Common use of Rettigheder og pligter Clause in Contracts

Rettigheder og pligter. Gastronomers arbejdsområde omfatter ikke rengøring og opvask. Gastronomer har dog pligt til renholdelse af personligt værktøj og skuffer samt maskiner, som det sædvanemæssigt tilkommer det faglærte perso- nale at renholde. Slibning af knive påhviler virksomheden. Der udleveres mindst 2 forstykker til hver gastronom dagligt. Catere: Catere er betegnelsen for medarbejdere, der har taget den faglærte ud- dannelse som cater. Catere er omfattet af gastronomreglerne, men kan til forskel fra andre gastronomer udføre medhjælperarbejde ved kasse og disk.