Ruokamyrkytykset. Mikäli Palvelutuottaja saa tiedon palveluun kuuluvan elintarvikkeen aiheutta- masta ruokamyrkytyksestä tai epäillessään palveluun kuuluvan elintarvikkeen voivan aiheuttaa ruokamyrkytyksen, tulee siitä välittömästi ilmoittaa Sopimus- yhdyshenkilölle. Ruokamyrkytyksen aiheuttajaksi epäilty elintarvike tai näyte siitä on säilytettävä niin, että se voidaan tutkia laboratoriossa mahdollisen ruo- kamyrkytyksen syyn selvittämiseksi. Palveluntuottajan on kustannuksellaan annettava elintarvikelain mukaista val- vontaa, tarkastusta ja näytteenottoa varten tarpeellinen apu. Palveluntuottajalla on velvollisuus ilmoittaa epäillystä ruokamyrkytyksestä myös elintarvikevalvontaviranomaisia. Yleisesti jos elintarvikealan toimija kat- soo tai sillä on syytä epäillä, että sen maahantuoma, tuottama, jalostama, val- mistama tai jakelema elintarvike ei ole elintarvikkeen turvallisuutta koskevien vaatimusten mukainen, sen on käynnistettävä välittömästi menettelyt kysei- sen elintarvikkeen poistamiseksi markkinoilta. Mikäli se ei ole enää kyseisen alkuperäisen toimijan välittömässä valvonnassa, ja ilmoitettava tästä toimival- taisille viranomaisille. Jos tuote on jo mahdollisesti ehtinyt Tilaajalle, Palveluntuottajan on tehok- kaalla ja täsmällisellä tavalla ilmoitettava Tilaajalle syy poistamiseen tai tarvit- taessa varmistettava, että Tilaajalle jo toimitetut tuotteet palautetaan, jos muut toimenpiteet eivät ole riittäviä korkeatasoisen terveyden suojelun saavutta- miseksi. Palveluntuottajan tulee kyetä takaisinvetoon ja riittäviin toimenpitei- siin, vaikka kyseessä oleva elintarvike ei olisikaan vielä aiheuttanut ruokamyr- kytystä.
Ruokamyrkytykset. Mikäli Palveluntuottaja saa tiedon palveluun kuuluvan elintarvikkeen aiheuttamasta ruokamyrkytyksestä tai epäillessään palveluun kuuluvan elintarvikkeen voivan aiheuttaa ruokamyrkytyksen, tulee siitä välittömästi ilmoittaa Tilaajalle. Ruokamyrkytyksen aiheuttajaksi epäilty elintarvike tai näyte siitä on säilytettävä niin, että se voidaan tutkia laboratoriossa mahdollisen ruokamyrkytyksen syyn selvittämiseksi. Palveluntuottajan on kustannuksellaan annettava elintarvikelain mukaista valvontaa, tarkastusta ja näytteenottoa varten tarpeellinen apu. Palveluntuottajalla on velvollisuus ilmoittaa epäillystä ruokamyrkytyksestä myös elintarvikevalvontaviranomaisia. Yleisesti jos elintarvikealan toimija katsoo tai sillä on syytä epäillä, että sen maahantuoma, tuottama, jalostama, valmistama tai jakelema elintarvike ei ole elintarvikkeen turvallisuutta koskevien vaatimusten mukainen, sen on käynnistettävä välittömästi menettelyt kyseisen elintarvikkeen poistamiseksi markkinoilta. Mikäli se ei ole enää kyseisen alkuperäisen toimijan välittömässä valvonnassa, ja ilmoitettava tästä toimivaltaisille viranomaisille.