Kūpinājumu organoleptiskās kvalitātes prasības piemēru punkti

Kūpinājumu organoleptiskās kvalitātes prasības. Pēc ārējā izskata kūpinājumiem jābūt pareizas formas, bez muskuļaudu vai tauku izrāvumiem. To virsmai jābūt sausai, labi apdūmotai, bez gļotām un pelējumiem. Liesuma/speķa attiecības produktos – speķis sastāda ne vairāk kā 20% no kopējas produkta masas. Griezumā muskuļaudiem jābūt elastīgiem, sārtā krāsā; no nesālītas gaļas gatavotiem - pelēkā krāsā. Speķim jābūt baltā krāsā ar pasāļu garšu un smaržu, ar dūmu un šķiņķa piegaršu, bez sasmakuma vai skābuma aromāta. Kūpinājumu muskuļaudos nedrīkst būt pelējums, kaulu izņemšanas vietās - glumums. Gaļa nedrīkst būt mainījusi nokrāsu (zaļgana). Nedrīkst piegādāt pārkūpinātus izstrādājumus (tumšu virskārtu vai ādu), kā arī ruletes ar tukšumiem (caurumiem). Nogrieztā šķēle nedrīkst dalīties, tai jāsaglabā veselas šķēles forma. Aizsardzības atmosfēras iepakojums 1,5 – 2,0kg. Uzglabāšanas to +2 - +6 oC Muskuļaudi no gūžas – ciskas daļas, nosieti ar auklu. Bez ādas un speķa. Gatavota no nemalta šķiņķa, bez pildījuma. Nav pieļaujami gaļa skrimšļi un griežot tā nedrīkst dalīties gabalos, tai jāsaglabā veselas šķēles forma. Žāvēta gaļa (šķiņķis) Muskuļaudi no ciskas daļas bez ādas un speķa, nosieta ar auklu. Žāvēta gaļa (zemnieku gaumē) Muskuļaudi no krusta daļas ar ādu un speķa biezumu ne lielāku par 2cm.

Related to Kūpinājumu organoleptiskās kvalitātes prasības

  • PRASĪBAS PIEDĀVĀJUMA NOFORMĒJUMAM UN IESNIEGŠANAI Lai pretendents iesniegtu piedāvājumu EIS e-pasūtījumu apakšsistēmā rīkotā iepirkuma procedūrā, tas reģistrējas EIS (reģistrācijas informāciju sk. šeit: xxxxx://xxx.xxx.xxx.xx/XXX/Xxxxxxxxxxxx/XxxxxxxxxxxXxxx.xxxx?XxxxxxxxxxxXx=0&xxxxxxXxxx=XXXX) vai piedāvājumu e-konkursu apakšsistēmā iesniedz, izmantojot citu informācijas sistēmu, kas paredzēta elektroniskai piedāvājumu iesniegšanai un kas ir spējīga sadarboties ar e-konkursu apakšsistēmu atbilstoši to normatīvo aktu regulējumam, kas nosaka elektroniskai pieteikumu un piedāvājumu iesniegšanai izmantojamo informācijas sistēmu tehniskās prasības. Piedāvājums iesniedzams tikai elektroniski. Pretendents var iesniegt piedāvājumu par vienu vai abām pilnībā piedāvātām iepirkuma priekšmeta daļām. Pretendents drīkst iesniegt vienu piedāvājuma variantu katrai daļai. Pretendenti, kuru piedāvājums attiecīgajā daļā ir nepilnīgs vai attiecīgajā daļā ir iesniegti piedāvājuma varianti, tiks izslēgti no turpmākas dalības attiecīgajā iepirkuma daļā. Pretendenta piedāvājums sastāv no: Atlases dokumentiem; Tehniskā un finanšu piedāvājuma; Saistītajiem dokumentiem; Pretendents piedāvājumu noformē latviešu valodā. Ja pretendents iesniedz dokumentus svešvalodā, tiem jāpievieno paraksttiesīgās vai pilnvarotās personas (pievienojot pilnvaru) apliecināts tulkojums latviešu valodā. Piedāvājumam pilnībā jāatbilst Nolikumā un tā pielikumos minētajām prasībām. Visi piedāvājuma pielikumi ir tā neatņemamas sastāvdaļas. Pretendents pirms piedāvājuma iesniegšanas termiņa beigām var grozīt vai atsaukt iesniegto piedāvājumu. Visai pretendenta piedāvājumā sniegtai informācijai ir jābūt patiesai. Ja Pasūtītāja iepirkuma komisijai (turpmāk – Komisija) rodas šaubas par pretendenta piedāvājumā sniegto informācijas patiesību vai dokumenta kopijas autentiskumu, tai ir tiesības pieprasīt, lai, pretendents Komisijas noteiktajā kārtībā apstiprina informācijas patiesību un/vai uzrāda apstiprinoša dokumenta oriģinālu vai iesniedz normatīvajos aktos noteiktajā kārtībā apliecinātu dokumenta kopiju.

  • IEPIRKUMA UZVARĒTĀJA NOTEIKŠANA UN IEPIRKUMA LĪGUMA SLĒGŠANA 5.1. Lēmuma, ar kuru tiek noteikts uzvarētājs Iepirkumā, pieņemšana un paziņošana

  • Iepirkuma komisijas pienākumi un tiesības Nodrošināt pretendentu brīvu konkurenci, kā arī vienlīdzīgu un taisnīgu attieksmi pret tiem. Pieaicināt atzinumu sniegšanai neatkarīgus ekspertus ar padomdevēja tiesībām. Iepirkuma komisijas tiesības saskaņā ar PIL, Nolikumu un Latvijas Republikā spēkā esošajiem normatīvajiem aktiem. (pieejams Pasūtītāja mājas lapā xxxx://xxx.xxxxxxxx.xx/xxxx/0000 pie iepirkuma (pieejams Pasūtītāja mājas lapā xxxx://xxx.xxxxxxxx.xx/xxxx/0000 pie iepirkuma Pieteikums dalībai iepirkumā (veidne) nosaukums: __________________________________________ reģ. Nr. __________________________________________ juridiskā adrese: __________________________________________ pasta adrese (ja atšķiras): __________________________________________ telefona/faksa numurs: e-pasts: __________________________________________ __________________________________________ nosaukums: __________________________________________ kods: __________________________________________ konts: __________________________________________ persona, kura tiesīga pārstāvēt pretendentu jeb pilnvarotās personas/amats/vārds/ uzvārds __________________________________________ ar šī pieteikuma iesniegšanu pretendents: piesakās piedalīties iepirkumā „Vadības un automatizācijas sistēmas apkope un remonts” ,ID Nr. PSKUS 2017/31 (turpmāk – Iepirkums); apņemas sniegt pakalpojumu atbilstoši Iepirkumā iesniegtajam tehniskajam un finanšu piedāvājumam, piekrīt Iepirkuma nolikumā izvirzītajām prasībām un garantē Iepirkuma nolikuma izpildi, apliecinot, ka Iepirkuma nolikuma noteikumi ir skaidri un saprotami; apņemas slēgt Iepirkuma līgumu saskaņā ar pievienoto Iepirkuma līguma projektu (Iepirkuma nolikuma 6.pielikums); garantē, ka visa piedāvājumā sniegtā informācija un ziņas ir patiesas; apliecina, ka piedāvājumā ietvertās dokumentu kopijas atbilst to oriģināliem1[1]; apliecina, ka piedāvājumā ietvertie dokumentu tulkojumi atbilst to oriģināliem2[2];

  • Iepirkuma komisijas pienākumi 7.2.1. Nodrošināt iepirkuma norisi un dokumentēšanu.

  • Iepirkuma priekšmeta apraksts 2.1.1 Iepirkuma priekšmets ir atrunāts nolikuma 1.4.punktā.

  • Nosacījumi dalībai iepirkuma procedūrā 7.1. Pretendents vai personas, kurām ir pārstāvības tiesības, un personas, kurām ir lēmumu pieņemšanas vai uzraudzības tiesības attiecībā uz Pretendentu, ar tādu tiesas spriedumu vai prokurora priekšrakstu par sodu, kurš stājies spēkā un kļuvis neapstrīdams, un no kura spēkā stāšanās dienas līdz piedāvājuma iesniegšanas dienai nav pagājuši trīs gadi, nav atzītas par vainīgām koruptīva rakstura noziedzīgos nodarījumos, krāpnieciskās darbībās finanšu jomā, noziedzīgi iegūtu līdzekļu legalizācijā vai līdzdalībā noziedzīgā organizācijā.

  • Iepirkuma līguma noslēgšana 24.1. Komisijas lēmums un paziņojums par iepirkuma procedūras uzvarētāju, ar kuru tiks slēgts iepirkuma līgums, ir pamats iepirkuma līguma sagatavošanai. Līgums tiek slēgts uz pretendenta piedāvājuma pamata atbilstoši līguma projektam, kas pievienots nolikumam kā 4.pielikums.

  • Piedāvājuma noformējuma pārbaude 4.3.1. Iepirkuma komisija novērtē katra piedāvājuma atbilstību Xxxxxxxxx noteikumu 1.8. punktā noteiktajām prasībām un to vai iesniegti Xxxxxxxxx noteikumu 3. nodaļā noteiktie dokumenti.

  • Prasības attiecībā uz piedāvājuma noformējumu un iesniegšanu Piedāvājums jāiesniedz elektroniski Elektronisko iepirkumu sistēmas e-konkursu apakšsistēmā, ievērojot šādas Pretendenta izvēles iespējas: izmantojot Elektronisko iepirkumu sistēmas e-konkursu apakšsistēmas piedāvātos rīkus, aizpildot minētās sistēmas e-konkursu apakšsistēmā šā iepirkuma sadaļā ievietotās formas; elektroniski aizpildāmos dokumentus elektroniski sagatavojot ārpus Elektronisko iepirkumu sistēmas e-konkursu apakšsistēmas un augšupielādējot sistēmas attiecīgajās vietnēs aizpildītas PDF formas, x.xx. ar formā integrētajiem failiem (šādā gadījumā pretendents ir atbildīgs par aizpildāmo formu atbilstību dokumentācijas prasībām un formu paraugiem); elektroniski (PDF formas veidā) sagatavoto piedāvājumu šifrējot ārpus e-konkursu apakšsistēmas ar trešās personas piedāvātiem datu aizsardzības rīkiem un aizsargājot ar elektronisku atslēgu un paroli (šādā gadījumā Pretendents ir atbildīgs par aizpildāmo formu atbilstību dokumentācijas prasībām un formu paraugiem, kā arī dokumenta atvēršanas un nolasīšanas iespējām). Sagatavojot piedāvājumu, Pretendents ievēro, ka: Pieteikuma veidlapa, tehniskais un finanšu piedāvājums jāaizpilda tikai elektroniski, atsevišķā elektroniskā dokumentā ar Microsoft Office 2010 (vai vēlākas programmatūras versijas) rīkiem lasāmā formātā; Iesniedzot piedāvājumu, Pretendents ar drošu elektronisko parakstu un laika zīmogu paraksta vismaz piedāvājuma nodrošinājumu. Pārējos dokumentus pretendents pēc saviem ieskatiem ir tiesīgs iesniegt parakstot gan ar Elektronisko iepirkumu sistēmas piedāvāto elektronisko parakstu, gan parakstot ar drošu elektronisko parakstu; Piedāvājumu paraksta Pretendentu pārstāvēt tiesīgā persona. Pretendents ja nepieciešams pievieno pilnvaru; Saskaņā ar Sabiedrisko pakalpojumu sniedzēju iepirkumu likuma 43.panta astoto daļu, iesniedzot piedāvājumu vai pieteikumu elektroniski, piegādātājs ir tiesīgs ar vienu drošu elektronisko parakstu parakstīt visus dokumentus kā vienu kopumu. Piedāvājums jāiesniedz latviešu valodā, kvalifikāciju apliecinošie dokumenti (piemēram, sertifikāti) var tikt iesniegti citā valodā ar pievienotu Pretendenta apliecinātu tulkojumu latviešu valodā. Ja Pretendents iesniedzis kāda dokumenta kopiju, to apliecina atbilstoši Dokumentu juridiskā spēka likumam. Ja dokumenta kopija nav apliecināta atbilstoši šajā apakšpunktā minēto normatīvo aktu prasībām, Pasūtītājs, ja tam rodas šaubas par iesniegtā dokumenta kopijas autentiskumu, Sabiedrisko pakalpojumu sniedzēju iepirkumu likuma 47.panta astotās daļas kārtībā var pieprasīt, lai Pretendents uzrāda dokumenta oriģinālu vai iesniedz apliecinātu dokumenta kopiju. Iesniedzot piedāvājumu, Pretendents pilnībā atzīst visus Iepirkuma dokumentācijas (x.xx. tā pielikumos un formās, kuras ir ievietotas Elektronisko iepirkumu sistēmā e-konkursu apakšsistēmas šā iepirkuma sadaļā) ietvertos nosacījumus. Piedāvājums jāsagatavo tā, lai nekādā veidā netiktu apdraudēta Elektronisko iepirkumu sistēmas e-konkursu apakšsistēmas darbība un nebūtu ierobežota piekļuve piedāvājumā ietvertajai informācijai, tostarp piedāvājums nedrīkst saturēt datorvīrusus un citas kaitīgas programmatūras vai to ģeneratorus, vai, ja piedāvājums ir šifrēts, Pretendentam noteiktajā laikā (ne vēlāk kā 15 minūšu laikā pēc piedāvājumu atvēršanas uzsākšanas) jāiesniedz derīga elektroniska atslēga un parole šifrētā dokumenta atvēršanai Ja piedāvājums saturēs kādu no šajā punktā minētajiem riskiem, tas netiks izskatīts.

  • Iepirkuma dokumentu saņemšana 1.4.1. Iepirkuma dokumenti ir bez maksas un brīvi pieejami Siguldas novada pašvaldības mājas lapā interneta vietnē xxx.xxxxxxx.xx.