Contenitori. L’Azoto Liquido Criogenico D.M. sarà: - fornito e travasato, a cura della Ditta Aggiudicataria, in appositi Serbatoi Criogenici dedicati e di stanza presso la Stazione Appaltante oppure, - fornito all’interno di contenitori pressurizzati dedicati di piccola/media taglia e consegnato presso i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltante. I Serbatoi Criogenici fissi, normalmente detti Evaporatori Freddi, dovranno essere corredati da adeguati dispositivi di sicurezza e gassificazione e dovranno riportare le seguenti indicazioni: - data di collaudo e costruzione; - specifiche tecniche: capacità, temperatura max e minima di esercizio; - schema dell’impianto in modo da consentire una rapida identificazione di valvole ed interruttori sui quali intervenire in casi di urgenza; - adeguate strumentazioni e/o sistemi che ci consentano la rapida identificazione del tipo di prodotto contenuto. Tali serbatoi, inoltre, dovranno, essere dotati di idonea etichettatura identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbrica). La documentazione inerente i serbatoi deve essere consegnata dalla Ditta Aggiudicataria prima dell’erogazione ai vari servizi e/o reparti. I Serbatoi Criogenici devono essere conformi alle normative vigenti in materia di recipienti in pressione, e per la loro tipologia di installazione dovranno rispettare tutte le normative in materia antincendio. I contenitori mobili pressurizzati dovranno essere dotati degli opportuni dispositivi di sicurezza, del sigillo di garanzia e dell’etichettatura identificativa del Dispositivo Medico. L’Anidride Carbonica D.M. sarà: - fornita all’interno di bombole dedicate e consegnata presso i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltante. - i contenitori saranno dotati dell’etichettature identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbrica).
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Samples: Capitolato Speciale Di Appalto
Contenitori. L’Azoto Liquido Criogenico D.M. sarà: - fornito Le attrezzature per la veicolazione, il trasporto e travasatola conservazione devono essere conformi al DPR 327/80 e al decreto ministeriale 21 marzo 1973 e s.m.i. e al Regolamento CE 852/2004. Si dove fare uso di contenitori termici idonei al mantenimento dei valori di temperatura previsti dalla normativa vigente e dal piano di autocontrollo aziendale, dotati di coperchi a cura della Ditta Aggiudicatariatenuta termica muniti di guarnizioni, all’interno dei quali sono allocati contenitori gastronorm in acciaio inox con coperchio a tenuta ermetica munito di guarnizioni, in appositi Serbatoi Criogenici dedicati grado di assicurare il mantenimento delle temperature di cui sopra e di stanza presso evitare la Stazione Appaltante oppurefuoriuscita di alimenti. I contenitori isotermici devono essere opportunamente identificabili, - fornito su almeno uno di essi deve essere riportato il nome della scuola, il tipo di alimento, la quantità in peso e porzioni, mentre su tutti i restanti contenitori è sufficiente il tipo di alimento e la quantità in peso e porzioni. Le gastronorm contenenti vegetali in foglia cotti devono essere dotate di supporti forati per consentire la scolatura dell’acqua residua. Il pane deve essere trasportato in sacchi di carta adeguatamente resistenti, inseriti in cesti di plastica, mentre la frutta deve essere trasportata in cassette o cartoni, o in sacchetti di plastica per alimenti, idoneamente chiusi, nel caso di sfusi per la quantità non contenibili nelle cassette o scatole e nel caso in cui il limitato numero dei pasti prenotati non giustifichi l’uso di cassette o scatole con relativa identificazione. Le gastronorm di acciaio inox impiegate per il trasporto della pasta devono avere una altezza non superiore a cm 10 per evitare fenomeni di impaccamento; mentre le gastronorm di acciaio inox con altezza superiore a cm 10 possono essere utilizzate esclusivamente per il trasporto di sughi e minestre. I singoli componenti di ogni pasto devono essere confezionati in contenitori diversi (contenitori per la pasta, per il sugo, per le pietanze, per i contorni). Il Parmigiano Reggiano grattugiato deve essere trasportato in sacchetti di plastica per alimenti, posti all’interno di contenitori pressurizzati dedicati di piccola/media taglia e consegnato presso i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltanteisotermici, identificato con etichetta conforme a quanto descritto nell’art. I Serbatoi Criogenici fissi, normalmente detti Evaporatori Freddi, dovranno essere corredati da adeguati dispositivi di sicurezza e gassificazione e dovranno riportare le seguenti indicazioni: - data di collaudo e costruzione; - specifiche tecniche: capacità, temperatura max e minima di esercizio; - schema dell’impianto in modo da consentire una rapida identificazione di valvole ed interruttori sui quali intervenire in casi di urgenza; - adeguate strumentazioni e/o sistemi che ci consentano la rapida identificazione 17 del tipo di prodotto contenuto. Tali serbatoi, inoltre, dovranno, essere dotati di idonea etichettatura identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbrica). La documentazione inerente i serbatoi deve essere consegnata dalla Ditta Aggiudicataria prima dell’erogazione ai vari servizi e/o reparti. I Serbatoi Criogenici devono essere conformi alle normative vigenti in materia di recipienti in pressione, e per la loro tipologia di installazione dovranno rispettare tutte le normative in materia antincendio. I contenitori mobili pressurizzati dovranno essere dotati degli opportuni dispositivi di sicurezza, del sigillo di garanzia e dell’etichettatura identificativa del Dispositivo Medico. L’Anidride Carbonica D.M. sarà: - fornita all’interno di bombole dedicate e consegnata presso i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltante. - i contenitori saranno dotati dell’etichettature identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbrica)presente capitolato.
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Samples: Service Agreement
Contenitori. L’Azoto Liquido Criogenico Le attrezzature per la veicolazione, il trasporto e la conservazione dovranno essere conformi al DPR 327/80 e s.m.i., al D.M. sarà: - fornito 210 del 15.06.2000 e travasatoal Reg. CE 852/2004. -Cap. IV e X, Si dovrà fare uso di contenitori termici conformi alla norma UNI 12571, idonei al mantenimento dei valori di temperatura previsti dalla normativa vigente e/o dal piano di autocontrollo aziendale, dotati di coperchio a cura della Ditta Aggiudicatariatenuta termica munito di guarnizioni, all’interno dei quali saranno allocati contenitori gastronorm in acciaio inox con coperchio a tenuta ermetica munito di guarnizioni, in appositi Serbatoi Criogenici dedicati grado di assicurare il mantenimento delle temperature di cui sopra. I contenitori isotermici dovranno essere opportunamente identificati, su almeno uno di essi deve essere riportato il nome della scuola, del nido o del terminale mensa, il tipo di alimento, la quantità in peso o porzioni, mentre su tutti i restanti contenitori sarà sufficiente il tipo di alimento e la quantità Il Parmigiano Reggiano grattugiato deve essere trasportato in sacchetti di stanza presso la Stazione Appaltante oppureplastica per alimenti, - fornito posti all’interno di contenitori pressurizzati dedicati termici, identificato con etichetta conforme a quanto descritto nello specifico articolo di piccola/media taglia questo capitolato. Il pane deve essere trasportato in sacchi per alimenti o plastica microforata, adeguatamente resistenti, inseriti in ceste di plastica. La frutta e consegnato presso i punti la verdura fresca opportunamente identificati devono essere trasportate in cassette o cartoni, o in sacchetti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltanteplastica per alimenti, idoneamente chiusi nel caso di sfusi per le quantità non contenibili nelle cassette o scatole e nel caso in cui la pochezza dei pasti prenotati non consenta l’uso di cassette o scatole con relativa identificazione. Le gastronorm in acciaio inox con altezza superiore a 10 cm, potranno essere utilizzate esclusivamente per il trasporto dei sughi e delle minestre. Le gastronorm contenenti vegetali a foglia cotta devono essere dotate di supporti forati per consentire la scolatura dell’acqua residua, l’utilizzo di tale attrezzatura potrà essere esteso, su richiesta da parte della S.A., ad altre tipologie di vegetali anche non a foglia cotta, qualora si ritenga che possa migliorare la gradibilità e la presentazione del prodotto. I Serbatoi Criogenici fissi, normalmente detti Evaporatori Freddi, singoli componenti di ogni pasto dovranno essere corredati da adeguati dispositivi di sicurezza e gassificazione e dovranno riportare confezionati in contenitori diversi (contenitori per la pasta, per il sugo, per le seguenti indicazioni: - data di collaudo e costruzione; - specifiche tecniche: capacitàpietanze, temperatura max e minima di esercizio; - schema dell’impianto in modo da consentire una rapida identificazione di valvole ed interruttori sui quali intervenire in casi di urgenza; - adeguate strumentazioni e/o sistemi che ci consentano la rapida identificazione del tipo di prodotto contenuto. Tali serbatoi, inoltre, dovranno, essere dotati di idonea etichettatura identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbricaper i contorni). La documentazione inerente i serbatoi deve essere consegnata dalla Ditta Aggiudicataria prima dell’erogazione ai vari servizi e/L’I.A. dovrà provvedere alla sostituzione tempestiva delle attrezzature utilizzate per il trasporto, qualora la tipologia utilizzata o reparti. I Serbatoi Criogenici devono essere conformi alle normative vigenti in materia di recipienti in pressione, e per la loro tipologia di installazione dovranno rispettare tutte l’usura le normative in materia antincendio. I contenitori mobili pressurizzati dovranno essere dotati degli opportuni dispositivi di sicurezza, del sigillo di garanzia e dell’etichettatura identificativa del Dispositivo Medico. L’Anidride Carbonica D.M. sarà: - fornita all’interno di bombole dedicate e consegnata presso i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltante. - i contenitori saranno dotati dell’etichettature identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbrica)rendesse non più idonee all’uso cui sono destinate.
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Samples: Capitolato Speciale d'Appalto
Contenitori. L’Azoto Liquido Criogenico Le attrezzature per la veicolazione, il trasporto e la conservazione dovranno essere conformi al DPR 327/80 e al D.M. sarà: - fornito n. 210 del 15.06.2000 e travasatoal Reg. (CE) 852/2004. Si dovrà fare uso di contenitori termici sanificabili, idonei al mantenimento dei valori di temperatura previsti dalla normativa vigente o dal piano di autocontrollo aziendale e conformi alla norma UNI EN 12571. I contenitori devono essere dotati di chiusura a cura della Ditta Aggiudicatariatenuta termica, all’interno dei quali saranno allocati contenitori gastronorm in acciaio inox con coperchio a tenuta ermetica munito di guarnizioni, in appositi Serbatoi Criogenici dedicati grado di assicurare il mantenimento delle temperature di cui sopra ed evitare la fuoriuscita degli alimenti in essi contenuti. I contenitori isotermici dovranno essere opportunamente identificati, con il nome della scuola, il tipo di alimento, la quantità in peso o in porzioni. Il Parmigiano ReggianoDOP e/o il Grana Padano DOP grattugiato deve avere le caratteristiche stabilie dalle tabelle merceologiche, ed essere trasportato nelle confezioni integre ed originali da 100g, da 500g o da 1000g. Nel caso di mancato raggiungimento del peso necessario con le confezioni originali, di cui sopra, il quantitativo necessario a raggiungere la grammatura stabilità secondo le tabelle dietetiche il formaggio grattugiato potrà essere confezionato presso il centro cottura in sacchetti di plastica per alimenti biodegradabile e di stanza presso la Stazione Appaltante oppurecompostabile conformi alla norma UNI 13432:2002, - fornito posti all’interno di contenitori pressurizzati dedicati termici, identificato con etichetta conforme a quanto descritto nell’art.31. Il pane deve essere trasportato in sacchi di piccola/media taglia carta resistente agli strappi in sacchi di plastica per alimenti biodegradabile e consegnato presso i punti compostabile conformi alla norma UNI 13432:2002 adeguatamente microforata.I sacchi contenenti il pane dovranno essere trasportati evitando insudiciamento o contatto con l’acqua o fonti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltanteumidità. La frutta fresca deve essere trasportata in cassette indonee al trasporto della frutta, o in sacchetti di plastica per alimenti biodegradabilee compostabile conformi alla norma UNI 13432:2002, idoneamente chiusi, nel caso di sfusi per le quantità non contenibili nelle cassette o nel caso in cui il limitato numero dei pasti prenotati non giustifichi l’uso di cassette con relativa identificazione ed etichetta conforme a quanto descritto nell’art.31. Le gastronorm di acciaio inox con altezza superiore a cm 10 non potranno essere utilizzate per evitare fenomeni di impaccamento. Potranno essere utilizzate esclusivamente per il trasporto di sughi e minestre le gastronorm di acciaio inox a sezione quadrata.con altezza superiore a cm 10. Le gastronorm contenenti vegetali in foglia corti devono essere dotate di supporti forati per consentire la scolatura dell’acqua residua. I Serbatoi Criogenici fissi, normalmente detti Evaporatori Freddi, singoli componenti di ogni pasto dovranno essere corredati da adeguati dispositivi di sicurezza e gassificazione e dovranno riportare le seguenti indicazioni: - data di collaudo e costruzione; - specifiche tecniche: capacità, temperatura max e minima di esercizio; - schema dell’impianto confezionati in modo da consentire una rapida identificazione di valvole ed interruttori sui quali intervenire in casi di urgenza; - adeguate strumentazioni e/o sistemi che ci consentano la rapida identificazione del tipo di prodotto contenuto. Tali serbatoi, inoltre, dovranno, essere dotati di idonea etichettatura identificativa del Dispositivo Medico contenitori diversi (Numero di Fabbrica). La documentazione inerente i serbatoi deve essere consegnata dalla Ditta Aggiudicataria prima dell’erogazione ai vari servizi e/o reparti. I Serbatoi Criogenici devono essere conformi alle normative vigenti in materia di recipienti in pressione, e contenitori per la loro tipologia di installazione dovranno rispettare tutte pasta, per il sugo, per le normative in materia antincendio. I contenitori mobili pressurizzati dovranno essere dotati degli opportuni dispositivi di sicurezzapietanze, del sigillo di garanzia e dell’etichettatura identificativa del Dispositivo Medico. L’Anidride Carbonica D.M. sarà: - fornita all’interno di bombole dedicate e consegnata presso per i punti di utilizzo indicati dalla Stazione Appaltante. - i contenitori saranno dotati dell’etichettature identificativa del Dispositivo Medico (Numero di Fabbricacontorni).
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