项目名称:葡萄酒工厂设计及生产3D虚拟仿真实验开发 项目编号:校分信2024015
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信息化项目 |
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项目名称:葡萄酒工厂设计及生产3D虚拟仿真实验开发 项目编号:校分信2024015 |
江南大学信息化建设管理处 2024年7月16日 |
第一部分 校内分散采购邀请
江南大学采购与招标管理办公室委托信息化建设管理处,就我校的葡萄酒工厂设计及生产3D虚拟仿真实验开发进行校内分散采购,现予以公告,欢迎潜在的供应商参与本次信息化项目校内分散采购。
本次采购的相关信息如下:
信息化项目名称:葡萄酒工厂设计及生产3D虚拟仿真实验开发
信息化项目编号:校分信2024015
最高限价:人民币10万元
信息化项目采购名称、数量及技术规格:
详见本招标文件第三部分“信息化项目校内分散采购需求”
获取采购文件的方式
本次采购公告在江南大学信息化建设管理处官网http://nic.jiangnan.edu.cn/“采购管理”上发布,校内分散采购文件由供应商自行下载,其他任何媒介上转载的采购信息均为无效,后果自负。
报名方式
报名截止时间:2024年 7 月 21 日 12 时 00 分,确定参与本次采购活动的供应商填写完整的“报名确认函”(见附件1),并用“采购项目编号+供应商名称”作文件名保存,发送至报名邮箱xxhxmcg@jiangnan.edu.cn。
报名时间截止后,如报名人少于2个,将发布延期公告,本项目的报名时间、投标时间和谈判时间顺延2日。
投标方式
供应商到达现场进行采购谈判时,将标书送至现场。
谈判方式
现场谈判。
谈判时间:2024年7月24日10时00分。
谈判地点
江南大学逸夫楼A202
与本次校内分散采购有关的事宜请按下列通讯方式联系:
单位部门:江南大学信息化建设管理处
联系地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
联系人:辛老师 联系电话:0510-85326800
第二部分 供应商须知
采购文件
1.1 名词定义
本招标文件中的采购人、供应商、中标人分别指:
(1)采购人指江南大学,亦称买方。
(2)供应商指响应校内分散采购并具备相应资质的参与投标的生产厂家、经销商。
(3)中标人指最后中标的供应商,亦称卖方。
1.2 采购文件的组成
本采购文件由下列部分组成:
(1)校内分散采购邀请
(2)供应商须知
(3)信息化项目校内分散采购需求
(4)合同主要条款
(5)附件目录及格式
供应商应当按照校内分散采购文件的要求编制投标文件。投标文件应当对校内分散采购文件提出的要求和条件作出明确响应。
投标文件的编制
2.1 投标文件的语言及度量衡单位
(1)供应商提交的招标文件以及供应商与采购人就此采购过程中发生的所有来往函电均应使用简体中文。
(2)除校内分散采购文件中另有规定外,投标文件所使用的度量衡单位,均须采用中华人民共和国法定计量单位。
(3)附有外文资料的须翻译成中文,并加盖供应商公章。
2.2 报价及币种
(1)报价是完税后的用户地交货价。报价必须包括:产品费、验收费、手续费、包装费、运输费、保险费、安装费、调试费、培训费、售前、售中、售后服务费、税金及不可预见费等全部费用。
(2)报价币种以人民币报价。
2.3 投标有效期
从投标人提交投标文件之日起,投标文件的有效期为90天。
2.4 投标文件的组成
供应商编写的投标文件按如下目录顺序编制:
(1)目录索引;
(2)投标函(格式见附件2);
(3)供应商资格证明文件(详见 2.5.);
(4)项目清单及分项报价表(格式见附件3);
(5)技术规格响应/偏离表(格式见附件4);
(6)项目要求及有关说明中要求提供的相关材料;
(7)供应商认为需要陈述的其他内容。
2.5 供应商资格性审查文件(复印件均需加盖供应商公章)
(1)营业执照副本复印件;
(2)供应商投标授权书原件(格式见附件5)(法定代表人参与投标无须提供);
(3)非生产厂家投标,需提供生产厂家出具的销售代理授权书复印件或本项目的专项投标授权书(原版的专项投标授权证书无法及时到达,可以影印件代替,中标后补有效);
2.6 投标文件的的编制要求
(1)供应商需提交投标文件正本1份、副本4份,并在投标文件的封面上明确标明投标文件正本和副本。若投标文件正本与副本有不同之处,以正本为准。
(2)投标文件的正本与副本应分别按目录装订成册,不得采用活页夹,并且逐页标注连续页码,如供应商未按上述要求编制投标文件,将自行承担所产生的风险。
(3)投标文件正本与副本均应使用A4型纸打印,图表等可按同样规格的倍数扩展,且经被授权人签署。
(4)投标文件不应有涂改、增删之处,但如有错误必须修改时,修改处必须由原被授权人签署。
2.7 投标文件的密封和标记
投标文件应密封包装,并在封套的封口处加盖供应商单位章或由供应商的法定代表人或其授权的代理人签字。投标文件封套上需标明:
(1)收 件 人:江南大学信息化建设管理处
(2)信息化项目编号:
(3)信息化项目名称:
(4)供应商名称:
(5)供应商地址:
(6)联系电话: (手机)
(7)采购谈判之前不得启封
2.8 投标文件的递交
(1)供应商应仔细阅读招标文件的所有内容并作出实质性响应,同时按招标文件规定的要求和格式,提交完整的投标文件。
(2)供应商须充分考虑投标文件等邮寄的时效性及时寄送(收件地址:江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号逸夫楼A201 收件人:江南大学信息化建设管理处辛老师,手机号:18762674356)。如果采购人在投标截止时间前未收到取件信息,则视为投标文件逾期寄(送)达或未寄(送)达,供应商自行承担责任。
(3)本项目不接受传真及电子邮件投标。
信息化项目校内分散采购谈判
3.1 采购人按规定的时间和地点参加校内分散采购谈判。
3.2 采购谈判流程:
投标人依次进行采购谈判;
投标人简述项目方案(约5-10分钟);
采购人询问采购项目相关问题;
投标人现场填写“信息化项目校内分散采购承诺书(附件6)”进行二次报价及其它承诺(二次报价即为最终报价);
信息化项目校内分散采购谈判评审小组综合评审确认供应商;
信息化项目采购谈判结果需在当日发布。
3.3 评审及确定供应商的方法
以方案合理、系统功能演示满足用户业务及技术要求且价格合理为前提,择优确定供应商(均满足采购需求的情况下、以价格最低的为中标供货商)。如报名供应商均不满足资格条件,则视为采购谈判失败,应重新组织采购谈判。
3.4 供应商存在下列情况之一的,按无效响应处理:
(1) 投标函或资格性审查文件未按招标文件规定和要求签字、盖章的;
(2) 不具备本次招标项目规定的资格要求的;
(3) 投标文件未在投标截止时间送达的;
(4) 最终报价超过信息化项目限价的;
(5) 核心参数不满足招标要求的;
(6) 重要内容或关键字迹模糊不清无法辨认的;
(7) 投标文件含有采购人不能接受的附加条件的;
(8) 法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。
对无效响应的供应商,采购人应当告知其无效响应的原因。
中标通知书及合同的签订
4.1 中标人确定后,采购人将通过信息化建设管理处网站发布信息化项目校内分散采购结果公示2天,公示期满无异议,即向中标人发出信息化项目校内分散采购中标通知书。
4.2 中标人收到中标通知书后,应在30日内与采购人签订合同,过期视为放弃中标。
4.3. 本招标文件和中标人的投标文件包括中标人所作出的各种书面承诺将作为采购人与中标人双方签订合同的依据,并作为合同的附件与合同具有同等法律效力。
4.4 如投标人中标后悔标,采购人将取消该投标人本次中标资格及今后两年内的投标资格。
4.5 采购文件、中标人的投标文件、《中标通知书》及其澄清、说明文件、承诺书等,均为签订采购合同的依据,作为采购合同的组成部分。
其他
5.1 本次信息化项目校内采购不收投标保证金。
5.2 本次信息化项目校内采购不收中标服务费。
5.3 投标人无论中标与否,采购人不承担投标人参加投标的任何费用。
第三部分 葡萄酒工厂设计及生产3D虚拟仿真实验开发校内分散采购需求
一、项目概况
本项目为葡萄酒生产工艺3D虚拟仿真软件的开发。本项目结合专业课本并依据葡萄酒生产工厂实际布局搭建模型,主要搭建了干红葡萄酒、干白葡萄酒两条工艺路线,并按实际实习过程完成交互,完整再现了葡萄酒酿造前处理、葡萄酒发酵、葡萄酒冷冻、葡萄酒陈酿、葡萄酒灌装等操作过程。软件分为3D仿真工厂操作界面和智能评分系统两个界面,在模块操作中穿插有车间布局认知和设备认知知识点,模块和知识点互相配合,通过车间布局和设备认知让学生对实际的葡萄酒生产车间有大致的了解,帮助学生学习生产车间布局和主要设备的工作原理;本软件模仿葡萄酒生产流程,通过评分系统和3D仿真操作相互配合,学生可以自由调控葡萄酒生产过程中温度、物料数据等关键参数,通过认知学习、评分考核、3D仿真工艺操作等措施强化和巩固学生对葡萄酒生产所需原料、设备及酿造工艺等知识的学习,学生和老师可以通过仿真操作记录和评分系统了解学生实验过程和评价学生最终实验结果。
本项目的建设可以弥补学校葡萄酒生产实践课程的缺乏,通过本项目建设,为酿酒工程专业搭建葡萄酒生产工厂实践的平台,通过3D仿真实验操作,帮助学生学习葡萄酒工艺的实际操作,提升酿酒工程学生理论联系实际能力。本虚拟仿真实验的建设,也可以作为酿酒工程认识实习、生产实习、酿酒工艺综合实验等实践性课程内容的有效补充和延伸。
二、实现功能和目标
1、软件包括完整葡萄酒生产流程,包括葡萄酒酒庄设计相关知识理论、葡萄酒酿造前处理、葡萄酒发酵、葡萄酒冷冻、葡萄酒陈酿、葡萄酒灌装等操作过程,并搭建高精度三维仿真模型;
2、软件分为3D仿真工厂操作界面和智能评分系统两个界面,在模块操作中穿插有原辅料认知、车间布局认知和设备认知知识点,包括葡萄品种认知及验收标准、车间3D 布局、仿真设备结构部件和运行原理等知识的展示。学生通过仿真操作,学习和掌握酿造原料的作用与特点,葡萄酒酿造前处理、葡萄酒发酵、葡萄酒冷冻、葡萄酒陈酿、葡萄酒灌装等工序的实操、作用及工序要求。
3、软件设计分为认识实习及生产实习两大部分,包含干红及干白葡萄酒生产专业知识模块学习课件及资料。
4、软件具有智能评分系统,软件通过智能评分系统以参数设计要求,步骤操作及思考题考核的形式对学生进行智能考核并给出相关分数便于老师进行课程总结、分析及评价;
5、软件具有操作过程错误操作及错误设置参数的评分反馈,既保证了学生虚拟仿真实验的自由度,又方便学生及时总结与修正。
三、功能需求
本项目建设内容及要求如下:
1、完成完整葡萄酒生产酿造工厂、车间、设备及完整生产流程高精度三维仿真模型的搭建,包括原料认知、葡萄酒酿造前处理、葡萄酒发酵、葡萄酒冷冻、葡萄酒陈酿、葡萄酒灌装等工序;提供葡萄酒庄规划与设计软件视频,视频内容包含酒庄总览(具体内容为:在地图上查看中国著名葡萄酒庄)、酒庄游览(具体内容为:3D场景中游览现代风和欧洲风2个酒庄以及酒庄的车间内部)、酒庄建设(具体内容为:物料衡算、设备选型、人员选型及经济核算)。
2、在葡萄酒酿造前处理工段,学生可查看葡萄园区规划的相关知识,并可鸟瞰整个庄园场景,对各个品种的葡萄进行认识,并根据任务指引完成人工拣选、除梗破碎等流程。在人工拣选过程中,学生可按照操作指引完成学生需要模拟现实操作将混入葡萄中的枝、叶、生青果、霉烂果捡出,以免进入葡萄果浆中,影响葡萄酒的风味。在除梗破碎工段,学生可点击相应设备对其运行原理进行进一步的学习。在白葡萄酒发酵过程中,可为了防止葡萄浆果氧化,计算焦亚硫酸钾的添加量。
在葡萄酒发酵过程中,学生可通过对除梗破碎、装罐、酵母添加、发酵温度、皮渣分离及压榨、苹果酸-乳酸等过程的操作进一步了解葡萄酒发酵过程。并学习发酵过程中相应温度的控制、及酵母添加量的计算,通过糖度、酒精度的检测判断是否进行苹果酸-乳酸过程。
在葡萄酒冷稳过程中,葡萄酒经过冷冻机降温后进入冷冻罐,经过一系列的物理化学反应,达到最佳饮用质量。在这期间,冷冻间车间管理员主要进行温度的监控、转罐以及理化性质的检测,待理化性质检测合格后,进行稳定性检测,检测合格后便可送去灌装。
在葡萄酒灌装过程中,学生可学习整个灌装流程,并可点击拆垛机、洗瓶机、膜过滤、灌装压塞机、烘干机、压帽机、贴标机、喷码机、纸箱成型机、装箱机机封箱机等各灌装设备进行相关知识点的学习。
在葡萄酒陈酿过程中,学生可按照操作指引选择正确的木桶清洗设备对木桶进行清洗、通过对木桶入酒机的操作完成橡木桶入酒过程、并通过对酒窖温湿度的调节完成对温度的监控,并对酒的感官以及理化性质分析等流程进行操作。
安全知识:讲解学习安全管理制度,学习消防设备知识。通过鼠标拖拽将建筑中的消防系统设备一一安装。设备可任意从工具栏中拖出至房间内任意位置,且数量无限制。设备方向可根据墙面自动调整。拖至正确位置可自动吸附。并现场演示以上内容。
3、完成生产设备高精度三维仿真模型的搭建、设备结构部件和运行原理等知识的展示;
设备需要具有自动化控制功能:提供视频展示可通过至少两款PLC编程软件中间件直接与虚拟仿真软件进行数据通讯,可以通过编程软件控制仿真场景动作并采集仿真场景的信号。
软件三维仿真生产场景采用 WebGL三维图形引擎开发,投标时需现场演示内容组件功能创建三维可视化实训程序的搭建,需包含“位置”,“旋转”和“缩放”的基础信息,并展示以下“用户编辑”功能:着色器、脚本文件、动画、光源、材质、贴图、天空盒、网格等。
4、完成虚拟仿真实验参数、实验评价指标及评分系统的搭建,软件通过智能评分系统以参数设计要求,步骤操作及思考题考核的形式对学生进行智能考核并给出相关分数便于老师进行课程评价;
5、具备操作过程错误操作及错误设置参数的评分反馈,提高葡萄酒生产酿造过程增加虚拟仿真实验的自由度。
6、酿酒资源拓展
葡萄酒酿造包含葡萄酒酒庄设计视频、干白葡萄酒酿造视频和干红葡萄酒酿造视频,葡萄酒酒庄设计包含酒庄总览(具体内容为:在地图上查看中国著名葡萄酒庄)、酒庄游览(具体内容为:3D场景中游览现代风和欧洲风2个酒庄以及酒庄的车间内部)、酒庄建设(具体内容为:物料衡算、设备选型、人员选型及经济核算),干红和干白酿造内容包含葡萄酒酒庄外景、前处理车间、发酵车间、冷冻车间、包装车间、酒窖等场景操作及漫游。浓香型白酒酿造工艺包含:传统手工酿造视频及机械智能酿造视频两种工艺。果酒酿造视频资源包含:磨盘柿、桑葚和山楂三种果酒的酿造流程。米香型白酒酿造视频资源包含:生产原料、制曲、蒸饭、续蒸、拌曲、入罐、发酵管理、蒸酒、酒体储存、酒体勾调、包装等全流程。
7、系统需对接学校统一身份认证等校内公共平台,可无缝对接校级教务处虚拟仿真平台。
8、供应商要求:
(1)投标方需要提供软件设计方案并现场演示该软件的所有功能模块。
(2)投标人需要提供以下资质材料:投标人具有认知考核类虚拟仿真软件著作权证书及其对应产品登记证书、具有虚拟仿真实验教学创新联盟创新合作伙伴的证明资料、具有网络资源库管理软件著作权证书。
(3)项目组成员具有PMP高级项目经理证书、软件设计师、信息系统项目管理师。
第四部分 合同主要条款
1、交货期
合同签订后三个月内根据学校要求完成项目的部署和开发。
2、交货地点
江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学。
3、付款方式
(1)合同签订后10个工作日内,甲方向乙方支付合同总价的100%。
4、安装、调试及验收要求
(1)我校提供硬件环境:准备系统运行硬件服务器、网络资源。卖方配置软件环境,我校协助卖方安装软件;
(2)试运行阶段,卖方需安排技术人员驻留我校,保证系统各项功能正常运行。如遇问题应及时给予解决。试运行结束卖方需撰写试运行情况说明;
(3)试运行结束后根据我校需求填写完整的验收报告;
(4)项目实施过程中需提供项目实施计划书包括实施任务、人员安排、进度计划等;
(5)项目交付后需提供:软件安装文件、系统操作说明文件、系统设计文档、数据字典说明文档、系统运行报告等;
(6)验收不合格的自动延长软件质保期,质保期从验收合格后开始计算。
5、质保期及售后服务
(1) 软件质保三年;
(2) 卖方在软件验收合格后质保期内,提供免费技术支持、维护服务、软件更新、适应性修改、增量性修改、版本升级与技术培训。提供7*24的电话技术支持和远程支持,如情况紧急可提供上门服务;
(3) 卖方应针对买方人员在软件系统功能、使用方法和维护等方面进行必要的免费培训,并有培训计划;
(4) 售后服务承诺书中承诺的其他服务条款。服务承诺中应包含以下几个方面:
①免费维保期后维护及收费 免费维保期后卖方继续提供维保服务,维持原定的维保范围及标准、约定条款,包含期间提出的有关系统功能配置和优化需求,每年的维护费不得超过合同总价的 8%;
②版本升级处理 卖方可能存在的后期软件升级,跟随升级协议约定,维持原有系统服务保障办法;若系统当前版本存在无法修复的安全漏洞或功能缺陷时,生成厂家应无条件对软件进行版本升级。
③系统使用及运行问题解决的约定 用户单位提出问题给卖方(不分析问题的性质联系相应的技术人员),卖方分配任务给相应技术人员解决;因系统设计缺陷(BUG) 导致问题的违约责任、违约金及故障排除时间(伴随故障排除时间的延长,违约金逐步提高);
故障级别 |
故障描述 |
对应服务 |
SIS1 |
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SIS2 |
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SIS3 |
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SIS4 |
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④数据备份与安全 备份频次确定,备份有效性保障、备份资料管理;
6、知识产权
(1) 因本协议产生的开发成果(包括源代码、系统技术文档、软件、数据等)由校方享有知识产权。未经校方书面许可,卖方不得许可第三方阅读、使用或复制。
(2) 卖方保证其开发成果及其开发过程不侵犯第三人的知识产权,如第三方以该产品侵犯知识产权为由提起诉讼,卖方将承担全部责任,校方不承担任何直接或间接责任。如造成校方损失的,卖方应予以赔偿。
7、保密
(1) 校方提供的任何数据信息、工作流程、文档、技术、程序代码、设计、图说、构图等,无论校方是否已明示为应保密的信息,无论校方是以书面、口头、实体展示或其他方式揭露予卖方者,均属保密资料;
(2) 未经许可,卖方于任何情形下,不得以口头、书面、影印、复制、摄影、传阅或其它类似的行为,使应保密的资料被第三方知悉。因卖方受雇人、使用人、代理人、受任人泄露校方秘密者,均应视为卖方的行为,由卖方与该行为人连带负担一切责任;
(3) 校方如发现因卖方原因使得校方秘密遭泄露,并造成校方极大损失时,卖方必须承担相关责任;校方同时停止为卖方提供任何技术服务和信息数据等。情节严重者,将追究卖方法律责任。
(4) 卖方人员因开发、测试及维护等工作,登录本系统(软件)必须留下操作日志,账号信息应在校方备案。
(5) 卖方如需远程服务器,必须提前告知校方并留下操作日志。
8、验收
(1) 项目验收:卖方准备好验收资料申请验收,校方组织验收
(2) 验收标准:校方的评定标准。
第五部分 附件
附件1:报名投标确认函
附件2:投标函
附件3:项目清单及分项报价表
附件4:技术规格响应/偏离表
附件5:供应商投标授权书
附件6:信息化项目校内分散采购承诺书
附件1:报名投标确认函
报名投标确认函
江南大学信息化建设管理处(0510-85326800):
我公司完全符合 项目(项目编号 )采购公告中对投标人资格条件的要求,自愿报名并按时参加你单位的采购活动。
投标相关信息
采购项目名称 |
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采购项目编号 |
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供应商名称 |
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包号(如有) |
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供应商的社会统一信用代码 |
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供应商被授权人 |
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手机号 |
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通信地址 |
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投标文件递交方式 |
□直接送至谈判现场 |
年 月 日
注:本报名确认函请报名单位填写有关信息,并用“采购项目编号+供应商名称”作文件名保存,发送至xxhxmcg@jiangnan.edu.cn。
本确认函不需装入投标文件中。
附件2:投标函
投 标 函
江南大学信息化建设管理处:
我方经仔细阅读研究 项目招标文件(项目编号 ),已完全了解采购文件中的所有条款及要求,决定参加投标,同时作出如下承诺:
1、我方愿针对本次项目进行投标,投标文件中所有关于投标资格的文件、证明、陈述均是真实的、准确的。若有违背,我方愿意承担由此而产生的一切后果。
2、我方在参加本招标项目前三年内在生产经营活动中没有重大违法记录。
3、我方与本采购项目及该项目相关人员之间均不存在可能影响招标公正性的任何利害关系。
4、愿按采购文件的一切要求,提供本项目的报价,报价见《报价单》。
5、接受采购文件的所有条款、条件和规定,放弃对采购文件提出质疑的权利。
6、同意按照采购文件的要求提供所有资料、数据或信息。
7、认可贵方有权决定中标人或否决所有投标,并理解最低报价只是中标的重要条件,贵方没有义务必须接受最低报价的投标。
8、我方如中标,将保证遵守招标文件对投标人的所有要求和规定,履行自己在投标文件(含修改书)中承诺的全部责任和义务。
9、本投标文件的有效期为投标截止日后90天内,如我方中标,有效期将延至合同有效期终止日为止。
10、与本次招投标有关的事宜请按以下信息联系:
投标人名称: (公章)
地 址: 邮政编码:
法定代表人或被授权人(签字或盖章):
手机号: email: 日期:
附件3:清单及分项报价表
项目清单及分项报价表
采购项目名称: 采购项目编号:
序号 |
项目清单 |
数量或周期 |
单价(元) |
总价(元) |
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合计: |
大写:(元) 小写:(元) |
供应商名称:(章)
授权代表(签名或盖章):
日期:
附件4:技术规格响应/偏离表
技术规格响应/偏离表
购项目名称: 购项目编号:
序号 |
采购需求指标 |
投标指标 |
响应/偏离 |
说明 |
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供应商名称:(章)
法定代表人或被授权人(签字或盖章):
日期:
附件5:供应商投标授权书
供应商投标授权书
江南大学信息化建设管理处:
本公司授权(被授权人的姓名)为本公司参与江南大学采购活动的合法代理人, 参加(招标项目名称) (招标项目编号) 项目的招标活 动,以本公司名义处理与之有关的一切事务。
供应商名称: (公章)
日 期: 年 月 日
被授权人身份证正反面复印件粘贴
附件6
信息化项目分散采购承诺书
江南大学信息化建设管理处:
对于江南大学采购的_________________________________________项目(项目编号:____________),本公司承诺如下:
最终报价为(大写):_____________________________________________
维保期为:___________________________________________________
其他承诺:
供应商:___________________________
授权代表(签名、盖章):____________________
年 月 日
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