技术服务内容及要求. 序号 采购内容 数量 单位 技术服务内容及要求 1 国家税务总局东兴市税务局 2023 年度机关食堂生鲜配送服务 1 项 一、采购需求概况 东兴市税务局食堂是东兴市税务局为全体职工提供工作用餐和上级部门以及其部门领导内部接待用餐的场所，分为东兴市税务局本部办公区食堂（地址：广西壮族自治区防城港市东兴市北仑大道 000 号）和东兴市税务局城东办公区食堂（地址:广西 壮族自治区防城港市东兴市北仑大道 000 号），本需求是为两个食堂日常开餐需要所需生鲜食品的配送。 二、食堂生鲜食品配送具体需求 （一）基本要求 1、本项目属于专门面向中小企业采购的项目，在本采购项目中，服务由中小企业承接（提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员）。供应商需提供中小企业声明函（须符合《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的中小企业划分标准），属于残疾人福利性单位的需提供残疾人福利性单位声明函，属于监狱企业的需提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。 2、供应商的货物指标要符合国家强制性标准要求，须符合 《中华人民共和国食品卫生法》要求。供应商所供应的产品均具有检验合格报告。所供商品须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明；对食品供应链进行明确，所有食品的来源须清晰，包装食品要有 QS 标志。食品制造商须获得工业产品生产许可证（QS），来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的 源头与投标人要有固定的合法的供应关系，严禁供应商收购非标准产品供应给采购人。供应商应对食品的来源和质量标准有详尽的描述。验收须提出行业标准和感官标准。如该品牌商品无质量标准，则需由供应商按国家和行业的要求自行描述。 3、供应商所提供的货物各项技术指标须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 4、供应商须负责货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由供应商负责。 5、采购人提前一天以微信或电话方式向供应商下订单，订单内容包括肉菜食品的名称、规格、数量等。 ★6、供应商有 1 名以上专职配送人员。 7、供应商须在接到采购人订单之日的第二天 6:30 前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，供应商须在接到通知后并在当天接到通知后 1 小时将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。 8、供应商每天需做好各种食品的索证记录，按采购人的要求上交。 9、供应商所供食材应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于各地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证原件，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。各类熟食须注明供货渠道及包装方式。 10、供应商所提供的货物须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，供应商须在 60分钟内予以退还补货。供应商在每一次送货时，要将肉菜等货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。 11、每次送货，供应商须委派专门负责人，负责货物的运输、 过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。 12、响应机制：在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，供应商在接到采购人通知后 2 个小时内须做出反应。 13、鲜活食材验收。活鱼验收，现场宰杀；冰鲜鱼类、禽类、骨头类需按照厨房要求斩件待用。 14、对小量常用品的临时需求，须在接到需求后 2 个小时内 送达；对不符合要求需更换的产品，须做到更换通知后 1 小时内送达。 15、采购人有权要求供应商配合相应货品的更换工作，保质期过期的货品，无条件无偿退换。 16、供应商在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若供应商反悔或不能履行合同的，采购人有权终止合同，并扣全部履约质保金，由此产生的一切经济损失由供应商自行承担。 17、按合同约定供货，供应商不得转包、分包，否则采购人有权终止本合同，并扣全部履约质保金，供应商承担由此给采购人造成的一切损失。 18、供应商应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人单位各项规定。 19、供应商不得因其他任何理由延迟送货。如遇不可抗力等特殊情况需推迟、暂停送货，应立即提出紧急方案与采购人协商解决。因供应商因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由供应商承担由此产生的一切损失和费用。 20、由采购人对货物进行认真验收，对不符合规格要求的商品，供应商须无条件退货、换货；供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并有权要求供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失 并承担违约责任。情节严重的，采购人可单方面可解除合同。 21、采购人有权进行不定期检查，有权对配送食材进行检测，必要时采取第三方有资质的检测机构来衡量食材质量问题，如果发现不符合合同规定的食品，采购人第一次给予书面警告，供应商要无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由成交供应商负责，并在 1 小时内更换好所需食品。 相关问题发现 3 次以上（含 3 次）采购人有权终止合同，并将情况反应采购监管部门，同时采购人无须承担任何违约责任。 22、供应商被有效投诉 3 次以上（含 3 次）或造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人可单方面可解除合同，同时采购人无须承担任何违约责任。 23、任何食品都必须当场验证、当面清点核算，机关食堂当天负责人员必须审签。 24、由供应商根据采购人周边农贸市场的上周的平均价格报出本周的配送定价。每次定价，供应商提前三天向采购人报价。采购人向市场监督管理部门询价，不定期不定品种...
