项目编号： XTBZZB-2020-0002
2020 年度食品安全抽检服务
招 标 文 件
项目编号： XTBZZB-2020-0002
采购单位：邢台市桥西区市场监督管理局
招标代理机构：邢台搏众工程项目管理有限公司
2020 年 5 月
目 录
第一章 招标公告
第二章 投标人须知前附表第三章 投标人须知
第四章 评标办法和标准
第五章 项目具体内容及要求第六章 合同主要条款
第七章 投标文件格式
第一章 招标公告
2020 年度食品安全抽检服务招标公告
采购人名称：邢台市桥西区市场监督管理局 | ||
采购人地址：邢台市泉北西大街 1001 号桥西区创业服务中心 | 9 | 楼 |
采购人联系方式：xxx 电话：0000-0000000 | ||
招标代理机构名称：邢台搏众工程项目管理有限公司 | ||
招标代理机构地址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 00#x（xxxxxx X x）000 | ||
招标代理机构联系方式：0319-3902127 | ||
采购金额：100 万元 | ||
招标方式：公开招标 | ||
项目实施地点：招标人指定地点。 | ||
服务周期：合同签订之日起到 2020 年 12 月 31 日止。 | ||
内容：食品安全抽检服务。 | ||
简要技术要求/招标项目的性质：详见招标文件。 | ||
投标人资格要求： | ||
1、符合政府采购法第二十二条规定，并具有相关经营范围的独立法人或其他组织，并在人员、设备、 | ||
资金等方面具有相应的实施能力； | ||
2、具有国家认可的CMA证书,或食品检测机构资质认定证书（CMAF）； | ||
3、根据项目要求投标人的实验室到邢台市辖区交通便利； | ||
4、投标人需提供《企业信用信息公示报告》（登录全国企业信用信息公示系统（http：//xxxx.xxxx.xxx.xx/） | ||
进行信用记录查询，被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信 | ||
行为记录名单的供应商将不允许报名； | ||
5、不接受联合体投标。 | ||
招标文件下载时间：2020 年 05 月 22 日 00:00 至 2020 年 05 月 28 日 23:59 （北京时间） | ||
招标文件获取方式：登陆“邢台市桥西区公共资源交易网”或“E 招冀成电子交易平台”免费自行下载 | ||
招标文件售价：0 元 | ||
投标文件递交截止时间：2020 年 06 月 12 日 14 时 00 分（北京时间） | ||
开标时间：2020 年 06 月 12 日 14 时 00 分（北京时间） | ||
开标地点：网上开标，投标人应及时登录 E 招冀成电子招投标交易平台在线参与开标 | ||
x公告发布媒体：河北省政府采购网、邢台市桥西区公共资源交易网、E 招冀成电子招投标交易平台 | ||
项目名称：2020 年度食品安全抽检服务项目编号：XTBZZB-2020-0002
第二章 投标人须知前附表
1、符合政府采购法第二十二条规定，并具有相关经营范围的独立法人或其他组织，并在人员、设备、资金等方面具有相应的实施能力； 2、具有国家认可的CMA证书,或食品检测机构资质认定证书 （CMAF）； 3、根据项目要求投标人的实验室到邢台市辖区交通便利； 4、投标人需提供《企业信用信息公示报告》（登录全国企业信用信息公示系统（http：//xxxx.xxxx.xxx.xx/）进行信用记录查询，被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商将不允许报名； 5、不接受联合体投标。 | ||
投标保证金递交方式为电子投标保函保证金金额：20000元人民币。 保证金递交截止时间: 同投标截止时间。 投标保证金的有效期：同投标文件有效期。投标保证金递交方式： 电子投标保函。投标人可登录“E招冀成标准版”系统，选择“电子保函”按钮，在线选择担保机构开具电子保函。开具电子保函操作指导详见“E招冀成首页---投标人操作手册 ---投标保证金及电子保函” （xxxx://xxxxxxxxxxxx.xxx/XXXxxxx/xxxx/）注：自投标有效期满后自动失效，无需退还。 | ||
1、本次招标为电子招投标，投标文件采用数据电子文件，供应商应选择E 招冀成平台（xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxx.xxx/）上传经CA 加密的电子响应文件。 2、电子投标文件递交：投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为 2020 年 06 月 12 日 14 时 00 分，供应商应在投标截止时间前在 E 招冀成平台（xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxx.xxx/）递交电子投标文件。在线递交电子投标文件前，供应商应当使用投标客户端及 CA 为投标文件加密。未按规定时间和方式提交电子文件，因供应商的原因导致电子投标文件不能打开的，采购人不予受理。 标。 | ||
同投标截止时间 | ||
开标说明 | 采购人按招标文件中规定的时间和地点进行电子开标，解密时间规定为 30 分钟，供应商需使用 CA 在规定的时间内自行完成解密，解密结束后对开标记录进行电子签名； 因供应商原因造成投标文件未解密的，视为撤销其投标文件； | |
开标程序 | 主持人按下列程序进行开标： （1）宣布开标纪律； （2）公布在投标截止时间前递交投标文件的投标人名称； （3）宣布开标人、唱标人、记录人、监标人等有关人员姓名； （4）投标人在解密截止时间之前通过 E 招冀成电子交易平台，对已递交的电子投标文件进行解密； （5）招标人(招标代理)对已解密成功的投标文件进行二次解密 （6）投标人对开标记录使用河北 CA 进行电子签名，未进行电子签名的视为默认开标记录； （7）开标结束。 注：因投标人原因造成投标文件未解密的，视为撤销其投标文件；因投标人之外的原因造成投标文件未解密的，视为撤回其投标文件。 | |
开标补救措施 | 电子交易系统补救措施 1.E 招冀成:投标人无法使用 CA 数字证书解密投标文件时，可以通过招标代理启用“密码解密”功能，启用后，投标人可通过开标保障密码解密投标文件。 2.当出现以下情况时，应暂时中止电子开标，并在恢复正常后及时继续开标活动： （1）因 E 招冀成电子交易系统原因，造成交易系统无法正常使用的情况； （2）开标现场出现断电、断网等影响招标代理正常开标的事故； | |
电子签章 | 投标人应在电子投标文件封面使用河北 CA 数字证书加盖投标人的 单位电子印章，封面盖章即视为全本投标文件中投标人已在指定位置盖章、法定代表人或其委托代理人已在指定位置签字或盖章。 | |
投标文件加密要求 | 投标人应使用投标文件制作工具及 CA 数字证书为电子投标文件加 密。 |
评标委员会的组建 | 采购人依法组建评标委员会（评标委员会），评标委员会由招标人代表 1 人和河北省政府采购专家库中随机抽取的相关专业专家 4 人 组成。 | |
评标方法 | 综合评分法 | |
纸质版投标文件 | 中标人需在领取中标通知书时，向代理机构提供与电子版投标文件一致的纸质版投标文件一正四副，并在招标文件要求盖章签字处盖章签字。纸质版投标文件必须胶装，散页无效。 | |
招标控制价 | 本项目采购金额为 100 万元，供应商投标报价不可超过采购金额 的 100% | |
第三章 投标人须知
1.1 投标人应自行承担所有与编写和提交投标文件有关的费用,不论投标的结果如何, 招标代理机构和招标人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。
1.2 如有必要，招标人有权通过意向书，让中标人在合同签字生效前开始必要的技术工作。
2.1 招标文件的组成包括下列内容：第一章 招标公告
第二章 投标人须知前附表第三章 投标人须知
第四章 评标办法和标准
第五章 项目具体内容及要求第六章 合同主要条款
第七章 投标文件格式
第八章 补遗书及答疑纪要（待发）
2.2 招标文件的澄清
2.2.1 投标人若对招标文件由任何疑问，应当在提交投标文件截止时间至少 10 日内，以纸质文件或通过 E 招冀成电子交易系统以数据电文形式向招标人、 招标代理机构提出，无论是招标人根据需要主动对招标文件进行必要的澄清，或 是根据投标人的要求对招标文件做出澄清，招标人都将于投标截止时间 15 日以 前在 E 招冀成电子交易平台予以澄清并作为招标文件的组成部分，具有约束作用。
2.3 招标文件的修改
2.3.1 招标文件发出后，在投标截止时间前，招标人可对招标文件进行必要的澄清或修改。若自招标文件修改资料发出之日起至原定投标截止日不满 15 日的，则将提交投标截止时间顺延至自招标文件修改资料发出之日起 15 日后。新的投标截止时间将以电子公告形式送达给所有获得招标文件的投标单位。
2.3.2 招标文件的澄清、修改、补充一经发出即视为投标人都已收到。招标文件的修改内容作为招标文件的组成部分，具有约束作用。
2.3.3 当招标文件、招标文件的澄清、修改、补充等在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的文件为准。
三、投标文件
3.1 投标文件的编制依据
3.1.1 本招标文件；
3.1.2 招标代理机构提供的其他有关资料；
3.1.3 相关的法律法规。
3.2 投标文件格式
3.2.1 投标文件应包括本招标文件第七章 投标文件格式中所列的内
容。
3.2.2 投标人应按照本企业的实际情况提供投标文件格式中所要求的
资料， 如投标人中标，招标人有权对中标人考察，如发现有与投标文件不符之处或拒绝招标人考察的， 招标方保留扣除该投标人投标保证金及取消该投标人中标资格的权力。
3.3 投标文件的有效期
3.3.1 投标文件的有效期为开标之日起 60 日历天。
3.3.2 在原定投标有效期满之前， 如果出现特殊情况，经招标监督管理机构核准，招标代理机构可以向投标方提出延长投标有效期的要求。投标方须以书面形式予以答复， 投标人可以拒绝这种要求而不被没收投标保证金， 同意延长投标有效期的投标方不允许修改投标文件，但需相应延长
投标保证金的有效期。
3.4 投标保证金
3.4.1 投标人应在提交投标文件的同时，按有关规定提交投标人须知前附表所规定数额的电子投标保函，并作为其投标文件的一部分。
未按前述各款要求提交投标保证金，或所提交保证金不完全符合上述各项要求的投标，将被视为无效投标。
3.4.2 未能按要求交纳投标保证金的投标人，招标人将视为不响应招标文件而拒绝。
3.4.3 投标保证金退还：
本项目采用电子投标保函，自投标有效期满后自动失效，无需退还。
3.4.4 如投标人发生下列情况之一时，投标保证金将不予退还： 1）投标人在规定的投标有效期内撤回其投标文件；
2）中标人在接到中标通知书后在规定的时间内未能与招标人签订采购合同的。
3.5 投标文件的修正
评标委员会将对确定为实质上响应招标文件要求的投标文件进行校核，看其是否有计算或表达上的错误,修正错误的原则如下:
3.5.1 文字表示的数值与数字表示的数值不一致，以文字表达的数值为
准；
3.5.2 文字表述与图形不一致，以文字表述为准；
3.6 投标文件的递交、解密、修改与撤回
3.6.1 投标人须在在招标文件规定的投标截止时间前登录E 招冀成平台
（xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxx.xxx/）递交电子投标文件。
3.6.2 投标人需在开标时间以后， 解密截止时间以前在 E 招冀成平台
（xxxx://xxx.xxxxxxxxxxxx.xxx/）开标大厅，使用河北 CA 完成对其递交的电子投标文件的电子解密。
3.6.3 因投标人自身原因造成电子投标文件不能解密且采取补救措施仍无法正常开启的，则视其投标文件为无效投标文件。
3.6.4 在规定的投标截止时间前，投标人可以修改或撤回已递交的投标文件。
四、开标
4.1 开标时间和地点
招标人在投标截止时间（开标时间），通过 E 招冀成平台在线开标，所有投
标人的法定代表人（单位负责人）或其委托代理人应当准时在线参加。投标人自行选择是否参加现场开标。
4.2 开标程序：
（1）宣布开标纪律；
（2）公布在投标截止时间前递交投标文件的投标人名称；
（3）宣布开标人、唱标人、记录人、监标人等有关人员姓名；
（4）投标人在解密截止时间之前通过 E 招冀成电子交易平台，对已递交的电子投标文件进行解密；
（5）招标人(招标代理)对已解密成功的投标文件进行二次解密
（6）投标人对开标记录使用河北 CA 进行电子签名，未进行电子签名的视为默认开标记录；
（7）开标结束。
注： 因投标人原因造成投标文件未解密的，视为撤销其投标文件；因投标人之外的原因造成投标文件未解密的，视为撤回其投标文件。
4.3 开标异议
投标人对开标有异议的，应当在 E 招冀成电子招投标交易平台提出，招标人当场作出答复，并制作记录。
4.4 出现下列情况应予废标，招标人将重新招标：
（1）符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家；
（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；
（3）投标人的报价均超过了采购预算，招标人不能支付的；
（4）因重大变故，采购任务取消的。五、评标
5.1 评标委员会与评标
5.1.1 评标委员会由招标人依法组建，负责评标活动。
5.1.2 开标结束后，开始评标，评标采用保密方式进行。评标委员会成员名单一般应于开标前确定。评标委员会成员名单在中标结果确定前应当保密。
5.1.3 评标委员会由 5 人以上单数组成。评标委员会设负责人，由评标委员会成员推举产生，评标委员会成员应在负责人的领导下开始评标工作，评标委员会负责人与评标委员会的其他成员有同等的表决权。
5.1.4 评标委员会的专家成员由招标人代表 1 人和河北省政府采购专家库中随机抽取的相关专业专家 4 人组成。
5.1.5 评标委员会成员必须客观、公正地履行职责，遵守职业道德，对所提
出的评审意见承担个人责任。 评标委员会成员不得与任何投标人或者与招标结果有利害关系的人进行私下接触，不得收受投标人、中介人、其他利害关系人的财物或者其他好处。
5.1.6 评标委员会应当根据招标文件规定的评标标准和方法，对投标文件进行系统地评审和比较。招标文件中没有规定的标准和方法不得作为评标的依据。
5.1.7 在评标过程中，评标委员会发现投标人以他人的名义投标、串通投标、以行贿手段谋取中标或者以其他弄虚作假方式投标的，应向主管监督部门反映。
5.2 评标过程的保密
5.2.1 开标后，直至授予中标人合同为止，凡属于对投标文件的审查、澄清、评价和比较有关的资料、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他任何情况,评标委员会成员和与评标活动有关的工作人员不得对任何单位和个人透露。
5.2.2 在投标文件的评审和比较、中标候选人推荐以及授予合同的过程中，投标人向招标人和评标委员会施加影响的任何行为，都将会导致其投标被拒绝。
5.2.3 中标人确定后，招标人不对未中标人就评标过程以及未能中标原因做出任何解释。未中标人不得向评标委员会组成人员或其他有关人员索问评标过程的情况和材料。
5.3 投标文件的澄清
5.3.1 评标委员会有权请投标人就投标文件中的有关问题在电子交易平台进行书面说明和澄清。
5.3.2 评标委员会可以在电子交易平台要求投标人对投标文件含义不明确的内容作必要的澄清或说明，投标人应在电子交易平台进行澄清或说明。
5.3.3 投标人的澄清文件是投标文件的组成部分，并替代投标文件中被澄清的部分。
5.3.4 投标文件的澄清不得超出投标文件的范围或者改变投标的实质内容。
5.4 投标文件的评审和确定中标人
5.4.1 投标文件的评审方法详见评标办法章节。
5.4.2 招标人委托评标委员会根据评标报告和推荐的中标候选人确定中标人。依法必须进行招标的项目必须依照推荐的次序，确定排名前两名的为中标人。
5.4.3 评标委员会经评审，认为所有投标都不符合招标文件要求的，可以否决所有投标。所有投标被否决后，招标人将依法重新组织招标。
5.4.4 向招标人提交书面评标报告后，评标委员会即告解散。评标过程中使用的文件、表格以及其他资料应当即时归还招标人。
六、合同的授予
6.1.1 本项目采购合同将授予按本须知第 5.4.2 条所确定的中标人。
6.2 招标人拒绝投标的权力
6.2.1 招标人在发出中标通知书前，有权依据评标委员会的评标报告拒绝不合格的投标。
6.3 中标通知书
6.3.1 中标人确定后，招标人或者招标代理机构将在中国河北政府采购网、邢台市桥西区公共资源交易网、E 招冀成电子招投标交易平台上将中标结果公示 1 个工作日，公示结束后向中标人发出中标通知书。
6.3.2 投标人或者其他利害关系人对依法必须进行招标的项目的评标结果有异议的，应当在中标人公示期间提出，招标人应当自收到异议之日起 3 日内做出答复；做出答复前，应当暂停招标投标活动。
6.3.3 中标通知书对招标人和中标人具有法律效力。中标通知书发出后，招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。
6.4 采购合同的签订
6.4.1 招标人与中标人将于中标通知书发出后按照招标人需求与中标人签订合同。
6.4.2 中标人如不在规定时间内与招标人订立合同，则招标人将废除授标，投标保证金不予退还，给招标人造成的损失超过投标担保数额的，还应当对超过部分予以赔偿，同时依法承担相应的法律责任。
招标人确定的排名前两名的中标候选人放弃中标、因不可抗力提出不能履行合同的，招标人可以确定排名第三的中标候选人为中标人。依次类推。
所有中标候选人或招标人授权评标委员会确定的中标人由于上述原因不能履行合同的，招标人将依法重新组织招标。
6.4.3 中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目的供货及服务，不得将中标项目转让(转包)给他人。
一、评标原则
第四章 评标办法及标准
根据《中华人民共和国招投标法》、《河北省政府采购法》及相关法律法规的关规定，在坚持公平、公正、科学、择优的原则基础上，由评标委员会根据招标文件载明的评标办法和标准，对投标人进行综合评定。
二、评标委员会的组成：
招标人依法组建评标委员会，评标委员会由招标人代表 1 人和河北省
政府采购专家库中随机抽取的相关专业专家 4 人组成，其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。
与投标人有隶属和利益关系的专家不能担任评委。三、评标办法
3.1 评审程序
3.1.1 初步评审
1)资格性检查。依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明、投标保证金等进行审查，以确定投标供应商是否具备投标资格。 2)符合性检查。依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性
和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。
3.1.2 澄清有关问题。
对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可以要求投标人在电子交易平台进行书面说明和澄清。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。
3.1.3 比较与评价。
按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格性检查和符合性检查合格的投标文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。
3.1.4 推荐中标候选人名单、确定中标人。
评标采用综合评分法，由评标委员会对投标单位进行商务、技术评分，每位专家的商务、技术打分之和的平均分为该投标单位最终得分，由评标委员会根据投标单位得分由高到低进行排名，向招标人推荐 2-4 名中标人候选人，同时招标人直接授权评标委员会确定中标人。
3.2 评分标准
3.2.1 评标分数计算
1)按照打分办法分子项计分，最高不超过本子项的满分。
2)计分出现中间值按照插入法计算。计算得分保留两位有效小数，第三位四舍五入，百分数计算保留到小数点后两位。
3)评委按每项分别评分。
4)有下列情况之一的为无效分，该单项评分视为 0 分。
（1）记分高出最高分或低于最低分；
（2）一个记分内容有 2 个或 2 个以上记分的；
3.2.4 本次评标分为七部分，详见评分标准。
3.2.5 投标单位汇总得分为评分标准七部分之和。
3.2.6 各评委为各投标人打分， 总分合成后平均即为各投标人最后得
分。
3.3 附表：
附表 1 资格审查表
序号 | 项目内容 | 合格条件 | 备注 | 是否合格及相关情况 |
1 | 有效营业执照、组织机构代码证、税务登记证（或三证合一的营业执照）或事业单位法人证书 | 年检合格 | 原件或加盖公章的 复印件的扫描件，投标人应对复印件的 清晰度及真实性负 责 | 有且有效：通过无或无效：不通过 |
2 | 国家认可的实验室CMAF 或已经合并的CMA 证书 | 有且符合本文件要求 | 原件扫描件 | 有且有效：通过无或无效：不通过 |
3 | 投标单位满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件的承诺书。（格式自拟） | 原件盖投标人公章 | 原件扫描件 | 有且符合：通过 无或不符合：不通过 |
4 | 投标保证金凭证 | 有且符合本文件要求 | 电子保函 | 有：通过无：不通过 |
5 | 银行开户证明 | 有且有效 | 原件扫描件 | 有且有效：通过无或无效：不通过 |
6 | 《企业信用信息公示报告》 （事业单位无需提供） | 有且符合本文件要求 | 有效电子件或加盖 公章的复印件的扫 描件（自投标截止之日起 7 日内有效） | 有且有效：通过无或无效：不通过 |
附表二：符合性审查表
序号 | 评审内容 | 评审结果 |
1 | 是否按招标文件规定加盖投标单位法人章、法定代表人印鉴或签字的； | 合格/不合格 |
2 | 投标文件载明的投标报价、服务期限、质量标准等满足招标文件的要求； | 合格/不合格 |
3 | 投标有效期满足招标文件的要求； | 合格/不合格 |
4 | 是否按招标文件要求递交投标保证金； | 合格/不合格 |
5 | 招标文件明确规定可以做无效投标处理的其他情形； | 合格/不合格 |
结论 （是否通过） | 有一项不合格为不通过 | |
附表三： 评分标准
评分因素 | 评分标准 | |
投标报价（10 分） | 综合评分法中的价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标报价最低的为基准价，其价格分为满分 10 分。 报价得分=（基准价/投标报价）×价格权值×100（保留小数点后两位） | |
服务方案 （30 分） | 服务方案制定详细、针对性强、完整、科学合理且操作性强，优： 25.1-30 分；良：10.1-25 分;—般： 0-10 分。 | |
技术部分 （70 分） | 检测设备及实验室配置方案 （20 分） | 拟投入的项目检测设备配置是否满足检验检测工作需要，优： 15. 1-20 分；良:10.1-15 分,一般: 0-10 分。 |
服务承诺 （10 分） | 投标人具有完善的服务保障体系和可行的服务保障措施,对本项目.服务承诺综合打分，优：8. 1-10 分，良：5. 1-8 分，一般：0-5分。 | |
项目质量的 | ||
保障措施 | 项目质量的保障措施合理、可行、科学性，优：8.1-10 分，良：5.1-8 | |
（10 分） | 分，一般：0-5 分。 | |
企业综合实力 （20 分） | 项目人员配备 （15 分） | 投标人拟投入本项目的检测人员和专职抽样人员配置情况，从人员数量、职称、工作年限等方面综合评比，从事食品检测人员总数情况≥20 人，具有与抽样工作相匹配的专职抽样人员。 人员配置合理优于招标文件要求：8.1-10 分；人员配置安排设置较好：5.1-8 分； 人员配置基本满足检测要求：0-5 分。 |
（1）具备 1 名及 1 名以上高级职称检验技术人员得 2 分，1 名以下 不得分，本项最多得 2 分。（2）具备 2 名（含）以上中级职称的得 3 分；具有 1 名中级职称的得 2 分；1 名以下的不得分，本项最多得 3 分。 注：以上须提供专业技术职务资格证书（国家权威部门认证）原件扫描件。 中高级职称人员须在本单位签订劳动合同并提供劳动合同原件扫描 件。 | ||
每提供一份类似业绩得 1 分，加满为止。 | ||
类似业绩 | 注：类似业绩是指 2018 年 6 月 1 日以来承担过食品抽检任务的业 | |
（5 分） | 绩，以合同或委托检验协议为准。开标时须提供类似业绩证明的原 | |
件扫描件。 | ||
一、项目内容
x次招标主要内容为以下食品的检测工作：粮食加工食品、食用油及煎炸过程用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、生鲜禽畜肉、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜及制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产及水产制品、淀粉及淀粉制品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、特殊膳食食品、蜂产品、糕点、豆制品、食用农产品、餐具、保健食品等。本次抽检计划共计 1800 批次：其中流通环节 1300
批次，餐饮环节 500 批次，详见附件列表。二、工作要求
1、高度重视，保证质量
服务供应商要充分认识抽检工作的重要性，在抽检工作开展前要充分了解所要抽检辖区的食品生产经营单位的数量、品种与分布等信息，合理分布采样点 ，以科学严谨的工作作风和高度负责的态度，认真组织实施，保证品种抽检结果的客观性和准确性。
2、加强培训，统一标准
服务供应商应在实施抽检工作前到采购方参加工作调度会，统一工作要求和工作纪律。在抽样过程中严格按照抽样规范实施细则以及相关规范文件实施执行，必须按市场价购买所抽取的食品样品，对抽取的样品要按相关要求规范封样，并做好采样记录，按国抽、省抽等检验项目要求进行检验，检验结果汇总上报时间符合抽检规范。确保抽检工作合格、合理和符合抽检程序，并按照预定时限完成抽检任务。
3、节约费用，控制成本
服务供应商在抽检过程中应严格控制成本，切实提高资金使用效率，不得挪用、列支本项目以外的费用，确保专款专用。
4、收集数据，及时整理
每次抽检任务完成后， 服务供应商应在接样之日起 20 个工作日内出具检验报告，及时报采购方，并对所有抽检产品检验结果进行统计和分析，以书面形式向采购方提交提高监管效能的监管方法和工作建议。
5、抽样工作的实施
（1）抽样时间：按工作计划进行。
（2）抽检地点：采购人指定地点。
（ 3） 抽检人员： 服务供应商必须配备满足抽检工作需要的专业抽样人员，保证抽样工作高效、有序、规范。
（ 4） 交通工具： 服务供应商必须配备满足抽检工作需要的专业抽检车辆，保证抽检样品质量。
（5）抽样方法：按采购人要求进行。
（ 6） 样品运输： 保证样品在规定条件下贮存和运输， 并安全、准时到达。
（ 7） 样品费用： 抽检样品费用在任务完成后到采购人单位报销（ 在预算经费内）。
6、检验工作的实施
（1）检验依据：按采购方抽检工作计划进行。
（ 2） 检验项目： 国抽（ 转地方）、河北省本级食品安全监督抽检项目以及市级相关监督检验项目（ 检测项目见附页）。
三、其他要求
1、服务供应商应满足采购单位的抽检计划。
2、服务供应商未经采购方同意， 不得将检验任务外包给其他检测机构检验，一经发现，立即取消资格。
3、每次任务的抽检品种和项目由采购方确定， 服务供应商必须通过检验项目的资质认定（含检验方法）， 方有资格承担该任务。
4、服务供应商具有参与采购方食品抽检任务的资格。对于每次任务，采购方将根据任务要求， 综合评定检验机构能力，最终选择服务供应商，并按相关费用文件核算所有单项检验费用。
5、付款方式， 预算经费包含所有与抽样检验有关的一切费用， 在总
费用不变的情况下，采购方可以根据实际情况对抽检计划作调整，服务供应商必须无偿的配合。在服务供应商完成抽检任务并出具具有法律效力的检验报告后结算。
6、服务供应商须严格按招标文件承诺内容提供相应服务， 采购方有权对服务供应商抽检前准备情况、抽检实施过程、售后服务情况进行客观评价，如服务供应商未按《抽样规范实施细则》和相关抽检文件操作而造成有效纠纷或有效投诉 2 次以上（含 2 次）的，采购人有权依此选择或终止合同，并视实际情况决定是否按综合评分排名先后顺序增补候选服务供应商。
附件一：
2020 年邢台市桥西区食品安全监督抽检计划-流通环节 | |||||
序号 | 大类 | 亚类 | 细类 | 检验项目（至少检测 2 项） | 批次 |
1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 铅、无机砷、总汞、镉 | 5 |
小麦粉 | 小麦粉 | 铅、砷、总汞、镉、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计、过氧化苯甲酰 | 10 | ||
其他粮食加工品 | 生湿面制品 | 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 10 | ||
发酵面制品 | 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 2 | |||
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 （含煎炸用油） | 花生油 | 酸价、过氧化值、溶剂残留、苯并[a]芘、BHA、 BHT | 10 |
玉米油 | 酸价、过氧化值、溶剂残留、苯并[a]芘、BHA、 BHT | 10 | |||
芝麻油 | 酸价、过氧化值、溶剂残留、苯并[a]芘、BHA、 BHT | 10 | |||
3 | 调味品 | 酱油 | 酿造酱油、 配制酱油 | 氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群 | 10 |
食醋 | 酿造食醋、 配制食醋 | 总酸（以乙酸计）、游离矿酸、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | 10 | ||
味精 | 味精 | 谷氨酸钠、铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计） | 10 | ||
4 | 肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红 | 30 |
5 | 饮料 | 饮料 | 饮用纯净水 | 三氯甲烷、四氯化碳、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 10 |
果蔬汁饮料 | 铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 10 | |||
蛋白饮料 | 蛋白质、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 10 | |||
碳酸饮料 | 二氧化碳气其容量、铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 10 | |||
茶饮料 | 茶多酚、咖啡因、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 10 | |||
6 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | 酒精度、甲醇、氰化物、塑化剂（DBP、DEHP) | 20 |
发酵酒 | 啤酒 | 酒精度、甲醛、二氧化硫残留量、铅、双乙酰 | 10 |
7 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐 (以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占 其最大使用量的比例之和 | 10 |
8 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 蛋白质、酸度、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、三聚氰胺 | 5 |
灭菌乳 | 脂肪、蛋白质、酸度、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr计)、三聚氰胺 | 5 | |||
发酵乳 | 脂肪、蛋白质、酸度、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr计)、三聚氰胺 | 5 | |||
调制乳 | 脂肪、蛋白质、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、三聚氰胺 | 5 | |||
9 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌 | 30 |
10 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方 便米粉 （米线）、方便 粉丝 | 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量 | 10 |
调味面制品 | 调味面制品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | 10 | ||
11 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 亚硝酸盐（以 NaNO2 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 10 |
12 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉 果类、果脯类、话化类 、果糕类 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量 | 10 |
13 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、松仁瓜子、其他炒货食品及坚果制品 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、霉菌、黄曲霉毒素 B1，大肠菌群 | 12 |
10 | |||||
14 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 5 |
灭菌乳 | 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌 | 5 | |||
发酵乳 | 脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 5 | |||
调制乳 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 | 5 | |||
乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 5 | ||
15 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 | 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以 Cr 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌 | 2 |
水产动物类罐头 | 组胺、无机砷（以 As 计）、脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠 （以糖精计）、商业无菌 | 2 | |||
果蔬罐头 | 水果类罐头 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、诱惑红）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌 | 2 | ||
蔬菜类罐头 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、霉菌计数、商业无菌 | 2 | |||
食用菌罐头 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌 | 2 |
16 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 | 蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、xx甜、菌落总数、大肠菌群 | 5 |
17 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计） | 5 |
包子、馒头等熟制品 | 糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 | 5 | |||
18 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 10 |
19 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 | 10 |
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 铅（以 Pb 计）、沙门氏菌 | 10 | |||
果冻 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 | 10 | |||
20 | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 铅（以 Pb 计）、草甘膦、吡虫啉、内吸磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、丙溴磷、毒死蜱、莠去津 | 2 |
黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等 | 铅（以 Pb 计）、氟、内吸磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、丙溴磷 | 2 | |||
含茶制品和代用茶 | 速溶茶类、其它含茶制品 | 铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群 | 5 | ||
代用茶 | 铅（以 Pb 计） | 5 |
21 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 | 5 |
22 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 |
绵白糖 | 总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |||
赤砂糖 | 总糖分、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |||
红糖 | 总糖分、不溶于水杂质、螨 | 2 | |||
冰糖 | 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 | 2 | |||
23 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | 铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
预制动物性水产干制品 | 镉（以 Cd 计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 2 | |||
盐渍水产品 | 盐渍鱼 | 过氧化值（以脂肪计）、组胺、N-二甲基亚硝胺 | 2 | ||
盐渍藻 | 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 2 | |||
其他盐渍水产品 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 2 | |||
24 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母 | 5 |
淀粉制品 | 粉丝粉条 | 铅（以 Pb 计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量 | 10 | ||
其他淀粉制品 | 铝的残留量（干样品，以 Al 计） | 2 | |||
25 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群 | 5 |
非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 脲酶试验、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各 | 5 |
自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群 | |||||
腐竹、油皮及其再制品 | 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、大肠菌群 | 10 | |||
26 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以 Pb 计）、氯霉素、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑、地美硝唑、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 | 10 |
蜂产品制品 | 糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 | 5 | |||
27 | 食用农产品 | 畜肉 | 猪肉 | xx特罗、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星 | 5 |
牛肉 | xx特罗、地塞米松、恩诺沙星、氯霉素 | 5 | |||
羊肉 | xx特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、恩诺沙星、氟苯尼考 | 5 | |||
禽肉 | 鸡肉 | 磺胺类（总量）、恩诺沙星、氧氟沙星、xx烷胺、五氯酚酸钠、甲硝唑 | 10 | ||
畜副产品 | 猪肝 | xx特罗、五氯酚酸钠、氧氟沙星、氯霉素、土霉素 | 5 | ||
鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量 | 40 | ||
鳞茎菜类蔬 | 韭菜 | 腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、敌敌畏、灭线磷 | 30 | ||
芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 氧乐果、倍硫磷、水胺硫磷、甲胺磷 | 20 | ||
花椰菜 | 甲拌磷、氯唑磷、倍硫磷、水胺硫磷、阿维菌素、毒死蜱 | 20 | |||
叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 20 | ||
芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、辛硫磷、敌敌畏 | 20 | |||
油麦菜 | 氟虫腈、氧乐果、克百威、灭多威、甲胺磷 | 10 | |||
普通白菜 | 毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、阿维菌素、克百威 | 10 |
茄果类蔬菜 | 茄子 | 克百威、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷、氧乐果 | 30 | ||
辣椒 | 克百威、氧乐果、甲胺磷、杀扑磷 | 10 | |||
瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 毒死蜱、克百威、氟虫腈、水胺硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果 | 30 | ||
豆类蔬菜 | 豇豆 | 克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲基异柳磷、甲胺磷 | 5 | ||
菜豆 | 克百威、氧乐果、倍硫磷、水胺硫磷、阿维菌素 | 30 | |||
其他蔬菜 | 其他蔬菜 | 敌敌畏、甲胺磷、治螟磷 | 150 | ||
豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐、铅、镉 | 30 | ||
贝类 | 贝类（重点品种：花蛤、花螺等） | 氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星 | 5 | ||
淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、呋喃西林代谢物、培氟沙星 | 5 | ||
淡水虾 | 呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、镉、孔雀石绿 | 5 | |||
淡水蟹 | 呋喃西林代谢物、镉、氯霉素 | 5 | |||
海水产品 | 海水鱼 | 恩诺沙星、氧氟沙星、甲硝唑、氯霉素 | 5 | ||
海水虾 | 呋喃唑酮代谢物、镉、氯霉素、恩诺沙星 | 5 | |||
海水蟹 | 镉、氯霉素、恩诺沙星 | 20 | |||
其他水产品 | 其他水产品 | 恩诺沙星、氯霉素、铅 | 20 | ||
热带和亚热带水果 | 香蕉 | 吡唑醚菌酯、对硫磷、氟虫腈 | 10 | ||
仁果类蔬菜 | 苹果 | 毒死蜱、阿维菌素、对硫磷、敌敌畏 | 30 | ||
梨 | 毒死蜱、阿维菌素、对硫磷、敌敌畏 | 30 | |||
柑橘类水果 | 柑、橘 | 丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷 | 5 | ||
橙 | 丙溴磷、克百威、水胺硫磷、杀扑磷、氧乐果 | 5 | |||
浆果和其他小型水果 | 葡萄 | x硫磷、苯醚甲环唑、溴氰菊酯、百菌清 | 30 | ||
草莓 | 烯酰吗啉、敌敌畏、多菌灵 | 5 | |||
其他水果 | 其他水果 | 水胺硫磷、灭线磷、氧乐果 | 100 | ||
鲜蛋 | 鸡蛋 | 恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑 | 30 | ||
合计 | 1300 | ||||
附件二：
2020 年邢台市桥西区食品安全监督抽检计划-餐饮环节 | ||||||
序号 | 食品大类 （一级） | 食品亚类 （二级） | 食品品种 （三级） | 食品细类 （四级） | 检验项目（至少检测 2 项） | 批次 |
1 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品 (自制) | 发酵面制品 (自制糕点） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄 | 20 |
油炸面制品 (自制) | 铝的残留量(干样品,以 Al 计) | 10 | ||||
肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉 (自制) | 胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、铅、砷、镉、铬 | 30 | ||
复合调味料 (自制) | 半固态调味料 (自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸 计）、罂粟碱。吗啡、那可丁、xx明 B、蒂把因、可待因 | 30 | ||
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具 | 游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 20 | ||
2 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅（以Pb 计）、镉（以Cd 计）、无机砷（以 As 计）、黄曲霉毒素 B1 | 10 |
小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 镉（以Cd 计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒素 B1、过氧化苯甲酰 | 15 | ||
3 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 食用植物油 | 酸值(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素 B1、BHA、 BHT、TBHQ | 20 |
煎炸过程用油 (餐饮环节) | 煎炸过程用油 (餐饮环节) | 酸价、极性组分、苯并[a]芘 | 5 | |||
4 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 铅（以 Pb 计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、二氧化硫残留量 | 20 |
5 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮及其再制品 | 铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、甜蜜素、二氧化硫残留量 | 20 |
豆干、豆腐、豆皮等 | 铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群 | 5 | ||||
6 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | xx特罗、沙丁胺醇、氯霉素、挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、氟苯尼考、氯丙嗪、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 5 |
牛肉 | xx特罗、地塞米松、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、挥发性盐基氮、磺胺类（总量） | 5 | ||||
羊肉 | xx特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、五氯酚酸钠 （以五氯酚计）、氟苯尼考、磺胺 类（总量）、挥发性盐基氮 | 5 | ||||
禽肉 | 鸡肉 | 挥发性盐基氮、磺胺类（总量）、恩诺沙星、氧氟沙星、xx烷胺、培氟沙星、诺氟沙星、xx沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、甲硝唑、磺胺类（总量） | 10 |
畜副产品 | 猪肝 | xx特罗、氧氟沙星、五氯酚酸钠 （以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、土霉素、莱克多巴胺、甲氧苄啶 | 5 | |||
蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 铅（以 Pb 计）、亚硫酸盐（以 SO2计）、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤（6-BA） | 20 | ||
鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 二氧化硫残留量（香菇除外）、克百威、氧乐果、百菌清、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅、镉、汞、砷 | 10 | |||
鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、敌敌畏、灭线磷、甲胺磷、辛硫磷、铅、阿维菌素、氟虫腈、乐果 | 30 | |||
叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷、铅、镉、汞、砷、铬 | 30 | |||
6 | 食用农产品 | 蔬菜 | 叶菜类蔬菜 | 芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、辛硫磷、敌敌畏、甲胺磷、灭多威、马拉硫磷、对硫磷、阿维菌素、铅、砷 | 20 |
普通白菜 | 毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、阿维菌素、克百威、甲胺磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、久效磷、涕灭威、铅、砷 | 30 | ||||
油麦菜 | 氟虫腈、氧乐果、克百威、灭多威、甲胺磷、甲基异柳磷、杀扑磷、氯唑磷 | 20 | ||||
大白菜 | 毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、克百威、水胺硫磷、硫线磷、甲拌磷 | 20 | ||||
茄果类蔬菜 | 茄子 | 氧氯氰菊酯、氧乐果、氰戊菊酯、甲胺磷、治螟磷、杀螟硫磷、克百威、镉、杀扑磷、水胺硫磷、氟虫腈、甲拌磷 | 10 |
辣椒 | 克百威、氧乐果、甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、丙溴磷、灭多威、氯唑磷、镉、氟虫腈、甲拌磷、多菌灵 | 10 | ||||
番茄 | 苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、腐霉利、毒死蜱、克百威、敌敌畏、溴氰菊酯 | 10 | ||||
瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 毒死蜱、氧乐果、乙酰甲胺磷、甲胺磷、多菌灵、腐霉利、克百威、敌敌畏、氟虫腈、三唑酮、百菌清 | 10 | |||
豆类蔬菜 | 豇豆 | 克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲基异柳磷、甲胺磷、氯唑磷、倍硫磷、灭多威、阿维菌素、甲拌磷 | 10 | |||
水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、呋喃西林代谢物、培氟沙星、诺氟沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 5 | ||
淡水虾 | 呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、氧氟沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 5 | ||||
淡水蟹 | 呋喃西林代谢物、镉（以 Cd 计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星 | 5 | ||||
鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、诺氟沙星、xx烷胺、甲硝唑、氟虫腈 | 20 | ||
合计 | 500 | |||||
第六章 合同主要条款
甲方： 乙方：
双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》及其他法律、法规的规定，并按照平等、自愿的原则，同意按照下面的条款和条件，签署本合同。
一、服务范围
甲方聘请乙方提供以下服务：
对邢台市食品生产环节、经营环节等食品抽检监测服务。二、甲方乙方的权利和义务
（一）甲方的权利
（1）有权针对检测项目的特点和实际需求择优选择供应商；
（2）有权对乙方承诺的服务和实际提供的服务以及相关事项进行监督检查；
（3）有权对乙方承诺的协议价格执行情况进行监督检查；
（4）有权要求乙方对不符合协议的行为进行调整并做相应处罚；
（5）有权根据其服务情况，决定是否继续安排检验任务；
（二）甲方的义务
（1）按照约定提前 天通知乙方抽检时间，以便乙方做好相关准备工作；
（2）按照约定在 天内与乙方结算检测费；
（三）乙方的权利
（1）对甲方提出的超过协议规定服务范围的要求，乙方有权拒绝；
（2） 。
（四）乙方的义务
（1）按照约定在规定时限内提供检测服务并出具客观、公正、准确且具有法律效力的检验报告；
（2）在协议期内，乙方要按照本协议的规定，执行协议价格；
（3）在协议期内乙方不得减少服务项目、降低服务质量；
（4）在协议有效期内，如果乙方发生重大变故，影响到提供服务时，要及时通知甲方；否则，由此而造成的损失由乙方承担；
（5）乙方应接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见及时进行整改。三、服务期间
委托服务期间自 年 月 日至 年 月 日止。
四、付款方式
五、知识产权产权归属
乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由乙方承担。六、保密
项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措施对本项目实施过程中的数据、源代码、技术文档等资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。
1）未经乙方事先书面同意，甲方不得将由乙方为本合同提供的条文、规格、计划、图纸、模型、样品或资料等提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。
2）除了合同本身之外，上款所列举的任何物件均是乙方的财产。如果乙方有要求，甲方在完成合同后应将这些物件及全部复制件还给乙方。
七、违约责任与赔偿损失
1) 乙方提供的服务不符合招标文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲xx支付本合同总价 5%的违约金。
2) 乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价 3‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。
3) 甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总的 5%的违约金。甲方人逾期付款，则每日按本合同总价的 3‰向乙方偿付违约金。
4) 其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。八、争端的解决
1)合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规处理。
九、不可抗力
任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1 日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
十、税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十一、其它
1) 本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。
2) 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。
3) 如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。
4) 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。
十二、合同生效：
1）本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
2）合同一式 份。甲方单位 份，乙方 份，政府采购办公室备案 份，采购代理机构 份。
甲方： | 乙方： |
名称：（xx） | 名称：（xx） |
全权代表（签字）： | 全权代表（签字）： |
地址： | 地址： |
邮编： | 邮编： |
电话： | 电话： |
开户单位： | 开户单位： |
开户银行： | 开户银行： |
帐号： | 帐号： |
第七章 投标文件格式
投标文件封面及扉页
2020 年度食品安全抽检服务
投 标 文 件
项目编号：XTBZZB-2020-0002
采 购 人： 邢台市桥西区市场监督管理局
招标代理机构： 邢台搏众工程项目管理有限公司
投 标 人： （公章）
法 定 代 表 人： （印鉴）
年 月 日
目 录
一、法定代表人资格证明 二、法定代表人授权委托书三、投标函
四、投标保证金 五、资格审查资料
六、投标人基本情况表
七、类似项目试验经验介绍八、商务、技术条款偏离表九、拟投入检验设备
十、项目负责人基本情况表
十一、拟投入项目技术人员汇总表十二、服务方案及承诺
十三、投标人认为有必要提供的其他材料
一、法定代表人身份证明书
单位名称：
单位性质：
地 址：
成立时间： 年 月 日
经营期限：
姓 名： 性别： 年龄： 职务：
身份证号：
法定代表人身份证复印件
（背面）
法定代表人身份证复印件
（正面）
系 的法定代表人。特此证明。
投标人： （盖单位公章）
年 月 日
二、法定代表人授权书
（招标人名称）：
兹委托 ( 姓名) 为我单位参加 ( 项目编号: )的合法代理人,以本公司名义处理一切与之有关的事物。
特此委托。
代理期限从 年 月 日至 年 月 日止代理人情况：
姓 名： 性 别 年 龄： 职 务：
详细通讯地址：
电 话： 传 真：
身份证号码：
身份证复印件
（背面）
身份证复印件
（正面）
单位名称（盖公章）：
法定代表人（签字）：
年 月 日
三、投 标 函
致： （采购人）
我们收到贵方（项目名称）（项目编号： ）招标文件。经详细研究，我方决定参加本项目的投标。并同时宣布愿意遵守下列条款：
1、我方已详细审核并确认全部招标文件，包括修改文件（如有时）及有关附件。
2、我方报价为项目采购金额的 %，服务期限： ，质量标准：
3、一旦我方中标，我方将按照投标文件中的承诺组建项目组，由投标文件所承诺的方案编制人员完成本项目的全部工作，保证在未征得招标人同意的前提下不变更主要方案编制人员，保证在规定的的时间内完成招标人委托的检测任务。
4、我方同意所提交的投标文件在招标文件规定的投标有效期限内有效，在此期间内如果中标，我方将受此约束。
5、 除非另外达成协议并生效，贵方的中标通知书和本投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。
6、我方的投标有效期为 60 日历天（从投标截止之日算起）。与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：
投标人： （全称、签章）
地址： 邮编：
电话： 传真：
法定代表人或授权委托人： （盖章或签字）
日期： 年 月 日
投标函附录
项目名称 | 2020 年度食品安全抽检服务 |
投标报价 | 项目采购金额的 % |
服务期限 | |
质量标准 | |
备注 |
四、投标保证金
（电子保函上传扫描件附此页）
备注：投标人提供电子保函格式，但相关内容不得背离招标文件约定的实质性内容。
五、资格审查资料
（附招标文件要求的资格审查材料的原件扫描件）
六、投标人基本情况表
单位名称 | ||||||
地址 | ||||||
主管部门 | 法人代表 | 职务 | ||||
经济类型 | 授权代表 | 职务 | ||||
邮编 | 电话 | 传真 | ||||
单位简介及机构设置 | ||||||
单位优势及特长 | ||||||
单位概况 | 注册资本 | x元 | 占地面积 | M2 | ||
职工总数 | 人 | 建筑面积 | M2 | |||
资产情况 | 净资产 | x元 | 固定资产原值 x元 | |||
负债 | x元 | 固定资产净值 x元 | ||||
财务状况 | 年度 | 主营收入 （万元） | 收入总额 （万元） | 利润总额 （万元） | 净利润 （万元） | 资产负债率 |
2018 | ||||||
2019 | ||||||
注：1）投标人需随此表附上营业执照、税务登记证、组织机构代码证、资质等级证书等文件的原件扫描件。
2）文字描述：单位性质、发展历程、经营规模及服务理念、技术力量等。
3) 投标人须提供 2018、2019 年度经审计过的财务报表和审计报告原件扫描件。 4）如投标人此表数据有虚假，一经查实，自行承担相关责任。
七、类似项目实施经验介绍
序号 | 客户名称 | 项目名称及合同金额（万元） | 时间 | 联系人及电话 |
1 | ||||
2 | ||||
3 | ||||
… |
注：承担食品安全抽样检验工作任务及类似项目，以后附合同原件扫描件为准（投标人自行为上传材料的真实性与清晰度负责），时间以签订合同时间为准。
八、商 务、技 术 条 款 偏 离 表
条款号 | 招标文件条款内容 | 招标人响应内容 | 偏离 | 说明 |
声明：除本偏离表所列的偏离外，其它均完全响应“招标文件”中的要求。
投标人： （ 单位全称） （ 盖章）法定代表人或授权委托人： （ 签字或盖章） 日期： 年 月 日
九、拟 投 入 检 测 设 备
序号 | 设备名称 | 型号规格 | 数量 | 国别产地 | 制造年份 | 用于检验项目 | 备注 |
1 | |||||||
2 | |||||||
3 | |||||||
4 | |||||||
... |
投标人： （ 单位全称） （ 盖章）法定代表人或授权委托人： （ 签字或盖章） 日期： 年 月 日
十、项目技术负责人基本情况表
姓 | 名 | 性 别 | 出生日期 | 年 | 月 | 日 | ||
毕业院校及专业 | 毕业时间 | 年 | 月 | 日 | ||||
从事本专业时间 | 为申请人服务时间 | |||||||
资格证书 | 职 称 | |||||||
在本项目中担任任务 | ||||||||
本人完成项目情况 | 1 | 工程项目名称及规模 | 完成年月 | 在该项目中任何职 | ||||
2 | ||||||||
3 | ||||||||
4 | ||||||||
5 | ||||||||
6 | ||||||||
7 | ||||||||
8 | ||||||||
本人主要获奖情况 | ||||||||
其它需 补充的情况 | ||||||||
投 标 人： （ 单位全称） （ 盖章）技术负责人： （ 签字或盖章） 日期： 年 月
十一、拟投入项目技术人员汇总表
序号 | 姓名 | 性别 | 出生日期 | 学历 | 专业 | 技术职称 | 在本项目拟任职务 |
注：后附项目负责人及相关技术人员高级或中级职称证书复印件。
投标人： （ 单位全称） （ xx）法定代表人或授权委托人： （ 签字或盖章） 日期： 年 月 日
十二、服务方案及承诺
（投标人自行编制）
十三、投标人认为有必要提供的其他材料
（如有）