肉鸡养殖. 鸡肉蛋白质含量比畜肉含量高，是人类动物蛋白质的主要来源之一，具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低热量等特点，已成为世界各地普遍接受的优质动物蛋白质来源，在世界肉禽中占有重要的地位。目前肉鸡行情较低迷，但行业整体已经处于消耗过剩产能的最后阶段。自 2014 年 1 月中国白羽肉鸡联盟成立起，中国白羽肉鸡联盟加强了行业源头（祖代鸡引种）管理，改变了原来行业引种的无序状态：2014 年，我国白羽肉鸡祖代种鸡引种量已由历史高峰的 154 万余套下降 至 118 万套，环比降幅超过 20%；2015 年，由于美国和法国先后发生禽流感，我 国对美国和法国先后实施了祖代鸡引种禁令，促使祖代种鸡引种量锐减至 72 万套，环比降幅 40%左右；2016 年祖代鸡引种量 40 万套，环比减少 42.86%。国内祖代 鸡引种长时间不复关，导致了在产祖代鸡存栏量下降至 3 年以来的低位，并且后 备祖代存栏也处于 3 年来的低点。 祖代鸡存栏量的减少直接导致父母代鸡苗售价上涨，2016 年父母代鸡苗的销 量为 3470 万套，同比下降 15%，相对而言，价格持续震荡于 40 元/套。2014 年-2016年父母代鸡苗销量和价格如下图： 父母代种鸡存栏量随着父母代鸡苗销量的减少而降低，2016 年父母代种鸡的存栏量同比下降 15%。父母代种鸡存栏量减少导致可用于饲养的商品鸡苗数量锐减，商品鸡苗的价格一直维持在 4 元/羽高位运行。2016 年预计商品鸡苗的销量 约为 44 亿羽，同比下降 10%，2015 年、2016 年商品鸡苗的销售情况如下表所示： 若2016年生产的商品鸡苗全部投入生产，预计商品鸡出栏量大约为41亿羽，同比下降14%，相应地鸡肉产量大约为725万吨，同比下降17%。2015年-2016年商 品鸡出栏量及鸡肉产量如下图所示： 图 5-9：2010-2016 年中国白羽鸡及鸡肉出栏量 商品鸡出栏量和鸡肉产量双双下降，鸡肉产品价格触底回升，其中鸡胸肉回升幅度最大，由 8000 元/吨涨至 11000 元/吨，2012-2016 年鸡肉产品价格情况如下图所示： 总体来看，肉鸡养殖行业目前前景可观。
肉鸡养殖. 肉鸡来源 公司严格甄选肉用雏鸡供应商，定期对肉用雏鸡供应商养殖环境、养殖资质进行现场考察与审验，要求对方提供种畜禽合格证及其他质量安全证明文件，从源头上确保肉鸡 的质量。 鸡舍标准管理 公司采用现代化肉鸡笼养系统，将鸡粪与肉鸡彻底分离 开，避免交叉感染，AC2000 自动温控系统，为肉鸡生长提供合适的温度、湿度和通风。 生产流程和操作标准 生产流程和操作标准按照《无公害肉鸡饲养管理标准》。 义乌市畜牧兽医局不定期对公司肉鸡养殖进行现场检查，确保公司养殖流程的合法合规。 饲料及药品 饲料符合环保化要求，药品符合减量化管理要求 管理 疫病防治管理 按照既定免疫程序对传染性疾病进行提前免疫，日常饲养中发现有部分疾病，由驻场兽医开具处方签进行药物治 疗，治疗标明休药期，确保上市肉鸡无药残。