ENKLARE CATERINGMENY

ENKLARE CATERINGMENY

Upplagt på fat eller annat lämpligt kärl med uppläggningsbestick. Engångsartiklar och

servetter ingår om så önskas. Beställningen ska vara inlämnad senast kl.13:00 för leverans nästa vardag om inget annat anges nedan.

Dryck

tillbehör såsom socker, mjölk och servetter samt engångsartiklar såsom muggar/glas och omrörningspinnar ingår

Ekologiskt bryggkaffe / Te i utlåningstermos 22kr

Läsk, lättöl eller mineralvatten 14kr/33cl

Kall lunch (Beställning senast två arbetsdagar före avhämtning eller leverans).

Inklusive bröd (ljust eller mörkt), smör, sallad & dryck

Veggie 149kr

Quinoasallad, pulled oumph, feta ost, avocado, het mangodressing

Fish 149kr

Kryddbakad lax, bulgur, spenat, kikärtor, granatäpple- & limecrème

Meat 149kr

Rostad potatissallad med sydfranska grönsaker, pastramikryddad kalkon, basilikacrème

Sallad

Inklusive dressing, bröd (ljust eller mörkt), smör & dryck.

Välj mellan:

Pasta / Grönsallad / Ekologisk Bulgur med:

Kalkonpastrami, grillad, paprika, xxxxxx, manchego ost 82kr

Marinerad fetaost, avokado, soltorkad tomat 82kr

Caesarsallad: kyckling, bacon, grana padano, brödkrutonger 82kr

Buffétallrik (Beställning senast två arbetsdagar före avhämtning eller leverans) 185kr Italienska charkuterier, pimentostekt lax med tapenade,

gnocchi med parmesan & xxxxx, minipizza med taleggio & xxxxx, marinerade xxxxxx & kronärtskocka, Inklusive surdegsbröd & örtfärskost

På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid faktureringstillfället.

Chalmers Konferens & Restauranger xxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx x00 00-000 00 00 xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx

BUFFÉER

Priserna är baserade på 25 personer eller fler. Är ni ett mindre sällskap kontakta oss för separat offert. Beställning emotses senast fem arbetsdagar före avhämtning eller leverans.

Tapasbuffé 245kr

Gnocchi med parmesan & tomat Citron- & timjanrostade grönsaker Charkuterier & kallskurna delikatesser Minipizza med taleggio & päron Pestomarinerad gårdskyckling på spett Bröd, grissini & örtfärskost

Buffé 1 (vegetarisk) 380kr

Linssallad med grillad zucchini & körvelvinägrett Bakad portabello med fetaost

Bönsallad, ruccola Kryddrostade kikärtor

Potatis- & purjolökspaj med getost Smörbönscrème

Focaccia, smör, olivolja & örtfärskost Falafel, grillad pak choi, korianderyoghurt

Dessert; Äpplekompott, färskostmousse, rågsmulor, kardemumma

Buffé 2 470kr

Sötpotatissallad med svartabönor & chimicurridressing ”cobb salad”; grönsallad, avocado, ägg, bacon, ädelost Grillad tonfisk med ananassalsa

”Waldorf sallad”; rotselleri, äpple, citronmajonnäs, valnötter Grillad majs med rostat vitlökssmör

Green oniondressing Cornbread och majschips

Kryddstekt rostbiff, sotade marinerade lökar, rostad vitlökscrème Dessert; Citronmarängpaj

Buffé 3 460kr

Glasnudlar, grönsaker & koriander Sesamrostad broccoli med sojavinägrett Biffsashimi med pak choi- & morotsallad Chilisyltad gurka

Laxtartar, wasabimajo & picklad shiitake Limedressing

Focaccia, Xxxxxxxx & räkchips

Grillat kycklingbröst, marinerade grönsaker & jordnötssås Dessert; Choklad- & sesammousse med plommon

På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid faktureringstillfället.

Chalmers Konferens & Restauranger xxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx x00 00-000 00 00 xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx

Mingelmat (serveras på buffé) (Beställning senast fem arbetsdagar före avhämtning eller leverans)

Val av tre olika smårätter 75kr

Val av fem olika smårätter 125kr

Marinerad Fetaost Chorizo

Lufttorkad skinka Örtmarinerade grönsaker Citronmarinerade xxxxxx Xxxxxxxx & kvittenmarmelad

Ädelost, digestivekex & fikonmarmelad Foccacia, getost & rosmarin

Tortilla Espanola Xxxxxxxx & tapenade

Friterat tortillabröd & tomatsalsa Marinerade kycklingspett

Rökt laxsandwich Räksandwich, äpple & dill Brieost & surdegsknäcke

Leverans

Inom Lindholmspiren samt Chalmers Lindholmen (08:00-17:00) leverans ingår

Information

Beställningen ska vara inlämnad senast kl.13:00 för leverans nästa vardag

om inget annat anges ovan. Önskas utlämning av beställda artiklar sker detta i Café C, mellan 08:00-17:00, måndag-fredag.

Hyra av glas, porslin, linne och övriga utensilier debiteras enligt separat prislista, mot förfrågan. Övriga menyförslag lämnas på separat offert, mot förfrågan.

På ovan angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid faktureringstillfället.

Chalmers Konferens & Restauranger xxxxxxxxxxxxxxxxx@xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx x00 00-000 00 00 xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx