Contrat viande de porc 2020-2021

Contrat viande de porc 2020-2021

Producteur	Adhérent
Xxxxxx Xxxxxx Ferme de Mésenguy 0 xxx xx Xxxxxxxx 00000 Xxxxxxxxx 03 44 84 46 88	Nom adresse Adhérent 2 (si contrat partagé) nom adresse

Les signataires du présent contrat s’engagent en 20202/2021 pour 6 distributions.

4/11-16/12-10/02-14/04-16/06-1/09

Engagements de l’adhérent :	Engagement du producteur partenaire :
• préfinancer la production • participer aux distributions	• livrer des produits de qualité issus de son élevage • être transparent sur ses méthodes de travail et sur la fixation du prix • donner des informations sur la production, • proposer une visite de son exploitation pendant la durée du contrat.

Constitution du panier

La Ferme de Mésenguy propose quatre types de colis. Les produits sont emballés sous vide et congelables.

Gros Colis viande - environ 4,8 kg – Prix : 52 euros

• 4 escalopes, 1 roti (1 kg), 1 jarret (1.3 kg), ½ palette (1 kg), 500g de pâté, 750 g de poitrine

Petit Colis viande - environ 3,5 kg - Prix : 40,00 €

Les petits colis « Viande » contiennent un morceau des catégories ci-dessous et se présentent sous forme de trois colis (rotation assurée pour chaque distribution).

• Rôti (1 kg) ou Côtes (1 kg) ou Escalopes (1 kg )

• Sauté (1 kg) ou Demi-palette (1 kg) ou Rouelle (1 kg) ou Jarret (1,2 kg)

• Rillettes ou Pâté ou Porcillé (300 g)

• Poitrine (700 g) ou Travers (700 g)

• Saucisses (500 g) ou Crépinettes (500 g) ou Chair à saucisses (500 g).

Colis charcuterie - environ 2 kg- Prix : 31,00 €

• 4 saucisses aux herbes (500 g) ; 4 saucisses nature (500 g) ; 1 morceau de terrine (300 g) ; 1 morceau de rillettes (300 g) ; 1 verrine (270 g) de pâté

Colis saucisses - environ 2 kg- Prix : 29,00 €

• 8 saucisses nature (1 kg) ; 4 saucisses aux herbes (500 g) ; chair à saucisse (500g)

Commande et paiement du panier

L’adhérent doit commander au moins un type de colis par distribution.

Indiquer le nombre de colis souhaités pour chaque distribution :

Colis	Prix unité	4/11	16/12	10/02	14/04	16/06	01/09
Gros colis viande	52,00 €
Petit colis viande	40,00 €
Colis charcuterie	31,00 €
Colis saucisse	29,00 €

Total par distribution

Établir 6 chèques (1 par distribution) du montant de la commande.

Les chèques sont libellés à l’ordre de « XXXX xx Xxxxxxxx » et remis en totalité à la signature du contrat au référent Porc de l’AMAP. Chaque chèque sera débité après la livraison correspondante.

Banque	Numéro du chèque	Montant	Date de livraison
			4/11
			16/12
			10/02
			14/04
			16/06
			01/09

L’adhérent ayant souscrit au contrat annuel aura la possibilité de rajouter à ses colis des morceaux supplémentaires lors de la distribution des colis. La liste des morceaux disponibles sera fournie avant les distributions.

Ce contrat est élaboré pour une période de onze mois.

Fait à Poissy, en 1 exemplaire*, le

Signature de l’adhérent Signature du producteur