Ruokien ja aterianosien soveltuvuustiedot. Palveluntuottajan tulee määritellä ruokalistalla aterioiden ja tuotteiden sekä myös toimittamiensa välitystuotteiden soveltuvuus eri ruokavalioihin ja antaa soveltuvuudesta tarvittavat tiedot ja ohjeistus Tilaajalle. Tuotteiden soveltuvuus eri ruokavalioihin tulee merkitä selkeästi niin ruokalistoihin kuin kohteisiin lähetettävien ruoka-annosten välittömään läheisyyteen. Merkitsemisen menettelytavasta ja laajuudesta (dieettimerkinnät) sovitaan yhteisesti Xxxxxxxx kanssa. Hyvin yksilöllisissä erityisruokavalioissa voidaan merkitsemisessä käyttää lapsen nimeä. Merkintöjen tulee säilyä luettavina lämpösäilytyksestä tai kuljetuksesta huolimatta. Kaikkien tuotteiden ainesosa- ja ravintosisältötietojen tulee olla tarvittaessa Tilaajan käytettävissä.
