Common use of Menù giornalieri Clause in Contracts

Menù giornalieri. L’aggiudicatario dovrà quotidianamente comprendere nella lista dei cibi a disposizione degli utenti almeno due “primi piatti”, due “secondi piatti”, due “contorni” nel rispetto delle quantità (tabella grammature), come indicato nell’All. A, che è parte integrante e sostanziale del presente capitolato. I quantitativi riportati nella tabella delle grammature (All. A) degli alimenti sono elementi essenziali per la determinazione del prezzo del pasto e, in quanto tali, costituiscono il minimo indispensabile L’Impresa dovrà assicurare la più ampia varietà nell’articolazione dei menù privilegiando i prodotti stagionali. L’Appaltatore dovrà fornire all’Amministrazione di riferimento la lista dei menù settimanali e mensili. Su richiesta dell’utenza interessata, l’aggiudicatario provvederà, inoltre alla somministrazione di pasti che tengano conto della necessità di assicurare il servizio in favore di soggetti allergici, intolleranti, etc. (come ad esempio i celiaci, Legge 123/05) e che tengano conto delle diversità religiose e filosofiche, compresi gli utenti vegetariani.

Menù giornalieri. L’aggiudicatario dovrà quotidianamente comprendere nella lista dei “cibi a disposizione degli utenti utenti” almeno due “primi piatti”, due “secondi piatti”piatti e due contorni, due “contorni” nel rispetto delle quantità (tabella grammature), come indicato nell’Allnell’ALL. A, che è parte integrante e sostanziale del presente capitolato. I quantitativi riportati nella tabella delle grammature (All. A) degli alimenti sono elementi essenziali per la determinazione del prezzo del pasto e, in quanto tali, costituiscono il minimo indispensabile L’Impresa indispensabile. L’aggiudicatario dovrà assicurare la più ampia varietà nell’articolazione dei menù privilegiando i prodotti stagionali. L’Appaltatore L’aggiudicatario dovrà fornire all’Amministrazione di riferimento a DISCO la lista dei menù settimanali e mensili. Su richiesta dell’utenza interessata, l’aggiudicatario provvederà, inoltre alla somministrazione di pasti che tengano conto della necessità di assicurare il servizio in favore di soggetti allergici, intolleranti, etc. (come ad esempio i celiaci, Legge 123/05n. 123 del 4 luglio 2005) e che tengano conto delle diversità religiose e filosofiche, compresi gli utenti vegetariani.