Common use of Idiazabal Clause in Contracts

Idiazabal. Наименование Idiazabal Области на производство Провинции Гипускоа, Навара, Алава и Биская Форма, сиренето размер и тегло на Цилиндрични сирена с почти плоски горни/долни части. Височина: 8 см до 12 см. Диаметър: 10 см до 30 см. Тегло на къс: 1 кг до 3 кг Характеристики Твърда кора, светло-жълта или тъмно кафява, където сиренето се опушва; твърда, компактна консистенция, с цвят на бяла до жълтеникава слонова кост, възможно е да бъде с малки, неравномерно разпределени дупки; типична миризма и вкус. Сиренето е произведено изключително от мляко на овце от породите Lacha и Xxxxxxxxxx, нагрявано при температури от 28 – 32 °C за 20-45 минути и заквасено с ренин или други одобрени коагу­ лиращи ензими; зряло в течение на поне 60 дни Съдържание на мазнини в сухото вещество Не по-малко от 45 % Съдържание на сухо вещество Не по-малко от 55 %

Idiazabal. Наименование Idiazabal Области на производство Провинции Гипускоа, Навара, Алава и Биская Форма, сиренето размер и тегло на сиренето Цилиндрични сирена с почти плоски горни/долни части. Височина: 8 см до 12 см. Диаметър: 10 см до 30 см. Тегло на къс: 1 кг до 3 кг Характеристики Твърда кора, светло-жълта или тъмно кафява, където сиренето се опушва; твърда, компактна консистенция, с цвят на бяла до жълтеникава слонова кост, възможно е да бъде с малки, неравномерно разпределени дупки; типична миризма и вкус. Сиренето е произведено изключително от мляко на овце от породите Lacha и XxxxxxxxxxCarranzana, нагрявано при температури от 28 – 32 -32 °C за 20-45 минути и заквасено с ренин или други одобрени коагу­ лиращи коагулиращи ензими; зряло в течение на поне 60 дни Съдържание на мазнини в сухото вещество сухо то вещес тво Не по-малко от 45 % Съдържание на сухо су хо вещество Не по-малко от 55 %