Prasības ēdienam. 2.1. Ēdieni jāgatavo no dažādām pārtikas grupām: dzīvnieku un putnu gaļa, zivis, dārzeņi, zaļumi, augļi, putraimi, maize, makaroni, piena produkti, augļi un ogas u.c., izmantojot pēc iespējas plašāku produktu klāstu ar attiecīgu kaloritāti. Nedrīkst izmantot treknu gaļu, desas, cīsiņus, kečupu, majonēzi. Nedrīkst ēdiena gatavošanai eļļu lietot atkārtoti. Gaļa (arī vistas gaļa) saņemšanas brīdī nedrīkst būt maltā veidā.
Prasības ēdienam. Ēdiena gatavošanā nav atļauta atklāta uguns; LNB ir tiesīga izņemt no ēdienkartes ēdienus, kas izplata aromātu ārpus restorāna telpām; Ēdiens jāgatavo uz vietas; Ēdiens jāgatavo no dažādām pārtikas produktu grupām, izmantojot pēc iespējas plašāku produktu klāstu, piedāvājot ēdienus laikmetīgā izpildījumā. Ēdienkartē jāievēro sezonalitāte un reģionam raksturīgie produkti. Ēdienam jābūt atbilstošā temperatūrā, atbilstoši organoleptiskajiem rādītājiem (garša, smarža, izskats). Alkoholisko dzērienu tirdzniecība saskaņā ar alkoholisko dzērienu aprites likumu un citiem saistošiem normatīvajiem aktiem.
Prasības ēdienam. Jānodrošina ēdiena gatavošana ārpus teātra kafejnīcas telpām, to piegādājot katru dienu. Ēdienam jābūt atbilstošā temperatūrā, atbilstoši organoleptiskajiem rādītājiem (garša, smarža, izskats). Alkoholisko dzērienu tirdzniecība saskaņā ar alkoholisko dzērienu aprites likumu un citiem saistošiem normatīvajiem aktiem.
Prasības ēdienam ēdiens tiek gatavots uz vietas Pasūtītāja telpās, „Skolas nami”, Daugmalē, Daugmales pagastā, Ķekavas novadā LV- 2124 ēdieni jāgatavo no dažādām pārtikas grupām: dzīvnieku un putnu gaļa, zivis, dārzeņi, zaļumi, augļi, putraimi, maize, makaroni, piena produkti u.c., izmantojot pēc iespējas plašāku produktu klāsts ar attiecīgu kaloritāti; skolēniem un bērniem ar speciālām vajadzībām tiek nodrošinātas saudzējošas ēdināšanas iespējas; ēdienam jābūt atbilstošai temperatūrai : siltiem ēdieniem - temperatūra ne zemāka par +65 grādiem C; aukstiem ēdieniem pasniegšanas temperatūra - ne augstāka pa +12 grādiem C; pārējiem ēdieniem – atbilstoši organoleptiskajiem rādītājiem (garša, smarža, izskats). ēdienam jāatbilst Latvijas Republikas dokumentos (normatīvajos aktos, rīkojumos u.c.) noteiktajām normām: Pārtikas aprites uzraudzības likums; Ministru kabineta 2010.gada 28. decembra noteikumu Nr. 1206 “Kārtība, kādā aprēķina, piešķir un izlieto valsts budžeta līdzekļus pamatizglītības iestādes skolēnu ēdināšanai”; Ministru kabineta 2012. gada 13. xxxxx noteikumi Nr. 172 „Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem”; Ministru kabineta 2003.gada 4.septembra rīkojums Nr.556 “Par pamatnostādnēm “Veselīgs uzturs (2003.-2013.)”; Ministru kabineta 2013.gada 17.septembra. noteikumi Nr.890 “Higiēnas prasības bērnu uzraudzības pakalpojuma sniedzējiem un izglītības iestādēm, kas īsteno pirmsskolas izglītības programmu” VI nodaļa; Ministru kabineta 2002.gada 27.decembra noteikumi Nr. 610 „Higiēnas prasības vispārējās pamatizglītības, vispārējās vidējās izglītības un profesionālās izglītības iestādēm”; Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 852/2004 (2004. gada 29. aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu; u.c. Izglītojamo ēdienkartē katru dienu iekļauj: pārtikas produktus, kas bagāti ar saliktajiem ogļhidrātiem (piem.,rupjmaize, vārīti kartupeļi vai kartupeļu biezenis, vārīti griķi, rīsi vai citiputraimi, graudaugu pārslas, makaroni); dārzeņus, augļus vai ogas, tai skaitā svaigā veidā (piem., dārzeņu salāti, dārzeņu zupa, svaigs auglis, kompots), (ieskaitot tos produktus, kas tiek nodrošināti atbalsta programmā „Skolas auglis”), olbaltumvielām bagātus pārtikas produktus (liesa gaļa, putnu gaļa, zivis (fileja), biezpiens, olas, pākšaugi). Zivis ēdienkartē iekļauj vismaz reizi nedēļā, pienu vai piena vai skābpiena produktus*. (Ieskaitot tos produktus, kas tiek ...
Prasības ēdienam. 10.1. Ēdināšana jāorganizē saskaņā ar ēdienkarti, atbilstoši veselīga uztura principiem, ko nosaka Pārtikas aprites uzraudzības likums u.c. LR normatīvie akti. Ēdienam jāatbilst Latvijas Republikas normatīvajos aktos noteiktajām prasībām un Labas higiēnas prakses un paškontroles vadlīnijām slēgta tipa sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, pārvietojamām un pagaidu telpām. Uzņēmums nodrošina drošas un nekaitīgas pārtikas aprites paškontroles sistēmu – HACCP.
Prasības ēdienam. 13.1. ēdiens tiek gatavots uz vietas Pasūtītāja telpās Ludzas Mūzikas pamatskolā; 13.2. pagatavotajam ēdienam jāatbilst Latvijas Republikas normatīvajos aktos noteiktajām prasībām un konkrēti: Pārtikas aprites uzraudzības likums; - Ministru kabineta 2010.gada 28.decembra noteikumu Nr.1206 „Kārtība, kādā aprēķina, piešķir un izlieto valsts budžetā paredzētos līdzekļus pašvaldībām pamatizglītības iestādes skolēnu ēdināšanai”; - Ministru kabineta 13.03.2012. noteikumi Nr.172 „Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamajiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem”; Veselības ministrijas 2008.gada 15.oktobra rīkojums Nr. 174 „ieteicamās enerģijas un uzturvielu devas Latvijas iedzīvotājiem”; Ministru kabineta 2002.gada 27.decembra noteikumi Nr.596 „Higiēnas prasības izglītības iestādēm, kas īsteno pirmsskolas izglītības programmas”; Ministru kabineta 2002.gada 27.decembra noteikumi Nr.610 „Higiēnas prasības vispārējās pamatizglītības, vispārējās vidējās izglītības un profesionālās izglītības iestādēm”; u.c.normatīvie akti Z.v.
Prasības ēdienam. 5.1. ēdiens tiek gatavots uz vietas Pasūtītāja telpās;
Prasības ēdienam jānodrošina ēdiena gatavošana ārpus teātra kafejnīcas telpām, to piegādājot katru dienu; ēdienam jābūt atbilstošā temperatūrā, atbilstoši organoleptiskajiem rādītājiem (garša, smarža, izskats); iespēju saņemt veģetāro un vegāno ēdienu visās maltītēs; jānodrošina veselīgus ēdienus, kas nesatur daļēji hidrogenētus augu taukus, vairākkārt karsētas taukvielas, krējuma un siera izstrādājumus, buljona un zupas koncentrātus, sausos ķīseļa koncentrātus, ātri pagatavojamas kartupeļu biezputru pusfabrikātus, augu eļlas, kas ir ražota no ģenētiski modificētām izejvielām. jānodrošina arī tādu dzērienu un ēdienu sortiments, kā pagatavošanai nav nepieciešama virtuves tehnika. Alkoholisko dzērienu tirdzniecība saskaņā ar alkoholisko dzērienu aprites likumu un citiem saistošiem normatīvajiem aktiem.
Prasības ēdienam ēdiens tiek gatavots uz vietas Pasūtītāja telpās Daugavpilī, Xxxxxxxxx xxxx 0; pagatavotajam ēdienam jāatbilst Latvijas Republikas normatīvajos aktos noteiktajām prasībām un konkrēti: Pārtikas aprites uzraudzības likums; Ministru kabineta 2010. gada 28. decembra noteikumu Nr.1206 “Kārtība, kādā aprēķina, piešķir un izlieto valsts budžetā paredzētos līdzekļus pašvaldībām pamatizglītības iestādes skolēnu ēdināšanai”; Ministru kabineta 13.03.2012. noteikumi Nr. 172 „Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem”; Veselības ministrijas 2008. gada 15. oktobra rīkojums Nr. 174 „Ieteicamās enerģijas un uzturvielu devas Latvijas iedzīvotājiem”;
Prasības ēdienam ēdiens tiek gatavots uz vietas Pasūtītāja telpās; ēdieni jāgatavo no dažādām pārtikas grupām: dzīvnieku un putnu gaļa, zivis, dārzeņi, zaļumi, augļi, putraimi, maize, makaroni, piena produkti u.c., izmantojot pēc iespējas plašāku produktu klāstu ar attiecīgu kaloritāti; katras dienas ēdienkartē jāiekļauj dārzeņus, zaļumus, divas reizes nedēļā augļus vai ogas. Ēdiena gatavošanā jāizvairās no treknas gaļas, desas izstrādājumus pieļaujams iekļaut ēdienkartē vienu reizi nedēļā. Aizliegts ēdiena gatavošanai lietoto eļļu izmantot atkārtoti; ēdienam jābūt atbilstošai temperatūrai : siltiem ēdieniem - temperatūra ne zemāka par +65°C ēdiena izdalē vai sadales līnijā, aukstiem ēdieniem pasniegšanas temperatūra - ne augstāka par +12…+14°C, atbilstoši organoleptiskie rādītāji (garša, smarža, izskats). Normatīvo aktu, kuru prasības un ieteikumi jāievēro, sniedzot sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumus, izpilde: Pārtikas aprites uzraudzības likums;