Usługa gastronomiczna. Posiłki będą wydawane w tej samej lokalizacji co konferencja tj. w jednym obiekcie. Przy czym: serwis kawowy serwowany będzie w sali konferencyjnej o ile powierzchnia sali pozwoli na swobodne poruszanie się lub w foyer, ze stolikami - ustawionymi w sposób umożliwiający swobodne poruszanie się - umożliwiającymi konsumpcję na stojąco lub, jeśli to możliwe, na siedząco; obiad serwowany będzie w wydzielonej sali umożliwiającej konsumpcję na stojąco przy odpowiedniej ilości stolików koktajlowych (minimum jeden stolik koktajlowy na 4 – 5 osób) lub, jeśli to możliwe, na siedząco. Wykonawca zapewnieni świadczenie usługi gastronomicznej dla uczestników w formie: w systemie ciągłym podczas całej konferencji, Wykonawca zapewni zastawę ceramiczną (filiżanki, talerzyki), szklanki oraz widelczyki i łyżeczki niejednorazowego użytku, a także papierowe serwetki; serwis kawowy powinien być nielimitowany, uzupełniany na bieżąco podczas trwania konferencji oraz co najmniej 0,5 godziny przed godziną rozpoczęcia konferencji oraz 0,5 godziny po godzinie zakończenia konferencji, według podanego poniżej asortymentu (dotyczy całości serwisu): kawa z ekspresu ciśnieniowego (liczba ekspresów powinna zostać dostosowana do liczby uczestników), warnik z gorącą wodą liczba warników powinna zostać dostosowana do liczby uczestników), herbata (ekspresowa w torebkach, min. 2 rodzaje), dodatki: cukier, śmietanka/mleko, cytryna, ciastka/kruche ciasteczka w ilości nielimitowanej, woda mineralna gazowana i niegazowana butelkowana (pojemność jednej butelki: 0,2 l-0,5 l); serwowanego w przerwie konferencji, w formie „szwedzkiego stołu”; obiad składać się będzie co najmniej z: 2 rodzajów zup do wyboru (w tym 1 wegetariańska, łącznie co najmniej 0,4 l na osobę), 3 różnych gorących dań głównych do wyboru (w tym: 1 mięsne, 1 wegetariańskie, 1 na bazie ryb lub owoców morza; łącznie co najmniej 150 g na osobę), 2 dodatków warzywnych (łącznie co najmniej 100 g na osobę), 2 dodatków skrobiowych (łącznie co najmniej 100 g na osobę), min. 2 różnych deserów (łącznie co najmniej 200 g na osobę); napoje do obiadu: naturalne soki owocowe (min. 2 rodzaje, łącznie co najmniej 0,3 l na osobę), woda mineralna gazowana i niegazowana butelkowana (pojemność jednej butelki: 0,2 l - 0,5 l, łącznie 0,5 l na osobę). Na życzenie Zamawiającego Wykonawca zapewni specjalistyczne diety (np. danie wegańskie lub danie bezglutenowe) dla uczestników, według potrzeb zgłoszonych przez Zamawiającego najpóźniej 7 dni przed dniem organ...
Usługa gastronomiczna. 3) Część III: Usługa hotelowa ze strony Zamawiającego: ze strony Wykonawcy: Załączniki do umowy:
Usługa gastronomiczna. 1. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić obsługę i usługę gastronomiczną podczas trwania konferencji dla wszystkich uczestników: • Pierwszy dzień konferencji:
Usługa gastronomiczna. W ramach usługi gastronomicznej, Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia wszystkim uczestnikom wydarzeń oraz prelegentom, osobom wskazanym przez Zamawiającego wyżywienia w każdym dniu trwania wydarzenia (odpowiednio dla każdego typu wydarzenia), obejmującego: • Dla osób korzystających z przednoclegu: ✓ Kolacja (dnia poprzedzającego konferencję): przekąski, potrawy mięsne i bezmięsne, co najmniej dwa dania ciepłe, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). ✓ Śniadanie: przekąski, potrawy mięsne i bezmięsne, co najmniej dwa dania ciepłe, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). • Pierwszego dnia wydarzenia: ✓ Kawę powitalną przed rozpoczęciem wydarzenia: kawa, herbata, soki, woda mineralna gazowana i niegazowana, cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy, kanapki, ciastka, ciasto, owoce. Kawa powitalna będzie trwać ok. 30 minut. ✓ co najmniej 2 przerwy kawowe: kawa, herbata, soki, woda mineralna gazowana i niegazowana, cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy, ciastka, ciasto, owoce. Przerwa kawowa będzie trwać od 15 do 30 minut. ✓ Obiad: dwie zupy do wyboru, dwa dania główne do wyboru (w tym danie wegetariańskie), deser, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). Obiad będzie trwać od 45 do 60 minut. ✓ Kolacja: przekąski, potrawy mięsne i bezmięsne, co najmniej dwa dania ciepłe, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). Kolacja będzie trwać od 45 do 60 minut. • Drugiego dnia wydarzenia: ✓ Śniadanie (tylko dla nocujących): przekąski, potrawy mięsne i bezmięsne, co najmniej dwa dania ciepłe, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). ✓ co najmniej 2 przerwy kawowe: kawa, herbata, soki, woda mineralna gazowana i niegazowana, cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy, ciastka, ciasto, owoce. Przerwa kawowa będzie trwać od 15 do 30 minut. ✓ Obiad: dwie zupy do wyboru, dwa dania główne do wyboru (w tym danie wegetariańskie), deser, kawa, herbata, soki, woda, dodatki do kawy i herbaty (cytryna, cukier, mleko/śmietanka do kawy). Obiad będzie trwać od 45 do 60 minut. Wykonawca zobowiązany jest do serwowania wszystkich posiłków w standardzie odpowiadającym standardowi świadczenia usług gastronomicznych przez hotel co najmniej czterogwiazdkowy, w rozumieniu przepisów rozporządzenia Ministra Gospodark...