Contract
汕头市糖烟酒有限公司员工食堂服务协议
甲方:汕头市糖烟酒有限公司乙方:
乙方接受甲方委托,就对甲方员工食堂提供管理服务一事,经双方友好协商,按照平等互利的原则签订本协议,并共同遵照执行。
第一条 合作条件
1、 员工食堂为甲方所属,是甲方为员工提供工作餐的福利餐厅。员工工作餐为午餐。
2、 甲方负责提供员工餐的制作场地(厨房)、洗刷间和员工就餐场地
(餐厅)。
3、 甲方提供的厨房应具备给排水、供电、消防等系统,并保证乙方能正常使用,乙方应节约用水、用电等,并不得将员工食堂做其他用途使用。
4、 甲方提供食堂运营所需的部分专用设备设施(主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等)。
5、 乙方负责该食堂管理服务所需全部流动资金的筹措,包括但不限于原材料采购、人工费及其它管理费用等。
6、 除本协议特别约定外,乙方将全面负责在该食堂的供餐服务、管理业务,甲方不参与有关管理活动,但甲方有权监督并提出合理意见。
7、 乙方在协议履行期间,应承担甲方和政府职能部门对员工食堂所要求的卫生、环保、安全等管理责任和要求。
8、 如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物出现人身伤害或疾病等意外,对由此造成的人身、财产损失,乙方应当在事发后立刻全额赔付,无需等待卫生检疫部门的化验报告。如果事后证明乙方提供食物没有问题,甲方应全额退还乙方支付的相关费用。
第二条 餐厅的经营要求
1、 餐厅营业日
乙方应保证食堂在甲方工作日内正常供餐。在非工作日,乙方应可根据甲方的需求(至少提前一天提交需求)提供工作餐。
工作餐用餐时间:
a)、午餐时间:11:45-13:00
b)、甲方因特殊原因要求在其他时间供应工作餐,应提前一天通知乙方。
第三条 合作期限
1、 本协议期限为两年,即 2021 年 月 日起至 2023 年 月 日止。
2、 第二年协议续签须根据上一年度甲方对服务满意度考评确定,考评不合格取消续签资格。
3、 双方均有权解除合同,但须提前 30 天通知对方并协商解决相关事宜。违约解除合同的,违约方应向守约方支付违约金,违约金金额为年服务费的 20%。
第四条 成本和费用的处理
1、 协议期内甲方无偿提供配餐设备、设施,水、电、燃气,此部分费用不计入餐饮成本。
2、 员工工作餐标准为元 20/人/餐(包括直接材料成本、税费及财务成本等)。乙方应提供符合每餐标准的员工工作餐,具体用餐标准如下:
a)、餐厅提供员工选择的食品种类至少包括、但不限于:
2 种主荤菜;2 种半荤菜;1 种素菜;1 种汤或米粥;主食。
b)、用餐标准
套餐 20 元,包括:2 份主荤菜(70 克/份)、2 份半荤菜(80
克)、1 份素菜(100 克)、米饭(不限量)、汤或米粥(不限量);水果或酸奶。
c)、特殊餐饮服务:
乙方可根据甲方实际需要增加特殊餐饮服务,包括:小炒、节日加餐等,费用实报实销。
3、 管理服务费:每月 元。
第五条 收银与结算方式
1、 甲方负责向属于本公司的员工发放用于就餐的餐卡;乙方凭餐卡向用餐人员供餐。
2、 餐卡的制作及结算系统由甲方负责,费用由甲方负担。
3、 乙方每日根据实际用餐人数填写《每日用餐人数统计表》,交与甲方进行比对并签字确认。
4、 甲方每天上午 9:00 将当天大概用餐人数提供乙方,并在休息日前一天下午 15:00 前,将非工作日用餐人数提供给乙方,乙方根据该人数准备供餐。当人员发生变化时甲方应及时通知乙方,以便乙方进行相应调整。如用餐人数超出或不足甲方提供数据时,乙方可根据自身条件进行对应。
5、 甲方根据甲乙双方确认的《每日用餐人数统计表》所统计的数据,按月将甲方员工的餐费支付给乙方,乙方出具收款凭证。
第六条 甲方的权利和义务
1、 甲方每月开展餐厅满意度调查,并根据员工集中的反映的意见要求乙方限期改进,并出具《限期整改书》,以保证供餐服务品质。如甲方提出整改意见未见效,甲方有权随时解除本协议,且不承担任何违约责任。
2、 甲方有权规定的原材料范围包括:食用油、米、面的等级等。
3、 甲方有权对员工餐厅的经营管理提出合理化建议。
4、 甲方的有关人员有权在不通知乙方的情况下随时对乙方的卫生状况、原材料和辅料进行检查。
5、 甲方在工作中所接触到的乙方内部情况,不得向第三方透露,并保证在协议期满后,将严守保密规定。
6、 协议生效后,甲方负责将目前餐厅内现有全部设备、设施、餐具提供乙方使用。在协议期内餐具的初次配备、更新和添置由甲方负责;设备、设施的更新如有因乙方非正常使用而造成的损耗、损坏或丢失,应由乙方负责修理、赔偿或补充并承担相应的费用。在乙方进驻之前,甲方应保证其设备、系统可以正常使用,并保证将厨房餐具按正常使用数量配置齐全。
第七条 乙方的权利与义务
1、 乙方有权正常使用餐厅内公共设施,出现问题应及时通知甲方解决。因乙方工作中违章操作或非正常使用餐饮设备设施给甲方造成的 经济财产损失由乙方承担全部经济赔偿。协议期间,乙方有义务确 保甲方提供的设施、设备等完好无损,因乙方或者其员工原因造成 的损失,乙方负责赔偿。
2、 乙方全面负责员工餐厅的供餐服务管理并有权取得本协议规定的管理费用,乙方派驻甲方餐厅的员工,用餐费用由乙方自行承担。
3、 未经甲方批准,乙方不能改动、破坏餐厅内的任何结构,否则造成的损失由乙方承担。
4、 乙方保证根据甲方的要求提供相应的原材料,对甲方未规定的原材料,乙方应严格遵守卫生部门颁发的关于加强员工餐厅卫生管理的规定,保证食品的原料及辅料符合国家食品卫生防疫的卫生标准。
5、 如在服务中发生意外,经卫生部门确认确实属乙方责任的,则乙方自行承担全部经济及法律责任。
6、 xxx认真听取甲方提出的合理化意见,并及时改进。
7、 乙方无权转让员工餐厅的服务管理权。
8、 在双方协议履行期间,由乙方负责对每天食品卫生进行专业检查,并应每天将每餐留取样品保留至 48 小时,以备食品卫生检疫部门或甲方随时抽检。
9、 乙方负责食堂的环境卫生。
10、 乙方应在进入甲方餐厅前向甲方提供厨房及餐厅服务人员的名单
及体检合格报告,保证乙方派到甲方餐厅提供服务的人员持健康证上岗,并符合法律对餐饮业服务人员的规定。
11、 乙方在工作中所接触到的甲方内部情况,不得向第三方透露,并保证在协议期满后,都严守保密规定。
12、 乙方及其工作人员应遵守甲方的各项规章制度。由于乙方工作人员违反甲方规章制度或其他原因给甲方造成损失,由乙方承担赔偿责任,乙方应按甲方要求及时更换食堂工作人员。
13、 乙方在服务过程中应节约资源,甲方保留检查权。
第八条 违约责任
1、 协议有效期内,若因乙方原因导致其无法履行向甲方员工正常供餐 的职责,乙方应赔偿甲方为寻求同质量替代服务而支付的额外费用。
2、 当发生本协议第七条第 2 款或第七条第 11 款情况时,甲方有权随时解除本协议,并不承担违约责任。
第九条 适用的法律及争议解决
1、 本协议的订立、执行及解释适用于中华人民共和国法律。如甲方与乙方之间发生与本协议有关纠纷,且不能通过协商解决,则应向甲方所在地人民法院起诉。
2、 协议期内任何一方不得无故违约解除协议,如任何一方无故违约解除协议,由此给另一方所造成的经济损失,则由违约方承担。
第十条 其他
1、 本协议正本一式二份,甲乙双方及鉴证方各执一份,签字盖章后生效并具有同等法律效力。
甲方:汕头市糖烟酒有限公司
授权代表:
年 月 日
乙方:
授权代表:
年 月 日
鉴证单位:汕头市恒益顺招标采购服务有限公司鉴定时间: 年 月 日