ContractSni Certification Document • November 1st, 2022
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.5/PMHP-LS Terbitan/Revisi : IV/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASILPERIKANAN LAMPUNG PRODUK BAKSO IKAN Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 1 / 18
ContractSni Certification Document • November 11th, 2022
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.10/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASILPERIKANAN LAMPUNG PRODUK KERUPUK IKAN Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 1 / 18
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.9/PMHP-LS Terbitan/Revisi : IV/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUKHASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK KERUPUK IKAN Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 1 / 17Sni Certification Document • July 4th, 2024
Kerupuk Ikan yang menggunakan bahan baku dengan bahan baku ikan atau daging lumat (minced fish), udang dan moluska (cumi-cumi, sotong dan kekerangan) segar dan atau beku. Dokumen ini tidak berlaku untuk produk Kerupuk ikan,mudang dan moluska siap makan dan yang mengalami pengolahan lebih lanjut.
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.6/PMHP-LS Terbitan/Revisi : IV/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNGPRODUK BANDENG CABUT DURI Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 1 / 18Sni Certification Document • November 1st, 2022
Dokumen ini berlaku untuk acuan pelaksanaan sertifikasi SNI Produk Bandeng Cabut Duri dengan lingkup SNI sebagai berikut:
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.12/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNGPRODUK FILLET PATIN BEKU Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 1 / 17Sni Certification Document • July 4th, 2024
Dokumen ini berlaku untuk acuan pelaksanaan sertifikasi SNI Produk Fillet Patin Beku dengan lingkup SNI sebagai berikut:
ContractSni Certification Document • November 1st, 2022
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.12/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUK HASIL PERIKANAN LAMPUNGPRODUK FILLET PATIN BEKU Tanggal terbit : 29 Desember 2021 Halaman : 1 / 17
OINSTRUKSI KERJA No. Dokumen : IK/7.10/PMHP-LS Terbitan/Revisi : II/ 0 SKEMA SERTIFIKASI PRODUKHASIL PERIKANAN LAMPUNG PRODUK KERUPUK IKAN Tanggal terbit : 30 Mei 2023 Halaman : 1 / 18Sni Certification Document • July 4th, 2024
Kerupuk Ikan yang menggunakan bahan baku dengan bahan baku ikan atau daging lumat (minced fish), udang dan moluska (cumi-cumi, sotong dan kekerangan) segar dan atau beku yang layak untuk dikonsumsi manusia.
IK/7.13/PMHP-LSSni Certification Document • November 1st, 2022
Ikan Asap yang menggunakan bahan baku ikan segar yang mengalami perlakuan penyiangan, pencucian dengan atau tanpa perendaman dalam larutan garam, penirisan, dengan atau tanpa pemberian rempah dan pengasapan panas yang dilakukan dalam ruang pengasapan dengan menggunakan kayu, sabut, atau tempurung kelapa, dengan kombinasi suhu dan waktu yang cukup dalam ruang pengasapan untuk membentuk koagulasi protein pada daging ikan, bertujuan untuk membunuh parasit, bakteri patogen yang membahayakan kesehatan manusia. Dokumen ini tidak berlaku untuk produk ikan Asap yang mengalami pengolahan lebih lanjut.