Anexe comune. ⮚ Laborator analize fizico-chimice. Spatiul este destinat prelucrarii probelor de lapte si este dotat cu logistica necesara desfasurarii acestora.Comunica cu holul tehnologic in apropierea zonei de receptie. ⮚ Statie CIP (spalare chimica). Spatiul este destinat amplasarii statiei de spalare chimica in componenta careia intra bazinele de solutii. Spatiul este deservit de un depozit de detergenti, plasat adiacent , care comunica cu exteriorul pentru aprovizionare si cu statia de spalare printr-un ghiseu. ⮚ Birou medic veterinar. Spatiul reprezinta facilitatea pentru medicul veterinar si poate fi accesat numai dupa trecerea prin vestiarul filtru ⮚ Birou coordonare-statie monitorizare. Spatiul este destinat pentru personalul tehnic si managementul fabricii ⮚ Statie apa gheata. Spatiul este destinat amplasarii statiei de apa gheata pentru racirea apei utilizate ca agent intermediar in procesele termice de racire a laptelui. ⮚ Tablou electric si compresor aer. Spatiul este destinat amplasarii tabloului electric general si compresorului de aer ⮚ Centrala termica. Spatiul este destinat amplasarii celor doua cazane de apa calda si a schimbatorului de caldura pentru apa calda menajera Dotari: Nr. fisa teh Denumire/Tip Num ar utilaj/echipament buca ti Caracteristici tehnice si functionale 18 vana mecanizata prelucrare coagul 1 Necesara pentru obtinerea coagulului de cas pentru cascaval cascaval -Capacitate 2000 l -vana sa fie de tip inchis -dotata cu serpentine si izolatie - dotata cu agitator cu motoreductor cu palate si harfe pentru maruntirea bobului de cas - sa lucreze in sistem duplex, incalzire, racire -agent incalzire –apa calda la 110 C -agent racire- apa retea/ apa glaciala 19 carucior bazin si pompa pentru zer 2 Necesar pentru colectarea zerului de la carucioarele presa -Capacitate de min 50 l -Capacitate pompa centrifuga 5 mc/h -Confectionata din inox 37 Capcane insecte 8 Destinata pentru capturarea igienica a insectelor la accesele in fabrica 38 Aparate deratizare cu US 8 Destinata pentru indepartarea rozatoarelor la accesele in unitatea de fabricatie -aria de actiune: aprox. 500 mp in interior, si 100 mp in exterior 39 Vitrina frigorifica 1 Necesara pentru pastarrea produselor in magazinul de desfacere -sa asigure temperatura de max 4 C - Adancimea de lucru(mm): 870
