食材质量. 10 发现配送食材质量不符要求，采购人有权要求立即更换食材，并及时做好退换货登记，让双方共同签名确认，作为扣分依据 （每次扣 2 分，扣完为止） 11 指定采购 10 落实政府有关脱贫政策情况(发现一次不按政府有关脱贫政策 采购扣 2 分，扣完为止) 12
食材质量. 1、不得有霉烂、变质、老化的蔬菜食品入库。2、拣菜人员必须将不合格的菜品分出来。3、成品、半成品、调料必须有厂商、生产日期、合格证。4、不得使用过期食材。5、烹饪加工品质控制有指定的专业责任人。 现场随机抽查，违反一项扣3分。
食材质量. 乙方提供甲方所需食材同时随货附带加盖相应货物生产厂家资质（若乙方为经销商则应提供厂家资质及经销商资质）、质量承诺保证书等说明材料及检验、检疫报告、台账记录及其他甲方要求提供的证明文件。