Toepassingsgebied en Missie. Stichting Demeter is lid van Biodynamic Federation - Demeter International e.V. (BFDI) en controleert en certificeert biodynamische landbouwbedrijven, handelaren en verwerkers in Nederland en Vlaanderen. Het Demeter keurmerk is een internationaal keurmerk. De internationale voorwaarden gelden wereld- wijd als de minimale voorwaarden en gelden voor alle landbouwers, verwerkers en handelaren in Neder- land en Vlaanderen die Demeter producten produceren, verwerken, aanduiden, verhandelen en/ of onder eigen naam in omloop brengen. De voorwaarden van nationale Demeter-organisaties kunnen op sommi- ge punten strenger zijn of kunnen op een verdergaande manier worden geformuleerd, maar kunnen niet minder streng zijn. De Demeter Voorwaarden voor de landbouw en verwerking zijn bindend voor alle bedrijven met een licentieovereenkomst met Stichting Demeter. Ook wanneer nog geen Demeter Certificaat is toegekend. Ieder landbouwbedrijf, verwerkingsproces en ieder verwerkt product dient te zijn geregistreerd en er dient een Demeter Certificaat te zijn afgegeven. Dit wordt geregeld in het Reglement Demeter- certifice- ring. In Nederland en Vlaanderen is het Biodynamic keurmerk en aanverwante keurmerken niet van toepas- sing. De internationale richtlijnen voor deze keurmerken zijn op te vragen bij Stichting Demeter. Stichting Demeter ziet het bouwen aan een 'levende landbouwcultuur' als een essentiële basis voor zowel persoonlijke als maatschappelijke ontwikkeling. Dit zal aan belang toenemen, omdat het oplossingen biedt voor de brandende kwesties van deze tijd, wat betreft sociaaleconomische gelijkwaardigheid en ontwikkeling, culturele vrijheid en de ecologische houdbaarheid van onze voedselvoorziening. We treden aarde, plant en dier tegemoet vol respect en met open bewustzijn. We werken aan een biodynamische landbouwcultuur die zorg draagt voor een toekomst-zekere wereld en een levende aarde. Vitale producten voortbrengend, die lichaam en geest voeden van ons en toekomstige gene- raties.
