ContractDisciplinare Di Produzione • October 21st, 2016
COMUNE DI CINISELLO BALSAMODisciplinare Di Produzione • April 2nd, 2015
Relativamente a materie prime, semilavorati (preparazioni gastronomiche in fase di lavorazione), preparazioni gastronomiche pronte al consumo e igiene ambientale, i valori di accettabilità per i parametri analitici microbiologici, chimici e fisici determinati dalla normativa, altrimenti definiti “limiti di legge”, sono da ritenersi cogenti e reperibili nelle norme corrispondenti.