Bando relativo alla procedura ristretta per l’affidamento in appalto, per un periodo di quattro anni, dei servizi di ristorazione per il Senato della RepubblicaAppalto Per Servizi Di Ristorazione • August 19th, 2014
Bando relativo alla procedura aperta per l’affidamento in appalto, per un periodo di tre anni, dei servizi di ristorazione per il Senato della RepubblicaAppalto Per Servizi Di Ristorazione • February 26th, 2016
COMUNE DI MARTINA FRANCAAppalto Per Servizi Di Ristorazione • March 17th, 2014
Art. 20 - Operazioni preliminari alla cottura e tecnologie di manipolazione Art 21 - Prestazioni obbligatorie a carico della impresa affidataria
GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE DELLE MENSE UNIVERSITARIE DI TRIESTE, UDINE E GEMONA DEL FRIULI DELL’ARDISS – AGENZIA REGIONALE PER IL DIRITTO AGLI STUDI SUPERIORIAppalto Per Servizi Di Ristorazione • April 18th, 2016
Premessa 4 Art. 1 Oggetto e durata dell’appalto 5 Art. 2 Prezzo del pasto 5 Art. 3 Modalità di pagamento dei pasti da parte degli utenti 5 Art. 4 Ubicazione dei locali di produzione e di consumo dei pasti 6 Art. 5 Tipologia del servizio richiesto 7 Art. 6 Tipologia e dimensione dell’utenza 7 Art. 7 Prescrizioni in materia di sicurezza alimentare e standard minimi di qualità del servizio 8 Art. 8 Specifiche tecniche 8 Art. 9 Modalità minime di distribuzione, orari, periodi di sospensione 8 Art. 10 Interruzione e sospensione del servizio 10 Art. 11 Menù ed informazioni agli utenti 11 Art. 12 Variabilità dei menù 11 Art. 13 Stagionalità dei menù 12 Art. 14 Corrispondenza dei menù 13 Art. 15 Diete speciali 14 Art. 16 Variazione di menù 14 Art. 17 Quantità degli ingredienti 14 Art. 18 Definizione delle varie tipologie di pasto e delle componenti 14 Art. 19 Caratteristiche delle derrate alimentari 15 Art. 20 Specifiche tecniche relative all’igiene degli alimenti 16 Art. 21 Confezioni ed et