Показники Характеристика і норма для м'якої пшениці 2 клас 3 клас Натура, г/л, не менше ніж 740 730 Склоподібність, %, не менше ніж 40 Не обмежено Вологість, %, не більше ніж 13,5 13,5 Зернова домішка, %, не більше ніж 5,0 5,0 Сміттєва домішка, %, не...