衛生管理 样本条款

衛生管理. 利用者の使用する施設、食器その他の設備又は飲用に供する水について、衛生的な管理に務め、又は衛生上必要な措置を講ずるとともに、医薬品及び医療用具の管理を適正に行う。

衛生管理. 感染症の予防及びまん延防止のために、感染症対策マニュアル等を作成し、利用者及び施設職員等に対して衛生管理を徹底するとともに、野田市及び野田健康福祉センター等の関係機関と連携を図りながら衛生管理並びに感染症予防対策に努めること。 なお、新型コロナウイルス感染症については、終息の見通しが立たない状況にあることから、感染症拡大防止のために必要な情報収集に努め、野田市と協議し適切な対応を行うこと。 対応に当たっては、国、千葉県及び野田市が示すガイドラインや予防・防止対策を遵守又はこれに準じて行い、万全を期すこと。 感染症拡大防止のために必要な消耗品等については、指定管理者において確保すること。

衛生管理. 感染症の予防及びまん延防止のために、感染症対策マニュアル等を作成し、利用者及び施設職員等に対して衛生管理を徹底するとともに、野田市及び野田健康福祉センター等の関係機関と連携を図りながら衛生管理並びに感染症予防対策に努めること。

衛生管理. 受注者は、衛生管理にあたっては、食品衛生法その他関係法令等を遵守しなければならない。

衛生管理. 厨房機器の取り扱い

衛生管理. 受託者は、業務従事者の健康管理及び委託業務の衛生管理には万全を期さなければならない。

衛生管理. 事業者は、本物件内（バックヤード等も含む）及びその周囲を常に清潔に保ち、飲食物の安全と衛生の確保に万全を期すとともに、委託業務の遂行上必要とされる従業員の健康診断、衛生検査等を適切に実施して、その結果を次期指定管理者に報告してください。

衛生管理. 乙は、法令等に基づき、管理業務の実施に関し、必要な衛生管理を行わなければならない。 （感染症の感染拡大防止）

衛生管理. 環境測定（温湿度、空気、照度等）、害虫等駆除、飲料水の水質検査、貯水槽清掃、排水管清掃、空調用ダクト清掃、環境衛生総合管理

衛生管理. 下膳洗浄作業 1 洗浄作業に携わる人員の具体的な標準的配置図を作成し、委託者に提出し、承諾を得ること。 2 所定の場所に下膳された食器等を、配膳車により洗浄室まで搬送し、洗浄・消毒作業を行う。 3 洗浄後、それぞれの食器等は所定の食器保管庫に収納する。