INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.5/PMHP-LS
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK/7.13/PMHP-LS Terbitan/Revisi : III/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK IKAN ASAP Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 12 / 16
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.12/PMHP-LS Pengesahan Dibuat oleh : Disahkan oleh : Nama Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx X.Xxxxxxxxxx Tanda Tangan Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK FILLET PATIN BEKU Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 4 / 17
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.12/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK FILLET PATIN BEKU Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 13/ 17
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.10/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK KERUPUK IKAN Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 7 / 18
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.13PMHP-LS
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.11/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK DAGING RAJUNGAN MASAK DINGIN Tanggal terbit : 24 Februari 2023 Halaman : 17 / 17
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.7/PMHP-LS Pengesahan Dibuat oleh : Disahkan oleh : Nama Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx X.Xxxxxxxxxx Tanda Tangan Terbitan/Revisi : IV/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK BANDENG DURI LUNAK Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 16/ 18
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.14/PMHP-LS Pengesahan Dibuat oleh : Disahkan oleh : Nama Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx X.Xxxxxxxxxx Tanda Tangan Terbitan/Revisi : I/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK SARDEN DAN MAKAREL DALAM KEMASAN KALENG Tanggal terbit : 7 Desember 2021 Halaman : 13/ 16 Matriks Pengambilan Contoh Pada saat Surveilan Sistem Sertifikasi Titik Pengambilan Contoh Parameter Uji Jumlah Contoh yang diambil (n) Jumlah Uji Skema 3 - Bahan Baku - Produk Akhir Sensori 1 Contoh yang diuji = 9 Arsip contoh = 1 Jumlah Contoh = 10 Contoh yang diambil pada satu pengambilan contoh (n) dengan berat kemasan terkecil adalah 100 gr atau sesuai kebutuhan bahan pengujian pada parameter pengujian yang dikehendaki. Fisik : - Bobot Tuntas - Filth 11 Histamin 1
INSTRUKSI KERJA No. Dokumen. IK /7.14/PMHP-LS Pengesahan Dibuat oleh : Disahkan oleh : Nama Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxx X.Xxxxxxxxxx Tanda Tangan Terbitan/Revisi : I/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK SARDEN DAN MAKAREL DALAM KEMASAN KALENG Tanggal terbit : 7 Desember 2021 Halaman : 5 /16 Xxxxxxx Xxxxambilan Contoh Skema 3 - Produk akhir : Sensori Fisik: - Bobot Tuntas - Filth 1 11 Contoh yang diuji = 9 Arsip contoh = 2 Jumlah Contoh = 11 Contoh yang diambil pada satu pengambilan contoh dengan bera kemasan terkecil adalah 100 gr sesuai kebutuhan uji contoh. Pengujian contoh dilakukan oleh laboratorium yang ditunjuk oleh LSPro-HP PMHP Lampung