Openingsdagen en -uren. 17.1.1. De horecagelegenheid in het Goed moet minimaal geopend zijn en daadwerkelijk uitgebaat worden: • Op <DAG(EN)> vanaf <UUR> uur tot <UUR> uur; • Op <DAG(EN)> vanaf <UUR> uur tot <UUR> uur. Het Gemeenschapscentrum brengt de Uitbater één (1) maand op voorhand van de sluitingsdata van het Gebouw. <Indien de Uitbater naast deze sluitingsdata nog bijkomende sluitingsdata van het Goed wenst op te nemen (zoals een jaarlijkse sluiting en/of sluiting op Gemeenschapscentrum.
Openingsdagen en -uren. Inzake openingsdagen en –uren gelden volgende normen : De cafetaria dient minimaal geopend te zijn: van 9 tot 20 uur in de periode oktober tot en met mei van 9 tot 22 uur in de maanden juni, juli, augustus en september Tijdens het jachtseizoen wordt er op maandag pas vanaf 13 uur gegolfd op het terrein. De driving range is wel open in de voormiddag. De normale openingsuren blijven dus gelden. Er is geen verlof voorzien met uitzondering van Kerstdag en Nieuwjaar
Openingsdagen en -uren. Over de openingsdagen en -uren kan onderhandeld worden zodat er een optimale verhouding is tussen service naar het publiek toe en rendabiliteit van de uitbating. Vanuit het opdrachtgevend bestuur wordt op basis van ervaringen uit het verleden volgende aanzet gegeven: • Zomer (1 maart tot 31 oktober): de brasserie is 7 dagen op 7 geopend. • Buiten zomerseizoen (1 november tot en met eind februari): de brasserie is 6 dagen op 7 geopend. • Doorheen het jaar mag er op bovenvermelde momenten gewerkt worden met een minimum dienstverlening (drank en kleine kaart) bij ongunstige weersomstandigheden. • De bar biedt de mogelijkheid om voor en na het sporten iets te drinken. Op weekdagen ten laatste vanaf 10 uur tot het einde van de openingstijd van het sportaanbod. In het weekend en op wedstrijd- en evenementendagen ten laatste vanaf 9 uur tot het einde van het sportaanbod (rekening houden met eventuele prijsuitreikingen). • Voor het diverse aanbod maaltijden/dagschotel/eten van de kaart/businesslunch/broodjes/tearoom werkt de inschrijver een voorstel uit voor weekdagen, weekenddagen en dagen met een event. • De zomerbar is geopend van 12 uur tot 19 uur. In juli en augustus is deze 7/7 geopend. In mei – juni en september is de zomerbar open in het weekend en op woensdagnamiddag als het buitenbad open is. • Catering voor verblijf wordt voorzien bij reservatie. Reservaties van het verblijf worden tijdig (min. 14 dagen vooraf) doorgegeven aan de concessionaris. • Bij uitzondering kan er afgeweken worden van de openingsuren mits toestemming van de provincie. • Bij het hosten van groepen/events kan de horecagelegenheid niet afgesloten worden voor externen tenzij bij uitzonderlijke omstandigheden en mits uitdrukkelijke toestemming vooraf door de provincie. Over bovenvermelde aanzet kan onderhandeld worden.
Openingsdagen en -uren. …. (In te vullen na toewijzing van de concessie). Indien de concessiegever zelf een activiteit in het sportcomplex wenst te organiseren, is de concessienemer op vraag van de concessiegever verplicht de cafetaria te openen en elke medewerking aan de concessiegever te verlenen voor de goede organisatie van de activiteit. Dit wordt minimaal 2 weken vooraf door het AGB doorgegeven aan de concessiehouder. Indien de concessienemer in de cafetaria zelf een activiteit wenst te organiseren of een receptie of feest op vraag wenst te organiseren, kan dit enkel na voorafgaandelijke en schriftelijke toelating van de concessiegever, minstens twee weken voorafgaand aan de activiteit. Bij dergelijke activiteiten is de concessienemer verantwoordelijk de in concessie gegeven lokalen terug in hun originele staat te brengen. De concessienemer mag geen betaling vragen voor het betreden van de cafetaria en het gebruik van de toiletten. Bij het sluiten van de cafetaria, zowel binnen als buiten de normale openingsuren, is de concessienemer steeds verantwoordelijk voor het degelijk afsluiten van alle toegangen en het doven van de lichten. De concessienemer is verplicht om ’s avonds na het sluiten van de cafetaria tevens de hoofdingang van de sporthal af te sluiten. Alle schade die de concessiegever zou lijden ingevolge het niet correct afsluiten van de sporthal is ten laste van de concessienemer. De concessienemer mag niet overnachten binnen de infrastructuur.