765/2006”;

a) Wykonawca nie jest wymieniony w wykazach określonych w rozporządzeniu Rady (UE) nr 269/2014 z dnia 17 marca 2014 r. w sprawie środków

lub świadczenie w wystarczającej ilości lub w wystarczającym wymiarze mogą zapewnić wyłącznie osoby, o których mowa w ust. 1;

d) funkcjonowanie przedstawicielstw dyplomatycznych i konsularnych Unii i państw członkowskich w Rosji, w tym delegatur, ambasad i misji, lub organizacji międzynarodowych w Rosji korzystających z immunitetów zgodnie z prawem międzynarodowym;

e) zakup, przywóz lub transport gazu ziemnego i ropy naftowej, w tym produktów rafinacji ropy naftowej, a także tytanu, aluminium, miedzi, niklu, palladu i rudy żelaza z Rosji lub przez Rosję do Unii; lub

f) zakup, przywóz lub transport do Unii węgla oraz innych stałych paliw kopalnych, wymienionych w załączniku XXII, do dnia 10 sierpnia 2022 r.”

3w przypadku konieczności zmiany podmiotu udostępniającego zasoby, wykonawca musi wykazać, że proponowany inny podmiot lub wykonawca samodzielnie spełnia warunki udziału w postępowaniu w zakresie dotyczącym udostępnianych zasobów, w stopniu nie mniejszym niż podmiot, na którego zasoby wykonawca powoływał się w trakcie postępowania o udzielenie zamówienia.

ograniczających w odniesieniu do działań podważających integralność terytorialną, suwerenność i niezależność Ukrainy lub im zagrażających, dalej

„rozporządzenie 269/2014”;

b) wobec Wykonawcy nie została wydana decyzja w sprawie wpisu na listę osób i podmiotów, wobec których są stosowane środki w celu przeciwdziałania wspieraniu agresji Federacji Rosyjskiej na Ukrainę, z zastosowaniem środka w postaci wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursu prowadzonego na podstawie ustawy z dnia 11 września 2019 r. - Prawo zamówień publicznych;

c) w stosunku do Wykonawcy beneficjentem rzeczywistym, w rozumieniu ustawy z dnia 1 marca 2018 r. o przeciwdziałaniu praniu pieniędzy oraz finansowaniu terroryzmu nie jest osoba wymieniona w wykazach określonych w rozporządzeniu 765/2006 i rozporządzeniu 269/2014 albo wpisana na listę lub będąca takim beneficjentem rzeczywistym od dnia 24 lutego 2022 r., o ile została wpisana na listę na podstawie decyzji w sprawie wpisu na listę rozstrzygającej o zastosowaniu środka w postaci wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursu prowadzonego na podstawie ustawy z dnia 11 września 2019 r. - Prawo zamówień publicznych;

d) w stosunku do Wykonawcy jednostką dominującą w rozumieniu art. 3 ust. 1 pkt

37 ustawy z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości nie jest podmiot wymieniony w wykazach określonych w rozporządzeniu 765/2006 i rozporządzeniu 269/2014 albo wpisany na listę lub będący taką jednostką dominującą od dnia 24 lutego 2022 r., o ile został wpisany na listę na podstawie decyzji w sprawie wpisu na listę rozstrzygającej o zastosowaniu środka w postaci wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego lub konkursu prowadzonego na podstawie ustawy z dnia 11 września 2019 r. - Prawo zamówień publicznych;

3) niezwłocznie, jednak nie później niż w ciągu 7 dni, poinformuje Zamawiającego o każdej zmianie okoliczności, o których mowa w pkt 1-3 powyżej, licząc od dnia, w którym dowiedział się o takiej zmianie.

POSTANOWIENIA KOŃCOWE

§ 15

Wykonawca nie może wykonywać swego zobowiązania za pomocą takich osób trzecich, które na podstawie art. 24 ustawy z dnia 11 września 2019 roku Prawo Zamówień Publicznych (t.j. Dz. U. z 2022 r. poz. 1710 z xxxx.xx.) są wykluczone z ubiegania się o udzielenie zamówienia publicznego. Zawinione naruszenie w/w postanowień stanowi podstawę do odstąpienia od umowy przez Zamawiającego.

§ 16

1. Wszystkie zmiany postanowień zawartej umowy wymagają zgody obu stron i zachowania formy pisemnej (aneks) pod rygorem nieważności.

2. Strony zobowiązują się do informowania o każdej zmianie swego adresu lub siedziby.

3. W razie niedopełnienia obowiązku, o którym mowa w ust. 2 strony wyrażają zgodę na wysyłanie wszelkich pism na adresy ostatnio przez nich podane, ze skutkiem doręczenia.

§ 17

Właściwym dla rozpoznania sporów wynikłych na tle realizacji niniejszej umowy jest sąd powszechny miejscowo właściwy dla siedziby Zamawiającego.

§18

W sprawach nie uregulowanych w niniejszej umowie stosuje się przepisy Kodeksu Cywilnego i Prawa zamówień publicznych.

§ 19

Wszelkie załączniki stanowią integralną część niniejszej umowy.

§ 20

Umowę sporządzono w trzech jednobrzmiących egzemplarzach z przeznaczeniem jeden egzemplarz dla Wykonawcy, a dwa egzemplarze dla Zamawiającego.

Załączniki:

1. Oferta Wykonawcy

2. Wycena posiłków

3. Wzór zlecenia

4. Wzór protokołu odbioru

……………………………. ……..………………………..

Zamawiający Wykonawca

Zał. nr 3 do umowy

ZLECENIE NR ........................ .

Zgodnie z zawartą umową z dnia ................................................. nr Zamawiający -

Nadleśnictwo Janów Lubelski zleca obsługę imprezy ......... ..............................................................................

w okresie od ....................................... do wg poniższej specyfikacji:

Lp.	Nazwa (określenie rodzaju posiłku i grupy	ilość posiłków	stawka jednostkowa netto	wartość netto 3x4	kwota VAT	Cena
1	2	3	4	5	6	7

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………

Inne uzgodnienia:………………………………………………………………….............................................................

Janów Lubelski:…………………………

…………..…………………………………...........

(upoważniony pracownik zamawiającego)

Zał. nr 4 do umowy

PROTOKÓŁ ODBIORU

sporządzony dnia ........................................................................... .................................... .

dotyczy wykonania usługi zleconej zamówieniem nr .. .. .. ..........z dnia ........................... ........... .

l. Stwierdzam wykonanie zleconej usługi:

Lp.	Nazwa (określenie rodzaju posiłku i grupy)	ilość posiłków	stawka jednostkowa netto	wartość netto 3x4	kwota VAT	Cena
1	2	3	4	5	6	7

2. Dodatkowe informacje:……………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………..

(w przypadku nienależytego wykonania usługi należy opisać uchybienia)

3. Niniejszy protokół odbioru wraz ze zleceniem stanowi podstawę do wystawienia faktury za wykonaną usługę i stanowią załączniki do faktury.