Contract

承租人：

出租機關：國家圖書館

國家圖書館

國有房地租賃契約書

訂定租賃契約如下：

第一條 租賃房地標示(使用範圍)：如附圖所示編號 3 部分。

房屋：臺北市xxxxxxx 00 xxx 0 x，xx 714，使用面積 262平方公尺。

土地：臺北市中正區公園段三小段 68-1 地號等。第二條 用途及營業時間：

提供到館讀者、本館員工及一般民眾，衛生、美味、合理價格及須有葷、素二類的餐飲，提供舒適的用餐環境；並應依法令及本契約規定經營餐飲及相關服務。

營業時間應配合本館，不超過本館服務讀者之開放時間，星期二至星期六上午 8 時至下午 9 時止，星期日上午 8 時至下午 5 時止；每週一及國定假日停止營業。

本餐廳之營造以提供餐飲服務為主，至少應包括中餐及晚餐（星期日因限於開放時間，不供應晚餐。），請於企劃書內明確規劃經營模式。

第三條 x租約為定期租賃契約，其期間自民國 107 年 7 月 1 日起至民國 110

年6月 30 日止。租期屆滿時，租賃關係即行消滅，出租機關不另通知。房地由出租機關收回。承租人未經同意仍繼續使用者，應負擔損害賠償責任，不得有其他主張。

契約期滿前 3 個月由出租機關評估承租人營運績效(履約績效評估項目

80 分(含)以上-契約附件 1)核可後，租金及水電費依年度資料重新核

算，據以辦理重新議價，可續約 1 次 3 年；出租機關得視實際需求重新辦理公開標租作業。

得標廠商應於原廠商依契約規定期間 5 日內撒離後，於得標次日起 1個月內開始營業。

租賃房地標租公告及標租規範及廠商建議書，為本租約附件，屬契約內容。

第四條 租金

(一)租金每月新臺幣(以下同) 元整，以 1 個月(共 36 個月)為一

期，由承租人於每月 10 日前(遇假日順延之)，就各該期租金之總額自動向出租機關繳納。

(二)另租用空間之水電費用每月給付 3 萬 5,000 元。並應於每月 10 日前(遇假日順延之)，以現金或即期禁止背書轉讓之劃線支票繳交。

前項租金因房屋課稅現值變動，土地申報地價或租金率調整等因素，經出租機關評估須重新調整時，承租人應照調整之租金額自調整之月份起繳付。

(三)使用場地應繳納之房屋稅(參考 106 年度為 36,888 元)，由承租

人負擔(262/357)，每年繳納期間為 5 月份，使用場地應繳納之地

價稅(參考 106 年度為 29,219 元)，由承租人負擔(262/369)，每

年繳納期間為 11 月份，房屋稅及地價稅依稅捐稽徵處核課實際金額分攤繳納。

（四）本契約有效期間內，如因天災地變等不可抗力事故致廠商無法營業時，廠商應於事故發生之日起 7 日內，以書面通知機關，並由機關認定是否符合停業事由，經機關核可後，得依機關認定之停業日數按投標金額比例扣減租金。

第五條 承租人應於決標次日起 14 天內，應繳納押租金 20 萬元予出租機關，於租期屆滿時，抵付欠繳租金、拆除地上物或騰空租賃物、損害賠償等費用後，如有賸餘，無息退還；如有不足，由承租人另行支付。

承租人於租期屆滿前申請終止租約，或可歸責於承租人之事由，而終止租約者，其已繳交之押租金(或履約保證金)不予退還。但租賃期間，因不可歸責於承租人之事由而終止租約者，承租人繳交之押租金(或履約保證金)，得依前項規定辦理。

承租人於取得租賃房地得標權時不具投標資格，或訂約所附繳證件有虛偽不實時，承租人除負法律責任外，並由出租機關撤銷租約，所繳履約保證金、租金等費用不予退還。

第六條 租賃房地，如因更正、分割或重測等，致標示有變更時，應將變更登記之結果記載於租約，其有面積增減者，並自變更登記之次月起，重新計算租金。

租賃房地因天然災害及其他不可抗力事由，致房屋或土地一部或全部崩塌、流失或埋沒時，出租機關不負回復原狀義務，承租人得請求變更或終止租約。

第七條 承租人逾期繳納租金及水電費時，依下列標準加收違約金： (一)逾期繳納未滿 1 個月者，照欠額加收 5%。但逾期 2 日以內繳納者，

免予計收。

(二)逾期繳納在 1 個月以上者，未滿 2 個月者，照欠額加收 1%。

(三)逾期繳納在 2 個月以上，未滿 3 個月者，照欠額加收 1.5%。依此類推，每逾 1 個月，加收 0.5%，最高以欠額之 30%。

第八條 因本合約所生之相關稅捐，其負擔方式如下： (一)租賃房地之房屋稅及土地稅，由承租人負擔。 (二)承租人使用房地所生之其他稅捐，由承租人負擔。 (三)工程受益費及其他費用之負擔，依有關法令規定辦理。

第九條 x合約期間內，有關使用租賃標的物所生之稅徵、水電費、瓦斯費、電話費、環境清潔費、廢棄物處理費及其他一切必要費用，均由承租人負擔。

所有供生財之餐具、消耗品、垃圾廚餘處理費、行銷、人事、保險及因違反法令應繳納之行政罰鍰以及隨袋徵收之垃圾費，概由廠商自行負擔。

雙方當事人茲此確認為獨立之契約當事人，廠商並非出租機關之代理人、合夥人。

承租人之代理人、受僱人、受任人、承攬人或其他使用人所為與履行本契約義務有關之行為，均視同承租人之行為，承租人應對之負一切責任。

承租人因經營本契約業務而致第三人任何損害，概由承租人負損害賠償責任，如因而造成出租機關任何損害，亦由承租人負損害賠償責任。

第十條 承租人對租賃房地應盡善良保管責任，如房屋損毀，應於 3 日內通知出租機關查驗，其因承租人之故意或過失所致者，並應照出租機關規定價格賠償或按原狀修復，作為賠償，終止租約時不得要求補償。租賃土地如有下列情形之一者，無論為承租人所為或第三人所為，承租人均應負回復原狀之義務：

(一)堆置雜物、掩埋廢棄物。 (二)採取土石、破壞水土保持。 (三)其他違反租賃物之效能之使用。

第一一條 承租人應依建築法第 77 條規定，維護租賃房舍合法使用與其構造及設備安全。

第一二條 承租人就租賃房屋為室內裝修時，應遵守建築法第 77 條之 2 規定如下：

(一) 供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可，非供公眾使用建築物，經內政部認有必要時，亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。

(二)裝修材料應合於建築技術規則之規定。 (三)不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。 (四)不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。

前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。

室內裝修從業者應經內政部登記許可，並依其業務範圍及責任執行業務。

前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可程序、業務範圍及責任，由內政部定之。

第一三條 因承租人違反建築法之規定，經主管機關裁處出租機關之罰鍰或強

制拆除等所需費用，應由承租人負擔，承租人並應負責改善，及一切損失之賠償責任。

第一四條 承租人使用租賃房地，應受下列限制： (一)不得作違反法令或約定用途之使用。

(二)承租人應自行使用，不得擅自將租賃房地之全部或一部出租、將使用權轉讓他人或以其他任何方式由他人使用。

(三)承租人未經出租機關同意，不得就使用房地任意增建或改建。若經同意，而承租人裝修、增建或改建地上物，須依建築相關法令規定及相關消防法規規定取得許可者，承租人應自行申請通過後始可為之，並應依法辦理施工監造，其費用由承租人自行負擔。

(四)承租人應保持所使用房地完整，並不得產生任何污染、髒亂或噪音致影響附近生活環境，如構成危害或違法情事，承租人應自行負責處理並負損害賠償責任。

承租人有違反前項約定之違約情事者，出租機關得經催告立即終止租約，收回租賃房地。並得向承租人請求 10 萬元之違約金。

第一五條 承租人因使用或管理租賃物不當，損害人民生命、身體或財產，導致國家負損害賠償責任時，出租機關得向承租人求償。

第一六條 租賃關係存續期間，承租人因基地界址不明，或發生界址糾紛而須鑑界時，應自行向地政機關繳費申辦。

第一七條 承租人對於租賃物之全部或一部分不繼續使用時，應向出租機關申請退租，交還租賃物。

第一八條 租賃房地有下列情形之一時，出租機關得終止租約，承租人不得向出租機關要求任何補償： (一)政府因舉辦公共、公用事業需要或依法變更使用時。 (二)政府實施國家政策或都市計畫或土地重劃有收回必要時。 (三)出租機關因開發利用或另有使用計畫有收回必要時。 (四)承租人積欠租金達 2 個月之總額時。 (五)承租人違反本租約規定時。

(六)租賃房屋滅失時。 (七)承租人死亡而無法定繼承人時。 (八)承租人騰空申請退租時。 (九)目的事業主管機關認定應收回者。 (十)依法令規定或本租約約定得終止租約時。

第一九條 終止租約時，承租人應將房屋整理回復原狀後，交還出租機關。其由承租人修繕、改建或增建部分，應無條件交出租機關接管收歸國有，並放棄任何補償或公法上任何拆遷補償權利。

租約終止或租期屆滿租賃關係消滅時，承租人應繳清租金或其他未清款項，及騰空房屋或掩埋、堆置之廢棄物，回復原狀後，返還租

賃房地。承租人已設立登記者，應一併遷出或註銷。承租人修繕或擅自修、改建部分，依民法第八百十一條規定，動產因附合而為房屋之重要成分者，出租機關取得該動產所有權，承租人不得請求任何補償，並應就拆除國有房屋部分負損害賠償責任。

承租人擅自增建國有房屋者，應拆除增加部分，不得向出租機關要求任何補償。承租人擅自拆除國有房屋新建者，應拆除房屋，返還土地，不得向出租機關要求任何補償並負損害賠償責任。承租人不配合辦理時，應依法逕行強制執行。

前項承租人應繳清租金，應計算至租約終止日之前一個月底或租期屆滿日止。

第二十條 承租人如有積欠租金或不繳違約金、賠償金或不履行本租約時，出租機關得自承租人已付押租金中扣抵；其有不足者，得通知承租人給付，承租人應付賠償之完全責任。

第二一條 承租人於開始營業後如發生下列情形，應即以書面通知機關並依法向主管機關辦理變更登記，其違反上述規定致機關受損害者，機關得請求損害賠償，出租機關記載於「變更記事」欄： (一)停業、歇業或復業。

(二)登記地址之變更。 (三)名稱、負責人、經理人或有關公共安全職員之變更。 (四)營業項目之變更。 (五)組織章程、股東名簿變更時。

第二二條 x契約屆滿時，承租人應於屆滿之翌日起 5 日內遷離，並將本契約設施及設備(附件 2)交還出租機關；本契約因故終止時，承租人應於終止後 5 日內遷離，並將本契約設施及設備交還出租機關，所有承租人存留非屬本契約之物品，均任由出租機關處置，所需費用概由承租人負擔。

第二三條 承租人經營本契約業務，應遵守下列規定 (一)應遵照勞工安全衛生法令之規定，維護其受僱人及現場工作人員

之安全，若其受僱人或現場工作人員發生傷亡、疾病或意外事件，均由廠商自行負責處理。

(二)所聘用廚師必須取得相關執業所需執照，其證書、身份證(正反面)及健康檢查資料應留置於營業現場備查。

(三)各項經營不得違反各項相關法令及善良風俗。

(四)販售之物品，應公開標價，且不得販賣違禁物品及過期物品。銷售產品售價應考量一般讀者及民眾消費需求，否則將由出租機關要求限期改善。

第二四條 終止租賃契約

(一)因政府辦理公共事業或因公務、政策需要而必須收回本契約、設

施或變更其用途者。或標的物因不可歸責於任一方之事而有重大毀損滅失情事時，雙方均得終止契約。

(二)承租人因與第三人發生債務紛爭，致廠商債權人至本契約營業場所索債或聲請法院至本契約營業場所執行查封程序，而未能於1 個月內解決者。

(三)承租人經法院裁定重整或宣告破產、進行破產法上之和解、或有公司法第一百八十五條第一項所定情事、或因違反法令經行政主管機關命令解散或命令停業或歇業者。

(四)承租人有下列情事之一時，出租機關得經催告後，逕行終止契約： 1.承租人違反本契約第一四條及第二三條規定，經出租機關定相當期限，催告承租人改善，而逾期未改善時者，出租機關得終

止租約。

2.租金及水電費繳納期限屆至而仍未繳納租金，經出租機關連續催告 3 次仍未履行者。

3.承租人違反本契約規定或重大違反法令致嚴重影響其經營能力或出租機關聲譽者，經出租機關定相當期限，催告承租人改善，而逾期未改善時者。

第二五條 機關出租場地有改裝設置之必要時，承租人需先取得機關同意始得自行裝設，但不得損害原有建築結構為原則，上述外觀及相關設備於租賃期間如有變更時，承租人亦需經機關審查同意後方得為之。

各項固定裝潢及隔間等增設固定設施，於契約屆滿後歸屬機關所有，其餘非固定設施除經機關認可保留外，承租人應自行負責搬遷，將經營之場所交還機關，不得向機關要求任何補償費用或給付。若承租人於契約期滿未予搬遷，機關得代為處理，所需費用由承租人負擔，或沒入押租金。

第二六條 承租人不得將本租約、設施及設備挪為本租約目的以外之使用，且未經機關書面同意，承租人不得就該等設施及設備為任何改良或變更其用途。承租人如有違反，經機關書面通知限期改善而未依限改善者，機關得自行或委託他人回復原狀，所需費用概由承租人負擔，其因而致機關受損害者，機關並得請求損害賠償。

承租人同意其依第二五條規定及其他經出租機關同意所為之整修、改善，其所有權（均無償歸出租機關所有，於本租約屆滿或終止時，承租人應依現況交還機關，不得任意破壞或向機關請求賠償或補償。承租人不得將本租約權利及義務之一部或全部轉讓或設定質權予他人，亦不得將本契約設施、設備一部或全部以出租、出借或其他方式供他人使用或設定任何負擔。

第二七條 保險

(一)承租人應依中華民國法規為其員工及車輛投保勞工保險、全民健康保險及汽機車第三人責任險。

(二)承租人應投保公共意外責任險，保險費由承租人負擔。(提供保單影本備查)

1.每一個人身體傷亡：新臺幣三百萬元。

2.每一意外事故傷亡：新臺幣一千五百萬元。

3.每一意外事故財產損失：新臺幣二百萬元。 (三)承租人應投保不低於新臺幣一千萬元整之食品責任險。 (四)承租人對於出租機關提供之廚房設備等應投保火險(提供訂約影

本備查)，並善盡保管維護責任，除因天災或其他不可抗力之事變致毀損，承租人應負修繕或賠償責任。

第二八條 出租機關就承租人經營本租約業務之環境衛生、安全設備、用電安全或廢棄物處理，得逕行或會同主管機關實施定期或不定期檢查，若發現任何違法經營或經營不善者，承租人應依機關或主管機關所定期限改善，逾期未改善者，依相關規定處罰。

承租人營業如有危害第三人安全之虞時，機關得令其暫停一部或全部之營業，並限期改善之，如因而造致第三人任何損害，均由承租人負損害賠償責任。

承租人應依據有關法令規定辦理，並接受出租機關及主管機關之監督指導，因其設置管理有欠缺而造致第三人任何損害時，均由承租人負損害賠償責任，出租機關如因此遭受國家賠償之請求時，出租機關對承租人有求償權。

第二九條 特約事項

(一)本租賃房地契約如有廣告之需，並經出租機關同意，承租人應依廣告法相關規定，向主管機關申辦廣告核准事宜，如因承租人違反法令規定致遭受處罰時，概由承租人清理與出租機關無涉，倘出租機關因此遭受損失時，有權向承租人請求損害賠償或補償。

(二)廣告應去除色情、暴力等違反善良風俗之內容。 (三)相關廣告內容之底稿圖案，應送出租機關同意無誤後，始可張貼。 (四)承租人於營業場所內所銷售貨品應為合法廠商產製或批售者，且

應標明價格。

(五)租用本房地者，其外牆非經機關同意不得設置廠商之店招、 LOGO、任何型式之商業廣告、促銷活動看板及其他類似廣告安排等。承租人於本標的物範圍內設置面向外之看板、燈箱及櫥窗等均應經出租機關同意，各看板、燈箱及櫥窗內容以販賣商品為限。若需辦理促銷活動，應於活動前 7 日以促銷活動企劃書之書面資料向出租機關申請，經出租機關審核同意後辦理。

(六)承租人應設置申訴電話、信箱或網址供消費者反映意見使用。 (七)為維護環境衛生及防止二次公害，承租廠商所用之容器需使用衛

生及環保主管機關允許使用之環保材質。

(八)承租人於租約期間在租賃房地所在地址若有設立公司行號，於租賃期限屆滿或租約終止之翌日起 5 日內，應即遷出或廢止，並應將主管機關准予遷出或廢止之證明文件交付出租機關存查；承租人違反該規定者，應按遲延日數連續給付出租機關每日 1000 元之違約金；另如因設立公司行號產生相關稅捐，應由承租人負擔全部責任。

(九)使用限制

1.承租負責人應親自負責經營，自行保管財物並自負盈虧之責，且不得將承辦業務全部或部分轉讓委託他人，承租人不得再轉租或委託經營或與他人合作經營或再提供第三人使用。

2.承租人應聘請專業經理人執行本項餐廳業務，並應置有專人於營業時間駐館負責與出租機關聯繫。

3.承租人不得於契約有效期間無故中途終止契約，停止辦理餐飲。若於委託經營期間需暫時停止營業，應經本館書面同意，並於事前張貼公告。

4.未經出租機關同意，承租人不得懸掛任何招牌、宣傳廣告及對外承辦婚喪喜慶酒席。

5.承租人不得以出租機關名義在外進行商業行為、對外賒欠貨款或借貸金錢，其所有經辦業務之行為，概由承租人自行負責，與出租機關無涉。

6.承租人執行經營辦理事項，應保持安寧，不可使用伴唱機、擴音器等妨害機關環境安寧之設備，並應盡善良管理之責，要求相關範圍內之使用人員不得有喧嘩或妨害安寧之行為。

7.為因應緊急意外狀況或安全防護檢查需要，承租人應將營業門鎖鑰匙及負責人緊急連絡電話存放機關駐警室，如遇有前述情事，承租人同意駐警等相關人員逕行入內危機處理。

8.承租人不得有下列情形：僱用無工作權之人員、供應不法來源之履約標的、使用非法工具、提供不實證明、非法棄置廢棄物或其他不法或不當行為。

9.各項用電設施應向出租機關核備，未經書面許可，不得擅自擴增用電承載。若因用電超載引致危害公共安全等情事，概由承租人負擔一切相關法律責任及損害賠償。

10.承租人應負責環境、設備及器具之整潔工作： (1)餐廳地面應隨時保持乾燥與清潔。

(2)餐廳桌椅必須擦拭乾淨，保持整潔美觀，不得有油垢、髒污。

(3)營業環境隨時保持乾燥、清潔。炊事器具必須經常清洗、煮沸、消毒，保持衛生清潔。

(4)油脂截留器、截水溝、截油槽等排放設施應每週清潔疏通 (油脂截留器維護要點-附件 3)，污水槽 7 天清掃 1 次，如經臺北市衛生局檢查不合格，相關罰則由承租人自行負責。

(5)為維護環境衛生，每日產生之垃圾(包括廢紙箱)應當日清理，不得滯放於使用場所。清潔用具(如大型垃圾桶)之放置處，應考量環境觀瞻。

(6)食材清洗務求清潔，餿水每日須定時清理並加蓋放置於指定場所，並指定環保及清潔相關公司當日清運完畢，不得違反相關衛生及環保法令。

(7)承租人每月派員檢查餐廳上述各項清潔事宜作成紀錄留存，俾便接受機關不定時之督導及抽查。

(8)承租人須將每餐食品取樣冷藏 1 日，以備必要時抽樣檢驗，並接受衛生機關檢驗。

(9)應遵守衛生主管機關相關法令規定，嚴禁使用免洗餐具，外賣餐盒則應以紙製品為主。

(十)如因供應食物，引致消費者中毒或其他傷害，廠商應負擔所有法律責任。

(十一)廠商應注意餐廳廚房防火及食品衛生安全，並辦理相關之保險，如引起災害、工安或中毒等情事，應由廠商負一切法律責任及賠償所造成之一切損失。

(十二)承租人使用場所應執行全面禁煙。

第二九條 因本契約所生或與本契約有關之訴訟，雙方當事人同意以機關所在地之地方法院為第一審管轄法院。

第三十條 x契約未盡事宜悉依民法、國有財產法及其施行細則等相關規定辦理。 第三一條 x契約應依法公證，公證費用由承租人負擔。契約 1 式 3 份，由法

院公證處(或民間公證人)、承租人與出租機關各執 1 份。出租機關：國家圖書館

法定代表人：館長 xxx

住 址：10001 臺北市中正區中山南路 20 號電 話：02-23619132

承租人(廠商)：負 責 人：

住 址：

電 話：

統一編號(身分證字號)：

中華民國 107 年 7 月 1 日

(本頁請附在合約後面)

	變	更	記	事	(本欄由出租機關填寫)
項次	日期	內容				備註

履約績效評估項目（附件 1）

編 號	評估項目	評估內容	執行方式	權重 100%
1	經營管理	營業情形法規遵守	租金及水電費是否按期繳納是否有未經同意之營業項目商品價格是否詳實標示 是否有違法或違約情形是否落實勞工權益維護 工作人員管理	30
2	環境清潔	餐廳地板清潔及桌椅維護	地板、桌椅、廚房等清潔維護集塵器及排煙管清潔維護 油脂截留器維護清洗 廢油、垃圾及廚餘是否依規定簽訂合法廠商	20
3	設施維護	餐廳及其附屬設施	基本設施及設備維護情況 是否有違規使用或違規增建設施情形 屬於法令規定應檢測申報之執行(消防申報)	20
4	顧客服務	顧客投訴 安全管理	安全及客訴案件之處理情形 創意項目之執行	10
5	餐飲及 食品安全	廚房、飲食調理設施清潔	保險投保 餐飲原料來源證明 食安、環保是否遵守法令	10
6	配合機關執行 情形	場地使用 便當訂製	配合情形是否良好	10

承租人借用出租機關財產設備清冊（附件 2）

1、承租人應善盡管理人之責，妥善利用、管理與保養，如有遺失與損害需負責賠償。

2.相關設備均屬堪用，如需維修由承租人自行僱工為之， 該等設施、設備若不堪使用，承租人得將之交還機關依法定程序報廢，經報廢之設施、設備，出租機關不再補充，使用設備所需之消耗品由承租人自理，水電、瓦斯用後應立即關閉以策安全。

3.本契約期滿，承租人應將借用財產設備點交出租機關。

4.借用設備清冊：

項次	財產名稱	數量	存置地點	財產序號
１	分離式冷氣機 50101060003#0000043	1	讀者餐廳	33283
２	多翼式風車 50101100068#0000001	１	讀者餐廳	38644
３	靜電集塵器 5010110066A#0000001	１	讀者餐廳	38643
４	櫥櫃 50103030001#0000745	１	讀者餐廳	21193
５	消防排煙機 50201020017#0000001	１	讀者餐廳	28959

油脂截留器維護要點(附件 3)

1.油脂截留器本體內部每 1 週清洗 1 次。

2.攔渣籃每 2 天清洗 1 次。

3.廚房排放管通往油脂截留器之管路每個月清洗 1 次（請加鹼片）。

4.保持油脂截留器機房空間之清潔乾淨，並勿堆放雜物。

5.妥善管理使用油脂截留器機房大門鑰匙各 1 支。

6.相關自行檢查紀錄文件，請留存備查。

7.如經臺北市衛生局檢查不合格，相關罰則由承租人自行負責。

───以下空白───

國家圖書館油脂截留器維護表 年 月份

項目 日期	攔渣籃清洗 （每 2 天 1 次）	油脂截留器清洗 （每 1 週 1 次）	排放管清洗 （每月 1 次）	備 註
1
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3
4
5
6
7
8
9
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