සනීපාරBෂ්‍ක විධිවිධාන. 01. &€ලු* ආAð6cCc eæවDAB හඳුðc sැනී*G Aහසු වð eCW ęs DĈW*iB eහª W6*iB eහª එD* ව&W€D D8WiB Wැ6සී &ටි€ යුතු€.&6තුරුව* ආAð 6cCc eæවDABeP #e€ª4ð€ Wඳහc අව6ය ආව6W Øළි Wහ විæවවිęයcC eæවDABeP Wහ &æයABeP #e€ª4ð€ Wඳහc අව6ය WබB තුවc අ&Ø&ðc ආę€ WැAA€ යුතු€.eAෞęsĈD WනීAc6ක්æcව §තc eහcඳ ත&වe€B &බි€ යුතු€. 02. ආAð 6cCceේ ආහc6 ØළිsැBa* Wඳහc sැeðð ØæB Wහ eDªæA *ැටි eහª aදුරු බඳුB වි€ යුතු අත6 අeð@& භc4ð *ැටි æCcæටික් eහª aදුරු ÇAD6W වි€ යුතු€.Tවc §තcව& X&&දු ත&වe€B &බි€ යුතු€.Wැ*විG* එක් ආහc6€ක් Øළිe€ළ iරීe*B Aසු ơළæ ආහc6€ Øසී*G eA6 DAð CyĈ Øහි Wහ ආහc6 sBðc භc4ð §තc eහcඳිB Ø&&දු Dළ යුතු€. 03. &€ලු* ආහc6 හසු6වBðB Wහ e*eහDරුවB eබªවð e6ªs වcහDe€@ ðම් Øහු eහª ඇ€ ආහc6 Øසීe*B Wහ අeð@& Dc&€BesB වහc §ව& වි€ යුතු€. 04. &€ලු* ආහc6 හසු6වBðB Wහ e*eහDරුවB හG ආහc6 Acð Øසීeම්ę හැ&6aeම්ę Wහ ØළිsBaeම්ę දුම්බී* තහðම්€. එe*B* දුම්බී* තහðම් €නුeවB ęැBa*ක් ආහc6 Ø&ð æ9cð, D6c* Wහ ආහc6 sබ€c D6ð æ9cð වC #ę&6ð€ හc Aව&වcesð €c යුතු€. 05. ආහc6 Acð රැæ D6 තැබී* Øළිබඳ WනීAc6ක්æD නී& රී& වCG W&Cð A&ę හc DෘමීB හG Aැ8ණි€ eðcහැi A&ę aදුරු අල්*c& තුළ ආහc6 Acð තැBA& Dළ යුතු අත6 Aළුදු a ගි€ හc නුසුදුසු භcණ්€ eහª ÇAD6W Acවිච්චචි eðcDC යුතු€.(ආහc6 Øළිe€C iරී* හc තබc sැනී* Øළිබę විæවවිęයcC€ *ඟිB WA€ð eවð& ÇAeęæ ඇeතc& TවcG අනුව DGයුතු iරී*G එDæ වි€ යුතු€.) 06. &€ලු* Eවය sබ€c iරී*, ආහc6 Acð Øළිe€C iරී* හc WැAA* §තc Ø&&දුව DC යුතු€. 07. අ& ආව6W Aැළඳ eහª T Wඳහc භcවිතc D6ð අඬුවiB අල්Cc Øසු ආහc6 හc Dy*G sBðc eවð& ආහc6 eබදීම් Dළ යුතු€. 08. ආAð 6cCc Wහ මුලුතැBes€ අවG *දුරුවB eබªa*iB eතc6ව Aව&වc esð €c යුතු€. විæවවිęයcCeේ WනීAc6ක්æD eæවc Aව&වc sැනී*G අවහි6 වð ආDc6eේ i&දු DGයුක්තක් &දු eðcවි€ යුතු€. 09. ආAð6cCcව Aව&වcesð €ceම්දී ęðAතc ආAð6cCceේ ඇතුළත හc ØGත Ø&&දු Dළ යුතු€. ආAð6cCceේ බි*, බි&&, වහC€, 4eðල් හc ℃ බඩු දූවිĈ, *@ළුęැල් හc ආහc6 DැබĈවĈB eතc6ව &ත6* Ø&&දුව &බි€ යුතු€. 10. ආහc6 Øළිe€C D6ð බඳුB ,භc4ð eWªęð Gැ◦i€ ආę€ ęðAතc eහcඳිB Ø&&දු Dළ යුතු€. 11. ආහc6 DැබĈ ØGත Dcණු වCG e€cමු eðcDළ යුතු අත6 Tවc DWළ බඳුB තුළG A*Wක් ęැ8€ යුතු€.
සනීපාරBෂ්‍ක විධිවිධාන. 01. සියලුෙ ආපනශාලා මේවකAB හඳුනා sැනීෙට පහසු වන මලස දිs කලිසෙකිB මහෝ සරෙකිB මහෝ එකෙ වර්ණයක කමිසකිB සැරසී සිටිය යුතුය.නිරතුරුවෙ ආපන ශාලා මේවකABමේ ප්‍රමයෝජනය සඳහා අවශය ආවරණ පිළි සහ විශ්වවිද්‍යාල මේවකABමේ සහ ශිෂයABමේ ප්‍රමයෝජනය සඳහා අවශය සබB තුවා අත්පිසිනා ආදිය සැපAය යුතුය.මපෞේsලික සනීපාරක්ෂාව ඉතා මහාඳ තත්වමයB තිබිය යුතුය. 02. ආපන ශාලාමේ ආහාර පිළිsැBවීෙ සඳහා sැමනන පිඟB සහ මකෝේප ෙැටි මහෝ වීදුරු බඳුB විය යුතු අතර අමනකුත් භාජන ෙැටි ේලාේටික් මහෝ වීදුරු උපකරණ විය යුතුය.ඒවා ඉතාවත් පිරිසිදු තත්වමයB තිබිය යුතුය.සැෙවිටෙ එක් ආහාරයක් පිළිමයළ කිරීමෙB පසු ඊළඟ ආහාරය පිසීෙට මපර කපන ලෑලි පිහි සහ ආහාර sBනා භාජන ඉතා මහාඳිB පිරිසිදු කළ යුතුය. 03. සියලුෙ ආහාර හසුරවBනB සහ මෙමහකරුවB මබෝවන මරෝs වාහකමයකු නම් ඔහු මහෝ ඇය ආහාර පිසීමෙB සහ අමනකුත් කාර්යBමsB වහා ඉවත් විය යුතුය. 04. සියලුෙ ආහාර හසුරවBනB සහ මෙමහකරුවB හට ආහාර පාන පිසීමම්දි හැසිරවීමම්දි සහ පිළිsBවීමම්දි දුම්බීෙ තහනම්ය. එමෙBෙ දුම්බීෙ තහනම් යනුමවB ද්‍ැBවීෙක් ආහාර පිසින ේථාන, කරාෙ සහ ආහාර sබඩා කරන ේථාන වල ප්‍රද්‍ර්ශනය හා පවත්වාමsන යා යුතුය. 05. ආහාර පාන රැේ කර තැබීෙ පිළිබඳ සනීපාරක්ෂක නීති රීති වලට සරිලන පරිදි හා කෘමීB හට පැමිණිය මනාහැකි පරිදි වීදුරු අල්ොරි තුළ ආහාර පාන තැBපත් කළ යුතු අතර පළුදු වී ගිය හා නුසුදුසු භාණ්ඩ මහෝ උපකරණ පාවිච්චචි මනාකල යුතුය.(ආහාර පිළිමයල කිරීෙ හා තබා sැනීෙ පිළිබද්‍ විශ්වවිද්‍යාලය ෙඟිB සපයන මවනත් උපමද්‍ේ ඇමතාත් ඒවාට අනුව කටයුතු කිරීෙට එකඟ විය යුතුය.) 06. සියලුෙ Eවය sබඩා කිරීෙ, ආහාර පාන පිළිමයල කිරීෙ හා සැපAෙ ඉතා පිරිසිදුව කල යුතුය. 07. අත් ආවරණ පැළඳ මහෝ ඒ සඳහා භාවිතා කරන අඬුවකිB අල්ලා පිසු ආහාර හා කෑෙට sBනා මවනත් ආහාර මබදීම් කළ යුතුය. 08. ආපන ශාලා සහ මුලුතැBමsය අවට ෙදුරුවB මබෝවීෙකිB මතාරව පවත්වා මsන යා යුතුය. විශ්වවිද්‍යාලමේ සනීපාරක්ෂක මේවා පවත්වා sැනීෙට අවහිර වන ආකාරමේ කිසිදු කටයුක්තක් සිදු මනාවිය යුතුය. 09. ආපනශාලාව පවත්වාමsන යාමම්දී දිනපතා ආපනශාලාමේ ඇතුළත හා පිටත පිරිසිදු කළ යුතුය. ආපනශාලාමේ බිෙ, බිත්ති, වහලය, ජමනල් හා ලී බඩු දූවිලි, ෙකුළුද්‍ැල් හා ආහාර කැබලිවලිB මතාරව නිතරෙ පිරිසිදුව තිබිය යුතුය. 10. ආහාර පිළිමයල කරන බඳුB ,භාජන මසෝද්‍න ටැිංකිය ආදිය දිනපතා මහාඳිB පිරිසිදු කළ යුතුය. 11. ආහාර කැබලි පිටත කාණු වලට මයාමු මනාකළ යුතු අතර ඒවා කසළ බඳුB තුළට පෙණක් ද්‍ැමිය යුතුය.