<FC业务在日本的定位>
<FC业务在日本的定位>
• 日本对特许经营概念的定义
(日本特许经营协会)
“特许经营”系指两家企业之间的一种持续性的关系,由称为特许人的经营者与称为被特许人的经营者之间签订协议,赋予使用自己的商标、服务标记、交易名称及其他成为营业符号的标识以及经营经验,在同一个品牌之下,销售商品或开展其它业务的权利,另一方面,被特许人要支付一定代价作为回报,投入经营所需的资金,在特许人的指导和帮助之下开展业务。
• 特许经营在日本的发展始于1960年代,有经营糕点的不二家、经营茶室的艺术咖啡、经营清洁用品的Duskin、经营清扫服务的白杨社等,70年代起由餐饮行业正式推广。80年代在零售行业以便利商店为中心快速发展,同时在服务行业也开始普及。最近,服务行业的特许经营发展显著,随着整个日本经济的 服务化的进展,有望在开创市场、扩大就业的两方面作出巨 大贡献。
• 在日本开展的特许经营的行业(典型事例)
• 零售业
• 便利店
• 药店
• 快递・通信・无店铺销售
• 书籍・眼镜・文化用品销售
• 糕点・面包销售
• 服装・鞋类・饰品
• 汽车维修零件销售
• 旧货回收销售
• 家具、家居用品销售
• 餐饮业
• 快餐
• 汉堡包连锁
• 寿司・饭盒的外卖
• 牛肉盖浇饭、咖喱饭店
• 拉面・饺子店
• 冰淇淋店
• 荞麦・乌东面店
• 普通餐馆
• 日本餐厅・寿司店
• 西餐・牛排馆
• 比萨・意面餐馆
• 中国餐馆・烤肉店
• 酒馆・酒吧
• 咖啡馆
• 服务业
• 清洗
• 美发・美容
• 照片冲印・印刷・复印
• 休闲・宾馆
• 汽车维修
• 租赁
• 补习・文化学校
• 住宅建筑・装修・楼宇管理
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2003年度FC统计调查(行业别连锁组织数•店铺数•销售额)
日本的特许经营业务的现状
服务业连锁餐饮业连锁零售业连锁
连锁组织数
• 近年来,服务行业的特许经营在品牌和店铺数量上明显增加。
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• 在销售额上,零售业仍然占据首位。
服务业连锁餐饮业连锁零售业连锁
注:2001年度的连锁组织全体的销售额中,直销店为7.4兆日元(整体的42.1%),连锁店10.2兆日元(整体的57.9%)
销售额(直销店+连锁店)
服务业连锁餐饮业连锁零售业连锁
注:2001年度的连锁组织全体的店铺数中,直销店为83222个(整体的38.0%),
连锁店为35590个(整体的62.0%)
处所:日本连锁协会
店铺数(直销店+连锁店)
• 特许经营业主的法人化倾向
被特许人的角色由工薪阶层退职人员向法人转化
• 拥有多个店铺的经营者增加(特别是餐饮业)
根据FC经营者拥有的店铺数量划分的阶层结构(相对于全部经营者数量的比例单位%)
保有店舗数 | 全業種 | 零售行业 | 餐饮业 | 服务行业 |
1店舗 | 74.2 | 81.5 | 62.5 | 82.3 |
2~4店舗 | 21.8 | 14.5 | 32.6 | 14.4 |
5~9店舗 | 2.6 | 2.5 | 3.2 | 2.1 |
10~19店舗 | 0.8 | 1.0 | 1.0 | 0.4 |
20店舗以上 | 0.8 | 0.5 | 0.6 | 0.8 |
出典:経済産業研究所03年調査
• 由拥有多个店铺的经营者所拥有的店铺数量占FC店铺总数的69.2%。
• 大规模的被特许人的出现
“作为被特许人,销售额达到20亿日元以上或者拥有30家店铺以上的被特许人”已经诞生了100家左右。特别多见于汉堡包店、甜甜圈店、牛肉饭店、餐馆等。
• 特许经营连锁店本部针对有实力开展多店铺经营的合作候选人提供的优惠政策
根据拥有店铺数量递减使用费和加盟金,优惠鼓励(倒贴使用费)等。
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