食品溯源要求. 食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰，来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，厂家必须获得食品相关许可证，生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系。供应商应保存以下资料：1)供应商与生产企业的销售合同； 2)生产企业的送货单和销售发票； 3)供应商与甲方的采购合同及送货单据、销售发票。
食品溯源要求. 中标人对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰。中标人所供产品必须来自合法的供货渠道，不得提供非标准产品。
食品溯源要求. 中标人对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽量使用信誉度高，质量认可的品牌，包装食品要外包装完好有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、质保期或保存期、执行标准，具有产品合格证。生产食品的源头与中标人要有固定的合法的供应关系，严禁收购非标准产品供应。投标文件要求对食品的来源和质量标准要有详尽的描述，并提出验收的行业标准和感官标准。如该品牌商品无质量标准，则需由投标人按国家和行业的要求自行描述。