SONUÇLAR VE ÖNERİLER. Mersin gerek ülke gerekse dünya bakliyat ticaretinde çok önemli bir yer tutmaktadır. Ancak firmalara ve sektöre ilişkin veri eksikliği, sağlıklı üretim tahminleri olmaması, yerel ve ulusal düzeyde arzu edilen desteğin görülmemesi, firmaların ürün tedarik yapısının değişkenliği, ürün temininde iç piyasadan ziyade ithalatın ağırlık kazanması gibi konular sektörde sorun olarak devamlılığını sürdürmektedir. Bu çalışmanın temel amaçlarından birisi de söz konusu sorunlar ile ilgili bazı somut adımlar atılmasına yardımcı olmaktır. • Yapılan bu çalışmada sektörde yaklaşık 4.300 kişinin istihdam edildiği ortaya çıkmıştır. Bu alanda, sektöre dönük yan, yardımcı ve tamamlayıcı sanayi de dikkate alındığında bu rakamın 5.000 kişinin üzerine çıkabileceği tahmin edilmektedir. Her bir çalışanın hane halkı büyüklüğü de dikkate alındığında toplam sektörden yararlanan nüfusun Mersin ili ölçeğinde 25.000 kişi olabileceği öngörülmektedir. • Sektör, son dönemlerde yaşanan krizlerden oldukça etkilenmiş durumdadır. Özellikle sektörde yer alan küçük ve orta ölçekli firmalar üretim ve işleme kapasitelerinin aşağı yukarı yarısını kullanabilmekte ve geleceğe yönelik yatırım kararı almakta güçlük çektiklerini ifade etmektedirler. Firmaların en önemli maliyet unsuru olan iş gücü, yaşanan yoğun göç nedeniyle herhangi bir sorun teşkil etmemesine karşın sektörde gözlenen en önemli eksiklik firmaların kalifiye eleman istihdam etmemesidir. • Türkiye’de üretilen 1 milyon 235 bin ton bakliyatın 638 bin tonu (%52) Mersin’den tescil edilmekte ve 2012 yılı rakamlarına göre 535 milyon $’lık ciro yaratılmaktadır. İç tüketim, tohumluk ve kayıt dışı gibi borsaya yansımayan ürünler miktarları da dahil edildiğinde bakliyat ürünlerinin %80’i Xxxxxx’xx xxxxx xxxxxxxxxxx. • Xxxxxx bakliyat sektörü genel olarak şehrin doğusunda Akdeniz Merkez ilçesinde D- 400 karayolunun kuzey ve güney kısmında yoğunlaşmıştır. Bakliyat firmaları; Çay, Çilek, Özgürlük, Karaduvar, Kazanlı, Karacailyas Mahalleleri ve şehir merkezinde Camiişerif Mahallesinde kümelenmiştir. Sektörde sanayileşme, genel olarak satın alınan ürünlerin ayıklanması, temizlenmesi, sınıflandırılması ve paketlenmesi şeklinde gelenekselleşmiştir. Sektörde klasik bakliyat ürününün farklı şekillerde işlenmesi ve katma değer yaratılmasını sağlayacak bir sanayi gelişimi de bulunmamaktadır. Bölgede, yapılacak Ar-Ge ve inovatif çalışmalarla ürünlerin katma değerini artıracak yeni ürün gamlarının ve ürünlerin ikincil ve üçüncül sanayisinin geliştirilmesi düşün...
SONUÇLAR VE ÖNERİLER