AMAPL’Aneth Contrat viande ferme de la Nosaie de Nonville Mars 2018 à Février 2019

AMAPL’Aneth

Contrat viande ferme de la Nosaie de Nonville

Mars 2018 à Février 2019

Souscripteur Nom : Adresse :

Tél : Mail : Producteur Nom : Xxxxxx XXXXXXXX Exploitation : LA FERME DE NOZAIE Adresse : 0 XXXXX XX XXXXXXXXX 00000 XXXXXXXX Tel : 00 00 00 00 00 Mail : xxxxxxxxxxxxxx@xxxxx.xx

Les signataires du présent contrat s’engagent à respecter les principes et engagements définis dans la charte des AMAP disponible auprès de l’association *L’AMAP L’ANETH* ou sur le site du réseau AMAP Ile-de-France et notamment à partager les risques et bénéfices naturels liés à l’activité agricole (aléas climatiques, etc …), à faire part aux responsables de distribution des soucis rencontrés. En cas de situation exceptionnelle, le contrat pourra être révisé en conciliation avec le responsable de l’association *L’AMAP L’ANETH* et le producteur partenaire.

Article 1 Le producteur s’engage :

1. A fournir au souscripteur de la viande issue de sa ferme, de leur communiquer toutes les informations qu'il détient de façon transparente : biologie et technique d'élevage, agronomie, pratiques sur la ferme, fonctionnement de la ferme,

2. A livrer le colis objet du présent contrat.

3. A informer les cosignataires de tout événement grave le mettant dans l'incapacité d'honorer tout ou partie de ses engagements contractuels.

4. A poursuivre sa démarche de conversion de l’exploitation et de l’atelier ovin à l’agriculture biologique d’ici à 2020

5. A assurer une alimentation des brebis essentiellement par des produits de la ferme: pâturages, foin, aliment maison,

6. A assurer une conduite de l’exploitation limitant l’emploi de l’usage des produits de synthèse et produits antibiotiques

Article 2 Le souscripteur s’engage :

2-1 A accepter qu'il ne s'agit pas d'un produit standard et que le poids du colis, la couleur et le goût de la viande, l'épaisseur du gras de couverture, varient sensiblement selon chaque agneau, son sexe, son age.

2. A comprendre que les impondérables de l'élevage (météo, problème sanitaire, autre problème zootechnique...) peuvent conduire l'éleveur à reporter la livraison ; en situation exceptionnelle (animale : grave crise sanitaire, épizootie, zoonose... ou humaine : maladie, accident...), rester solidaire de l'éleveur en révisant avec lui les termes de ce contrat.

2-3 A acter que la souscription du présent contrat constitue un soutien capital pour le jeune éleveur constituant -son troupeau, un geste pour le maintien du peu d'élevage subsistant en Île-de- France, et une participation à l'économie sociale et solidaire à l'échelle locale.

2. A prendre connaissance du petit résumé de la vie du troupeau cette année, qui vous est transmis par mail ; consulter les photos sur :

2. A nous contacter par mail sur xxxxxxxxxxxxxx@xxxxx.xx si vous souhaitez nous rendre visite assister a une journée d'agnelage, un chantier de clôture collectif sur la ferme, etc.

2. A venir chercher sa commande à chaque distribution

.

2. Les distributions se feront le samedi.

Article 3 Engagements communs :

3-1 Les partenaires s'engagent à partager les risques et bénéfices naturels liés à l'activité agricole (aléas climatiques, problèmes sanitaires, etc.) et à faire part au collectif des soucis rencontrés.

3-2 Toutefois, et seulement en cas de situation exceptionnelle (catastrophe climatique, etc.), le contrat pourra être révisé lors d'une réunion spécifique. Seront alors présents les acheteurs solidaires, l'éleveur à l'essai, un représentant des Champs des Possibles qui évalueront le bien-fondé des modifications à apporter.

Article 4 Prix du colis et modalités de règlement :

4-1 Première distribution le 31 mars 2018

4-2 Une deuxième distribution sera possible sous réserve de quantité d'agneaux restants suffisante.

4-3 Le versement est à effectuer par chèque à l'ordre de EARL DE LA NOZAIE

4-4 Un acompte est à verser par xxxxxx à la commande :

70 € pour un ½ agneau

35€ pour un ¼ d’agneau.

Au plus tard, la veille de la distribution le solde vous sera envoyé par mail afin de préparer votre chèque pour faciliter la distribution. Le calcul se fera en fonction du poids exact du colis. Le chèque sera à remettre le jour de la distribution contre marchandise.

4-5 Tableau de commande ci-dessous est à envoyer par mail à xxxxx.xxxxx@xxxx.xxx dument rempli.

Le poids des caisettes varie entre 6 et 9 kg. En cochant G (Grande) on opte pour un caissette entre 8 et 9 kg. En cochant P (Petite) on opte pour une caissette entre 6 et 7 kg.A noter que le nombre de caissettes G ou P dépend du producteur et non pas de notre choix.

1 CAISSETTE = 1/2 AGNEAU

1/2 CAISSETTE=1/4 AGNEAU

LES ABATS SONT CEUX DES AGNEAUX COMMANDES

COMMANDE MINIMUM 1 KG

P

G

1 CAISETTE

1/2 CAISETTE

SOUS VIDE

ABATS

SOUS VIDE

MERGUES

SOUS VIDE

15,80 €/KG

15,80 €/KG

1,50 €/KG

5,00 €/KG

1,50 €/KG

11,00 €/KG

1,50 €/KG

NOM

Prénom

P

G

EN TANT QU’XXXXXXX JE M’ENGAGE A:

1-PARTICIPER A LA DISTRIBUTION DE LEGUMES PLUSIEURS FOIS PAR AN (UN MINIMUM DE 5 SERAIT PARFAIT)

2-EN CAS D’ABSCENCE FAIRE PRENDRE MA COMMANDE PAR UN TIERS ET TRANSMETTRE MON REGLEMENT .