Principes van sociale verantwoordelijkheid. Maatschappelijke verantwoordelijkheid en eerlijke arbeidsvoorwaarden zijn fundamentele principes van de Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx. Om het belang van maatschappelijke verantwoordelijkheid te onderstrepen, zijn de respectievelijke minimale eisen in een apart voorwaarden document geformuleerd. Voor sociale en eerlijke aspecten van Demeter-certificering verwijzen wij u naar de sociale verantwoorde- lijkheid Standaard voor de certificering van Demeter.1 • De productie, de verwerking en het verkopen van Demeter-producten moet zo milieuvriendelijk mogelijk te worden uitgevoerd met de erkenning dat wij verantwoordelijk zijn voor en afhankelijk zijn van de gezond functionerende ecosystemen die de basis vormen van al het leven op aarde. • Biodynamische landbouw en verwerking kunnen een praktische bijdrage leveren aan het oplossen van de ernstige meervoudige crises die de levende wereld treffen, waaronder klimaatverandering, bodemaantasting, vervuiling en verlies van biodiversiteit. Daarom dienen Demeter-licentiehouders, wanneer zij nadenken over hun bedrijven en beslissingen nemen over hun activiteiten, rekening te houden met hun verantwoordelijkheid voor lokale en wereldwijde ecologische systemen en het wel- zijn van toekomstige generaties. • In de praktijk vereist dit een evaluatie van het gebruik van hulpbronnen bij elke stap van de Deme- ter-aanvoerketen, met bijzondere aandacht voor het gebruik van fossiele brandstoffen en niet-her- nieuwbare hulpbronnen.
