新石川調理場整備運営事業(以下「本事業」という。)は、「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律」(平成 11 年法律第 117 号)(以下「PFI 法」という。)に基づき実施するものであり、民間の技術力、経営能力及び資金を活用し、献立作成や食材調達を行う市と連携することで、安全でおいし い学校給食をより安定的、効率的に提供することを目的とする。 市は、PFI 法第7条の規定により、実施方針を公表したうえで、本事業を特定事業として選定し、募集要...