食堂餐饮点 样本条款

食堂餐饮点. 食品加工区应设置厨余垃圾收集容器收集食物残渣、食品加工废料等；应设置其他垃圾收集容器收集食品包装物等；应设置专用容器收集煎炸废油；应配置油水分离装置（油水分离器或隔油池），对含油废水进行分离收集。集中用餐区应在餐具集中回收处成组设置厨余垃圾、其他垃圾，并予以明确指引。在夏秋等炎热季节，应加大厨余垃圾收运频次，及时清运。暂存时间超过12小时的，应在厨余垃圾暂存间采取降温措施，有效控制异味产生。可因需设置可回收物收集容器。