Rengöring. Syftet är att säkerställa att kraven på livsmedelssäkerhet och god hygien uppfylls. En bra rengöring förebygger även skadedjur och avlägsnar allergener.
Rengöring. Syftet är att säkerställa att kraven på livsmedelssäkerhet och god hygien uppfylls. En bra rengöring förebygger även skadedjur och avlägsnar allergener.
4.1 Det ska finnas rutiner som visat sig vara effektiva för rengöring och städning av lokaler och utrustning. • Rutinerna ska vara skriftliga och omfatta: - vad som ska rengöras - hur rengöringen ska gå till - när rengöringen ska ske - utrustning och rengöringsmedel - hur desinfektionsmedel ska användas och när - hur, när och vem som kontrollerar att rengöringen visat sig effektiv
4.2 /Kravet finns under förvaring/ 7 Vatten
7.1 Det ska finnas rutiner för att säkerställa att vatten och is som används i livsmedelstillverkningen* inte riskerar produktsäkerheten. /Kravet finns även under vatten och under provtagning/ *Gäller vatten för tvätt/rengöring samt vatten och is som används vid tillverkning. • Kommunalt vatten eller samfällighet: Behovet av analyser ska fastställas i faroanalysen. • Egen brunn: Provtagning ska ske i tappar och slangar enligt kraven i lagstiftningen (SLVFS 2001:30). • Alla analyssvar ska dokumenteras. • Provtagning sker normalt genom ett roterande schema som täcker alla tappar och slangar i hela verksamheten. • Observera att rengöring/byte av kranar/silar/slangar och ev. rengöring av ismaskin är viktigt för vattenkvaliteten, och ska ingå i rengöringsrutinerna, se regel 4.1.
Rengöring. Bakterier kräver näring, fukt och värme för att föröka sig. I smuts och matrester kan bakterier snabbt växa till i rumstemperatur. Damm som kan innehålla allergener och mikroorganismer sprids genom luften till ytor som kommer i direkt kontakt med livsmedel. Därför är det bra att undvika torrengöring med tryckluft för att göra rent ytor och maskiner. Om användning av tryckluft är det enda sättet för att komma åt i trånga utrymmen, måste du först ha dammsugit så rent som möjligt för att minimera spridningen av allergener och mikroorganismer i lokalen. Tänk på att matrester som finns på utrustning och inredning som ska göras ren, ofta innehåller proteiner. Proteinerna stelnar och fastnar om de blir för varma. Därför är det viktigt att skölja av med ljummet vatten innan man använder varmare vatten.
Rengöring. Smörjning rörliga delar Funktionstest
Rengöring. Leverantören ska utföra rengöring av värme-, varmvatten-, varmlufts- och ångpannor, köksspisar och ugnar. Vidare ingår andra större förbränningsanordningar, lokaleldstäder, samt imkanaler i restauranger eller andra större kök. Rengöring ska verkställas regelbundet enligt gällande tidsfrister. Vid rengöring ska samtliga delar av förbränningsapparaten där sot eller andra brandfarliga beläggningar kan avsättas, rengöras i sådan omfattning att risken för uppkomst av brand och skadeverkningar vid brand minimeras. MSB:s råd och anvisningar ska användas. Om det vid rengöring upptäcks brister i anläggningen som kan medföra risk för uppkomst av brand ska Leverantören omgående underrätta fastighetsägaren/nyttjanderättsinnehavaren om detta.
Rengöring. Exempel på artiklar som ingår i denna produktgrupp är dammsugare, dammsugarpåse och duschspruta.
Rengöring. Skåpen kan rengöras med ett milt hushållsrengöringsmedel och en mjuk trasa.
Rengöring. Exempel på kemikalier är rengöring, avfettningsmedel, limtvätt, klotterborttagare.
Rengöring. Rengöring ska utföras av personer, alternativt handledas av personer, som genomgått och avlagt examen för yrkesutbildning för skorstensfejare (eller motsvarande äldre utbildning). Leverantören ska vid ingången av avtalsperioden kunna intyg att personalen har erforderlig kompetens för att arbeta inifrån vid rengöring (se vidare avsnitt 5.1).
Rengöring. Fönstret blötläggs med tvättpäls som innehåller en blandning av fönsterputssåpa och vatten för att rengöra fönstret. Vattnet avlägsnas sedan med en gummiskrapa och kanter torkas med torr trasa. Vid svårt smutsade fönster används rikligt med vatten och tvättpälsen rengörs från fönster till fönster. För att kunna avlägsna lim- eller silikonrester samt exempelvis fluglort används rakblad men endast på glas där det är tillåtet (ej på termiskt härdat glas). Det som ligger till grund för våra avtalsvillkor är hämtat ur ”Goda råd och fakta om glas” en publikation från svensk Planglasförening. Hur man besiktigar fönster när man köper nya fönster och kvalitetsbedömer fönster vid nybyggnation. För bedömning se besiktning nedan.