Common use of HIGIENE PERSONAL Y REQUISITOS SANITARIOS Clause in Contracts

HIGIENE PERSONAL Y REQUISITOS SANITARIOS. 6.1. ENSEÑANZA DE HIGIENE.- La Dirección del establecimiento deberá tomar disposiciones para que todas las personas que manipulen alimentos reciban una instrucción adecuada y continua en materia de manipulación higiénica de los alimentos e higiene personal, a fin de que sepan adoptar las precauciones necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Tal instrucción deberá comprender las partes pertinentes del presente.